鸡蛋糯米饼的做法
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吃货们，走过路过，不要错过!很多吃货会做一些菜，但是总是感觉与大厨相差太多，口味欠佳。对于口味比较挑的吃货童鞋，对吃的要求必然要达到一种境界，但是很多菜很难做得尽如人意，尤其是吃货们都比较钟爱的鸡蛋糯米饼，下面小编就来介绍鸡蛋糯米饼的做法，让你在家里也能成为大厨，做出色香味俱全的鸡蛋糯米饼，享受鸡蛋糯米饼带来的美味，让你的舌尖感受美味带来的奇妙变化。
1：准备好材料。
2：鸡蛋打入稍大点的碗中，加入100毫升牛奶和适量白糖，搅拌均匀
3：加入适量糯米粉，别一次加完，免得太多，边加边搅拌。
4：搅拌成中度浓稠的蛋面糊。(拉起打蛋器，蛋面糊会成线往下滑)
5：平底锅开小火(130度)稍稍预热，刷上一层油，用勺子舀一勺蛋面糊倒入锅中，要缓缓的倒，使面糊受到温度的影响，不会流得很大片。
6：底部煎熟后，表面的蛋糊也差不多凝固了，翻一个面继续煎。
7：依次煎好。(这时候的鸡蛋糯米饼已经可以吃了。)
8：如果想吃这样一点都不焦，像蛋糕一样的蛋饼，那就用最小火煎。(100度)
9：准备一些红豆沙，先揉圆，然后放在2张保鲜膜中间，按扁，用擀面杖擀到和蛋饼一样的大小。
10：取一块蛋饼，铺上红豆沙。
11：再盖上一块蛋饼，稍微用力把它们粘合。
12：切开，更方便食用。
诗心片语：
1：牛奶不加也可以的，白糖也可以换成炼乳。
2：加粉的时候不要一次加太多，要分次加，不然太干了又要加蛋了。(边加边搅拌，觉得农稠度可以了就好)
3：我在糯米粉中加入了一些大米粉，比例是2：1。不加也行的。
4：倒入蛋糊的时候要缓缓的倒入，使面糊受到温度的影响，不会流得很大片。如果一下锅就很快流开，那蛋糊就太稀了，要再加米粉。
5：全程小火，我一般的都是130度，步骤8中那样没有一丝焦皮的话，是100度煎的。
6：翻面的时候要小心，以免翻不好影响了美观。我是习惯了抖一下锅就翻过来的，所以表面没凝固的时候翻也不会破，但这需要一个练习的过程。
7：白糖别加得太多了，太多的话表面相对容易焦。一般正常的量，是不会的。
吃货们看到了吗，鸡蛋糯米饼的做法是不是很简单易学，你是不是有一种马上就想亲手做鸡蛋糯米饼的冲动呢?你是不是想要尽快吃到自己做清脆滑爽的鸡蛋糯米饼的想法与欲望呢?那么就赶快按照小编给你的做法行动起来吧，美味的鸡蛋糯米饼在向你呼喊。好吃的东西，你值得拥有!
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家常鸡蛋糯米饼的做法有哪些
鸡蛋的蛋白质丰富，经常用来补身体，适合多个年龄段食用。鸡蛋吃法很多，也可以用来做小吃。鸡蛋糯米饼是比较家常的食物，做法简单，需要用到糯米粉，糯米粉和鸡蛋融合，做出来的饼子也非常营养。
1.鸡蛋打散。把糯米粉放入打散的鸡蛋中。和面。做成若干圆饼状。在每块饼的一面涂上薄薄的一层油。另一面不需要涂。烧热的平底锅，放半勺油，小勺。把饼的没油面下锅。煎至定型后，翻面，反复3次左右。出锅。
2.用清水把糯米粉揉成团，然后分成一小份一下份，压扁成饼状，可以稍微薄一些味道味道赞，压好的糯米饼下油锅煎。煎糯米饼的同时调鸡蛋，加盐，将煎熟的糯米饼放入鸡蛋液中裹上蛋液回油锅中继续煎，鸡蛋即熟即可食用。
3.鸡蛋打入稍大点的碗中，加入100毫升牛奶和适量白糖，搅拌均匀。加入适量糯米粉，别一次加完，免得太多，边加边搅拌。搅拌成中度浓稠的蛋面糊。（拉起打蛋器，蛋面糊会成线往下滑）平底锅开小火(130度）稍稍预热，刷上一层油，用勺子舀一勺蛋面糊倒入锅中，要缓缓的倒，使面糊受到温度的影响，不会流得很大片。底部煎熟后，表面的蛋糊也差不多凝固了，翻一个面继续煎。依次煎好。（这时候的鸡蛋糯米饼已经可以吃了。）如果想吃这样一点都不焦，像蛋糕一样的蛋饼，那就用最小火煎。（100度）。准备一些红豆沙，先揉圆，然后放在2张保鲜膜中间，按扁，用擀面杖擀到和蛋饼一样的大小。取一块蛋饼，铺上红豆沙。再盖上一块蛋饼，稍微用力把它们粘合。切开，更方便食用。可以直接煎好就吃。也可以夹上豆沙或者自己喜欢的馅料吃。
桂花糯米饼的做法
只有做到健康饮食，我们才可能真正拥有一个健康的身体，才不至于总是生病，尤其是肠胃健康能得到有效的保证，桂花糯米饼的做法比较简单，经常吃还能有效促进健康，是一道很不错的健康菜式。
2、煎至已有点黄带点盖子，翻面儿，继续煎
3、想要脆点儿的，可以根据自己的口味，再煎会儿，注意别焦了，像这样就可以了
4、准备一个干净的锅，加入油，白糖，不停地搅拌，
5、倒入少许水，继续熬，等糖融化
6、依次放入先煎的烧饼，开中火
7、翻面儿，继续，这个过程很重要，让糖浆裹上入味儿
8、撒上一部分桂花，用铲子，铲点糖浆上去，让桂花入味
9、盛去盘中
10、最后一步是关键哦，把剩余的桂花，放入油里走一下，然后倒入盛在盘中的烧饼上，香啊，吃起来，脆粘糯，好吃，
家的味道大概就是桂花糯米饼的味道，这道菜食材和做法都非常简单，但是却能让人吃出家的味道，吸引着无数在外漂泊的游子。
油炸糯米饼的做法
人都说想抓住男人的心要先抓住他的胃，这虽然说得有些夸张，但也不无道理，毕竟吃是一件大事，聪明的女人要多学习一些家常菜的做法，无需过于复杂，只要美味可口就可以了，油炸糯米饼的做法简单，可以满足女人们的这一小心思。
2、糯米粉面粉混合均匀加水，和成面团，放置十五分钟左右。
3、找个半圆小碗样的模具，我用的是做雪媚娘的专用模具，木有的话，可用木糠杯的盖子或某些冰激凌合子的盖代替。也可以放手操作，那样麻烦点。
4、把糯米面团放入模具用手指推平，放入糖粉（白砂糖）。
5、用大拇指压着面团的边贴着模具内层往中间推。
6、糯米团包起，压平。
7、用四指从一侧往外推，如图所示。
8、团起整圆形。
9、把圆面团，在案板上压平。
10、油热放入糯米饼，炸两面至上色。
11、捞出装盘！成品图！
工作时间过长成为很多人在外吃饭的借口，其实，油炸糯米饼的做法很简单，我们不应再为自己找借口了。
糯米艾草饼的做法
相信大家都喜欢吃糯米，对艾草的态度应该也是抱着喜欢的心态，如果说有一种食物能将大家喜欢的这两种食材结合起来的话，不知道大家是怎样的心态，是不是想尝试尝试，是不是想自己动手做？那下面的文章内容我们要介绍的就是糯米艾草饼的做法，大家先看文章，感兴趣的话不妨试试！
艾草飘香的季节，用野生艾草做成美味的青团吧，在江西叫做“清明果”，果皮有淡淡的艾草清香，内馅包甜的或者咸的都非常美味，甜的常用豆沙馅或黑芝麻馅，咸的常用咸菜春笋豆干咸肉丁馅，可以说这是人间美味！
糯米艾草饼的用料有：
艾草，糯米粉，粘米粉，食用碱，细砂糖，豆沙馅
这道美食的具体制作方法：
1、提前准备馅料，我用的自制红豆沙，搓成每个重约28g的小球备用；
2、摘取艾草的嫩芽和叶子洗净备用；
3、锅中加水大火烧开，放入艾草焯水约一分钟，捞出用冷水冲一冲；
4、艾草过凉水后拧干，可以去掉艾草的苦味；
5、我一次准备了很多艾草，剩下的用保鲜袋装好放冰箱冷冻，留到没有艾草的季节用；
6、挤干水份的艾草团重新扯开放入锅中，锅中加水没过艾草，大火煮开后加入食用碱，小火煮至艾草变软；
7、煮软的艾草连同煮艾草的水放到温热后，分次用搅拌机打成细腻的艾草糊；
8、糯米粉、粘米粉、适量细砂糖放入盆中搅匀，分次加入之前搅拌好的艾草糊，揉成细腻的淡绿色面团，因为有粘米粉，面团不粘手；
9、取35g面团揉圆并压扁，像包汤圆一样包入之前准备好的豆沙馅；
10、全部包好后入锅，锅里垫粽叶或纱布等防粘；
11、上锅大火蒸10～15分钟，香喷喷的清明果就可以出炉了。
小贴士：
1.粘米粉的量可自行调整，喜欢软糯的少加些，喜欢有嚼劲的多加些。2.艾草的量根据喜好可以增减，艾草量大，清明果蒸熟后呈墨绿色，反之颜色淡点。3.艾草的杆子部分尽量不要，否则做出来的艾草糊不够细腻。4.甜馅的果皮中糖的量根据喜好加，咸馅的果皮也要加少量糖，味道更鲜美，果皮更漂亮。5.艾草糊含水，所以加入粉类混合物时不需要另外加水，另注意艾草糊最好分次加入，以免面团太稀，还可以边加边观察面团的颜色，生面团呈淡绿色就好，蒸熟后会变成深绿色。6.这个成品大约乒乓球大小，为了多包点馅直接搓成了圆形，传统甜馅的都压扁后用模具压出花纹，咸馅的做成饺子形状。
荠菜糯米饼的做法
一遇到各种的美食，我想很多人的智商就为零，就算再减肥可能也顾及不到，想大吃一顿过过嘴瘾。其实要想吃得放心健康，我们自己在家里学着制作荠菜糯米饼，当然是更安全放心的。那么喜欢烹饪的朋友今天就跟小编一起来学习做菜吧！
2.2荠菜择掉老叶，浸泡半天，可以使叶子吸饱水分，鲜嫩旺盛
3.121五花肉馅放入耗油、盐、白胡椒粉、鸡精，搅拌均匀，腌渍20分钟
4.212捞出挤干水分，切碎
5.加入切碎的荠菜
6.胡萝卜用料理机搅打成泥，挤出胡萝卜汁
7.放入糯米粉，和成面团
8.取一小块面团，拍成饼
9.填上荠菜猪肉馅
10.收口，将多余的面团揪掉
11.团成圆球
12.揪一片荠菜叶子，贴到圆饼上
13.平底锅烧热，倒入少许油
14.将糯米饼放入，小火
15.煎至两面金黄即可。尽量小个头，以免不熟，如果太大，可以加入少许水，多烧一会
今天的荠菜糯米饼就介绍到这里，不知道您学会了吗？如果您是一个家庭主妇，喜欢做菜，那不要错过这个机会，赶快去尝试。
豌豆糯米饼的做法
天天在家吃饭，你或许有点偏食厌食.食欲不振了，这也许是因为你家的饭菜太过于单一，又或者是味道不好。这时的你，需要重新定义下“做菜的标准”。下面，就请跟着小编一起来学习如果做好豌豆糯米饼
2.21豌豆粒放入料理机，加入适量的水。
3.1豌豆汁放入微波炉稍微加热。加入适量的桂花糖，搅拌均匀。
4.2打成豌豆汁。
5.加入糯米粉，和成面团。
6.面包糠倒入盘中。
7.取一小块面团，揉成球，放入面包糠内。
8.用手把面团按扁，两面粘满面包糠。
9.依此做出其它的小饼。
10.油锅烧热，加入做好的豌豆小饼。
11.中火煎熟即可。
看完我的介绍，相信你对豌豆糯米饼的做法已经有了一定的掌握了。那么，自己赶紧操练起来吧，理论需要实践来证实。
地瓜糯米饼的做法
这给小宝宝添加辅食的时候一定要给宝宝添加一些比较营养的辅食，可以在辅食里面加入一些水果和蔬菜，这样才能够提高食物的营养价值，比较常见的一种就是地瓜糯米饼，这种糯米饼里面会加入一些地瓜，因为地瓜吃起来口感比较甜，糯米比较筋道，那么地瓜糯米饼的做法是什么呢?
用料:蒸熟的红薯泥 200克 糯米粉 150克(看情况增减) 白糖 10克
豆沙馅 适量 白芝麻 适量
做法步骤
1、将红薯蒸熟后去皮碾成泥。
2、加入糯米粉和糖揉成稍硬面团。
3、取出一块揉圆按扁，放上豆沙馅。
4、收口滚圆，如果是原味的就直接滚圆。
5、再次按扁。
6、表面沾满白芝麻。
7、锅内放入适量油，烧热后放入饼胚、粘芝麻那面朝下，煎到表面金黄时翻面煎另一面。
8、待两面金黄后盛出装盘。
9、掰开尝尝、香甜软糯!
小贴士
1. 糯米粉要根据红薯的干湿度调整用量。
2. 原味的适量加些糖、如果是带甜馅的糖就可以不加了。
食材：红薯3个，糯米粉300克，红糖50克，芝麻50克
下面来看看做法
1、红薯洗掉泥巴，削掉红薯皮，切成片放入国锅中蒸10分钟
2、红糖放入碗中，芝麻放入搅拌机里面，把芝麻打碎
3、打碎的芝麻加入适量油，跟红糖搅拌在一起
4、蒸好的红薯放入盆中，用勺子压成红薯泥，然后放入糯米粉，搅拌均匀
5、太干了加点温水，然后和成红薯面团
6、揪出一个小面团，用手掌按扁，然后放入一勺芝麻红糖，包成圆球，在稍微的压扁一点就可以了
7、热锅，放入花生油，烧到油微微冒泡的时候把做好的红薯饼放入锅中，中火把红薯饼炸到金黄色，大概5分钟左右就熟了
香蕉糯米饼的做法
身体健康时，合理的饮食能够帮助维持健康，不慎患病时，正确的饮食可以帮助身体恢复，促进疾病痊愈，无论如何，我们都不应在饮食上随便对付了事，香蕉糯米饼的做法简单，还可以对一些疾病起到食疗的功效。
2、把黑芝麻在电饼档里烤熟
3、香蕉在菜板上切成小小的丁
4、香蕉放在碗里加一勺糖
5、用勺子把糖拌匀
6、芝麻和面粉倒进一个大点的容器里揉成面团
7、把面团分成大小差不多小面团
8、团好的小面团压扁放香蕉包起来
9、包好后用手轻轻压扁成这样就可以了，依次进行下面所有的面团
10、电饼档预热放入油
11、把做好的饼放入电饼档
12、盖上电饼档双面加热五分钟就可以了，这个根据不同的电饼档，也可以加热八分钟
13、打开盖子这样就可以了
14、成品
香蕉糯米饼的做法，完全可以根据自己的口味，在食物没有出锅之前，还是可以另外增加调料，料理出属于自己口味的美食，满足家人的口味，品尝舌尖上的美味。
糯米红糖饼的做法
自己学会做一些常见的家常菜，自己在家开火做饭，能令家人温暖起来，即使再忙，我们最好也经常在家做饭，可以做一些比较简单的菜式，糯米红糖饼的做法相对来说就很简单，即使厨艺差也不用担心学不会。
2、然后把面团分成大小均等的剂子
3、把剂子用手捏开捏平，放入适量的红糖馅儿
4、然后上下对叠合拢、捏圆，然后把饼慢慢缕成圆扁型
5、这样的，注意不要缕得太薄 容易露馅
6、锅里放入适量的油
7、油热了以后，放入饼，一面上了色后，轻轻的翻面，中火煎一分钟
8、盖上锅盖，小火焖五分钟
9、起锅慢用
这道糯米红糖饼的做法简单易学，而且比较方便，对于忙碌的办公者来说，是最好的选择，其口味可以依据个人口味而定，添加酱油、料酒、蒜末等调味料即可。
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