玉米鸡汤的做法是怎样的
冬季养生鸡汤的做法。
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”人类的历史长河中，围绕养生有非常多的名句流传，很多人生活的不幸，源于没有注意平日的养生。有效的饮食养生是如何做的呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“玉米鸡汤的做法是怎样的”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
你知道香甜软糯的玉米，和营养丰富的鸡肉，做成一道玉米鸡汤是怎样的美味吗。没错，也许都能想象出它是有多么的美味了，其实，玉米鸡汤不但美味，更是具有很高的营养价值，对人的肝胃脾都有益，那么这道玉米鸡汤的做法是怎样的呢，怎样才能更好吃，下文便为大家讲述两种做法。
第一种做法：
1．鸡去皮，去油，斩大块。 玉米斩四段。 凉水泡干黄花菜， 红枣， 莲 子， 枸杞，花菇。
2．烧开一些水，抄一下鸡肉。
3．再烧开一些水，下鸡肉，玉米，莲子，花生，姜。小火炖。
4．1.5 小时后下黄花菜， 红枣，枸杞，花菇，冬瓜。
5．0.5小时后下盐至适量。关火前可下奶油白，牛奶少许。
说明：鸡，玉米棒，红枣，花生， 姜必有。黄花菜，枸杞，花菇，牛奶更出味。 此汤醇厚，后味很好。
下面讲第二种做法：
原料：鸡半只，玉米，红枣，生姜，盐。
1、玉米洗净，切成段。
2、红枣、在冷水中浸泡至泡发。
3、鸡肉切成小块。
4、鸡肉焯水后备用。
5、汤锅中加足量水，放入鸡肉、红枣生姜片大火煮开。
6、撇去表面的泡沫，转小火10分钟。
7、加入玉米段，大火煮开后，转小火煮30分钟至玉米软烂，加入适量的盐即可。
这便是玉米鸡汤的做法，从所用的材料来看，就能感觉到它浓郁的香味。这道玉米鸡汤定能给人好好的“补一番”。在炖煮的过程中要掌握好火候和时间，以免开锅后鸡肉和玉米的软硬不适。这两种玉米鸡汤的做法是否学会了呢，真的很值得试一试呢。
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鸡汤米线做法是怎样的？
许多朋友喜欢吃米线的原因是汤的味道好，米线是吸附了汤的味道，并且加上爽口弹压的口感。鸡汤米线，重要的是汤底的制作，鸡汤的制作是影响整碗米线口感的一步，所以要认真烹煮。
菜谱做法1：
1.米线泡4个小时，如果着急，可以用热水泡;鸡腿洗净斩成小块，用料酒生抽砂糖腌上;蘑菇撕开洗净;香菇泡发
2.锅中倒油，切葱姜蒜入锅，炒出香味后放入腌好的鸡腿块，翻炒至发白。后放入寿司的蘑菇和香菇翻炒片刻。
3.倒入水，盖上锅盖开始炖鸡块。我的是炖了两个小时，准备要关火的时候开始煮米线。另起一锅，清水煮开，下米线。
4.捞出米线，可以用凉水过一下，浇上鸡汤汁，小葱香菜切好，开吃!
菜谱做法2：
1.将鸡洗净后放入高压锅内，让几片姜，几粒花椒。开始煲汤
2.因为时间有限，没有来得及将鸡飞水，也没有煲老火汤，在时间允许下，还是做足这两样比较好)
3.煲汤的同时来处理其他材料，将米线放入温水中浸泡，一遍容易烫熟
4.买来的米线，在拐弯处会根根相粘，待泡软一些后，用手掰开)
5.香葱和香菜洗净后切成末
6.在碗底放入适量的盐、少量五香粉、少量咖喱粉
7.把米线放入沸水中烫半分钟即可
8.这个要根据米线自身的情况来衡量，烫熟为之，烫过头会没有弹性，不好吃)
9.将烫好的米线盛入先前放了佐料的碗里
10.倒上煮好的鸡汤，加上些鸡肉，再撒上葱末、香菜末。
山药鸡汤的做法是怎样
山药一直是可以用来做菜和做药材的，对于熬鸡汤的时候放入山药也是很好的。很多的上班族在自己做饭的时候就想做山药鸡汤给自己的身体补补，但是在不知道做法的时候就会很困恼。那么，山药鸡汤的做法是怎样?其实做法非常简单，下面就让小编给大家介绍一下吧。
1.将鸡切成块，铁棍山药切成滚刀块，准备好姜片
2.锅中放少许植物油，将鸡块和姜片放入
3.翻炒鸡块，直至鸡块变色，鸡肉收紧鸡皮微微焦黄
山药鸡汤uS.jpg
4.将炒好的鸡块放入慢炖锅中
5.再加入适量的开水
6.放入铁棍山药块
山药鸡汤tu.jpg
7.加盖，小火慢炖2个小时
8.再放入鸡肝、鸡胗等鸡杂，加盖后继续慢炖二十分钟
9.最后加入盐、胡椒粉等调味，放入适量的枸杞子
10.盛入碗中，喝汤了。
山药有如下作用：
1.降血压中药六味地黄丸、八味地黄丸、归芍地黄丸等，都是有山药配成的有名方剂，不仅用于治疗肾虚病症，还用于治疗高血压、糖尿病、哮喘、神经衰弱和腰痛等病症。
2.延缓衰老现代科学证明，山药能使加速有机体衰老的酶活性显著降低。含山药的八味地黄丸，主治产后虚汗不止。保元清降汤、保元寒降汤，可治吐血和鼻出血;寒淋汤和膏淋汤，可治淋虫。山药还可治肺结核、伤寒及妇女病等，这都有利于延年益寿。
山药
山药[2]
3.抗肿瘤作用山药块茎富含多糖，可刺激和调节人类免疫系统。因此常作增强免疫能力的保健药品使用。山药多糖对环磷酰胺所导致的细胞免疫抑制有对抗作用，能使被抑制的细胞免疫功能部分或全部恢复正常。山药还能加强白细胞的吞噬作用。如，六味地黄丸可治疗慢性肾炎、高血压、糖尿病、神经衰弱等病症。知柏地黄丸可治疗强直性脊椎炎和妇科胎漏、阴痒、经闭等阴虚火旺症。归芍地黄丸可治疗耳痛耳鸣，阴虚自汗等。
4.可治皮肤病山药中所含的尿囊素具有麻醉镇痛的作用，可促进上皮生长、消炎和抑菌，常用于治疗手足皲裂、鱼鳞病和多种角化性皮肤病。
如果说你对于山药鸡汤怎么做还不了解的话，就好好的看下上文介绍的内容吧。同时也给大家说明一下山药这种食材是有很大的好的功效的，这样再用的时候不止是可以用于煲鸡汤还是可以用于很多的地方，多多了解下并不会有什么坏处。
玉米鸡汤的做法
我们很多时候都想学习做饭，但是又不知道如何学习。小编在这里给大家介绍一下学习方法和心得，其实自己首先要开始动手做一道菜，下面介绍玉米鸡汤的做法，先自己动手尝试做一下。
2.212鸡半只，玉米，红枣，生姜，盐备用。
3.红枣、在冷水中浸泡至泡发。
4.生姜切片。
5.鸡肉切成小块。
6.鸡肉焯水。
7.焯好的鸡肉后备用。
8.汤锅中加足量水，放入鸡肉、红枣生姜片。
9.大火煮开。
10.撇去表面的泡沫，转小火10分钟。
11.加入玉米段。
12.大火煮开后，转小火煮30分钟至玉米软烂，加入适量的盐即可。
首先，看完玉米鸡汤的做法介绍，表明你是很有耐心的。而这份耐心，也必然造就你在这道菜上的不同造诣。所以，趁着青春年少，你需要赶紧尝试。
香菇鸡汤的做法是怎样的？
鸡汤是每个家庭常煮的一款汤，煮鸡汤的时候放上几颗香菇的话，味道是非常不同的，鸡汤中会有淡淡的香菇味，而香菇中又吸收了鲜甜的鸡汤，一口咬下去的时候，会感觉满口都是鸡汤的包裹。
香菇炖鸡汤的做法
食材准备：整鸡1只、香菇若干、红枣5、6个、枸杞10粒、姜片2、3片、盐少许。
制作步骤：
1、买来的整鸡已经是清理过内脏的了，冲洗干净后，斩去鸡的头部和尾部，在尾部体内精选香菇(20张)有很厚的左右两片脂肪，也要去掉，鸡脖子上的淋巴也去掉;把自己喜欢的蘑菇洗净，切块备用;红枣和枸杞洗净，放入温水中浸泡一会备用。
2、在锅中注入足够量的清水，冷水下入整鸡，大火煮滚后捞去浮沫，放入姜片、泡过的红枣和枸杞，还有香菇。你用的是干香菇吗，那泡香菇的水不如一起倒进汤中煮，香味更浓，这样的话三黄鸡(8张)可得仔细清洗香菇。
3、柴鸡、乌鸡的话小火煮2小时，三黄鸡1个小时足以了，喝前撒些盐调料即可。
玉米锅贴的做法是怎样的?
玉米这个东西在大家日常生活中是十分普遍的食物，但是关于美味的香喷喷的玉米是怎样制作出来的大家却不是很清楚。更何况玉米锅贴了！大家都觉得非常好奇如此美味的食物是如何制作出来的，看着香喷喷的事物每天都非常的想吃，自然想自己学会制作。那么就给大家分享一下，玉米锅贴的做法是怎样的。
玉米团子锅贴的制作方法：
1、玉米面和白面混合均匀，酵母加少许温水混合均匀，缓缓倒入面中，用筷子拌匀，再一点点倒入余下的温水，一边倒一边
用筷子搅拌，直到面团可以揉和不粘手为止。
2、将和好的面团放到温暖发酵两个小时。
3、将发面的面团揪一小块剂子用手压扁，盛入馅料，收口。把收口放到底部，用手团成椭圆形即可。
4、平底锅放少许油，放入玉米面团子，中小火底部煎至金黄，倒入热水没过玉米面团子的三分之一，盖上锅盖，继续煎约二
十分钟左右，至锅底收干，玉米面团子煎熟即可。
玉米团子锅贴的烹饪小技巧：
1、馅料一般以青菜或野菜为主，也可以搭配羊肉、牛肉等一些肉食类馅料。
2、正宗的锅贴要用大铁锅来做，把饼子贴到锅边，不放油。用平底锅煎的方式更为简单、加长，而且也会更香。
材料：
玉米面100克，黄豆面50克，奶粉30克，白糖10克，酵母1克，牛奶100克，
做法：
1.称重好所需的各种原料备用
2.酵母粉用50ml30度以下的温水溶开
3.一点一点加入到玉米面中，在加入牛奶搅拌均匀
4.拌匀的玉米糊静置2个小时，会稍稍蓬松
5.我用的桂花陈酒，觉得用来浸泡葡萄干再放入面团汇总会很搭调
6.浸泡葡萄干15分钟等待变软
7.静置好的玉米面糊中加入黄豆面、奶粉
8.在加入白糖调味
9.最后搅拌均匀。如果面糊湿了可以放点黄豆面，如果面糊干了可以放点清水或者牛奶
10.浸泡好的葡萄干用厨房用纸吸干水份
11.放入搅拌好的面糊中一起搅拌匀
12.不粘锅或者电饼铛上刷少许油，小火加热。取适量的面糊揉圆后贴在锅中按瘪，约1cm厚，不要太厚，太厚不容易熟。带
一面可以轻松晃动，出咯吱了再翻面贴另外一面即可
这些就是玉米锅贴的具体做法，其实学起来也是非常简单的，大家都不要想的那么困难，有了这些具体的步骤人们就可以回家的尝试的做一下，相信大家都会非常成功的做出好吃的玉米锅贴的，喜欢吃玉米锅贴的人数不胜数，所以当我们学会做的时候也可以分享给自己的朋友，让他们也解解馋给他们一个意外的惊喜吧!
玉米汁的做法是怎样的？
玉米榨成汁不仅好喝，它的保健价值也是比较高的，因为玉米汁含有铁、钙、锌等这些营养物质，而且鲜榨的玉米汁制作方法也比较的简单，大家可以看看下文的详细步骤。
一、自制方法
1、选：选质量好的整根嫩玉米，要甜玉米（黄色的）哦，不能是那种糯玉米，不建议直接买那种店家已经弄好的颗粒装的，主要是考虑到卫生、虫卵等；
2、摘：将玉米皮扒好后，将胡须摘干净，用水冲洗；
3、削：用刀子将玉米粒削下来，注意安全，别给宝贝的玉米汁加别的料哦！再用水洗一次；
4、煮：加适量水（漫过玉米即可），点火煮熟。时间不用太长，熟了即可；
5、榨：用榨汁机，将玉米和水一起榨，榨好后放入容器待用；
6、滤：用细密的纱滤将榨好的玉米浆过滤好后再放入锅内；
7、煮：加适量奶（根据个人口味定）煮沸即可，最后一步主要是为了消毒和调味。
二、玉米汁熟榨法
熟榨法是先将玉米煮熟，然后再加入榨汁机内榨汁。熟榨法口感较好，且可即时制作冰玉米汁或热玉米汁
玉米或玉米粒加水煮10分钟。玉米要煮熟，这样榨出来的玉米汁浓稠，而不是那种渣水分离的感觉。在口感上比生玉米榨出来的汁要好喝很多。
三、玉米汁生榨法
生榨法的顺序是直接将生玉米放入玉米榨汁机内榨汁，然后再加榨好的玉米汁加热。
如果是新鲜嫩玉米汁烧开即可!但煮的时候比较容易沸.若老玉米就要多煮会了.那样口感会更好,营养也易吸收.大概开锅后在煮十五分钟左右.
四、营养成分
玉米汁富含人体必须的、而自身又不易合成的30余种营养物质。玉米汁如铁、钙、硒、锌、钾、镁、锰、磷、谷胱甘肽、葡萄糖、氨基酸等。其主要特点是：不需胃酸分解，可直接被肠道吸收，更能满足人体营养平衡的需要，上述多种营养物质的组合使本品具有提高大脑细胞活力、提高记忆力、促进生长发育、增强有益菌、抑制有害菌、防止细胞老化、延缓衰老、防癌抗癌等特殊保健作用。
玉米浆的做法是怎样的
玉米是我们生活中经常吃到的一种食物，玉米作为主食来说，是营养特别丰富的一种食物，玉米中含有丰富的维生素和烟酸，经常食用不仅对我们皮肤也有很多好处，还能够有加快肠道蠕动的功效，但是很多人并不喜欢食用玉米做的主食，但是我们可以做成玉米浆，这样就会改变它的吃法，但是又不失它的营养成分，下面一起了解一下玉米浆的做法是怎样的？
是制玉米淀粉的副产物。制造玉米淀粉须将玉米粒先用亚硫酸浸泡，浸泡液浓缩即制成黄褐色的液体，叫玉米浆
玉米浆中含有丰富的可溶性蛋白、生长素和一些前体物质，含大约40%～50%固体物质。味道：微咸。在玉米浸泡过程中若长有乳酸菌和酵母菌，则提高玉米浆的质量；若长有腐败性细菌则降低玉米浆的质量。玉米浆是微生物生长很普遍应用的有机氮源，它还能促进青霉素等抗生素的生物合成。
玉米浆的做法
原料
玉米糁、水、玉米汁。
做法一
1、鲜嫩玉米粒洗好，最好泡五个小时（可省略）；
2、加点水放在搅拌机里打成汁；
3、将打好的玉米汁过滤；
5、将玉米水倒在锅里煮开，由于我过滤完后的水只有1小碗，所以只加热了2分钟；
6、2分钟后关火，用勺子搅拌一下，玉米糊就做好了；本人刚开始用勺子盛玉米汁，不料才搅拌几下，就成糊了。
8、最好选天然的鲜嫩玉米，也可选用其他口味的。
做法二
材料：生玉米1个，黄豆和大米一小碗。水适量。
做法：用刀切下鲜玉米粒，放入豆浆机，加入黄豆和大米，加水至水位线，打熟即可。
上面就是对玉米浆的做法是怎样的介绍，平时不喜欢吃玉米做成主食的朋友可以选择这种吃法，这样也能够更好地促进我们的饮食均衡，而且玉米中的营养价值也是特别丰富的，经常食用一些粗粮对我们身体是有很多好处的。
竹笋鸡汤的做法是怎样的
鸡汤的营养成分是很高的，鸡汤对于任何人都很食用，对于孕妇来说，能够有效的恢复产后的身体状况，对于小孩来说，能够促进孩子的健康成长，但是唯一不足的是鸡汤很腻味，很多的人都不能够喝很多，但是要想稍微缓解腻味的话，我们可以在鸡汤里面搭配竹笋，做出来的效果就很不一样了，具体的内容，下面来看看文章做介绍：
竹笋鸡汤的做法是怎样的
1. 买活的草母鸡，请摊主处理后拿回家清洗干净，然后切成小块待用
2. 竹笋去壳洗净切滚刀块
3. 干香菇泡发洗净待用
4. 把鸡块放入汤锅中，加入水，烧开
5. 撇浮沫，加料酒，加姜片、葱结
6. 再烧开，如还有浮沫，再撇去，加入竹笋块、火腿肉片、香菇
7. 转小火焖烧约一个半小时
8. 加适量盐、极少量味精调料即可
竹笋鸡汤的做法事项
1、一定要用活杀的草母鸡，不能用冷冻鸡。
2、鸡汤本身就很鲜，加了火腿肉和竹笋就更鲜美了。
3、最近竹笋比较多，价钱也比较便宜，而且竹笋的季节性很强，现在不妨多吃一些。
4、多喝汤对身体有好处，因为汤有利于人体的吸收和消化。特别对女人而言，更应该多喝汤，可以养颜哦。
5、文文喜欢喝鸡汤，这碗是我盛来下午给她当点心喝的。
6、做汤其实很方便，没有什么技术含量。只要用料好、时间足，一锅好汤很轻易就能做成。
通过文章的介绍，相信很多的人对竹笋鸡汤的做法是怎样的都有了一定的了解了，我们都知道，竹笋的功效有很多，去除腻味就是主要的一种功效，对于腻味的主食品我们可以放点竹笋，是能够有效的缓解腻味的效果。
玉米煲鸡汤的做法
玉米煲鸡汤这是以玉米和鸡肉为主要原材料通过煲的方式制作出来的的一种汤，其不仅口感不错营养成分也是非常充足的因此比较受人欢迎。在日常生活中也会有许多的人制作玉米煲鸡汤，然而制作出来的玉米鸡汤味道却并不怎么好，其实制作玉米煲鸡汤是需要一些技巧的，下面就来介绍一下玉米煲鸡汤的做法大全。
一，玉米煲鸡汤
材料
鸡 半只,玉米 一条,姜 5片,水 适量,酒 少许,盐 适
做法
1、玉米洗净剁块备用。
2、鸡剁块备用。
3、姜切片备用。
4、锅中放入水煮滚后加入剁好的鸡块下去汆烫，捞起来备用。
5、锅中加水加入鸡块和姜片加入少许的酒，大火煮开。
6、再转小火煲一个小时，再加入调味料即可。
二，玉米淮山煲鸡汤
1.备齐原料：玉米，淮山，一块姜，鸡翅。
2.玉米洗净后切成小段，淮山去皮切块后泡在凉水内，鸡翅焯水后冲洗干净捞出备用。
3.砂锅内倒入适量水后倒入焯水的鸡翅。
4.倒入切好的玉米块。
5.淮山也倒入锅中，浸泡淮山的水是干净的话也可以一起倒入。
6.加入几块切好的姜。
7.盖上锅盖烧，大火烧开后改小火然后煲1个小时。
8.关火后加适量盐调味。
家常美食网小贴士：
1.鸡翅事先焯水后煲出来的汤会更清爽一点，好喝也好看。
2.还可以放几块瘦肉进去一起煲，那样的汤会更好喝。
3.盐一定要关火后再放，不要放早了。
4.切好的淮山要泡在水内，不然淮山很容易就氧化了，变色就不好看了。
三， 玉米胡萝卜炖鸡汤
材料：玉米两根，胡萝卜两根，老母鸡一只
做法：玉米和胡萝卜都切成十公分左右一段一段的，老母鸡的皮要全部去掉，把这些材料和姜放在一起，先用大火烧，烧开后放酒，然后再用大火烧20分钟，再用小火炖两个小时，最后放盐就好了。
砂锅煲鸡汤的做法是怎样的？
砂锅是比较传统的一种厨具，使用砂锅煲鸡的话味道会更香一些，砂锅煲鸡汤是很多家庭都会的一种方式，一般烹煮的时间需要一个小时以上，这样的鸡汤味道才能鲜美，鸡的营养才能融入汤中。
砂锅炖鸡的做法
操作时间：60分钟
原料：净雏母鸡1只。
调料：葱段、姜块各15克，精盐、料酒各1小匙，味精2小匙，熟猪油75克，奶汤1500克。
1、将雏母鸡洗净，剁去鸡爪，砍断鸡头眼睛部位，竖刀劈开。
2、再竖着从脊背部劈开鸡身，砸断脊骨和大腿骨，放入清水锅中烧沸、焯透，捞出沥干。
3、锅置火上，加入熟猪油烧至七成热，先下入葱段、姜片煸香，再烹入料酒，加入奶汤、精盐、味精烧沸。
4、拣去葱、姜不用，然后倒入砂锅中，再放入雏母鸡烧沸，转小火炖至熟烂，撇去浮油，上桌即可。
小贴士
1.炖鸡汤最好后加盐.
2.山药不能放太早，否则会太烂.
3.不需要加太多的佐料，会掩盖住鸡本身的鲜味。
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