养生饺子做法大全

2019-10-08

核桃饺子的做法是什么？

真正的养生是什么。

“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，只有进行科学的养生，我们才能达到身心健康的目的。怎么才能作好饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“核桃饺子的做法是什么？”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。

日常生活中，饺子是大家所喜爱的食物，其味道极佳，种类丰富。饺子馅有很多种，可根据自身喜好来选择。一般的有肉、韭菜、胡萝卜等。因为对饺子的喜爱，同时人们对营养价值的要求在不断增高。由于核桃的营养价值极高，所以现在还有核桃饺子，那它到底如何呢?

1.核桃含有丰富的不饱脂肪酸，适合高血脂、高血压、冠心病病人食用，核桃含有大量的脂肪，能润肠，治疗大便秘结，可使消瘦的人增重。

2. 核桃含有丰富的维生素B族和维生素E，可以细胞老化，有健脑，增强记忆力和延缓衰老的作用。还具有美容效果。

3. 核桃仁还含有多种人体需要的微量元素，有顺气补血，止咳化痰，润肺补肾、有缓解疲劳和压力等功能，还防止白发。

核桃饺子的制作方法较为简便：将破皮取仁，用文火煨炒至淡黄飘香，吹去核桃上的细皮，再趁热擀压成泥状加盐，然后与煮熟过凉水后的红、白萝卜、嫩白菜心或豆腐充分搅拌混合，同时佐以葱姜末、熟清油、五香调料，这样馅就做好了。然后可动手扞皮包饺煮食。核桃脂肪含量是大豆的 3 倍、花生的 2 倍，营养丰富，既有菜饺、又有肉饺质味，因此当饺子刚刚熟，便特香无比，食中有油，不腻不淡，清香爽人，回味悠长。百嚼不厌，生津提神，是常见的肉饺和菜饺的混合香。

一般比较常见的饺子馅有韭菜、肉、芹菜、胡萝卜等，这些都是根据自身喜好所选择的。饺子作为中国的一大传统美食，尤其是逢年过节，吃饺子是特别开心的事。而核桃饺子还具有更高的营养价值，它的做法也是相对复杂的。

扩展阅读

琥珀核桃的做法是什么？

我们都知道常吃核桃，可以益智、补肾、乌发、养颜，所以有些人会每天适当的吃上几个核桃。但是核桃仁的外衣略有些苦味，小孩子就不是很喜欢吃核桃。但是如果这时候家长能够稍微的花一些心思，就会让核桃变成非常美味的食品，受到小朋友的喜爱，琥珀核桃就是其中的一种，现在小编简单的介绍一些这种美味的做法：

菜谱简介

核桃生吃口感略苦，自己动手小小地加工一下，使其变身成酥酥甜甜的琥珀核桃，大嚼自己做的美味甜食，总会令人幸福外溢。

材料

生核桃仁 300g，白芝麻 2茶匙(10g)，白砂糖 2茶匙(10g)，蜂蜜 1茶匙(5ml)，黄油(或橄榄油)1茶匙(5g)

做法

将生核桃仁摊平放在微波炉专用的瓷盘中，调至中高火(或700瓦)火力加热2分钟，使之熟透。

取出熟核桃仁放入白砂糖、蜂蜜、黄油拌匀。再次放入微波炉内以中火加热1分钟，使糖和黄油融化。

再次取出核桃仁，放半汤匙(约7ml)水拌匀，再次以中火加热1到2分钟。加水的目的是使糖汁不过于黏稠，变成拔丝核桃。

再次搅拌加热后的核桃仁，使核桃仁均匀裹上糖汁。然后分2-3次短时间中火加热，直到核桃仁呈现漂亮的琥

珀色。

在做好的琥珀核桃仁上均匀撒上白芝麻即可。

小诀窍

如果一次吃不完，琥珀核桃第二天容易受潮变软，只需在微波炉里以中火加热半分钟就可回复酥脆的口感。

稍微的动动心思，就可以让核桃来一个华丽的大变身，这样既漂亮，又好吃的琥珀核桃就做成了，我想你家的小朋友会非常的喜欢的，不但小朋友喜欢，大人也会赞叹不已的。你会收获自上而下的赞叹，那时候，你就会感觉心都被幸福填充满了。

炸核桃的做法是什么？

大家都应该知道核桃是营养价值非常高的，对于核桃的吃法相信大家也是了解挺多的，核桃可以做成核桃酱，也可以用来做糕点吃，核桃可以对我们的大脑起到很好的保健作用，今天小编就要为大家介绍一下，干炸核桃的做法，喜欢吃核桃的朋友赶紧跟着小编一起学习吧。

酥炸核桃

主要原料去衣核桃肉400克，盐1/4茶匙

原料

去衣核桃肉400克，盐1/4茶匙，砂糖、白芝麻各2汤匙，柠檬汁数滴，麦芽糖2汤匙，清水半杯。

做法

①核桃肉放入开水中煮3分钟盛起，冲净滴干。

②白芝麻洗净，沥干水分，以白锅炒香。

③烧开水4杯，加入砂糖及盐，放入核桃煮3分钟盛起。吸干水份。

④煮溶糖胶料，加入柠檬汁，放入核桃煮5分钟，盛起沥干。

⑤净油烧至微滚，加入核桃炸至微黄色盛起，洒上芝麻即成。

营养特点

核桃含有蛋白质、脂肪油、矿物质及多种维生素，对胎儿的中枢神经发育、血液形成及骨骼成长很有帮助。酥炸甜核桃入口香甜松脆，更加有滋养强身的芝麻，最适宜作为素食者零食。

琥珀核桃

1 将核桃洗净控干水分。

将控干水分的核桃放入预热好的烤箱里(家里有腰果也一起烤了)。烤箱调至180度，中层，上下火，烤5分钟。烤的时候不要离开烤箱，期间用筷子翻面防止烤糊了。烤箱的温度及时间可以根据个人的口味和自家烤箱的脾气适量调整哈

3 将白砂糖、水和蜂蜜混合，搅拌均匀。

4 放入不粘锅里，用慢火熬成糖浆。放入烤好的核桃(放凉)搅拌均匀。出锅装盘，撒入熟的白芝麻即可。

5 放凉后就可以食用了。又香又脆，好吃啊。

核桃虽然营养价值非常高，但是小编也要提醒大家，虽然好吃又营养，也不能太过贪吃，一下子吃的太多，很有可能会发胖哦，因为核桃当中的油脂含量是比较高的，如果不喜欢白芝麻，大家也可以用黑芝麻来代替，效果也是一样的。

核桃酱的做法是什么？

核桃是一种营养价值非常高的坚果，核桃里面的各种微量元素对人体有非常好的保健作用，很多朋友都是比较喜欢吃的，虽然核桃的味道很好，但是吃多了也会腻，今天小编给大家带来了核桃的另一种吃法，核桃酱，它具有独特的风味，也可以配着面包吃，接下来跟着小编学习核桃酱的做法吧。

制作材料

主料：核桃仁22.2公斤甜酱1.1公斤川白糖27.75公斤食盐0.33公斤花生油1.2 公斤饴糖2.2公斤。

特色

酱核桃创制于20年代，系重庆传统名产，与该市日升桃片、椒盐桃片齐名。核桃仁香而不涩，甜味纯而不腻，特别酥脆爽口，是本品的特色。现为重庆兰香园仪器厂名产之一。

制作

1.选料：核桃仁无生虫、走油现象和哈败味;甜酱色泽金黄，口味纯正; 饴糖以色好味正的米饴糖为佳。酥核桃仁用花生油(用猪油亦可)。

2.制核桃仁：先将核桃仁在90℃左右的水中濯水约1分钟后，再在170～180℃油中油酥4～5分钟即可。

3.淋酱糖：用配料中川白糖的10%熬制糖浆。糖与水的比例为10：2。熬制糖温为：夏季120～125℃，冬季110～115℃。熬至应有温度时端锅，下甜酱，并搅拌均匀，以淋裹核桃仁。

4.淋面糖：用配料中川白糖的90%熬制糖浆。糖与水的比例为10：2。糖温至110℃

时，即可淋裹面糖，边淋边熬，让糖温继续升高。最后淋糖时的糖温，夏季不超过135℃，冬季不超过125℃。

在做核桃酱的时候，选择核桃是非常重要的，核桃仁选择一定要质量好的，如果出现了周游的现场就不能选择，否则很有可能会影响到核桃酱的口味，而且在淋酱的时候，速度一定要慢，这样才可以使核桃仁全部地裹上糖衣，吃起来味道也会更加好。

核桃软糖的做法是什么？

用核桃做的软糖是很多人都比较喜爱的，对于这样美食的喜爱大家是一定要懂得怎样制作的，因为只有自己懂得怎样制作，才能随时满足自己的口欲。但是对于核桃软糖的制作过程是大家要注意的，因为每一个细节都要讲究精细的。那么，核桃软糖的做法是什么？

菜系及功效：补血食谱便秘食谱健忘食谱补虚养身食谱

工艺：糖溜

核桃糖的制作材料：

主料：核桃250克,黑芝麻250克,赤砂糖500克

调料：香油5克

核桃糖的做法：

1. 将核桃仁、黑芝麻炒香.

2. 红糖加水用旺火煮沸，再用文火熬至稠状，加入核桃仁与黑芝麻，搅拌均匀，倒入涂有香油的瓷盘，待晾凉后切成块即可。

食物相克

核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。

核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。

黑芝麻：芝麻忌与鸡肉同食。

赤砂糖：赤砂糖与生鸡蛋、皮蛋同食会中毒。

核桃软糖的做法是什么？对于核桃软糖的做法相信大家都有所了解了，对于每一步的具体做法大家是要从细节出发的，只有大家真正的了解做法的准确性，才能将核桃软糖的口感做到最佳的状态，满足每一个人的味觉需求。

核桃桃酥的做法是什么？

核桃桃酥是一种非常有名的小吃，其味道松脆，口感细腻，甜淡适中，而且还有一股淡淡的核桃的清香味。在闲暇的时候吃着核桃桃酥看着电视会非常悠闲。很多人都想要自己动手制作核桃桃酥，但是却找不到正确的制作办法。下面就让小编为大家介绍这美味的核桃酥的做法吧。

准备工作：

1、核桃先用烤箱150度烤10分钟，取出放凉，掰碎，备用;

2、面粉，泡打粉和小苏打混合在一起，过筛，备用;

3、黄油充分软化。

做法：

1、将过筛后的粉类，再过筛到盆里，筑个粉墙出来(把中间让出个空地儿)，中央空白处倒入糖，蛋液，黄油;

2、用筷子将糖，蛋液和黄油充分搅拌均匀;

3、然后再将周围的面粉逐渐和入，用手抓揉成面团;

4、倒入烤熟掰碎的核桃仁，再拌和均匀;

5、将面团分成9等分(每个约30克重)，揪一块揉圆后稍拍扁，放入铺垫好的烤盘上;

6、逐一做完所有面团;

7、烤箱180度预热好，中层烤约15分钟后,中间刷一次蛋液;

8、取出，彻底放凉后，放入密封盒保存。

先把面粉过筛，放在案板上围成圈，把食物、食臭粉、白砂糖、糖浆、鲜蛋放在圈内擦匀使之溶解，再放入油料、核桃仁和匀，然后把面粉投入拌匀，分成200个小剂，用手搓成圆形，放进饼盘，在每个饼坯中央用手指压一小孔，扫上蛋浆，粘上榄仁，再扫一次蛋浆，入炉用140～150℃烘烤至金黄色，饼面有裂纹为佳。

核桃酥当中的营养价值也是不错的，因为核桃这类食物的营养价值很高。核桃这类食物中蛋白质的含量非常高，而且还都是优质蛋白。除此之外核桃当中还含有像是钙、磷、铁、胡萝卜素这一类的营养物质，所以适当吃一些核桃酥也是好的。

核桃酥的做法是什么

核桃酥的做法是什么呢？许多人对于这种美味的点心都是十分的喜爱的，核桃酥是江南一带比较流行的美味点心，这种点心拥有很高的人气，对于一些老年人来说核桃酥是最熟悉不过的美食，而且是小时候的记忆，能够让人回忆起小时候的生活，下面就来看看核桃酥的做法是什么的介绍吧。

1. 将融化的黄油、打散的鸡蛋液（蛋液要留一点）、细砂糖在大碗中混合均匀稍微搅打一下

2. 面粉和泡打粉、小苏打混合均匀过筛

3. 将核桃碎倒入面粉中混合均匀

4. 把面粉倒入1中揉成面团

5. 将面团搓成长条用刀切成小块放入烤盘按上核桃仁

6. 在表面刷一层鸡蛋液 180度 25分钟烤到表面金黄就可以了

小贴士

1、核桃碎没有太固定的量，可以随意放，个人的感觉是先把核桃仁烤至八分熟压碎，成品会更加酥香。

2、可以用其它坚果碎替代核桃碎做出不一样的口味。

3、烤箱的温度和时间请根据自己烤箱设定，一般上色就好了！

4、烤盘如果不是不粘盘一定要垫油纸，硅胶垫不容易移动效果会更好。

5、糖的用量我是减了20克感觉正好，喜欢吃甜可以用原方80克的量。

核桃酥的做法是非常简单的，这对于一般的家庭主妇来说都是比较容易学会的，所以，对女性喜爱在家里做点心的人士来说在家里面做一份美味的核桃酥是个非常不错的选择，最后，希望喜欢在自己动手做美食的人士能够在家里面研究一些核桃酥的做法。

核桃的家常做法是什么？

眼睛部位长了细纹以后，对于爱美的，无疑来说是非常大的打击，那么在这个时候很多的女性都会想尽办法地去除自己眼睛上面的一些细纹，但是有些女性盲目的使用一些眼部的护肤品，或者说是用护肤品的时候手法不对，这样很有可能会使一些细纹产生加重的情况，今天小编来给大家介绍一下眼部的细纹应该要怎么去除。

主料：大虾仁500克,核桃肉200克,紫萝卜片,胡萝卜片,芹菜段各适量。

调料：糖,葱段,姜片,盐,鸡精,淀粉,胡椒粉,色拉油各适量。教您琥珀核桃炒大玉怎么做，如何做琥珀核桃炒大玉才好吃

1.大虾仁加盐、鸡精、淀粉上浆，过油待用。

2.核桃肉上炉挂糖汁，制成琥珀核桃，与紫萝卜片围在盘边。

3.锅内入油烧热，入葱段、姜片煸香，放入大虾仁、胡萝卜片、芹菜段，加其余调料调味翻炒，装盘即成。

琥珀核桃炒大玉的制作要诀：虾仁滑油时油温不可太高，否则虾仁不光滑透明。

核桃少司

口味：酸辣味核桃少司鸡蛋生菜沙拉的制作材料：主料：熟鸡蛋500克。

辅料：生菜叶500克。

调料：核桃少司350克。(备氯亚明水少许)核桃少司鸡蛋生菜沙拉的特色：酸香微辣，咸鲜清爽。

1.将生菜叶以氯亚明水浸泡、消毒5分钟，用冷水冲洗干净，沥尽水分，摞起压平，用刀沿直径切开，码入圆盘内。

2.将熟鸡蛋去皮，用蛋夹切圆片，码在生菜叶上，浇上核桃少司即成。

看了这么多大家肯定都已经明白了，眼部的细纹应该怎么样来进行去除，女性到了25岁以后，皮肤慢慢的就会出现松弛，眼睛部位也慢慢开始出现一些细纹，在这个时候女性就一定要及时的去抚平，否则很有可能喜欢加重之后就很难再抚平了。

墨鱼饺子的做法是什么

墨鱼具有很高的营养价值，蛋白质和维生素的含量都非常丰富，使用墨鱼制作饺子，首先在口感上就有海鲜的鲜味，同时还可以采用墨鱼汁做出黑色的饺子，不管是从口感上还是外形上都能够达到创新的要求，成为家庭餐桌上一道必不可少的美味食材，受到美食爱好者的欢迎。

菜系及功效：精品主食脾调养食谱补血食谱滋阴食谱月经不调食谱工艺：煮墨鱼水饺的制作材料：主料：小麦面粉350克,猪肉(肥瘦)300克,墨鱼300克

调料：盐3克,味精2克,胡椒粉2克,淀粉(豌豆)5克

：

1.鲜猪肉洗净剁成肉馅；墨鱼处理干净，用清水冲洗，再切成小粒。

2.墨鱼中加入准备好的调味料（盐、味精、胡椒粉、淀粉），用筷子向一个方向拌匀。

3.直到墨鱼上劲后和肉馅混合调匀，做成饺子馅。

4.水饺面皮中包入适量的馅，捏好封口，包成饺子。

5.锅中倒入适量的水烧开，放入包好的饺子，煮到全部浮起时加入少量的凉水，再次煮开后，捞出盛在盘子中就可了。

墨鱼水饺的制作要诀：乌贼又称墨鱼。食物相克墨鱼：墨鱼与茄子相克，同食容易引起霍乱。

墨鱼韭菜饺子

原料：韭菜300克、鲜墨鱼500克

做法：

（1）韭菜洗净，切碎，墨鱼洗净，用绞肉机打成泥

（2）将韭菜、墨鱼泥、适量食盐、味精、香油、姜末（不放葱）活在一起，搅拌均匀

（3）包饺子

制作墨鱼饺子的过程和普通的水饺大同小异，不过在馅料上需要注意提前处理好墨鱼，并且在包饺子的过程中需要控制好用盐量，以免出现盐过多造成墨鱼馅料出现汤汁的情况，还要注意墨鱼饺子一定要新鲜食用，吃不了的放在冰箱里冷冻起来，这样可以保证食材的充分新鲜。

核桃馍的做法是什么

吃馍馍是北方的一种传统生活方式，而且经过几千年的发展，吃馍馍的方式已经发展出了许多的品种，各式各样的馍馍丰富了人们的选择，其中核桃馍是一种比较有营养而且受欢迎程度较高的一种小吃，在北方人们的食谱里面核桃馍是比较有着重要地位的，下面就来看看核桃馍的做法是什么的介绍吧。

材料：面粉、酵母、核桃仁、花生仁、食用油、椒盐、五香粉、十三香等

1、将核桃仁烘烤至金黄色，放入料理机磨碎成粉。

2、干面粉加水和面，分次加入，搅拌成絮状。然后揉成面团，表面光滑，盖上保鲜膜发酵。

3、发酵后用力揉好排气，成圆形，厚度两公分。加适量食用油均匀抹开在面饼。

4、依次撒上椒盐粉、五香粉、十三香并抹匀。加入做好的核桃粉并抹匀。

5、将面饼卷起成长条状，分割成大小均匀的小块，捏住两头，反向扭转成花卷型。将花卷整形稍加按压成饼状。

6、饼面再刷一次食用油，并用少量食用油和核桃粉的混合物涂抹在饼坯表面。

7、烤箱温度200度，放入烤箱烘烤10分钟左右即可。

通过以上的介绍，美食爱好者们是否了解了核桃馍的做法了呢？这种美味的美食是北方人民的最爱，而且进过不断的改良，已经传播到了全国各地，成为了人们平时喝茶的小点心，是非常受人欢迎的一种。最后，希望大家能够学一些核桃馍的做法来制作这种美食。

蜂蜜核桃的做法是什么？

蜂蜜核桃是一道非常不错的休闲美食，将蜂蜜，浇到已经炒熟的核桃上面，然后等它冷却之后可以稍微再加上一点芝麻，不仅可以用来当做一道餐后的甜点还可以用来治疗疾病，我们首先要准备的材料有20克的蜂蜜50克的核桃仁，将生核桃仁洗干净之后，蜂蜜调均匀分次的来使用。

功效：补肾益气。主治：早泄，属肾气虚损型，伴听力减退，头晕耳鸣，腰脊酸软，小便频数，面色咣白者。

一：1、生核桃仁洗净，放入开水中煮2两分钟

2、将核桃仁码在垫了锡纸的烤盘上，放入烤箱150度烤制25分钟

3、锅中放清水烧开，加红糖小火熬到粘稠状

4、加入蜂蜜后立即倒入核桃仁快速翻炒

5、核桃仁挂满糖汁后立即关火，洒入熟芝麻拌匀

6、将核桃仁取出摊开、晾凉即可。

方法二，1、内放油烧热，倒入核桃仁中火慢慢炒熟;至白色的桃仁肉微微泛黄沥油捞出;

2、去锅内的油，放入两勺水烧开，加白糖至融化;倒入核桃仁，慢慢翻炒;(关键:水要少，糖要多)

3、着水的蒸发，汁会变得越来越稠;直到最后变成糖浆全部裹在桃仁上即可出锅

;4、上炒熟的芝麻冷却食用。

1. 1、生核桃仁洗净，放入开水中煮2两分钟

2. 2、将核桃仁码在垫了锡纸的烤盘上，放入烤箱150度烤制25分钟

3. 3、锅中放清水烧开，加白糖小火熬到粘稠状

4. 4、加入蜂蜜后立即倒入核桃仁快速翻炒

5. 5、核桃仁挂满糖汁后立即关火，洒入熟芝麻拌匀

6. 6、将核桃仁取出摊开、晾凉即

当感到疲劳时，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力的作用；

营养成分中核桃仁含有非常多的蛋白质以及我们人体所必需的不饱和脂肪酸，这一些成分大多数都是大脑组织代谢需要的一些重要物质，能够非常好的滋养脑细胞增强我们的大脑功能，核桃中还含有非常多的维生素e可以滋润皮肤。

鲜核桃做法是什么？

我们见过了很多核桃的种类了，因为现在各种技术的发达，因此很多核桃都也生产出来了，但是鲜核桃是一种什么样的核桃呢?却是很多人都不知道也不不了解的。鲜核桃是能够直接进行食用的吗?还是不能够直接进行食用的?那么请看下文，小编这就为大家解答鲜核桃的做法是什么?

核桃

别名：胡桃

禁忌人群：腹泻、阴虚火旺者;痰热咳嗽、便溏腹泻、素有内热盛及痰湿重者均不宜服用。

适宜人群：一般人群均可食用。适宜肾虚、肺虚、神经衰弱、气血不足、癌症患者多食;尤其适合脑力劳动者和青少年。

奶汤鲜核桃仁的做法详细步骤

1. 鲜核桃仁去膜皮，洗净，放入沸水中焯一下沥净水分;

2. 火腿、冬笋均切成长3厘米，宽2厘米，厚0.3厘米的片;

3. 口蘑从中间片开;

4. 将口蘑、冬笋、菜花放入沸水中焯过;

5. 炒锅内放入熟猪油，置中火上烧至五六成热时，加奶汤500毫升烧沸;

6. 用小火焯至浓郁程度，放入核桃仁、菜花、冬笋，用旺火烧沸，撇去浮沫，加入姜汁、精盐、黄酒，味精，淋鸡油，盛入汤盘内，撒上火腿即成。

奶汤鲜核桃仁的做法小贴士

食物相克：