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健康养生贴士

2019-10-07

培根芝士条的做法

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当你已结婚,或者有了另一半的时候,如果你提前下班,你会干吗呢?这时候如果你能够去厨房为心爱的人准备好一顿丰盛的晚餐,他肯定很感动,你们的感情肯定会得到升华。那么,现在小编就来传授大家关于培根芝士条详细做法。

2.1按和面档一到两次开始揉面至扩展阶段

3.2除黄油外将所需材料放进面包

4.1可以拉出薄膜

5.2加入黄油后再按一至两次和面档至完全阶段

6.12发酵至2-2.5倍大,用手指沾面粉,在面团上戳一个洞,洞口不会回缩

7.21取出面团排气,分成10份,滚圆后盖上保鲜膜松驰10分钟

8.1轻轻刷上一层隔水融化的黄油

9.2取其中一面团,用檊面杖檊成长椭圆形

10.洒上些培根碎

11.面团从上往下卷起,收紧底部

12.放入纸杯内

13.放入烤箱进行最后发酵至两倍大(烤箱底部放入80度以上的热水,使发酵时间缩短)

14.在发酵好的面包上轻轻刷上一层蛋液

15.挤上沙拉酱

16.洒上芝士碎

17.送入烤箱,中层,180度,上色后转至150度,总时间为20分钟左右

今天的介绍您学会了吗?吃的放心健康就得自己动手,所以大家赶快行动起来,一起去享受培根芝士条的过程吧。

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芝士条的做法


芝士条在我们中国的发展其实还是最近几年起来的,在很久之前中国是没有芝士条的,所以关于芝士条的做法,很多人通常都是不知道的。但是在国外,一般人几乎每天都是可以吃到芝士条的,因为芝士对于他们来说,是比较常见的一种食品,而且很多国外人是把芝士条拿来作为自己平时的主食的。

所谓芝士条其实就是奶酪条,因为改革开放的发展,所以现在在我们的身边芝士条也是普遍存在的,特别是对于那些有点受西方文化思想影响的人来说,几乎也是每天都是吃到芝士条的。关于芝士条的做法有很多,下面就来具体说说芝士条的做法。

黄金芝士条的做法

主料:高筋面粉450克

辅料:酵母(干)7克、鸡蛋2个

调料:白糖112克、橄榄油30克、水187.5毫升、牛奶62.5毫升、奶酪10克

材料:高筋面粉450克、白糖112克、酵母7克、橄榄油30克、水187.5毫升,牛奶62.5毫升、鸡蛋1个

装饰:鸡蛋液10克、马苏里拉芝士碎10克

1.面团的材料混合,用揉面机揉至扩展阶段

2.将面团滚圆,发酵至两倍大

3.将面团排气分割成50克/个的面团,盖保鲜膜松弛30分钟

4.将面团卷成圆柱形

5.放在烤盘上进行二次发酵

6.发酵至原来的两倍大,在表面涂抹一层鸡蛋液,然后撒些马苏里拉芝士碎在表面,入预热好的烤箱,上火180度,下火150度,烤箱中层烘烤20分钟即可。

抹茶芝士条的做法

主料:奶酪120克

辅料:抹茶粉2小勺、牛奶60克、吉利丁2片、饼干50克

调料:糖粉25克、黄油15克

1.需要的原料称重好,黄油无需软化

2.消化饼放到保鲜袋中,用擀面杖大致压碎并且

3.把压碎的消化饼屑倒在碗中,再用擀面杖进行二次压碎

4.黄油融化成液体拌入消化饼中

5.混合黄油后的消化饼拌匀

6.慕斯模用锡纸包住,垫一个托盘在底下。把拌过黄油的消化饼倒进慕斯模中,铺平压紧

7.乳酪+糖粉隔水打制顺滑,再加入抹茶粉一同搅拌均匀

8.加入牛奶调匀

9.吉利丁浸泡在冰水中至软化后拌入乳酪糊中

10.把拌好的乳酪糊倒进模具中入冰箱冷藏至凝固

11.凝固后取出切成块

12.从锡纸上取下来放到玻璃纸上即可

上文说到的黄金芝士条和抹茶芝士条是现在我们中国人吃到的比较多的两种芝士条,而对于一般人来说,是不会做这两种芝士条的。所以,有了上面介绍的方法,大家以后就可以自己动手来做黄金芝士条和抹茶芝士条了,因为毕竟在我们的国内,有关芝士条的店还是很少的。

培根芝士汉堡的做法


吃很容易,只要张开嘴咀嚼就可以了。但是把食物做得好吃,却很难,至少绝大多数人都做不到。为什么会出现这样情况呢?因为他们没有好的方法。而今天,小编就来传授给大家关于培根芝士汉堡的做法妙招。

2.面团揉至扩展阶段后,盖上保鲜膜进行发酵。

3.面团发酵到2.5倍大。

4.排气,分割成4份,滚圆,进行15分钟中间发酵。

5.把中间发酵好的面团再滚圆放入烤盘,在烤盘底部放一盘开水,关上烤箱门进行最后发酵,约40分钟。

6.发酵到2倍大,在表面刷一层全蛋液,撒一些白芝麻。

7.放入预热好的烤箱烤焙。170度,约20分钟。

8.所以汉堡馅料。

9.生菜切丝西红柿切成4片。

10.培根在煎锅中煎熟。

11.把鸡蛋煎成荷包蛋。

12.汉堡胚从中间切开。

13.抹上沙拉酱放上生菜培根鸡蛋西红柿片芝士片即可。

看完上文关于培根芝士汉堡做法的介绍,你还有什么理由下班之后就吃泡面?你还有什么理由不对自己好一点?趁着时间还多,请赶紧自己动手做一下,这样才能真正地享受美食,享受人生。

芝士培根吐司的做法


现在美食节目盛行,相信你在电视前面肯定艳羡不已。那么下面就给大家介绍一道芝士培根吐司,自己根据下面的步骤,自己一定要尝试做一下。

2.室温发酵至2.5倍大,手戳洞洞不回缩

3.排气,分割,滚圆后,盖膜松弛15分钟

4.翻面后,擀成椭圆形

5.卷起,收口朝下

6.盖膜松弛10分钟

7.翻面

8.压扁

9.擀成,铺上芝士片和培根

10.卷起

11.排入吐司盒,二次发酵至8、9分满,表面刷蛋液

12.入预热180度的烤箱,下层,上下火,35分钟左右,表面上色后加盖锡纸

芝士培根吐司的步骤固然简单,但是要想做好它,还需要你的认真尝试、实践。方法虽然重要,但是领悟更重要。只有真正理解,才能够做出美食来。

芝士培根面包的做法


很多人抱怨饭菜不好,所以吃的很少。造成营养不良,身体素质不好。其实自己可以学习做菜的,下面就给大家介绍芝士培根面包的做法

2.12除黄油以外所有材料放入盆中搅拌均匀,将35度左右热奶倒入面粉搅拌。

3.21加入鸡蛋揉成面团。

4.1面团揉至有劲道后摊平加入黄油。

5.2一边撕扯面团,一边揉成团。

6.1盖上盖子或者用保鲜膜包好面团,放入35度室温的地方基础发酵。

7.2不停的按扁折叠,再按扁折叠面团直至面团可以扯出薄膜。

8.1小时左右,面团发酵至两倍大。

9.按扁排气后搓成长条切分成40g一段,面团揉成圆形,用保鲜膜包好静置15分钟。

10.取一个面团揉成长条。

11.首尾捏起,呈椭圆形,按扁。

12.在面团上放上培根、撒上葱末、最上面放一块芝士。

13.二次发酵,大概1.5小时左右。

14.发好的面拿出来静置十分钟,顺便把烤箱预热,面团表面刷上蛋液。

15.上下火160度中层烤12-15分钟。

天底下爱吃芝士培根面包的人很多,但是会做的却很少。所以,深知做法的你,还会赖着不动吗?要知道能够独自做好这道菜,也是你人生的一个亮点。

培根芝士卷的做法


一个美好而又充实的童年,必然会影响人的一生,这是有促进作用的。而童年的记忆中,自然少不了妈妈做的饭菜,这是我们最美的回忆。下面小编就给大家做一道记忆的培根芝士卷

2.2黄油之外的所有材料揉匀成团至稍具延展性,加入黄油后揉至可拉出薄膜

3.1取一块面团,擀成长度和培根差不多,宽十几厘米的长方形

4.2取出排气分成三等份,滚圆饧20分钟

5.放上两片奶酪

6.再铺上两片培根

7.从一头开始卷起

8.用刀一切为二

9.然后拼成花朵的形状,如果有梅花模具,可以放入抹过黄油的6寸梅花模。入烤箱,不开火,放一杯热水,发酵约30-40分钟至两倍大。拿出刷蛋液,烤箱预热180度,中层,上下火,25分钟。

怎么样看了小编上面的介绍,你是不是觉得培根芝士卷的做法非常的简单?我感兴趣的话,不妨亲手去做一做吧,一定会有所收获的哦!

培根芝士卷


培根芝士卷是很常见的佳肴,这类食物在吃的时候,对人体营养的补充非常不错,不过因为培根的营养价值过高,在吃的时候,也是要适量进行,培根含有的脂肪、蛋白质、碳水化合物较多,所以在晚上的时候,要减少对培根的选择,那培根芝士卷在做法上怎么样呢?

很多人对培根芝士卷做法并不是很清楚,这样的佳肴在制作上,也不是很难,制作的时候,都是能够很轻松的制作出来,那具体该如何制作最佳呢?

培根芝士卷:

材料:

虾 (shrimp) 15个,开背去肠线,去壳,留尾部的壳

帕玛森芝士 (shredded parmesan cheese) 30g,削碎

大蒜 (garlic) 3个,捣成蒜蓉

培根 (bacon) 15条

九层塔 (basil) 1捆

做法

1). 用刀在虾腹部横向轻划几刀,切断筋络 ;

2). 隔开虾背,平放在案板上,放一些蒜蓉 ,一片九层塔叶子,几根芝士条;

3). 把虾恢复原形;

4). 用培根把虾卷好,每一层培根要有重合部分;

5). 重合处朝下放在不沾的铝纸上。烤箱400F烤 (bake) 15分钟,转上火 (broil) 再烤5分钟至培根表面烤脆 。

芝士培根茶树卷

材料:培根,马苏里拉,茶树菇,苦菊。

做法:

1.茶树菇洗净去脏根,用热水焯烫一下捞出控水。把一长片的培根分开两半,卷入茶树菇和苦菊

2.卷好的培根卷用签子穿上固定住,入煎锅煎熟两面。上面撒上马苏里拉后入微波炉里加热90秒即可。

以上就是对培根芝士卷做法详细介绍,在制作这样佳肴的时候,可以按照以上方法进行,但要注意的时候,在制作培根芝士卷的时候,在数量上不宜太多,而且对肥胖人群和高血压患者,在对这样佳肴上,都是要减少选择的。

培根芝士面包


面包是很多人比较喜爱吃的,这样的食物含有的蛋白质、碳水化合物比较多,对这样食物在吃的时候,都是可以放心进行,不过在吃面包的时候也是要注意不能过多的选择,过多的吃面包很容易发胖,这也是因为面包的热量比较高,面包的种类较多,培根芝士面包就是其中一种。

在对培根芝士面包选择的时候,可以先对它的制作方法进行了解,这样在家里也是可以制作它,这样的面包在口感和营养价值上都是非常不错,对它的选择是可以放心进行的。

培根芝士面包:

原料:

A:高粉250克、低粉50克、白糖30克、盐1/4小勺、奶粉15克、酵母3克、鸡蛋30克、水150克、黄油20克。

B:培根7片、速冻什锦蔬菜豆120克(超市冷冻柜台都有卖)、披萨奶酪丝100克、(我家的披萨奶酪用完了,我试着用了切达奶酪,没想到效果也不错,不过以后还是应该用披萨奶酪,拉丝多好玩啊,呵呵~)沙拉酱适量。

做法:

1、将材料A用后油法搅拌成团,揉至延展,进行基础发酵80分钟左右;

2、将发酵好的面团平均分割成7等份,滚圆后盖上保鲜膜松弛10分钟;

3、将松弛好的面团擀成椭圆形;

4、放到烤盘上,表面刷上蛋液,铺一片培根,撒上蔬菜豆,撒上奶酪丝,挤上沙拉酱(挤在中央,最好不要挤到边上,否则烤出来会比较丑);

5、放温暖潮湿处进行最后发酵25分钟;

6、烤箱预热,上下火180度20分钟左右。

以上就是对培根芝士面包做法详细介绍,在制作它的时候,是可以根据以上方法进行,那在制作培根芝士面包时间上,需要掌握好,它的在时间不是很长,但是必须要注意的是,在制作的时候,不能时间过长,否则制作后会使得面包口感改变。

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