宝宝排骨汤的具体做法
春季养生排骨汤。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜，没有好的身体，万事事皆休。养生达人是如何进行饮食养生的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“宝宝排骨汤的具体做法”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
宝宝排骨汤这种食物我们在生活中应该要对于它的制作方法有一定的了解吗，这样我们就可以在生活中制作出比较有营养价值的食物给我们的宝宝食用。宝宝排骨汤的制作方法是比较简单的，一般我们在生活中可以采用煲汤的做法，将排骨剁块之后加入玉米或者莲藕等食材一起煲汤就可以了。
炖骨头汤(或鱼汤)，最好是用冷水。因为一般的肉骨头上总带有一点肉，如果一开始就往锅里倒热水或开水，肉的表面突然受到高温，肉的外层蛋白质就会马上凝固，使得里层的蛋白质不能充分地溶解到汤里，只有一次加足冷水，并慢慢地加温，蛋白质才能够充分溶解到汤里，汤的味道才更鲜美。
另外，在水开后加少许醋，使骨头里的磷钙溶解在汤内，这样炖出来的汤既味道鲜美，又便于肠胃吸收。同时，炖汤不要过早放盐。因为盐能使得肉里含的水份很快地跑出来，会加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜味。
将脊骨剁成适当段放入清水浸泡半小时后，洗掉血水，待沥去水分后，把骨头放入开水锅内烧开，将血沫滗去捞出骨 头，用清水再洗干净放入锅内，一次加足冷水，适量加入葱、姜、料酒，先用旺火烧开，待10-15分钟再滗去污沫，改用小火焖煮约半至1小时，煨烂后，去掉葱、姜及浮油，加适量食盐，少许味精，溶匀就可盛入器皿内，再撒上蒜花、葱花或蒜泥食用。这样煨出来的骨头汤，其肉质软嫩，汤色洁白，味道鲜美。
Tips:不少人有爱喝骨头汤的习惯，并觉得熬汤时间越长，味道就越鲜美，营养就越丰富。其实，无论多高的温度，也不能将骨骼内的钙质溶化，因为动物骨骼中所含钙质不易分解，久煮反而会破坏骨头中的蛋白质，因此，熬骨头汤不宜时间过长。营养专家推荐的方法是：炖汤之前，先将洗净的骨头砸开，然后放入冷水，冷水一次性加足，并慢慢加温，在水烧开后可适量加醋，因为醋能使骨头里的磷、钙溶解到汤内;同时，不要过早放盐，因为盐能使肉里含的水分很快跑出来，会加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜美。
文章介绍的宝宝排骨汤的制作方法，希望妈妈们可以好好的学习一下，在生活中为你们的宝宝提供一份有营养的排骨汤。我们都知道排骨汤是含有比较多的矿物质以及维生素的，这对于孩子的骨骼发育是有很大帮助的，希望妈妈们可以多给孩子食用一些。
相关阅读
银耳排骨汤的具体做法
银耳排骨汤的制作方法跟我们在生活制作其他的汤类是差不多的，只要我们准备好银耳跟排骨就可以了，我们主要是将银耳跟排骨放进高压锅里面慢炖，让它的香味出现就可以出锅了。对于银耳排骨汤这种食物，相信很多朋友在生活中是比较喜欢去食用它的，因为它的味道很甘甜。
爱吃，如同好好活着一样，是一种追求。喜欢美味的人，一定不是无趣的人。银耳排骨汤的做法虽然简单，可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的银耳排骨汤，解解馋!小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个银耳排骨汤的料就备齐了，先发个银耳排骨汤菜谱设计上来吧,今天用心做的银耳排骨汤饭菜格外的香!
银耳排骨汤的做法
菜系及功效：私家菜 气血双补食谱 清热去火食谱
口味：咸鲜味 工艺：原炖银耳排骨汤的制作材料：主料：木瓜500克,猪排骨(大排)400克
辅料：银耳(干)20克
调料：姜2克,盐3克
教您银耳排骨汤怎么做，如何做银耳排骨汤 1.排骨出水过冷河，银耳浸至发大，撕成小朵。
2.木瓜去皮去核，洗净切厚件。
3.把适量清水高火6分钟至滚，放入木瓜(半生熟)、银耳、排骨(斩件)及姜片，中火40分钟，下盐调味。
通过文章对于银耳排骨汤做法的介绍，你们应该知道在生活中怎样去制作一份可口的银耳排骨汤了吧。我们想要在生活中制作一份银耳排骨汤，最主要的因素是我们应该要注意银耳排骨汤的煲汤时间，以免将里面的水分过快的蒸干。
白芸豆排骨汤的具体做法
芸豆排骨汤是一道非常美味的汤，也是很多人喜欢喝的汤，特别是在炎热的夏天，当一碗清淡又不失美味的芸豆排骨汤摆在我们面前时，相信所有的人都无法拒绝吧，这种芸豆汤不仅好喝，而且营养价值也非常高，所以我们建议各位朋友，去尝试一下这道美味又可口的靓汤吧。
原料：
芸豆150克 排骨110克
姜1片 香菜1棵
辅料：
a料：盐1小匙、胡椒粉1/2小匙
b料：香油1/4小匙
做法：
1、芸豆洗净;姜洗净;香菜洗净，切小段;排骨洗净，放入开水中汆烫，捞出。
2、锅中倒入3杯水煮开，放入姜片与排骨煮至熟烂，加入芸豆煮约10分钟，再加入a料煮匀，最后淋上b料，撒上香菜即可。
tips：
芸豆非常容易酥软，因此要在排骨高汤炖好后再加入，以免煮的时间过长，豆子全都煮烂了。
以上是我们关于芸豆排骨汤的做法的详细介绍，从上文的介绍中，我们知道它的用料和做法都是比较简单的，所以我们建议朋友们平时在家没事的话，可以学着做一做这道汤，为你们的家人换一换口味，相信他们一定会爱上这道芸豆排骨汤的。
马蹄红萝卜排骨汤的具体做法介绍
马蹄红萝卜排骨汤是比较好的一种搭配方式，这一道食物可以起到很好的开胃，以及补充营养的功效，但是因为它的制作方法不一样，所以味道也不相同，但对基本的步骤也要掌握。
做法一、
名称：玉米马蹄红萝卜猪骨汤
制作方法
1筒骨一根砍成小块，洗净后倒入锅内飞水。
2飞水主要是为了去除血末。
3飞水后捞出，放到砂锅内。
4红萝卜一根削皮，切成小块。
5马蹄七个，每个都切成两块备用。
6玉米两根洗净备用。
7姜一块切成小片备用。
8把切好的红萝卜，马蹄，玉米，和姜片放到砂锅内。
9给砂锅内加适量的水。
10大火烧开转小火慢慢炖。
11大约炖一小时即可，炖好后加少许盐调味。
做法二、
用料
马蹄（荸荠）10个左右
胡萝卜1~2根
猪筒骨1~2根
做法
1. 马蹄洗干净刮皮
2. 刮好皮后泡水里待用
3. 胡萝卜洗干净后刮皮
4. 胡萝卜切成滚刀块
5. 猪骨洗干净。（可按个人需求焯水去血沫）
6. 材料入锅
7. 选择煲汤选项
8. 没有高压锅可用普通汤锅代替，大火煮开后转中小火煮1~2小时（2小时为佳）
9. 最后加盐调味即可享受美味汤~
莲藕炖排骨汤的具体做法是什么？
莲藕的营养丰富，在我们平时的餐饮当中也是非常多见，那么今天小编就为大家分享一款营养很高，而且味道很好的食材，下面就和小编一起来看莲藕炖排骨的具体做法。
材料：新鲜莲藕（煲汤最好是用粉藕，脆藕拿来炒很好吃，不过现在粉藕好像越来越少的，我都好难买到一次），排骨，老姜，葱。
一. 先把排骨用清水洗净，然后烧一锅水，水开后，把排骨放进去煮两分钟。
二.把焯好水的排骨放到锅里，姜片，加水（水一定要一次性加足，宁多勿少，煲排骨汤中途是不能加水的，加了的话汤就不好喝了，一般是盖过排骨之后，再加一大汤碗的水），放一点黄酒（除腥加香），一小点醋（放一点醋，排骨会更酥烂一点，一开始加一点，最后不会有酸味，当然，你别加多了，一般加一小瓶盖就可以了）。然后就盖上锅盖煮吧，先大火煮开水，水开后，把切成块的莲藕放下锅。调小火，保持沸腾的状态，再煮一个小时.
三.最后加入盐，鸡精的话，随便你放不放，再撒上葱花,香喷喷的莲藕排骨汤上桌.
通过小编上面的分享，你对莲藕炖排骨的做法是不是有了一定的了解，那么在今后的饮食生活当中，不妨就参照小编分享的方法，自己动手亲自尝试一下吧！
宝宝排骨汤的做法
宝宝成长发育是非常快的，然而对营养耳朵需求也是非常大的，一旦身体缺钙就会有很严重的后果，首先会导致罗圈腿，甚至对骨骼和牙齿的发育都有很大的影响，所以在宝宝开始添加辅食的时候一定要特别的注意，可以多给宝宝做些含钙高的食物，其中排骨汤就是很好的选择，下面一起了解下宝宝排骨汤的做法。
宝宝排骨汤的做法
炖骨头汤(或鱼汤)，最好是用冷水。因为一般的肉骨头上总带有一点肉，如果一开始就往锅里倒热水或开水，肉的表面突然受到高温，肉的外层蛋白质就会马上凝固，使得里层的蛋白质不能充分地溶解到汤里，只有一次加足冷水，并慢慢地加温，蛋白质才能够充分溶解到汤里，汤的味道才更鲜美。
另外，在水开后加少许醋，使骨头里的磷钙溶解在汤内，这样炖出来的汤既味道鲜美，又便于肠胃吸收。同时，炖汤不要过早放盐。因为盐能使得肉里含的水份很快地跑出来，会加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜味。
将脊骨剁成适当段放入清水浸泡半小时后，洗掉血水，待沥去水分后，把骨头放入开水锅内烧开，将血沫滗去捞出骨 头，用清水再洗干净放入锅内，一次加足冷水，适量加入葱、姜、料酒，先用旺火烧开，待10-15分钟再滗去污沫，改用小火焖煮约半至1小时，煨烂后，去掉葱、姜及浮油，加适量食盐，少许味精，溶匀就可盛入器皿内，再撒上蒜花、葱花或蒜泥食用。这样煨出来的骨头汤，其肉质软嫩，汤色洁白，味道鲜美。
Tips:不少人有爱喝骨头汤的习惯，并觉得熬汤时间越长，味道就越鲜美，营养就越丰富。其实，无论多高的温度，也不能将骨骼内的钙质溶化，因为动物骨骼中所含钙质不易分解，久煮反而会破坏骨头中的蛋白质，因此，熬骨头汤不宜时间过长。营养专家推荐的方法是：炖汤之前，先将洗净的骨头砸开，然后放入冷水，冷水一次性加足，并慢慢加温，在水烧开后可适量加醋，因为醋能使骨头里的磷、钙溶解到汤内;同时，不要过早放盐，因为盐能使肉里含的水分很快跑出来，会加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜美。
宝宝的饮食是非常重要的，我们平时在给宝宝制作辅食的时候一定要注意多变化饮食的种类，多给宝宝吃些不同的食物，上面就是对宝宝排骨汤的做法介绍，我们平时可以按照上面的方法进行制作，但是值得注意的是宝宝排骨汤虽然营养价值丰富，但是不能只给宝宝吃单一食物，要变换饮食种类。
糯米排骨的具体做法
相信大家对于糯米肯定是非常熟悉的吧，糯米我们也叫做是江米，糯米不但可以食用而且还可以起到很好的养生食疗功效，经常吃糯米可以起到补中益气和健脾养胃的作用，此外糯米还有补血和补虚等好处，所以我们一定要掌握糯米的做法才行，糯米有很多种做法，下文我们给大家介绍一下糯米排骨的具体做法。
糯米是糯稻脱壳的米，在中国南方称为糯米，而北方则多称为江米。糯米是制造粘性小吃，如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料，糯米也是酿造醪糟（甜米酒）的主要原料。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。
糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。现代科学研究表明：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强壮品。其中所含淀粉为支链淀粉，所以在肠胃中难以消化水解。
糯米制成的酒，可用于滋补健身和治病。可用糯米、杜仲、黄芪、杞子、当归等酿成“杜仲糯米酒”，饮之有壮气提神、美容益寿、舒筋活血的功效。还有一种“天麻糯米酒”，是用天麻、党参等配糯米制成，有补脑益智、护发明目、活血行气、延年益寿的作用。糯米不但配药物酿酒，而且可以和果品同酿。如“刺梨糯米酒”，常饮能防心血管疾病，抗癌。
1.糯米洗净后提前泡水1天.粽叶用开水泡软
2.排骨切段后飞水，用酱油，盐，糖，料酒，姜片，鸡精，麻油腌制.放入少许醋，让骨肉分离
3.将腌制好的排骨沾满糯米包入粽叶内
4.将3放入滚水中，大火煮1小时后小火煮1小时即可
在上面的文章里面我们介绍了什么是糯米，我们知道糯米不但可以食用而且还含有非常丰富的营养，经常吃糯米有利于我们的身体健康，上文为我们详细介绍了糯米排骨的具体做法，相信大家都掌握了吧。
排骨烧板栗的具体做法
排骨烧板栗是我们常见的一道家常菜，排骨烧板栗是一道性价比很高的菜肴，排骨烧板栗使用到的食材非常的简单，板栗和排骨都是我们常见的食材而且价格也不贵，不过用这两种食材搭配起来做成的菜肴，不但颜色好看而且营养也很丰富，下文我们就来给大家介绍一下排骨烧板栗的做法。
1.排骨先飞水
2.锅里放油制糖后把排骨放锅里炒匀上色.
3.板栗洗净.
4.上完色后放入水,生抽.大料.
5.放姜,辣子后盖上锅盖焖烧一会.
6.随后放入板栗.再盖上锅盖烧到板栗软就可以丰收锅了
营养价值
1.栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品，素有“干果之王”的美称，与枣、柿子并称为“铁杆庄稼”、“木本粮食”;
2.栗子含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益;
3.栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用;
4.栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。
在上面的文章里面我们介绍了两种常见的食材，一种是板栗，另外一种就是排骨了，我们知道这两种食材不但价格低廉而且营养丰富，上文为我们详细介绍了排骨烧板栗的做法。
酸菜炖排骨的具体做法
酸菜是我们非常熟悉的一种食物，酸菜在中国有着非常悠久的历史，酸菜不但味道很好而且还含有丰富的营养，经常吃酸菜是可以起到助消化等功效，我们不但可以直接食用酸菜，还可以采用酸菜搭配上其它的食材来做成各种美味的菜肴来，下文我们采用酸菜搭配上排骨来做成酸菜炖排骨。
1.准备好所有食材。
2.酸菜洗净切成丝备用。
3.豆腐切成片。
4.粉条提前泡软。
5.准备好干辣椒和 八角 桂皮。
6.葱切段，姜切片。
7.排骨斩成小块，放入冷水中，烧开后捞出。
8.焯水的排骨放入汤锅中，加入适量的热水。
9.加入葱姜 八角 桂皮，大火烧开，转小火煮至40分钟。
10.另起锅，加入油爆香干辣椒。
11.下入酸菜丝煸炒片刻。
12.倒入煮排骨的汤汁。
13.烧开后，加入排骨。
14.再加入粉条和豆腐片 盐。
15.大火烧开，转中火炖至20分钟。
16.关火后撒上葱碎，淋入香油加入鸡精调味即可。
在上面的文章里面我们介绍了什么是酸菜，我们知道酸菜不但味道很好而且经常吃酸菜还能起到一定的保健功效，上文采用了酸菜和排骨一起做成了一道家常菜，那就是酸菜炖排骨。
排骨菠菜汤的具体做法
相信大家对于排骨菠菜汤肯定不会陌生吧，排骨菠菜汤是我们常见的一道家常菜，排骨菠菜汤采用的食材非常的简单，排骨和菠菜都是我们容易在市场上面购买到的食材，而且排骨和菠菜的价格也不贵，不过排骨菠菜汤的营养价值却非常高，排骨菠菜汤有补血和提高人体免疫力的作用，下文我们介绍一下排骨菠菜汤的具体做法。
1排骨要提前浸泡，尽量将血水泡出，中间换2、3次水。炖牛肉或羊肉猪蹄都要这么处理。我一般都是晚上浸泡一夜，到第二天中午做。
2锅中加水烧沸后放入浸泡后的猪排骨焯一下，去浮沫。
3取出放入盆里用热水洗一下。
4放入电高压锅里，加入适量料酒和热水。热水没过排骨。
5盖上锅盖，调制煮肉档。煮好后不要急着打开锅盖，要焖一个小时。这样煮出来的排骨会很酥软哦。
6将菠菜择洗干净并焯水，焯水时间不要过长，稍微变色马上捞出。
7打开锅盖加入葱花和姜丝。
8加盐调味。
9最后加入焯过水的菠菜(菠菜可以从中间切一刀)，搅拌均匀就OK了。
小窍门：
1、菠菜里含有草酸,和豆腐一块吃,容易形成草酸钙,不容易被人体吸收,所以最好菠菜和豆腐不一块吃。但是把菠菜在沸水中焯一下,就能再和豆腐同炒。
2、菠菜含有草酸，食后影响人体对钙的吸收，因此，食用菠菜时宜先焯水，以减少草酸含量。
3、菠菜不适宜肾炎患者、肾结石患者。
在上面的文章里面我们介绍了一道美味的家常菜，那就是排骨菠菜汤了，我们知道排骨菠菜汤不但做法简单而且还含有丰富的营养，上文为我们详细介绍了排骨菠菜汤的具体做法。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《宝宝排骨汤的具体做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“春季养生排骨汤”专题。
