果蔬汁的制作方法是什么呢？
养生膏方制作方法。
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”生活越来越好，人们越来越注重养生，养生关系着每一个的生活质量。如何避开有关饮食养生的认识误区呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的果蔬汁的制作方法是什么呢？，希望能对您有所帮助，请收藏。
现在有很多人平时都非常喜欢喝果蔬汁，而且都已经代替了喝白开水或者是牛奶，其实经常喝果蔬汁确实对身体非常的好，而且比你喝白开水来得更加有营养，下面小编教大家做几种比较常见的果蔬汁，平时你可以自己在家里面用榨汁机做，这样就可以让你随时随地都喝到最新鲜的果蔬汁了。
草莓综合果汁
主材料:草莓--100克，优酪乳--1/2杯 副材料:柠檬--1/3个，冰片--1-2片，方糖--1小茶匙
做法: 将草莓、柠檬去皮， 全部放进压榨器中榨汁，并与优酪乳混合。 再注入杯中，放进冰片与甜料。
作用: 草莓是维生素C含量最高的水果，对面疱、粉刺具有很好的疗效，脸上或身上的痘痘猖獗时，请多多饮用。
柳橙凤梨汁
主材料:柳橙--1个，凤梨--100克，西红柿--1/2个，洋芹--5克
副材料:蜂蜜--1小茶匙，柠檬--1/3个
做法: 柳橙去皮，凤梨(又称菠萝)去皮与心，西红柿去蒂，各切成适当大小。柠檬去皮垢 ，与洋芹等全部放进压榨器中榨汁，再随喜好添加蜂蜜。
作用: 本品维生素A含量甚浓的果汁。可提高皮肤的新陈代谢，增强肌肤对刺激及细菌的抵抗力，预防皮肤老化。
紫沙果酿美肤
材料:李子3颗、葡萄200克、苹果1/2颗、柠檬1/4颗
做法:1、材料洗净，李子不必削皮、去核、切成四块，柠檬削皮、果肉切块。
2、材料分别放入果汁机中打成纯汁。
3、四种纯汁搅拌均匀后，室温下饮用或依个人喜好冷藏后饮用。
小编介绍的这几种果蔬汁相对来说还是比较好喝的，当然你也可以根据你自己的胃口去自己做喜欢的果蔬汁，只需要在做的时候了解一些禁忌和相克就可以了，这样你做出来的果蔬汁就是你自己喜欢的，而且肯定会非常的好喝。
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豆酱的制作方法是什么呢？
豆酱是一道美味的下饭菜，在北方，制作豆酱的人很多。大多数的农户都会在自家制作几大盆的豆酱，这样忙的时候就可以不用炒菜了。但是农户的豆酱的制作方法一般不太简单，并且工序不易操作，不容易学会。那么怎么样制作好美味的豆酱呢？下面小编和大家一起来学习。
豆瓣酱可以用蚕豆或大豆为原料制作。
以蚕豆为原料，制作方法为：将蚕豆用开水泡涨后剥去皮，放入锅内煮至用手一捏就酥烂，然后倒入蔑席上摊平，上盖厚约3厘米左右的稻草，放在无阳光和空气不流通处，3天翻拌1次，约一个星期后，再移至通风处，豆瓣上长出黄毛（霉菌）后，放入食盐拌匀装入坛中，再把洗净、晾于、切碎的辣椒连同煮好的香料水一并倒进坛中拌匀。注意不要沾水和油，以免生虫或变质。最后用黄泥封严。静置半个月左右，酱色变成黑揭色，闻着有香气，味鲜咸而带甜，即成。
以大豆为原料的制作方法为：①：配料比例：大豆7份、面粉3份、食盐1．7份、水10份。②：制作要点：剔除大豆中的杂质，用水洗净尘土后，浸泡8～10小时，至黄豆发胀、无皱纹后，控掉水放入锅中，煮至用手一捏就碎（一般煮2小时，再焖6～8小时），并呈糜糊状和黄褐色。然后将熟豆冷却，温度降至37℃左右时，与面粉拌匀，用干净布盖上，放于温度稍高的地方发酵。约1星期即可长出一层黄绿色的毛，此时捣成小块，装入缸中，并加食盐和清水，搅拌均匀。再把酱缸放在向阳的温暖处。10天后打扒。待酱呈微红色，散发出香味时，即可食用。
怎么样？小编介绍的方法大家学会了吗？是不是很简单。而且可以根据自己的喜好用蚕豆或者大豆制作不同口味的豆酱。自己制作豆酱不仅成本低廉，并且自己制作的，卫生合格，吃的放心。朋友来家做客的时候还可以拿出来炫一炫，是不是很好呢？
罗宋汤的制作方法是什么呢
说起罗宋汤我相信很多人都是不陌生的，虽然说这道菜起源于俄罗斯，但是传入我国的上海已经有很多年了，因为罗宋汤的原料是非常的丰富的，所以说在家自己做罗宋汤的话，不仅能够照顾到家庭每一个成员的需要，而且这种做法也是比较的简单的，那么罗宋汤的制作方法到底是什么呢？我们下面就一起来看看吧！
1.原料：卷心菜半个，胡萝卜2个，土豆3个，西红柿4只，洋葱1个，西芹2根，牛肉半斤
2.调料：番茄酱半瓶至一瓶、黄油、鲜奶半盒、盐适量、白砂糖适量
3.牛肉切方块状，切半颗洋葱，放入凉水，和牛肉一起煮一小时左右 胡萝卜、土豆、西红柿、西芹、西红柿、洋葱切成跟牛肉一般大小，卷心菜随意。
4.锅中放黄油，油热放入洋葱炒出香味，将切好的材料一起放入翻炒。炒出香气放入牛肉汤中继续煮半小时至材料熟透。
5.锅中放黄油，油热倒入番茄酱，炒至颜色变深，有浓香味就可以放进汤里，再倒入半盒鲜奶，用盐和砂糖调味即可。
6.牛肉是高蛋白肉类，冬天吃暖身子，而且能补充足够的优质蛋白质；西红柿不仅能增加汤的酸味，而且能补充番茄红素等提供心脏的营养。胡萝卜里胡萝卜素可以保护视力，还能防癌；葱头能增强人体抵抗力、芹菜能补充叶绿素等。
以上介绍了关于罗宋汤的制作方法，我们都知道这个汤的做法也是比较简单的炖汤，但是这个菜的营养成分是比较高的，特别是家庭成员比较多的时候，可以照顾到家庭里的每一个人，小孩子可以吃肉，年纪大点的可以喝汤或者吃素菜，都是比较好的。
酸奶工业制作方法是什么呢
酸奶的选购多在商店，当然也可以自己做酸奶，制作酸奶就必须使用到牛奶，有很多注意事项必须了解清楚，比如制作过程，做完后的存储等，自制酸奶的步骤并不复杂，只要按照相关的步骤即可做出美味的酸奶，而工业制作的方法则要复杂一些，那么酸奶工业制作方法是什么呢?下面为大家讲解酸奶工业制作方法。
工业生产工艺
酸奶的制作工艺可概括为配料、预热、均质、杀菌、冷却、接种、(灌装：用于凝固型酸奶)、发酵、冷却、(搅拌：用于搅拌型酸奶)、包装和后熟几道工序，变性淀粉在配料阶段添加，其应用效果的好坏与工艺的控制有密切关系。其做法有：
1.玻璃瓶等消毒灭菌。玻璃瓶在灭菌器内灭菌半小时，如用蒸锅灭菌需45分钟，接种室内需紫外线灭菌50分钟，接种工具在高压蒸汽灭菌器内灭菌30分钟。
2.牛奶灭菌。把鲜牛奶装入加热罐，并加入10—12%的白糖，在85—90℃下灭菌30分钟或用其它方法灭菌。无论采用哪种方法以不破坏牛奶原有营养成分为佳，灭菌后冷却。在灭菌前或灭菌过程中最好除去上层油脂，使牛奶脱脂。
3.接种。把温度低于43℃的灭菌牛奶分装于灭好菌的玻璃瓶中，按牛奶2%—4%的接种量在接种室内接种并搅拌均匀，注意罐装要满，不留空隙，接好后立即封口，以保证乳酸发酵的厌氧条件。然后再送入0—5℃的冷藏室内进行冷藏后熟8-10小时，即可上市销售。经后熟酸乳因含酯类，具有特殊的芳香气味。冷藏的作用一方面可防止酸度增加，防止杂菌污染，另一方面可使质地结实，乳清回收，从而使酸乳质量的稳定性大为提高。在整个过程中要注意无菌操作，工作人员要穿无菌工作服，戴无菌手套、口罩，手要清洗干净，不可不戴口罩就接种以防杂菌污染。
4.质量标准。优质酸乳外观呈乳白色或稍带黄色，表面光滑，凝乳结实，组织细腻，质地均匀，允许有少量乳清析出，无气泡，酸甜适度，不得有辛辣味及其它异味。如果酸乳中有气泡或瓶盖上鼓或有辛辣味及其它异味，说明鲜乳在发酵过程中已被杂菌污染不能食用。如生产种(发酵剂)出现以上情况，坚决不能用于生产，以防造成不必要的损失。如在适温下超时，乳凝很少、乳清分离，甚至不乳凝，出现大量悬浮物并出现臭味，说明菌种衰退严重或菌种已被杂菌污染，应停止使用。如菌种衰退，可把衰退的菌种在斜面培养基上培养，进行提纯复壮，再进行繁殖，即可得到优良的生产种。
酸奶工业制作方法已经为大家讲解清楚了，酸奶工业制作要讲究环境、卫生等，尤其是杀灭病菌这个环节，不论是工业制作还是自己做酸奶，都必须重视清洁卫生，可避免酸奶受到破坏，做好的酸奶要使用瓶子存放着，还要在短时间内饮用完，大家值得注意的是3岁以下的儿童不能吃酸奶，其它人群饮用酸奶也要注意时间，不能空着肚子喝酸奶。
芦荟茶制作方法是什么呢
喝茶是人们的生活习惯，每当人们很疲劳的时候或者是工作很困的时候，都会选择喝茶，茶的种类有很多，我们可以根据自己的口味来调制自己喜欢的茶。芦荟茶制作方法是以芦荟为原料制作而成，芦荟茶的营养价值极高，不仅有原本茶的营养，而且其中还包含了芦荟的营养。接下来让我们一起来看一下芦荟茶的制作方法，以后当我们煮茶时也有了多一种选择。
做法一：
芦荟茶的制作方法：
步骤1：一片片地割下芦荟，连根留下一部分。
步骤2：将切下的芦荟用清水洗净，把芦荟皮剔除，将芦荟肉切成小块，放入蜂蜜瓶中。
步骤3：放置两天后取出，加入冲泡好的上好绿茶即可。
芦荟茶泡制技巧：
1、做蜂蜜芦荟茶的蜂蜜最好用上等的蜂蜜。
2、做蜂蜜芦荟茶的芦荟要用可食用芦荟内质要鲜厚的。
3、芦荟蜂蜜茶口感较甜，所以可以依据自己的喜好用水，冬季用温水，夏季用冰水口感更好，也可直接吃，每天早上和晚上睡觉前各一次。
做法二：
1 将芦荟洗净，去掉外皮后吧透明的叶肉切成丁；
2 水沸后，将火调成中火，放进芦荟煮10分钟；
3 当叶肉成为半溶解状态时便可，盛出后，要是喜欢加一点蜂蜜或冰糖调味既可。
重要提醒：
龙舌兰和芦荟植物形态相似，龙舌兰是有毒的，所以切不要误食。芦荟品种除了少数几种如木立芦荟、上农大叶芦荟可以食用鲜叶外，大多数品种只是观赏植物，有些芦荟品种还是有毒的，误食后可能引起中毒甚至危及生命安全。
泡茶时，茶艺习惯上总把第一泡茶水倒掉，称之为“洗茶”。洗茶的方法是，将温水冲注茶叶，将壶中茶与水轻轻摇动数次，立即倒去茶水。
洗茶不但能洗去尘沙附着物，还能除去部分易溶于热水的农残物和重金属物质。并且“洗茶”有利于茶叶的舒展和茶汁的浸出。
但是为避免洗去茶叶营养，最好用温水快速冲注倒出。
喝茶对身体有好处，中国的茶道文化也是博大精深，所以我们每个人都应该掌握多种煮茶的方法，芦荟茶的制作方法很简单，主要是前期准备对的要求很高，要保证芦荟的干净，又要保留它原本的味道，总而言之我们在做每一件事情时都要有耐心，特别是煮茶，只有煮的好才能很好喝一些，当然在时间上也要把握好，时间过短或者过长都是不对的。
油条面的制作方法是什么呢
油条是中国人传统的早餐之一，口感松脆有韧劲，很多人的早餐都喜欢搭配一根油条。港台歌手林俊杰还有一首歌就是以油条命名的——《豆浆油条》。在做油条之前，要先做油条面，油条面的制作非常有讲究。当前市场分为两种油条面即盐碱矾油条面和无铝油条面，下面就来介绍下，油条面的基本制作方法。
盐碱矾油条面
原料：
普通粉500克、矾12.5克、盐10—12克、碱14.5—15克、温水370克。
制作：
1、将矾、碱、盐按比例兑好，碾碎放入盆内，加入温水搅拌溶化，成乳状液，并生成大量的泡沫，且有响声，再加入面粉搅拌成雪花状，如此3至4次，使面团产生气体，形成孔洞，达到柔顺。
2、案板上抹油，放入八成热的油锅中，边炸边翻动，使坯条鼓起来，丰满膨胀酥脆，呈金黄色即成。
无铝油条面
原料：
普通粉500克、鸡蛋1个、无铝油条粉10克（膨松剂）、水370克。
制作：
1、将无铝油条粉放入盆内，加入面粉搅拌均匀，揣捣使其成为光滑柔软有筋力的面团，用温布或棉被盖好，醒20至30分钟，再揣捣一次，再叠面，如此3至4次，使面团达到柔顺。
2、案板上撒干粉，取少许面团放在案板上，拖拉成长条，用小面杖擀成1厘米厚、10厘米宽的长条，再用刀剁成1.5厘米宽的长条，将两条摞在一起，用竹筷顺长从中间压实、压紧，双手轻捏两头，旋转后拉成长30厘米左右的长条，放入油条机中，边炸边翻动，使坯条鼓起来，丰满膨胀酥脆，呈金黄色即成。
油条面的基本制作方法，就先介绍到这里了。虽然说制作油条面的原材料要经过标准的比配，看起来太专业有点难做，但是熟能生巧，熟练之后，自己在家里就能做出金灿灿的油条啦，肯定不会比外面买来的差！
卤鸭子制作方法是什么呢
鸭子是生活在水中的动物，只要我们去池塘边玩耍经常能看到鸭子。但是现实生活中却很少有人会吃鸭肉，大概是因为它不像鸡肉那么容易做出来吧，卤鸭子的制作方法是以鸭子为主料，老抽生抽等为辅料制作而成，并且方法也很简单。接下来让我们一起来了解一下卤鸭子的制作方法，以后在生活中也可以尝试着做一下卤鸭子。
做法一：
食材
鸭1只葱1大把姜1大块料酒适量老抽适量生抽适量蜂蜜适量桂皮适量八角适量
步骤
1鸭子洗干净,葱姜洗净.
2锅里放冷水,放几根葱,姜片,把鸭子放进去,开火煮.水滚后转小火,撇去浮沫,加料
酒转中火煮15--20分钟,关火,把鸭子捞出,汤装出留用.
3洗净锅子,剩下的葱分两份,一份打葱结,和姜,桂皮一块,八角两个一起塞进鸭肚子,还有一份葱垫在锅底(防止煮的时候鸭子粘锅).
4把鸭子放进锅里,把刚才的鸭汤倒一大半进去,加两勺老抽,两勺生抽,盖上锅盖,大火煮开转小火炖,期间要给鸭子翻身数次.
如果期间感觉汤汁太少了可以再加点,大概炖个一个小时,开盖,用筷子戳鸭子肉厚处,能轻松戳进去就可以打开锅盖.
5期间要给鸭子翻身数次.如果期间感觉汤汁太少了可以再加点, 大概炖个一个小时,开盖,用筷子戳鸭子肉厚处,能轻松戳进去就可以打开锅盖.
6汤汁收的很少了,就可以把鸭子装起,等鸭子凉了,斩块装盘,淋上汤汁上桌开吃.
做法二：
材料
全鸭1只，五香粉1包，糖8大匙，盐4小匙，老抽100ml，香茅2根，姜5大片（盐、糖、老抽的量仅供参考，视锅里水的多寡，自己试味决定）
做法
1、把姜片，香茅爆香，加入五香粉炒一炒。
2、倒入一锅的水（要能掩盖过鸭），加入老抽、盐和糖煮沸。
3、放入鸭子，让它在锅里中火熬滚。
4、要不时翻动鸭子，避免粘锅烧焦。
5、测试汤汁的浓度与味道，甜咸甜咸是最好吃的了。
6、一直熬到鸭肉熟透（筷子一插就入）。
7、取出鸭子，再将汤汁熬至汤汁变浓稠。
8、鸭肉切盘再淋上汤汁就美味可口了。
小诀窍
喜欢鸭肉更入味入口即化的，至少要熬约两小时，此时的风味更佳。
生活中需要惊喜，正如我们在饮食方面需要多换几种菜系是一样的，如果我们经常吃某种食物，久而久之会没有了食欲而且会产生饮食上的厌倦。卤鸭子的制作方法很简单，也不是很复杂，所以需要提升厨艺的人们可以在家对照着菜谱做一做，没有必要一直吃某种食物，多吃几种我们才知道什么才是最美味的。
放心油条的制作方法是什么呢
因为油条酥脆，所以，非常多的人都比较的喜欢吃油条，油条更是出现在我们的早餐晚餐上，是人们最喜爱的食物之一，可是，外面制作的油条是否安全，大家考虑过吗？别人用的油是炸过几遍的，还是否能够使用，那么，接下来就为大家介绍放心油条的制作方法是什么吧！
做法一：
1.把炸油条的工作面板做好即案板上放好干面，刀，不锈钢摁条，大擀面杖
2.打开一包油条面，把面擀成长50厘米左右， 宽18-20厘米，厚0.9-1厘米，然后用刀把面切下来，一条一条用手重叠顺好
3.油条面切成宽2-2.5厘米，厚度0.9-1厘米，再用刷子轻轻的在面上刷一下干面，将两条面坯相对重叠，用压条摁住，两头从中间捏住，再把面拉长拉直下锅，油温必须控制在200度
4.放入油条机炸制2分钟即可。
做法二：
1.将碱、盐按比例兑好，碾碎放入盆内，加入温水搅拌溶化，成乳状液，并生成大量的泡沫，且有响声，再加入面粉搅拌成雪花状，揣捣使其成为光滑柔软有筋力的面团，用温布或棉被盖好，醒20至30分钟，再揣捣一次，再叠面，如此3至4次，使面团产生气体，形成孔洞，达到柔顺。
2.案板上抹油，取面团1/5放在案板上，拖拉成长条，用小面杖擀成1厘米厚、10厘米宽的长条，再用刀剁成1.5厘米宽的长条，将两条摞在一起，用竹筷顺长从中间压实、压紧，双手轻捏两头，旋转后拉成长30厘米左右的长条，放入八成热的油锅中，边炸边翻动，使坯条鼓起来，丰满膨胀酥脆，呈金黄色即成。制作原理：制作油条的面团属于碱、盐面团。由于此种面团反应特殊，所以在成熟工艺上受到一定的限制，一般只适宜于高温油炸方法，才能达到松软酥脆的特点。面团调制所掺入碱（纯碱）、盐（劲大的粗盐）在水的作用下而产生气体，使面团达到膨松。
3.油条是否能炸得又松、又脆、又黄、又香，制作要领是：每两条上下叠好，用竹筷在中间压一下；不能压得太紧，以免两条粘连在一起，两条面块的边缘绝对不能粘连；也不能压得太轻，要保证油条在炸得时候两条不分离；旋转就是为了保证上述要求，同时在炸得过程中，容易翻动。双手轻捏两头时，应将两头的中间轻轻捏紧，在炸的时候两头也不能分离。油条发起的原理是：当油条进入油锅，发泡剂受热产生气体，油条膨胀。但是由于油温度很高，油条表面立刻硬化，影响了油条继续膨胀，于是油条采用了每两条上下叠好，用竹筷在中间压一下的方案，两条面块之间水蒸汽和发泡气体不断溢出，热油不能接触到两条面块的结合部，使结合部的面块处于柔软的糊精状态，可不断膨胀，油条就愈来愈蓬松。我们拿到一根油条仔细观察一下就可以发现，两条面块的外面，尺寸大概膨胀了一倍，而两条面块的里面，却膨胀了许多倍。
想要吃油条，自己就看用制作，不用跑到外面去吃，也不用担心自己做的油条不健康，对身体不好，而且上文也已经为大家详细的介绍了放心油条的制作方法是什么了，是不是很简单的，相信你一定可以做的很美味，家人们也会很喜欢的。
瓜豆酱的制作方法是什么呢？
瓜豆酱，一般在制作的时候，是选择成熟了的冬瓜以及黄豆，黑豆等，然后加上适量的佐料，进行发酵而成的酱料。味道独特，身上某些地方的人群的偏爱，在制作好以后不仅可以自己食用，也可以拿出去出售，下面，小编就来介绍一种比较传统的制作瓜豆酱的方法。
原料配方 熟冬瓜条10千克 豆料3.5千克 花椒50克 大茴香50克 干姜100克 小茴香150克 陈皮100克桂皮50克 防腐剂1.4千克
制作方法 1.将黄豆(青豆、黑豆亦可)去霉粒、杂质，放盆中用水泡软，在锅里煮至七八成熟，捞出控去水分，趁热放入磁盆中，严密封盖(一般用消毒纱布再蒙上一干净棉垫)，置于20℃左右的室内发酵。
2.当豆粒用手一捏即成糊状时，取出进行搅拌。 字串1
3.然后，放日光下或烘房中使其干燥成豆料。干燥时要注意卫生，若用日晒，要在盆上蒙盖纱布。
4.把选好的冬瓜削皮，刮瓤、去籽，切成厚1.5厘米、长3厘米左右的长条，放蒸笼内蒸至七成熟，捞出控去水分。
5.佐料加工：将花椒、大茴香、干姜、小茴香、陈皮、桂皮，烤干磨细过筛，成佐料粉。
6.把制酱磁缸清洗干净，再用熏硫消毒。将熟冬瓜条、豆料、佐料粉放入消毒的磁缸内搅拌均匀，然后密封缸口。约1个月后即制成冬瓜豆酱。
7.若要制成咸味酱，可在上述配料中再加入适量纯净食盐粉。
8.冬瓜豆酱制成后，需要放10%的防腐剂，如山梨酸等。盛放冬瓜豆酱的容器一般用瓷罐、小口缸、玻璃瓶等。最后放后沸水中煮杀灭菌20分钟，或用蒸笼蒸30分钟，即可上市出售。
在这种瓜豆酱的时候，一定要注意瓶口的密封，如果没有秘方好空气进入到瓶子里面，可能会迟到挂豆酱变质，甚至是发生霉烂，产生一定的毒素，这样的瓜豆酱是不可以拿来食用的，如果是不小心被误食，很可能会产生食物中毒。
腌鸡蛋的制作方法是什么呢?
小编说腌鸡蛋可能没有几个人知道，但小编提到了它另一个名字“咸鸡蛋”，那就无人不知无人不晓了。因为咸鸡蛋几乎每家每户都吃过，是老少皆宜的菜。而且制作方法非常简单。至于具体简单到什么程度了，那就让小编来告诉你们吧。小编搜集了一些关于腌鸡蛋的做法，给大家参考一下吧。
其腌制方法大有讲究，腌制得法，风味更好。咸鸡蛋的腌制方法多种多样，现将各种腌制方法介绍如下，大家可以根据自己的情况及口味进行选择，希望你能腌制出美味可口的咸鸡蛋。
简单方法：把两斤盐放入水中煮开，放凉;把鸡蛋洗干净，放入放凉的盐水中，记得，水要放凉，不然鸡蛋就煲熟了。密封腌制一个月，直到摇蛋听到响声就可以吃啦，虽然没有咸鸭蛋的红心，不过都很美味的。
最快的方法：采用高压锅来腌制咸鸡蛋速度最快，只要3-4小时就可腌制好!
1、首先用冷开水和食盐配制成饱和食盐溶液，将无破损的新鲜鸡蛋，放入高压锅内，倒入饱和食盐溶液，使之浸没鸡蛋，蛋和食盐溶液所占容积不超过高压锅总容量的四分之三。
2、然后将高压锅盖装好橡皮圈，盖在高压锅上，旋紧。再取打气筒将其导气管连接在高压锅盖的出气孔上，向锅内注入空气。
3、然后去掉打气筒，盖上高压阀，放置3-4小时。最后拿掉高压阀，打开高压锅，捞出鸡蛋即成。
4、由于鸡蛋浸泡在饱和食盐中，在高压的空气的作用下，食盐溶液很快渗透到蛋内，故在短时内很快腌制好，而且所腌制的鸭蛋咸淡较为均匀。
这样看是不是很简单呢?不过大家在鸡蛋腌好后先不要放进冰箱里冷藏，否则鸡蛋里的黄油全部会被蛋黄吸收，到时候吃起来味道也会差很多。另外吃腌鸡蛋也是有讲究的。吃腌鸡蛋不能吃柿子，否则容易导致腹泻，也不能同时喝浓茶，或者豆浆。
咖喱牛肉的制作方法是什么呢？
今天有很多人都非常喜欢吃咖喱牛肉，，但是你也知道现在外面的菜会放很多的味精来调味，所以相对来说是非常的不养生的，如果你经常吃的话可能会对身体造成一定的影响，所以建议你还是学会做这么一道菜，那你就可以随时随地在家里面吃，而且还会非常的健康哦!
1 锅中放油2茶勺，烧8成热，放肉丁煸炒3分钟，表面变色后捞起。(意义：让牛肉表面蛋白质凝固，避免在后面水煮过程中鲜味过度流失到汤里)
2 锅中余油保留，再添半勺油，加入洋葱丝煸炒到呈半透明状。(意义：让洋葱产生香气，和中国人煸炒葱姜蒜意义相同。)
3 投入胡萝卜丁和土豆丁一起煸炒几分钟，直到产生香气、表面有半透明感觉的时候。
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加入600~800毫升水(3~4茶杯，4人份;若是6人份就要放1000毫升水)，放入牛肉丁，用大火煮开，然后小火继续煮15分钟。注意控制火候，菜肴表面一定要由汤汁覆盖，绝不能干。
5 加入咖喱调料，慢慢搅开，(再加一小勺奶酪粉以及少量咖喱粉、黑胡椒粉等)令汤汁粘稠度适当(半流动状态)即可。
一般这样一锅菜用4-6人份的调料即可。土豆和胡萝卜大则6人份，否则4人份。不要舍不得调料，放得不够则味道也不够呢。
6 放调料后继续煮3分钟，注意不停地搅动，让香气充分散发。
放入几朵焯过的绿菜花，然后盛到一个大汤碗里面趁热吃就可以啦!
小编这么一讲解现在你应该知道咖喱牛肉的制作方法了，而且你看了制作方法之后肯定会觉得非常的简单，那平时你就可以自己在家里面尝试着做，这样做出来之后你会非常的有成就感，因为自己会做之后，随时随地都可以吃。
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