蔬菜沙拉食材和做法是什么
饮食和养生是什么意思。
“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，只有进行科学的养生，我们才能达到身心健康的目的。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？下面是小编为大家整理的“蔬菜沙拉食材和做法是什么”，相信能对大家有所帮助。
蔬菜沙拉营养丰富，最大限度的保持住蔬菜中的各种营养不会被破坏和流失。蔬菜沙拉大多选择3种以上的蔬菜同食，在营养上也会起到很好的互补作用。其减肥、美容、养颜的作用十分明显。做蔬菜沙拉要选择新鲜的蔬菜，尽量选择绿色无公害产品，提前放入盐水中浸泡，可去掉部分有害物质。蔬菜中70%是可以生吃的，含有淀粉的蔬菜必须吃熟的，如土豆、芋头、山药等。蔬菜沙拉其实很好做，没有固定的材料，把自己想要吃的蔬菜洗净后加入沙拉酱即可。
蔬菜沙拉的做法详细步骤:
1.把所有准备好的材料（圆白菜、番茄、小黄瓜、青椒）分别洗净，包心菜、番茄切片，青椒、洋葱切环片。
2.把切好的材料混拌匀，放在盘子中，备用。
3.最后，把所有的调味料（色拉油、盐、柠檬汁、蜂蜜）混合，搅拌均匀，淋在蔬菜上就可以了。
蔬菜沙拉的做法小贴士
食物相克：
番茄：西红柿忌与石榴同食。
准备蔬菜沙拉时最好不要将蔬菜切的太细，每片菜叶以一口吃下的大小最佳，太细的蔬菜叶会吸附过多的沙拉酱，导致摄取过多油脂。绿叶蔬菜最好用手撕，以保持新鲜；在蔬菜沙拉中加入少量的新鲜柠檬汁或白葡萄酒，可使蔬菜不变色。
扩展阅读
西餐蔬菜沙拉的做法是什么
很多人都非常喜欢吃西餐店里面的蔬菜沙拉，但是自己在家里无论怎么做，都做不出来那样的味道，是非常的烦恼的，其实想要做出西餐店里面的沙拉味道也是很简单的一件事情，只要能掌握了里面的诀窍就可以的，所以下面我们就一起来学习一下西餐蔬菜沙拉的做法。
一
制作材料
主料：圆白菜200克,番茄80克,黄瓜60克
辅料：青椒30克
调料：色拉油15克,盐2克,柠檬汁20克,蜂蜜10克
制作流程
1、把所有准备好的材料(圆白菜、番茄、小黄瓜、青椒)分别洗净，包心菜、番茄切片，青椒、洋葱切环片。
2、把切好的材料混拌匀，放在盘子中，备用。
3、最后，把所有的调味料(色拉油、盐、柠檬汁、蜂蜜)混合，搅拌均匀，淋在蔬菜上就可以。
二
制作食材
菠菜1000克，大葱、大蒜各50克，鲜薄荷叶4片，酸牛奶100克 ，柠檬汁10克，黑胡椒粉、精盐各适量。
制作流程
菠菜洗净后入沸水中烫熟，捞出挤干水分，切成碎末，大葱洗净，切成丝，大蒜去皮洗净后用刀拍碎，切成末，薄荷叶洗净切丝。柠檬汁、葱末、精盐和胡椒粉放入菠菜碗中，拌匀，再加酸牛奶和蒜，撒上薄荷丝即成。
应用：适用于用脑过度引起的头昏眼花，疲乏无力者。
上文就是为大家讲解了西餐蔬菜沙拉的做法，大家平时吃的菜肴都非常的油腻的，都是大鱼大肉的，这样的话就会使得自己身体里面的胆固醇偏高的，所以就可以吃一些蔬菜沙拉来缓解自己身体里面的一些胆固醇。
经典蔬菜沙拉的做法是什么
现在大家在饮食方面的要求都比以前要严格一些的，而且都会变着花样的去给自己制作美食的，特别是炎热的夏天的，根本就没有没有胃口的，所以就可以不要去做很油腻的菜肴的，可以做一些比较经典的蔬菜沙拉吃的，下面我们就一起来学习一下经典蔬菜沙拉的做法是什么。
主要做法：
原料
黄瓜、胡萝卜、甜玉米、沙拉酱、盐。
特色
几分钟就可以搞定的夏日美食。
操作
1、胡萝卜削皮后切成小丁;黄瓜用盐刷洗干净外皮后去籽切丁;甜玉米剥粒。
2、胡萝卜丁和甜玉米放进锅里煮熟，捞出沥干水分。
3、黄瓜丁用凉白开浸泡一会。
4、胡萝卜丁和玉米粒放凉后，跟黄瓜丁混合，放盐调味。
5、加入沙拉酱，拌匀即可(夏天的话，冷藏一下更美味)。
6、这个沙拉是我行动最快的一次啦，妈妈第一次吃这种做法的沙拉，她说很好吃，这一大盆的，我们母女俩一下子就吃光啦!
这篇文章就为大家详细的介绍了经典蔬菜沙拉的做法有哪些的，不过在制作蔬菜沙拉的时候，最好是要选择一些比较新鲜的蔬菜的，而且没有被农药所污染的，沙拉酱不要放太多的。
瘦身蔬菜沙拉的做法是什么？
蔬菜沙拉一种比较健康的食品，它主要是把各种营养比较丰富的食材搭配以后，里面适当的放上一些调料制作而成的，对于食材的营养破坏比较少，因此适当的吃一些对人体是非常有好处的，同时他的还有两只比较低，正在减肥的女性朋友可以适当的吃一些沙拉，下面一起来了解具有瘦身作用的蔬菜沙拉的制作方法。
四色果香沙拉
材料：樱桃、葡萄、荔枝、圣女果各5颗，柠檬汁、沙拉酱适量。
做法：将樱桃、葡萄、圣女果分别清洗干净，荔枝剥皮去核，用沙拉酱调拌均匀，最后加入柠檬汁。
功效：樱桃有很高的药用价值，能够温肠通便；葡萄可以帮助肝脏排毒；荔枝不但可以补肾，还可以加速肾脏的废物代谢；柠檬含有的高度碱性可改善血液循环，排除肺部毒素。
苹果樱桃沙拉
原料：苹果，樱桃，菠萝，猕猴桃
做法：把苹果去皮去核，洗干净，切成小块，放入盐水中浸泡几分钟，捞出沥干水备用。把菠萝去皮，切小块，也放入盐水里浸泡十五分钟，再捞出沥干水，猕猴桃去皮切小块，樱桃洗干净备用。把苹果、樱桃、菠萝和猕猴桃放入大碗里，淋入蜂蜜拌匀即可。
功效：这款猕猴桃沙拉可以清肠养颜，有效帮助减肥，是减肥期间必吃的哦！
香蕉葡萄沙拉
材料：香蕉，葡萄，杨桃，猕猴桃，草莓
做法：把香蕉去皮切厚片，葡萄用清水冲洗干净，杨桃洗干净切丁，草莓洗干净切成两半，猕猴桃去皮切丁。把所有水果放入大碗里，再放入酸奶，吃的时候拌匀即可。
功效：这款香蕉葡萄沙拉有润肠通便的功效，而且还可以补充维生素V、C，在减肥的同时，还可以令肌肤变得更有弹性。
要想沙拉能够有一定的减肥作用，最好是在做蔬菜沙拉的时候里面，尽量少放一些沙拉酱，沙拉酱是一种高热量的食物，吃的过多还可能会引起发胖，从而对减肥不利。对于减肥的朋友，最好是能平时坚持进行适度的体育锻炼。
蔬菜沙拉的做法窍门是什么？
在各种各样的美食种类中，蔬菜沙拉是非常受欢迎的一种，尤其每年到了夏天的时候，人们会把各种各样的蔬菜做成沙拉来吃，大部分的蔬菜都可以做沙拉，最常见的包括圆白菜、黄瓜以及西红柿等等，但想要做出好吃的蔬菜沙拉并不容易，下面介绍做蔬菜沙拉的一些方法和窍门。
蔬菜沙拉的做法窍门：
做法一
主料：圆白菜200克，番茄80克，黄瓜60克
辅料：青椒30克
调料：色拉油15克，盐2克，柠檬汁20克，蜂蜜10克
制作流程
1.把所有准备好的材料（圆白菜、番茄、小黄瓜、青椒）分别洗净，包心菜、番茄切片，青椒、洋葱切环片。
2.把切好的材料混拌匀，放在盘子中，备用。
3.最后，把所有的调味料（色拉油、盐、柠檬汁、蜂蜜）混合，搅拌均匀，淋在蔬菜上就可以。
做法二
制作食材
菠菜1000克，大葱、大蒜各50克，鲜薄荷叶4片，酸牛奶100克，柠檬汁10克，黑胡椒粉、精盐各适量。
制作流程
菠菜洗净后入沸水中烫熟，捞出挤干水分，切成碎末，大葱洗净，切成丝，大蒜去皮洗净后用刀拍碎，切成末，薄荷叶洗净切丝。柠檬汁、葱末、精盐和胡椒粉放入菠菜碗中，拌匀，再加酸牛奶和蒜，撒上薄荷丝即成。
应用：适用于用脑过度引起的头昏眼花，疲乏无力者。
做法三
制作食材
罗马生菜20克，苦苣15克，紫叶生菜20克，玉兰菜30克紫菊20克，橄榄油5克，龙蒿醋5克，盐，核桃，苹果丝适量。
制作流程
1.各种生莱撕碎，与苹果丝、核桃混台
2.将适量的橄榄油、龙蒿醋和盐调成蘸汁
3.用紫菊装饰装盘即可。
这道菜也可以根据自己的喜好选择不同的蔬菜来搭配。
做法四
鸡肉蔬菜沙拉
材料：洋生菜、菊苣、红色卷心菜1杯，鸡胸脯肉150g，清酒1大匙，精盐少许，酱油调味汁。
做法：
1.鸡胸脯肉用加入清酒与精盐的水煮一下，取出后用手撕好待用。蔬菜用凉水洗净，撕成大小适合入口的片备用。
2.将蔬菜盛在盘子中，再放满鸡胸脯肉，然后淋上调味汁。
功效分析：鸡肉不仅热量低，还具有丰富的营养，常食用美味的鸡肉美食能满足口腹之欲，同时还能抑制脂肪增长，让吃着美味的瘦身美食，也能轻松瘦出窈窕曲线。
做法五
制作食材
菠萝50克，苹果50克，猕猴桃50克，香蕉50克，小西红柿8个，樱桃若干；
配料红葡萄酒1杯，白糖少许；
制作流程
1.将菠萝、苹果、猕猴桃、香蕉切成方糖大小的丁，小西红柿1分为4；
2.加入白糖和红葡萄酒拌匀腌1个小时，同时放入冰箱；3.1个小时从冰箱取出，将樱桃去蒂放入，即可。
特点爽口、消暑；红、黄、绿、白色均有。
薄荷蔬菜沙拉的做法是什么
薄荷有疏散风热、清利咽喉、透疹止痒、消炎镇痛的作用，薄荷常常是我们自制减肥食物的材料之一。蔬菜含有人体需要的各种维生素和矿物质，做成薄荷蔬菜沙拉，清凉又美味，且没有一点油腻的感觉，吃起来清清爽爽的。吃薄荷蔬菜沙拉不仅可以提供人体所需的热量，还有利于维持体内酸碱平衡，对身体很有好处，很适合夏天消暑减肥的美眉。
薄荷蔬菜沙拉的制作材料：
主料：薄荷叶20克,优格（小）1瓶,盐少许,胡椒少许,生菜叶100克,玉米粒15克,小黄瓜5克,番茄2个,三椒丝少许,鸡肉丁10克。
薄荷蔬菜沙拉的特色：清凉适口,内涵大量的维生素。
教您薄荷蔬菜沙拉如何做，如何做薄荷蔬菜沙拉才好吃
1、先把薄荷页切碎，与优格、盐、胡椒一同拌匀。
2、用生菜页排放于盘底，放少许玉米粒；再加入小黄瓜、番茄、三椒丝。
3、把鸡肉丁炒熟拌入，淋上做法1的薄荷优格酱汁即可。
薄荷能提神醒脑，帮助清理肠道排毒，但是只能作为配料食用，不宜多吃哦!薄荷蔬菜沙拉可以最大限度地保住蔬菜中的营养不流失，并且卡路里低，是减肥期间最佳食物。减肥是需要一个过程的，把锻炼和适当的健康的饮食成为生活中的一个习惯，减肥成功也保证了身体健康。
鸡蛋蔬菜沙拉的做法是什么
所谓的蔬菜沙拉不一定光是蔬菜的，很多人为了减肥都会去吃蔬菜沙拉的，可是往往都没有减下肥，反而把自己的身体越吃越好的，这便成为了一道非常养生的菜肴，再加上鸡蛋，就更加的提高了里面所含的蛋白质，所以下面我们就一起来了解一下鸡蛋蔬菜沙拉的做法。
做法一
1.鸡蛋煮熟去壳，切成4—6瓣待用。
2.西红柿切小块，生菜洗净撕成小片，洋葱切丝。
3.西红柿、生菜和洋葱拌好后铺在沙拉碗底部，鸡蛋放在上面。
4.将剩下材料混合成沙拉汁淋在准备好的食材上即可。
做法二
主料
绿包菜
紫包菜
胡萝卜
圣女果4个
玉米
黄瓜半根
番茄1个
鸡蛋1个
辅料
沙拉酱
做法步骤
1. 原料。
2. 绿包菜洗净切片，入开水稍烫，捞出，加上沙拉酱搅拌均匀。
3. 紫包菜、胡萝卜洗净切丝，玉米入开水稍烫;黄瓜洗净切片;番茄切片。圣女果洗净备用。
4. 鸡蛋煮熟，去壳，切瓣。
5. 所有材料放入碗中，挤上沙拉酱即可。
上文就为大家详细讲述了鸡蛋蔬菜沙拉的做法有哪些，相信大家看了上面的食谱以后都有了一个了解，那么在生活中的时候就可以试试这样的做法，不过鸡蛋最好不要放太多的，煮熟以后放一个就好。
蔬菜火腿沙拉的做法是什么
对于小孩子每天的饮食，家长们是非常烦恼的，不知道该做什么样的食物去给自己的孩子的，而且对于自己孩子的身体也是非常好的，并且小孩子是很挑剔的，所以父母们就可以尝试着制作蔬菜火腿沙拉这道菜肴的，那么到底应该要怎么样去制作蔬菜火腿沙拉的呢？
做法一：
1.先煮红豆粥，煮红豆粥的水是我泡菊花的水。红豆粥煮好后用料理机打成泥浆状，然后装到碗里，里面放一朵泡好的菊花，粥里我放了冰糖。
2.和面，放酵母醒着，然后用平底锅煎，我里面的陷是我上次做卤肉饭剩的，冰箱冻的，拿出来结冻后做的肉馅。饼的详细做法大家可以参照一下肉夹馍饼的做法。
3.生菜手撕小片，火腿切丁，沙拉酱适量。
4.秋天了，泡点菊花。红豆粥打成泥之后口感更好。
做法二：
材料
绿叶生菜、一片火腿、4个樱桃西红柿、10粒葡萄、醋、油、盐、胡椒少许。
做法
1.把火腿肉切成条;
2.把樱桃西红柿、葡萄放在绿叶生菜上，盛于盘中;
3.加入1勺醋、2勺油、盐及胡椒粉即可。
上文就是详细介绍了蔬菜火腿沙拉的做法有哪些的，相信家长们应该是已经有了一个了解的，所以就可以给自己的孩子做做的，放一点点火腿可以提升这道菜的味道的，让自己的孩子更加的喜爱吃的。
蔬菜鸡肉沙拉的做法是什么
现在很多的人都喜欢吃蔬菜沙拉的，这样的话可以达到一些减肥的功效的，可是天天吃蔬菜沙拉总是会感觉到厌烦的，而且蔬菜沙拉里面经常会放的就是苦菊的，是非常苦的，所以要放一些配菜的，比如说鸡肉来调节一下的，下面我们就一起来了解一下蔬菜鸡肉沙拉的做法有哪些的呢？
做法一：
1. 各种材料洗净备用（只拍摄了部分食材）
2. 紫甘蓝用热水烫一下，注意时间不宜太久，大概10秒就可以了，完毕拧干水分备用。
3. 甜玉米粒（袋装冷冻食品）微波炉解冻，或者热水烫一下去水备用，或者用罐装甜玉米罐头更方便。
4. 水煮鸡肉，大家可根据自己喜好放少于盐，完毕取出拧干水分备用。
5.准备一个沙拉碗，碗底铺一层生菜，大家可根据自己喜好依次放入食材（喜欢吃沙拉酱的可以中层放入适量沙拉酱），食材放置完毕，再在最上层撒入沙拉酱调味。（注意，减肥的朋友不宜吃过多沙拉酱，可以用蜂蜜、酸奶或者柠檬汁代替沙拉酱）
做法二：
材料: 蔬菜:新鲜苦菊，小番茄(红黄两色)，紫甘蓝， 配料:鸡胸肉1片(用刀背敲松)，
调味:沙拉酱
做法:
所有蔬菜洗净，沥干水分，黄番茄每颗切成1/4瓣，红番茄剁碎，紫甘蓝切细丝，苦菊自然分开;煎熟的鸡胸肉切成小块，装盘后，淋上沙拉酱。
上文就是详细的介绍了蔬菜鸡肉沙拉的做法是什么，相信大家已经有了一个比较清楚了，所以在日常的生活中的时候，就可以按照上面的做法去制作的，不过在制作的时候要选择一些比较新鲜的鸡胸肉的。
蔬菜沙拉玉米的做法是什么
玉米是一种五谷杂粮的，而且它里面所含有的一些粗纤维也是五谷杂粮当中比较少的，甜玉米是非常好吃的，因为蔬菜沙拉本身味道就不是很好的，所以加上甜甜的玉米会更加的美味的，还可以起到减肥的功效的，
下面我们就一起来了解一下蔬菜沙拉玉米的做法有哪些的。
制作食材
主料：花叶生菜、玉兰菜、红柿子椒、小西红柿、紫甘蓝、豆苗、紫叶生菜、玉米粒、洋葱
配料：千岛沙拉酱
制作流程
1.花叶生菜掰成大块放在盘子里。
2.将玉兰菜均匀地摆开。
3.放入红椒圈和切开的小西红柿。
4.加适量豆苗和紫甘蓝丝。
5.将紫叶生菜卷起放在蔬菜上，并撒上洋葱圈和甜玉米粒。
6.放入千岛沙拉酱拌匀即可。
功效：减肥、美容养颜、清脑补肾、调节食欲
水果沙拉减肥，选择油醋汁而非千岛酱，控制热量：
流行的为沙拉调味的油醋汁，是由橄榄油和黑醋调成的，是十分健康又低热量的酱汁。应该尽量不添加千岛酱，因为千岛酱的高热量会把蔬菜沙拉的低热量抵销。
上文就是详细的介绍了蔬菜沙拉玉米的做法究竟是怎么样的，这里选用的就是千岛沙拉酱的，这种沙拉酱的味道是比较好的，而且还没有那么高的热量的，不过也不能添加太多的，要保持蔬菜的纯天然。
蔬菜沙拉的做法大全是什么？
蔬菜沙拉是很多人喜欢的一道菜肴，是非常健康的一道饮食，平时吃一些蔬菜沙拉，有助于减肥的作用，对于预防心血管疾病的也是有好处的，另外蔬菜沙拉制作简单，做起来也比较快。营养价值也比较全面，蔬菜沙拉的做法非常的多，一般的蔬菜都可以用于制作。
做法一
主料：圆白菜200克,番茄80克,黄瓜60克
辅料：青椒30克
调料：色拉油15克,盐2克,柠檬汁20克,蜂蜜10克
制作流程
1.把所有准备好的材料(圆白菜、番茄、小黄瓜、青椒)分别洗净，包心菜、番茄切片，青椒、洋葱切环片。
2.把切好的材料混拌匀，放在盘子中，备用。
3.最后，把所有的调味料(色拉油、盐、柠檬汁、蜂蜜)混合，搅拌均匀，淋在蔬菜上就可以。
做法二
制作食材
菠菜1000克，大葱、大蒜各50克，鲜薄荷叶4片，酸牛奶100克 ，柠檬汁10克，黑胡椒粉、精盐各适量。
制作流程
菠菜洗净后入沸水中烫熟，捞出挤干水分，切成碎末，大葱洗净，切成丝，大蒜去皮洗净后用刀拍碎，切成末，薄荷叶洗净切丝。柠檬汁、葱末、精盐和胡椒粉放入菠菜碗中，拌匀，再加酸牛奶和蒜，撒上薄荷丝即成。
应用：适用于用脑过度引起的头昏眼花，疲乏无力者。
水果蔬菜沙拉的日常做法是什么呢
随着国际交流的日益密切，餐饮也得到了交流，大家对沙拉应该认识吧，沙拉的传入使我们的水果食品更加丰富，不爱吃水果的人可以做沙拉来补充我们身体所缺的维生素和一些必要的微量元素以及各种营养，今天，小编就为大家介绍几种水果蔬菜沙拉的日常做法，来满足大家的胃口，希望对大家有所帮助。
沙拉只是菜的一个品种，例如：主菜，甜品等沙拉的原料选择范围很广，各种蔬菜、水果、海鲜、禽蛋、肉类等均可用于沙拉的制作。但要求原料新鲜细嫩，符合卫生要求。沙拉作为冷头盘，以清凉蔬菜为主，如生菜、西红柿、芦笋、茄子、青椒等，部分沙拉会以肉为辅料，如肉批、培根（熏火腿）、龙虾、虾仁、鸡丝、鸡肝、鹅肝，当然还少不了奶酪。 要制作沙拉先就要制好冷少司，南方译作沙司或冷调味汁，而要制作好冷少司先还要制作好马乃司少司，因为它是调制众多少司的基础，故又称作基础少司。马乃司少司的制作方法如下： 原料：鸡蛋黄2个沙拉油500克芥末20克白醋20克柠檬汁60克冷清汤50克精盐15克胡椒粉少许 制法： 1、将蛋黄放在陶瓷器皿中，再放入精盐、胡椒粉和芥末。 2、用蛋抽将蛋黄搅匀，然后逐步加入部分沙拉油，并用蛋抽不停地搅拌，使蛋黄与油融为一体。 3、当搅至黏度增大、手感吃力时，加入白醋和冷清汤，这时黏度减小，颜色变浅，再继续加入沙拉油，直至把油加完，最后加入柠檬汁，即成。 特点：色泽浅黄，呈稠糊状，清香酸咸，绵软细腻。 以马乃司少司为基础，可以演变出许多种少司来，常见的有鞑靼少司、千岛汁、法国汁、醋油少司等，现简要介绍如下： 鞑靼少司 原料：马乃司少司500克煮鸡蛋1个酸黄瓜50克番芫荽10克精盐、胡椒粉各少许 制法：煮鸡蛋、酸黄瓜切小丁，番芫荽切末，然后将所有原料放在一起，搅拌均匀即成。 千岛汁 原料：马乃司少司500克番茄少司125克煮鸡蛋1个酸黄瓜50克青椒30克白兰地酒、柠檬汁、精盐、胡椒粉各适量 制法：煮鸡蛋、酸黄瓜、青椒切碎，然后将所有原料放在一起，搅拌均匀即成。 法国汁 原料：马乃司少司500克白醋100克法国芥末50克沙拉油50克清汤200克葱末50克蒜茸40克柠檬汁、辣酱油、精盐、胡椒粉各适量 制法：将除马乃司少司之外的所有原料放在一起搅匀，然后逐渐加入到马乃司少司中，搅拌均匀即成。 土豆沙拉 原料：土豆1000克鲜黄瓜250克酸黄瓜150克嫩豌豆100克胡萝卜150克洋葱50克煮鸡蛋2个马乃司少司150克奶油100克精盐10克 制法： 1、土豆去皮洗净，入笼蒸熟或入锅煮熟，晾凉切成丁；鲜黄瓜、酸黄瓜去皮去籽切成丁；嫩豌豆、胡萝卜入锅煮熟捞出，将胡萝卜切成丁；洋葱切丁；煮鸡蛋去壳切丁。 2、将上述各种原料一起放入陶瓷器皿内，加入马乃司少司、奶油、精盐拌匀即成。 特点：色泽淡黄，酸咸适口，鲜香味美。 〔注〕在土豆沙拉的基础上，还可以制成鸡脯沙拉、火腿沙拉、大虾沙拉等。 醋油少司 原料：沙拉油100克白醋50克马乃司少司50克芥末酱20克精盐10克白糖25克胡椒粉少许冷开水适量 制法：将马乃司少司、芥末酱、精盐、白糖、白醋、胡椒粉放在陶瓷器皿内调匀，然后逐渐加入沙拉油及冷开水，搅拌均匀即成。 学会制作少司以后，就可以动手制作沙拉了。下面就介绍几种常见西餐沙拉的制作方法。 厨师沙拉 原料：煮牛肉250克煮鸡肉250克火腿250克奶酪150克芦笋40根番茄5个生菜叶20片煮鸡蛋5个法国汁1盅 制法： 1、生菜叶撕成小片放在盘子中间。 2、煮牛肉、煮鸡肉、火腿、奶酪均切粗丝，和芦笋一起围放在生菜叶上。 3、将番茄和煮鸡蛋切成桔瓣状，相间码放在上述原料旁，出菜时单跟法国汁。 特点：色泽鲜艳，肉香浓郁。 维也纳蔬菜沙拉 原料：花叶生菜150克恩地夫生菜150克红菜头150克熟鸡蛋黄2个醋油少司100克 制法： 1、花叶生菜、恩地夫生菜均切成3?5厘米长的小段，红菜头切细丝，熟鸡蛋黄搓碎。 2、将菜段、菜丝拌匀，堆放在盘中，撒上鸡蛋黄，上桌时浇上醋油少司，即成。 特点：色泽金红，酸甜香脆。 以上就是水果蔬菜沙拉的日常做法，不知道大家对沙拉这种东西了解了没有，沙拉能够很好地综合营养，做到合理膳食的目的，大家不妨可以尝试一下，动手做做，很好吃的。减肥食材大全是什么？
减肥，是很多人需要做的一个工作，尤其是一些肥胖的患者，肥胖对人身体不仅有一定的伤害，而且还会直接影响到美观，甚至会令很多人感觉到自卑，想要减肥的话，首先要注意的就是饮食调理，应该要吃一些什么样的食物才能够帮助减肥呢?我们今天来了解一下吧!
黄瓜清脆可口，更具清热解渴利尿的功效，黄瓜含有丰富的纤维素，能有效的促进肠道排除残渣，有效的缓解胆固醇的吸收，医学中显示，黄瓜中含有的‘丙醇二酸’。这种营养素能起到讲解脂肪的作用，促进新陈代谢。
茄子中的维生素p，能有效增强细胞的黏性，提高细微血管的弹性，医学表明，茄子能够降低胆固醇，防止高血脂，以及血管损坏，茄子最好的使用方法是清蒸后凉拌，这样可以凸显茄子的刮油作用。
绿豆，小红豆这两种食物属于夏季解暑必备，可以有效降低胆固醇，甘油三酯，低密度脂蛋白，常使用可以增加肠胃的动力，减少便秘，利尿，可以促使大腿和腰部曲线更加优美。
香菇是高纤维低热食物，通常这种食物都有防止肥胖的功效，香菇可以促进消化，去油脂，降血压，同时也能促进胃动力，预防便秘，减少胆固醇的吸收，香菇中还有的特殊物质还可以分解胆固醇。
韭菜含有丰富的钙 铁维生素等，还有大量的纤维素，能增加胃动力，促进蛋白质脂肪排出体外，预防脂肪堆积。
当然如果想要减肥的话，单纯的通过饮食调理还是没有效果的，首先吃的时候就要控制量，如果吃得太多，会导致胃被撑得越来越大，应该要尽量少吃一点，吃低热量的，而且要通过运动，运动能够减少脂肪的堆积，甚至能够消耗脂肪。
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