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冰糖炖梨的功效及具体做法

2019-10-08

榴莲千层蛋糕的具体做法

时辰与养生的具体关系。

朱德说“锻炼身体要经常,要坚持,人和机器一样,经常运动才不能生锈。”随着社会的发展,人们更好注重养生,养生不应只是延年益寿的投机,而应从年轻开始。面对饮食养生纷繁的话题,我们如何正确认识呢?急您所急,小编为朋友们了收集和编辑了“榴莲千层蛋糕的具体做法”,希望能为您提供更多的参考。

榴莲是一种具有特别气味的热带水果,有的人因为受不了这样一种特别的气味就会不喜欢吃榴莲,但是还有一些人就很喜欢吃榴莲 ,甚至会吃上瘾。还有人喜欢用榴莲做成不同的食物,比如说榴莲酥、榴莲糖、榴莲千层蛋糕等等。下面就介绍有关榴莲千层做法,让 榴莲的味道以另一种形式流于唇齿间:

1.配料表:蛋糕大小根据你家平底不粘锅大小来定,我的大概就是22厘米;蛋糕皮:牛奶360克、鸡蛋1.5个、低筋面粉120克、糖粉 30克、黄油22克,制作10片皮;榴莲馅:动物性淡奶油700克、糖粉60克、榴莲1个,重约6斤的,果肉扒出来。

2.装饰:芒果1个、蓝莓、饼干棒6盒,为了美观选的芒果味道和抹茶味道注意事项:容易失败的地方看这个,大红字标注没看到的不管了。

3.鲜奶油的选择和打发:鲜奶油打发是这款蛋糕最重要的一个步骤,夏天如果鲜奶油打发不好,那么蛋糕整体就是完蛋,也会导致你的 厨房一塌糊涂。

4.打发鲜奶油最重要的一项是如何选择,欧德堡--最差中的战斗机;雀巢--第二战斗机,夏天不要买这两个牌子打发,稳定性非常差, 具体原因不明,我只推荐蓝风车鲜奶油,价格微贵,但是稳定味道好,冷藏24小时后打发鸡蛋打入碗里打散,加入糖粉用打蛋器搅打均 匀,鸡蛋不要打发倒入牛奶,搅拌均匀。

5.筛入低筋面粉

6.用手动打蛋器慢慢的搅拌均匀,成为稀面糊

7.将黄油隔水加热融化成液态以后,倒入面糊里,搅拌均匀将稀面糊过筛以后,放入冰箱冷藏静置半个小时,为啥要过筛,看看哈, 有很多小面疙瘩,影响口感平底锅涂上薄薄的一层油,用小火加热8.倒入两大勺约50毫升的面糊,面糊回自己摊成圆形,小火慢慢的煎到面糊凝固面皮煎好了,会自己在锅中滑动,用铲子很轻易的 铲起来放在盘中就可以了,煎面皮容易粘锅,除了用防粘的不粘锅,火候和手法也很重要,需要多加练习,如果亲们摊鸡蛋饼摊的很好, 那就一点难度也没有啦打发鲜奶油,要点前面说了,打到可以裱花状态就可以了取摊好晾凉的饼坯,先厚厚的抹上奶油9.摆上榴莲肉10.然后再抹奶油

11.再摆榴莲,然后奶油,然后饼坯,重复这个步骤直到用完所有饼坯随意的挤上奶油12.点上些水果作装饰,可以用芒果,可以用蓝莓,用猕猴桃什么都可以为了美观在四周围围上饼干棒,贴在奶油上就可以了就完成 啦,切开后看见整齐的饼坯加上奶油和榴莲,榴莲和奶油如此搭配,完美。

以上就是有关榴莲千层做法的介绍,可见榴莲千层的做法是需要一定的耐心和信心去制作的。尤其在打奶油的时候,注意一定要打 发好。对于喜欢烘焙的人来说,这样的制作方法不算太复杂,重要的是把榴莲和奶油充分的结合在一起,就能做出美味的榴莲千层蛋糕 。

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千层榴莲蛋糕的做法


工作繁忙的人们经常会喊外卖,很少在家吃饭,其实家里的菜才是真正健康的绿色食物。千层榴莲蛋糕是一道非常适合忙碌的人做的菜,利用假期的时候可以忘掉外卖,自己在家做做菜,也是件不错的事。

2、鸡蛋牛奶打匀至糖溶化

3、筛入低筋面粉,搅拌均匀

4、过筛3遍至顺滑无颗粒

5、第3遍的时候倒入油,过筛一次放冰箱,冷藏30分钟备用

6、煎饼皮,小火,一般汤勺一勺,多余的可以倒回去

7、鼓起来就可以,我只煎一面,起锅,揭下来

8、一张一张单独放,最后重叠起来,有油不会粘一起

9、用保鲜膜包起来,放冰箱冷藏30分钟

10、打发奶油,糖与奶油比例1:10

11、把榴莲捣成泥状

12、准备好了开始叠加

13、一层饼皮,一层奶油,再一层饼皮,一层奶油

14、第5层是饼皮,下一层榴莲,就这样一层一层的叠加

15、直到盒子的9分满,盖上盖子放冰箱冷藏2个小时食用,味道更佳

这就是千层榴莲蛋糕的做法,非常简单,你学会了吗?在做这道菜的时候,只需要注意火候,可以根据个人口味添加调味品。

草莓千层蛋糕的具体做法是什么?


在我们平时的生活当中,有很多人喜欢吃蛋糕,却常常不知道该怎么做,那么今天小编就为大家分享一款美味,千层草莓蛋糕的做法,一起来看看吧!

食材:低筋面粉160g  鸡蛋2个  糖粉40g 黄油30g 牛奶240g 白砂糖70g 淡奶油200g

步骤

1鸡蛋加糖粉入盆中。我自己打的糖粉(糖与淀粉的比例是10:1。)将鸡蛋与糖粉打散。

2加入牛奶,继续打散。

3筛入过筛的低粉。(低粉我也是用普通的面粉与淀粉混合的,也是10:1的比例)

4加入融化后的黄油,搅拌好无颗粒的面粉糊

5将搅拌好的面粉糊过筛,就用的豆浆机里的筛子过的,很细腻。

6将过好筛的面粉糊放冰箱里冷藏半个小时。

7将平底锅烧热,我将电磁炉的温度设的120度。倒一勺面粉糊,可以试着倒,我的第一个面饼就有点倒多了,大了。后面煎的就比较好了。

8面粉糊晃匀成一个圆形的面饼,中间起个大包,面粉糊变色了,就是熟了。

9煎好的面饼放在烤网上晾凉备用。

10将糖放入淡奶油中打发,打发的时候一定要注意,一口气打发,不要打发过度了。

11取一个面饼,我用的匙,家里也没有裱花盘,直接在烤网上操作了,用匙将打发的淡奶油抹在面饼上,没有刻意的抹平,比较随意了。

12将草莓粒均匀的铺上淡奶油上。

13接着再放一层饼,重复上面的动作。我一共做了七层饼,因为淡奶油没有了。余下了一张饼没有铺上。

14最后上面放一张煎的最漂亮的饼,放几个切好的草莓片放上,美美的蛋糕成功啦 。

通过小编上面的分享,你对于草莓的千层蛋糕的做法是不是有了一定的了解,那么在今后饮食生活当中,如果你喜欢这款美味的话,不妨就参考小编的方法做做吧!

​千层饼的具体做法


千层饼也叫瓤子饼,是我国山东地区一带的著名小吃之一,千层饼的外面是用一层面皮包起来的,但是内部却有数十层。因此被人们称之为千层饼。千层饼酥香可口,味道鲜美,那么今天就让我们一起来看看千层饼的具体做法吧 。

原料:面粉200克,酵母1克,水125克

辅料:面粉10克,油30克,盐2-3克 (根据个人口味可以添加香料如花椒粉、八角粉、五香粉等等)

做法:

1.将所有原料揉成光滑柔软的面团,收圆入盆,发酵至两倍大.

2.将辅料中的面粉,油和盐混合均匀成"油酥".

3.将发酵好的面团取出,揉出多余气泡后,揉成一头略粗的粗条状.

4.铺撒薄粉,轻轻擀开擀薄,粗头擀成稍宽大的面片,其余的擀成等宽.

(边擀边轻轻抻,这样可以使面皮更薄,层次也越多越薄.)

5.均匀刷上油酥,宽大端的边缘留出不刷(以利后期粘合).

6.从一端开始叠起,宽度与长条的宽度相等(即叠出接近正方形的面片).

(边叠边轻轻抻,使层次多且薄.)

7.最后用宽大端的多余面皮儿包住侧面,捏紧.

8.松弛10分钟,轻轻擀开擀薄成饼坯.

9.平底锅干锅烧热,将饼坯放入,小火烙至两面金黄上色均匀.

做法二

以豆油、苔菜粉、绵白糖、饴糖等原料调配成馅。将含有白糖、豆油的面剂包以馅心,擀平后分三等分折叠,反复多次,最后擀成方饼,正面蘸芝麻,贴陶炉壁上烤熟。层次分明,甜中伴咸味,醇香松脆。

上面就是今天我们为大家介绍千层饼的具体制法和流程相信大家看后也会有所收益。千层饼口感好,味道佳,因此建议大家在闲暇之余可以尝试制作。在此,提醒大家选料的时候一定要精细,不可大意马虎,稍微的火候偏差都会导致千层饼味道的不同。

榴莲千层蛋糕的做法


喜欢吃榴莲的人认为它绝对是再美味不过的食物了,但是对于不喜欢吃的人,连味道都不想闻到,可实际上榴莲其实是有很高的营养价值的,含有丰富的蛋白质,脂肪,碳水化合物和纤维素,这些都是我们人体所需要的营养物质,那么下面我们看看榴莲千层蛋糕的做法。

其实榴莲不仅仅可以直接食用,也是很多常见食物的只要原材料,榴莲千层蛋糕相信是很多人都比价熟悉的一种形式吧,如果你爱吃蛋糕,又爱吃榴莲,那么不当就看看下面的制作方法吧。

低筋面粉120 黄油20

奶油200 鸡蛋2个 榴莲3块 牛奶380糖粉45

1. 把鸡蛋打散,加牛奶、糖粉和融化的黄油打匀,再筛入低筋面粉打匀,放置冰箱半小时。

2. 把榴莲去核,压碎。

3. 奶油加小许糖粉打发,待用。

4. 把面糊用不粘锅煎熟,每张皮大概用汤勺一勺子即可,煎好后放到无水碟子里 ,稍冻后使用。

5. 用一个无水的碟子,摊开一张蛋皮,铺一层薄薄的奶油,再铺一层榴莲肉,如此类推。把榴莲肉与奶油混在一起更容易摊开。

6. 来一张完成图,完成后放冰箱2小时后切开,就可以享受美食了!

7. 虽然切面的层次不太鲜明,由于榴莲肉的关系吧,不过味道可是一级棒哦~

榴莲作为一种热带的水果,有很高的营养价值还有药用价值,所以说将它作为养生保健的一种蔬果一点都不为过,但是也要注意其实榴莲虽好,可是绝地不能够多吃,因为这样也会给我们的身体带来伤害。

自制榴莲千层蛋糕


榴莲是水果之王,它含有的营养物质是极高的,所以我们在平时吃一些榴莲对于我们的身体机能的调节是有很大帮助的。榴莲可以用来制作榴莲千层蛋糕,这种蛋糕是消费者比较喜欢的一种,它需要我们对和面和对蛋糕的制作方法有一些了解才能够制作出来,所以我们学习榴莲千层蛋糕要先学会和面。

对于很多朋友来说,可能和面是很困难的,所以她们想要在生活中做出形状较好以及蓬松感好的榴莲千层蛋糕是无从下手。现在就让我们从最简单的做法开始学起,希望你们会喜欢它的味道。

榴莲果中含有人体必需的矿质元素。其中,钾和钙的含量特别高。钾参与蛋白质、碳水化合物和能量的代谢及物质转运,有助于预防和治疗高血压。钙是人体骨骼的重要物质,钙摄入不足可能妨碍骨骼正常发育。锌、铁和镁等元素参与人体内多种酶的组成,当体内缺乏这些酶时,可能导致免疫功能减弱和紊乱。

锌对人体免疫系统和防御功能具有重大作用,是酶的重要组成部分,在性激素功能中起到一系列的生物化学作用。榴莲果对人体有强壮补益作用的原因,除含有较丰富的有益元素锌等以外,还应与其含有的香气成分及其他营养成分起协同作用。

榴莲千层蛋糕的做法步骤

1. 把鸡蛋打散,加牛奶、糖粉和融化的黄油打匀,再筛入低筋面粉打匀,放置冰箱半小时。

2. 把榴莲去核,压碎。

3. 奶油加小许糖粉打发,待用。

4. 把面糊用不粘锅煎熟,每张皮大概用汤勺一勺子即可,煎好后放到无水碟子里 ,稍冻后使用。

5. 用一个无水的碟子,摊开一张蛋皮,铺一层薄薄的奶油,再铺一层榴莲肉,如此类推。把榴莲肉与奶油混在一起更容易摊开。

6. 来一张完成图,完成后放冰箱2小时后切开,就可以享受美食了。

7. 虽然切面的层次不太鲜明,由于榴莲肉的关系吧,不过味道可是一级棒哦。

对于喜欢吃榴莲的朋友来说,榴莲千层蛋糕是他们的最爱,但是想要制作出好看的千层榴莲蛋糕还是需要我们去付出一些努力的。对于文章介绍的榴莲千层蛋糕的做法,是你们学习制作它的开始,希望你们可以好好的对待它的做法。

黄金榴莲千层蛋糕的做法


食品安全问题在我国一直是个大问题,随着地沟油等问题的曝光,越来越多人开始从在外吃饭转向自己在家做饭,这样吃着才放心,黄金榴莲千层蛋糕的做法简单,能有效避免吃到地沟油等,保证自身及家人的健康。

2、加入常温牛奶、淡奶油、融化的黄油,搅拌均匀。

3、在调匀的蛋液中加入过筛的低筋面粉,继续搅拌。将混合物过筛至少4遍,目的是让面糊更加细腻而且没有气泡,这样蛋糕的面皮口感才会柔和不粗糙!!

4、准备好不粘平底锅,冷锅倒入面糊,小火加热,移动锅子慢慢变成圆饼。起泡关火,余温烘熟当饼皮起一点点泡时,关火,用余温将面糊烘熟

5、在桌上准备一块湿布,是给平底锅降温用的,这样第二张饼皮才能顺利摊开。用手轻轻揭开一边,一揭即可脱离。

6、在打蛋器中倒入淡奶油和适量的糖,喜欢吃奶油的小伙伴这里淡奶油就可以倒多一些,在打蛋器中打发。

7、奶油打发好后,加入榴莲果肉继续搅拌,小赵是把榴莲肉和奶油混在一起的,觉得这样的口感更好一点。

8、把混合了榴莲果肉的奶油,一层一层地铺在面皮上,就大功告成啦!

9、把做好的榴莲千层放入冰箱冷藏3小时,也可以放入冷冻1小时。

想要吃得健康,食材的卫生就一定要保证,黄金榴莲千层蛋糕的做法简单,食材卫生也能有所保障。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《榴莲千层蛋糕的具体做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“时辰与养生的具体关系”专题。

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