排骨焖板栗的具体做法
冬季养生焖肉。
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”社会的发展，人们对养生越来越看重，养生不再是停留在纸面，也更是我们生活中必须去实践的。饮食养生这方面的知识您掌握多少呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“排骨焖板栗的具体做法”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
相信大家对于板栗肯定是不会陌生的吧，板栗也被我们叫做是毛栗或者叫做是栗子，板栗不但可以食用而且还含有丰富的营养，板栗里面含有多种我们人体需要的微量元素，常吃板栗可以起到健脾胃和抗衰老的好处，板栗有很多种做法，我们可以用板栗搭配上多种食材来做菜，下文我们介绍一下排骨焖板栗的具体做法。
板栗焖排骨的做法
1.将排骨冷水下锅氽烫，水开后将排骨氽汤至去除杂质和血水;氽汤好的排骨捞出沥干水份
2.将栗子用刀在表皮上切十字花，不用太深，切开壳和里面的皮就好(切的少许栗肉也没关系);将切好的栗子放入锅内加水煮至七成熟即可
3.煮好的栗子从锅内捞出，快速投入冷水中(这步我是想着热胀冷缩);轻轻的一挤切的刀口，用指甲撕开即可剥出栗肉了
4.锅内倒油后放入冰糖熬至冰糖变成褐色;将沥干水的排骨倒入锅内翻炒至上色
5.倒入老抽和料酒，放入葱蒜红椒八角一起继续翻炒;放入剥好壳的板栗快炒，再倒入少许醋和生抽
6.翻炒均匀的食材转入砂锅煲中;加一碗半的水加盖中小火煮，煮至排骨和板栗入味即可关火，焖一会儿再揭盖。
在上面的文章里面我们介绍了什么是板栗，我们知道板栗不但好吃而且还能起到很好的食疗效果，常吃板栗有利于我们的健康和美丽，上文为我们详细介绍了排骨焖板栗的具体做法。
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红烧板栗的具体做法
板栗是一种的营养价值和食用价值都非常高的食物，具有很好的养胃健脾，补肾强筋，或者止血的功效，我们都吃过糖炒板栗，味道是非常好的。而如果将板栗与红烧肉结合在一起，将会是一种什么样的味道呢。下面我就来讲讲红烧板栗的具体做法的吧，喜欢的朋友可以学学哦。
一.主料：
五花肉500克 ，栗子20粒
辅料;
酱油30毫升，红糖10克，八角1个，桂皮1段，盐8克 ，姜3片，干辣椒4个
栗子红烧肉的做法步骤：
1. 炒锅烧到3成热，不要放入油保持干燥，放入五花肉，用中小火慢慢煎至五花肉两面都上色，微微焦黄;
2. 放入酱油、红糖、葱、姜、八角、桂皮、干辣椒等调料一起炒出香味;
3. 五花肉上色后，加入开水，水量没过肉的1/2处即可，然后加上盖子，用大火烧开;
4. 汤汁烧开后转成中小火，然后放入剥好的栗子，继续加盖焖煮，大约半小时至四十分钟，直到栗子和五花肉都熟透后，开大火，将剩余汤汁收干，仅仅的裹在肉上即可。
二. 栗子的营养成分:
栗子含有丰富的营养成分，包括糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐。每100克栗子含含糖及淀粉62～70克，蛋白质5.1～10.7克，脂肪2～7.4克，碳水化合物40～45克。生栗子维生素的含量可高达40～60毫克，熟栗子维生素的含量约25毫克。栗子另含有钙、磷、铁、钾等无机盐及胡萝卜素、B族维生素等多种成分。
三.现代医学认为，栗子所含的不饱和脂肪酸和多种维生素，对高血压、冠心病和动脉硬化等疾病，有较好的预防和治疗作用。老年人如常食栗子，可达到抗衰老、延年益寿的目的。
通过对上文对红烧板栗的具体的相关介绍，我们可以想象这是一道多么美味的食物啊。而且板栗含有丰富的营养成分，能有效地预防和治疗高血压和冠心病，并还有抗衰老的功效，因此特别适合老年人。另外板栗是一种秋天食物，特别适合当季吃。
板栗焖排骨的做法
日常的忙碌的工作，是不是让你感到很累？常年的加班，你是不是已经很无奈了？下面，就和小编一样一起做板栗焖排骨来放松一下，顺便慰劳自己。
2.氽汤好的排骨捞出沥干水份
3.将栗子用刀在表皮上切十字花,不用太深,切开壳和里面的皮就好(切的少许栗肉也没关系)
4.将切好的栗子放入锅内加水煮至七成熟即可
5.煮好的栗子从锅内捞出,快速投入冷水中(这步我是想着热胀冷缩,)
6.轻轻的一挤切的刀口,用指甲撕开即可剥出栗肉了
7.锅内倒油后放入冰糖熬至冰糖变成褐色（糖色熬制方法详细请点这里）
8.将沥干水的排骨倒入锅内翻炒至上色
9.倒入老抽和料酒，放入葱蒜红椒八角一起继续翻炒
10.放入剥好壳的板栗快炒，再倒入少许醋和生抽
11.翻炒均匀的食材转入砂锅煲中
12.加一碗半的水加盖中小火煮，煮至排骨和板栗入味即可关火，焖一会儿再揭盖
板栗焖排骨做起来并不难，从上面的步骤介绍中，大家应该能够看得出。那么现在，你可以到厨房去尝试一下了。自己付出了汗水，你才会发现这菜是多么的香甜。
糯米排骨的具体做法
相信大家对于糯米肯定是非常熟悉的吧，糯米我们也叫做是江米，糯米不但可以食用而且还可以起到很好的养生食疗功效，经常吃糯米可以起到补中益气和健脾养胃的作用，此外糯米还有补血和补虚等好处，所以我们一定要掌握糯米的做法才行，糯米有很多种做法，下文我们给大家介绍一下糯米排骨的具体做法。
糯米是糯稻脱壳的米，在中国南方称为糯米，而北方则多称为江米。糯米是制造粘性小吃，如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料，糯米也是酿造醪糟（甜米酒）的主要原料。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。
糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。现代科学研究表明：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强壮品。其中所含淀粉为支链淀粉，所以在肠胃中难以消化水解。
糯米制成的酒，可用于滋补健身和治病。可用糯米、杜仲、黄芪、杞子、当归等酿成“杜仲糯米酒”，饮之有壮气提神、美容益寿、舒筋活血的功效。还有一种“天麻糯米酒”，是用天麻、党参等配糯米制成，有补脑益智、护发明目、活血行气、延年益寿的作用。糯米不但配药物酿酒，而且可以和果品同酿。如“刺梨糯米酒”，常饮能防心血管疾病，抗癌。
1.糯米洗净后提前泡水1天.粽叶用开水泡软
2.排骨切段后飞水，用酱油，盐，糖，料酒，姜片，鸡精，麻油腌制.放入少许醋，让骨肉分离
3.将腌制好的排骨沾满糯米包入粽叶内
4.将3放入滚水中，大火煮1小时后小火煮1小时即可
在上面的文章里面我们介绍了什么是糯米，我们知道糯米不但可以食用而且还含有非常丰富的营养，经常吃糯米有利于我们的身体健康，上文为我们详细介绍了糯米排骨的具体做法，相信大家都掌握了吧。
干锅板栗鸡的具体做法
相信很多人在日常生活中都吃过干锅，而且干锅的品种也是多种多样的，有干锅虾，干锅排骨，干锅肥肠和干锅鸡等。今天我主要跟大家讲一下干锅板栗鸡的具体做法，都知道板栗是一种营养价值高味道又好的食物，如果加上鸡，用干锅的形式烹饪，会是一种怎样的美味呢，下面就让我们一起来看看这道菜的具体步骤吧。
1.主料：主要食材农家公鸡1000克
2.辅料：瓶装板栗1瓶，红绿尖椒丝5克
3.特点：湖北名菜，香中带辣、板栗软糯
4.原料：农家公鸡1000克，瓶装板栗1瓶，红绿尖椒丝5克
5.调料：葱段、姜片各20克、蒜片15克、白糖5克、盐10克、味精10克、鸡粉5克、辣妹子酱10克、蚝油5克、干辣椒段10克、豆瓣酱5克、色拉油50克、红油10克、花椒、大料各0.5克、白酒20克、海鲜酱油、美极鲜酱油各10克，猪油50克
6.制作方法：
(1)将鸡剁成3厘米见方的块，下沸水大火氽去血水捞出，控干水分。
(2)锅放猪油25克六成热，下入葱、姜、花椒、大料、豆瓣酱、干辣椒、海鲜酱油、美极鲜酱油炒香，下入鸡块炒3分钟，烹入白酒，加水1000克，烧开加入盐、白糖倒入高压锅中大火压制15分钟。
(3)锅加猪油烧六成热，下入辣妹子酱、蚝油、红油，加入高压锅中的所有原料小火炖至汤剩80克左右，放入味精、鸡粉，蒜片颠翻两下倒入干锅中，点缀香菜、红绿尖椒丝点火上桌
干锅板栗鸡作为一道湖北的名菜既有鸡肉的香脆，又有板栗的软糯，香中带辣，是一到非常美味的菜。相信很多人都会喜欢的，而且根据上述对干锅板栗鸡的具体做法的介绍，其做法也还是比较容易的，喜欢的朋友可以尝试一下，相信你肯定能做出一道美味又正宗的干锅板栗鸡。
酸菜炖排骨的具体做法
酸菜是我们非常熟悉的一种食物，酸菜在中国有着非常悠久的历史，酸菜不但味道很好而且还含有丰富的营养，经常吃酸菜是可以起到助消化等功效，我们不但可以直接食用酸菜，还可以采用酸菜搭配上其它的食材来做成各种美味的菜肴来，下文我们采用酸菜搭配上排骨来做成酸菜炖排骨。
1.准备好所有食材。
2.酸菜洗净切成丝备用。
3.豆腐切成片。
4.粉条提前泡软。
5.准备好干辣椒和 八角 桂皮。
6.葱切段，姜切片。
7.排骨斩成小块，放入冷水中，烧开后捞出。
8.焯水的排骨放入汤锅中，加入适量的热水。
9.加入葱姜 八角 桂皮，大火烧开，转小火煮至40分钟。
10.另起锅，加入油爆香干辣椒。
11.下入酸菜丝煸炒片刻。
12.倒入煮排骨的汤汁。
13.烧开后，加入排骨。
14.再加入粉条和豆腐片 盐。
15.大火烧开，转中火炖至20分钟。
16.关火后撒上葱碎，淋入香油加入鸡精调味即可。
在上面的文章里面我们介绍了什么是酸菜，我们知道酸菜不但味道很好而且经常吃酸菜还能起到一定的保健功效，上文采用了酸菜和排骨一起做成了一道家常菜，那就是酸菜炖排骨。
排骨菠菜汤的具体做法
相信大家对于排骨菠菜汤肯定不会陌生吧，排骨菠菜汤是我们常见的一道家常菜，排骨菠菜汤采用的食材非常的简单，排骨和菠菜都是我们容易在市场上面购买到的食材，而且排骨和菠菜的价格也不贵，不过排骨菠菜汤的营养价值却非常高，排骨菠菜汤有补血和提高人体免疫力的作用，下文我们介绍一下排骨菠菜汤的具体做法。
1排骨要提前浸泡，尽量将血水泡出，中间换2、3次水。炖牛肉或羊肉猪蹄都要这么处理。我一般都是晚上浸泡一夜，到第二天中午做。
2锅中加水烧沸后放入浸泡后的猪排骨焯一下，去浮沫。
3取出放入盆里用热水洗一下。
4放入电高压锅里，加入适量料酒和热水。热水没过排骨。
5盖上锅盖，调制煮肉档。煮好后不要急着打开锅盖，要焖一个小时。这样煮出来的排骨会很酥软哦。
6将菠菜择洗干净并焯水，焯水时间不要过长，稍微变色马上捞出。
7打开锅盖加入葱花和姜丝。
8加盐调味。
9最后加入焯过水的菠菜(菠菜可以从中间切一刀)，搅拌均匀就OK了。
小窍门：
1、菠菜里含有草酸,和豆腐一块吃,容易形成草酸钙,不容易被人体吸收,所以最好菠菜和豆腐不一块吃。但是把菠菜在沸水中焯一下,就能再和豆腐同炒。
2、菠菜含有草酸，食后影响人体对钙的吸收，因此，食用菠菜时宜先焯水，以减少草酸含量。
3、菠菜不适宜肾炎患者、肾结石患者。
在上面的文章里面我们介绍了一道美味的家常菜，那就是排骨菠菜汤了，我们知道排骨菠菜汤不但做法简单而且还含有丰富的营养，上文为我们详细介绍了排骨菠菜汤的具体做法。
豆鼓排骨的具体做法
排骨，是我们家庭常见的食材，而对于排骨的做法也是非常多的，而豆豉排骨就是排骨一种常见的做法。豆豉排骨的做法非常简单，非常适合平时忙碌上班的上班族，我们现在就来看一下关于豆豉排骨的做法。
材料
豆豉排骨：
原料：排骨半斤、蒜蓉、豆豉、红椒。
调味料：糖半茶匙，盐半茶匙，生粉一茶匙，要味浓者可加入味精或鸡精半茶匙，生油两茶匙。
2做法
1、选用上好腩排，要肥瘦均匀，可要求肉档师傅代斩碎，要求剁小块一点，这样容易熟，也容易入味。
2、在蒸排骨之前先把蒜蓉、豆豉爆香，这样做蒸出来的排骨特香，特好吃!豆豉放在碗里用汤匙用力砸，就可以。
3、洗净排骨用毛巾吸干水分，把调味料腌匀排骨放入
冰箱冷藏三个小时，或备作明天用也可。
4、我用上了小砂煲，铺上了锡纸，这样蒸出来的排骨肉质鲜。蒸排骨要用旺火蒸15至20分钟，最终要看分量大小而定。
提示：肉类轻冷藏，肉质会更松及易吸收味道。
排骨，指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，上面还附有少量肉类，可以食用，如：红烧排骨，是一道中国家常菜。
[2]一般来说，只要我们提到排骨，指的都是猪排骨。猪排骨味道鲜美，也不会太过油腻。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
小排——小排是指猪腹腔靠近肚腩部分的排骨，它的上边是肋排和子排，小排的肉层比较厚，并带有白色软骨。适合蒸、炸、烤，但是要剁小块。
子排——子排是指腹腔连接背脊的部位，它的下方是五花肉，片下的排骨长达30厘米，呈三角形斜切片状。子排的肉层很厚，隔着一层薄油还连了一块五花肉，油脂丰厚，肉质是所有排骨中最嫩的，适用于多种烹调方法和口味，只是口感略显油腻。适合炸、烤、红烧，长度以5～7厘米为宜。
上面就是关于豆豉排骨的具体做法，做法是非常简单的，又是一道美味的菜式，适合忙碌上班族，大家若是感兴趣可以尝试一下。
咖喱土豆排骨的具体做法
俗话说的好“民以食为天”，美食的诱惑力之大是我们众所周知的，而在美食行列中的咖喱类饭菜也是大家赞不绝口的，今天我们介绍的美食是咖喱土豆排骨，这道精美的菜肴定是吸引了众多的人去学习其做法，下面我们就一起来看看咖喱土豆排骨的具体做法是什么。
一、咖喱土豆炖排骨的食材和调料
排骨500克，土豆500克，胡萝卜1/3个，原味咖喱块4块、青红小辣椒各2个、葱姜、油3汤匙、生抽3汤匙、盐1茶匙。
二、土豆咖喱排骨的做法
1 将排骨收拾干净，切成排骨大的块，放入水锅中稍煮，捞出洗净浮沫待用；土豆削皮后切成适当大小的块；洋葱切片；蒜剁泥。
2.?启动电压力锅的肉类按钮
3.?土豆和胡萝卜分别削皮，切滚刀块，压熟的排骨捞起，排骨水留用，姜片不要；
4.?热油锅，放进胡萝卜块和土豆块煸炒至土豆微微带焦黄
5.?加入煮排骨的汤水，水量要没过材料，如果汤水不够就加点清水；
6.?放进排骨，大火煮开后转中小火煮15分钟；
7.?关火，放进咖喱块，搅拌几下，等咖喱块融化后重新开火；
8.?边小火加热边翻炒，至酱汁浓稠即可。
美食背后的故事
好吃而做法又方便，颜色金黄，咖喱味浓，令人胃口大开。
小贴士
1.除了排骨，还可以用鸡肉做这个菜，带骨头的鸡腿肉最好；
2.如果喜欢吃辣，放咖喱粉的时候还可放入辣椒粉同炒；
3.此菜用来下一碗白米饭最最地道。
美食总是让我们回味无穷，经过上述对咖喱土豆排骨的具体做法的详细介绍，相信大家一定对此类美食的做法有了更多的了解，我们可以在生活中调理自己的饮食健康，做一些营养可口的饭菜，这不仅可以让我们尝到生活中的美食，还对我们身体健康有一定得帮助，爱美食爱生活，希望我们每一个人都有一个健康的人生。
高压锅煮板栗的具体做法
中国板栗的品种总体上有两大类，分为北方栗和南方栗，北方栗的果实比较小，适于炒食，为南方栗果实较大，适于菜用，但是不管是哪种板栗都很好吃又营养，因为板栗含有糖、淀粉、蛋白质、脂肪以及多种维生素、矿物质等等，所以今天我们就来教大家用高压锅煮板栗的方法吧。
1.栗子洗干净，用剪刀在顶部剪个十字口，注意要把栗子皮剪开。
2.剪开口的栗子放入高压锅，再放一勺油，一勺糖，开中火，翻炒一下，将手在高压锅的上空，感觉有热气的时候，盖上高压锅盖，不加阀，用中小火。
3.手持高压锅把轻轻晃动高压锅，使栗子在锅内翻滚，大约晃5秒钟，停半分钟，一会就有栗子的香味飘出，开始晃动的频率可以少一些，后期就要晃动的频率高一些，炒至听到有栗子噼啪爆裂的声音，再继续炒一两分钟，就好了。
4.趁热把栗子倒出来，不要捂在锅里，最好能盛放在透气的容器中，否则凝结水会影响栗子的口感。
注意事项
1.栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品 。
2.栗子含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益
3.栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用
4.栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。
通过上文我们对于用高压锅煮板栗的做法的介绍，建议朋友们，也可以尝试用这种方法来煮板栗，煮出来的板栗是又香又甜又好吃的，而且我们也建议大家平时应该要多吃一些板栗，因为板栗不仅具有很高的营养价值和食疗作用，能够为我们身体保驾护航!
宝宝排骨汤的具体做法
宝宝排骨汤这种食物我们在生活中应该要对于它的制作方法有一定的了解吗，这样我们就可以在生活中制作出比较有营养价值的食物给我们的宝宝食用。宝宝排骨汤的制作方法是比较简单的，一般我们在生活中可以采用煲汤的做法，将排骨剁块之后加入玉米或者莲藕等食材一起煲汤就可以了。
炖骨头汤(或鱼汤)，最好是用冷水。因为一般的肉骨头上总带有一点肉，如果一开始就往锅里倒热水或开水，肉的表面突然受到高温，肉的外层蛋白质就会马上凝固，使得里层的蛋白质不能充分地溶解到汤里，只有一次加足冷水，并慢慢地加温，蛋白质才能够充分溶解到汤里，汤的味道才更鲜美。
另外，在水开后加少许醋，使骨头里的磷钙溶解在汤内，这样炖出来的汤既味道鲜美，又便于肠胃吸收。同时，炖汤不要过早放盐。因为盐能使得肉里含的水份很快地跑出来，会加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜味。
将脊骨剁成适当段放入清水浸泡半小时后，洗掉血水，待沥去水分后，把骨头放入开水锅内烧开，将血沫滗去捞出骨 头，用清水再洗干净放入锅内，一次加足冷水，适量加入葱、姜、料酒，先用旺火烧开，待10-15分钟再滗去污沫，改用小火焖煮约半至1小时，煨烂后，去掉葱、姜及浮油，加适量食盐，少许味精，溶匀就可盛入器皿内，再撒上蒜花、葱花或蒜泥食用。这样煨出来的骨头汤，其肉质软嫩，汤色洁白，味道鲜美。
Tips:不少人有爱喝骨头汤的习惯，并觉得熬汤时间越长，味道就越鲜美，营养就越丰富。其实，无论多高的温度，也不能将骨骼内的钙质溶化，因为动物骨骼中所含钙质不易分解，久煮反而会破坏骨头中的蛋白质，因此，熬骨头汤不宜时间过长。营养专家推荐的方法是：炖汤之前，先将洗净的骨头砸开，然后放入冷水，冷水一次性加足，并慢慢加温，在水烧开后可适量加醋，因为醋能使骨头里的磷、钙溶解到汤内;同时，不要过早放盐，因为盐能使肉里含的水分很快跑出来，会加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜美。
文章介绍的宝宝排骨汤的制作方法，希望妈妈们可以好好的学习一下，在生活中为你们的宝宝提供一份有营养的排骨汤。我们都知道排骨汤是含有比较多的矿物质以及维生素的，这对于孩子的骨骼发育是有很大帮助的，希望妈妈们可以多给孩子食用一些。
清淡排骨汤的具体做法
相信大家对于排骨肯定是非常熟悉吧，我们几乎每天都会接触到排骨，排骨的做法有很多种，我们既可以采用排骨来红烧，也可以采用排骨来煮汤，我们可以采用排骨搭配上其它的食材做成各种美味的菜肴来，下文我们给大家介绍一下清淡排骨汤的具体做法，希望能给各位读者带来启发。
排骨指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，上面还附有少量肉类，可以食用，如：红烧排骨，是一道中国家常菜。
一般来说，只要我们提到排骨，指的都是猪排骨。猪排骨味道鲜美，也不会太过油腻。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
排骨的分类。
小排——小排是指猪腹腔靠近肚腩部分的排骨，它的上边是肋排和子排，小排的肉层比较厚，并带有白色软骨。适合蒸、炸、烤，但是要剁小块。
子排——子排是指腹腔连接背脊的部位，它的下方是五花肉，片下的排骨长达30厘米，呈三角形斜切片状。子排的肉层很厚，隔着一层薄油还连了一块五花肉，油脂丰厚，肉质是所有排骨中最嫩的，适用于多种烹调方法和口味，只是口感略显油腻。适合炸、烤、红烧，长度以5～7厘米为宜。
大排——大排是里脊肉和背脊肉连接的部位，又称为肉排，多用于油炸，以肉片为主，但是带着排骨，除了增加分量让肉片面积显得更大外，油炸的时候也会增加大骨特有的香气，这也是炸肉排的特色。除了油炸，也可以卤大排，但是卤之前要经过煎或快速油炸的程序，作用是封住大骨的血水，免得烹调过程流出，影响肉片和汤汗的色泽。适合炸、卤，如果炸要切薄一点，如果卤要厚一点。
清淡排骨汤的具体做法
1. 排骨小段分好，用开水焯下，将上面的泡沫去掉
2. 将汤和排骨倒进高压锅，放盐和花椒调味
3. 过十五分钟后在将切好的瓠子到进去在压十分钟
4. 排气出锅
在上面的文章里面我们介绍了什么是排骨，我们知道排骨不但好吃而且还有丰富的营养，排骨的做法有很多种，上文介绍了清淡排骨汤的具体做法，相信大家都掌握了吧。
银耳排骨汤的具体做法
银耳排骨汤的制作方法跟我们在生活制作其他的汤类是差不多的，只要我们准备好银耳跟排骨就可以了，我们主要是将银耳跟排骨放进高压锅里面慢炖，让它的香味出现就可以出锅了。对于银耳排骨汤这种食物，相信很多朋友在生活中是比较喜欢去食用它的，因为它的味道很甘甜。
爱吃，如同好好活着一样，是一种追求。喜欢美味的人，一定不是无趣的人。银耳排骨汤的做法虽然简单，可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的银耳排骨汤，解解馋!小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个银耳排骨汤的料就备齐了，先发个银耳排骨汤菜谱设计上来吧,今天用心做的银耳排骨汤饭菜格外的香!
银耳排骨汤的做法
菜系及功效：私家菜 气血双补食谱 清热去火食谱
口味：咸鲜味 工艺：原炖银耳排骨汤的制作材料：主料：木瓜500克,猪排骨(大排)400克
辅料：银耳(干)20克
调料：姜2克,盐3克
教您银耳排骨汤怎么做，如何做银耳排骨汤 1.排骨出水过冷河，银耳浸至发大，撕成小朵。
2.木瓜去皮去核，洗净切厚件。
3.把适量清水高火6分钟至滚，放入木瓜(半生熟)、银耳、排骨(斩件)及姜片，中火40分钟，下盐调味。
通过文章对于银耳排骨汤做法的介绍，你们应该知道在生活中怎样去制作一份可口的银耳排骨汤了吧。我们想要在生活中制作一份银耳排骨汤，最主要的因素是我们应该要注意银耳排骨汤的煲汤时间，以免将里面的水分过快的蒸干。
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