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榨菜炒饭做法是什么样的?

养生果是什么样子。

终生保健,终生康健;终生养生,终生康宁。生活中,人们越来越关注养生方面的话题,勿以善小而不为,养生的“善”在于平日的积累。如何进行饮食养生呢?养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《榨菜炒饭做法是什么样的?》,欢迎您参考,希望对您有所助益!

一般人都应该吃过榨菜吧,平时吃榨菜的时候,是不是都把榨菜当做是下饭的小菜来吃的呢?确实,这种吃法是非常大众化的一种吃法。其实,榨菜的吃法是非常的多的,它不单单可以当做下饭的小菜,还可以作为菜来进行炒饭吃。今天,小编就和大家分享一道用榨菜炒的饭的做法。

榨菜,被子植物门,双子叶植物纲的一科。多为草本植物。榨菜是芥菜中的一类,一般都是指叶用芥菜一类,如九头芥、雪里蕻、猪血芥、豆腐皮芥等。榨菜是一种半干态非发酵性咸菜,以茎用芥菜为原料腌制而成,是中国名特产品之一与欧洲酸菜、日本酱菜并称世界三大名菜。

榨菜的营养价值:

榨菜质地脆嫩,风味鲜美,营养丰富,具有一种特殊的风味,具有特殊酸味和咸鲜味,脆嫩爽口,含丰富的人体所必需的蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等,以及谷氨酸、天门冬氨酸、丙迄酸等17种游离氨基酸。

榨菜炒饭的做法:

大米淘洗干净浸泡一会,黑木耳泡发洗净,胡萝卜去皮切粒。

大米上锅蒸熟。

鸡蛋打散,放入油锅中翻炒滑散后捞出。

锅中留底油煸炒玉米粒、胡萝卜和黑木耳后捞出。

培根放入锅中煸炒一下。

放入米饭、胡萝卜、黑木耳、玉米粒和榨菜。

淋入美极鲜味汁。

撒入鸡精。

放入鸡蛋翻炒一下即可。

用模具摆个造型即可。

没想到榨菜也可以这么的高大上吧。其实榨菜不但可以做下饭的小菜,做炒饭的配菜,还可以用来制作许多样的美味佳肴。但是要注意的是,如果是患有呼吸道疾病、高血压、糖尿病、腹泻的人,最好是不吃或者少吃榨菜的,会加重病情的。

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当归鸡汤的做法是什么样的?


用当归来炖鸡肉在我们日常生活中是非常常见的,而且不得不说的就是,当归炖鸡的滋补效果是非常好的,尤其是针对女生来说,经常喝一些当归鸡汤,对身体有一个不错的调理作用,可以帮助女性补血,那下面我们就一起来看一下当归鸡汤的做法是什么样的?

当归炖鸡是一款食补菜品,主要食材是鸡,以当归为配料,主要烹饪工艺是炖。鸡肉白嫩酥烂,汤汁鲜咸适口,略有药香味,并具有补血,保肝之功效。主料,母鸡1000克,辅料,当归20克,调料,大葱5克,姜5克,盐3克,料酒5克,味精1克。

鸡宰杀后去毛,剖腹洗净,剁去爪,用开水分透,再放入凉水中洗净,沥干水分。当归洗净,按块质大小,顺切几刀.姜葱洗净,姜拍破,葱切段待用。将当归,姜,葱装入鸡腹内,肚腹朝上放入砂锅内,注入清水适量,加入盐,料酒,胃武火上烧开,再改用炆火炖至鸡肉酥烂时即成。

在当归购买的时候需要区分甜当归和药当归,两者药性不同。口味亦不同。可与黄芪或花旗参同煲。鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,由于其味较淡,因此可使用于各种料理中。当归炖鸡当归炖鸡蛋白质的含量颇多,在肉之中,可以说是蛋白质最高的肉类之一,是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的含量也很丰富,因此可弥补牛及猪肉的不足。

上面给大家比较详细的叙述了当归鸡汤的具体做法,所以大家在家中有空闲时间的时候,就可以自己动手制作当归鸡汤来喝了,尤其是一些气血比较虚的朋友们来说,经常喝一些当归鸡汤还可以起到调理气血、活血的作用。

洋葱水饺的做法是什么样的


水饺是一种很好吃的食物的,我们常常会在家里吃到这种食物的。水饺都是有很多的种类的馅料的,这其中就有洋葱水饺的。我们都知道洋葱水饺是很好吃的,但是我们并不知道这种水饺该怎么做的。因此我们就要弄清楚这种水饺的做法吧。那么到底洋葱水饺的做法是什么样的?下面小编就给我们大家讲一讲这一内容吧。

一、用料

主料:洋葱2个、猪肉馅300克、面粉500克

辅料:油一勺、盐3克、料酒一小勺、生抽一小勺

二、洋葱馅饺子的做法

1.面粉用紫甘蓝汁和面,先和成絮状。

2.再揉光滑了,覆上保鲜膜,醒一会儿。

3.猪肉放入葱姜,剁碎。

4.放入生抽、五香粉、白胡椒粉、盐、油、料酒,搅拌均匀。

5.洋葱切成小丁。

6.放入猪肉馅中,拌均。

7.面团再揉一揉。

8.分成小剂。

9.擀皮。

10.取一个面皮 放入馅料。

11.包起来。

12.包好的饺子 放入开水中煮熟即可。

洋葱中含有与降血糖药甲磺丁脉相似的有机物,可以帮助人体降血糖,糖尿病患者每天吃洋葱50克左右,可以有缓解病情的作用。洋葱饺子的做法不难,只要掌握了这些做法,就可以做出美味的洋葱陷饺子了,美美的吃上一顿吧。

腊猪蹄的做法是什么样的


 腊猪蹄的做法大全是什么样的?很多人在如今的社会,会很讲究自己的饮食的安排,而美食往往会比较有诱惑力的,其中对大家比较有诱惑力的一种美食就是腊猪蹄,腊猪蹄对人体是极为有营养的,但是很多人却不知道腊猪蹄怎么去做,下面我就具体的给大家介绍介绍。

 一、土家腊猪蹄火锅

 材料:腊猪蹄肉1250克,干土豆250克

 做法:

 1、将猪蹄烧皮,烧至于焦黑色,然后刮洗干净,用剁刀将猪蹄剁成合适的小块,再用温水飘洗干净, 去掉碎骨末。

 2、将剁好洗净的猪蹄放入锅中,用大火煮约30分钟,至七成熟。

 3、将准备好的辅料(萝卜、土豆)等放入锅中,等煮开后放如调料,再用文火煮15分钟。

 4、当辅料熟透以后,放入葱苗,或者香菜,即可起锅。

 二、另外一种腊猪蹄的做法:

 1、腊猪蹄砍成3厘米的方块,入淘米水中浸泡40分钟,洗净后入沸水中焯5分钟捞出。

 2、菜芯入沸水中焯水1分钟备用。

 3、锅中放油烧至四成热时将猪蹄过油5分钟(小火),捞出沥净油。

 4、干豆角用温水泡发后切成4厘米长的段,在净锅中炒干水分。

 5、将猪蹄摆放在扣碗中。锅中留底油,烧至六成热后,下入豆豉大火炒香,放入姜米、蒜米、干豆角 、红干椒粉、味精、鸡精翻炒1分钟后盖在猪蹄上,入笼中旺火蒸60分钟。

 6、将扣碗中汤汁滗出,猪蹄翻扣盘中,汤汁在锅中勾芡淋明油浇在猪蹄上,洒上葱花,盘四周用菜芯 围边即成。

 上面所讲的就是关于“腊猪蹄的做法大全是什么样的?”的知识的介绍,看来腊猪蹄的做法还是蛮有讲究的,是需要注意一定的制作方面的工序的,需要是先准备好相应的材料,然后再配合正确的制作手法,这样就能够制作到美味的腊猪蹄了,希望上面的制作方法能够帮助到大家。

金桔茶的做法是什么样的?


金桔是一种营养丰富的水果,维生素丙、维生素A、维生素C以及金橘甙等营养成分的含量是比较丰富的,具有清热解毒的功效,同时还可以延缓衰老,保持皮肤光滑,避免面部产生皱纹。另外,常喝金桔茶,还能够止咳化痰,保持止血管健康,预防支气管炎、肝硬化、高血压等疾病,具有着很高的阴阳价值。金桔茶的制作方法并不难,所需要的原材料也不是很复杂。下面,就给大家介绍一下金桔茶的做法,希望大家都能按照此方做出可口的金桔茶!

一、食材

主料:金桔适量

辅料:冰糖少许、清水适量

二、步骤

1. 将金桔用水洗好,实在不放心,可以将金桔用盐水泡一个小时左右

2. 清水加少许冰糖放到锅里先把糖煮化——我用了四碗水加了一两冰糖的,最后还是感觉太甜了,大家酌情加冰糖哈。我用的碗就是那种家常吃米饭用的碗

3. 用水果刀在金桔顶端划上两刀,不要切断。

4. 加入全部洗净划好的金桔,煮至水开,关火焖五六分钟就好

5. 倒到茶壶里,随喝随倒,尽量一天之内喝完。喝不完的就冰箱冷藏吧

三、提示

1、挑选:好的金桔呈色泽闪亮的橘色或深黄色;橘子底部是灰色的小圆圈;从侧面看,有长柄的那一端是凹进去的。 过于成熟的苍黄色、青涩的绿色以及表皮有孔的橘子都是不及格的。底部不是小圆圈而是小圆点的以及长柄那端是突出的一般都是比较酸的。皮薄,透过橘皮能闻见阵阵清香,用手轻捏表皮会冒一些油出来的也是好橘子。

2储存:保存桔子可以用水溶解少量小苏打,然后把金橘放入小苏打水中浸一下,拿出来让它自然风干后,小苏打水就在金橘表面形成了保护膜,再装进保鲜袋中密封保存即可。这样处理过的金橘可保存1~3个月。一般食用不完需要保存,放在阴凉干燥通风处即可。

酸奶饼的做法是什么样的


酸奶是我们平时生活中经常能喝到的一种发酵的奶类,它的营养价值特别的丰富,能够很好的帮助我们补钙,并且能够有效地调节便秘,其实酸奶的吃法也是多种多样的,他可以直接饮用同时也可以制作出许多蛋糕或者饼类来食用,这样会使我们的饮食变得更加丰富多彩,能够很好地增加我们的食欲,酸奶饼就是我们平时很多人都喜欢的一种主食,下面一起了解一下酸奶饼的做法是怎样的。

酸奶饼的做法

材料:

面粉 60克.五谷杂粮粉 20.玉米淀粉 10克.鸡蛋 1个.酸奶 200克.小苏打粉 1/3小勺.葡萄干 适量

做法

1、准备材料。

2、将面粉 五谷杂粮粉 小苏打 玉米淀粉和鸡蛋放在一起。

3、然后加入酸奶混合。

4、顺一个方向搅拌均匀。

5、再过滤一下面糊这样不会有面疙瘩。

6、准备一个汤匙。

7、不沾锅烧热后,舀一勺到锅中。

8、小火加热至表面有小泡出现。

9、放入一些葡萄干。

10、然后翻面煎20秒左右即可。

小贴士

1、酸奶用的是原味酸奶。

2.锅用平底不沾锅可以不用放油,这样更健康热量低。

3.这里我没有放糖,用葡萄干或是桂圆肉代替糖,营养专家说糖除了甜味是没有其他营养的。

4.煎的时候表面出现小泡就可以翻面了,要用小火,不要烧焦了。

5.如果没有五谷杂粮粉可以用玉米粉代替或是全麦粉都可以,加些玉米粉可以使饼没有这么筋道,我要做的是松软小饼

上面就是对酸奶饼的做法是怎样的介绍,通过了解之后我们知道酸奶饼的做法是非常的简单,我们在平时生活中也可以按照它的方法进行制作,这样也能够让我们的饮食变得更加多样化,从而能够通过不同的食物获取更多的营养价值,让我们的身体变得更加的健康。

燕麦豆浆的做法是什么样的


豆浆机的横空出世,自己打豆浆喝成为了很多人生活中的一部分。不过,随着人们对于生活饮食的要求越来越高,单纯的豆浆已经不能满足这些要求,所以豆浆中加一些针对身体所需的食物,也成为了新的要求。燕麦是营养佳品,和豆浆一起,营养价值高。下面,一起来了解下燕麦豆浆的做法是怎样的。

燕麦的功效与作用

1.预防心血管疾病

燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇,经常食用,对心脑血管病起到一定的预防作用。

2.降血糖

经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效。

3.润肠通便

燕麦粥有通大便的作用,很多老年人大便干,容易导致脑血管意外,燕麦能解便秘之忧。

4.补充钙质

它还可以改善血液循环,缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效,是补钙佳品。

5.延年益寿

燕麦中含有极其丰富的亚油酸,对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效,对老年人增强体力,延年益寿也是大有裨益的。

燕麦豆浆的做法

原料:

燕麦2/3杯、粳米1/3杯、豌豆25克、香菇2条、火腿丁若干、油、盐(其中杯是豆浆机里配备杯)

工具:豆浆机、锅仔。

做法:

1、所有原料洗净,香菇切丁,豌豆剥去豆荚,把燕麦与粳米混合一起,按照豆浆机操作说明书要求倒入适量水进行操作,做好燕麦豆浆待用;

2、锅中烧开水,滴入盐与油,先后把豌豆、菇丁过水焯,沥干;(豌豆最好焯至8分熟)

3、取锅仔点燃加热,倒入燕麦豆浆小火煮沸,依次下豌豆、菇丁、火腿丁,不停搅动,以防豆浆粘锅底,放盐调味即可。

做法2

材料:黄豆、黑豆、花生豆、大米、小米、黑芝麻、紫米、燕麦

做法:先把黄豆、黑豆、花生豆、大米、小米、黑芝麻、紫米,燕麦冲洗干净

放到豆浆机里,轻轻按下“五谷豆浆”键,小小的机器很快轰鸣起来

20分钟后,香浓的燕麦豆浆就磨好了

以上就是燕麦豆浆的做法是怎样的的介绍。这里需要提醒的是,健康的饮食很重要,但是坚持的执行,以及精细的操作,也是非常必须的。所以,如果认为燕麦豆浆是身体营养的必需品,就需要每天按照流程做最营养的燕麦豆浆,并且坚持每天都喝。

面粉发霉是什么样


面粉就是粉状的物体,如果储存不当的话,就会很容易受到潮湿气体的影响而变质。面粉发霉之后,无论是颜色还是气味,都会有很大的差别,大家判别起来还是很容易的,比如气味上会有酸臭的味道散出。

面粉发霉主要从颜色、气味、手感上去判断。如果颜色发黑发青,闻之有霉臭或酸苦气味,抓一把面粉铺在手掌上,有面疙瘩或杂质,尝后有异味有霉臭或酸苦感,或把手插在面粉中有热乎感,则是发霉的劣质面粉。

鉴别面粉质量的方法:

一看:看面粉的色泽,面粉的色泽是确定面粉等级的依据。等级高的面粉,色泽洁白细腻、无杂色、无麸星;而等级低的面粉则次这。色泽呈乳脂色或淡黄色的面粉则是硬质小麦搭配多的缘故,其面筋质的含量一般较高。

二闻:好的面粉气味有麦香感,而经过高温或储藏过久的面粉由于粮食陈化,会出现异味,口感发黏。嗅觉灵灵敏者可取少量面粉直接闻气味鉴别优劣;嗅觉欠佳者可将面粉加入热水后搅拌闻气味,如果闻到的是稻草、麦香的味道,说明面粉加工时间不长、质量较好、未加入过多的添加剂。如果闻到的是强烈的尘土味,肯定是陈面或添加了过多的超标物质。

三品:手担一点干面粉放在嘴里,如果有牙碜现象,说明面粉含沙量高;如果味道发酸,判断面粉酸度高。做成熟食品尝,正常面粉制成熟食后品尝有淀粉的“回香味”,口感细腻。如口感牙碜,说明面粉含砂高。

四捏:手抓一把面粉稍用劲捏,若面粉呈粉末状、无颗粒感,手捏后松开随之散开不结块,可以判断面粉水分含量适中。若手捏后,易成团、结块、发粘,则可判断面粉含水分高,遇高汤天气,易发热、发霉变质。好面粉手捻时也绵软,感觉过分光滑则有问题。

香蕉坏了是什么样?


香蕉是比较常见的一种水果,而且香蕉吃起来不仅味道香甜可口,而且香蕉的营养也是很丰富的,但是香蕉虽然好吃,大多数人并不会辨别香蕉的好坏,往往认为香蕉上面出现黑点说明香蕉坏掉了,其实这不是的,恰恰相反,香蕉出现这种现象,表明香蕉的含糖量变高了,此时的香蕉是熟透了,味道是最为美味的时候。

其实这种表皮出现黑色斑点的香蕉不仅不会对身体造成有害,还能够帮助人体排出毒素,起到防癌的作用。不过,外皮黑透的,肉质稀烂的,不建议食用。

未熟透的香蕉外皮会呈现出青绿色,由于其中含有大量的鞣酸,口感十分干涩,而且具有很强的收敛作用,能把人体内的排泄物结的又干又硬,从而会导致出现便秘的症状。

香蕉中富含钾、磷、镁人体必需的元素,但对于正常的人体内来说,摄入过量的钾和镁会使体内的钠和钙失去平衡,对身体健康十分的不利。所以吃香蕉之前注意不要空腹哦。

香蕉的采摘时间一般都是在六七成熟,保存的条件也是比较高的,贮存需求的温度一般在11度到13度之间,而冰箱冷藏区的温度通常是4度左右,放进冰箱后的香蕉在拿出来后会腐烂变质的非常快,所以不适宜放在冰箱中冷藏。

香蕉好坏四法辨

1.远观:香蕉远看时都是黄澄澄的,煞是好看。但有的黄中带青;有的黄中泛白;有的却是深橙色;带青的和泛白的很可能没有熟透,深橙的就是熟过了。味道好还是橙黄色的,皮色鲜黄光亮。

2.近看: 看香蕉果实是否饱满、色泽是否鲜亮;没有病斑,没有虫疤;一爪香蕉则要看梳柄是否完整,是否泛黑或腐坏,是否有缺只、开裂或脱落现象。

3.手摸:就是把香蕉拿在手中看一下,摸一摸。好的香蕉拿在手中手感比较厚实而且不会显得硬,太硬的话表示没有成熟,太软表示成熟很久了,快坏了,会影响口感。用两指轻轻捏果身,富有弹性的为成熟果;果肉硬结的为生果;果皮软陷的为过熟果。

4.鼻闻:成熟的香蕉香气清新馥郁,没有青涩感,但也少有浓浓的甜香味,并没有化学药品的味道。

香蕉中柔软的纤维是调理肠胃失调的食方,对于胃溃疡患者来说,香蕉也是唯一可以进食的未煮熟食物,吃下后不会有不良反应。

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