糖醋莲花白的做法是什么?
真正的养生是什么。
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，养生关系着你、我、他的生活质量。有没有更好的饮食养生方法呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“糖醋莲花白的做法是什么?”，但愿对您的养生带来帮助。
糖醋莲花白是很常见的家常菜，它是四川省传统的汉族名菜，属于川菜系，如果你去四川朋友家做客，这道菜在餐桌上你是绝对会看到的，其他地方很少看得到，也很少有人能做出正宗的口味来。如果你想去试试，那一定要去四川了。糖醋的口味，再加上莲花白的香脆，真的是一道美味佳肴啊，大家还在等什么，快点和我一起动起手来，为家人添上一道好菜!
糖醋莲花白的做法是什么?
莲花白含有丰富的维生素、蛋白质、钙，可以帮助人体消化，容易便秘的人可以多食用。莲花白菜洗净切成小片;锅下油烧至6成热，下红辣椒干炒出香味，然后下蒜茸姜末。把莲花白菜翻炒两分钟，放进锅中快速煸炒至拆散的菜叶都均匀吸了油，稍稍撒些水进锅中，加盖稍微焖个三分钟，加适量盐、白糖、酱油、醋、味精调好味即成。
第一种做法
食材：1、主料：莲花白300克
2、调料：菜油30克、酱油10克、味精1克、盐2克、干辣椒10克、姜5克、蒜5克、醋10克、白糖15克。
做法：1、莲花白清洗干净后切成小片;干辣椒切成小段;姜剁成末;蒜切成片。2、在锅中加入菜油，加热到四成热放入干辣椒爆炒出香味，然后加入姜末、蒜片继续爆炒。3、把莲花白倒入锅中，并且加入味精、酱油、白糖、醋一起翻炒均匀，全部炒熟之后放入盐翻炒均匀就可以起锅了。
调料可以根据自己的口味来灵活的选择。
第二种做法
食材原料：莲花白菜200克
食材辅料：花生油、红辣椒干、盐、白糖、酱油、醋、味精、蒜茸、姜末。
烹制方法：1、莲花白菜洗净切成小片;2、锅下油烧至6成热，下红辣椒干炒出香味，然后下蒜茸姜末。3.把莲花白菜翻炒两分钟，放进锅中快速煸炒至拆散的菜叶都均匀吸了油，稍稍撒些水进锅中，加盖稍微焖个三分钟，4.加适量盐、白糖、酱油、醋、味精调好味即成。最好用猪油，香些。爱吃酸的还可以多下些醋。爱吃麻辣的可以现在下些花椒油
以上内容便是糖醋莲花白的两种做法，莲花白的营养丰富，是大家值得去吃的一道菜，这样又能增加自己身体里的营养又吃到了一道好菜，真是两全其美，有些菜，只有营养而没味道的，大家都不愿意吃，有些菜，虽然美味，但是却没营养，但是大家还是非常喜欢吃，所以这道菜正是最佳选择了。
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凉拌莲花白的做法是什么?
莲花菜具有非常丰富的营养，餐桌上也频繁地出现了关于莲花白的菜肴，许多店主利用了它可以开胃的功效，在吃火锅的时候，常常会上一道凉拌莲花白，它看起来非常的不起眼，但是开胃的效果却十分的好，它的味道是酸辣甜脆俱全，确实是一道好菜，让人吃了后食欲大增，许多小孩子都不喜欢吃饭，这让妈妈十分的困扰，可以用这道菜来给小孩子开胃，吃的多自然就长得快，所以，妈妈们，别担心，我来为你们解开这个困扰，跟着我一起来做这道菜吧!
凉拌莲花白的做法是什么?
莲花白叫卷心菜，又名圆白菜、洋白菜、包心菜等。昆明人习惯把叫做它莲花白。还有一种紫色的卷心菜叫紫甘蓝，营养功能基本上和莲花白相同。它属于甘蓝的变种，在我国各地都有栽培。
在对抗疾病时，卷心菜尽显才能，排行名列前茅。对人体抗衰老，抗氧化的效果尤为突出。卷心菜中含有丰富人体所需的营养素，如：视黄醇、维生素C、钾、钠、钙等元素。这些营养素对人体有极大的保护作用。多吃卷心菜，还可增进食欲，促进消化，预防便秘。卷心菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。
食材与做法：莲花白四分之一棵，洗净切片，滚水烫一下捞起沥干，放入盐腌制五分钟，加入白糖适量，再腌制十分钟，然后倒适量白醋(根据各人喜好觉定多少)拌匀，放置冰箱两个小时，取出后加入切小段的小米辣，浇上少许花椒油拌匀装盘即可上桌食用。
卷心菜特别适合动脉硬化、胆结石症患者、肥胖患者、孕妇及有消化道溃疡食用。
但是，患有皮肤病和眼疾者忌食。包心菜含有粗纤维量多，且质硬，所以脾胃虚寒的人不宜多食。
以上内容便是对于凉拌莲花白的具体做法，凉拌莲花白有很多的作用，它虽然适用于大多数人，但是患有皮肤病和眼疾病患者千万不能食用哦，即使它再好吃，也要拒绝。困扰的妈妈们，这道菜的做法你学会了吗?快动起手来做给你的孩子吃吧，每天饭前一道凉拌莲花白，保证让你的孩子不在不喜欢吃饭，身体个棒!
莲花白的做法大全
莲花白的做法可能大家对此不是很了解吧，这是最近才新产生的一种菜，在我们日常的生活中并不常见，由于现代生活的快速发展，人们追求更高的生活质量，于是就开始追求更高的食物标准追求，青菜面就是很多人追求的一种，很多人买回来不知道怎么做，下面就让我们一起来了解一下莲花白的做法吧！
做法一：
用料材料：卷心菜250克调味料：干辣椒5克，花椒10粒，盐3克，醋15cc，白糖15克，味精1克，油50cc，芝麻油3cc
做法
1、卷心菜切成大块。
2、干辣椒剪成节并去籽。
3、锅中加油25cc烧热后下干辣椒炒至棕红色放花椒。
4、再放卷心菜煸炒。
5、加盐、味精。
6、再加糖、醋、炒匀。
7、淋上麻油，即可装盘。
做法二：
1.莲花白手撕大片，淘洗干净备用。
2.葱切段，姜切丝，蒜剁末，辣椒剪断。
3.锅内倒入虾油，放入花椒粒熬出香味后，下入葱、姜、蒜炒香后，下入豆瓣酱煸炒出红油。
4.放入干红辣椒段翻炒出辣椒香味。
5.将撕好的莲花白片下入锅内，爆火翻炒。
6.莲花白变色入味后关火即可。
以上内容为我们介绍了莲花白的做法，我相信大家一定会喜欢上吃这道菜的，我也相信大家也一定都能学会这道菜的做法，当然，首先必须要实践，实践才能使我们做出来的莲花白更加美味。
莲花白炒粉条的做法
莲花白是生活中常见又常吃的菜，根据它的名字可以看出，它 形状就像莲花瓣一样一层一层的包裹着。此外，莲花白还有非常高的营养价值，还有清热祛痰、通肠润肺等功效。莲花白炒粉条是家常菜里比较常见的一道菜，也是许多人都很喜欢的，下面就来讲一讲莲花白炒粉条的做法是怎样的。
需要准备的材料有：
主料：卷心菜 (350克) ，粉条 (50克)
调料：葱花 (适量) ，鸡汁 (适量) ，盐 (适量) ，白胡椒粉 (适量)
厨具：炒锅
接下来介绍具体的制作步骤：
1，粉条煮软，备用。
2，卷心菜过水焯一下,备用。
3，锅中油热后,加入葱花炝锅,加入卷心菜和粉条,翻炒均匀。
4，加入豆豉。
5，若感觉没有咸味,再加一些鸡汁和盐。
6，出锅前加一些白胡椒粉,完成。
小窍门：
①豆豉在本道菜中起到了重要作用,大家一定要买正宗豆豉！
②包菜一定要用用手撕成片状，以保持其原汁原味不流失.菜经过刀切，营养物质和水份很容易流失，再加上烹饪之后又炒掉一些营养物质，所以最后吃到嘴里不太美味.刀切，蔬菜里的维生素会被氧化，吃着没有手撕的鲜美.所以一定要用手撕！
看完上面莲花白炒粉条的做法，是不是觉得非常的简单呢。没错这道家常菜的做法就是非常简单，莲花白配上粉条，味道一定是极其好的。在制作的过程中，需要注意的是，事先一定要将粉条发好，既不能过硬也不能太软，否则炒出来不是硬梆梆的就是软成一团的了。
莲花白炒肉的做法
莲花白是日常生活中大家都很喜欢的菜，清淡的味道，舒适的口感，都让人喜欢，就像米饭一样，虽没有重的味道，但就是每个人都喜欢。而且莲花白的做法多种多样，几乎怎样搭配都可以。所以下面要介绍的就是莲花白炒肉的做法，这又是一份好做又好吃的菜，一起来学学莲花白炒肉吧。
菜品口感，色彩分明，鲜香脆嫩。制作材料，具有较高的营养价值，含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点。
食材:
1，肉丝适量，
2，白菜四分之一颗 ，
3，葱姜少许，
4，辣椒少许。
具体的做法如下：
肉切丝备用
1，黄心白菜切段。
2，热锅爆香，加入肉丝翻炒，加盐及生抽炒熟。
3，加入白菜翻炒。
4，怎样做白菜炒肉 。
5，继续翻炒，加点水盖盖炖煮一会，翻炒调味出锅。
需要注意的是：
1，大白菜具有较高的营养价值，含有丰富的多种维生素和矿物质，特别是维C和钙、膳食纤维的含量非常丰富。
2，猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。
3，食用猪肉后不宜大量饮茶大白菜具有较高的营养价值，含有丰富的多种维生素和矿物质，特别是维C和钙、膳食纤维的含量非常丰富的哦。
看完上面的介绍，是否也觉得莲花白炒肉的做法是很简便的呢，它真的非常适合家常菜，每个人都可以学会，即使是不太会做菜的人也可把莲花白炒肉做得很好吃，这本身就是一道适合初学者练习的菜肴，喜欢做菜的朋友一起来试一试莲花白炒肉吧。
莲花白包子的做法
莲花白在中国就是卷心菜，也就是结球甘蓝，这是一种营养价值比较高的十字花科的蔬菜，它有一定的抗氧化性，对于人体的心血管系统是非常有好处的，用莲花白包包子在中国也是比较常见的，既可以包成素馅的，也可以包成肉馅的，比如说可以准备适量的牛肉，准备适量的卷心菜，就可以包莲花白包子了。
莲花白包子的做法
主料：牛肉400g、卷心菜200g、面粉900g、鸡蛋1个、荷兰乳牛乳酪牛奶100g调料：食盐适量、葱适量、姜适量、花椒适量、调和油适量、苏打粉适量
1.取适量面粉
2.加入牛奶，一个鸡蛋，倒入温水兑的发酵粉水
3.将面揉光
4.在盆子里面醒大概3个小时左右
5.莲花白切成小丁
6.牛肉切成小丁并用刀剁几次
7.生姜和葱切成小丁，可惜照相水平不行，虚了！
8.少许油开后，倒入牛肉
9.加入盐和花椒，再倒入葱和生姜炒两分钟后，关火
10.待牛肉凉了以后，倒入莲花白，翻炒一下即可
11.醒好的面取出，搓成条形
12.切成小块，并擀皮
13.皮中加入少许的馅
14.一笼营养而美味的包子就成啦！用盆子扣起来，醒15分钟左右，在锅上蒸20分钟。
15.美味而营养的早餐就成功啦！
做法二
1.将面粉放在盆子里加水和发酵粉2.和成发面团盖上保鲜膜发酵3.黑木耳一凉水泡发4.莲花白去根剥下叶子洗净5.切成小块6.粉条泡软7.把木耳放进食物料理机里8.盖上盖子搅动9.白菜及粉条也绞碎一起倒进大碗里放入十三香，盐葱姜搅匀10.面发好后揉匀11.搓成长条12.切成包子剂子13.擀成包子皮14.放上馅子包严15.包好的包子。直到包完16.锅里烧水放笼屉上锅蒸30分钟蒸熟
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