小香菜大作用!比药更好!
比太极更好的养生运动。
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”随着时间的失衡，养生这个话题走入大众视野，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。怎样才能实现科学的饮食养生呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“小香菜大作用!比药更好!”，希望对您的养生有所帮助。
芫荽，就是北方俗称的香菜。香菜既能帮助心肺抵抗病毒，又能补心胸的阳气，还能宽心阳。对于调理胸闷、心阳不振，以及预防感冒后遗症、肺心病特别有帮助。
小感冒最伤“心”，活捉芫荽解胸闷
感冒不是小事，处理不好就可能成为百病之源，不仅影响呼吸系统，还会影响到心脏。
有的人，尤其是中老年朋友，如果得了感冒后调理不当，可能会有段时间一直咳嗽，咳上十天半个月的，痰还特别地多。过了一段时间以后，虽然咳嗽慢慢地好了，但是总觉得心脏开始不舒服了，有胸闷的感觉。有的人睡觉还会感觉心跳不正常，突然醒过来。这些都是感冒的后遗症，是由于呼吸道的炎症没有处理好，在心胸部位留下了积液，影响了心肺系统的功能。
要预防这种因感冒引起的心肺系统后遗症的问题，可以吃一道凉菜--“活捉芫荽”，就是生拌香菜。这道菜能去掉心肺系统的积液和积痰，解除心胸的憋闷感觉。
ps：为什么叫“活捉”呢?因为这道菜不是拌好了再吃，而是新鲜的香菜蘸上调料马上吃。
方法：
1.选三四寸长的嫩香菜(不要去根，这种鲜嫩的香菜可以连根一起吃)，洗净沥干水分，装到盘子里;
2.另用一个碗，放入酱油、香油、辣椒油、花椒油或花椒粉、少许糖，再放一些凉开水，这样可以冲淡调料的咸味;
3.准备好后，把香菜和盛放调料的碗一起上桌。吃时用筷子夹起香菜，在调料碗里蘸一下再吃。
香菜沾盐后，汁水出来了，叶子就蔫了，不好吃。所以，这道菜的调料不能事先拌到香菜里，必须现蘸现吃，这样才能保持香菜鲜嫩的口感和香气。更重要的是，不会损失香菜的汁液和营养。
ps：香菜连根生吃，有祛除心肺之邪的作用。吃的时候，注意用淘米水或面粉水仔细洗干净就好了。
肠胃感冒就喝香菜陈皮姜水
香菜能发散风寒，又能暖胃，对于夏天的肠胃型感冒有调理作用。夏天，有的人感冒后会恶心呕吐，或是拉肚子，这就是肠胃型感冒。它一般是吹空调受了凉，或是淋了雨，又吃了生冷瓜果或是难消化的食物引起的。这种情况，可以煮香菜陈皮姜水来喝。
方法：
1.准备三片带皮的生姜，一个陈皮，一小把香菜;
2.把香菜根切下来，单独切碎，香菜叶子也切碎;
3.锅里放水，先把陈皮下锅煮，水开后放香菜根，姜片，煮5分钟，再把香菜叶子撒进去，关火起锅;
4.喝煮好的汤水，并把香菜吃掉。
如果有的人同时还有鼻塞、流鼻涕的情况，可以在这个药茶里放上3根葱白(连须)一起煮，就能通鼻塞了。
香菜炒鹅蛋预防中风
这道菜不仅可预防中风，还能改善心肺功能，对心脑血管方面的亚健康问题有调理的作用。在天冷的时候吃，还有预防感冒咳嗽的作用。
香菜炒鹅蛋的做法，跟香椿炒蛋的做法差不多。
方法：
1.在碗里打入两只鹅蛋，加少许盐，几滴白酒，打成蛋液;
2.将二两香菜洗干净，切成碎末，放入蛋液里，搅拌均匀，然后下锅炒熟就可以了。
这里还有一个秘诀：要用老香菜，并且要连根一起用，药效才好。
香菜在这个偏方里起什么作用呢?
一是宽心阳，也就是改善心脏的供血功能，有疏通心血管，防止血管产生淤阻的作用。
二是祛风邪，能防止病毒、风寒等影响心肺功能。
三是与鹅蛋的配伍作用。鹅蛋偏油性，香菜能解油腻、助消化。鹅蛋补气，香菜通气，这样就补而不滞了，消化功能不强的人也可以吃。
鹅蛋与鸭蛋、鸡蛋的功效有区别。
这个预防中风的偏方，一定要用到鹅蛋才有效。鸡蛋是平性的，鸭蛋是凉性的，而鹅蛋是温性的。鸡蛋养脾胃，鸭蛋养肺肾，而鹅蛋养心肝。鹅蛋入心能增强心脏运送血液的功能，入肝能改善肝脏调节血脂的功能，所以这个偏方能调理心脑血管的问题。
ps：鹅肉是发物，湿热重的人不要多吃，有皮肤病的人也要避免吃它。
香菜还有醒脾的功效
什么叫醒脾呢?就是激发脾的功能，提高脾的运化能力，说白了，就是增强人体的消化吸收功能。
西北人豪放，大块吃肉，一盆子羊肉端上来，两三个人眨眼就吃光了。这么大量地吃肉，配上香菜，才能开胃、消食、解油腻。
香菜跟牛羊肉搭配，肉的膻味就没有了，还能出来一种特殊的香味，特别地诱人。
ps：香菜做调料配牛羊肉，一般人都可以吃。但香菜跟猪肉是不相配的，放在一起味道不正，而且容易引起皮肤过敏。
如果是拿香菜当保健蔬菜吃，那么香菜比较适合肠胃消化不良、寒性体质和胃寒胃痛的人。
不习惯吃香菜的人，在你了解香菜的好处后，可以吃一点试试看。如果还是觉得吃不下去，有可能它跟你的体质不相合。
比如说，胃热的人就不能多吃香菜，因为会加重口臭的现象。爱出汗的人，特别是出汗后有浓重体味的人，也不要多吃香菜。香菜也不适合气虚的人。
注意：手术后不要吃香菜，避免形成疤痕增生。而且吃了香菜，不要晒太阳，否则会使人产生光敏反应，容易发生日光性皮炎，或是使皮肤变黑。香菜是发物，皮肤过敏或是病后初愈的人都不适合吃。
ps：要说明一下，发物并不是坏东西。凡是发物都有发散作用，可以发散风寒和排出体内的毒素。如果吃了发物，长了皮疹，也不要太紧张，这是身体在排毒，只不过它没有找到最好的通道，只好从皮肤这里出来了。这时，我们可以设法让大便保持畅通，引导毒素从肠道排出去，皮肤自然就能好转了。
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化痰止咳的四大食谱，比药更好！
在生活中因为各种的原因，人们常常会感觉喉咙痒、咽喉肿痛等等，这是由于空气干燥，人体无法排出体内的湿气和火气，湿热上升导致咽喉不适。
有了这样的症装，就要及时的缓解和治疗，其实一些食物就有很好的缓解作用。用食疗的方法技能缓解症状还能补充身体所需的营养。
平时出现咽喉肿痛、咳嗽痰多等情况怎么办呢？生活中有很多食物具有化痰止咳、祛湿排毒的功效，我们在平时需多食用，以下是小编总结的五大养生食谱，对预防和治疗咽喉问题有极佳的效果，希望对大家有所帮助。
山药炖蜜枣
山药是常见的补血养脾、健胃消食、滋阴养肾的健康的食物，常吃山药补充人体的精气神，排出体内多余的水分和湿气，防止湿气上升至咽喉，避免咽喉疾病的产生；蜜枣味甘甜，有养胃健脾、滋阴补血、排湿排毒、消炎止痛的功效，是秋季良好的滋补食材。
银耳炖莲子
银耳味甘甜，性平和，有补血益气、排毒养肾、润肠通便的功效，体内湿热严重者可适量食用；莲子成熟于秋季，是时令食物，具有养心养肺、祛除火气、排毒养颜的功效，痰多咳嗽者需多食用莲子。另外大家可根据自己的口味，在银耳莲子中添加冰糖或者蜂蜜。
黑芝麻糊
黑芝麻是极佳的滋补食物，性平和，味甘甜，具有养肾养肝、补血益气、排湿祛毒、润肠润五脏、补血益气的功效，对于预防和治疗秋季痰多咳嗽有奇效，大家也可以根据自己的口味添加冰糖或者蜂蜜。
花生鸡蛋汤
花生属于坚果类食物，有补血补气、抗衰老、养五脏的功效，鸡蛋属于滋阴养肾、排毒养颜的食物，秋季痰多咳嗽者食用花生鸡蛋汤，提高自身的免疫力和抵抗力，可缓解咳嗽的不适感、目眩气短等症状，加速身体的复原。
女人滋补红豆比绿豆更好
中国人素有吃“豆”的习惯，像红豆、绿豆及其豆制品已是人们餐桌上的“常客”。红豆、绿豆虽然同为人类健康的“卫士”，但“性情”却不完全相同，我们只有更好地了解一下这些“豆”的特点，方可根据各自的身体状况药食两用，加以调理，以达事半功倍之效。
中医认为，红豆性平，味甘酸，无毒，有滋补强壮、健脾养胃、利水除湿、清热解毒、通乳汁和补血的功能，特别适合各种水肿病人的食疗。现代研究发现，红豆中也含有一种皂甙类物质，能促进通便及排尿，对心脏病或肾病引起的水肿有辅助治疗作用。
而绿豆味甘、性寒，具有清热解毒、消暑止渴的作用。现代医学研究表明，绿豆中含有丰富的蛋白质，生绿豆水浸磨成的生绿豆浆蛋白含量颇高，内服可保护胃肠黏膜。此外，绿豆中含有的植物甾醇可通过减少肠道对胆固醇的吸收、阻止胆固醇的合成等环节，起到降低血清胆固醇含量的作用，因而特别适合高血脂患者食用。
虽说这两种豆类各有“优势”，但需特别提醒的是，对于女性来说，红豆尤其适合。红豆富含铁质，有补血的作用，是女性生理期间的滋补佳品。按照日本的传统，在女儿月经初次来潮时，母亲都会煮上一锅红豆饭，除了有祝福女孩长成女人的意义之外，也有补充经期营养、预防缺铁性贫血的实质效果。
许多年轻的妈妈们常为产后乳汁不足或根本不下奶而焦急万分。在祖国传统的食物疗法中，有不少催乳验方、偏方。如气血不足引起的乳汁不足可服用猪蹄汤之类的滋补品。而对于气血壅滞引起的乳房胀痛、乳汁不下的患者，则还需红豆来帮忙。红豆有消胀满、通乳汁的功效，每天早晚各用红小豆120克煮粥，连吃3―5天即可。
吃山竹有哪些好处 小身材也有大作用
山竹是热带水果，小小的个头显得十分可爱，它的味道又甜又酸，多数人都会喜欢吃，而且价格相对来说不算太贵。那么吃山竹有哪些好处?山竹怎么吃?想知道的话，今天的文章你一定不要错过哦!
吃山竹有哪些好处
促进食欲
山竹富含多种营养素，果肉清香甘甜，甜中略酸，有很好的开胃助消化作用。
补充营养
山竹的营养价值非常丰富，它的果肉中含有丰富的糖类、维生素、膳食纤维、蛋白质、脂肪及钙、镁、磷、钾等，这些物质都是人们生命活动需要的营养物质，食用之后可以为身体提供所需营养，对机体有很好的补养作用。
美容护肤
山竹中有不少单宁酸的成分，这种物质对于皮肤有很好的效果，主要是可以帮助缓解痘痘问题，并且还能加速伤口的愈合，补充足量的单宁酸能够让肌肤更加细腻有光泽。
另外山竹里面的维生素C含量也是比较多的，维生素C能够让我们脸上的黑色素沉淀分解，如果晒了太阳也可以减少黑色素的沉淀。另外维生素C还是一种抗氧化剂，适当的补充能让人老的更慢，保持年轻的状态。
减肥瘦身
山竹含有大量纤维素，吃山竹能促进肠道的蠕动，如果平时存在便秘的问题，或者是肠道蠕动很慢的，适当吃一些山竹效果很不多。到垃圾都堆积在体内时难免人会长胖，排出垃圾有助于减肥。
抗衰老
山竹里面抗氧化的成分氧杂蒽酮含量也是比较高的，因此人在吃了之后可以达到很不错的抗衰老作用。我们都知道人的皮肤之所以会变的老化，就是因为氧化的作用，因此多吃山竹，补充抗氧化剂，自然就老的慢了。
除了氧杂蒽酮之外，维生素C也是一种抗氧化剂，只要人经常补充，那么我们老化的速度就会变慢。身体里面的自由基被清除，皱纹长的慢，皮肤不容易留下黑色素，看起来就会比同年龄的人要年轻一些。
清热降火山竹是寒性食物，平时多吃一点山竹可以帮助我们清热降火、生津止渴、润燥解乏，山竹在消除燥热方面有不错的功效，如果因为榴莲吃多了，出现燥热那么可以吃山竹缓解，因此山竹与榴莲被视为“夫妻果”，吃榴莲后再吃两个山竹就不用担心会上火了。
山竹怎么吃
1、直接剥皮吃
购买山竹时一定要选蒂绿、果软的果实，否则会买到死竹，那会使您大失所望。剥壳时注意不要将紫色的汁液染到肉上去，因为它会影响口味。山竹的果实呈圆形，比拳头略小。
成熟的山竹表皮是紫黑色，一般上面都会带有一段小小的果柄和黄绿色的果蒂。它的果皮又厚又硬，可以用刀把果皮切开，也可以用手将果皮捏出裂缝后再掰开。
但应该注意的是，剥开果皮后山竹里面有紫色的汁液，一定不要把汁液沾在衣服上，否则就很难洗净。除掉外壳的山竹会露出雪白、嫩滑、诱人的果肉。白色的果肉紧密的排列在一起，味道酸甜、爽口多汁，是老少皆宜的水果。
2、山竹哈密瓜汁
食材选择：山竹2个、哈密瓜300克。
制作方法：山竹去皮去籽、哈密瓜去皮去籽切小块，两种材料放入果汁机中，加冷开水200毫升，拌匀即可。
食疗功效：经常食用山竹哈密瓜汁可以起到益智醒脑、改善健忘的作用。
3、山竹生菜沙拉
食材选择：山竹2个、生菜1棵、苹果1个、番茄1个、沙拉酱。
制作方法：山竹去皮去籽、苹果去皮切片、番茄切薄片、生菜洗净。所有材料混合拼盘，淋上沙拉酱即可。
食疗功效：经常食用山竹生菜沙拉可以净化血液、降低胆固醇，对身体的养生保健特别有利。
总结：吃山竹的好处很多，比如说美容、去火、促进消化等，这些功效都是在平时很多人需要的。如果你自己也存在着这些问题，那么就买一点山竹放在家里来吃吧!山竹一次建议不要买太多，以免里面坏掉了也看不出来。
黑豆的无大作用
黑豆在豆类品当中也是营养价值相当高的一种。黑豆它也可以叫做是乌豆，在它里面含有着蛋白质，各种的微量元素以及矿物质。而且从中医的角度来说，黑豆具有补肾的效果。那黑豆的作用是什么?
黑豆是一种补肾之品，所以平时可以适量的吃一些黑豆用来补肾。而且对于女性来讲，黑豆还能起到美容养颜的效果。主要是由于在黑豆中有维生素E，它的含量要比其它的食物的含量高，所以可以通过维生素E来起到美容的效果。黑豆的作用是什么?
一、高蛋白低热量：黑豆的蛋白质含量最高达百分之三十六至四十，相当于肉类含量的二倍、鸡蛋的三倍、牛奶的十二倍。黑豆的十八种氨基酸含量丰富，特别是人体必须的八种氨基酸含量，较美国FDA规定的高级蛋白质标准还高。黑豆含有百分之十九油脂，其中不饱和脂肪酸百分之八十，吸收率高达九成五以上，除了能满足人体对脂肪的需求外，还有降低血液中胆固醇的作用。胆固醇是许多老年性疾病的罪魁祸首，而黑豆不含胆固醇，只含一种植物固醇，具有抑制人体吸收胆固醇，降低血液中胆固醇含量的作用。对老年人而言，能软化血管、滋润皮肤延缓衰老，特别是对高血压、心脏病、肝脏、动脉硬化等老年性疾病大有益处 。
二、增强活力精力：根据中医理论，豆乃肾之谷，黑色属水，水走肾，所以黑豆入肾功能多。人的衰老往往从肾机能显现，要想延年益寿、防老抗衰，增强活力、精力，必须首重补肾。在中医，黑豆入药，黄豆不入药，凸显黑豆不同于黄豆特殊祛疾保健的功能。
三、防止大脑老化：黑豆中约含百分之二的蛋黄素，能健脑益智，防止大脑因老化而迟钝。日本科学家发现，黑豆中还有一种能提高强化脑细胞功能的物质。黑豆含有丰富的微量元素，每一百克黑豆中，含钙三百七十毫克，磷五百七十七毫克、铁十二毫克，其他如锌、铜、镁、钼 、硒、氟等含量都不低，这些元素能满足大脑的需求而延缓脑机体衰老。能降低血液粘滞度，保持身体功能完整。
四、美容养颜：古代很多重要药典都记载黑豆可驻颜、明目、乌发，使皮肤变白嫩;宋朝文学家苏东坡，曾记述当时京城汴梁宫廷内外，少男少女为了美容而服食黑豆的情景。古代著名的美容药品七宝美髯丹，主要的成份就是黑豆。为什么黑豆有助美容养颜呢?因为黑豆含有丰富的维生素，尤其是维生素E和B族维生素含量甚高，其中维生素E的含量较肉类高五至七倍，维生素E是人类发现的最好的保持青春健美，延长生命的物质。
五、预防便秘：黑豆中粗纤维的含量达百分之四，超过黄豆很多，粗纤维素具有良好的通便作用，便秘是中老年人普遍的问题，现代人饮食过于讲求精致，以致粗纤维素摄入过少，加重了肠道负担，容易产生便秘，会引起痔疮肠癌的发生。每天吃点黑豆，增加粗纤维素，就可以有效预防便秘发生。
黑豆的作用是什么，黑豆可以补肾，可以美容养颜，可以预防便秘，可以预防大脑机体的衰老等作用。但是要注意的就是黑豆的吃法。有些人不知道黑豆怎么吃，往往都是将黑豆煮着吃，其实黑豆还可以与其它的豆类做成五豆汤喝，还可以直接将其榨成汁来喝，这些做法都能起到黑豆的作用。
香菜怎么吃？这样做出来更好吃！
人们在平时下厨做菜的时候经常都少不了香菜，香菜有着独特的味道，所以深受人们的喜欢，今天为大家推荐几道与香菜有关的美食，比如香菜肉丝、香菜拌木耳以及香菜花生米等等。
一、香菜拌拌
材料
香菜，鲜酱油，芝麻油，鸡精。
做法
1.香菜洗净沥干，切成小段放入碗中。
2.碗中加入鲜酱油，拌匀。
3.再加入鸡精，淋上芝麻油拌匀即可（如果喜欢吃辣可放辣酱）。
4.节日里油腻吃多了，上这道菜很受欢迎啊！
二、香菜花生米
材料
1，香菜一把，花生米适量
2，油，盐，糖，醋，味精
做法
1，新鲜嫩香菜一小把，去除杂质洗净，用刚烧的开水烫一下，捞出后沥干水份切成小段
2，香菜里放入油（可以是菜油，也可以用芝麻油），盐，糖，少许醋，味精，花生米（用的是自己炸的）拌匀即可，此乃下酒好菜！
另附油炸花生米步骤：
锅内放入适量油，升至七八成热，关成小火（这是炸花生米不会糊的关键），放入事先洗好沥干的生花生米，低温油炸至外表变深，也可以尝一下，熟了就可以，捞出自然晾凉即可，好吃的花生米就出炉啦！
三、香菜肉丝
材料
大棵香菜一把，里脊肉一块，葱姜几片，干红辣椒少许，油3汤匙，生抽3汤匙，花椒粉少许，淀粉少许，盐1/2茶匙。
做法
1.香菜洗净，去跟去叶。茎切段。叶子留作他用。
2.肉切丝，加生抽，花椒粉，淀粉拌匀，腌制20分钟。葱姜切片，辣椒切丝。
3.锅里热油，加葱姜爆香，放入肉丝炒至变色时，加入香菜同炒，约两三分钟，撒盐出锅即可。
四、香菜拌木耳
材料
木耳一把，香菜三棵，洋葱一个，花椒油，凉拌酱油，醋，盐，糖，香油，熟芝麻
做法
1.木耳提前半天用凉水浸泡，泡发后清洗干净。洋葱去外皮，泡好的木耳焯水，过冷水，去掉根蒂，挤干水份
2.洋葱切薄片。香菜切碎
3.洋葱木耳放入容器中，加香菜，花椒油匙，凉拌酱油，醋，盐匙，糖，香油拌匀，撒上白芝麻即可
五、香菜肉丝
材料
香菜肉丝的制作材料：主料：瘦猪肉200克，香菜300克，辅料：鸡蛋一个，淀粉适量，调料：盐3克，料酒5克，大葱5克，姜5克，香油8克，植物油15克
做法
教香菜肉丝怎么做，如何做香菜肉丝才好吃
1.将肉洗净，切成丝，加入鸡蛋，淀粉抓匀；
2.将洗净的香菜切成长3厘米左右的段；
3.将锅内倒入植物油，油热后放进肉丝翻炒，起锅；
4.锅内留底油，放葱、姜、香菜煸炒后放肉丝，再放盐、料酒迅速炒匀，熟后淋上香油即成。
咳嗽时还吃药吗 这个黄色小果比药强
生病了吃药，很多人都会做。更有一些人，会批发药物回家，出现一丁点问题，都会吃药，是药三分毒，小编不建议吃药。例如，在很多人家里，治疗感冒的药，有很多，自己吃，家人生病了，取一点出来，给家人吃，看似没有什么，却潜藏巨大隐患。
感冒的时候，伴随咳嗽，治疗咳嗽的药物，也有很多，小编想要告诫大家，少吃药是最好的，要是经常吃药、错误吃药，好身体也会吃坏。而换个方式，通过食疗保健，会让你显现健康，小编觉得这个黄色小果，治疗咳嗽的功效，可远远比吃药强，一起来了解一下。
这个黄色小果，就是枇杷，作为常见水果，大部分地区都有。吃枇杷缓解咳嗽，对咳嗽引起，肺部损伤，能进行修复。目前，市面上还出现了，以枇杷为原料，制作而成的药品，例如，枇杷露。当然，小编还是建议大家可以适当的吃点枇杷，以此来促进保健。
枇杷的营养?
就营养来说，枇杷中包括：热量、蛋白质、膳食纤维、微量元素、葡萄糖、果糖、胡萝卜素、碳水化合物、脂肪、胆固醇、维生素、有机酸等，对营养补充、调节非常好。
枇杷的功效?
枇杷味酸、性平，入胃经、肺经，具有润肺、清肺、止咳、和胃功效。
了解了枇杷营养、功效之后，在平时，吃枇杷，有哪些好处呢?
润肺止咳
吃枇杷，能吸收苦杏仁苷，可以滋润肺部，缓解咳嗽、帮助祛痰。
在枇杷露中，也会标明，养阴敛肺、止咳祛痰、适用于：支气管炎咳嗽。感觉到咳嗽，不妨先吃点枇杷缓解一些，可能会较快缓解。
帮助消化
吃枇杷，能吸收有机酸，不断的刺激消化腺分泌，对增强食欲也是非常好的，进而能促进消化吸收，让你食欲大增。
美白皮肤
吃枇杷，能吸收维生素C，起到抗氧化作用，不断美白皮肤。丰富的碳水化合物，也能滋养皮肤，促进皮肤保健。
这些东西也有价值!
更多的时候，你只会吃枇杷的果实。其实不然，枇杷的叶子、花朵，虽说不能直接食用，但是，正确运用，却能促进保健。
就叶子来说，是一味中药，煮水饮用后，能清除肺热、降气化痰。
枇杷的花，在中医看来，用开水冲泡，加点蜂蜜能治疗伤风感冒、治疗喉咙肿痛。要是搭配辛夷花，一起烘干研成末，用米酒调服，还能治疗流鼻涕。
我们吃完枇杷，会把核吐掉，不管不顾，其实枇杷核也是好东西，将其捣碎煎煮，加点冰糖，能治疗咳嗽。要是将其研成末，调酒外敷，还能防治淋巴结核。
由此可见，枇杷全身是宝，我们不能仅仅看重其果实，对其叶子、花朵、核也要充分利用。
关于感冒的时候，不要吃药，吃点这个黄色小果，就说这么多，希望能引起重视。正确的吃枇杷，对身体是非常好的，这些功效，你一定要记住。
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大家都知道，山竹是营养价值很高的水果。山竹的肉质鲜嫩，很多家长也喜欢买来给小朋友吃。山竹的营养价值高，价格也不便宜，那么山竹究竟有什么营养价值，有哪些功效和作用呢?山竹适合怎么吃，什么人来吃。山竹还有哪些好吃的做法?什么是山竹?山竹的介绍。想要了解就接着往下看吧。
山竹的营养价值
山竹的营养价值极高，每百克可食部分含蛋白质0.66g、脂肪0.2g、糖类17g，产热67千卡。维生素含量全面，除了B族维生素外，尚含维生素A、维生素E和维生素c。无机盐方面钾的含量最高，超过100mg。
因为山竹含有一种比较特殊的物质，它能够有着降噪、清凉解决的作用。吃榴莲的话，再吃山竹，山竹可以克制榴莲的燥热。山竹有丰富的蛋白质和脂类。对身体机能有很好的补养作用。体弱、营养不良、生病之后身体虚弱，吃山竹都有很好的调养作用。
山竹的功效与作用
山竹果肉含可溶性固形物16.8%，柠檬酸0.63%，还含有其它维生素B1，B2，C4和矿物质，具有降燥、清凉解热的作用，因此，山竹不仅味美，而且还有降火的功效，能克榴莲之燥热。在泰国，人们将榴莲山竹视“夫妻果”。如果吃了过多榴莲上了火，吃上几个山竹就能缓解。
山竹中含有丰富的蛋白质和脂类。对于身体的机能来说，它能够有着很好的补养的作用。营养不良、身体虚弱、病后修复的患者，都特别适合吃山竹。能够调养身体。
贴士：其实山竹皮可以吃的，虽然它很涩口，但就很下火，后生仔长青春痘，可吃山竹皮去痘。如果觉得难吃，也可用山竹煲汤。
山竹适用人群一般人都可食用。体弱、病后的人更适合，虽然一般人都可食用山竹，但每天吃3个足矣。因含糖分较高，肥胖者宜少吃，糖尿病者更应忌食。它亦含较高钾质，故肾病及心脏病人应少吃。
山竹食用宜忌
山竹相对榴莲，性偏寒凉，有解热清凉的作用，可化解脂肪，润肤降火，若皮肤生疮，年轻人长青春痘，可生食山竹，也可用山竹煲汤。一王一后，一热一凉，吃了大补的榴莲之后，再吃山竹有清热的功效。
山竹含有很多的纤维素，在仓位重会吸水膨胀。所以如果山竹吃多了，可能会引起便秘。如果不小心吃多山竹了，可以喝一些红糖姜茶来解决。
另外，正因为山竹是最寒的水果。所以体质虚寒者少吃尚可，多吃不宜，也切勿和西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷叶汤等寒凉食物同吃。
山竹的做法大全
山竹怎么吃?山竹的吃法多种多样：
1、山竹作为著名的热带水果，可生食或制果脯。
红枣是我们经常吃的保健食品，是我们喜爱的干果之一，对女性来说红枣是最好的补气血的食物。红枣还有一定的药用价值，那么红枣怎么吃才好呢?下面小编推荐红枣的吃法和4款红枣的食疗方给大家，希望你能吃出好身体。
红枣怎么吃才好
1、红枣泡水可养肝排毒
用干的红枣泡水喝可以养肝排毒，但是在泡的时候最好把红枣掰成小块，这样枣里面的营养物质更好容易在水里面，但是新鲜的枣不适合泡水喝，因为鲜枣维生素C含量非常高，用热水煮或泡会破坏维生素C。
2、红枣泡茶可补气护嗓
将红枣炒黑后泡茶喝，可治疗胃寒、胃痛，若加入桂圆，就是补血补气茶了，适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。
3、红枣熬汤可止咳润肺
唐代盂诜所著的《必效方》记载：“将红枣、银耳和冰糖一起煮汤喝可以止咳润肺。”具体方法是：取银耳约半朵，红枣10枚，冰糖30克，可根据个人口味增减分量。把银耳放在清水中发开，摘去蒂头，撕成小块，与红枣、冰糖一起放入锅里，加水2碗，用大火煮开后改用小火煮半个小时即可熄火。
4、红枣煮蛋可补血养颜
将红枣加桂圆煮红糖水，待枣和桂圆绵软时打个鸡蛋，继续用小火煮至蛋熟即可服用。红枣、桂圆和红糖都有补血的功效，用此水煮鸡蛋既滋补又养颜。
5、红枣熬粥可安神助眠
在出现不良情绪，烦躁不安的时候，不妨给自己熬一碗红枣粥喝，可取适量的百合、莲子、红枣和小米共煮粥喝，具有安神助眠的作用。
6、红枣蒸木耳可驻颜又祛斑
红枣蒸木耳具有驻颜祛斑的作用。具体方法是：取红枣10枚，黑木耳15克，冰糖适量。将红枣用水泡约2小时;黑木耳用水泡发，共放入碗内，加适量水、冰糖，上笼屉蒸约1小时即可食用。
7、红枣泡酒可血管畅通
用红枣泡酒能够让血管疏通，预防心血管疾病的发生，还对身体血液循环有一定的促进作用。
8、红枣生姜饮可养胃又安神
红枣生姜饮，养胃效果不错。将甘草、丁香、沉香捣成细末后加点盐，每次取15～25克和红枣、生姜一起煎服或泡水代茶饮，每日数次，具有养血、健胃、安神的功效。
饭前吃苹果比饭后吃苹果更好
苹果是人们生活中必不可少的食品，经常吃苹果必然是对身体很好的。但是吃苹果也有讲究也有学问，吃什么水果，什么时候吃，什么情况下吃什么都是有讲究的，有些朋友喜欢在饭前吃一些苹果开胃，也有些朋友喜欢饭后吃些苹果助消化，那么到底饭前吃好还是饭后吃好呢？下面小编帮各位亲爱的朋友们分析下。
饭前吃苹果比饭后吃苹果更好，医学家指出，食物由胃进入小肠需要1到2小时，饭后吃苹果，食物会被阻滞在胃中，长期可导致消化功能紊乱。相反饭前吃苹果，维他命C可在肠中帮助消化肉类的铁质，又可使胃口略减，相对地正餐也可吃少一些。
传统习惯认为，饭后吃苹果是良好的饮食习惯。但是近来研究发现，这一观点并不科学，饭后吃苹果会给消化功能带来不良影响。
饭后吃的水果容易被先吃下的食物阻滞于胃中，出现胀气、便秘等症状，并且会影响食物的消化与吸收，给消化功能带来不良影响。另外正餐前吃苹果也不适宜，这会影响人的正常食量，人体肠胃也不能完全吸收水果中的营养物质。最合理的吃水果时间应该在两餐之间，一般上午在9―10时，下午在3―4时。如果进餐时间不规律，尽量将吃水果时间掌握在饭前1小时与饭后2小时的时间段中。
除此以外，有的水果不宜在空腹时吃或与油性食物同时吃。如柿子含有鞣质，这种物质碰到酸就凝固起来，形成“柿石”，容易导致“胃结石”发生。在一般情况下，水果应生吃，而且越新鲜营养越丰富。但如果是危重病人，也可煮熟来吃。
经过小编的尽心分析，大家知道吃苹果的诀窍了么？？苹果生吃是最好的哦！不过应该也不会有朋友煮熟了再吃吧，吃苹果要在饭前吃哦，不然会影响身体健康哦，记得要健康生活就要相信科学！科学的饮食搭配会帮助您幸福健康一生！记得采纳小编的意见！谢谢大家的支持哦！
如何让面膜发挥大作用
你经常使用面膜吗？你知道怎样正确使用，才能发挥它的最大功能吗？遇到必须在短时间内迅速才能迅速改善皮肤的情况，最好的办法就是借助纸敷面膜的力量。怎么做呢？下面中医小编交给你，让你的面膜发挥最大功效~~
难题一：早晨起床后脸部浮肿
即使是万众瞩目的大明星们也深受脸部浮肿的困扰，而应对浮肿所能采取的最有效对策，莫过于对脸部进行冰镇面膜修护。
将面膜放在冰箱里使其温度降低，早上起来后把面膜取出来放在脸上敷上15分钟。需要注意的是，面膜冷藏时，一定要将其平放在冰箱里，千万不能竖放，否则面膜中的精华液将会流向一处使其分布不均，影响使用效果。
另外，在使用面膜前，可以先用温水洗脸，以起到扩张毛孔的作用，这样更有利于脸部肌肤对精华液的吸收。
使用补水面膜时千万别超过30分钟
难题二：色素沉淀与色斑明显
简单的一张面膜还可以有如此妙用。你要做的就是将面膜剪成一小片一小片，然后放在空的化妆瓶中保存在冰箱里面。每天洗好脸以后，取出一片敷在色斑集中的部位片刻，然后再用美白产品，就能起到更好的美白效果，淡化色斑和让色素沉淀。
难题三：皮肤如沙漠般干燥
使用补水面膜时千万别超过30分钟，否则小小的贪心反而会使皮肤中的水分被面膜夺走。取下面膜后，用手指轻轻拍打脸部，让留在皮肤上的乳液得到充分吸收，然后再用补水面霜在脸上形成一层保护膜，防止做面膜时吸收到的营养成分或者水分流失。
此外，使用面膜时很容易忽略眼周和嘴唇周围的肌肤，它们不容易被面膜完全覆盖。你可以先用温和的婴儿面霜和保湿效果卓越的润唇膏进行集中修复后再使用面膜。
难题四：化妆过多或睡眠不足导致皮肤变差
繁忙的工作会让肌肤状况变差，再加上经常需要化妆，更会让肌肤变得粗糙暗哑。这时候，你可以早晚分别用两种不同的面膜进行保养每天早上洗完脸后趁着准备早餐的空当做个保湿补水面膜，能让接下来的上妆变得更加容易。晚上睡觉前，再用修复型面膜提高肌肤弹性。
难题五：一觉睡醒肤色不均、肌肤松弛
即便用了再多的高浓缩营养面霜，皮肤仍然感觉松弛粗糙？这时你就要好好考虑是不是应该改善肌肤对护肤品的吸收了。韩国著名影星宋允儿就有一招：在使用浓缩型片状精华面膜前，她会仔细清除面部角质，让皮肤变得更加柔软，后续保养时，才能令肌肤到最佳的吸收水平，汲取更多面膜精华。
另外，用完面膜取下后，手掌轻轻互搓10秒左右使其变暖后包住两颊，然后双手横放轻轻挤按额头与嘴巴四周，可以促进皮肤更好地吸收面膜养分。
小小虾皮大大作用！
虾皮是我们经常使用的一种做饭的食材原料。咸咸的，在紫菜汤或是馄饨里经常能看到虾皮的身影，别看虾皮小小的，其实虾皮也有很高的营养价值与功效作用。接下来小编就给大家做个介绍。
虾皮的功效与作用
虾皮味甘、咸、性温；具有补肾壮阳、理气开胃之功效。
1.预防妊娠高血压
钙质对生育期的妇女特别重要。妇女妊娠后期是胎儿骨骼、牙齿及神经系统发育的重要阶段，一旦缺钙很容易发生骨质软化症、低血钙性抽搐、妊娠疲劳和高血压综合症，以及胎儿早产或体重过轻等症。
2.保护心血管
虾皮中含有丰富的镁元素，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统，可减少血液中的胆固醇含量，对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用。
3.缓解神经衰弱
虾皮还有镇定作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱等症。
4.增强体质
老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症；老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。
4.虾皮中还含有丰富的钙质。
虾皮的营养价值
虾皮的营养价值非常高，富含钙、钾、碘、镁、磷等矿物质元素和维生素A、氨茶碱等成分，还含有丰富的蛋白质，其含量是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍，大大高于大黄鱼、黄缮、对虾、带鱼、鲳鱼等水产品及牛肉、猪肉、鸡肉等肉制品。
虾皮的另一大特点是矿物质数量、种类丰富，除了含有陆生、淡水生物缺少的碘元素，铁、钙、磷的含量也很丰富尤其是钙的含量，是任何食品都无法比拟的。所以，虾皮素有“钙库”之称。
钙
虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有“钙库”之称，是缺钙者补钙的较佳途径。钙还有助于降低血液中的胆固醇和改善妇女经前期综合症。另外，钙质对生育期的妇女特别重要。妇女妊娠后期是胎儿骨骼、牙齿及神经系统发育的重要阶段，一旦缺钙很容易发生骨质软化症、低血钙性抽搐、妊娠疲劳和高血压综合症，以及胎儿早产或体重过轻等症。
镁
虾皮中含有丰富的镁元素，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统，可减少血液中的胆固醇含量，对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用。
虾青素
虾皮其实还有一种重要的营养物质---虾青素，虾青素是迄今为止发现的最强的一种抗氧化剂，又叫超级维生素E，虾皮越红虾青素含量越高，虾皮虾青素含量大概在400-800ppm。
蛋白质
虾皮含有丰富的高蛋白，营养完全，有利于人体增进免疫功能和长寿。
铁
虾皮中还还有少量的铁元素，有利于预防缺铁性贫血。
磷
虾皮还含磷，磷是维持骨骼和牙齿的必要物质。
钾
虾皮还含有钾元素，有利尿降压作用。
银鱼虾皮水蒸蛋
具有抗衰老 软化血管 润肺安神 防癌 健脑 强身健体 养肝 美容护肤 降压养血等功能
用料 主料鸡蛋1个 辅料银鱼少许 虾皮1把
调料食盐1小勺
做法：1.准备材料：鸡蛋一个，虾皮一把，银鱼少许
2.将鸡蛋充分打散
3.加一小勺盐，搅匀
4.往鸡蛋液中加鸡蛋液两倍量的温开水，充分搅拌
5.搅好的鸡蛋液过筛
6.加入洗净沥干水分的虾皮和银鱼
7.锅中水烧开后，放入调好的鸡蛋液，在放蛋液的容器上面加上个盖子
8.盖上锅盖，小火，蒸约10分钟左右（具体时间根据蛋液的多少来调整）
水蒸蛋全攻略：
攻略1：加温水：加冷水会让蛋和盐在蒸的过程中沉淀，加开水会影响水和蛋液的融合。所以要应该加温水。
攻略2：鸡蛋液和温水的比例为1：2：也就是说，要加蛋液两倍量的温水，这样比例蒸出来的蛋羹比较水滑。
攻略3：过筛：搅拌好的蛋液，表面会有很多小气泡，这时候如果直接拿去蒸，蒸好后蛋液表面会不平滑。把蛋液过筛后，就解决这个问题了。
攻略4：加盖子：蒸的时候加个盖子，避免锅盖上的水蒸气滴落到蛋液上。
攻略5：小火蒸：水开后再放蛋液进去蒸，全程用小火。因为火太大会让蒸蛋内部产生蜂窝状。
虾皮海带汤 具有安神，防癌，抗辐射，强身健体，利尿，防病御寒的功能
用料 主料 海带半张 辅料虾皮1小把 调料水5碗 胡椒粉半小匙 姜粉半小匙
1.海带洗净后改刀切成菱形块
2.小锅内烧清水，水开后放入海带，开锅后略煮2—3分钟，捞出待用
3.汤锅内倒入清水，冷水放入煮好的海带，加姜粉，大火烧开后转小火慢煮，加入虾皮
4.煮约20分钟后，加入胡椒粉即可
烹饪技巧
不用加盐，因为海带和虾皮本身就有味道，如口重者可适量加入。
一般人群均可食用。1．中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人尤其适合食用2．宿疾者、正值上火之时不宜食虾；患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾；虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食。虾皮性温，有很强的通乳作用。在给产妇通乳方面，我们平时，用的不太多，产妇要下奶一般都是用猪蹄、排骨、用鸡、鱼等等。其实虾皮在这方面的功效真的是很好。
虾皮注意事项
（一）虾皮应该多泡泡
吃前一般是不洗的。但有的人怕有灰落上去，用水轻轻的捞一下就行。
海米或虾皮在加工过程中容易染上一些致癌物。因此，吃虾皮之前可以先用温水浸泡3～5分钟，然后用水淘洗两次。这样做一是可以减少虾皮中亚硝基化合物的含量，从而达到减少致癌物的目的。二是可以去掉过多的盐分，以及可能存在的细沙。另外还能去除虾皮本身的一些不好的气味，让做出来的菜鲜而不腥。
尽量切碎后食用虾皮含钙高是众所周知的，但是实际上，吃进去后，吸收率却并不高。这是因为虾皮中的钙无法自动溶出，而人在吃虾皮的时候，几乎是无法嚼碎的，基本都是整个的吃进去，这样虽然在胃酸的强大作用下会溶出一小部分钙，但绝大部分都会白白流走，说白了就是大部分会穿肠而过，人体无法消化吸收。所以把虾皮切碎，最好是打成粉，会使其中钙的吸收提高一些。虾皮的食用方法很多，取一小把虾皮，加点麻油葱花，再放些紫菜，用开水一冲，一碗色香味极佳的鲜汤便做成了。家常菜中的虾皮豆腐、虾皮韭菜、虾皮小葱、虾皮萝卜汤等均为美味佳肴。吃馄饨时用上点虾皮，不但鲜上加鲜，营养价值也有提升。
（二）虾皮含钙虽丰，最好晚上别吃
但需注意的是，正是因为虾皮含钙高，因此不能在晚上吃，以免引发尿道结石。因为尿结石的主要成分是钙，而食物中含的钙除一部分被肠壁吸收利用外，多余的钙全部从尿液中排出。人体排钙高峰一般在饭后4～5小时，而晚餐食物中含钙过多，或者晚餐时间过晚，甚至睡前吃虾皮，当排钙高峰到来时，人们已经上床睡觉，尿液就会全部潴留在尿路中，不能及时排出体外。这样，尿路中尿液的钙含量也就不断增加，并且沉积下来，久而久之极易形成尿结石。日本松下医院曾对270名尿结石患者进行了调查，其中97人大都在21点后进晚餐，25人有吃完夜宵就上床睡觉的习惯。
所以，晚餐补钙不能过晚过多，补钙食物尽量选择易消化吸收的。睡前1～2小时喝一杯牛奶，是非常不错的选择。
（三）吃虾皮补钙莫过量
小海虾经晾晒制成干品，称为虾皮。虾皮营养价值很高，尤其富含钙。据分析，每100克虾皮含钙1050毫克，远高于常见的动植物食品，因此提倡吃虾皮补钙，增强体质。
但是，虾皮也是含胆固醇高的动物性食品，每100克虾皮内含胆固醇738毫克，这含量为猪、牛、羊肉的10倍左右。换句话说，每10克虾皮所含胆固醇相当于100克猪、牛、羊肉。虾皮含胆固醇较鸡、鸭肉和鱼类也高数倍或十几倍。由此可见，老年人吃虾皮补钙，每日不宜过多，而高胆固醇血症者，吃虾皮以限量为好。
（四）两岁以下的宝宝不宜吃虾皮补钙
一些家长选择钙含量丰富的虾米为宝宝补钙，对此，公共营养师表示，宝宝两岁以下时，不宜选择虾皮补钙，因为它的盐分含量高，会对宝宝的肾脏造成负担。“大量食用虾皮，其微量的亚硝胺类致癌物对成人的身体健康都会造成不利，更别说宝宝了。”
营养师特别推荐芝麻酱补钙，他说：“芝麻酱中钙含量高，一大勺（约25克）芝麻含钙量在200毫克左右。且芝麻酱口感好，即便是乳糖不耐受的宝宝也可食用。芝麻酱中还有其他微量元素及单不饱和脂肪酸等营养成分，是给宝宝全面补充营养的最好选择。”
香菜的功效与作用 如何挑选香菜
香菜
别名：胡荽、芫荽、胡菜、香茹、香草、香戎、石香薷。
香菜，伞形科芫荽属一年生或二年生草本，原产地中海沿岸，常以嫩叶作调料蔬菜食用，汉代张骞出使西域时引入中国，现中国南北都有栽培。现代研究发现，香菜之所以香，获得香菜的美名，主要是因为它含有挥发油和挥发性香味物质，是中国生熟菜肴的调味品。传统中医认为，香菜性温味甘，能健胃消食，发汗透疹，利尿通便，驱风解毒。种子含油量达20～30%，可提炼芳香油。
主要营养
维生素c、胡萝卜素、维生素b1、维生素b2、钙、铁、磷、镁、苹果酸钾。。
食疗功效
开胃消食、驱寒。
适宜人群
一般人群均可食用。尤适宜患风寒外感者、脱肛及食欲不振者，小儿出麻疹者。
禁忌人群
患口臭、狐臭、严重龋齿、胃溃疡、生疮者慎食;麻疹已透或虽未透出而热毒壅滞者忌食。
香菜的功效和作用
1、助消化香菜能促进胃肠蠕动，有开胃效果 ，还可增强食欲，消除消化不良。
2、治感冒身体强壮体质好的人可以用香菜来治疗感冒。
3、驱寒脾胃虚寒的人适度吃点香菜缓解胃部冷痛，驱除寒气。
4、祛腥膻香菜能祛除肉类的腥膻味。
5、发汗清热透疹香菜提取液具有显著的发汗清热透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使机体发汗，透疹。
食用香菜要注意什么?
1、香菜虽然美味，但不宜超过20克，否则易引起神经不调。
2、香菜味道辛烈，可与其他疏果混打成汁饮用。
3、香菜可以在快煮熟时加少量进去，煮成香菜粥，对胃寒者有疗效。
4、腐烂、发黄的香菜不要食用，因为不仅没有食疗作用，可能还会产生毒素。
如何挑选香菜?
在挑选香菜时易挑选叶片比较大而且整齐的，也在越鲜绿越好，最好还带有根的香菜最好，然后看叶片是否出现枯黄烂叶，有无杂质或是被虫咬过的痕迹。
香菜如何保存?
香菜保存时可以将水甩干，用保鲜袋套上，然后放置冰箱保存即可。
延伸阅读：
香菜的功效 男人吃香菜的好处香菜的营养价值 吃香菜的好处及做法香菜的功效 香菜的药用附方有哪些香菜根的功效 它能治疗荨麻疹吗宣城香菜 有着纤细嫩润的特点香菜的种植方法 香菜是喜欢冷凉的植物小鲳鱼这样做更好吃
鲳鱼是现实生活中十分常见的一种鱼类，鲳鱼的营养价值丰富，富含大量的鱼蛋白，可以补充人体每天所需要的营养元素，而且小鲳鱼的做法简单，口感非常好，而且鲜香可口，深受大众的喜爱，可以制作成盐焗小鲳鱼，做法简单，也可以用微波炉制作烤小鲳鱼。
微波炉烤小鲳鱼
材料
孜然粉，辣椒粉，胡椒粉，椒盐粉，黄酒，植物油，蒜瓣
做法
1、将冷冻的鲳鱼取出，用流水冲洗去表面的冰块。
2、在鱼的两面各涂抹少许黄酒 。
3、将椒盐粉喷洒在鱼的两个表面(完全覆盖在鱼身即可)，腌制30分钟。
4、向鱼的表面撒较少的胡椒粉和辣椒粉(依个人口味)，再撒上孜然粉。
5、浇上少许植物油使调料不被烤糊，最后在鱼嘴里塞上2片蒜片。
6、放入微波炉，调到烤鱼模式或用大火烤约6分钟即可。
盐煎小鲳鱼
材料
小鲳鱼六条(每条约60克)，小葱两根，姜一块，蒜两瓣，盐适量，料酒一匙。
做法
1、把小鲳鱼的内脏及黑膜全部去除清洗干净，每条鱼身上正反两面斜倚十字花刀，深至鱼骨;
2、葱切段、姜切丝、蒜切片与鱼一起放入盆中，撒适量盐，调入料酒，翻拌均匀，腌制20-30分钟;
3、挑出腌过鱼的葱、姜、蒜不要倒掉;
4、不粘锅内注入适量油，中火，冷油时即放入刚刚挑出来的葱姜蒜，炸至葱姜蒜略呈黄色时捞出不要;
5、逐一放入小鲳鱼，中火煎至一面金黄，轻轻翻到另一面，再煎至金黄即可取出装盘。
小诀窍
1、葱姜蒜先入油锅炸香，可以更好的却除鱼腥性，使煎过的鱼更香;
2、煎鱼时不要勤翻动，一定要一面煎定型了再翻煎另一面，这样煎出来的鱼才会完整;
3、此种煎鱼法适合煎各种肉不是太厚的鱼，这样煎好的鱼刺都是酥烂的。
葱油小鲳鱼
材料
小鲳鱼二条,适量的葱花、生姜片.
做法
1、 小鲳鱼洗净切花刀每面二刀, 花刀内放入一片生姜片及摸上一点干淀粉.
2、 最撒上适量的盐、黄酒、味精、胡椒粉及蒜片腌上30分钟
3、 锅内放入清水煮开,将小鲳鱼装到屉上隔水蒸8分钟取出.撒上葱花备用.
4、 锅内倒入适量的食油中火烧开,将热油淋到小鲳鱼上爆香即可
香菜煮水的作用
香菜在我们日常生活中经常见到，因为它也属于调料吧，提味道我们经常能用到，由于它的味道太浓一般人不太接受，所以把它作为蔬菜来食用的人太少，但是香菜也有它的优点和药用价值，这个应该知道的人很少没想到不起眼的香菜还是个宝贝呢，那么香菜煮水喝的作用有哪些呢，下面给大家介绍一下。
中医认为香菜辛、温，归肺、脾经;具有发汗透疹，消食下气，醒脾和中的功效;主治麻疹初期，透出不畅及食物积滞、胃口不开、脱肛等病症。香菜可促进精子活力，提高生育能力;香菜和羊肉或狗肉同服可激发性欲，提高性能力。患风寒外感者、脱肛及食欲不振者，小儿出麻疹者尤其适合。但香菜有损人精神、对眼不利的缺点，故不可多食、久食。但患口臭、狐臭、严重龋齿、胃溃疡、生疮者少吃香菜;另外香菜性温，麻疹已透或虽未透出而热毒壅滞者不宜食用香菜。
1.香菜煎水有效排毒
香菜，中医俗称芫荽，有发表透疹的功效，能够将人体内的毒邪发出来，让患者好得更快。一般分内服和外用两种，外用可取香菜(连根带叶)4两—半斤左右煎水，熏蒸并擦洗全身大约10分钟。内服时用30克左右就够了，一天1—2次，大人和小孩都适用。
将带根的香菜洗净加水煎煮，用菜汤洗脸，有效调节皮脂分泌，加速因红疹子感染愈合后引起的老化角质及黑色素的剥落，平说明疏风清热利湿对皮疹色赤遇热则发尿黄有疗效。
2.用香菜的根熬水，对加速小儿退烧有一定的效果，可以试试。 香菜根具有促进血液循环的作用，能够排汗退烧。更重要的是，它还有健脾胃的作用，小孩很多时候都是因为脾胃功能较弱而导致的发烧反复，因此喝香菜根汁可达到“双管齐下”的效果。
看了以上的几点简单介绍了解了香菜的好处吧。虽然香菜在我们日常生活中不太显眼，但是它的作用也不小呢，对于身体也有好处，看了以上香菜煮水喝的作用是不是觉得以前都小看了香菜呢，呵呵，及时再不喜欢香菜的味道它应该也比苦药好吃，所以用到它的时候还是选择它比较好。
守住男人健康 番茄有大作用
当下社会越来越激烈的竞争让男性朋友承受了更大的生活压力。在巨大的生活压力之下，男性的健康面临着更多的潜在的威胁。在这样的状况下男性朋友更要知道如何保护自己。下面小编就为大家介绍男性养生吃什么。
专家说法：蕃茄红素男人生命元素
近几年来，科学家对蕃茄红素进行了深入研究。蕃茄红素（lycopene）是食物中的一种天然色素成分，西瓜、葡萄柚、玫瑰果（蔷薇果）等数十种水果或蔬菜中均含有一定量，以西红柿含量最为丰富。科学家发现：蕃茄红素具有出色的抗血管硬化作用，对冠心病、中风等心血管疾病具有预防作用。德国科学家最近报道说，蕃茄红素具有抗癌作用，其原理很可能与其抗氧化作用（抗游离基作用）有关。随着研究深入，蕃茄红素还被发现很多新的作用。如抗氧化、抑制突变、降低核酸损伤，甚至还有强力解酒作用。更重要的是，蕃茄红素在体内含量多少直接主宰着男性前列腺和肺的健康以及肌肤的衰老程度，被有关专家誉为人体内最重要的一种生命元素。这种绛红色的天然保健物质因此成为21世纪国际医药市场上的新宠。
中国三类男人：衰老提前10年
人类有两个年龄概念，一是日历年龄，一个是生物年龄，前者是你的出生年龄，后者是你的细胞年龄。生物年龄才是你真正的年龄，反映你机体细胞老化的程度。
人到中年身体开始发胖，是机体老化的第一症状。有调查显示：由现代的生活环境造成的各种现代病，使人的机体早衰。尤其是应酬类男人、椅背上男人、郁闷型男人，往往因过度饮酒、吸烟、过度夜生活、饮食无规律、久坐不动、滥用药物等引起前列腺充血，诱发慢性前列腺炎及泌尿道感染、性功能障碍，导致脂肪肝、酒精性肝硬化等。此外，经常憋尿刺激尿路引起前列腺发炎等等，都使这三类男人提前衰老10年。
地中海男人不衰之秘
20世纪60年代中期，有人发现了一个令人不解的现象：生活在地中海沿岸国家的人们很少有人患前列腺肥大症及心血管疾病（如冠心病）等在西欧人中发病率较高的疾病。进一步调查发现：地中海沿岸气候温暖湿润，非常适合蕃茄生长，蕃茄自然而然成为当地人的主要食品。经过多年的研究与探索，科学家最终确定：蕃茄中所含的一种绛红色物质是防止人们患前列腺肥大症的关键成分，科学家将其命名为蕃茄红素。
健康提醒：生吃不能补充足够蕃茄红素
许多人习惯生吃蕃茄，其实这只能吸收果肉中的营养物质，却获取不了蕃茄中更有益的物质蕃茄红素。只有通过加热，蕃茄组织的细胞壁崩解，才能析出少量蕃茄红素。
如何才能更好地补充番茄红素呢专家认为，服用番茄红素制品，应该是最简单、省事、有效的方式。国内保健专家经过数十年临床研究，突破食品中的蕃茄红素很难被吸收的阻碍，采用新疆出产的蕃茄，以高科技方法淬取其高生物活性的蕃茄红素，并将其与蜂胶完美结合，制成易吸收又好服用的肠溶胶囊太极番茄胶囊，将蕃茄红素吸收率提高了7倍。太极蕃茄胶囊是前列腺保健佳品，富含高活性蕃茄红素，能通过人体血液循环直接进入前列腺组织，作用于前列腺保护屏障，不但能保护其组织生物膜免受损伤，避免了细胞发生裂变、老化和增生，还具有延缓衰老，抗氧化的作用。
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