雪梨膏的做法是怎样的
做怎样的运动是养生的。
物质是健康的基础，精神是健康的支柱，运动是健康源泉，科学是健康的法宝！从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，生活质量高的人，一般都是懂得养生的人。日常生活中关于饮食养生我们需要注意哪些方面呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“雪梨膏的做法是怎样的”，希望能为您提供更多的参考。
说到雪梨膏，大家都不太熟悉，更多的是想到市场上购买的特产。其实，雪梨膏是可以自己制作的，可以当做菜品，也能用于零食，所以是非常适合生活的食物。从雪梨膏来看，雪梨膏的做法应该是不简单，事实上是不是如此呢？下面，我们一起来看下雪梨膏制作方法以及流程是怎么的。
雪梨，梨名，肉嫩白如雪，故称，是一种常见的水果。据《本草纲目》记载，“梨者，利也，其性下行流利。”它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤、祛痰均有良效。梨又有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。味甘性寒，具生津润燥、清热化痰、养血生肌之功效，特别适合秋天食用。梨可以生吃，也可以蒸，还可以做成汤和羹。但是苍溪雪梨性寒，一次不宜多吃。尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者，不可以多吃。其品种分为：雪花梨，黄金梨，黄冠梨，鸭梨，香水梨，新疆库尔勒香梨，丰水梨，莱阳梨等。梨性偏寒助湿，多吃会伤脾胃，故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。
梨含果酸较多，胃酸多者，不宜多食。梨有利尿作用，夜尿频者，睡前少吃。血虚、畏寒、腹泻、手脚发凉的患者不可多吃梨，并且最好煮熟再吃，以防湿寒症状加重。梨含有糖量高，糖尿病者当慎。梨含果酸多，不宜与碱性药同用，如氨茶碱、小苏打等。梨不应与螃蟹同吃，以防引起腹泻。用以止咳化痰者，不宜选择含糖量太高的甜梨。
秋季果蔬补肺，首选雪梨。雪梨性凉味甘，有润肺、化痰、止咳、清热、解毒等功效，可生食、榨汁、炖煮或熬膏，对肺热咳嗽、老年咳嗽、支气管炎等症有较好的辅助疗效。冰糖雪梨盅，最适合秋季感冒咳嗽的孩子和你，润肺止咳。
食材
雪梨一个，冰糖适量
方法/步骤：雪梨一个，洗净。切掉顶部。用勺子和刀子将内核挖掉。放入黄冰糖。将顶端放回，牙签固定。蒸锅放水，将梨放入。蒸锅烧水，蒸一小时，出锅。
以上就是雪梨膏的做法是怎样的介绍，对雪梨膏有食欲的可以自己制作看看。其实，很多人不喜欢自己做雪梨膏是觉得麻烦，哪怕制作过程简单，选择去商场购买，其实为了吃到更卫生，更健康的雪梨膏，最好是自己制作。
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下面为大家介绍一下川贝雪梨膏的做法
自制雪梨膏
用料
雪梨6个、干红枣80克、冰糖150克、老姜20克 、蜂蜜80毫升。
做法
1雪梨削皮，原方子用擦板擦碎，我贪方便，去核后切小块，放到搅拌机打碎。
2把绞碎后的梨汁放到洗干净的砂锅里，姜切丝，红枣去核剪成丝和冰糖一起放到砂锅里。制作过程的用具一定要干净，不能沾油。
3放到灶上煮开后，小火熬煮半个小时。
4准备笊篱，把熬煮半个小时候的梨汁过筛，用勺子挤压，取汁去渣。
5把挤出的汁继续放到砂锅里小火熬煮一个小时至黏稠状，昨晚太晚了，我只煮了半个小时。
6准备一个高温消毒过的玻璃罐，把熬煮好的雪梨膏放进罐子里，放凉后加蜂蜜搅拌即成，一定要放凉才能加蜂蜜，否则会破坏蜂蜜的营养。放在冰箱里密封保存。
7饮用时取俩调羹冲调温水便可。
DIY川贝冰糖雪梨膏
用料
川贝(打成粉)10克、雪梨5个、罗汉果1个、冰糖适量。
做法
1雪梨用擦板擦出梨蓉和梨汁，如果没有擦板也可以用榨汁机。
2罗汉果掰开。
3把擦出来的雪梨蓉和汁倒进紫砂锅，罗汉果和川贝粉也一起放进去，加上适量冰糖，千万别加水，大火煮开，小火慢煮半小时。
4慢煮半小时后倒出来，用筛网或者纱布隔出渣，隔出来的汁再倒进去大火开盖煮到有粘稠感，煮时要不定搅拌，感觉有厚度时就可以关火。
5离火晾之温热，加进蜂蜜搅拌，凉了再装瓶子放冰箱冷藏，吃时取一小勺调温水服用即可。
川贝雪梨膏
用料
雪梨5个、川贝母10克、生姜20克、大枣100克、冰糖150克、蜂蜜100克。
做法
1将梨去皮核切成块放入搅拌器中打成梨浆。
2生姜切小碎块，红枣去核剪成小碎条，川贝母砸碎。
3把1和2倒入锅中。
4大火烧开小火煮30分钟。
5用漏勺捞去里面的渣滓。
6再放入冰糖小火熬到粘稠关火。
7我把涮搅拌器的水也放进梨浆中一起煮了，所以后来放入冰糖再煮水分挥发的慢，我又用大火收了一会汁，如果你也和我一样节约，也放了水，那就也这样做吧。
8煮好的雪梨膏晾凉后再倒入蜂蜜搅拌均匀放入瓶中(无水无油)冷藏储存.需要的时候，舀一勺放入杯中用热水或凉开水纯净水稀释即可。
贝雪梨炖银耳
材料
雪梨1个，银耳10克，川贝8粒，冰糖50克，蜂蜜2汤匙(30ml)。
做法
1雪梨洗净，切开去核，切成小块;银耳用温水泡发、洗净去杂质后撕成小块。
2将银耳、川贝和雪梨放入砂锅中，加入1升的冷水，放入冰糖，中火炖开后转成小火煲两个小时。
3放凉后按个人喜好加入蜂蜜食用。
结语：以上就是为大家介绍川贝雪梨膏的做法全部内容，相信大家在看完全文之后已经了解了如何制作出美味的川贝雪梨膏了吧，川贝雪梨膏不仅味道鲜美而且具有很好的化痰止咳功效，大家可以尝试制作一下哦。
川贝雪梨膏的做法
人体咳嗽是一种非常恼人的症状，因为当出现咳嗽症状的时候会让人不停的咳，而且咳嗽过于严重的话，可能会引起痰液或者是喉咙破损的状况。因此在咳嗽的发生初期大家就应该积极采取正确的方法进行治疗，川贝和雪梨都是众所周知的非常不错具有治疗咳嗽作用的食物药材，其中川贝雪梨膏就是被大家经常使用的，但是川贝雪梨膏的制作方法是怎样的？
川贝雪梨膏的功效
川贝雪梨膏是一味中成药，川贝和雪梨都具有止咳润肺的作用，所以这也是川贝雪梨膏最重要和最常见的作用，下面一起来具体看看。该食物也被选为孕妇必吃的12种食物。
川贝雪梨膏主治：润肺止咳，生津利咽。用于阴虚肺热，咳嗽，喘促，口燥咽干。川贝母是一味中药，味苦、甘，食用的时候可以不吃。川贝母入肺、心经，有化痰止咳，清热散结的作用。梨味甘，性寒，入肺经，有清热、化痰、止咳的作用。味甘在中药指有滋补作用。入肺经，就是说这种物质对肺的作用较强。
川贝雪梨膏由梨、麦冬、贝母、款冬花、百合、冰糖等组成。这类膏滋药多系润燥生津之品，适用于阴虚咳嗽。此种咳嗽多见于干燥时节或久咳伤阴者，表现为咽干口渴、干咳痰少或无痰。对于寒咳较多者若误用则适得其反，同时，平常脾虚者应忌用。
川贝雪梨膏孕妇可以喝吗
孕妇如果出现咳嗽或者喉咙不适的情况可以适当的服用一些川贝雪梨膏。
孕妇是热咳的是可以喝的。这个川贝雪梨膏是针对于肺热咳嗽喝的，而对于表现为咳嗽反复发作，咳声重浊，痰多，色白或带灰色则是不可以喝的。
另外孕期就是注意多喝水注意保暖，可以吃点维生素C，多休息，如果严重也可以再吃点中成药抗炎，孕期要注意保暖，适当运动，增加自身抵抗力，这样的话才可以有效预防感冒的发生，注意做好孕期的检查。
自制川贝雪梨膏怎么做
材料：梨5个、川贝母10克、枣(干)100克、冰糖150克、姜20克、蜂蜜100克
做法：
1.将梨去皮核切成块放入搅拌器中打成梨浆
2.生姜切小碎块，红枣去核剪成小碎条，川贝母砸碎(将生姜红枣和梨一起打碎最好，后来才发现)
3.把1和2倒入锅中(砂锅和不锈钢锅都可，不能用铁锅)
4.大火烧开小火煮30分钟
5.用漏勺捞去里面的渣滓
6.再放入冰糖小火熬到粘稠关火(大约30分钟
7.我把涮搅拌器的水也放进梨浆中一起煮了，所以后来放入冰糖再煮水分挥发的慢，我又用大火收了一会汁，如果你也和我一样节约，也放了水，那就也这样做吧
8.煮好的雪梨膏晾凉后再倒入蜂蜜搅拌均匀放入瓶中(无水无油)冷藏储存
9.需要的时候，舀一勺放入杯中用热水或凉开水纯净水稀释即可
梨膏糖的做法是怎样的？
梨膏糖是以雪梨，还有白鸭梨，中草药等为主要原料，制作的时候可加冰糖、橘红，梨膏糖粉，还有香檬粉等制作成的。梨膏糖可以止咳化痰，还可以治疗哮喘等，吃起来比较甘甜，可以增强抵抗力，改善受寒体质，缓解疲劳，梨膏糖的做法是怎样的？接下来我们来看看吧。
一.原料
梨子 (5个)，蜂蜜 60克，川贝母 10克，生姜 2克，罗汉果 2个。
二.步骤
1.梨用盐水洗净。
2.红枣去核打成枣泥或末，生姜打成姜末。
3.把梨带皮榨成泥放锅加枣泥加生姜末加冰糖，罗汉果弄碎大火烧开熬半小时。
4.用纱布去渣取汁。
5.取梨汁加贝母粉一起烧开再熬一小时。(冷却温时加蜂蜜)。
6.蜂蜜倒入后，搅拌就可以了，均匀后，停火。
三.注意事项
待冷却后，装入瓶子中，放入冰箱，一次一瓶，放到保鲜室，其他的冻起来，每天一勺可以兑水喝，也可以直接吃，怕冷的孩子，用温开水喝就是了，只要你的冰箱有空间，多做些好。多吃些日子。
四.梨膏的做法
1.备料
梨子 (10kg)。
2.步骤
1.清洗： 筛选成熟完好的梨子，放入盛有清水的容器中搓洗，以去除灰尘、异物等，洗净后转移至干净的容器中进行第二次清洗；
2.去核： 将洗净的梨子立着放置在砧板上，用菜刀从中间（贴着果柄）切开，用去核器挖掉果核，同时去除果柄、果萼，处理好的梨块转移至干净的容器中；
3.榨汁： 【方法01】分批次将适量梨块放入榨汁机中充分破碎；【方法02】将切菜用的案板一头垫高，使其成斜面，底部放一个大口容器收集梨汁。将梨块放入尼龙过滤网置于斜面上用擀面杖捶打，最后可用双手拧紧过滤网，挤出剩余梨汁，增加出汁率；【方法03】采用大功率破碎机，直接破碎，实现快速渣液分离。
4.过滤： 首先使用80目尼龙滤网进行初次过滤，然后使用150目尼龙滤网进行精细过滤，梨汁收集于干净容器中；
5.熬制： 将梨汁倒入大铁锅中，用木柴大火快速烧至沸腾后，改用小火慢熬。期间使用304不锈钢滤勺搅动过滤，同时注意观察梨膏的颜色、粘稠度变化。【熬制终点判断标准01】颜色深棕、膏体粘连；【熬制终点判断标准02】使用手持式糖度计检测梨膏糖度，以65~70°Brix为宜；
6.冷却： 使用勺子将梨膏转移至普通（或带有水龙头）的敞口容器中，冷却至室温；
7.灌装： 使用 [勺子+小漏斗+玻璃瓶 ] 的组合（或者容器自带的水龙头）进行灌装，最后把玻璃瓶盖子拧紧，放置在阴凉干燥处。这样，一瓶梨膏就制作完成了。
川贝雪梨膏
川贝雪梨膏是一种可以用来治疗咳嗽的药物，它对于小儿咳嗽的治疗效果是最好的。如果你们能够在生活中自己制作川贝雪梨膏，这对于你们在生活中照顾孩子的健康成长是很好的，川贝雪梨膏的制作方法是需要用到雪梨和生姜以及冰糖的，我们需要将这几种食材放在一起慢炖，熬成汤才有营养价值。
对于这种比较常见的药物，我们在生活中是可以购买的，但是购买来的药物可能含有一些其他的物质，所以我们在生活中自己去制作川贝雪梨膏是比较安全健康的，希望大家可以好好的学习一下。
菜谱做法：
1.将梨去皮核切成块放入搅拌器中打成梨浆。
2.生姜切小碎块，红枣去核剪成小碎条，川贝母砸碎(将生姜红枣和梨一起打碎最好，后来才发现)。
3.把1和2倒入锅中(砂锅和不锈钢锅都可，不能用铁锅)。
4.大火烧开小火煮30分钟。
5.用漏勺捞去里面的渣滓。
6.再放入冰糖小火熬到粘稠关火(大约30分钟。
7.我把涮搅拌器的水也放进梨浆中一起煮了，所以后来放入冰糖再煮水分挥发的慢，我又用大火收了一会汁，如果你也和我一样节约，也放了水，那就也这样做吧。
8.煮好的雪梨膏晾凉后再倒入蜂蜜搅拌均匀放入瓶中(无水无油)冷藏储存.需要的时候，舀一勺放入杯中用热水或凉开水纯净水稀释即可。
药理作用
1 "川贝雪梨膏"能明显延长小鼠的咳嗽潜伏期;
2 对豚鼠的引喘潜伏期有明显的延长,对豚鼠离体气管平滑肌有明显的松弛作用;
3 对小鼠酚红的排出和大鼠的排痰量均有明显增加;对家兔和大鼠的体温升高模型有明显的解热作用;
4 对由二甲苯和角叉菜胶引起的炎性肿胀均有明显的抑制作用。
5 结论:川贝雪梨膏具有明显的镇咳、平喘、祛痰、解热及抗炎作用。
根据文章对川贝雪梨膏做法的介绍，相信大家应该知道在生活中如何去制作川贝雪梨膏了。为了让我们的宝宝健康的成长，我们应该要知道如何去制作好的药物来对付这种常见的小儿疾病，所以对于川贝雪梨膏这种药物的做法我们是必须要会做的。
雪梨的做法是怎样的
雪梨的功效是清热解毒、缓解咳嗽，功效非常的显著。不过，作为水果之一，通过水果的吃法，雪梨的功效并不能发挥出来，而是需要把雪梨当做是食材进行烹饪才可以的。在日常生活中，我们采用的是简单的雪梨烹饪方式，其实雪梨的做法有很多中，下面一起来了解下雪梨的做法是怎样的。
雪梨，梨名，肉嫩白如雪，故称，是一种常见的水果。据《本草纲目》记载，“梨者，利也，其性下行流利。”它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤、祛痰均有良效。梨又有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。味甘性寒，具生津润燥、清热化痰、养血生肌之功效，特别适合秋天食用。梨可以生吃，也可以蒸，还可以做成汤和羹。但是苍溪雪梨性寒，一次不宜多吃。尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者，不可以多吃。
猪手雪梨汤 原料：雪梨1个、大豆50g、猪手2只、姜片3片、料酒1勺、盐1/2勺。 做法： ①猪手加入姜片飞水去异味，分成块；加入去核切块的雪梨、大豆和一块姜，加足清水煮到滚，加入料酒，开盖维持旺火继续沸煮15分钟。 ②转文火再煲1个小时，汤就煲好了，喝之前根据个人口味加盐调味。 功效：降低血压和滋养清热的好汤。
银耳百合炖雪梨
1. 雪梨削去皮，去掉梨核，然后切成块；
2. 银耳、百合、枸杞子分别用水洗净；
3. 银耳用水浸泡发后撕成小朵；
4. 先把撕好的银耳放入炖盅内，加入清水，放在火上先用大火烧开；
5. 盖好盖，改用小火炖1小时左右；
6. 到银耳软烂时，揭去盖，再放入洗好的百合、枸杞子、冰糖及雪梨块，加盖继续用小火炖30分钟左右；
7. 当梨块软烂时即可。
以上就是雪梨的做法的介绍，我们可以根据自己的需求做适当的选择。通过以上的介绍我们叶知道其实雪梨有很多营养价值，以及疾病调理的功能，所以掌握雪梨的做法其实是非常有益的，不过如果要获得最佳的效果，就需要经常的做，做到熟能生巧。
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