鸡汤粉条的做法是怎样
冬季养生鸡汤的做法。
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，要作生活的主人，我们必须注意养生。饮食养生这方面的知识您掌握多少呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的鸡汤粉条的做法是怎样，欢迎您参考，希望对您有所助益！
鸡汤粉条是一种营养价值和口味都是最佳的，一些经常下厨的人对于这道菜的做法相信是很熟悉的。但是对于那些上班族不经常下厨的人来说却是陌生的很，这样的话自己闲的时候也不会做出来，所以就想了解关于鸡汤粉条的做法是怎样的内容?那么下面小编就给大家介绍一下吧。
1、准备的食材。(粉丝 黑木耳泡好)
2、用砂锅把鸡汤加热。
3、配料切好待用。
4、汤烧开下泡好的粉丝。
鸡汤粉丝煲的做法 鸡汤粉丝煲怎么做好吃WWW.YS630.CoM
5、下鹌鹑蛋 木耳烧开。
6、下菠菜。
7、用盐 胡椒调味，撒葱花。
8、盛起享用。
鸡汤疗效
鸡汤虽然鸡汤不是治疗感冒的药物，但是它能缓解感冒的症状以及改善人体的免疫机能这是因为鸡汤能够有效地抑制人体内的炎症以及黏液的过量产生，有助于减少鼻腔的堵塞和喉咙的疼痛感，咳嗽的次数也会相对减少 。
所以，在战胜感冒和流感过程中，鸡汤是一种积极的“非正规军”。在冬季这种比较敏感的时期，多喝些鸡汤对健康的人来讲有助于提高自身免疫能力，将流感病毒拒之门外，而对于那些已被流感病毒俘虏的患者来讲，则有利于其抑制因感冒引起的炎症和黏液的大量产生，从而减轻感冒带来的痛苦。
粉丝：
粉丝是中国常见的食品之一，往往又叫做粉条、粉条丝、冬粉(主要在台湾)，日本称春雨，朝鲜半岛称唐面，越南称面。最好的粉丝是以绿豆制成，也可由玉米淀粉或者地瓜淀粉制作，但品质不如绿豆粉丝，因绿豆中的直链淀粉最多，但久煮易烂，常添加碗豆粉。口感滑腻，类似细面条状，干燥后贩卖，食用前最好先泡水让它柔软，粉丝的直径一般在0.5毫米左右，这也是它有“丝”之名的由来。在中国，最著名的粉丝是龙口粉丝。除有以绿豆为原料的粉丝外，地瓜、玉米、高粱、豌豆、蚕豆、马铃薯等杂粮粉丝亦有生产，尤以地瓜粉丝为多。是家庭及饮食业界的热煮凉拌之佳品。
粉丝的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉丝有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉丝本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。凉拌更佳。
关于鸡汤粉条的做法是怎样，大家也是通过上文熟悉的比较多了。其实看过之后也是不太复杂的，同时也相应的介绍了一下关于鸡汤和粉丝的功效。同样粉丝和鸡汤都是在做饭中比较棒的食材，这个还是需要大家自己去多多的了解下用到生活中。
扩展阅读
鸡汤米线做法是怎样的？
许多朋友喜欢吃米线的原因是汤的味道好，米线是吸附了汤的味道，并且加上爽口弹压的口感。鸡汤米线，重要的是汤底的制作，鸡汤的制作是影响整碗米线口感的一步，所以要认真烹煮。
菜谱做法1：
1.米线泡4个小时，如果着急，可以用热水泡;鸡腿洗净斩成小块，用料酒生抽砂糖腌上;蘑菇撕开洗净;香菇泡发
2.锅中倒油，切葱姜蒜入锅，炒出香味后放入腌好的鸡腿块，翻炒至发白。后放入寿司的蘑菇和香菇翻炒片刻。
3.倒入水，盖上锅盖开始炖鸡块。我的是炖了两个小时，准备要关火的时候开始煮米线。另起一锅，清水煮开，下米线。
4.捞出米线，可以用凉水过一下，浇上鸡汤汁，小葱香菜切好，开吃!
菜谱做法2：
1.将鸡洗净后放入高压锅内，让几片姜，几粒花椒。开始煲汤
2.因为时间有限，没有来得及将鸡飞水，也没有煲老火汤，在时间允许下，还是做足这两样比较好)
3.煲汤的同时来处理其他材料，将米线放入温水中浸泡，一遍容易烫熟
4.买来的米线，在拐弯处会根根相粘，待泡软一些后，用手掰开)
5.香葱和香菜洗净后切成末
6.在碗底放入适量的盐、少量五香粉、少量咖喱粉
7.把米线放入沸水中烫半分钟即可
8.这个要根据米线自身的情况来衡量，烫熟为之，烫过头会没有弹性，不好吃)
9.将烫好的米线盛入先前放了佐料的碗里
10.倒上煮好的鸡汤，加上些鸡肉，再撒上葱末、香菜末。
山药鸡汤的做法是怎样
山药一直是可以用来做菜和做药材的，对于熬鸡汤的时候放入山药也是很好的。很多的上班族在自己做饭的时候就想做山药鸡汤给自己的身体补补，但是在不知道做法的时候就会很困恼。那么，山药鸡汤的做法是怎样?其实做法非常简单，下面就让小编给大家介绍一下吧。
1.将鸡切成块，铁棍山药切成滚刀块，准备好姜片
2.锅中放少许植物油，将鸡块和姜片放入
3.翻炒鸡块，直至鸡块变色，鸡肉收紧鸡皮微微焦黄
山药鸡汤uS.jpg
4.将炒好的鸡块放入慢炖锅中
5.再加入适量的开水
6.放入铁棍山药块
山药鸡汤tu.jpg
7.加盖，小火慢炖2个小时
8.再放入鸡肝、鸡胗等鸡杂，加盖后继续慢炖二十分钟
9.最后加入盐、胡椒粉等调味，放入适量的枸杞子
10.盛入碗中，喝汤了。
山药有如下作用：
1.降血压中药六味地黄丸、八味地黄丸、归芍地黄丸等，都是有山药配成的有名方剂，不仅用于治疗肾虚病症，还用于治疗高血压、糖尿病、哮喘、神经衰弱和腰痛等病症。
2.延缓衰老现代科学证明，山药能使加速有机体衰老的酶活性显著降低。含山药的八味地黄丸，主治产后虚汗不止。保元清降汤、保元寒降汤，可治吐血和鼻出血;寒淋汤和膏淋汤，可治淋虫。山药还可治肺结核、伤寒及妇女病等，这都有利于延年益寿。
山药
山药[2]
3.抗肿瘤作用山药块茎富含多糖，可刺激和调节人类免疫系统。因此常作增强免疫能力的保健药品使用。山药多糖对环磷酰胺所导致的细胞免疫抑制有对抗作用，能使被抑制的细胞免疫功能部分或全部恢复正常。山药还能加强白细胞的吞噬作用。如，六味地黄丸可治疗慢性肾炎、高血压、糖尿病、神经衰弱等病症。知柏地黄丸可治疗强直性脊椎炎和妇科胎漏、阴痒、经闭等阴虚火旺症。归芍地黄丸可治疗耳痛耳鸣，阴虚自汗等。
4.可治皮肤病山药中所含的尿囊素具有麻醉镇痛的作用，可促进上皮生长、消炎和抑菌，常用于治疗手足皲裂、鱼鳞病和多种角化性皮肤病。
如果说你对于山药鸡汤怎么做还不了解的话，就好好的看下上文介绍的内容吧。同时也给大家说明一下山药这种食材是有很大的好的功效的，这样再用的时候不止是可以用于煲鸡汤还是可以用于很多的地方，多多了解下并不会有什么坏处。
酸菜炒粉条的做法是怎样的？
到了夏日按炎热的季节，许多朋友的食欲会大减，不妨尝试一下酸菜炒粉条的味道，酸酸的感觉，可以让食欲大开。酸菜炒粉条的做法是很简答的，同时粉条中的淀粉还可以补充身体的热量。
原料
酸菜半颗、土豆粉条一把、葱姜蒜末若干、盐、胡椒粉少许，水淀粉适量。
方法/步骤
1.瘦肉剁碎成糜，加入少许盐、生粉、生抽、芝麻油、胡椒粉拌匀腌制二十分钟(我用的是做煎饼剩下的馅料，里面加了葱花)
2.将红薯粉条放入沸水中煮熟后过冷水沥干待用，煮粉条的方法可参照这里
3.酸菜洗净挤干水分后切成细丝，生姜切丝，大蒜拍扁切碎，葱切花
4.热锅放油，放入肉末大火快速翻炒至肉末变色后加入酸菜、生姜、大蒜、剁辣椒与适量的盐，翻炒两分钟左右
5.放入粉条与葱花、生抽，转中火炒匀即可
注意事项
1、尽量选择质量好的粉条，久煮不烂，如果汤汁特别粘稠可选择不用勾芡，如果不粘再勾芡。
2、酸菜只能偶尔食用，不要长期食用，否则可能引起泌尿系统结石。另外，腌制酸菜过程中，维生素C被大量破坏，对健康不宜。
肉末炒粉条的做法是怎样的
一把红薯粉，一堆切好的肉末，看似很普普通通的食材，就能做出一道在中国饮食上非常响亮的菜肴，那就是蚂蚁上树，蚂蚁上树为什么叫这个名字，其实我也不是很清楚，但是在我们的老家，基本上就是叫做肉末炒粉条。肉末炒粉条是一道男女老少都非常喜欢的食物，肉末炒粉条的做法很简单，它能完全的把荤素搭配在一起，让人既有肉的香味还能体会到大自然的清香，使人吃了还想再吃。
肉末炒粉条的做法：
主料：精瘦肉，苕粉条，酸菜。
辅料：姜丝，蒜末，葱段，料酒，盐，酱油，味精，胡椒粉，花椒粉，干辣椒丝，芡粉，香菜，菜油。
做法：
1。先把粉条折成小段，用温水泡30分钟。再把瘦肉剁成肉末，调入料酒，盐，酱油，味精，胡椒粉，花椒粉，芡粉，加入少量凉开水拌匀。
2，倒入适量菜油，待油烧至6～7成热，放入拌好的肉末，迅速翻炒两分钟，起锅。
3，再倒入适量油，烧至6～7成熟，放入干辣椒丝，姜丝，蒜末，再放入粉条和酸菜，迅速翻炒一下，加入盐和花椒粉，最后放入刚才起锅的肉末，放入葱段，香菜，翻炒一下，起锅，装盘。
嗯，一盘色香味俱全的蚂蚁上树就这样可以出锅了。蚂蚁上树也就是肉末炒粉条的做法非常的简单，并且它的营养非常的丰富，因此每次去饭店吃饭的时候，我怎会点上这么一道菜肴。肉末炒粉条是一道看似普通却不普通的菜肴，随着社会的发展，各地习俗口味的差异，这道菜肴也发展了好几个味道，所以你在制作这道菜肴的时候，尽可能按照自己的口味来做哦。
紫薯粉条的做法是怎样的
粉条是我们平时生活中很多人都喜欢吃的一种食物它无论是煲汤还是吃火锅的时候都是非常美味营养的，但是我们平时吃到的都是红薯粉条，其实用紫薯制作成粉条之后更容易被我们身体所消化，而且营养价值会更加的丰富，含有大量的氨基酸和矿物质，下面一起了解一下紫薯粉条的做法是怎样的
紫薯粉条的做法是怎样的
紫薯粉条的原料
新鲜、优质的富硒紫薯，淀粉含量高的紫薯品种，纯红薯淀粉。
紫薯粉条的制作
(1)选料提粉
乐农紫薯选择淀粉含量高，收获后30天以内的紫薯作原料。剔除冻、烂、腐块和杂质，用水反复冲洗干净，粉碎、打浆、过滤、沉淀提取淀紫薯粉。
(2)配料打芡
按含水量35%以下的紫薯淀粉100公斤，加水50公斤配料。先取5公斤紫薯淀粉放入盆内，再加入其重70%的温水调成稀浆，然后用开水从中间猛倒入盆内，迅速用木棒或打芡机按顺时方向搅动，直到搅成有很大粘性的团即成芡。
(3)沸水漏条
先在锅内加水至九成满，煮沸，再把和好的面装入孔径10毫米的漏条机上试漏，当漏出的紫薯粉条直径达到0．6～0．8毫米时，为定距高度，然后往沸水锅里漏，边漏边往外捞，锅内水量始终保持在头次出条时的水位，锅水控制在微开程度。
(4)冷浴晾条
将漏入沸水锅里的紫薯粉条，轻轻捞出放入冷水糟内，搭在棍上，再架放入15℃水中浴5～10分钟，取出后架在3～10℃房内阴晾1～2小时，以增强其韧性。然后架在日光下晾晒，含水量到20%左右时，收敛成堆，去掉条棍，使其干燥。
(5)打捆包装
含水量降至16%时，即可将紫薯粉条打捆包装。
上面就是对紫薯粉条的做法是怎样的的介绍，通过了解以后我们知道红薯紫薯粉条美味营养，制作起来也是要有一定的步骤的，并且我们平时在生活中也可以根据自己的口味食用，比如凉拌或者是煲汤等，都能让我们更好地吸收里面的营养。
牛肉炒粉条的做法是怎样的
我们都知道平时如果能够搭配好饮食，就能让我们的身体变得更加的健康，其中牛肉是我们平时生活中经常能吃到的一种食物，它对身体有很好的滋补作用，而且营养价值特别丰富，但是牛肉的吃法也是多种多样的，如果只吃牛肉不仅会觉得味道单一又觉得他的比较油腻，如果搭配粉条在一起会使它变得更加的美味，下面一起了解一下牛肉炒粉条的做法是。
牛肉炒粉条的做法
牛肉炒粉丝的食材和调料：
粉丝. 牛里脊. 青椒 .红椒 .干辣椒. 蒜 .姜. 盐 .老抽. 糖. 料酒
牛肉炒粉丝
1.粉丝用清水泡软后用，我用的是绿豆粉丝，韧劲儿比较大，如果喜欢吃软烂口感的可以换成红薯粉丝等
2.牛肉腌制一下
3.下油锅划散
4.喜欢吃鲜嫩口感的同学无需等牛肉完全成熟，约莫八九成熟就可以捞出了
5.先把蒜片和干辣椒段煸出味道然后下蔬菜超软加入葱花增香
6.加入泡好的粉丝和少许清水炒软
7.调入食盐调味最后和牛肉汇合炒匀即可
食用价值
1.牛肉富含肌氨酸
牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，有效补充三磷酸腺苷，使训练能坚持得更久。
2.牛肉含维生素B6
蛋白质需求量越 大，饮食中增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。
3.牛肉含肉毒碱
鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低，牛肉却很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员 增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。
4.牛肉含钾和蛋白质
钾是运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生，影响肌肉生长。牛肉中富含蛋白 质：4盎司瘦里脊就产生22克一流的蛋白质。
5.牛肉是亚油酸的低脂肪来源
牛肉中脂肪含量很低，却富含结合亚油酸，潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外，亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。
6.牛肉含锌、镁
锌是一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂。锌与谷氨酸盐和维生素B6共同作用是：能增强免疫系统。镁,支持蛋白质 的合成、增强肌肉力量，更重要的是可提高胰岛素合成代谢的效率。
7.牛肉含铁
铁，造血必需的 矿物质。鸡、鱼、火鸡中少得可怜的铁含量形成对比的是，牛肉中富含铁质。
8.牛肉含丙胺酸
丙胺酸的作用是 ：从饮食的蛋白质中产生糖分。你对碳水化合物的摄取量不足，丙胺酸,能够供给肌肉所需的能量以缓解不足，使你能够继续进行训练。这种氨基酸最大的好处就在于它能够把肌肉从供给能量这一重负下解放出来。
9.牛肉含维生素B12
维生素B12对细胞的产生至关重要，红细胞的作用是：将氧带给肌肉组织。维生素B12,能促进支链氨基酸的新陈代谢，供给身体进 行高强度训练所需的能量。
10.牛肉的食用多样化
连续几周甚至几个月日复一日地食用，鸡胸显得令人生厌。牛肉不同，后腿肉、侧腹肉、上腰肉和细肉片在滋味和口感上都有不同，单调乏味的鸡胸肉的确不可同日而语。
其实我们生活中很多美味营养的食物做起来都不复杂，只要我们把它的做法掌握好就能够把我们的饮食变得丰富，而且能从不同的食物中吸取更多的营养价值，上面就是对牛肉炒粉条的做法是怎样的介绍，通过了解之后我们知道它的做法是非常的简单，只要我们平时购买些新鲜的食欲，按照它的制作过程进行制作，就可以作出非常美味的食物。
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