雪梨炖冰糖川贝的做法
养生炖品。
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！养生已经成为很多中老年人关注的话题，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。饮食养生需要注意哪些方面呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《雪梨炖冰糖川贝的做法》，仅供您在养生参考。
日常的饮食虽然是最平常的事情，但是如果我们能够合理的搭配好饮食还能让身体变得更加的健康，在生活中很多人经常有咳嗽和有痰这样的症状，总是会长期的服用但是又不能得到更好的改善，其实如果能够配合日常的饮食一起调整就能得到更好的改善，比如经常吃些止咳润肺的梨等水果，下面一起了解下雪梨炖冰糖川贝的做法。
雪梨炖冰糖川贝的做法
辅料：冰糖
1. 雪花梨、鸭梨都可以。
2. 川贝碾碎成粉。
3. 雪梨切成滚刀块。
4. 加入150ml的白开水。
5. 加入磨好的川贝粉和枸杞，稍事搅拌。
6. 蒸锅上汽后放入炖盅，盖上锅盖，小火加热1个小时，用筷子可以轻松扎透雪梨即可。出锅后放入冰糖调味。
营养价值
1、雪梨味甘，。味甘在中药指有滋补作用。 入肺经，就是说这种物质对肺的作用较强。雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。《本草纲目》记载，梨者，利也，其性下行流利。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。
2、川贝母是一味中药，味苦、甘，食用的时候可以不吃。川贝母入肺、心经，有化痰止咳，清热散结的作用。川贝母不仅具有良好的止咳化痰功效，而且能养肺阴、宣肺、润肺而清肺热，是一味治疗久咳痰喘的良药。
3、冰糖，它的功效主要是用来调味，因为川贝母是很苦的。专家解释说，这里治疗的是热症，所以使用了冰糖。一般治疗寒症，比如痛经，就要用红糖，红糖是温热的。
上面就是对雪梨炖冰糖川贝的做法的介绍，通过了解之后我们知道它做起来是非常简单的，并且能够搭配不同的食材进行制作，并且都是我们生活中比较常见的食材，但是在制作的过程中一定要掌握好时间和火候，这样做出来的食物才既好吃又能对身体进行调理，并且在炎热的夏季雪梨炖冰糖川贝冰镇后还能很好的帮助我们解暑。
扩展阅读
雪梨川贝炖冰糖的做法
食物的种类比较多，对食物制作上，要先对它进行了解，这样在吃的时候，对身体才不会有影响，雪梨川贝炖冰糖是很多常见的，这样佳肴对缓解咳嗽有很好帮助，冬季这样食物是不错之选，在调理身体效果也是有效果的，那雪梨川贝炖冰糖的做法如何呢，对它制作也是很多人不清楚的。
雪梨川贝炖冰糖的做法一：
材料：雪梨一只，川贝粒5克，冰糖适量，清水一小勺
做法
1.雪梨一只洗净，顶部削去四分之一留用，去核，放入川贝粒5克、冰糖适量、清水一小勺
2.将原来留用的雪梨顶部盖好，取一大碗，放入雪梨，不用再加水，炖制后自己会出一些水，盖上锡纸，放入高压锅中，上汽后小火炖45分钟，关火自然排气后取出。除川贝外，其他连梨带汁均可食用
做法二：
材料：川贝粉、冰糖、鸭梨1个
做法
1、将鸭梨洗干净，将头部切开，剩下的部分将中间的核挖除。
2、放入冰糖，洒入少许川贝粉，再盖上盖子，用牙签固定住，放入碗里隔水小火炖30分钟。
做法三：
材料
冰糖：10克
红枣：5颗
雪梨：1个
做法
1 雪梨去皮去核切丁放开水煮
2 待雪梨煮至八分熟，加入红枣
3 出锅前加入冰糖水(冰糖水制作：把冰糖放入锅中融化，最好加入柠檬片一起)
4 可以适当加入干贝和枸杞还有百合
功效：润肺止咳，补血。
在对雪梨川贝炖冰糖的做法认识后，制作雪梨川贝炖冰糖，一定要注意食材搭配要合理，对冰糖的放入不要过多，否则制作出来的食物味道不会很好，冰糖放入太多会有苦涩的感觉，这点制作雪梨川贝炖冰糖一定要知道的。
川贝雪梨冰糖做法
在日常的生活当中，很多的朋友们对于，各种各样的美食非常的喜欢可是呢，由于在感冒之后，人们总是出现上火咳嗽的现象，那么自然对于很多都没学就避而不及了，那么接下来为大家介绍一道川贝雪梨冰糖的做法，对于止咳化痰有着很好的功效。
做法步骤
1、把雪梨切下一小半，挖去两部分里面的核。
2、在空腔中撒入川贝母的粉末，放上冰糖，再撒一层川贝母粉末，也可以加少量水。
一次川贝母粉末大约3克左右。
3、盖上上半部分，为了防止掉落，所以插上牙签，据说盖的严密些好。
4、隔水蒸上半小时，连梨带水一起吃下。
功效
主要治疗急性支气管炎燥热伤肺型:干咳无痰或咳嗽痰少鸡咯，鼻咽干燥，咳甚则胸痛，或见恶寒、身热，舌尖红，苔薄干或黄或白，脉浮数。
可以化痰止咳、清热生津、润肺平喘。适用于咳嗽、慢性支气管炎及肠燥便秘。 止咳化痰，滋阴润肺，可减轻咽干喉痒、喉痛失音的症状。
文章当中了解到了川贝雪梨冰糖的做法，方法其实非常简单，在生活当中，大家只需要多喝一些这样的汤水，不仅仅对于止咳有着很好的功效，还可以让自己吃出更多的美食。
雪梨川贝炖冰糖做法有哪些？
秋天的时候很多人容易上火，而且还容易出现咳嗽的现象，这个时候大家就想吃一些润喉的，可以促进肠胃疏通的，这个时候多吃雪梨是最好的，可以把雪梨川贝和冰糖放在一起煮汤，这样就可以做成好喝的雪梨川贝炖冰糖，制作方法是非常简单的。
原料:
主料:梨400克
辅料:川贝母5克
调料:冰糖5克
详细做法:
1.雪梨切去蒂部，挖出雪梨心。
2.把川贝粉、冰糖嵌入雪梨内部，盖回蒂部，用牙签穿连，放入炖器皿内，炖45分钟。
主料:雪花梨、川贝、枸杞
辅料:冰糖
1. 雪花梨、鸭梨都可以。
2. 川贝碾碎成粉。
3. 雪梨切成滚刀块。
4. 加入150ml的白开水。
5. 加入磨好的川贝粉和枸杞，稍事搅拌。
6. 蒸锅上汽后放入炖盅，盖上锅盖，小火加热1个小时，用筷子可以轻松扎透雪梨即可。出锅后放入冰糖调味。
冰糖川贝炖雪梨的做法是什么
炎热的夏天到来了，长期的在阳光下工作，就会产生中暑，头脑发热，浑身无力等症状，我们经常会和一些茶饮，要积极的预防，当然还有冰糖川贝炖雪梨，但是很多人不知道，冰糖川贝炖雪梨的方法，下面就将该方法介绍给大家。
做法一
原料
雪梨1个，冰糖25克，川贝少许。
详细做法
1、雪梨洗净削皮切开去核掏空，成一个梨盅。
2、梨盅里放入几粒川贝和冰糖，盖上梨盖，用牙签固定。 有关川贝炖雪梨的图片(20张)
3、将雪梨放入碗中，加冰糖、水，隔水蒸30分钟即可。
做法二
原料
主料：梨400克 辅料：川贝母5克 调料：冰糖5克
详细做法
1.雪梨切去蒂部，挖出雪梨心。
2.把川贝粉、冰糖嵌入雪梨内部，盖回蒂部，用牙签穿连，放入炖器皿内，炖45分钟。
川贝母是化痰止咳的良药，其中所含的生物碱等成分有镇咳作用；梨所含的配糖体及鞣酸等成分能祛痰止咳，对咽喉也有养护作用。川贝母与雪梨（或鸭梨）、冰糖并用，能起到化痰止咳、润肺养阴的功效。用此方可治疗久咳不愈、痰多、咽干、气短乏力，或是咳嗽伴有痰少、难咯，或痰中带血、口鼻干燥、咽干口渴等不适。
以上就是冰糖川贝炖雪梨的方法，以及他的一些功效，我们都知道学历的水分比较大，并且具有解渴，预防咳嗽等功效。不管是老人还是小孩子，在夏天的时候多喝一些冰糖川贝炖雪梨，可以起到预防疾病的作用。
川贝冰糖炖雪梨的具体做法
我们知道药膳有着非常神奇的功效，很多药膳不但味道很好而且还含有丰富的营养，药膳可以起到治疗疾病和养生等作用，所以药膳受到了大家的喜爱，很多朋友可能会认为药膳是很神奇的，自己可能无法自制出药膳来，其实药膳有很多种，有一些药膳我们是可以自制的，下文我们给大家推荐一道常见的药膳，那就是川贝冰糖炖雪梨。
1. 雪梨一个.
2. 川贝粉，一个雪梨用5g就够了，药店的人会帮你打成粉末。将川贝倒上一小碗水，将飘在表面的黑色东西拿掉
3. 将雪梨的芯用东西去掉
4. 将三粒冰糖放进雪梨里面，冰糖的多少个人喜欢~
5. 将川贝粉水装进雪梨肚子里面
6. 将雪梨的盖子盖好，用牙签固定，防止散开!
7. 因为家里没有炖盅，只好用碗代替
8. 电饭煲里面加上水，烧开后，将雪梨放进去，盖上盖子，炖一个小时后拔去插头，让雪梨烘十分钟即可!小心热
9. 炖完后碗里很多水，我将那水倒掉，只吃雪梨里面的水和肉就行
在上面的文章里面我们介绍了一道美味养生的药膳，那就是川贝冰糖炖雪梨了，我们知道川贝冰糖炖雪梨有治疗咳嗽和润肺等作用，川贝冰糖炖雪梨东西做法很简单，上文为我们详细介绍了川贝冰糖炖雪梨的具体做法。
冰糖川贝雪梨的做法
要说冰糖川贝雪梨的做法，一般人那是不会的，虽然听起来似乎冰糖川贝雪梨的做法很简单，可是实际上平时喝到冰糖川贝雪梨的人并不多，这主要也是川贝的原因，川贝是种中药，所以很多人平时是不好喝冰糖川贝雪梨的，所以也就更加不会去学习冰糖的做法的。这主要是因为人们脑海中的腐旧思想引起的。
其实，吃过冰糖川贝雪梨的人，通常都是知道该如何去做这道冰糖川贝雪梨的，当然也是知道有关冰糖川贝雪梨的做法一般也是很简单的，所以在吃过一次或者几次之后，他们就会自己学着在家做冰糖川贝雪梨来吃的，但是现实中不会做冰糖川贝雪梨的人还是很多的。那么，下面就来说说有关冰糖川贝雪梨的具体做法。
冰糖川贝炖雪梨是一道汉族药膳，属于粤菜系。性寒，入肺经，有清热、化痰、止咳的作用。雪梨洗净削皮切开去核掏空，成一个梨盅。梨盅里放入几粒川贝和冰糖，盖上梨盖，用牙签固定。将雪梨放入碗中，加冰糖、水，隔水蒸30分钟即可。
材料功效
1、雪梨味甘，。味甘在中药指有滋补作用。入肺经，就是说这种物质对肺的作用较强。雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。《本草纲目》记载，梨者，利也，其性下行流利。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。
2、川贝母是一味中药，味苦、甘，食用的时候可以不吃。川贝母入肺、心经，有化痰止咳，清热散结的作用。川贝母不仅具有良好的止咳化痰功效，而且能养肺阴、宣肺、润肺而清肺热，是一味治疗久咳痰喘的良药。
3、冰糖，它的功效主要是用来调味，因为川贝母是很苦的。专家解释说，这里治疗的是热症，所以使用了冰糖。一般治疗寒症，比如痛经，就要用红糖，红糖是温热的。
原料
雪梨1个，冰糖25克，川贝少许。
详细做法
1、雪梨洗净削皮切开去核掏空，成一个梨盅。
2、梨盅里放入几粒川贝和冰糖，盖上梨盖，用牙签固定。
3、将雪梨放入碗中，加冰糖、水，隔水蒸30分钟即可。
所以，相信很多人现在已经对于冰糖川贝雪梨的做法有了一个实质性的掌握了。所以，大家在以后的生活里面完全是可以自己学着来做冰糖川贝雪梨的，因为这道食品根本就不是中药的，而且因为有了川贝的加入，使得冰糖川贝雪梨的功效又更加多了。
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