腊肉冬瓜汤怎么做好吃呢？
五谷养生粥怎么做好吃。
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！社会的发展让更多人注意到了养生这个话题，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。如何进行饮食养生呢？下面是小编为大家整理的“腊肉冬瓜汤怎么做好吃呢？”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
腊肉是一种很好的地方性的传统美食 ， 经过处理的腊肉，不仅仅味道独特，并且还会减少猪肉的油腻感，将它和冬瓜 一起煮成汤，会有很好的利尿美容养颜等等的作用，并且在制作方法上也是比较简单的，今天，小编就给介绍关于腊肉冬瓜汤的一种比较简单的制作方法。
腊肉冬瓜汤原料：
冬瓜300g 、腊肉50g
腊肉冬瓜汤配料：
香葱 、鸡精
腊肉冬瓜汤做法：
1、准备好冬瓜、腊肉和香葱。
2、冬瓜洗净去皮切成厚片。
3、腊肉在沸水里烫洗感觉切薄片，香葱切段备用。
4、锅内注入适量清水煮沸。
5、放入葱白。
6、放入腊肉煮至腊肉变透明。
7、加入冬瓜。
8、待冬瓜煮软，变透明，加入香葱、鸡精调味即可出锅。
冬瓜的营养价值：
利尿消肿：冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。
减肥：冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。
清热解暑：冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。
冬瓜食用时先去皮，洗净，再去瓤。味甘淡，性微寒。含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁，且钾盐含量高，钠盐含量低。清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑。用于心胸烦热、小便不利、肺痈咳喘、肝硬化腹水、高血压等。
因此，对于想要减肥，或者是身体有一些浮肿的朋友来说，经常吃一些冬瓜腊肉不仅仅是味道不错，还会有一定的瘦身养颜的作用的。它里面的维生素C对于增强身体的免疫能力，提高皮肤的抗氧化作用也是很好有好处的。
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清淡冬瓜汤怎么做好吃
冬瓜汤的营养功效很好，做成清淡的冬瓜汤，不但有开胃的作用，还有清热去火的作用，对于想减肥的人士来说，平时多喝一些冬瓜汤，能够促进消化，促进排毒，能够促进脂肪的燃烧，达到很好的减肥的功效，冬瓜汤的做法也比较简单，作为清淡冬瓜汤来说，可以不放油，简单的放一些调味品就可以。
清水冬瓜汤
材料冬瓜，葱花，姜米，盐做法1.冬瓜洗净切片备用。2.姜米和葱花入冷水烧开，放入冬瓜片，大火烧开，转小火焖煮2分钟。3.调入食盐，撒上葱花，即可出锅。
火腿冬瓜汤
材料冬瓜1块，火腿1块，姜1块，虾皮1小把做法1.冬瓜洗净切片，火腿切丁，姜切丝2.锅烧热，放少许油，待油烧热，放入姜丝爆香3.放入火腿丁，翻炒几下4.放入冬瓜片，继续翻炒半分钟5.锅中倒适量水，没过菜1公分即可6.待水烧开，加盖小火炖煮；10-15分钟关火，撒上虾皮，即可出锅
薏米排骨冬瓜汤
材料猪骨500克、薏米100克、冬瓜300克、生姜一块（约10克）、盐1/2茶匙做法1 薏米洗净备用，猪骨洗净后，焯水去掉浮沫，捞出备用；2 冬瓜洗净后切5mm左右片，不要去皮，冬瓜皮煲汤有减肥美容的作用。生姜切片；3 砂锅中加开水，将焯好的猪骨、冬瓜、洗净的薏米和生姜一起下锅，大火烧开后，撇去浮沫，转至中小火炖一小时左右，加入食盐调味即可。小诀窍1 排骨先焯水，可以使汤的颜色清一些，不焯水也可以，只是汤色会比较浑浊；2 冬瓜皮不用去掉，但是也不太建议食用；3 煲汤的过程中如果要添水，务必要添加开水，凉开水也不行。
咸肉冬瓜汤怎么做好吃
咸肉冬瓜汤是一种常见的菜品，其中咸肉属于腌制品，肉质紧实有嚼劲，口感好，味道也比较鲜美。再加上冬瓜嫩滑爽口，两者结合，好吃美味。而且咸肉冬瓜汤还具有丰富的营养价值，在保证能够补充人体所需营养物质的前提下，其中冬瓜还具有美容减肥的功效，受到很多女性朋友的喜爱。接下来就给大家介绍咸肉冬瓜汤具体好吃的做法。
1.将优质的咸肉冲洗一遍，由于咸肉是腌制品，可以放在水中浸泡，能够有效降低其含盐量。捞出沥干后切成适当大小的块状。
2.把葱和姜清洗干净后分别切成葱末和姜末。
3.将冬瓜去皮，去籽，处理好清洗干净后，切成适当厚薄的片状。还可以根据自身喜好加入其他配菜。
4.在锅中加入适量的油，等油热后，放入姜丝爆炒，加入切好的咸肉，翻炒。
5.直至咸肉变色，加入冬瓜，倒入适量的水，大火煮开。
6.再换成小火，可尝下汤汁的咸淡，因为咸肉本身就是用盐腌制的，在放调料时应根据实际情况决定其量。
7.均匀搅拌后，煮熟即可盛出。
8.可以加入香菜末，滴入几滴香油进行调味。喜欢吃辣的朋友还可以放入辣椒油进行享用。
美味的咸肉冬瓜汤的做法就介绍完了，方法简单易于操作，还可以根据自身喜好选择食用的配菜。在烹饪的过程中需要注意，咸肉本来就含有大量的盐，因此说在最后放调味品的时候应该控制盐量，以免影响整道菜的口感。可以在家尝试制作，干净卫生，而且吃起来也比较方便。
排骨冬瓜汤怎么做好吃
排骨冬瓜汤既可以作为一道滋补养胃的菜品，也同时具有丰富的养颜排毒的效果，其中冬瓜具有排出人体有毒物质的良好功效，再加上排骨营养价值丰富，恰好能够补充人体所需营养。而且汤汁鲜美可口，冬瓜也会消除排骨的一部分油腻感，接下来就给大家详细介绍排骨冬瓜汤的好吃做法。
1.将新鲜排骨放在流动的清水下冲洗干净，可以在购买时让店家切成小块状，这样易于煮熟。
2.准备开水，放入排骨，快速过血水，以及撇去浮于水面的杂质。若是时间过长，会使排骨肉质变老，营养成分也会有所缺失。
3.挑选冬瓜是应该选择新鲜的，去皮去瓤去籽后，切成块状或者片状均可。
4.根据自身喜好还可以加入其他配菜，比如，小虾米、玉米切成小块，或者香菇块，都可以增加排骨冬瓜汤的营养。
5.先等锅热后，放入油，油热后，倒入花椒翻炒，加入葱段和姜片，放排骨。喜欢吃辣的朋友也可以加入干红辣椒爆炒。
6.接着倒水，大火煮沸后，把所有食材都放进去，换成小火继续炖煮。
7.煮熟后，加盐调味，也可放香菜末调味，既可盛出享用。或者滴入几滴香油也是非常好吃的。
美味的排骨冬瓜汤就制作完成了，在寒冷的冬天，喝上热乎乎的排骨冬瓜汤，吃上几口排骨肉，还可以驱除人体的寒冷，又能滋补养胃。而且这道菜的制作方法简单易于操作，可以在家尝试进行，具有极高的营养价值，快快制作享用吧！
番茄冬瓜汤怎么做好吃？
夏天到了很多妈妈们都很烦恼，因为每到这个季节孩子不但不好好吃饭，还总是挑食偏食，所以很多孩子都有消化不良的症状。其实导致孩子不哎吃饭并不仅仅是天气的原因，有时候还是因为妈妈做的饭不好吃。所以今天小编就教各位妈妈做一道能清凉开胃的美食——番茄冬瓜汤。
做法一
主料
·冬瓜 (400g)，西红柿 (100g)
辅料
虾干 (50g)
1.准备的材料：番茄、冬瓜、虾干
2.将所有材料一起放进锅中，放入清水煮，关火之前放入盐和鸡精调味即可。
3.盖上锅盖，煮开，焖一会就可以了
做法二
主料
番茄2个(250克)冬瓜300g
辅料
葱末适量盐适量，食用油适量
1. 番茄切小块
2. 冬瓜切成正方形小块
3. 葱末小量
4. 热锅，下小量油倒入番茄中火炒30秒
5. 加入适量盐，煸炒30秒
6. 煸炒出汁后
7. 加入适量一小碗清水，继续焖煮
8. 待汤汁变浓稠。(大概5分钟)
9. 加入适量清水。
10. 倒入冬瓜煮3分钟试咸淡调味既可。
11. 最后撒上葱花，清爽番茄冬瓜汤就做成了^_^
做法三
用料
番茄普通大小两只，冬瓜适量，盐
1.洗净番茄、冬瓜
2.冬瓜去皮，切块
3.番茄切成半月形
4.起油锅， 煸炒番茄至酥烂
5.放入冬瓜和适量水
6.烧至汤水沸腾且冬瓜成透明状
7.根据口味加盐，出锅
小贴士
番茄皮里面含有大量番茄红素，对人体有很多好处。建议焖煮时一起煮，做出来去皮喝汤既可。
看了以上内容的描述，小编建议宝妈们可以尝试给孩子做一下，最好是用来当做午餐食用。不论是在哪个季节，孩子的饮食都不可以忽视，因为孩子处于长身体的阶段，营养一定要跟上。每天的食物不但要有营养，同时色香味全也少不了哦!
冬瓜汤的做法 冬瓜怎么做好吃
冬瓜有很多的功效，营养价值很高，所以经常在饭桌上见到，深受人们的喜爱。那么你知道冬瓜怎么做好吃吗？你知道冬瓜汤的做法有哪些吗？今天小编帮大家总结了几点，让我们一起来了解一下吧。
一、消脂冬瓜汤
材料：冬瓜一斤、海带四两、陈皮两块、木瓜半斤、盐少许。
做法：
1.将冬瓜去皮洗净，海带浸水切断备用。
2.连同陈皮和木瓜放进煲中，加入八碗水，煲约二小时，加盐调味即可食用。
冬瓜汤的减肥功效 冬瓜汤的做法
功效：可解暑除热，消除体内脂肪及胆固醇，减肥效果明显。
二、海米冬瓜汤
材料：冬瓜、海米、粉丝、紫菜、盐、胡椒。
做法：
1.将冬瓜去皮去瓤，海米泡发，海米、紫菜连同冬瓜加水一起倒入锅中,加入粉丝，大火煮开后，转小火炖5分钟左右至熟。
2.调入盐，一点点醋，鸡精，香油即可。
功效：此汤可清热降火，去除体内油脂、调理肠胃，排毒养颜。
三、芦荟红枣子冬瓜汤
材料：芦荟3片、冬瓜半斤、红枣数个、雪梨一个、蜂蜜适量。
做法：
1.芦荟冬瓜洗净切段，红枣雪梨洗净切块。
2.将冬瓜放入锅中，加入5杯水煮开，转小火煮至熟，再加入红枣、雪梨、芦荟及盐略煮即可。
功效：此汤最能预防肥胖和消除因肝火、燥热而引起的体湿与水肿。
营养功效：
蘑菇和冬瓜都是有益于心血管的食物，二者搭配功效加倍，非常适合血脂高、血糖高、动脉硬化的人食用。
冬瓜的做法
豆豉烧冬瓜
主料：冬瓜500g
辅料：豆豉10g，青椒1颗，大蒜15g，高汤0.5杯，细盐0.5勺，鸡精0.5
做法
1.冬瓜去皮，切成方块，并在表皮上打上深1cm的花刀。
2.青椒切成小块，大蒜去皮切块，豆豉洗净沥干水。
3.锅内热2大匙油，放入冬瓜煎至表面微黄色。
4.将冬瓜块拨到一边，放入豆豉大蒜煸炒出香味。
5.倒入高汤或清水1/2杯，盐1/2茶匙,煮开后加盖转小火焖。
6.焖至冬瓜软烂，加入鸡精1/2茶匙.
7.加入青椒煮至青椒断生即可。
冬瓜食用需注意 胡乱搭配惹麻烦
1、冬瓜+鲫鱼：导致脱水
鲫鱼，性温味甘，可和胃补虚、消肿解毒、利水通乳。
但若与冬瓜同食可能会使身体严重脱水，因为冬瓜也有利水的功效。
2、冬瓜+醋：降低营养价值
冬瓜中含有多种维生素和无机盐，醋则会破坏冬瓜的营养物质，降低营养价值。所以二者不能同食。
3、冬瓜+山竹：身体不适
山竹属寒性水果，所以体质虚寒者少吃尚可，多吃不宜。
切勿和西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷叶汤等寒凉食物同吃。
4、冬瓜+红豆：导致尿量增多
红豆含有蛋白质、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、铁等营养成分。
有消脂减肥的功效;冬瓜性凉利水。二者同食会使尿量增多，可能会出现脱水现象。
总结：通过小编上文的介绍，你知道冬瓜怎么做好吃了吗？你知道冬瓜汤的做法有哪些了吗？你知道冬瓜的功效与作用了吗？冬瓜的营养价值很高，而且味道鲜美，多喝冬瓜汤，还有利尿的效果，帮助你瘦身哦。
冬瓜汤怎么做好喝？
冬瓜是日常生活中比较常见的食材，具有利尿、消除水肿的功效，因此很多人都喜欢将它熬成汤来食用。其实冬瓜汤的制作方法是非常简单的，只需要以下6步就可以，为了汤能够更加鲜美，放些虾米调味更好。
一、材料
虾米10克，冬瓜200克，盐1/2茶匙(3克)，胡椒粉1/2茶匙(3克)，油1茶匙(5ml)
二、做法
1，虾米洗净后泡在水中
2，冬瓜洗净后，切薄片
3，锅中放入少许的油，倒入冬瓜片翻炒
4，加入适量的水
5，水开后，倒入泡好的虾米
6，汤烧好后，放入适量的盐和胡椒粉，加入少许的香菜点缀。
三、冬瓜的营养价值：
1.利尿消肿：冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。
2.减肥：冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。
3.清热解暑：冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。
适用人群
适宜肾病、水肿、肝硬化腹水、癌症、脚气病、高血压、糖尿病、动脉硬化、冠心病、肥胖、以及缺乏维生素C者多食；冬瓜性寒凉，脾胃虚弱、肾脏虚寒、久病滑泄、阳虚肢冷者忌食。
冬瓜味甘、淡、性凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经；具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效；可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、胀满、消渴、痤疮、面斑、脱肛、痔疮等，还能解鱼、酒毒。冬瓜皮以利尿见长；冬瓜子以健脾养颜、止咳化痰见长。
冬瓜汤怎么做好喝
冬瓜是我们日常生活中非常常见的一种食物，口感非常的好，而且还还具有很高的营养价值，很多人都非常喜爱。而且冬瓜的做法非常多样性，可以与很多食物完美的结合在一起，释放出更多的营养，平时生活中，大家都喜爱怎么制作冬瓜呢，做法简单的冬瓜汤怎么做才能好喝呢？
1、冬瓜汤的制作方法
首先将冬瓜洗干净后切成块状或者切成厚度适当的片状放在一旁备用，将锅中放热油，加入适量的花椒粉煸炒出香味后，加入适量的葱姜蒜爆香。迅速的放入切好的冬瓜，加少许的盐翻炒，一定要注意要用少许的盐，因为我们后来还会放入黄豆酱，黄豆酱本身有一定的咸味儿，如果盐放得太多，会造成口感不好。当冬瓜稍稍变软后，加入两勺黄豆酱，让冬瓜完全裹匀黄豆酱后加入适量的水，以刚刚没过冬瓜为宜炖煮，冬瓜炖熟后这道简单的，冬瓜汤就做好了，喜欢汤汁的可以多留一些水份。不喜欢汤汁的可以少留一些水份，冬瓜的味道也非常软糯。
2、冬瓜的营养价值
冬瓜不仅口感好，而且营养价值也很高。冬瓜中维生素C的含量比较多，钾元素含量较高而钠元素的含量较少，对于高血压、肾脏系统等方面疾病的患者，可以帮助其达到消肿的效果。而且冬瓜中含有特定的酸性物质，可以很好的抑制糖类转成脂肪，而且冬瓜本身不含脂肪，对于爱美的减肥人士有很好的减肥效果。
冬瓜汤应该怎么做最好吃呢？
冬瓜是一种能够帮助消除暑热口渴的蔬菜，所以在生活中很多人也非常喜欢吃，而且冬瓜最好的方法就是用来煲汤喝，那么下面小编就教大家几种常见的冬瓜汤，平时你也可以自己做来喝，这样不仅能够帮助你调理身体，而且还能够很好的起到下饭的作用，相信你也会非常喜欢这道汤。
做法一
食材
冬瓜250g ,花椒1个 ，火麻油1小勺，食盐1小勺，姜适量
步骤
1、准备食材，冬瓜、姜片、花椒粒。
2、将冬瓜洗净切片。
3、将冬瓜放入锅中，加水。
4、放入姜片、花椒粒。
5、大火煮开，转中火，将冬瓜煮熟
6、放入2滴火麻油、少许食盐调味即可出锅。
做法二
制作食材
冬瓜 葱花姜米盐 食用油
制作流程
1、冬瓜洗净切片备用。2、姜米和葱花入冷水烧开，放入冬瓜片;
3、大火烧开，转小火焖煮2分钟。
4、调入食盐，撒上葱花，即可出锅。
营养价值
1. 利尿消肿
冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。
2. 减肥
冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。
3. 清热解暑
冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。
冬瓜味甘、淡、性凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经。
有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓。
冬瓜汤除了能够下饭之外还能够帮助减肥，而且对于胆固醇高的人来说也可以经常吃一些，因为冬瓜中含有的微量元素能够帮助很好地防治高血压，所以建议平时可以经常吃一些，但是因为冬瓜是属于良性的，所以女生在大姨妈期间要少吃。
腊肉粉丝汤怎么做好吃呢？
将新鲜的猪肉加入一些盐以后进行腌制，不仅仅是有利于猪肉的储存，其实味道也会有很大的不同，腌好的腊肉平时可以和很多的食材相搭配来吃，制作比较简单，并且一般不会有明显的油腻感，会受到很多朋友的喜欢，下面，我们就一起来了解一种腊肉粉丝汤的制作方法吧。
原料:
干粉丝50克、熟腊肉50克、水发冬菇100克、鲜竹笙50克、葱4条切段、姜3片、上汤2杯，盐1/2茶匙，味精适量。
做法：
（1）粉丝浸透水至软，滤干水份；腊肉切片，冬菇洗净去蒂待用。
（2）把竹笙切须，用上汤先用曼火滚5分钟，然后捞起，放入大碗，备用。
（3）将锅烧红，下油，将冬菇倒入走油，捞起滤干油分。
（4）细火烧热瓦煲，下少许油，爆香姜葱，倒入上汤煲滚加入粉丝，盖上锅盖煮5分钟左右开盖加食盐、味精后再烧沸，盛入汤碗，粉丝垫,底腊肉。竹笙及冬菇铺面。
腊肉因为是腌制食品，里面含有大量盐，所以不能每顿都吃；这样超过人体每天摄入的最大盐量；所以当作调节生活的一个菜谱；当然可以先采用蒸煮或者多次蒸煮，尽量降低里面肉的盐的含量，也就可以多吃了；与此同时也能享受腊肉的淳朴香味了。腊肉的脂肪含量非常高。从重量上看，100克腊肉中脂肪含量高达50%；不仅如此，腊肉还含有相当数量的胆固醇――每100克含胆固醇123毫克，比猪肉要高50%！很多证据表明，饱和脂肪和胆固醇正是导致高血脂的“危险因素”。
腊肉虽然比较美味，但是在腌制的过程当中，很可能会造成细菌滋生，同时也会形成一些致癌物质，因此，平时在食用的时候，一定要保持适量。长时间过量的食用腊肉也很可能会使得人体患有某些心脑血管疾病的概率大大增加，不利于人体的健康。
凉拌腊肉怎么做好吃呢
腊肉的食用季节并没有明确的限制，四季里都是可以食用的，每年以腊月为主要的制作季节，做好的腊肉可以存放很久，当冰箱出现在大家的视线时多数人会把做好的腊肉存储到冰箱里，这样存放的时间则会更久。腊肉在食用时有很多方法，炖汤、炒、凉拌等。那么凉拌腊肉怎么做好吃呢?我们就来看看凉拌腊肉好吃的做法。
做法一
主料：
腊肉500g
辅料：
油适量、盐适量、蒜适量、葱适量、醋适量、生抽适量
步骤：
1.洗好的腊肉和调料。
2.把腊肉放锅里蒸一小时。
3.蒸好的腊肉去皮。
4.去皮的腊肉切片，装在盘里。
5.做蘸的料汁;把蒜和少许葱放碗里，锅内烧油，浇在上面。
6.把剩下的葱放碗里，加入一勺醋。一勺酱油，拌匀即可。
做法二
食材用料：
腊肉、黄瓜、鸡蛋、白醋、蒜、盐、香菜、芝麻油、芥茉
菜谱做法：
1.腊肉一小块，用水浸泡1小时，稀释多余盐份，上屉蒸到瘦肉红胜胭脂、肥肉透明可鉴，拿出切成薄片。
2.选择大小匀称的黄瓜，切成细丝。
3.鸡蛋一个，搅打均匀，中火烧热锅，将蛋液在锅中摊开，不放油和盐，摊匀，然后用手揭起其中一角，就势将整个蛋饼翻面。关火。摊出的蛋饼是非常薄的。如果一次不成型，练习两次就掌握好要领了。
4.将三种材料放在盘中，由于腊肉是咸的，可在最后放。
小贴士：
一般人均可食用，老年人忌食;胃和十二指肠溃疡患者禁食。
如果暂时放开“口感”，从营养和健康的角度看，腊肉对很多人，特别是高血脂、高血糖、高血压等慢性疾病患者和老年朋友而言，实在不是一种合适的食物。
腊肉的脂肪含量非常高。从重量上看，100克腊肉中脂肪含量高达50%;不仅如此，腊肉还含有相当数量的胆固醇――每100克含胆固醇123毫克，比猪肉要高50%!很多证据表明，饱和脂肪和胆固醇正是导致高血脂的“危险因素”。其次，腊肉营养损失多。在制作过程中，肉中很多维生素和微量元素等几乎丧失殆尽，如维生素B1.维生素B2.烟酸、维生素C等含量均为零。可以说，腊肉是一种“双重营养失衡”的食物。这种双重失衡对健康的不利影响也可能“雪上加霜”。第三，腊肉的含盐量较高。100克腊肉的钠含量近800毫克，超过一般猪肉平均量的十几倍。长期大量进食腊肉无形中造成盐分摄入过多，可能加重或导致血压增高或波动。
凉拌腊肉怎么做好吃呢?要凉拌的腊肉必须是极瘦的，当然有点肥肉是最好的，但是不能过于肥腻，不然凉拌是无法吃下去的。当然凉拌腊肉是可以放佐料的，佐料的选择也没有标准，只要符合饮食的要求即可。但是对腊肉的选择则会更注重，必须是新鲜的且在保质期内的腊肉，腊肉已经变质的异味后必须放弃食用。
海参冬瓜汤怎么做呢？
海参的营养价值是比较高的，在平时适当的吃一些对人体有很多的好处，并且在制作方法上也是多种多样，在制作海参的时候，里面适当的加上一些冬瓜煮成汤，营养价值会更加丰富，并且在味道上也会更加鲜美。下面，小编就来给介绍海参冬瓜汤的制作方法以及营养价值。
1．材料：冬瓜1斤、海带4两，海参150克、陈皮2块、瘦肉半斤
2．将发好的海参洗净切丝，冬瓜去皮然后洗净，海带浸水去泥后切断，然后连同陈皮和瘦肉放进煲中，加入八碗水，煲约二小时，加盐调味即可饮用。[1]
1、海参能调节人体水份平衡，适宜于孕期腿脚浮肿的女士。东泽旗舰店海参消除疲劳，提高人体免疫力，增强人体抵抗疾病的能力，因此非常适合经常处于疲劳状态的中年女士与男士，易感冒、体质虚弱的老年人和儿童等亚健康人群。
2、一天一个海参，足可起到固本培元、补肾益精的效果。东泽海参含有丰富的铁及海参胶原蛋白，具有显著的生血、养血、补血作用，特别适用于妊娠期妇女、手术后的病人，绝经期的妇女。
3、海参中的牛磺酸、赖氨酸等在植物性食品中几乎没有。海参特有的活性物质海参素，对多种真菌有显著的抑制作用，刺参素A和B可用于治疗真菌和白癣菌感染，具有显著的抗炎、成骨作用，尤其对肝炎患者、结核病、糖尿病、心血管病有显著的治疗作用。
海参对人体有很多的好处，但是，平时尽量不要一次吃得过多，最好是每天吃一只左右，对于久病后的病人以及产后的女性都是非常有好处的。加上冬瓜有很好的美容养颜，消肿去湿的作用，对于久病后期胖的人来说，会有很多的好处。
鲜肉冬瓜汤怎么做呢？
冬瓜有很好的很好的美容养颜的作用，并且对于有一些浮肿型的虚胖人群来说，适当的吃一些冬瓜，还能够帮助身体多余水分的排出，一定程度上能够达到减肥的作用。在吃东莞时候里面加上一些新建的猪肉，营养价值也会更高，下面小编就给介绍鲜肉冬瓜汤的制作方法。
盛夏，人体大量排汗，氯化钠损失比较多，故应在补充水分的同时，注意补充盐分。在饮食方面，热天以清补、健脾、祛暑化湿为原则。咸肉冬瓜汤不仅能增进食欲、补充营养，且可清热解暑，添加能量。
原料：冬瓜600克、咸肉100克、姜两片
调料：料酒10ml、鸡精少许
做法：
1、冬瓜去皮去籽，洗净切块，咸肉切片；
2、咸肉和姜片放锅中加清水煮开，撇去浮沫。加料酒后煮30-40分钟；
3、放入冬瓜，煮至冬瓜软熟加鸡精少许即可；
4、一般的咸肉都比较咸，只要一小块就可以了，而且不用再放盐了。
3做法二
原料：小冬瓜一个；香菇3朵；咸肉一小块；姜两片；清水。
做法：
1、冬瓜去皮去瓤，洗净，切小块。
2、咸肉切片，先放锅中煮一下，出味道。
3、5分钟之后，放入姜片、冬瓜和发好的香菇，煮至冬瓜软熟就可以了。
4小贴士
咸肉标准是外表干燥、清洁，肉质紧密而结实，切面平整，有光泽，肌肉呈红色，脂肪面白或微红色，具有咸肉固有的风味。咸肉冬季生产，耐久藏贮，常年应市。咸肉比较咸，不用加盐味道就很足了，如果放的咸肉比较多，可能汤都不能喝了哦。
在炎热的夏天，适当的吃一些冬瓜切肉汤，能够快速的补充身体水分，同事还有利于身体里面毒素的快速排出，因此，对于美白肌肤，清热解暑都有很好的作用，并且同时，还能够消除猪肉的肥腻感，使得肉质更加鲜嫩美味。
咸菜冬瓜汤怎么做呢？
很多人都喜欢喝冬瓜汤。小编以前在乡下的时候，那边的农民特别喜欢做冬瓜咸肉汤，只是感觉汤实在是太咸了，吃到嘴里感觉都是盐的味道。不过小编还是比较喜欢吃咸菜的，咸菜也可以做汤，小编自己在家的时候，也经常会用咸菜和冬瓜一起做汤，味道还不错。下面小编就把咸菜冬瓜汤的具体做法分享给大家。
做法一：
1、材料：冬瓜；新鲜河虾（清洗）、咸菜（清洗）；将冬瓜去籽去皮清洗一下。放在案板上切开，待用。
2、将已清洗的咸菜放在案板上切碎，烧锅倒油烧热，下入切好的冬瓜和切碎的咸菜翻炒翻炒。接着，加入一些水煮开，煮至断生。
3、然后，合入已清洗的河虾翻动一下煮熟。最后，加适量的盐和鸡精。调味，即成。
做法二：
1、冬瓜刨去外皮，挖去籽，切成小块。扁尖稍微浸泡一些，去掉些许咸味，然后切成细条。咸菜稍微浸泡一些，去掉些许咸味，然后切成碎末。
2、油锅烧烫，轻微冒烟。放入咸菜翻炒几下，放入冬瓜，再放入扁尖。
3、加入适量水，适量盐、白糖调味。大火煮约10分钟。加少许味精调味出锅。
夏天气候炎热，心烦气躁煮个冬瓜汤、加多几滴麻油，会更美味，还有利于抗衰老。其含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸，还有卵磷脂、亚麻酸、铁矿物等人体必需的微量元素。食之有润肠胃、滋阴补虚、助消化、明目保肝、去病益寿之功效，且对老人便秘、高血压和高胆固醇等疾病有特殊的疗效。
常喝冬瓜汤的好处还是蛮多的，做咸菜冬瓜汤的时候，咸菜可以自己泡制，也可以从市场上购买，小编从市场上买的时候喜欢买萝卜干或者是雪里蕻，感觉这两个是最好吃的。另外，咸菜做汤之前如果是比较咸的那种，建议用冷开水多泡一会，或者就少放一些，不然整道汤都会很咸。
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