银耳排骨汤的具体做法
春季养生排骨汤。
心乱则百病生,心静则百病息。心静才是养生之本。人类的发展历史中,养生观念不断更新,只有进行科学的养生,我们才能达到身心健康的目的。您对饮食养生是如何看待的呢?以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“银耳排骨汤的具体做法”,希望能为您提供更多的参考。
银耳排骨汤的制作方法跟我们在生活制作其他的汤类是差不多的,只要我们准备好银耳跟排骨就可以了,我们主要是将银耳跟排骨放进高压锅里面慢炖,让它的香味出现就可以出锅了。对于银耳排骨汤这种食物,相信很多朋友在生活中是比较喜欢去食用它的,因为它的味道很甘甜。
爱吃,如同好好活着一样,是一种追求。喜欢美味的人,一定不是无趣的人。银耳排骨汤的做法虽然简单,可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的银耳排骨汤,解解馋!小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个银耳排骨汤的料就备齐了,先发个银耳排骨汤菜谱设计上来吧,今天用心做的银耳排骨汤饭菜格外的香!
银耳排骨汤的做法
菜系及功效:私家菜 气血双补食谱 清热去火食谱
口味:咸鲜味 工艺:原炖银耳排骨汤的制作材料:主料:木瓜500克,猪排骨(大排)400克
辅料:银耳(干)20克
调料:姜2克,盐3克
教您银耳排骨汤怎么做,如何做银耳排骨汤 1.排骨出水过冷河,银耳浸至发大,撕成小朵。
2.木瓜去皮去核,洗净切厚件。
3.把适量清水高火6分钟至滚,放入木瓜(半生熟)、银耳、排骨(斩件)及姜片,中火40分钟,下盐调味。
通过文章对于银耳排骨汤做法的介绍,你们应该知道在生活中怎样去制作一份可口的银耳排骨汤了吧。我们想要在生活中制作一份银耳排骨汤,最主要的因素是我们应该要注意银耳排骨汤的煲汤时间,以免将里面的水分过快的蒸干。
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清淡排骨汤的具体做法
相信大家对于排骨肯定是非常熟悉吧,我们几乎每天都会接触到排骨,排骨的做法有很多种,我们既可以采用排骨来红烧,也可以采用排骨来煮汤,我们可以采用排骨搭配上其它的食材做成各种美味的菜肴来,下文我们给大家介绍一下清淡排骨汤的具体做法,希望能给各位读者带来启发。
排骨指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨,上面还附有少量肉类,可以食用,如:红烧排骨,是一道中国家常菜。
一般来说,只要我们提到排骨,指的都是猪排骨。猪排骨味道鲜美,也不会太过油腻。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。
排骨的分类。
小排——小排是指猪腹腔靠近肚腩部分的排骨,它的上边是肋排和子排,小排的肉层比较厚,并带有白色软骨。适合蒸、炸、烤,但是要剁小块。
子排——子排是指腹腔连接背脊的部位,它的下方是五花肉,片下的排骨长达30厘米,呈三角形斜切片状。子排的肉层很厚,隔着一层薄油还连了一块五花肉,油脂丰厚,肉质是所有排骨中最嫩的,适用于多种烹调方法和口味,只是口感略显油腻。适合炸、烤、红烧,长度以5~7厘米为宜。
大排——大排是里脊肉和背脊肉连接的部位,又称为肉排,多用于油炸,以肉片为主,但是带着排骨,除了增加分量让肉片面积显得更大外,油炸的时候也会增加大骨特有的香气,这也是炸肉排的特色。除了油炸,也可以卤大排,但是卤之前要经过煎或快速油炸的程序,作用是封住大骨的血水,免得烹调过程流出,影响肉片和汤汗的色泽。适合炸、卤,如果炸要切薄一点,如果卤要厚一点。
清淡排骨汤的具体做法
1. 排骨小段分好,用开水焯下,将上面的泡沫去掉
2. 将汤和排骨倒进高压锅,放盐和花椒调味
3. 过十五分钟后在将切好的瓠子到进去在压十分钟
4. 排气出锅
在上面的文章里面我们介绍了什么是排骨,我们知道排骨不但好吃而且还有丰富的营养,排骨的做法有很多种,上文介绍了清淡排骨汤的具体做法,相信大家都掌握了吧。
白芸豆排骨汤的具体做法
芸豆排骨汤是一道非常美味的汤,也是很多人喜欢喝的汤,特别是在炎热的夏天,当一碗清淡又不失美味的芸豆排骨汤摆在我们面前时,相信所有的人都无法拒绝吧,这种芸豆汤不仅好喝,而且营养价值也非常高,所以我们建议各位朋友,去尝试一下这道美味又可口的靓汤吧。
原料:
芸豆150克 排骨110克
姜1片 香菜1棵
辅料:
a料:盐1小匙、胡椒粉1/2小匙
b料:香油1/4小匙
做法:
1、芸豆洗净;姜洗净;香菜洗净,切小段;排骨洗净,放入开水中汆烫,捞出。
2、锅中倒入3杯水煮开,放入姜片与排骨煮至熟烂,加入芸豆煮约10分钟,再加入a料煮匀,最后淋上b料,撒上香菜即可。
tips:
芸豆非常容易酥软,因此要在排骨高汤炖好后再加入,以免煮的时间过长,豆子全都煮烂了。
以上是我们关于芸豆排骨汤的做法的详细介绍,从上文的介绍中,我们知道它的用料和做法都是比较简单的,所以我们建议朋友们平时在家没事的话,可以学着做一做这道汤,为你们的家人换一换口味,相信他们一定会爱上这道芸豆排骨汤的。
银耳枸杞汤的具体做法
银耳枸杞汤是一道美味养生的汤。银耳枸杞汤使用到的食材非常的简单,枸杞和银耳都很容易在市面上购买到,银耳枸杞汤能够起到很好的食疗功效,所以银耳枸杞汤受到了大家的喜爱,银耳枸杞汤的做法很简单,我们只需要几个步骤就能够自制出银耳枸杞汤来,下文我们介绍一下银耳枸杞汤的具体做法。
原料:银耳、枸杞、冰糖,适量。
买回来的银耳用冷水泡发。
泡发的银耳撕成小朵,并且清洗干净。可以多洗几次。
将清洗好的银耳装入暖水壶中,加入开水,盖好盖子。让银耳在里面呆一个晚上,这样银耳比较容易煮的软一点,喜欢比较翠口感的可以省了这一步哈。
枸杞用水清洗一下,备用。
把在保温壶里放了一个晚上的银耳倒入电压力锅胆里面,放入清洗好的枸杞。
放适量的水,喜欢喝汤的可以多放一点水。
放进电压力锅选择汤类,保压20分钟之后再开锅。
等气阀完全放完气打开锅,放适量的冰糖。再煮10分钟就可以了。(这个时候就不用盖上盖子啦,开锅煮就行)
10分钟之后倒出来,放凉,放进冰箱冷藏就行啦。
小窍门:
让银耳在保温壶里面呆一个晚上,这样银耳比较容易煮的软一点,喜欢比较脆口感的可以省了这一步哈。
在上面的文章里面我们介绍了一道既好看又养生的汤,那就是银耳枸杞汤了,我们知道银耳枸杞汤可以起到保健和美容等效用,上文为我们详细介绍了银耳枸杞汤的具体做法,相信大家都掌握了吧。
马蹄红萝卜排骨汤的具体做法介绍
马蹄红萝卜排骨汤是比较好的一种搭配方式,这一道食物可以起到很好的开胃,以及补充营养的功效,但是因为它的制作方法不一样,所以味道也不相同,但对基本的步骤也要掌握。
做法一、
名称:玉米马蹄红萝卜猪骨汤
制作方法
1筒骨一根砍成小块,洗净后倒入锅内飞水。
2飞水主要是为了去除血末。
3飞水后捞出,放到砂锅内。
4红萝卜一根削皮,切成小块。
5马蹄七个,每个都切成两块备用。
6玉米两根洗净备用。
7姜一块切成小片备用。
8把切好的红萝卜,马蹄,玉米,和姜片放到砂锅内。
9给砂锅内加适量的水。
10大火烧开转小火慢慢炖。
11大约炖一小时即可,炖好后加少许盐调味。
做法二、
用料
马蹄(荸荠)10个左右
胡萝卜1~2根
猪筒骨1~2根
做法
1. 马蹄洗干净刮皮
2. 刮好皮后泡水里待用
3. 胡萝卜洗干净后刮皮
4. 胡萝卜切成滚刀块
5. 猪骨洗干净。(可按个人需求焯水去血沫)
6. 材料入锅
7. 选择煲汤选项
8. 没有高压锅可用普通汤锅代替,大火煮开后转中小火煮1~2小时(2小时为佳)
9. 最后加盐调味即可享受美味汤~
莲藕炖排骨汤的具体做法是什么?
莲藕的营养丰富,在我们平时的餐饮当中也是非常多见,那么今天小编就为大家分享一款营养很高,而且味道很好的食材,下面就和小编一起来看莲藕炖排骨的具体做法。
材料:新鲜莲藕(煲汤最好是用粉藕,脆藕拿来炒很好吃,不过现在粉藕好像越来越少的,我都好难买到一次),排骨,老姜,葱。
一. 先把排骨用清水洗净,然后烧一锅水,水开后,把排骨放进去煮两分钟。
二.把焯好水的排骨放到锅里,姜片,加水(水一定要一次性加足,宁多勿少,煲排骨汤中途是不能加水的,加了的话汤就不好喝了,一般是盖过排骨之后,再加一大汤碗的水),放一点黄酒(除腥加香),一小点醋(放一点醋,排骨会更酥烂一点,一开始加一点,最后不会有酸味,当然,你别加多了,一般加一小瓶盖就可以了)。然后就盖上锅盖煮吧,先大火煮开水,水开后,把切成块的莲藕放下锅。调小火,保持沸腾的状态,再煮一个小时.
三.最后加入盐,鸡精的话,随便你放不放,再撒上葱花,香喷喷的莲藕排骨汤上桌.
通过小编上面的分享,你对莲藕炖排骨的做法是不是有了一定的了解,那么在今后的饮食生活当中,不妨就参照小编分享的方法,自己动手亲自尝试一下吧!
银耳排骨汤的做法介绍
相信大家对于银耳肯定是非常熟悉的了,银耳我们也叫做是白木耳,是我们常见的一种菌类,经常吃银耳可以起到很好的养生功效和保健的作用,此外银耳在美容上面的作用也是非常明显的,所以银耳深受女性朋友的欢迎,银耳有多种做法,我们既可以用银耳来做成甜点又可以用银耳来煮汤,一起看看银耳排骨汤的做法。
菜系及功效:私家菜 气血双补食谱 清热去火食谱
口味:咸鲜味 工艺:原炖
银耳排骨汤的制作材料:
主料:木瓜500克,猪排骨(大排)400克
辅料:银耳(干)20克
调料:姜2克,盐3克
教您银耳排骨汤怎么做,如何做银耳排骨汤才好吃
1.排骨出水过冷河,银耳浸至发大,撕成小朵。
2.木瓜去皮去核,洗净切厚件。
3.把适量清水高火6分钟至滚,放入木瓜(半生熟)、银耳、排骨(斩件)及姜片,中火40分钟,下盐调味。
在上面的文章里面我们介绍了什么是银耳,我们知道银耳有着非常好的保健和美容作用,所以很多女性朋友都非常喜欢吃银耳,上文介绍了采用银耳做成的一道汤——银耳排骨汤。
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