如何制作绿豆沙冰比较好吃？
什么季节养生比较好。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”随着时间的失衡，养生这个话题走入大众视野，很多人生活的不幸，源于没有注意平日的养生。您是否正在关注饮食养生呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《如何制作绿豆沙冰比较好吃？》，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
在天气比较热的时候，身体就会变得非常不舒服，而且还会感觉到呼吸变得十分困难，有一种被重物压在身上的感觉。这时候就应该吃一些可以消暑清热的食物，这样才能舒服一些。而绿豆沙就是一种能够清热解毒消暑的食物，而且也是一种家常菜制作比较简单。那么，如何制作绿豆沙呢?
绿豆沙的主料：绿豆。
绿豆沙的配料：糖、水。
绿豆沙的做法：
1、绿豆头一天洗净，泡上。
2、第二天，放高压锅里煮到开花，把绿豆汤倒出，晾凉放冰箱，什么时候想喝就喝，冰凉解暑的绿豆汤随时想喝就喝。
3、把煮好的绿豆放到超细的筛子上不停的挤压，去掉豆皮，豆泥备用。
4、豆泥加适量的白糖拌均放凉后放冰箱冷冻起来。
5、可口的绿豆沙完成。
功效
1、抗菌抑菌
(1)绿豆中的某些成分直接有抑菌作用。
(2)通过提高免疫功能间接发挥抗菌作用。
2、降血脂
研究发现 ,绿豆中含有的植物甾醇结构与胆固醇相似 ,植物甾醇与胆固醇竞争酯化酶 ,使之不能酯化而减少肠道对胆固醇的吸收、并可通过促进胆固醇异化和或在肝脏内阻止胆固醇的生物合成等途径使血清胆固醇含量降低。另外 ,大豆球蛋白被实验证实有降低血清胆固醇的作用 ,绿豆的球蛋白是否有同样的作用值得探讨。
在煮绿豆之后，锅里面的水千万不要倒掉，还是最好要留一些，倒在瓶子当中，放在冰箱里面。等到天气热的时候可以拿出来当水喝，这样可以快速降低体温，清除掉体内的内热，还可以预防中暑以及其他的疾病。如果感觉比较苦的话，可以适当的放一些冰糖。
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绿豆沙怎样做比较好吃？
绿豆沙有清热解渴的作用，所以是夏天最受欢迎的一道饮品。但是外面卖的绿豆沙添加的糖太多，小孩子吃了太多甜的食物，对牙齿不好。在家里自己煮绿豆沙是比较好的选择。而且绿豆沙和红豆沙一样，煮的方法是很简答的。下面我们就来介绍一下绿豆沙的做法。
1.绿豆用清水冲洗干净，加入适量清水浸泡1~2小时，浸泡段时间，煮的时候可以节约时间。
2.锅中加入纯净水，大火煮开。纯净水与绿豆的体积比为10:1。
3.将泡好的绿豆放进去，开水煮绿豆可节约煮的时间，整个煮制过程要开锅煮，开锅煮绿豆出沙更快。
4.大火煮开，改为小火慢慢煮至豆皮浮上来。
5.用漏勺将豆皮捞出，捞出豆皮才不会影响绿豆沙细细沙沙的口感。
6.捞完豆皮，用勺子不停的压剩下的绿豆，使其成泥状。搅拌过程千万不要加水，否则煮出来的绿豆沙会水沙分离。
7.绿豆慢慢变为细细沙沙的绿豆沙就可以了。
8.盛在杯子可趁热饮用，也可放冰箱冰镇后再饮用。喜欢甜味的可趁热加点冰糖或者白糖。
成功做绿豆沙5要点：
1、一定要用纯净水，这样煮出来的绿豆沙才会是碧绿色的，解暑作用最强。绿豆与纯净水比例为1:10，按体积比就可以。
2、煮的整个过程不要盖锅盖，开锅煮出沙快。
3、一次性加足水，煮的整个过程不宜加水，否则煮出来的绿豆沙会水沙分离。
4、放入绿豆后，大火煮开，改为小火煮至绿豆皮浮上来，把绿豆皮捞出，这样做出的绿豆沙口感才更佳。
5、捞出豆皮后，要用勺子不断的按压，使绿豆慢慢变为泥状，绿豆沙就做好了。
虽然绿豆沙的做法很简单，但是也要注意一些小窍门，才能使绿豆沙的味道更好，放入的糖的量可以根据自己的口味添加。绿豆沙煮好以后放凉，然后放在冰箱里面冷藏两个小时左右，再饮用，这个时候的口感是更好的。不仅可以解渴还可以消暑。
如何制作绿豆沙冰棍？
每家每户都喜欢在家里面备着一些常吃的食物，包括蔬菜水果以及粮食等等。而绿豆也是家中常备之物，绿豆不但可以清热解毒还能够降火消暑，是一种非常健康的食物。当然，绿豆不光可以用来熬汤，还可以用来做很多种美味的食物。下面就来教大家如何制作绿豆沙冰，非常美味哦!
食材
主料：绿豆 辅料：冰糖适量
步骤
1.将绿豆放在一个小碗中。
2.放入适量的清水浸泡上两个小时。
3.在煮锅中放入适量的水，尽量多点，加入适量的冰糖，将绿豆煮至开花状。
4.将煮好的绿豆放入料理机中搅拌上30秒就可以了。
5.倒出晾凉后放入冰箱冷冻上两个小时，这个时候刚好有点冰碴出来哦!
需要注意的就是在制作绿豆沙冰的时候，里面放的水千万不能太少，否则做出来的绿豆沙冰会非常难喝，有一种苦涩的味道。如果感觉制作麻烦的话，可以在冰箱里面提前冻一些冰块，然后把冰块碾碎直接倒入绿豆汤或者是绿豆粥当中，直接喝就可以了。
绿豆沙冰的做法
随着天气的逐步变热，很多朋友都喜欢出去食用绿豆沙冰，这对我们清热解毒有很大的功效。绿豆的生性偏凉，而且加上冰这种物质，使我们吃起来口感更加凉爽。绿豆沙冰的做法最主要的还是选择的绿豆上和一些佐料上，所以大家应该多去注意这两方面的内容，让我们成功的制作出绿豆沙冰。
如果我们在生活中学会绿豆沙冰的做法，就可以在炎热的夏天，不出门就可以品尝到凉爽的饮料，对犒劳我们的辛苦劳作有很大的帮助。现在就让你们自己来看看文章介绍的绿豆沙冰的做法吧。
绿豆沙冰
用料 绿豆100g、炼乳50ml、蜂蜜2汤匙(30ml)、冰块300g、樱桃1枚、薄荷叶少许。
做法
◆绿豆用清水淘洗干净，放入锅中，倒入适量清水，用大火烧沸后转小火慢慢熬煮约30分钟，待绿豆外皮裂开即可。
◆将绿豆捞出沥干水分，拌入炼乳和蜂蜜混合均匀。
◆冰块放入碎冰机制成沙冰。
◆将沙冰放入碗中，四周浇上绿豆炼乳，最后再缀以薄荷叶和樱桃做装饰即可。
绿豆的营养价值很高，每百克中含蛋白质23. 8克，脂肪9. 8克，还有钙、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、尼克酸等。绿豆的蛋白质所含氨基酸比较完全，特别是苯丙氨酸和赖氨酸的含量较高，其赖氨酸的含量是小米的3倍。所以绿豆和米类共煮，氨基酸可以互相补充，提高其营养价值。绿豆既可做豆粥、豆饭、绿豆糕、豆酒，也可磨成面，澄滤取粉，做粉丝、粉皮等，其食用价值堪称谷豆中的佼佼者。
绿豆沙做法
绿豆沙的材料要准备绿豆和砂糖(份量为1:1)，先将绿豆洗净入锅水煮，然后去皮(绿豆久煮之后，外皮自然会浮上来，再用水冲掉即可。
不然也可以直接购买去壳的绿豆仁来煮，就可省却这道手续)。去皮绿豆沥乾水份后再入蒸笼〈或电锅〉蒸熟，再过滤成绿豆泥，用纱布挤乾水份。最后将半乾的绿豆粉入锅，加砂糖炒乾，即是绿豆沙。
关于绿豆沙冰的做法，相信大家看完之后应该很容易理解吧。因为这种饮料的制作方法比较简单，只要我们将绿豆洗干净之后，将它熬成绿豆粥在加上一些冰就可以制成了，所以我们希望大家都可以好好去学习一下，让我们能够有一技之长。
冰纯绿豆沙做法
冰纯绿豆沙，其实在外面我们都可以购买的到，而且是在夏天大街小巷都有，但是如果说，自己会不会制作冰纯绿豆沙，可能有些人会摇头了，但实际上它的做法也是比较简单的，那么下面就为大家详细来介绍一下它的制作方法步骤，掌握它的步骤，我们就可以自己动手制作了。
难度：掌勺(高级)时间：30-45分钟
主料
绿豆砂糖 冰块
制作步骤
1. 把绿豆洗净后铺满电饭煲的底,然后水稍稍盖过绿豆半厘米的样子.煮40分钟.
2. 煮好后绿豆会变成很软很软的颗粒,几乎没有多余的液体水分在电饭煲里.
3. 把绿豆拌上砂糖放入榨汁机里(不加滤网)打碎就可以了.如果嫌水分太少,可以在榨汁的过程中加入一些水分.
4在搅拌的时候放入冰块.作出来就变成了绿豆沙冰
以上就是冰纯绿豆沙的制作方法介绍，不知道你都学会了吗？其实在现在的生活当中，很多的食物制作比较方便的，只要你用心去学习的话，自己无论什么时候想吃都可以吃得到，这些食物的制作，大家不妨多去掌握一下吧！
冰绿豆沙的做法推荐
冰的绿豆沙，应该如何制作，当然大家还是要学习它的一些方法和步骤的，但是现在是生活当中很多人对这些食物，都不太了解，所以一般情况下想吃的时候，都会在外面购买有时候没有也只能自己忍着，那么何不学习一下它的制作呢，下面就为大家详细介绍它的制作方法和步骤。
绿豆沙: 绿豆沙的做法，取绿豆，冷水洗净;温水浸泡1小时。取高锅，8倍于绿豆的水，大火烧，倒入绿豆，继续大火烧5分钟后改文火慢炖，约30分钟后，改大火，5分钟后揭盖，快速将漂浮于上层的绿豆皮舀走;随即盖上盖子，不断重复以上动作，直到绿豆大部分都酥烂后，加入冰糖适量即可。
红豆沙具体方法与上述差不多，不过红豆沙不需要舀去豆皮，需要煮更长时间，所加糖也需更多;关键一点，最后需要加入陈皮。在上海无论如何吃不到好的红豆沙，其中关键一点，就是没有加陈皮。
绿豆沙做法 绿豆沙的材料要准备绿豆和砂糖(份量为1:1)，先将绿豆洗净入锅水煮，然后去皮(绿豆久煮之后，外皮自然会浮上来，再用水冲掉即可。 不然也可以直接购买去壳的绿豆仁来煮，就可省却这道手续)。去皮绿豆沥乾水份后再入蒸笼〈或电锅〉蒸熟，再过滤成绿豆泥，用纱布挤乾水份。最后将半乾的绿豆粉入锅，加砂糖炒乾，即是绿豆沙.
其实在我们的生活当中，很多美味的食物，只要你用心去学习和了解的话，不需要每一次都去外面购买，你自己在家也可以动手完成，而且做出来的食物，绝对可以是美味健康的，还能够为自己的家人动手这些食物。
绿豆沙冰怎么做才好吃呢？
炎炎夏日，吃沙冰的人越来越多。尤其是母亲，会经常给孩子买沙冰吃。但是市场上卖的沙冰有时候口味不是特别的多，或者就是做的味道不是特别的好吃。很多妈妈也不愿意经常给孩子买沙冰吃，因为担心外面卖的沙冰可能不是太卫生。现在家里都有冰箱，能不能自己做沙冰呢？今天小编给大家介绍一款绿豆沙冰的做法。
1、提前将绿豆用清水浸泡开，莲子洗净；
2、将绿豆放入电饭锅内，倒入适量清水，转入煮粥环节；
3、待时间到了，打开锅盖，将开花的绿豆舀出放进过滤网上，过滤出沙；
4、过滤的同时可将莲子和玫瑰花放入高压锅内，倒入500ml清水转入米饭环节；
5、待过滤出细腻的豆沙后，将煮有莲子高压锅打开，放入冰糖，待冰糖完全融化后，就是玫瑰莲子糖水；
6、将玫瑰莲子糖水和绿豆泥同时冰镇后，再把玫瑰莲子糖水倒入绿豆沙泥中，搅匀就是冰糖玫瑰绿豆沙啦，口感冰凉沙甜超赞。
做绿豆沙冰时候的注意事项：
1、有的时候我们会发现买的绿豆浸泡的时候，会有些豆子浮上来，那样的豆子建议大家就不要吃了，说明里面已经空了，素以比较轻，遇见水才会浮起来；
2、有了高压锅，我觉得很多需要通过炉火长时间做的美食，几乎都可以通过高压锅来完成，比如豆子，不容易烂，尤其是需要把豆子挤出沙，完全可以依靠高压锅来完成，省心；
3、加入的500ml清水是自己定义的，其实倒入豆沙里面也不一定都是那么多水，倒的多，绿豆沙做出来就是稀糊糊状，倒的少自然就是粘稠状，完全可以根据自己口味添加。
就这么几个简单的步骤，绿豆沙冰就做好了，比起市场卖的沙冰不仅干净卫生，而且用的材料都是最好的，口感也是一级棒。尤其是家里有小朋友的，可以经常给孩子做绿豆沙冰吃，不仅有清热解的功效，在夏天也会预防中暑。晚上看电视的时候，来上一份美味的绿豆沙冰也是很幸福的一件事。
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