排骨菠菜汤的具体做法
老人养生素菜汤。
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”随着社会观念的更新，养生的理念也在不断刷新，健康离不开养生，积极的心理离不开养生。有效的饮食养生是如何实现的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“排骨菠菜汤的具体做法”，供您参考，希望能够帮助到大家。
相信大家对于排骨菠菜汤肯定不会陌生吧，排骨菠菜汤是我们常见的一道家常菜，排骨菠菜汤采用的食材非常的简单，排骨和菠菜都是我们容易在市场上面购买到的食材，而且排骨和菠菜的价格也不贵，不过排骨菠菜汤的营养价值却非常高，排骨菠菜汤有补血和提高人体免疫力的作用，下文我们介绍一下排骨菠菜汤的具体做法。
1排骨要提前浸泡，尽量将血水泡出，中间换2、3次水。炖牛肉或羊肉猪蹄都要这么处理。我一般都是晚上浸泡一夜，到第二天中午做。
2锅中加水烧沸后放入浸泡后的猪排骨焯一下，去浮沫。
3取出放入盆里用热水洗一下。
4放入电高压锅里，加入适量料酒和热水。热水没过排骨。
5盖上锅盖，调制煮肉档。煮好后不要急着打开锅盖，要焖一个小时。这样煮出来的排骨会很酥软哦。
6将菠菜择洗干净并焯水，焯水时间不要过长，稍微变色马上捞出。
7打开锅盖加入葱花和姜丝。
8加盐调味。
9最后加入焯过水的菠菜(菠菜可以从中间切一刀)，搅拌均匀就OK了。
小窍门：
1、菠菜里含有草酸,和豆腐一块吃,容易形成草酸钙,不容易被人体吸收,所以最好菠菜和豆腐不一块吃。但是把菠菜在沸水中焯一下,就能再和豆腐同炒。
2、菠菜含有草酸，食后影响人体对钙的吸收，因此，食用菠菜时宜先焯水，以减少草酸含量。
3、菠菜不适宜肾炎患者、肾结石患者。
在上面的文章里面我们介绍了一道美味的家常菜，那就是排骨菠菜汤了，我们知道排骨菠菜汤不但做法简单而且还含有丰富的营养，上文为我们详细介绍了排骨菠菜汤的具体做法。
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炝菠菜的具体做法
可能我们在平时食用菠菜都是直接清炒的，一般不会采用炝菠菜的做法，因为我们会感觉到比较麻烦。其实，炝菠菜的做法也是比较简单的，只要我们了解了炝菠菜的步骤，我们就会知道炝菠菜怎么做了。下面就让我们一起来了解一下炝菠菜的做法吧，希望喜欢吃菠菜的朋友可以理解一下。
材料：菠菜：适量;
食盐：少许; 植物油：适量; 花椒：适量; 干辣椒：适量;
炝菠菜的做法
1 菠菜摘净，中间断开，洗净。
2 净锅入水，加入少量的食盐烧开。
3 将洗净的菠菜过水焯一下。菠菜很容易熟的哦。
4 准备一盆凉水，焯好的菠菜直接放到凉水中。
5 菠菜控干水分，加少量的味精、耗油、盐搅拌。
6 干辣椒切断成粒。
7 净锅烧干，加入适量的食用油，热锅凉油加入花椒、切好的辣椒粒小火煸炒出香味关火。如果喜欢的话还可以加入姜丝一起煸炒，因为我做的时候是晚上所以便没有加姜了。
又一做法
主料： 菠菜 500克。
辅料： 姜 30克。
调料： 盐 3克 味精 2克 花椒 5克 色拉油 20克。
做法
1.姜洗净去皮切成丝;将菠菜去根和老叶，洗净，放入沸水锅中焯烫断生，再放入冷开水盆中投凉后沥净水，切成长3厘米的段，装入盘内，放适量精盐，再腌渍片刻，控去渗出的水放回盘中，放上味精和余下的精盐，调拌均匀，撒上姜丝。
2.锅架火上，加油烧至七八成热，下入花椒炸焦，溢出香味后捞去花椒，趁热浇入菠菜盘内拌匀即成。
说明
食用方法：早餐、中餐、晚餐、零食。
菜品口感：色泽翠绿，清香鲜咸，麻辣味浓。
食物相克：菠菜不宜与鳝鱼、韭菜、黄瓜、瘦肉同食。
其实，我们在平时适当的食用一些菠菜对于我们补充身体所需的铁元素是有帮助的，而且菠菜含有比较多的纤维素，可以促进肠胃的消化。如果你们在平时没有尝试过炝菠菜的做法，我们建议大家可以根据文章介绍的内容来尝试一下。
糯米排骨的具体做法
相信大家对于糯米肯定是非常熟悉的吧，糯米我们也叫做是江米，糯米不但可以食用而且还可以起到很好的养生食疗功效，经常吃糯米可以起到补中益气和健脾养胃的作用，此外糯米还有补血和补虚等好处，所以我们一定要掌握糯米的做法才行，糯米有很多种做法，下文我们给大家介绍一下糯米排骨的具体做法。
糯米是糯稻脱壳的米，在中国南方称为糯米，而北方则多称为江米。糯米是制造粘性小吃，如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料，糯米也是酿造醪糟（甜米酒）的主要原料。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。
糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。现代科学研究表明：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强壮品。其中所含淀粉为支链淀粉，所以在肠胃中难以消化水解。
糯米制成的酒，可用于滋补健身和治病。可用糯米、杜仲、黄芪、杞子、当归等酿成“杜仲糯米酒”，饮之有壮气提神、美容益寿、舒筋活血的功效。还有一种“天麻糯米酒”，是用天麻、党参等配糯米制成，有补脑益智、护发明目、活血行气、延年益寿的作用。糯米不但配药物酿酒，而且可以和果品同酿。如“刺梨糯米酒”，常饮能防心血管疾病，抗癌。
1.糯米洗净后提前泡水1天.粽叶用开水泡软
2.排骨切段后飞水，用酱油，盐，糖，料酒，姜片，鸡精，麻油腌制.放入少许醋，让骨肉分离
3.将腌制好的排骨沾满糯米包入粽叶内
4.将3放入滚水中，大火煮1小时后小火煮1小时即可
在上面的文章里面我们介绍了什么是糯米，我们知道糯米不但可以食用而且还含有非常丰富的营养，经常吃糯米有利于我们的身体健康，上文为我们详细介绍了糯米排骨的具体做法，相信大家都掌握了吧。
菠菜粉条汤的具体做法
相信大家对于菠菜肯定是不会陌生的吧，菠菜是我们常见的一种蔬菜，菠菜不但可以食用而且还含有丰富的营养，菠菜里面含有丰富的维生素和多种我们人体需要的微量元素，经常吃菠菜可以起到预防癌症和促进消化的作用，此外菠菜还有补血的好处呢，下文我们介绍一下菠菜粉条汤的具体做法。
菠菜不仅含有大量的?胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁质和钾质的极佳来源。菠菜含有十分可观的蛋白质，每0.5公斤菠菜相当于两个鸡蛋的蛋白质含量。菠菜还富含酶。
1.粉条煮软，捞出放入冷水中再控干水备用
2.菠菜焯水切段，葱花备用
3.热锅热油煸香葱花，花椒，喜欢辣的放入辣椒。
4.放入菠菜翻炒
5.加入一勺盐
6.放入粉条
7.加入适量水炖煮
8.出锅前放入干贝粉
9.成品
小贴士
菠菜含有草酸，会和钙结合形成草酸钙，影响钙质的吸收，所以最好焯水食用
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的蔬菜，那就是菠菜了，我们知道菠菜不但好吃而且还含有丰富的营养，常吃菠菜可以起到补血和提高免疫力等功效，上文为我们详细介绍了菠菜粉条汤的具体做法。
排骨烧板栗的具体做法
排骨烧板栗是我们常见的一道家常菜，排骨烧板栗是一道性价比很高的菜肴，排骨烧板栗使用到的食材非常的简单，板栗和排骨都是我们常见的食材而且价格也不贵，不过用这两种食材搭配起来做成的菜肴，不但颜色好看而且营养也很丰富，下文我们就来给大家介绍一下排骨烧板栗的做法。
1.排骨先飞水
2.锅里放油制糖后把排骨放锅里炒匀上色.
3.板栗洗净.
4.上完色后放入水,生抽.大料.
5.放姜,辣子后盖上锅盖焖烧一会.
6.随后放入板栗.再盖上锅盖烧到板栗软就可以丰收锅了
营养价值
1.栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品，素有“干果之王”的美称，与枣、柿子并称为“铁杆庄稼”、“木本粮食”;
2.栗子含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益;
3.栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用;
4.栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。
在上面的文章里面我们介绍了两种常见的食材，一种是板栗，另外一种就是排骨了，我们知道这两种食材不但价格低廉而且营养丰富，上文为我们详细介绍了排骨烧板栗的做法。
酸菜炖排骨的具体做法
酸菜是我们非常熟悉的一种食物，酸菜在中国有着非常悠久的历史，酸菜不但味道很好而且还含有丰富的营养，经常吃酸菜是可以起到助消化等功效，我们不但可以直接食用酸菜，还可以采用酸菜搭配上其它的食材来做成各种美味的菜肴来，下文我们采用酸菜搭配上排骨来做成酸菜炖排骨。
1.准备好所有食材。
2.酸菜洗净切成丝备用。
3.豆腐切成片。
4.粉条提前泡软。
5.准备好干辣椒和 八角 桂皮。
6.葱切段，姜切片。
7.排骨斩成小块，放入冷水中，烧开后捞出。
8.焯水的排骨放入汤锅中，加入适量的热水。
9.加入葱姜 八角 桂皮，大火烧开，转小火煮至40分钟。
10.另起锅，加入油爆香干辣椒。
11.下入酸菜丝煸炒片刻。
12.倒入煮排骨的汤汁。
13.烧开后，加入排骨。
14.再加入粉条和豆腐片 盐。
15.大火烧开，转中火炖至20分钟。
16.关火后撒上葱碎，淋入香油加入鸡精调味即可。
在上面的文章里面我们介绍了什么是酸菜，我们知道酸菜不但味道很好而且经常吃酸菜还能起到一定的保健功效，上文采用了酸菜和排骨一起做成了一道家常菜，那就是酸菜炖排骨。
豆鼓排骨的具体做法
排骨，是我们家庭常见的食材，而对于排骨的做法也是非常多的，而豆豉排骨就是排骨一种常见的做法。豆豉排骨的做法非常简单，非常适合平时忙碌上班的上班族，我们现在就来看一下关于豆豉排骨的做法。
材料
豆豉排骨：
原料：排骨半斤、蒜蓉、豆豉、红椒。
调味料：糖半茶匙，盐半茶匙，生粉一茶匙，要味浓者可加入味精或鸡精半茶匙，生油两茶匙。
2做法
1、选用上好腩排，要肥瘦均匀，可要求肉档师傅代斩碎，要求剁小块一点，这样容易熟，也容易入味。
2、在蒸排骨之前先把蒜蓉、豆豉爆香，这样做蒸出来的排骨特香，特好吃!豆豉放在碗里用汤匙用力砸，就可以。
3、洗净排骨用毛巾吸干水分，把调味料腌匀排骨放入
冰箱冷藏三个小时，或备作明天用也可。
4、我用上了小砂煲，铺上了锡纸，这样蒸出来的排骨肉质鲜。蒸排骨要用旺火蒸15至20分钟，最终要看分量大小而定。
提示：肉类轻冷藏，肉质会更松及易吸收味道。
排骨，指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，上面还附有少量肉类，可以食用，如：红烧排骨，是一道中国家常菜。
[2]一般来说，只要我们提到排骨，指的都是猪排骨。猪排骨味道鲜美，也不会太过油腻。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
小排——小排是指猪腹腔靠近肚腩部分的排骨，它的上边是肋排和子排，小排的肉层比较厚，并带有白色软骨。适合蒸、炸、烤，但是要剁小块。
子排——子排是指腹腔连接背脊的部位，它的下方是五花肉，片下的排骨长达30厘米，呈三角形斜切片状。子排的肉层很厚，隔着一层薄油还连了一块五花肉，油脂丰厚，肉质是所有排骨中最嫩的，适用于多种烹调方法和口味，只是口感略显油腻。适合炸、烤、红烧，长度以5～7厘米为宜。
上面就是关于豆豉排骨的具体做法，做法是非常简单的，又是一道美味的菜式，适合忙碌上班族，大家若是感兴趣可以尝试一下。
排骨焖板栗的具体做法
相信大家对于板栗肯定是不会陌生的吧，板栗也被我们叫做是毛栗或者叫做是栗子，板栗不但可以食用而且还含有丰富的营养，板栗里面含有多种我们人体需要的微量元素，常吃板栗可以起到健脾胃和抗衰老的好处，板栗有很多种做法，我们可以用板栗搭配上多种食材来做菜，下文我们介绍一下排骨焖板栗的具体做法。
板栗焖排骨的做法
1.将排骨冷水下锅氽烫，水开后将排骨氽汤至去除杂质和血水;氽汤好的排骨捞出沥干水份
2.将栗子用刀在表皮上切十字花，不用太深，切开壳和里面的皮就好(切的少许栗肉也没关系);将切好的栗子放入锅内加水煮至七成熟即可
3.煮好的栗子从锅内捞出，快速投入冷水中(这步我是想着热胀冷缩);轻轻的一挤切的刀口，用指甲撕开即可剥出栗肉了
4.锅内倒油后放入冰糖熬至冰糖变成褐色;将沥干水的排骨倒入锅内翻炒至上色
5.倒入老抽和料酒，放入葱蒜红椒八角一起继续翻炒;放入剥好壳的板栗快炒，再倒入少许醋和生抽
6.翻炒均匀的食材转入砂锅煲中;加一碗半的水加盖中小火煮，煮至排骨和板栗入味即可关火，焖一会儿再揭盖。
在上面的文章里面我们介绍了什么是板栗，我们知道板栗不但好吃而且还能起到很好的食疗效果，常吃板栗有利于我们的健康和美丽，上文为我们详细介绍了排骨焖板栗的具体做法。
咖喱土豆排骨的具体做法
俗话说的好“民以食为天”，美食的诱惑力之大是我们众所周知的，而在美食行列中的咖喱类饭菜也是大家赞不绝口的，今天我们介绍的美食是咖喱土豆排骨，这道精美的菜肴定是吸引了众多的人去学习其做法，下面我们就一起来看看咖喱土豆排骨的具体做法是什么。
一、咖喱土豆炖排骨的食材和调料
排骨500克，土豆500克，胡萝卜1/3个，原味咖喱块4块、青红小辣椒各2个、葱姜、油3汤匙、生抽3汤匙、盐1茶匙。
二、土豆咖喱排骨的做法
1 将排骨收拾干净，切成排骨大的块，放入水锅中稍煮，捞出洗净浮沫待用；土豆削皮后切成适当大小的块；洋葱切片；蒜剁泥。
2.?启动电压力锅的肉类按钮
3.?土豆和胡萝卜分别削皮，切滚刀块，压熟的排骨捞起，排骨水留用，姜片不要；
4.?热油锅，放进胡萝卜块和土豆块煸炒至土豆微微带焦黄
5.?加入煮排骨的汤水，水量要没过材料，如果汤水不够就加点清水；
6.?放进排骨，大火煮开后转中小火煮15分钟；
7.?关火，放进咖喱块，搅拌几下，等咖喱块融化后重新开火；
8.?边小火加热边翻炒，至酱汁浓稠即可。
美食背后的故事
好吃而做法又方便，颜色金黄，咖喱味浓，令人胃口大开。
小贴士
1.除了排骨，还可以用鸡肉做这个菜，带骨头的鸡腿肉最好；
2.如果喜欢吃辣，放咖喱粉的时候还可放入辣椒粉同炒；
3.此菜用来下一碗白米饭最最地道。
美食总是让我们回味无穷，经过上述对咖喱土豆排骨的具体做法的详细介绍，相信大家一定对此类美食的做法有了更多的了解，我们可以在生活中调理自己的饮食健康，做一些营养可口的饭菜，这不仅可以让我们尝到生活中的美食，还对我们身体健康有一定得帮助，爱美食爱生活，希望我们每一个人都有一个健康的人生。
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