豆沙黄金大饼的做法和详细步骤
黄金养生锅。
“今天不养生，明天养医生。”相信关于养生的道理，很多人并不陌生，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。对于饮食养生您想了解哪方面的知识呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“豆沙黄金大饼的做法和详细步骤”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
其实豆沙可以搭配制作出很多美味的食物和点心，这也是为什么现在生活当中，很多人对豆沙馅都是比较喜爱的原因，而且它对我们的身体健康也比较有利，现在介绍一下豆沙黄金大饼的制作方法，爱好吃豆沙黄金大饼的话，不妨按照这下面的步骤进行。
食材折叠玉米面 150g白面粉 150g
水 适量
豆沙馅 200g奶粉 两大勺
糖 一小勺酵母 一小勺
制作过程
1.盆中放入1比1的玉米面和白面各150g，加入糖一小勺、奶粉两大勺，酵母适量。
2.盆中加入温水把面和成团。
3.盖上保鲜膜醒发至两倍大。
4.把面团揉匀擀制成圆饼。
5.面饼中裹入豆沙馅。
6.包好后擀成大饼状刷上油撒上白芝麻。
7.盖上保鲜袋二次醒发30分钟。
8.烤箱预热后190度上下火35分钟就好了。
通过上面这些步骤了解之后。不知道你是否已经掌握了它的具体制作呢。在平时的生活当中。如果我们能够用心去学习这些食物的制作自然，对自己的饮食健康也是比较有利的，因为，烫的食物当然，食用起来会更加的安全健康。
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豆沙糯米糕的做法详细步骤
豆沙糯米糕其实就是用豆沙馅和糯米做成的一种糕点，很多人爱吃，但是大多数人却认为它的制作比较的繁杂，所以自然而然，即便有时间的话也不会想着自己动手制作，但实际上豆沙糯米糕的制作也是比较简单的，所以下面就为大家详细来介绍它的步骤。
做了豆沙包子后，还有一些剩余的豆沙，不做点什么总觉得不是个味。看着那些糯米，就想到做糯米糕了，哈哈，很好吃的糯米糕呢。
食材食谱热量：243(大卡)
主料
糯米粉250克
豆沙100g
方法/步骤
1. 糯米粉用温热水调和，(一点一点的调，不能一起倒水，那样调不好。)把它调成糊状。
2. 用一个大盘子，底部用保鲜膜蒙一层，盘子的边缘也要留点保鲜膜。再把糯米糊状倒进，稍微的把保鲜膜往中间靠拢一下。上蒸锅15分钟，蒸熟，灭火5分钟揭盖。
3. 熟黄豆粉(大超市有卖的)放在案板上铺平再把糯米糕倒出，用手把糯米糕弄成圆形(手上沾点水，免得沾手)在糯米糕上放一层豆沙，再卷成春卷一样，用刀切成块即可。
如果你能够按照上面所介绍的步骤去制作豆沙糯米糕的话，相信一定可以帮助你轻松地完成这道美食，而且这也告诉着我们生活当中，很多的食物其实在你看来复杂，但是如果肯用心去学棋的话，同样可以自己动手完成。
豆沙粥的做法和步骤
豆沙一类的食物，很多人都比较喜欢吃，而豆沙粥就是其中的一种，但是对于豆沙粥怎么做，而且需要注意哪些问题，相信很多人都不太了解，所以下面要为大家详细介绍一下，豆沙粥的制作方法和步骤，如果能够按照这些步骤去进行, 但仍旧可以让你放心地制作出美味又健康的豆沙粥。
甜味菜品口味烧主要工艺十分钟所需时间简单制作难度煮锅 ，所用厨具食材明细：红豆沙适量糯米面适量黑芝麻粉少许五常稻花香大少许冰糖适量。
操作步骤
熊猫豆沙粥的做法
第1步 1. 糯米粉要用刚烧开的水来烫，如图做两种颜色面团，我没有可可粉，就用了自己打出来的黑芝麻粉和，也挺好的熊猫豆沙粥的做法。
第2步 2. 我这个白色的糯米面，如图只够做四个剂子，在手中搓圆后按扁即可熊猫豆沙粥的做法。
第3步 3. 再用黑色的糯米面如图做成熊猫的耳朵、眼睛和鼻子熊猫豆沙粥的做法。
第4步 4. 锅中水烧开，放入冰糖，然后放入四只大熊猫，一两分钟就好了熊猫豆沙粥的做法。
第5步 5. 取出，这样看着还不错吧熊猫豆沙粥的做法第6步 6. 刚才煮大熊猫的糖水中放入洗净的五常稻花香大米，放少量的就可以。了，煮四五分钟，只要米熟了，不需要煮烂的那种，放入红豆沙，再次煮沸，装入碗中，放上大熊猫即可。
看了豆沙粥的制作之后你都学会了, 如果你对这一道食物比较的感兴趣，而且想要尝试自己动手制作完成的话，就按照这些步骤去进行吧！因为如果能够按照这些步骤去制作完成，就可以轻松让你，享受这些美味的食物。
豆沙冰棍的做法和步骤
炎热的夏天，冰冻食物一直是人们比较喜爱的，冰棍就是其中的一种，而且冰棍的类型有很多种，有很多人对豆沙冰棍非常的喜爱，但是一般都会在外面购买，而实际上如果有条件的话，其实制作豆沙冰棍也是比较方便的，看看下面所介绍的豆沙冰棍的做法吧！
牛奶 红豆沙 白糖 相糯米粉 冰棍模子
菜谱做法：
? 1.牛奶里加些糖，放微波炉里加热烧开（我加了一部分水，个人感觉牛奶冰冻后会发生什么样的变化，所以没全放牛奶，加了一些纯净水）
? 2.等牛奶稍微放凉了一些，往里放红豆沙和糯米粉，搅匀，糯米粉放两勺就够了，放多了估计加热后就结块了,如果不加糯米粉,冻出来就是冰茬子,不好吃
? 3.继续放微波炉里中火加热，不时拿出来搅拌，直至糯米粉完全糊化，这时你会发现有点像奶昔的感觉，有点粘稠
? 4.放进冰棍模里
? 5.放进冰箱里冷冻
? 6.冻好后就可以脱模
看了上面的这些内容和做法之后，大家是否已经学会了这样的冰棍制作呢？这样子在炎热的夏季，只要自己想吃冰棍的时候，都能够轻松动手完成，尤其是家长们，对孩子爱吃冰棍的话都可以自己动手。
豆沙蛋糕的做法和步骤
其实蛋糕的制作方法有很多种，如果我们能够掌握一些基本的方法和步骤的话，那么可以随便根据自己的口味制作出各种各样美味的蛋糕，下面要为大家介绍的是，豆沙蛋糕的制作方法，了解这些方法之后，那么只要想吃蛋糕的时候，大家都可以轻松完成。
用料
主料饼干80克绿豆沙165克橘子适量
辅料淡奶油300克牛奶60克鸡蛋2个玉米淀粉60克杨梅适量
调料桂皮粉少许蜂蜜15克
豆沙蛋糕的做法
1.将绿豆洗净加水煮熟，然后过筛后滤去绿豆皮，剩下细腻的绿豆沙，将绿豆沙中加入蜂蜜拌匀成绿豆面团备用
2.将全麦饼干捣碎加入黄油拌匀后铺在模具底部压实放入冰箱冷藏备用
3.将奶油干酪室温软化后加入白糖拌匀
4.将鸡蛋打散分次加入奶油干酪中拌匀
5.将绿豆面团加入3中拌匀
6.将鲜奶加入4中拌匀
7.加入过筛的玉米淀粉和桂皮粉搅拌成糊状
8.模具包裹两层锡纸后放入烤盘，烤盘内倒入一半的水
9.将面糊倒入模具内，振出气泡后放入烤盘中
豆沙蛋糕QS.jpg
10.烤箱预热170度，中层上小火，时间30-35分钟，出炉后做水果装饰
以上就是豆沙蛋糕的制作方法介绍，很多的食物，其实在我们看来它的制作比较的麻烦，但是如果能够用心去了解掌握它的步骤的话，自己同样也可以完成，而且不管什么时候想吃，都可以轻松吃得到。
豆沙馅包子的做法和步骤
豆沙馅制作的包子，是很多人做包子的时候都会使用的一种馅料，包子作为早餐的选择当然是比较好的，但是你有了解过豆沙馅包子，应该怎么去制作方法和步骤是怎么样的吗？下面就为大家详细介绍一下，豆沙馅包子的制作吧，希望通过这些介绍之后，你能够快速的掌握。
包子的制作主要包括包子皮的制作、馅料制作、包子成形制作等过程。
1.包子皮的制作 包子皮主要有两种：半发酵皮和不发酵皮。半发酵皮是将面种、面粉、水及碱混合均匀，发酵一段时间后（比馒头发酵时间短）用于包馅；不发酵皮是将面粉和水和均匀后直接制皮包馅。一般面粉与水的比例为2：1。
2.豆沙馅心 苏式：赤豆18kg，白糖30 kg，猪油5 kg，附加料糖桂花、猪肉丁 制作方法是：将赤豆沙洗净除杂，入锅煮烂，煮熟后研磨取沙，然后将豆沙中多余水挤出。在锅中放入生油，将豆沙干块放入炒制，然后再放入油、糖充分混合，当达到一定稠度及塑性时，将附加料投入，拌匀起锅即成。制作中应注意取沙时以豆熟不过烂、表皮破裂、中心不硬为宜；油脂应分次加，以防结底烧焦；炒制时最好采用文火，当色泽由紫红转黑、硬度接近面团时取出。放在缸内冷却后浇上一层生油，加盖放阴凉处备用。
3.包子的成形制作 将发酵面团切成等量的剂子，按扁，擀成中间厚、边缘薄的圆皮子。左手托皮，右手用拇指、食指和中指捏住皮子边沿，从右至捏拨。顶端的摺纹要捏得长短粗细均匀。包好的包子摆在笼内，旺火足汽上笼，蒸约 10min，待包子口上湿润、皮不粘手而有弹性即可。
相信在看了上面这些方法和步骤了解之后，大家一定可以知道，如何动手完成豆沙馅的包子了吧！所以大家对这些食物的制作，也可以多用心去了解，这样又能够让自己享受到食物的美味对健康，又可以带来一定的保健功效。
豆沙粽的做法和步骤分析
豆沙粽要怎么做需要哪一些材料可能，很多人都不太认识和了解吧！毕竟现在对粽子的制作其实，已经越来越少的人会注意这些问题，但事实上你喜爱的食物，如果我们能够自己动手完成的话，当然也是比较好的，因为随时都能够享受的到，下面要为大家介绍的是，豆沙粽的制作方法。
豆沙粽子的制作材料： 主料：糯米2000克 辅料：赤小豆500克 调料：猪油（板油）250克,白砂糖100克,白酒5克 豆沙粽子的做法：
1. 将赤豆洗净，入锅加水浸没，用旺火煮3小时；
2. 再改小火焖1小时，待赤豆酥烂后,倒入淘箩；
3. 淘箩下面放大盆，用手不停地推擦酥烂的赤豆；
4. 同时将水从淘箩内徐徐淋入，直至细豆沙全部流尽为止；
5. 将淋入的细豆沙在盆内静置15分钟左右，筚去上面的余水，即成豆沙；
6. 将猪板油去皮,稍烫一下切成小粒，加入少许白酒拌匀；
7. 5分钟后再加入白糖拌匀，掺入豆沙，捏成直径4厘米、长6厘米的豆沙馅芯；
8. 将糯米淘净,沥去水分，取粽叶3～5片，卷成漏斗形；
9. 加入糯米20克，放入馅一个，再加盖糯米20克，然后用粽叶包紧，用棉线扎牢；
10. 粽子入锅，加清水浸没，在旺水上煮3小时左右，即成豆沙粽子。
看了这些内容介绍之后，现在应该知道如何制作豆沙粽了吧！其实都是大众的制作也是比较轻松简单的，如果自己有这个兴趣，而且有时间的话，当然可以放心的，自己动手完成这些美味的食物，让自己吃的更加美味。
黄金大饼的做法您会吗
黄金大饼和普通的烙大饼不一样，它比较适合喜欢甜食的人食用，因为黄金大饼中所用到的馅一般都是使用的豆沙为原材料，而豆沙一般采用红豆制作而成具有健脾胃、清热解毒利水的作用，搭配上面团将其做成黄金大饼特别适合脾胃虚弱的人食用。那么黄金大饼的做法您会吗？
做法一：
1.主料：面粉、豆沙 辅料：白芝麻、酵母、白糖、食用碱、鸡蛋
2.面粉加白糖、酵母、牛奶、酵母拌均匀，和成光滑的面团
3.发酵成块3倍大，把发酵好的面团多揉揉排气，加少许食用碱，在揉成光滑的面团发酵一会
4.再多揉容排气，擀成中间厚、边边薄的圆饼坯，把豆沙用勺子铺在上面
5.像包包子一样捏成褶子，再收口捏好，把褶子朝下
6.用擀面杖从中间向四周擀平，不能擀的太薄
7.鸡蛋打散
8.用刷子在饼坯上面刷一层蛋液
9.均匀撒上芝麻，再醒制10分钟左右
10.热锅凉油，油热7成下大饼坯
11.炸到饼膨胀，翻面继续
12.炸到两面金黄色即可捞出沥油，切块即可
小贴士
饼包好馅后，用擀面杖从圆饼的中间慢慢向四周扩散的擀,这样馅都在中间,油一定得足够的多最好能淹住大饼大部分,不刷蛋液也可以的。
做法二：
面粉：150克 清水：85克 酵母：1/2小勺 白糖：10克 奶粉：10克 盐：1/8小勺 红豆沙：120克 白芝麻：适量 蜂蜜：适量 油：适量
1、面粉加入奶粉、清水、酵母、白糖、盐揉成光滑面团；
2、温暖处发酵60分钟，现在天气好热，差点发过度了；
3、擀成圆片，周围略比中间薄一些；
4、放上红豆沙；
5、像包包子一样把红豆沙包起来；
6、把面团放在油布上，也可以用纱布什么的，反正就是能上锅蒸的。面饼再略擀平一些，再刷上一层蜂蜜；
7、再撒上白芝麻，再擀面棒一头略压一下，让芝麻粘牢一些；
8、把面团移入蒸格上；
9、盖上锅盖，发酵20分钟；
10、再隔水大火蒸15分钟，待冷却；
11、锅中放少许底油，将饼翻入锅中，有芝麻的一面向下先煎；
12、小火1分钟左右，翻身，再继续煎，煎至两面黄就好。顺便把饼立起来，把四周也煎一下。
看了本文的介绍相信您已经学会了黄金大饼的做法，在做黄金大饼的时候最容易出错的就是馅料的甜度，如果是掌握不好做的太甜的话则很不适合血糖高的人食用，但是如果是不甜的话则口感会非常不好，因此如何做的恰到好处才是制作黄金大饼的重点。
黄金豆沙果的做法
癌症肆虐的今天，你是否也感到过害怕。癌症这一可怕的疾病，为什么离人类越来越近？饮食因素起到决定性的作用。所以，远离癌症，首先要做的就是健康饮食。而健康饮食的第一布，你需要自己在家做。下面，就让小编来给大家介绍关于黄金豆沙果
2.21把白糖打磨成粉，加入到混合粉中搅拌均匀
3.加入适量的温水揉成光滑的面团
4.把豆沙都搓成等分的小丸子
5.取一坨面团，按扁，包入豆沙馅
6.用牙签压出花纹
7.插入一个瓜子仁（要尖尖头朝下的插进去）
8.蒸格里铺上湿纱布，放上团子
9.锅中入水煮沸，上锅蒸10-15分钟即可
今天的黄金豆沙果就介绍到这里，不知道您学会了吗？如果您是一个家庭主妇，喜欢做菜，那不要错过这个机会，赶快去尝试。
黄金脆皮豆沙的做法
现在上班族，很多人中午都是自己带饭。虽然说不太好吧，但是也足以艳羡办公室的人了。下面我们就给大家介绍黄金脆皮豆沙，自己认真学习，以后不用羡煞旁人。
2.121双手洗净，将豆沙馅搓成小丸子。
3.212馒头切成小颗粒状。
4.团成丸子的豆沙放入面粉里裹匀。
5.然后将鸡蛋打好，豆沙球放入裹上蛋液。
6.把沾有蛋液的豆沙球放在面包颗粒上，稍稍按匀。（像不像雪球？）
7.锅内倒油加热后，把雪球放入炸。
8.炸成金黄色后，即可捞出控油，晾凉后表皮会很脆。
9.财源滚滚好寓意的黄金豆沙球就做好了。
10.口感外脆内甜，喜欢可以试试。
节假日期间走亲访友的机会很多，如果你能够独自做好黄金脆皮豆沙，那么在亲友面前，你是不是可以好好地“炫耀”一番？想想自己都会好开心吧。
叉烧鱼的做法和其详细步骤
叉烧鱼作为一种川菜，其特点是外表面的鱼皮酥脆且香味十足，汤底鲜味也很浓，在蘸鱼肉吃的时候能把叉烧的香味又一次的挥洒在鱼肉上。普通的红烧鱼在添加上一点叉烧酱的话，吃起来也是独具风味，且只做起来更简单一些，适合那些刚学习做饭的人。在吃叉烧鱼的时候，再来一杯红酒的话，那更是一种享受。
食材：鲜活鲤鱼一条（约750克）。 猪肥瘦肉100克、芽菜50克、泡辣椒15克。猪网油500克、生菜50克。料酒30克、酱油10克、盐5克、姜10克、葱10克、猪油25克、蛋清50克、豆粉30克、香油15克。先将鲤鱼去鳞、鳃，剖腹去内脏，切去头尖、尾梢，揩干水分，在鱼身两面划上梯形块，用拌匀的料酒、酱油、盐、姜、葱等调料腌渍5分钟，取出揩干待用。猪肉、芽菜、泡辣椒（去籽）剁细，下锅用猪油炒成馅，填入鱼腹，用竹签锁住鱼腹。
网油洗净晾干，平铺在案板上，先将鱼包裹一层，然后将剩汆网油抹上蛋清豆粉，再将鱼包裹三、四层，然后用一小叉从鱼腹部刺入，鱼背穿出，放木炭火上烤制约30分钟。烤时不断翻转，至鱼表面呈金黄色时下叉。从鱼背处划破网油，刷上香油，抽出竹筷和竹签，网油除最内一层不用外，其汆切成约6厘米长、3厘米宽的片，镶于鱼侧，生菜切成细丝镶于盘的一角即成。
一般来说，叉烧鱼具备了叉烧的一些特点，而且将鱼肉的鲜嫩也添加进来，使得整体的菜肴更加的美味。叉烧对于肉质的保留就做的很到位，而且叉烧对于肉质的提升也是值得称道的。叉烧鱼好吃做起来又比较简单，本身所用的食材、佐料也很常见，很适合新手朋友去学习制作。
豆沙馅的月饼做法，最详细步骤就在这里
月饼广受人们的欢迎，原因之一是味道非常多样，可以在月饼里面加入各种各样的馅，比如豆沙馅的月饼就是非常流行的，实际上，大家也可以亲自动手制作豆沙馅的月饼。
一、自制红豆沙月饼/更多做法
1.材料备齐
2.红豆一斤白砂糖200克，花生油160克，糕粉(熟糯米粉80克)，清水适量
用高压锅把红豆压烂后用锅炒能泥状，放入放入锅里，加入细砂糖，用中小火翻炒。
5、翻炒的过程中，分三次加入花生油，并不断翻炒使油完全被红豆泥吸收。
6、一直翻炒到水分差不多挥发完毕，加入糕粉翻炒均匀，将馅炒成如图所示的比较硬的馅料团。7、豆沙泥馅需要炒得比较干。馅冷却后，且不黏手。如果馅比较湿软，则需要重新用小火多翻炒片刻，直到馅料达到需要的硬度。
3.接着制作饼皮，转化糖浆倒入碗里，加入枧水、花生油拌匀，筛入面粉和奶粉
4.，揉成饼皮面团。饼皮面团静置醒发1-2个小时后
5.饼皮面团静置醒发1-2个小时后，分成15克1份，共10份。称取600克豆沙馅，也分成10份。(皮和馅的比例是2:8，如果做75克的月饼，则皮15克，馅60克。如果50克的月饼，皮10克，馅40克)
6.把皮在手心按扁
7.放入豆沙馅
8.轻轻将馅包入皮内成圆形
9.月饼模具内撒上一些面粉防粘（放入面粉，晃一晃，使面粉附在模具上，再将多余的面粉倒出）。把包好的面团放入模具，用模具将面团压成月饼形状。喷上一些水，然后放入预热好的烤箱，烤5分钟，待花纹定型后，取出来刷一层蛋黄水（只刷表面，侧面不刷），再放入烤箱，烤15分钟左右，直到表面金黄。
10.刚出炉的月饼，饼皮很硬，等月饼冷却后，密封保存，等待2-3天，饼皮会渐渐变得柔软油润，这个过程叫做“回油”，所以，刚出炉的月饼不要急着吃，要等回油后再食用哦。
二、豆沙月饼的做法
1、碱面和水按1:3的比例配好
倒入转化糖浆里面，搅拌均匀
倒入食用油，继续搅拌均匀
2、把面粉和奶粉倒进去混合均匀
3、用手揉成团，醒一个小时
4、醒好的面团和豆沙馅按3:7的比例分成剂子，做的是皮15克，馅35克
5、取一份馅，按平，把豆沙馅放进去，用虎口把皮慢慢地挤上来，全部包裹好
6、用手轻轻揉圆
7、模具里面撒上面粉
8、把月饼胚子放进去
9、压出来即可
10、全部做好
11、放烤箱200度烤5分钟定型
12、一个蛋黄加一勺蛋白调匀
13、定型好的月饼胚上刷上蛋黄水
14、继续烤15分钟即可
三、豆沙月饼的做法步骤
1、准备面团料
2、把转化糖浆倒入大碗，加入枧水
3、搅拌均匀
4、加入玉米油
5、搅拌均匀
6、倒入面粉和奶粉
7、调成软硬适度的面团
8、装入碗中，静置1小时
9、把豆沙馅分割成24克一个的剂子
10、面团分割成6克一个的剂子
11、取一块面剂，按扁
12、放入豆沙馅
13、将面皮向上推起，包住馅料
14、收口搓圆
15、月饼模中装入少量面粉，摇晃均匀，倒出
16、放入月饼坯
17、扣在案台上，手柄下推，压实
18、提起月饼模，将月饼轻轻推出
19、所有月饼放入烤盘，表面喷水。
20、将烤盘放入预热180度的烤箱，中层，上下火，烤约5分钟，至定型。
21、取出，刷蛋液，放回烤箱继续烤约15-20分钟。
22、表面金黄出炉。
豆沙馅粽子的做法和步骤的分析
豆沙馅做的粽子，可以说是很多人比较痴迷，和喜欢吃的一种粽子，而且粽子除了可以当成一种传统的美食之外，作为充饥的食物也是比较好的，那么你有具体了解过，如何自己动手制作豆沙馅的粽子吗？下面就为大家具体介绍一下方法和步骤，自己也可以轻松完成。
糯米2000克,
辅料
赤小豆500克,
调料
猪油（板油）250克,白砂糖100克,白酒5克,
制作步骤
1. 将赤豆洗净，入锅加水浸没，用旺火煮3小时；
2. 再改小火焖１小时，待赤豆酥烂后,倒入淘箩；
3. 淘箩下面放大盆，用手不停地推擦酥烂的赤豆；
4. 同时将水从淘箩内徐徐淋入，直至细豆沙全部流尽为止；
5. 将淋入的细豆沙在盆内静置15分钟左右，筚去上面的余水，即成豆沙；
6. 将猪板油去皮,稍烫一下切成小粒，加入少许白酒拌匀；
7. 5分钟后再加入白糖拌匀，掺入豆沙，捏成直径４厘米、长６厘米的豆沙馅芯；
8. 将糯米淘净,沥去水分，取粽叶3～5片，卷成漏斗形；
9. 加入糯米20克，放入馅一个，再加盖糯米20克，然后用粽叶包紧，用棉线扎牢；
10. 粽子入锅，加清水浸没，在旺水上煮３小时左右，即成豆沙粽子。
按照上面所介绍的这些步骤去进行的话，就可以帮助你完成美味又健康的豆沙馅粽子了，所以说在平时的生活当中，我们可以多去了解这些美食的制作，这样不管在什么样的时间，自己想吃，都可以满足口味上的需求。
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