椒盐香豆腐的做法是怎样的呢？
什么是养生呢。
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”人类的历史长河中，围绕养生有非常多的名句流传，如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。面对饮食养生纷繁的话题，我们如何正确认识呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“椒盐香豆腐的做法是怎样的呢？”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
人们在平时要注意营养的摄取，这样才可以满足身体的需要。因为豆腐中含有丰富的蛋白质，是高蛋白食品，许多人都比较喜欢吃。今天，小编为大家分享的是椒盐香豆腐的做法，这种美食老人孩子都是可以吃的，而且也都爱吃，不但可以当做小吃来吃，也可以当做菜的。
1. 主料： 豆腐 300克
调料： 椒盐 15克 味精 2克 盐 2克 白砂糖 3克 辣椒酱 3克 大蒜 3克 淀粉(豌豆) 3克 花生油 30克 各适量
椒盐豆腐的做法：
1.将买回来的豆腐先用开水烫一下，取出，切成约2.5-3厘米直径的方块，厚约3厘米(也就是豆腐本身的厚度)
2.
不沾锅加适量油，在油里稍微撒些细盐(这样可以防止油飞溅)，油微温的时候下入切好的豆腐块，转中小火慢煎，当一面煎到金黄时翻过来再煎另一面，同样煎至金黄，关火
3. 根据口味再适当洒点细盐
4. 调入椒盐即可装盘出锅
5. 最后撒上香葱末和香菜末
小贴士
1.豆腐只煎上下两面就够了，这样可以最大限度保留豆腐的鲜嫩，当然如果你喜欢四面都煎成金黄色也没什么不可以，我更喜欢只煎上下两面的;
2.煎豆腐最好用不沾锅，这样再放点油煎豆腐就真的一点都不会沾，还有不沾锅最好厚一点底的，那种比较好用;
3.豆腐翻面时小心一点，南豆腐比较嫩，如果煎到还没定型时就急着翻面很容易碎的，所以一定要煎到底部金黄才能翻过来，如果有部分有点点沾就用筷子在最底部轻轻推一两下再翻。
非常简单的做法，只要你有心，一定可以做成的。做成后，不但大人爱吃，小孩子也喜欢，这样看着自己做的食物，被家人吃的一点不剩，那种幸福和喜悦自是溢满心间。所以你还在犹豫什么，趁着自己闲暇的时候，买上一块豆腐，制作椒盐香豆腐，走起!
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椒盐螺丝的做法是怎样的呢？
许多人可能曾经有过这样的经历，就是在夏夜徐徐的凉风中，喝着冰镇的啤酒，吃着烤串，再时不时地用牙签插上一个椒盐螺丝放在嘴里，这种感觉简直就是人间的美味。当然，经常在外边大排档上吃这样的食物，卫生难免会令人担忧，如果自己在家亲自制作，就可以免除这样的担心了。
椒盐螺丝的制作方法：
1. 买回的活螺丝反复冲刷洗净，滴入少许香油(麻油)或其它食用油，在水中静养十二小时以上，让它们吐净肚子里的泥沙;
2. 制作调味汁，为了防止炒的时候手忙脚乱——用老抽少许、香醋少许、生抽、五香粉、白糖、椒盐、鸡精和匀，待用
3. 用热水将螺丝焯一下，滴入白酒搅拌去腥味，沥干待用， 葱姜切细丝，蒜切片
4.锅内放食用油(稍微多一些)，将葱姜蒜爆香，依个人口味酌量加入红辣椒和花椒，再放入郫县豆瓣划炒片刻。放入主料螺丝以旺火翻炒，待腥气散去，加入调味汁，焖片刻。然后放啤酒至刚浸没螺丝(水不能太多，不然就成炖菜了)，不加锅盖用大火将水逼干。
5. 装盆，上桌，就可以大快朵颐了。
螺丝的营养价值：
螺丝含有丰富的钙质，同等量的螺丝含钙量是牛奶的13倍。另外，螺丝还含有多种人体不可缺乏的氨基酸、维生素等营养成分。
中医认为，螺丝味甘、寒，有清热利尿功效，常用于治疗便秘、小便不通、黄疸、水肿、消渴、脚气、痔疮、便血、目赤肿痛、疔疮毒肿等疾病。此外，螺丝还有镇静作用，食后有利调节精神紧张。
如果自己学会制作椒盐螺丝了，就不必在担心卫生情况了。但是要注意的是，海鲜虽然味美，但是也不是人人都可以吃的。如果患有慢性腹泻、身体怕冷等寒症的人，一定要注意避免吃的，以免病情加重。在吃螺丝的时候，一定要注意加工熟后在吃，以免寄生虫感染。
椒盐乳鸽的做法是怎样的呢？
有些人平时就比较喜欢自己亲自动手，来做一些菜，这样会觉得菜才更加的有滋味。而且自己亲自动手做一些菜来招待朋友，感觉会更加的有诚意。所以平时有一两道拿手菜，是非常的有用的。今天，小编就会大家分享椒盐乳鸽的两种不同的做法，希望有兴趣的朋友可以试一试。
椒盐乳鸽是一道色香味俱全的汉族名肴，属于浙菜系。此菜口感咸鲜，香、酥、脆，色香味俱全。乳鸽经过油炸香酥可口，肉质鲜嫩，营养丰富，椒盐鲜香开胃，是一道下酒的好菜。
制作方法
做法一
1、先将乳鸽挖取内脏洗净，放在砧板上，由背部切开，并用刀把鸽身内部腔骨四周轻斩一下，以不切断鸽皮内皮为宜。
2、把调味品，如酱油，胡椒粉，甘草粉，桂皮粉末及香葱切碎粒，放入大碗内搅匀，倒入乳鸽体内，四周擦匀，腌五六分钟。
3、把熟猪油倾入锅内，以旺火烧至油面冒青烟，然后将乳鸽放下炸至金黄色。
4、把炸成金黄色的乳鸽，切片装入碟，取椒盐两碟同上，蘸食乳鸽肉。
做法二
菜系：浙江
特色：椒红葱白，乳鸽金黄，色泽艳丽，香辣鲜嫩。
原料：乳鸽、干红椒、小葱、姜末、椒盐、绍酒、精盐、味精等。
制作：
①乳鸽洗净，切件，加绍酒、精盐等调料腌渍数分钟。
②将渍好的乳鸽捞出沥干，下入五成热的油锅炸到金黄色捞出。
③锅内留油少许，放入椒盐、姜末、蒜泥、小葱、干红椒，放入乳鸽，稍加煸炒即可装盘。
如果在朋友聚会、家庭聚会的时候，自己能拿出来这道椒盐乳鸽，肯定会为你加分不少的，甚至会让更多赞叹的目光环绕着你。这时候你是不是也会觉得幸福满满的呢?为了这种场景早日实现，从现在起，就开始练习这道菜吧!
椒盐鸡爪的做法是怎样的呢？
在炎炎夏日，人们常常会因为高温天气，食欲不佳，总是不愿意吃东西，这时候能干的主妇就会在家中煲一些靓汤，或者制作一些解暑的食物，让家人的食欲变得好起来，而且还可以起到降温解暑的作用，其中椒盐鸡爪就是其中的一种，今天，小编就和大家一起分享这种美食的做法：
1.原料备好(买的时候已叫商家将骨头剁成块，鸡爪指甲剁去)
2.锅加入清水烧开后，放入姜片和料酒，把骨头和鸡爪放入焯水
3.将骨头和鸡爪捞出，用清水冲净浮沫装碗待用
4.木瓜清洗，去皮去核切厚块待用
5.将骨头、鸡爪和姜放入锅里，加入适量的清水，淋入1汤匙香醋
6.大火煮开后，用勺子捞去表面的浮沫，继续煮10分钟调小火煲一个半小时
7.将木瓜放入锅里，煮开后继续煮半小时
8.加入适量盐即可食用
烹饪技巧
1、在炖汤的时候，加一勺子醋，可以有利于骨头中的钙质稀出到汤中。
2、鸡爪一定要去焯水，去除腥味。
3、盐量可根据自己的口味来调配。
营养价值：
1、木瓜不仅是应时营养辅食，而且也是适时保健佳品，尤其在暑热难当且潮湿多雨的伏天，人体内热炽盛，汗出不断，处于火旺而缺水状态。瓜不仅含有大量的水分，能够有效补充人体水分的缺失，清热利湿，祛暑降温，生津止渴，堪称“济世良药”。
2、这款汤具有清心润肺、滋润肌肤的美容养颜滋补汤。既能补充酷暑造成过度消耗的营养和水份，又可舒缓因暑热给人体带来的不适。
这道美食中不但有鸡爪，还有木瓜，就可祛暑降温，缓解暑气为人体带来的不适症状，而且又可以美容养颜，所以这道菜可以称作是炎炎夏日中的一道保健佳品，各位朋友们，不妨自己亲自动手做一做，与家人一起分享这种滋补品的妙处。
鱼香豆腐的做法是怎样的
豆腐是生活中老少皆宜的一种食物，它的做法也是比较多的，其中鱼香豆腐就是我们很多人喜欢的吃的，但是它的做法相对豆腐的其他做法要困难一些，所以我们平时吃的鱼香豆腐都是在外面购买的，其实只要我们掌握好方法在家也能制作出美味的豆腐，下面一起了解下鱼香豆腐的做法是怎样的。
鱼香豆腐的做法
材料：
豆腐一块.木耳3朵.胡萝卜一根. 糖 .盐. 醋淀粉.大蒜瓣3枚.香葱.番茄酱
做法：
1、先把豆腐切成2厘米见方的小块，用淡盐水浸泡10分钟（防止一会儿炒碎）
2、木耳泡发切丝，胡萝卜切丝，小香葱切末，大蒜剁碎
3、2勺糖1勺醋2勺番茄酱2勺水1勺酱油调成汁待用
4、豆腐从盐水中捞出沥干水分，热锅凉油，放入蒜末爆香，放胡萝卜木耳翻炒，听到木耳爆出响声，放豆腐翻炒，至金黄色，放调好的汁小火咕嘟一下，放一勺盐，待汤汁浓稠后关火，出锅装盘撒上小香葱即可
营养
豆腐营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。每100克结实的豆腐中，水分占69.8%，含蛋白质15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纤维0.1克，能提供611.2千焦的热量。豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。豆腐脂肪的78%是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。
生活中最幸福的事情就是我们能够亲自动手制作一些美食，同时也能获得家人的认可，上面就是对鱼香豆腐的做法是怎样的介绍，这样我们平时可以在家多动手制作些美味的食物，能够让我们的饮食变得更加的丰富多彩。
椒盐水蛇的做法是怎样的呢？
吃过水蛇肉的人，都会觉得回味无穷的，因为这种蛇的肉质非常的鲜美。过去的水蛇常常被用来煲汤或者煮粥喝，现在又有了一种用油炸制，然后加上椒盐调味的椒盐水蛇，外香里嫩，鲜嫩无比。如果想要吃这种美食，除了可以到外边饭店、酒馆寻找以外，还可以自己在家中制作。
水蛇，过去一般只用于煲水蛇汤或水蛇粥，不少酒楼食肆把水蛇生削剥皮后斩件腌制，再放入油锅生炸，上碟前加椒盐拌匀，吃时按每件的弯卷状况反向一拗，使骨与肉稍分离，再用牙撕其蛇肉，其香无比，诚为下酒佳品。
【材料】
主料：水蛇。
蛇料：八角1把，香叶1把，陈皮四根，姜片6片，葱把2根，干红椒1把。
辅料：红卤粉，花生酱，南乳汁，辣油，十三香，高汤，味精，椒盐，备高压锅。
【做法】
1、将蛇剁成一段段，焯水，倒入高压锅。
2、锅内烧油，倒入蛇料，爆香后放入花生酱、南乳汁、辣油爆炒，加入适量高汤(根据蛇肉的量而加)，烧开后放入十三香。
3、稍煮一会倒入高压锅内，汤汁要没过蛇肉，放入红卤粉，高压7分钟。
4、高压七分钟后，过两分钟拿开高压锅冒，放气打开，挑出蛇肉，不要粘上蛇料。
5、锅内烧大半锅油，大火烧开后小火将捞出的蛇肉沥干后倒入烧沸的油里翻炸几下捞出。
6、立即边翻抖边撒上味精和椒盐即可。
在外边花钱买着大厨做的椒盐水蛇，吃起来味道诚然不错，但是少了自己动手做的那种乐趣。所以想要享受美味的结果，还想要享受制作美味的过程的话，不妨自己邀上一个朋友，亲自抓蛇、亲自炸制，那种味道肯定会更加的不一样。
椒盐虾潺的做法是怎样的呢？
为了让朋友们在家中也可以吃到像大厨手艺一样的美食，为了让喜欢做菜的朋友可以再多会一道美食的做法，为了让还不谙厨艺的你学会属于自己的第一道菜，为了让朋友们可以享受自己动手的快乐，小编今天向大家隆重介绍一道美食——椒盐虾潺的做法，希望大家能够喜欢。
买菜攻略：虾潺俗名叫龙头鱼、狗母鱼、豆腐鱼。虾潺是一种容易腐烂的海产品，进入高温季节更易变质。因此购买时要特别注意。
特点：外脆里嫩，鲜美滑爽，入口肉骨即分
主料：虾潺、鸡蛋
配料：盐、料酒、鸡精、椒盐、姜、葱
做法：
1.将虾潺头部剪去，去除内脏清洗干净;
2.切段，然后由中间劈成片状;
3.用姜片，盐、鸡精、料酒腌制15分钟左右;
4.腌制后沥干水分，沾上蛋清，扑上生粉;
5.锅内入油，大概六七成油温时放入，炸至虾潺酥黄;
6.沥干油，趁热放入椒盐翻锅，撒上葱花即可上盘。
食疗作用：虾潺肉厚，营养丰富，味辛、咸，寒入肺经。有清热解毒，治咽喉肿痛之效。鱼肉中脂肪含量虽低，但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用，还能有效地预防骨质疏松症。
友情提醒：患有出血性疾病的患者不宜吃虾潺，以免引起组胺过敏反应，导致患者出现皮肤潮红、结膜充血、头晕、心跳加快、荨麻疹等不适症状。不少海鱼都含有组胺物质，一旦人体内的组胺量超标，该物质就会进入人体血液循环，导致组胺过敏反应。
不知道看了小编的介绍，这道椒盐虾潺你学会了没有，平时自己多动动手，一定会做出带有自己风格的美食的。当然，要注意小编的友情提示，在享受美食的时候，一定不要忘了自己身体的健康，身体健康是享受美食的前提啊!
椒盐藕夹的做法是怎样的呢？
舌尖上的美味，勾起了多少人对于美食的向往，而中国幅员辽阔，民族众多，各地都有自己独特的美食，所以中国的美食可以说是种类众多，风味不同，口感都是棒棒的。这些美食除了可以在外边吃到外，如果自己可以在家中做出来，那种感觉应该是非常的舒爽的。今天，这道椒盐藕夹就奉献给大家。
食材
· 莲藕 250g，香葱 1棵，花椒 20g，油 300ml，猪绞肉 150g，白胡椒粉 1茶匙，白砂糖盐 各1茶匙，生抽、料酒 各1汤匙，面粉
60g，生粉 30g，泡打粉 4g，冰水 40ml。
藕洗净去皮，切掉藕节，每间隔0.5cm切入一刀，第一刀切至3/4处，第二刀切断，依次重复切成夹刀片。
猪肉末中加入料酒，白砂糖，白胡椒粉，生抽，盐，香葱搅拌均匀，慢慢加入少许水，并按一个方向不停搅拌，直到水分完全吸收。
将藕片轻轻分开，在两片中间加入适量猪肉馅，轻轻压一下藕片。
将面粉，生粉，泡打粉放入碗中，加入冰水搅成浓稠的糊状。
在生坯上均匀地裹上一层脆皮糊。
中火加热油至6成热，迅速放入裹好脆皮糊的藕片炸至金黄，出锅撒上椒盐即可。
小窍门：
1.夹根据所夹馅料的不同，口味也不同，常见的有鸡肉馅、虾肉馅等等，但比较普遍的做法是猪肉馅。
2.制作脆皮糊时不可太稀，筷子放入糊中再提起时，面糊应该呈细线状流。
3.藕夹除了可以搭配椒盐调味外，还可以使用甜辣酱或其他喜欢的调味料。
制作藕夹的时候，馅料不一定就是小编介绍的这一种，可以根据自己的喜好，随意的搭配，只要是自己喜欢的食材，那么做出来的藕夹肯定更会符合自己的口味。所以朋友们，在闲暇的时候，亲自动手来做一做吧，让自己和家人一饱口福!
椒盐虾头的做法是怎样的呢？
小编一直都是怀揣着一颗吃货的心，想要遍访天下的美食。不但到处品尝美食，还经常的会把一些比较有特色的美食的做法记到自己的心里，想寻找机会自己亲自的做一做。但是一直否没有如愿，现在我把我珍藏的一道椒盐跳跳鱼的做法奉献给大家，希望有兴趣的朋友可以自己尝试着做一做。
原料：
主料：虾头
辅料：生抽 料酒 豆豉 蒜 辣椒(红，小) 白砂糖 食盐 醋 姜片 葱
1. 虾头去除虾足虾枪后洗净控干水分加入蛋清，盐，黄酒，淀粉拌匀后腌制15分钟
2. 青红椒切碎粒，香菜切段儿备用
3. 花椒粒炒熟
4. 盐炒熟
5. 用厨房纸巾包裹花椒粒碾碎
6. 与盐混合制成花椒盐备用
7. 锅内热油下入虾头炸制
8. 炸至虾头变硬后下入青红椒碎
9. 捞出控油(或用吸油纸吸油)后撒花椒盐和香菜碎制作完成
小贴士
1.虾头制作前要去除虾足虾枪以避免食用时扎嘴
2.制作花椒盐时盐和花椒要分别炒制(花椒炒出香味，盐炒至微黄)
3.用厨房纸巾包裹花椒后用擀面杖碾碎可以避免碎末飞溅
4.如果想达到虾头酥脆的口感可以将虾头进行二次复炸
5.炸至虾头后剩余的油可以炒素菜或者拌凉菜使用，风味独特，但不要反复用于炸制
健康功效：
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒：温中、开胃、消食
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
美味的椒盐虾头这样就做好了，您学会了吗?马上自己动手试一试吧。但是在吃椒盐虾头的时候，有一点是要引起注意的，就是不要让水果和虾在一起吃，因为水果中的维生素C会和虾是相克的食物，吃的太多会引起人中毒的。
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