椒盐鲜鱿的做法是怎样的呢？
什么是养生呢。
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”自有人类文明以来，长生不老是很多人的目标，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。养生达人是如何进行饮食养生的呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“椒盐鲜鱿的做法是怎样的呢？”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
炎热的夏天，因为高温的天气，导致人们做什么都感觉没有精神，都是恹恹的，在吃的上面，更是没有什么兴趣，尤其是在家中吃饭的时候，总是翻来覆去那几样，更是让人觉得提不起兴趣来。如果你是巧手媳妇儿，巧手妈妈，可以为家人做一道椒盐鲜鱿，让家人换换口味，就会让她们的胃口大开的。
椒盐鲜鱿的做法
1. 处理干净的白鱿鱼板在内面切蓑刀(斜切花刀)，然后再片大块
2.鱿鱼块用少许料酒、盐和胡椒粉拌匀，再加入两个蛋黄抓匀，再加入大量生粉抓至完全粘着在鱿鱼上，无剩余干粉。最后的状态应该是厚厚的粘稠状，像糊了泥巴一样，不应该是糊状，拿起不会滴落面糊。放置一会儿
3. 蒜切片，葱白葱叶分开切葱花，红辣椒去籽切丁
4. 盐、胡椒粉和一点味精调和成椒盐粉
5. 大火烧油至7成热时改中小火一片片下鱿鱼，以免黏在一起。慢炸熟后捞出。油锅烧至9成热，复炸一遍至稍上色，捞出沥油
6.锅内油倒出，干锅小火炒蒜片、辣椒和葱白，边炒边翻，至香味完全散出后加入炸好的鱿鱼翻炒均匀，再加入椒盐粉炒，最后加入葱叶，翻炒几下均匀后即可出锅
小贴士
鱿鱼一定要选新鲜的，冷冻无妨，但要新鲜，否则肉质会发粉，影响风味和口感。Ys630.cOm
鸡蛋黄很重要，帮助附着生粉，一定不能忽略。
鱿鱼要在内侧那面切花刀，这样受热才会卷起来，正面切卷不起来。
最后炒香料时不用留底油，锅壁上的那点油花足够了，否则成品会油腻。
蒜片易糊，小火勤翻。
虽然这道椒盐鲜鱿做起来程序稍微的复杂一些，但是如果能让自己做的美食唤醒家人的胃口，自己就是再累一些，也感觉是非常的幸福和满足的。不信，你可以现在就准备原料，开始做起来，定会让你感觉到自己的成就满满的。
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椒盐螺丝的做法是怎样的呢？
许多人可能曾经有过这样的经历，就是在夏夜徐徐的凉风中，喝着冰镇的啤酒，吃着烤串，再时不时地用牙签插上一个椒盐螺丝放在嘴里，这种感觉简直就是人间的美味。当然，经常在外边大排档上吃这样的食物，卫生难免会令人担忧，如果自己在家亲自制作，就可以免除这样的担心了。
椒盐螺丝的制作方法：
1. 买回的活螺丝反复冲刷洗净，滴入少许香油(麻油)或其它食用油，在水中静养十二小时以上，让它们吐净肚子里的泥沙;
2. 制作调味汁，为了防止炒的时候手忙脚乱——用老抽少许、香醋少许、生抽、五香粉、白糖、椒盐、鸡精和匀，待用
3. 用热水将螺丝焯一下，滴入白酒搅拌去腥味，沥干待用， 葱姜切细丝，蒜切片
4.锅内放食用油(稍微多一些)，将葱姜蒜爆香，依个人口味酌量加入红辣椒和花椒，再放入郫县豆瓣划炒片刻。放入主料螺丝以旺火翻炒，待腥气散去，加入调味汁，焖片刻。然后放啤酒至刚浸没螺丝(水不能太多，不然就成炖菜了)，不加锅盖用大火将水逼干。
5. 装盆，上桌，就可以大快朵颐了。
螺丝的营养价值：
螺丝含有丰富的钙质，同等量的螺丝含钙量是牛奶的13倍。另外，螺丝还含有多种人体不可缺乏的氨基酸、维生素等营养成分。
中医认为，螺丝味甘、寒，有清热利尿功效，常用于治疗便秘、小便不通、黄疸、水肿、消渴、脚气、痔疮、便血、目赤肿痛、疔疮毒肿等疾病。此外，螺丝还有镇静作用，食后有利调节精神紧张。
如果自己学会制作椒盐螺丝了，就不必在担心卫生情况了。但是要注意的是，海鲜虽然味美，但是也不是人人都可以吃的。如果患有慢性腹泻、身体怕冷等寒症的人，一定要注意避免吃的，以免病情加重。在吃螺丝的时候，一定要注意加工熟后在吃，以免寄生虫感染。
椒盐乳鸽的做法是怎样的呢？
有些人平时就比较喜欢自己亲自动手，来做一些菜，这样会觉得菜才更加的有滋味。而且自己亲自动手做一些菜来招待朋友，感觉会更加的有诚意。所以平时有一两道拿手菜，是非常的有用的。今天，小编就会大家分享椒盐乳鸽的两种不同的做法，希望有兴趣的朋友可以试一试。
椒盐乳鸽是一道色香味俱全的汉族名肴，属于浙菜系。此菜口感咸鲜，香、酥、脆，色香味俱全。乳鸽经过油炸香酥可口，肉质鲜嫩，营养丰富，椒盐鲜香开胃，是一道下酒的好菜。
制作方法
做法一
1、先将乳鸽挖取内脏洗净，放在砧板上，由背部切开，并用刀把鸽身内部腔骨四周轻斩一下，以不切断鸽皮内皮为宜。
2、把调味品，如酱油，胡椒粉，甘草粉，桂皮粉末及香葱切碎粒，放入大碗内搅匀，倒入乳鸽体内，四周擦匀，腌五六分钟。
3、把熟猪油倾入锅内，以旺火烧至油面冒青烟，然后将乳鸽放下炸至金黄色。
4、把炸成金黄色的乳鸽，切片装入碟，取椒盐两碟同上，蘸食乳鸽肉。
做法二
菜系：浙江
特色：椒红葱白，乳鸽金黄，色泽艳丽，香辣鲜嫩。
原料：乳鸽、干红椒、小葱、姜末、椒盐、绍酒、精盐、味精等。
制作：
①乳鸽洗净，切件，加绍酒、精盐等调料腌渍数分钟。
②将渍好的乳鸽捞出沥干，下入五成热的油锅炸到金黄色捞出。
③锅内留油少许，放入椒盐、姜末、蒜泥、小葱、干红椒，放入乳鸽，稍加煸炒即可装盘。
如果在朋友聚会、家庭聚会的时候，自己能拿出来这道椒盐乳鸽，肯定会为你加分不少的，甚至会让更多赞叹的目光环绕着你。这时候你是不是也会觉得幸福满满的呢?为了这种场景早日实现，从现在起，就开始练习这道菜吧!
椒盐鸡爪的做法是怎样的呢？
在炎炎夏日，人们常常会因为高温天气，食欲不佳，总是不愿意吃东西，这时候能干的主妇就会在家中煲一些靓汤，或者制作一些解暑的食物，让家人的食欲变得好起来，而且还可以起到降温解暑的作用，其中椒盐鸡爪就是其中的一种，今天，小编就和大家一起分享这种美食的做法：
1.原料备好(买的时候已叫商家将骨头剁成块，鸡爪指甲剁去)
2.锅加入清水烧开后，放入姜片和料酒，把骨头和鸡爪放入焯水
3.将骨头和鸡爪捞出，用清水冲净浮沫装碗待用
4.木瓜清洗，去皮去核切厚块待用
5.将骨头、鸡爪和姜放入锅里，加入适量的清水，淋入1汤匙香醋
6.大火煮开后，用勺子捞去表面的浮沫，继续煮10分钟调小火煲一个半小时
7.将木瓜放入锅里，煮开后继续煮半小时
8.加入适量盐即可食用
烹饪技巧
1、在炖汤的时候，加一勺子醋，可以有利于骨头中的钙质稀出到汤中。
2、鸡爪一定要去焯水，去除腥味。
3、盐量可根据自己的口味来调配。
营养价值：
1、木瓜不仅是应时营养辅食，而且也是适时保健佳品，尤其在暑热难当且潮湿多雨的伏天，人体内热炽盛，汗出不断，处于火旺而缺水状态。瓜不仅含有大量的水分，能够有效补充人体水分的缺失，清热利湿，祛暑降温，生津止渴，堪称“济世良药”。
2、这款汤具有清心润肺、滋润肌肤的美容养颜滋补汤。既能补充酷暑造成过度消耗的营养和水份，又可舒缓因暑热给人体带来的不适。
这道美食中不但有鸡爪，还有木瓜，就可祛暑降温，缓解暑气为人体带来的不适症状，而且又可以美容养颜，所以这道菜可以称作是炎炎夏日中的一道保健佳品，各位朋友们，不妨自己亲自动手做一做，与家人一起分享这种滋补品的妙处。
蒜薹炒鲜鱿的做法
养生是一种心态，它需要我们从生活的最基层开始，比如说饮食。那么，现在我就来介绍下蒜薹炒鲜鱿这道菜的做法。
2.鲜鱿鱼去掉内脏，清水洗净，切段儿
3.蒜薹焯水，去掉辛辣味儿，并用凉水过透
4.水开，将鲜鱿鱼焯水，便蛋白质的迅速凝固，便于炒菜时不因蛋白质的流失而使菜看起来浑浊
5.焯好水的鲜鱿鱼
6.倒入适量花生油，放入姜丝花椒爆香，将炸透的姜丝花椒捞出丢掉，以免吃的时候还要挑拣出来
7.炒好了，准备出锅喽
8.将焯好水的蒜薹鲜鱿鱼倒入锅内，迅速翻炒，并依次加入料酒、生抽、精盐
9.出锅了，开吃
我们都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和时间。当然做菜也需要付出努力的，自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我们现在根据上面的介绍，来做一下蒜薹炒鲜鱿。
丝瓜炒鲜鱿的做法
鱿鱼的营养价值极高，它们主要生活在我国广东台湾等靠近海的地方，而新鲜鱿鱼味道则更是美味，它含了丰富的蛋白质、钙等多种人类所需的物质，而丝瓜也是一种营养价值极高的食物，这两种食材都具有微微甘甜的味道，那么今天向介绍的就是“丝瓜炒鲜鱿”的做法。
美食材料
丝瓜两条，鱿鱼半斤，蒜茸少许，盐，味精适量，白糊辣粉少许，绍酒半汤匙，色拉油。
美食做法
1、丝瓜洗净去皮，切成滚刀块。
2、鱿鱼洗净刻花，切成一寸见方的块待用。
3、油适量加热至七成热，放入蒜茸至香味出，再倒入鱿鱼爆炒，赞酒捞出。
4、少量油倒入油锅加至六成热，倒入丝瓜、放入适量盐，加少许水，加锅盖用文火闷五分种。
5、倒入爆炒过的鱿鱼，加入味精、白糊椒粉，起锅即成。
鲜鱿可炸、熘、爆、炒、烩、等，味型多样。肉质柔韧肥美，色泽洁白，味甚鲜美，其干制品，又称土鱿、鱿鱼干；在干制时多用细绳吊挂，故部分地区又称之为“吊片”，品质上佳的以色光白亮，体平质薄，只形均匀，肉身干燥为好，发制后可爆、炒、炖、焖、煲、煸等，味型多样。
多吃丝瓜能让皮肤老化减缓还能使皮肤变得白皙滑嫩，因为丝瓜中含有维生素C和B1，而新鲜鱿鱼不仅味美更是含有丰富营养价值，两者混合在一起更是能突出两者的美味，那么大家就来动手尝试一下“丝瓜炒鲜鱿”这道营养和美味聚集一身的美食吧。
青瓜炒鲜鱿的做法
一个女人会不会做饭是衡量其是否贤惠的一个重要标准，女人们如果想要家人过得好，就要行动起来，每天做好家人的一日三餐，青瓜炒鲜鱿的做法其实是很简单的，能帮助女人们变得贤惠起来。
2、鲜鱿去除内脏，洗干净，去皮
3、鲜鱿切成圈。
4、鲜鱿加入盐，酱油，沙茶酱。
5、将调料拌匀，腌制10分钟，刚好可以处理青瓜。
6、青瓜去皮去籽，切成薄片。蒜头切碎，红辣椒切块。
7、平底锅热入油，油热加入鱿鱼圈，快速翻炒，再改小火。
8、将鱿鱼圈炒至金黄色，再加入红辣椒，炒一会关火。
9、另一边大锅，加热入油，油热加入蒜头，炒出香味。
10、加入青瓜，快速翻炒，再注入少量开水，盖上盖子，煮一会。喜欢吃脆的青瓜，可以不煮。
11、炒好加入少量盐。
12、起锅，先放青瓜，再放鱿鱼圈。
提醒大家在吃青瓜炒鲜鱿的时候可以搭配白粥，清淡健康，对于人体健康极为有利，这也是它为何如此受欢迎的原因之一。
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