白芸豆排骨汤的具体做法
春季养生排骨汤。
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”生活中，人们越来越关注养生方面的话题，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。关于饮食养生，我们要掌握哪些知识呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“白芸豆排骨汤的具体做法”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
芸豆排骨汤是一道非常美味的汤，也是很多人喜欢喝的汤，特别是在炎热的夏天，当一碗清淡又不失美味的芸豆排骨汤摆在我们面前时，相信所有的人都无法拒绝吧，这种芸豆汤不仅好喝，而且营养价值也非常高，所以我们建议各位朋友，去尝试一下这道美味又可口的靓汤吧。
原料：
芸豆150克 排骨110克
姜1片 香菜1棵
辅料：
a料：盐1小匙、胡椒粉1/2小匙
b料：香油1/4小匙
做法：
1、芸豆洗净;姜洗净;香菜洗净，切小段;排骨洗净，放入开水中汆烫，捞出。
2、锅中倒入3杯水煮开，放入姜片与排骨煮至熟烂，加入芸豆煮约10分钟，再加入a料煮匀，最后淋上b料，撒上香菜即可。
tips：
芸豆非常容易酥软，因此要在排骨高汤炖好后再加入，以免煮的时间过长，豆子全都煮烂了。
以上是我们关于芸豆排骨汤的做法的详细介绍，从上文的介绍中，我们知道它的用料和做法都是比较简单的，所以我们建议朋友们平时在家没事的话，可以学着做一做这道汤，为你们的家人换一换口味，相信他们一定会爱上这道芸豆排骨汤的。
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宝宝排骨汤的具体做法
宝宝排骨汤这种食物我们在生活中应该要对于它的制作方法有一定的了解吗，这样我们就可以在生活中制作出比较有营养价值的食物给我们的宝宝食用。宝宝排骨汤的制作方法是比较简单的，一般我们在生活中可以采用煲汤的做法，将排骨剁块之后加入玉米或者莲藕等食材一起煲汤就可以了。
炖骨头汤(或鱼汤)，最好是用冷水。因为一般的肉骨头上总带有一点肉，如果一开始就往锅里倒热水或开水，肉的表面突然受到高温，肉的外层蛋白质就会马上凝固，使得里层的蛋白质不能充分地溶解到汤里，只有一次加足冷水，并慢慢地加温，蛋白质才能够充分溶解到汤里，汤的味道才更鲜美。
另外，在水开后加少许醋，使骨头里的磷钙溶解在汤内，这样炖出来的汤既味道鲜美，又便于肠胃吸收。同时，炖汤不要过早放盐。因为盐能使得肉里含的水份很快地跑出来，会加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜味。
将脊骨剁成适当段放入清水浸泡半小时后，洗掉血水，待沥去水分后，把骨头放入开水锅内烧开，将血沫滗去捞出骨 头，用清水再洗干净放入锅内，一次加足冷水，适量加入葱、姜、料酒，先用旺火烧开，待10-15分钟再滗去污沫，改用小火焖煮约半至1小时，煨烂后，去掉葱、姜及浮油，加适量食盐，少许味精，溶匀就可盛入器皿内，再撒上蒜花、葱花或蒜泥食用。这样煨出来的骨头汤，其肉质软嫩，汤色洁白，味道鲜美。
Tips:不少人有爱喝骨头汤的习惯，并觉得熬汤时间越长，味道就越鲜美，营养就越丰富。其实，无论多高的温度，也不能将骨骼内的钙质溶化，因为动物骨骼中所含钙质不易分解，久煮反而会破坏骨头中的蛋白质，因此，熬骨头汤不宜时间过长。营养专家推荐的方法是：炖汤之前，先将洗净的骨头砸开，然后放入冷水，冷水一次性加足，并慢慢加温，在水烧开后可适量加醋，因为醋能使骨头里的磷、钙溶解到汤内;同时，不要过早放盐，因为盐能使肉里含的水分很快跑出来，会加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜美。
文章介绍的宝宝排骨汤的制作方法，希望妈妈们可以好好的学习一下，在生活中为你们的宝宝提供一份有营养的排骨汤。我们都知道排骨汤是含有比较多的矿物质以及维生素的，这对于孩子的骨骼发育是有很大帮助的，希望妈妈们可以多给孩子食用一些。
清淡排骨汤的具体做法
相信大家对于排骨肯定是非常熟悉吧，我们几乎每天都会接触到排骨，排骨的做法有很多种，我们既可以采用排骨来红烧，也可以采用排骨来煮汤，我们可以采用排骨搭配上其它的食材做成各种美味的菜肴来，下文我们给大家介绍一下清淡排骨汤的具体做法，希望能给各位读者带来启发。
排骨指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，上面还附有少量肉类，可以食用，如：红烧排骨，是一道中国家常菜。
一般来说，只要我们提到排骨，指的都是猪排骨。猪排骨味道鲜美，也不会太过油腻。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
排骨的分类。
小排——小排是指猪腹腔靠近肚腩部分的排骨，它的上边是肋排和子排，小排的肉层比较厚，并带有白色软骨。适合蒸、炸、烤，但是要剁小块。
子排——子排是指腹腔连接背脊的部位，它的下方是五花肉，片下的排骨长达30厘米，呈三角形斜切片状。子排的肉层很厚，隔着一层薄油还连了一块五花肉，油脂丰厚，肉质是所有排骨中最嫩的，适用于多种烹调方法和口味，只是口感略显油腻。适合炸、烤、红烧，长度以5～7厘米为宜。
大排——大排是里脊肉和背脊肉连接的部位，又称为肉排，多用于油炸，以肉片为主，但是带着排骨，除了增加分量让肉片面积显得更大外，油炸的时候也会增加大骨特有的香气，这也是炸肉排的特色。除了油炸，也可以卤大排，但是卤之前要经过煎或快速油炸的程序，作用是封住大骨的血水，免得烹调过程流出，影响肉片和汤汗的色泽。适合炸、卤，如果炸要切薄一点，如果卤要厚一点。
清淡排骨汤的具体做法
1. 排骨小段分好，用开水焯下，将上面的泡沫去掉
2. 将汤和排骨倒进高压锅，放盐和花椒调味
3. 过十五分钟后在将切好的瓠子到进去在压十分钟
4. 排气出锅
在上面的文章里面我们介绍了什么是排骨，我们知道排骨不但好吃而且还有丰富的营养，排骨的做法有很多种，上文介绍了清淡排骨汤的具体做法，相信大家都掌握了吧。
银耳排骨汤的具体做法
银耳排骨汤的制作方法跟我们在生活制作其他的汤类是差不多的，只要我们准备好银耳跟排骨就可以了，我们主要是将银耳跟排骨放进高压锅里面慢炖，让它的香味出现就可以出锅了。对于银耳排骨汤这种食物，相信很多朋友在生活中是比较喜欢去食用它的，因为它的味道很甘甜。
爱吃，如同好好活着一样，是一种追求。喜欢美味的人，一定不是无趣的人。银耳排骨汤的做法虽然简单，可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的银耳排骨汤，解解馋!小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个银耳排骨汤的料就备齐了，先发个银耳排骨汤菜谱设计上来吧,今天用心做的银耳排骨汤饭菜格外的香!
银耳排骨汤的做法
菜系及功效：私家菜 气血双补食谱 清热去火食谱
口味：咸鲜味 工艺：原炖银耳排骨汤的制作材料：主料：木瓜500克,猪排骨(大排)400克
辅料：银耳(干)20克
调料：姜2克,盐3克
教您银耳排骨汤怎么做，如何做银耳排骨汤 1.排骨出水过冷河，银耳浸至发大，撕成小朵。
2.木瓜去皮去核，洗净切厚件。
3.把适量清水高火6分钟至滚，放入木瓜(半生熟)、银耳、排骨(斩件)及姜片，中火40分钟，下盐调味。
通过文章对于银耳排骨汤做法的介绍，你们应该知道在生活中怎样去制作一份可口的银耳排骨汤了吧。我们想要在生活中制作一份银耳排骨汤，最主要的因素是我们应该要注意银耳排骨汤的煲汤时间，以免将里面的水分过快的蒸干。
芸豆排骨汤的做法
芸豆排骨汤是江浙一带的汉族风味名肴。滋补强壮、补肺益肾、口感甚佳，健脾安神的令人垂涎的现代汤品。把芸豆洗净;姜洗净;香菜洗净，切小段;排骨洗净，放入开水中氽烫，捞出。锅中倒入3杯水煮开，放入姜片与排骨煮至熟烂，加入芸豆煮约10分钟，再加入A料煮匀，最后淋上B料，撒上香菜即可。
芸豆排骨汤的制作食材：
芸豆150克，排骨110克姜1片，香菜1棵。
A料：盐1小匙，胡椒粉1/2小匙B料：香油1/4小匙。
芸豆排骨汤的做法详细步骤
1、芸豆洗净；姜洗净；香菜洗净，切小段；排骨洗净，放入开水中汆烫，捞出。
2、锅中倒入3杯水煮开，放入姜片与排骨煮至熟烂，加入芸豆煮约10分钟，再加入A料煮匀，最后淋上B料，撒上香菜即可。
Tips：
芸豆非常容易酥软，因此要在排骨高汤炖好后再加入，以免煮的时间过长，豆子全都煮烂了。
白芸豆炖排骨的做法
排骨是很多人爱吃的，吃排骨对身体没有影响，排骨含有的蛋白质比较多，常吃对滋补身体效果非常不错，而且排骨适合各类人群选择，对中老年人来讲，这样的食物是很好之选，那白芸豆炖排骨的做法怎么样呢，制作这样佳肴不是很复杂的，下面就详细介绍下，使得有一些了解。
白芸豆炖排骨：
主料：排骨1斤土豆250克
做法：
葱切段、姜切片、蒜切粒，胡萝卜洗净，去皮，切滚刀块，土豆洗净，去皮，切滚刀块。
将骨头浸泡出血水后冲洗干净，芸豆摘去两头，揪成长段，洗净后沥去水。
将骨头放入凉水锅中，放入葱、料酒，煮开后中小火煮约5分钟。
将煮过的骨头捞出，用温水冲洗去表面的脏沫，煮过骨头的水倒掉不要。
炒锅中放入适量油，待油温略高后放入芸豆、土豆，中火，不断翻炒至芸豆颜色变深，土豆的边出现金黄色，盛出备用。
用锅中剩余的油，再放入葱、姜、蒜、五香粉，放入大酱，小火炒香，炒匀。
放入骨头翻炒均匀，添入适量开水，加盖后中火煮约25分。再放入芸豆、土豆，加盖后煮约20分钟(煮的时间长短按食材的多少而定)。
最后放入胡萝卜、盐、生抽、白糖，翻炒均匀，煮约20分钟至食材全部熟透，骨头上的肉软烂即可转大火收浓汤汁，盛出。
在对白芸豆炖排骨的做法认识后，制作白芸豆炖排骨的时候，都是可以按照以上方法进行，但是对白芸豆炖排骨制作时间和数量上，每次都是不要过多进行，制作太多的话，吃不完白芸豆口感也是会改变，这样在吃不会很好吃。
白芸豆烧排骨的做法
对身体滋补上，可以选择多种方法，这样对身体才会有很好帮助，体质虚弱的人群，可以多选择汤品，汤含有的营养元素种类多，对人体所以营养有很好补充，同时对身体也没有损害，白芸豆排骨汤就是不错之选，它含有的蛋白质非常的多，对白芸豆排骨汤的做法如何呢，是很多人不清楚的。
白芸豆排骨汤：
做法一
原料
芸豆150克 排骨110克 姜1片 香菜1棵
辅料
A料：盐1小匙、胡椒粉1/2小匙
B料：香油1/4小匙
做法
1、芸豆洗净;姜洗净;香菜洗净，切小段;排骨洗净，放入开水中氽烫，捞出。
2、锅中倒入3杯水煮开，放入姜片与排骨煮至熟烂，加入芸豆煮约10分钟，再加入A料煮匀，最后淋上B料，撒上香菜即可。
做法二
原料：
排骨一斤、芸豆200克
做法：
1、排骨洗净下锅焯水;
2、重新放入沙锅中，加入适量的水，芸豆提前泡水一夜放入沙锅中;
3、加入党参少许;
4、黄芪少许;
5、当归少许;
6、出锅前撒少许枸杞即可。
做法三
配料：配料 - 芸豆香料 - 姜丝，辣椒，盐，味精，白芝麻
制作过程：1，豆去电线切成2寸段，并促进了油。在炒锅2加底油，下葱姜丝，辣椒爆锅，倒入豆煸炒，加入盐，味精颠翻，撒上白芝麻，盛入盘中完成。
糖白芸豆
材料：红枣，白扁豆白糖，桂花
实践适量：
1，白芸豆用水泡一个小时冷水下锅，放白糖，水开火煮。
2，水煮豆可以用筷子的时候把干净的日期一起捅，然后继续煮约半小时至软烂豆，红枣味溢出可以盘，放凉。食用前加入桂花。
这几种都是白芸豆排骨汤的做法，制作白芸豆排骨汤的时候，都是可以按照以上方式进行，但是对这类汤制作时间和数量，不要过多进行，白芸豆排骨汤隔夜后不能在喝，否则对身体会造成影响，这点制作白芸豆排骨汤的时候要注意的。
马蹄红萝卜排骨汤的具体做法介绍
马蹄红萝卜排骨汤是比较好的一种搭配方式，这一道食物可以起到很好的开胃，以及补充营养的功效，但是因为它的制作方法不一样，所以味道也不相同，但对基本的步骤也要掌握。
做法一、
名称：玉米马蹄红萝卜猪骨汤
制作方法
1筒骨一根砍成小块，洗净后倒入锅内飞水。
2飞水主要是为了去除血末。
3飞水后捞出，放到砂锅内。
4红萝卜一根削皮，切成小块。
5马蹄七个，每个都切成两块备用。
6玉米两根洗净备用。
7姜一块切成小片备用。
8把切好的红萝卜，马蹄，玉米，和姜片放到砂锅内。
9给砂锅内加适量的水。
10大火烧开转小火慢慢炖。
11大约炖一小时即可，炖好后加少许盐调味。
做法二、
用料
马蹄（荸荠）10个左右
胡萝卜1~2根
猪筒骨1~2根
做法
1. 马蹄洗干净刮皮
2. 刮好皮后泡水里待用
3. 胡萝卜洗干净后刮皮
4. 胡萝卜切成滚刀块
5. 猪骨洗干净。（可按个人需求焯水去血沫）
6. 材料入锅
7. 选择煲汤选项
8. 没有高压锅可用普通汤锅代替，大火煮开后转中小火煮1~2小时（2小时为佳）
9. 最后加盐调味即可享受美味汤~
莲藕炖排骨汤的具体做法是什么？
莲藕的营养丰富，在我们平时的餐饮当中也是非常多见，那么今天小编就为大家分享一款营养很高，而且味道很好的食材，下面就和小编一起来看莲藕炖排骨的具体做法。
材料：新鲜莲藕（煲汤最好是用粉藕，脆藕拿来炒很好吃，不过现在粉藕好像越来越少的，我都好难买到一次），排骨，老姜，葱。
一. 先把排骨用清水洗净，然后烧一锅水，水开后，把排骨放进去煮两分钟。
二.把焯好水的排骨放到锅里，姜片，加水（水一定要一次性加足，宁多勿少，煲排骨汤中途是不能加水的，加了的话汤就不好喝了，一般是盖过排骨之后，再加一大汤碗的水），放一点黄酒（除腥加香），一小点醋（放一点醋，排骨会更酥烂一点，一开始加一点，最后不会有酸味，当然，你别加多了，一般加一小瓶盖就可以了）。然后就盖上锅盖煮吧，先大火煮开水，水开后，把切成块的莲藕放下锅。调小火，保持沸腾的状态，再煮一个小时.
三.最后加入盐，鸡精的话，随便你放不放，再撒上葱花,香喷喷的莲藕排骨汤上桌.
通过小编上面的分享，你对莲藕炖排骨的做法是不是有了一定的了解，那么在今后的饮食生活当中，不妨就参照小编分享的方法，自己动手亲自尝试一下吧！
芸豆水饺的具体做法
芸豆是我们非常熟悉的一种蔬菜，芸豆里面含有丰富的维生素特别是维生素C，此外芸豆里面还含有多种我们人体需要的微量元素，经常吃芸豆是可以起到提高免疫力以及预防高血脂和心脏疾病的作用，所以芸豆深受人们的喜爱，芸豆的做法有很多种，我们不但可以用芸豆来热炒而且还可以用芸豆来做成水饺。
芸豆营养丰富，鲜豆还含丰富的维生素C。从所含营养成分看，蛋白质含量高于鸡肉，钙含量是鸡的7倍多，铁为4倍，B话维生素也高于鸡肉。
芸豆还是一种难得的高钾、高镁、低钠食品，这个特点在营养治疗上大有用武之地。芸豆尤其适合心脏病、动脉硬化，高血脂、低血钾症和忌盐患者食用。
现代医学分析认为，芸豆还含有皂苷、尿毒酶和多种球蛋白等独特成分，具有提高人体血身的免疫能力，增强抗病能力，激活淋巴T细胞，促进脱氧核糖核酸的合成等功能，对肿瘤细胞的发展有抑制作用，因而受到医学界的重视。其所含量尿素酶应用于肝昏迷患者效果很好。
1芸豆洗净，放入锅中焯烫。
2芸豆晾凉后，择掉老筋，切碎。
3五花肉剁成肉馅，分几次加水调好。放姜末、盐、生抽、老抽、花椒粉、鸡精、胡椒粉、熟油，顺一个方向搅匀后加入芸豆再次搅匀。
4面粉用水和成面团，醒一会。
5将醒好的面团充分揉好，分成小剂，摁扁，擀皮。
6薄片大馅。
在上面的文章里面我们介绍了什么是芸豆，我们知道芸豆不但好吃而且还有丰富的营养，经常吃芸豆是可以起到预防动脉硬化和心脏病的功效，上文采用了芸豆搭配上五花肉和面粉做成了芸豆水饺。
芸豆炒土豆的具体做法
芸豆炒土豆是一个非常好吃的菜，相信很多人都有吃过吧。芸豆炒土豆具有极高营养价值，多吃有助于人体健康，而且其做法也很容易，只要备好芸豆，土豆，猪肉和一些佐料和边角料，经过一些简单的步骤，一道美味可口的芸豆炒土豆就出炉了。下面我就讲下其具体的步骤。
主料：芸豆,土豆,猪肉
调料：花椒一粒,大料俩,骨头汤料一包,葱,姜,酱油,盐,鸡精,胡椒粉
教您芸豆炖土豆怎么做，如何做芸豆炖土豆
做法：
1.芸豆去两边，土豆去皮，猪肉切片，葱姜切丝
2.芸豆用水焯一下，去土味
3.猪肥肉放入锅中炒，直至出油，捞出，扔掉
4.放入葱姜丝，胡椒粉，翻炒出香味
5.放入芸豆，翻炒10分钟左右，直至变绿
6.加骨汤料，加水，加土豆，大料，花椒
7.炖20分左右
8.收汤，放盐，鸡精
提示：小窍门：我用的是猪骨汤料，味道很好
通过对上文芸豆炒土豆这道菜做法的相关介绍，我们知道了其实芸豆炒土豆是一个很容易学会并完成的食物，其步骤都比较简单，喜欢这道菜的朋友们可以学起来，平时在家的时候就可以亮一下你的厨艺，不仅能品尝到美味的食物，还能会受到他人的夸奖。
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