冬瓜汤怎么做好喝
夏季养生汤怎么做。
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。您是否正在关注饮食养生呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“冬瓜汤怎么做好喝”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
冬瓜是我们日常生活中非常常见的一种食物，口感非常的好，而且还还具有很高的营养价值，很多人都非常喜爱。而且冬瓜的做法非常多样性，可以与很多食物完美的结合在一起，释放出更多的营养，平时生活中，大家都喜爱怎么制作冬瓜呢，做法简单的冬瓜汤怎么做才能好喝呢？
1、冬瓜汤的制作方法
首先将冬瓜洗干净后切成块状或者切成厚度适当的片状放在一旁备用，将锅中放热油，加入适量的花椒粉煸炒出香味后，加入适量的葱姜蒜爆香。迅速的放入切好的冬瓜，加少许的盐翻炒，一定要注意要用少许的盐，因为我们后来还会放入黄豆酱，黄豆酱本身有一定的咸味儿，如果盐放得太多，会造成口感不好。当冬瓜稍稍变软后，加入两勺黄豆酱，让冬瓜完全裹匀黄豆酱后加入适量的水，以刚刚没过冬瓜为宜炖煮，冬瓜炖熟后这道简单的，冬瓜汤就做好了，喜欢汤汁的可以多留一些水份。不喜欢汤汁的可以少留一些水份，冬瓜的味道也非常软糯。
2、冬瓜的营养价值
冬瓜不仅口感好，而且营养价值也很高。冬瓜中维生素C的含量比较多，钾元素含量较高而钠元素的含量较少，对于高血压、肾脏系统等方面疾病的患者，可以帮助其达到消肿的效果。而且冬瓜中含有特定的酸性物质，可以很好的抑制糖类转成脂肪，而且冬瓜本身不含脂肪，对于爱美的减肥人士有很好的减肥效果。
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冬瓜汤怎么做好吃？
冬瓜到底是怎么来的?在古代，因为冬瓜这种食物在成熟之后外皮会出现一层淡淡的白霜，就好像冬天的雪花飘洒在它身上一般，因此才被称之为冬瓜。有人认为冬瓜是只有冬天吃的食物，这是不正确的。那么，冬瓜大部分情况下都是用来煮汤，怎么做才能让冬瓜汤更好吃呢?
一、冬瓜汤怎么做好吃——瘦肉冬瓜汤
第一步：现将猪肉洗净剁成为瘦猪肉糜。
第二步：将猪肉糜放入碗中用盐，水淀粉稍稍搅拌揉捏后腌制下。
第三步：冬瓜去皮洗干净后切成冬瓜片。
第四步：冬瓜和浓汤放入砂锅中，加入清水开始大火煮大概三十分钟。
第五步：汤半小时后基本是半熟状态，在汤中放入瘦猪肉糜，冬瓜片。
第六步：几分钟后，汤煮好后放入香油搅拌下，美味的冬瓜瘦肉汤就完成了。
二、冬瓜汤怎么做好吃——鲜贝冬瓜汤
第一步：清洗冬瓜之后将冬瓜切成小块。
第二步：将仙贝清洗止呕切丁，滴入白酒，盐和淀粉，将仙贝丁腌制入味。
第三步：锅中放入些水，加入盐调味，水开后放入冬瓜块。
第四步：冬瓜球在汤锅中汆烫下后捞出沥水。
第五步：锅中放入油，油热之后用葱姜爆香，加入冬瓜翻炒。
第六步：倒入一碗水，少许盐，炖煮冬瓜直到慢慢变成透明色。
第七步：加入鲜贝丁即可。
冬瓜汤怎么做才好喝呢？
冬瓜是一种营养价值极高的蔬菜，它含有大量的纤维素，可以帮助便秘的病人改善便秘的症状，它还有利尿、消除水肿的作用，非常适合肾脏不好的病人食用，可以帮助他们加快排除体内的毒素。冬瓜煮汤是我们常用一种冬瓜制作方法，那么，冬瓜汤怎么做才好吃呢?就请朋友们看小编下面的介绍吧。
一、减肥冬瓜汤
材料：冬瓜一斤、海带四两、陈皮两块、木瓜半斤、盐少许。
做法：
1.将冬瓜去皮洗净，海带浸水切断备用。
2.连同陈皮和木瓜放进煲中，加入八碗水，煲约二小时，加盐调味即可食用。
冬瓜汤的减肥功效 冬瓜汤的做法
功效：可解暑除热，消除体内脂肪及胆固醇，减肥效果明显。
二、海米冬瓜汤
材料：冬瓜、海米、粉丝、紫菜、盐、胡椒。
做法：
1.将冬瓜去皮去瓤，海米泡发，海米、紫菜连同冬瓜加水一起倒入锅中,加入粉丝，大火煮开后，转小火炖5分钟左右至熟。
2.调入盐，一点点醋，鸡精，香油即可。
三、芦荟红枣子冬瓜汤
材料：芦荟3片、冬瓜半斤、红枣数个、雪梨一个、蜂蜜适量。
做法：
1.芦荟冬瓜洗净切段，红枣雪梨洗净切块。
2.将冬瓜放入锅中，加入5杯水煮开，转小火煮至熟，再加入红枣、雪梨、芦荟及盐略煮即可。
这种冬瓜汤的做法您学会了吗，这种方法，是既简单又美味的冬瓜制作方法。不需要太多的复杂的手法，仅仅需要冬瓜，还有您的耐心就够了。没试过的各位朋友们，赶快试一试，做出来尝一尝吧，你一定会爱上这几道冬瓜汤的。
清淡冬瓜汤怎么做好吃
冬瓜汤的营养功效很好，做成清淡的冬瓜汤，不但有开胃的作用，还有清热去火的作用，对于想减肥的人士来说，平时多喝一些冬瓜汤，能够促进消化，促进排毒，能够促进脂肪的燃烧，达到很好的减肥的功效，冬瓜汤的做法也比较简单，作为清淡冬瓜汤来说，可以不放油，简单的放一些调味品就可以。
清水冬瓜汤
材料冬瓜，葱花，姜米，盐做法1.冬瓜洗净切片备用。2.姜米和葱花入冷水烧开，放入冬瓜片，大火烧开，转小火焖煮2分钟。3.调入食盐，撒上葱花，即可出锅。
火腿冬瓜汤
材料冬瓜1块，火腿1块，姜1块，虾皮1小把做法1.冬瓜洗净切片，火腿切丁，姜切丝2.锅烧热，放少许油，待油烧热，放入姜丝爆香3.放入火腿丁，翻炒几下4.放入冬瓜片，继续翻炒半分钟5.锅中倒适量水，没过菜1公分即可6.待水烧开，加盖小火炖煮；10-15分钟关火，撒上虾皮，即可出锅
薏米排骨冬瓜汤
材料猪骨500克、薏米100克、冬瓜300克、生姜一块（约10克）、盐1/2茶匙做法1 薏米洗净备用，猪骨洗净后，焯水去掉浮沫，捞出备用；2 冬瓜洗净后切5mm左右片，不要去皮，冬瓜皮煲汤有减肥美容的作用。生姜切片；3 砂锅中加开水，将焯好的猪骨、冬瓜、洗净的薏米和生姜一起下锅，大火烧开后，撇去浮沫，转至中小火炖一小时左右，加入食盐调味即可。小诀窍1 排骨先焯水，可以使汤的颜色清一些，不焯水也可以，只是汤色会比较浑浊；2 冬瓜皮不用去掉，但是也不太建议食用；3 煲汤的过程中如果要添水，务必要添加开水，凉开水也不行。
咸肉冬瓜汤怎么做好吃
咸肉冬瓜汤是一种常见的菜品，其中咸肉属于腌制品，肉质紧实有嚼劲，口感好，味道也比较鲜美。再加上冬瓜嫩滑爽口，两者结合，好吃美味。而且咸肉冬瓜汤还具有丰富的营养价值，在保证能够补充人体所需营养物质的前提下，其中冬瓜还具有美容减肥的功效，受到很多女性朋友的喜爱。接下来就给大家介绍咸肉冬瓜汤具体好吃的做法。
1.将优质的咸肉冲洗一遍，由于咸肉是腌制品，可以放在水中浸泡，能够有效降低其含盐量。捞出沥干后切成适当大小的块状。
2.把葱和姜清洗干净后分别切成葱末和姜末。
3.将冬瓜去皮，去籽，处理好清洗干净后，切成适当厚薄的片状。还可以根据自身喜好加入其他配菜。
4.在锅中加入适量的油，等油热后，放入姜丝爆炒，加入切好的咸肉，翻炒。
5.直至咸肉变色，加入冬瓜，倒入适量的水，大火煮开。
6.再换成小火，可尝下汤汁的咸淡，因为咸肉本身就是用盐腌制的，在放调料时应根据实际情况决定其量。
7.均匀搅拌后，煮熟即可盛出。
8.可以加入香菜末，滴入几滴香油进行调味。喜欢吃辣的朋友还可以放入辣椒油进行享用。
美味的咸肉冬瓜汤的做法就介绍完了，方法简单易于操作，还可以根据自身喜好选择食用的配菜。在烹饪的过程中需要注意，咸肉本来就含有大量的盐，因此说在最后放调味品的时候应该控制盐量，以免影响整道菜的口感。可以在家尝试制作，干净卫生，而且吃起来也比较方便。
排骨冬瓜汤怎么做好吃
排骨冬瓜汤既可以作为一道滋补养胃的菜品，也同时具有丰富的养颜排毒的效果，其中冬瓜具有排出人体有毒物质的良好功效，再加上排骨营养价值丰富，恰好能够补充人体所需营养。而且汤汁鲜美可口，冬瓜也会消除排骨的一部分油腻感，接下来就给大家详细介绍排骨冬瓜汤的好吃做法。
1.将新鲜排骨放在流动的清水下冲洗干净，可以在购买时让店家切成小块状，这样易于煮熟。
2.准备开水，放入排骨，快速过血水，以及撇去浮于水面的杂质。若是时间过长，会使排骨肉质变老，营养成分也会有所缺失。
3.挑选冬瓜是应该选择新鲜的，去皮去瓤去籽后，切成块状或者片状均可。
4.根据自身喜好还可以加入其他配菜，比如，小虾米、玉米切成小块，或者香菇块，都可以增加排骨冬瓜汤的营养。
5.先等锅热后，放入油，油热后，倒入花椒翻炒，加入葱段和姜片，放排骨。喜欢吃辣的朋友也可以加入干红辣椒爆炒。
6.接着倒水，大火煮沸后，把所有食材都放进去，换成小火继续炖煮。
7.煮熟后，加盐调味，也可放香菜末调味，既可盛出享用。或者滴入几滴香油也是非常好吃的。
美味的排骨冬瓜汤就制作完成了，在寒冷的冬天，喝上热乎乎的排骨冬瓜汤，吃上几口排骨肉，还可以驱除人体的寒冷，又能滋补养胃。而且这道菜的制作方法简单易于操作，可以在家尝试进行，具有极高的营养价值，快快制作享用吧！
番茄冬瓜汤怎么做好吃？
夏天到了很多妈妈们都很烦恼，因为每到这个季节孩子不但不好好吃饭，还总是挑食偏食，所以很多孩子都有消化不良的症状。其实导致孩子不哎吃饭并不仅仅是天气的原因，有时候还是因为妈妈做的饭不好吃。所以今天小编就教各位妈妈做一道能清凉开胃的美食——番茄冬瓜汤。
做法一
主料
·冬瓜 (400g)，西红柿 (100g)
辅料
虾干 (50g)
1.准备的材料：番茄、冬瓜、虾干
2.将所有材料一起放进锅中，放入清水煮，关火之前放入盐和鸡精调味即可。
3.盖上锅盖，煮开，焖一会就可以了
做法二
主料
番茄2个(250克)冬瓜300g
辅料
葱末适量盐适量，食用油适量
1. 番茄切小块
2. 冬瓜切成正方形小块
3. 葱末小量
4. 热锅，下小量油倒入番茄中火炒30秒
5. 加入适量盐，煸炒30秒
6. 煸炒出汁后
7. 加入适量一小碗清水，继续焖煮
8. 待汤汁变浓稠。(大概5分钟)
9. 加入适量清水。
10. 倒入冬瓜煮3分钟试咸淡调味既可。
11. 最后撒上葱花，清爽番茄冬瓜汤就做成了^_^
做法三
用料
番茄普通大小两只，冬瓜适量，盐
1.洗净番茄、冬瓜
2.冬瓜去皮，切块
3.番茄切成半月形
4.起油锅， 煸炒番茄至酥烂
5.放入冬瓜和适量水
6.烧至汤水沸腾且冬瓜成透明状
7.根据口味加盐，出锅
小贴士
番茄皮里面含有大量番茄红素，对人体有很多好处。建议焖煮时一起煮，做出来去皮喝汤既可。
看了以上内容的描述，小编建议宝妈们可以尝试给孩子做一下，最好是用来当做午餐食用。不论是在哪个季节，孩子的饮食都不可以忽视，因为孩子处于长身体的阶段，营养一定要跟上。每天的食物不但要有营养，同时色香味全也少不了哦!
冬瓜汤的做法 冬瓜怎么做好吃
冬瓜有很多的功效，营养价值很高，所以经常在饭桌上见到，深受人们的喜爱。那么你知道冬瓜怎么做好吃吗？你知道冬瓜汤的做法有哪些吗？今天小编帮大家总结了几点，让我们一起来了解一下吧。
一、消脂冬瓜汤
材料：冬瓜一斤、海带四两、陈皮两块、木瓜半斤、盐少许。
做法：
1.将冬瓜去皮洗净，海带浸水切断备用。
2.连同陈皮和木瓜放进煲中，加入八碗水，煲约二小时，加盐调味即可食用。
冬瓜汤的减肥功效 冬瓜汤的做法
功效：可解暑除热，消除体内脂肪及胆固醇，减肥效果明显。
二、海米冬瓜汤
材料：冬瓜、海米、粉丝、紫菜、盐、胡椒。
做法：
1.将冬瓜去皮去瓤，海米泡发，海米、紫菜连同冬瓜加水一起倒入锅中,加入粉丝，大火煮开后，转小火炖5分钟左右至熟。
2.调入盐，一点点醋，鸡精，香油即可。
功效：此汤可清热降火，去除体内油脂、调理肠胃，排毒养颜。
三、芦荟红枣子冬瓜汤
材料：芦荟3片、冬瓜半斤、红枣数个、雪梨一个、蜂蜜适量。
做法：
1.芦荟冬瓜洗净切段，红枣雪梨洗净切块。
2.将冬瓜放入锅中，加入5杯水煮开，转小火煮至熟，再加入红枣、雪梨、芦荟及盐略煮即可。
功效：此汤最能预防肥胖和消除因肝火、燥热而引起的体湿与水肿。
营养功效：
蘑菇和冬瓜都是有益于心血管的食物，二者搭配功效加倍，非常适合血脂高、血糖高、动脉硬化的人食用。
冬瓜的做法
豆豉烧冬瓜
主料：冬瓜500g
辅料：豆豉10g，青椒1颗，大蒜15g，高汤0.5杯，细盐0.5勺，鸡精0.5
做法
1.冬瓜去皮，切成方块，并在表皮上打上深1cm的花刀。
2.青椒切成小块，大蒜去皮切块，豆豉洗净沥干水。
3.锅内热2大匙油，放入冬瓜煎至表面微黄色。
4.将冬瓜块拨到一边，放入豆豉大蒜煸炒出香味。
5.倒入高汤或清水1/2杯，盐1/2茶匙,煮开后加盖转小火焖。
6.焖至冬瓜软烂，加入鸡精1/2茶匙.
7.加入青椒煮至青椒断生即可。
冬瓜食用需注意 胡乱搭配惹麻烦
1、冬瓜+鲫鱼：导致脱水
鲫鱼，性温味甘，可和胃补虚、消肿解毒、利水通乳。
但若与冬瓜同食可能会使身体严重脱水，因为冬瓜也有利水的功效。
2、冬瓜+醋：降低营养价值
冬瓜中含有多种维生素和无机盐，醋则会破坏冬瓜的营养物质，降低营养价值。所以二者不能同食。
3、冬瓜+山竹：身体不适
山竹属寒性水果，所以体质虚寒者少吃尚可，多吃不宜。
切勿和西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷叶汤等寒凉食物同吃。
4、冬瓜+红豆：导致尿量增多
红豆含有蛋白质、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、铁等营养成分。
有消脂减肥的功效;冬瓜性凉利水。二者同食会使尿量增多，可能会出现脱水现象。
总结：通过小编上文的介绍，你知道冬瓜怎么做好吃了吗？你知道冬瓜汤的做法有哪些了吗？你知道冬瓜的功效与作用了吗？冬瓜的营养价值很高，而且味道鲜美，多喝冬瓜汤，还有利尿的效果，帮助你瘦身哦。
腊肉冬瓜汤怎么做好吃呢？
腊肉是一种很好的地方性的传统美食 ， 经过处理的腊肉，不仅仅味道独特，并且还会减少猪肉的油腻感，将它和冬瓜 一起煮成汤，会有很好的利尿美容养颜等等的作用，并且在制作方法上也是比较简单的，今天，小编就给介绍关于腊肉冬瓜汤的一种比较简单的制作方法。
腊肉冬瓜汤原料：
冬瓜300g 、腊肉50g
腊肉冬瓜汤配料：
香葱 、鸡精
腊肉冬瓜汤做法：
1、准备好冬瓜、腊肉和香葱。
2、冬瓜洗净去皮切成厚片。
3、腊肉在沸水里烫洗感觉切薄片，香葱切段备用。
4、锅内注入适量清水煮沸。
5、放入葱白。
6、放入腊肉煮至腊肉变透明。
7、加入冬瓜。
8、待冬瓜煮软，变透明，加入香葱、鸡精调味即可出锅。
冬瓜的营养价值：
利尿消肿：冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。
减肥：冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。
清热解暑：冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。
冬瓜食用时先去皮，洗净，再去瓤。味甘淡，性微寒。含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁，且钾盐含量高，钠盐含量低。清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑。用于心胸烦热、小便不利、肺痈咳喘、肝硬化腹水、高血压等。
因此，对于想要减肥，或者是身体有一些浮肿的朋友来说，经常吃一些冬瓜腊肉不仅仅是味道不错，还会有一定的瘦身养颜的作用的。它里面的维生素C对于增强身体的免疫能力，提高皮肤的抗氧化作用也是很好有好处的。
冬瓜汤怎么做？
无论是在冬天还是夏天，人们的菜桌上都会有冬瓜汤的影子。冬瓜是菜场上常见的菜品，也是人们常用的食物。冬瓜汤不仅是解暑的武器，也是祛寒的有利法宝。冬瓜汤不仅好喝，做起来也十分容易。不管你是不是厨房的新手，相信你一定可以做好这道菜。这里介绍两道常见的冬瓜汤的制作方法，我们一起看看吧。
陈皮冬瓜汤
材料 ：主料：冬瓜250克
辅料：鲜香菇50可，陈皮25克
调料：盐3克，白砂糖3克，姜2克，味精2克，香油5克
做法
：1.冬瓜去皮切成马蹄形，在沸水中稍煮，捞出浸冷沥干。
2.陈皮浸软，除去果皮瓤。
3.冬菇去蒂浸软洗净。
4.用瓷锅盛冬菇、冬瓜、陈皮、姜片，将素上汤煮沸倒入锅内，盖上盖子，放入蒸笼蒸约1小时，再加入精盐、香油调味，即可出锅。
姜丝陈皮冬瓜汤
材料 ：排骨300公克，冬瓜400公克，姜丝15公克，陈皮15公克，水1200㏄，盐1/2小匙，鸡粉少许
做法：
1.排骨洗净放入滚沸水中汆烫约3分钟后，捞起沖洗备用。
2.冬瓜洗净沥干水份，先去籽，再连皮切块状备用。
3.取汤锅，加入水和作法1的排骨先以大火煮至滚沸，再改以小火续煮30分钟后，再加入作法2的冬瓜块、姜丝和陈皮再次煮至滚沸后，续改以小火煮30分钟，再加入调味料拌匀即可。
不知道这两种汤品的制作方法是不是可以帮到你呢？我想在家中喝上一碗美滋滋的冬瓜汤，一定会从头到脚的舒心的。既然这样，为何不奔向菜场，准备些食材，一起动起来吧。
冬瓜汤怎么做
在炎炎夏日来临之际，一锅美味的冬瓜汤相信会是很多朋友的首选之作，冬瓜具有消暑，美容养颜的功效，可谓是营养丰富，同时，冬瓜汤还具有物美价廉、口味清新，简单易学等等的特点，对于这么一道美食，各位喜爱美食的朋友还能忍住么，下面，让我们一起来看一下冬瓜汤怎么做。
冬瓜汤流行与我们中国的江南及北部地区，是很多朋友餐桌上的常见佳肴之一，冬瓜汤的做法也可谓是多种多样，我们今天将为大家介绍几种相对来说比较常见又美味的冬瓜汤做法。
做法一
制作食材
主料：冬瓜250克
辅料：鲜肉20克，虾肉20克，葱5克
调料：色拉油10克、盐3克、味精1克
制作流程
1.冬瓜去皮和瓤，切成片;丝瓜洗净去皮，切粒。
2.炒锅放到火上，放入色拉油烧热倒入素汤400毫升，放入冬瓜、精盐、味精，到烧开后，放入冬瓜，盛入汤碗即可。
做法二
制作食材
冬瓜 葱花姜米盐 食用油
制作流程
1、冬瓜洗净切片备用。
2、姜米和葱花入冷水烧开，放入冬瓜片;
3、大火烧开，转小火焖煮2分钟。
4、调入食盐，撒上葱花，即可出锅。
做法三
制作食材
冬瓜 虾米 葱花姜米盐 鸡精 食用油
制作流程
1 将虾去壳，去虾线，洗净，沥干水分放入碗内;
2 冬瓜洗净去皮去心切成小骨牌块。
3 虾仁随冷水入锅煮至酥烂再加冬瓜同煮至冬瓜熟，少许盐、鸡精调味后盛入场碗。(调味品尽量少放)
食用方法：
少量多餐制。饿了就吃上几口，尽量等汤凉了再喝。
冬瓜清热解暑，具有减肥的功效，在我们的生活之中，我们对于这么一道功效良多，又简单易学的佳肴，我们为何不学上一手，在夏日到来之际，为自己的家人煲上这么一锅美味，既为自己家人清热解暑，又让他们享受了一道美味，何乐而不为。
鲫鱼冬瓜汤怎么做？
鲫鱼冬瓜汤绝对是比较美味的一道营养汤了，尤其是基于滋补保健功效是非常高的，搭配冬瓜的话，那么还可以起到降低身体身体的胆固醇以及润肠通便的作用，下面就是详细的做法介绍。
一、鲫鱼冬瓜汤
主料 鲫鱼1条。
调料冬瓜1片，盐适量。料酒适量，胡椒粉适量。
步骤
1、冬瓜去皮，然后切片。
2、将葱清洗干净之后用刀将它切成段状，将姜切成片状，然后还有一部分切成切丝状，放置待用。
3、鲫鱼洗净后放入平底锅煎至两面金黄。
4、在鲫鱼煎的差不多的时候，放入葱段和姜片也煎一下，这样更有味道。
5、把煎好的鲫鱼，葱段、姜片一同放入砂锅，加入开水，一次加足。倒入料酒，大火煲。
6、等到开大火烧到沸腾的状态时，将火头转成中火，然后将盖子盖起来，继续煮制，同时要让水保持翻滚的状态，如此一来就可以得到白色的汤。
7、一小时后，打开盖子，加入盐，和剩下的葱丝，然后继续煲20分钟。
8、时间到了，撒点胡椒粉，出锅，装入汤碗中。
二、功效
此品能够提高身体的免疫力，同时还能够为身体提高非常优质的蛋白质，对于高血压和心脏病或者是肝炎的人来说可以经常食用，对身体有好处哦。
三、冬瓜的营养价值
冬瓜中含有丰富的膳食纤维，我们都知道膳食纤维可以用来降血脂，还能够调节血糖的水平，另外还可以用来降低身体中的胆固醇呢。膳食纤维还有一个基本的作用，那就是促进肠道的蠕动，起到润肠通便的功效。
银耳冬瓜汤怎么做
银耳冬瓜汤这种食物在生活中是比较常见的，主要是因为银耳冬瓜汤的制作方法比较简单，而且这种汤的营养价值比较高，所以在平时可以适当的吃一些银耳冬瓜汤。想要制作出美味的银耳冬瓜汤，我们可以了解一下文章介绍的这种制作方法，这样有助于大家更好的品尝到美味的食物。
原料：
银耳30克，冬瓜250克，细盐2克，味精1克，鲜汤500克，黄酒5克，花生油5克。
做法：
1.将银耳洗净，泡发待用。
2.冬瓜去皮、子，切成宽2.5厘米、厚1厘米的瓜片，洗净待用。
3.将锅烧热，用油滑锅后，放生油10克，将冬瓜倒入煸炒，使变色后，加汤、盐，烧至快烂时，加银耳、味精，略煮后即可起锅，加黄酒，装碗即成。
特点：
清淡醇香。益气和胃，利水消肿。
银耳的营养成分相当丰富，在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。银耳蛋白质中含有17种氨基酸，人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能提供。银耳还含有多种矿物质，如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等，其中钙、铁的含量很高，在每百克银耳中，含钙643毫克，铁30.4毫克。此外，银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖，营养价值很高，具有扶正强壮的作用，是一种高级滋养补品。
质量上乘者称作雪耳。它被人们誉为“菌中之冠”，既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮之补药。历代皇家贵族将银耳看作是“延年益寿之品”、“长生不老良药。”
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