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草莓雪糕的做法是什么呢?

什么是养生呢。

“笑一笑,十年少,笑口常开,健康常在。愁一愁,白了头,天天发愁,添病减寿。”古往今来,人们都普通注意养生!要作生活的主人,我们必须注意养生。如何进行饮食养生呢?养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《草莓雪糕的做法是什么呢?》,仅供您在养生参考。

平时大部分人都非常喜欢吃草莓雪糕,而且现在正好是夏天,所以雪糕比较普遍,那么小编就来教一下大家关于草莓雪糕的做法,这样你以后就可以自己在家里面做,没有必要天天出去买着吃了,这样不仅省钱,而且还能够作出你自己想要的雪糕来,你可以自己在家里面添加一些其他的东西做给孩子吃,相信会比较受到孩子的欢迎。

材料:

鸡蛋:1个 白砂糖:80克 玉米粉:1汤匙

鲜奶油:3/4杯 云呢拿香油:少许 草莓:150克

牛奶:1杯 装饰物:起泡奶油、薄荷叶、草莓

制作方法:

制作雪糕底料

1、在盆中打入鸡蛋,加30克砂糖搅拌,鸡蛋液汁泛白时加入玉米粉精心搅拌;

2、在锅中将其余的砂糖和鲜奶油、牛奶混合,用木勺搅拌加热直到将近煮开;

3、将锅从为上移离,一边搅拌一边一点一点地加入鸡蛋液,搅匀后将锅移至文火上加热直至粘稠;

冷却后放入草莓

4、将锅置于冰水中搅拌冷却,加入云呢拿香油搅匀,倒入冰盒中放入冰箱冷冻格冷冻1-2小时;

5、在固化过程中反复搅拌冷冻3-4次,在最后一次搅拌时加入切碎的草莓,搅匀冷冻。

草莓是一种营养价值很高,颇受人们喜爱的鲜食水果,草莓除了酸甜爽口,芳香浓郁,风味独特外,更富含矿物质及维生素C,其维生素C的含量比苹果和葡萄高出100倍以上。

它是一种活性很强的还原性物质,是人体内新陈代谢不可缺少的,还能促进细胞的形成,维持牙齿,骨骼,血管,肌肉的正常功能和促进伤口愈合,也能形成抗体,增强人体的抵抗力。

学会做雪糕是非常好的一个事情,因为平时你也可以自己在家里面做,,雪糕一般人都非常喜欢吃,而且你自己做的话也会比较的放心,选用的食材也会很新鲜,给孩子老人吃的话也会比较的放心,而且学会做以后也是一个技能。

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布丁雪糕的做法是什么呢?


在炎热的大夏天里,走在路上都感觉整个人像是在锅里煎炸一样酷热难忍,所以每当夏天的时候大家最最喜欢的东西就是冰冰凉凉能够排除燥热的东西,大家经常会吃一些冰过的水果呀,冰水啊,还有雪糕之类的,不过说起来雪糕应该是每个人最爱的一个了吧,那么今天就来看看布丁雪糕是怎么制作的吧。

冰淇淋,是以饮用水、牛奶、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等为主要原料,加入适量食品添加剂,经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺而制成的体积膨胀的冷冻食品,口感细腻、柔滑、清凉。

现在大众化食品中的雪糕,在70多年前,还只是王公大臣及贵族才吃得起的美食!

据说,雪糕的大众化,始于1904年。那一年,在圣路易斯举行的世界博览会上,首次出现了美国生产的即制即售雪糕机。有人说美国人在19世纪末叶已开始有雪糕吃了。相传1789年华盛顿就任美国总统时,曾重金礼聘一位精于制雪糕的黑人,专门为他制作宴会上所需的雪糕。这们黑人制出来的雪糕,华盛顿大加赞赏。于是这位黑人从此身价百倍。后来他自己设店制造雪糕出售,门庭若市。

1.把牛奶(也不一定要纯牛奶,其他的也行)倒进不锈钢碗里。放进锅里把牛奶加热。

2.把旺仔QQ糖(同种味道的)倒进热的牛奶里,使其加热融化。在根据自己的爱糖甜度,加入适量的白砂糖进行溶化。

3.把它放进放进冰箱差不多三个小时就形成了布丁。不过要把它冻得半软硬形成冰淇淋布丁还需要冻得更久些。

4.冻好了后最后把它反扣在盘子里。把那些剩下的旺仔QQ糖切成成两半,装饰在上面。

布丁,英语pudding的译音,意译则为"奶冻",广义来说泛指由浆状的材料凝固成固体状的食品,如圣诞布丁、面包布丁、约克郡布丁等,常见制法包括焗及蒸,烤等。狭义来说,布丁是一种半凝固状的冷冻的甜品,主要材料为鸡蛋和奶黄,类似果冻。在英国,布丁一词可以代指任何甜点。

炎热的夏天已经到了,相信大家已经开始被这么酷热的天气折磨的不行了,因为要是晒久了,很容易出现身体不适,所以大家很多时候都喜欢呆在家里,哪里也是不想去,那么如果你十分的想吃点什么东西解暑的话不妨就试试自己动手做做布丁雪糕吧。趁着在家的机会好好利用起来。

雪糕的做法是什么


夏季烈日炎炎,气温非常高,长时间在这样的环境下工作学习,身体内也会有一种燥热感,轻者可能出汗,重者可能中暑。这时候一些能够发挥出降温功效的方法就会被大家所推崇,饮食上除了喝冰镇水、饮料之外,也可以通过吃雪糕来实现。那么,雪糕的做法你知道都有什么吗?

巧克力脆皮草莓雪糕

1.1个蛋黄+20g细砂糖+香草精油少许搅拌至发白

2.100ml牛奶煮至快沸腾,倒入步骤1中,边快速搅拌边倒入

3.回炉上加热至粘稠状,用手指抹一下能留下一道清晰痕迹,即可关火,加热期间需要用刮刀不停搅拌,完成后过筛冷却

3.100ml淡奶油稍微打发后,加入步骤3中混合均匀,加入自制的草莓酱适量,稍微混合,倒入裱花袋中,挤入模具中冷冻

4.好时脆皮巧克力酱倒入杯中,雪糕脱模后蘸酱,低调对于的巧克力酱,撒上冻干草莓丁,完成

榴莲雪糕

A.1个蛋黄加15g细砂糖(榴莲好甜不加都可以)搅拌至变白

B.100ml牛奶+50ml淡奶油煮至快要沸腾,倒入A中,边快速搅拌边倒入

C.回炉上加热至粘稠状,用手指抹一下能留下一道清晰痕迹即可关火,期间也需用刮刀不停搅拌,完成后隔冰水降温

D.加入泥状榴莲肉250g,混合均匀入模冷冻

香蕉巧克力雪糕

1.2个蛋黄+40g细砂糖+香草精油少许搅拌至发白

2. 100ml牛奶煮至快沸腾,倒入步骤1中,边快速搅拌边倒入

3.回炉上加热至粘稠状,用手指抹一下能留下一道清晰痕迹,即可关火,加热期间需要用刮刀不停搅拌,完成后过筛冷却

3.一份加入200g香蕉泥,香蕉搅的时候适当加入柠檬汁,以防止变色,搅拌均匀

4.100ml淡奶油稍微打发后,加入步骤3中混合均匀~~

5.30~40g黑巧克力加入50ml淡奶油,隔水融化后倒入另一份蛋奶酱中,搅拌均匀,50ml的淡奶油稍微打发与之混合

6.将做好的雪糕糊分别装入裱花袋,挤一层香蕉味,一层巧克力味的,冷冻保存。

草莓茶的做法是什么呢?


草莓不仅仅是味道酸甜可口,并且也会有很多的营养价值,尤其是在天气比较炎热的时候,大多数的人都会感觉没有胃口,食欲下降,如果每天适当地吃一些新鲜的草莓或者喝一点草莓茶,能够具有很好的开胃作用。下面小编就给介绍一种很适合夏天喝的草莓茶的制作方法。

草莓含有丰富的维生素和矿物质,每百克含维生素C高达80毫克,远远高于苹果和梨;还含有葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、胡萝卜素、核黄素等。这些营养素对儿童的生长发育有很好的促进作用,对老年人的健康亦很有益。尤其丰富的维生素C可以防治牙龈出血,促进伤口愈合,并会使皮肤细腻而有弹性。

中医学认为,草莓味甘、性凉,有润肺生津、健脾和胃等功效,饭后食几颗草莓,有助于消化开胃,健脾生津。近来医学家发现,经常食用草莓对防治动脉硬化和冠心病也有益处。据国外医学家研究,草莓中含有抗癌成分,可抑制肿瘤细胞的生长。在欧洲,草莓早就享有“水果皇后”的美称,并被作为儿童和老年人的保健食品。

材料就是煮好或者泡好的茶一杯,草莓6个(我用的是冻草莓,家里只有冻的没有新鲜的),蜂蜜适量(根据自己的口味吧),少许柠檬汁。

草莓还有较高的药用和医疗价值。从草莓植株中提取出的“草莓胺”,治疗白血病、障碍性贫血等血液病有较好的疗效。草莓味甘酸、性凉、无毒,能润、生津、利 痰、健脾、解酒、补血、化脂,对肠胃病和心血管病有一定防治作用。据记载,服饮鲜草莓汁可治咽喉肿痛、声音嘶哑症。食草莓划,对积食胀痛、胃口不佳、营养 不良或病后体弱消瘦,是极为有益的。野生地锦草莓,当地人将其茎叶捣碎用来敷疗疮有特效,敷蛇咬、烫伤、烧伤等也很奏效。草莓汁还有滋润营养皮肤的功效, 用它制成各种高级美容霜,对减缓皮肤出现皱纹有显著效果。

了解到草莓茶的详细过程,平时可以自己购买一些新鲜的草莓以及鲜柠檬,然后在家里面制作草莓茶,如果一次喝不完,可以把它放到冷藏里面储存,不仅可以开胃还具有美容养颜,防暑降温的作用。

草莓馅饼做法是什么呢?


草莓是在春季的时候同一种老少皆宜的水果,尤其是受到很多小朋友的喜爱,草莓里面也含有很多的营养物质,适当的吃一些草莓对人体也会有很多的好处,草莓不仅仅能够直接生吃,也可以拿来做成各种食材,比如沙拉,草莓馅饼等,今天小编就来介绍草莓馅饼的简单的一种做法。

主料:1个水果馅饼外胚面团,2杯鲜草莓,

辅料:2茶匙菠萝丁,2杯黄桃丁,

调料:1茶匙奶油,1/3杯砂糖,1茶匙鲜柠檬果汁

做法

1.将面团放入圆型的烤盘中,均匀粘在烤盘的底部和周围。用叉子在底部刺些小洞,放入冰箱冷冻15分钟。

2.将菠萝丁、砂糖、奶油和柠檬汁放入大碗中调匀。将馅饼胚取出,中间放满调匀的果肉馅,放入烤盘。

3.烘烤30分钟,直至饼胚又黄又脆,果馅甜香,即可放入盘中。

4.将鲜草莓和黄桃丁整齐地摆放在烤好的圆型果料馅饼上即可。

小贴士:

1、面糊糊调的时候,记得一边加液体一边搅拌,随时看面糊糊厚薄,我这次因为鸡蛋牛奶液不够,

又加了点牛奶,自己掌控好,控制液体比较容易,别液体倒多了,再加面粉。。恶性循环!哈哈

2、放了黄油的煎饼很香

3、面糊糊一次整多了,可以放冰箱隔夜,第二天继续煎,没问题的。

4、平底锅不建议放油哈

草莓的营养价值

1. 草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用;

2. 草莓除可以预防坏血病外,对防治动脉硬化,冠心病也有较好的疗效;

3. 草莓是鞣酸含量丰富的植物,在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收,具有防癌作用;

4. 草莓中含有天冬氨酸,可以自然平和的清除体内的重金属离子。

   草莓里面也含有大量的维生素a,它是人体眼睛的一种重要合成物质,对于缓解视力疲劳,防止眼睛近视有一定的作用,因此,对于经常用眼,尤其是长时间面对电脑,手机等的,朋友来说,每天适量的吃些草莓对于眼睛是非常有好处的。

草莓奶昔的做法是什么呢


奶昔是西餐里的一道甜点,诞生于美国芝加哥,流传至中国后很快引起了大家的追捧,发展至今早已是常见的美食了。做奶昔的材料可以在超市或者烘焙店里买到,奶昔种类很多,只要喜欢的水果甚至蔬菜都可以做,一般常见的有香蕉、黄瓜、樱桃、草莓等等。

制作奶昔这种食品,主要的用意就是体现出一个“冰、凉”

食材明细

主料:牛奶300ml,蛋黄2个,草莓900g

辅料:白砂糖90g,奶油300ml,薄荷适量,香草味香精适量,柠檬汁适量

做法

1.把30ml牛奶倒进两个蛋黄里,一起搅拌,加入15g白砂糖和适量香草味的香精

2.加热剩余的270ml牛奶,直到沸腾

3.把第二步骤加热的牛奶倒进第一步骤做的混合物里

4.轻轻地搅拌、加热,直到变得很浓稠。搅拌好了,盖一片防油纸在上面,放置一旁,使冷却。

5.把草莓放入搅拌器里,加入适量柠檬汁和剩余的75g白砂糖,搅拌变成浓稠的草莓汁

6.搅拌奶油,然后加入第五步骤的草莓汁和第四步骤的混合物,一起搅拌

7.搅拌好后,倒入透明的杯子里,装饰一小枝的薄荷和一个小草莓,就可以了。

小贴士

1、草莓营养价值很高,富含维生素C,但是容易过敏的人应该避免吃红色草莓;

2、冷冻一下更美味。

奶油雪糕的做法是什么?


小编在家的时候喜欢做雪糕吃,还买了一些做雪糕的模型,可以自己买一些奶油或者是奶酪,有棉花糖会更好,做奶油雪糕很简单,只要掌握住步骤和方法,都可以做出美味的奶油雪糕,不过做的时候还是有几点需要注意的,还有制作上的一些细节问题都是要关注的,接下来小编就给大家说说奶油雪糕的做法是什么。

1、将蛋黄、白砂糖和牛奶全部倒入小奶锅中,小火,用手动打蛋器或筷子不停的转圈搅拌,稍微沸腾后将奶锅端下来;

2、迅速把淡奶油倒入,加入约0.5g盐,搅拌均匀后静置至锅中液体彻底冷却;

3、将奶液过滤到容器内,放入冰箱冷冻,至刚结冰时取出,用电动打蛋器中速搅拌一次后,重新入冷冻;

4、30分钟后取出继续搅打一次后,每半小时搅拌一次,重复3次;

5、将搅拌好的冰淇淋彻底冻硬即可。

制作技巧:

1、一定是新鲜的生蛋黄,这个也许没必要提醒,但我真的遇见过一个朋友用了熟蛋黄失败后满世界追问我的情况

2、由于淡奶油不容易储存,且开启后要迅速用完,建议大家选用250ml小包装的,一次一盒不浪费。

3、多次搅拌是为了让冰淇淋口感更好,并且不容易有冰晶产生,搅拌次数越多口感越好。所以建议白天制作,如果是晚上,势必要通宵,我就是个例子。

4、装冰淇淋的容器建议用浅一些或者小一些的,容易冻住并且好搅打。我用的蛋糕模和买微波炉时送的保鲜盒,前者更容易上冻一些。

5、如果是分别控温的冰箱,建议把冷冻室温度调至最低,如果是统一控制的冰箱,建议将温度调至6-7之间,在冰淇淋做好后记得将温度调整回来。

6、搅拌时用电动搅拌器搅拌方便省力一些,如果没有,用手动打蛋器或者用铁勺子搅拌同样可以,时间稍微长些即可。

做奶油蛋糕的时候有很多的制作技巧大家一定要掌握,这样做出来的奶油蛋糕的味道才会更加的好吃,当调好后,一定要放入模型中,然后放在冰箱的冷藏室里面放一段时间,一般要放上几个小时,不然里面会冻不实。选奶油的时候要选择小包装,尽量一次使用完。

牛奶雪糕的做法是什么


   食品安全是人们都很关注的问题,虽然常见的食品问题对于成年人来说有可能是不会有特别大的影响,或者是可以在某些方面注意一些去避免,但是如果是牵扯到儿童的饮食安全,就需要更谨慎更仔细,儿童除了抵抗力差,儿童很多的食用零食也不绝对是安全的,雪糕就是一类,价格低廉但是卫生程度存在问题,下面就是家庭里自己制作牛奶雪糕的做法。

   主料 淡奶油200克  纯牛奶1盒

   首先准备一盒牛奶,选择你自己觉得品质靠得住的就行,一盒淡奶油,200G,一个空碗,能装得下那盒牛奶就行,白糖适量,按照自己口味加。把牛奶盒撕开,不要撕烂,然后将里面的牛奶倒到碗里。将奶油倒进空的牛奶盒里。倒入白糖  把牛奶盒像这样捏起来,然后摇,摇到白糖融化,奶油变稠。加入100ML刚才倒出去的牛奶,我没有量杯,顺手用了吸奶器配的瓶子。用保鲜膜好牛奶盒,放入冰箱冷冻,一小时拿出来搅拌一下,然后马上再放回冰箱冷冻。

成品,奶味非常浓郁,但是又不会太甜腻,或是水果奶味雪糕:鸡蛋1个,白砂糖80克,玉米粉1汤匙,鲜奶油3/4杯,云呢拿香油少许,水果碎150克,牛奶1杯,起泡奶油、薄荷叶、草莓适量。   制作1、在盆中打入鸡蛋,加30克砂糖搅拌,鸡蛋液汁泛白时加入玉米粉精心搅拌;2、在锅中将其余的砂糖加鲜奶油、牛奶混合,用木勺搅拌加热直到将近煮开;3、将锅从火上移离,一边搅拌一边一点一点地加入鸡蛋液,搅匀后将锅移至文火上加热直至粘稠;4、将锅置于冰水中搅拌冷却,加入云呢拿香油搅匀,倒入冰盒中放入冰箱冷冻格冷冻1-2小时;5、在固化过程中反复搅拌冷冻3-4次,在最后一次搅拌时加入切碎的水果碎,搅匀冷冻。

   这些材料都可以买到质量好的,可以自己选择自己喜欢的,也可以使用多种材料混合在一起,制作一款自己喜欢有适合家庭成员的口味,在家里制作也会增进家庭成员之间的感情,不会担心因为雪糕在运输过程或制作过程出现的卫生问题。

雪糕的简单做法是什么


雪糕是我们常吃的一种冷饮,也可以叫做冰激凌,或者叫做冰棍,都是可以的,这是一种冰冻的奶类的甜品,平时保存的时候需要冷冻,现在的雪糕种类可以说非常的多,里面有的时候会加入一些水果,加入一些果仁。作为家庭来说,也可以做雪糕,方法相对比较简单,只要家中有冰箱,一般做起来都比较方便,比如说可以做成巧克力雪糕,准备适量的牛奶,奶油,巧克力,砂糖和蛋黄就可以进行制作了。在夏天的时候适当的吃一些,有很好的消暑清热的作用。

巧克力雪糕

材料:大号蛋黄两个,细砂糖20克,牛奶200克,淡奶油50克,巧克力65克

做法

1.碗里放入蛋黄、糖,用蛋抽子把糖打融化至淡黄色。

2.厚底奶锅里放入牛奶、淡奶油,小火煮至刚刚沸腾立即关火。降温至不是特别烫手,温度 在70度右时,将奶液徐徐冲进蛋黄液里,边倒边快速划圈搅拌散热。这样做是为了避免蛋 黄过热烫成蛋花。

3.将牛奶蛋黄液回倒入奶锅里,小火加热变得稍稠,用木勺子沾了液体可以划出线即可马上 关火,千万不要煮开成蛋花汤。

4.将切碎的巧克力倒入热奶液里融化,混合均匀后用茶筛过滤,待凉后分装进高脚杯,封上 保鲜膜,放冰箱冷冻三小时后即可。

小诀窍

1、如果有冰棒模子和插棍就更方便了。 2、冷冻一天以上,吃的时候喜欢偏软的口感,可以提前半小时取出放冷藏室缓和一下。

可可雪糕

材料:牛奶60C)毫升、白糖750克、奶油1 O克、可可粉25克、玉米粉(或淀粉)20克。

做法

将牛奶、白糖、奶油、可可粉、玉米粉和水500毫升一同放人锅内,加热煮沸,且边煮边搅。

2.将锅离火,随后晾凉。

3.晾凉的混合液注入制作雪糕的模具内,放进冰箱冷冻室内冻结即成。

草莓水果沙拉的做法是什么呢?


很多家长都想让孩子多吃一些水果,但是有些孩子偏食比较严重,越是让多吃一些水果却偏偏不愿意吃,遇到这种情况的时候,很多家长是无计可施,其实完全可以将水果制成水果沙拉,将各种各样的水果切成小块,颜色搭配在一起,不但有丰富的营养价值,关键是看上去比较吸引人,下面小编就给大家介绍一下草莓水果沙拉的做法吧!

草莓水果沙拉的制作方法:

1.将苹果去核,切丁,泡盐水备用;火龙果去皮切丁,柳丁切成六瓣,去皮,切丁;草莓六颗切半备用。

2.将六颗草洗净去蒂,和优酪乳一起放入果汁机,打约十秒即可。

3.将切半草莓排成花瓣状,将各式水果丁放在中间,再盘中淋上草莓优酪乳酱汁即可。

注意事项:

1.水果切的大小尽量平均,比较整齐,也容易进食;有些易氧化的水果如苹果,梨子,切好後应泡盐水,保持色泽及口感。

2.草莓和优酪乳在果汁机中不要打太久,留一点草莓果粒的口感,比较好吃,如果怕酸,也可以加一点糖进去。

3.选择的季节水果,可以自行搭配草莓酱汁,会有不同的口感及惊喜。

其实许多水果都可以制作成不同的水果沙拉,可以根据孩子的口味,搭配时令的新鲜水果,当然一定要注意水果颜色搭配,选择孩子爱吃的果酱,将各色水果放在精美的盘子里,孩子看见就会食欲大开的。其实让孩子爱上吃水果并不难,做妈妈的只要用心就可以了,尝试一下吧!

草莓蛋挞的做法是什么呢?


今天小编来教大家做一道甜点叫做他草莓蛋挞,相信平时大家都非常喜欢吃蛋挞和草莓,将这两种食物放在一起会有意想不到的口感,如果你对做甜点感兴趣的话不妨来看一看学一学,这样也能够帮你得到一个技能,而且以后你也可以经常做给身边的人吃,如果家里有孩子的话就特别适合学一下,相信你的孩子也会非常喜欢吃草莓蛋挞。

做法:

1、将淡奶油、牛奶和炼奶、白糖放在小锅里,用小火加热,边加热边搅拌,至白糖溶化离火,放凉。

2、把低粉过筛,加入(1)中,加入蛋黄,拌匀,然后用筛子将制成的蛋挞水过滤。

3、蛋挞皮放烤盘上,然后把草莓切成粒放入,过滤好的蛋挞水倒入(如果有草莓酱放到挞水中也可以,我家里没有了,我就放了小颗粒的草莓)。

4、烤箱预热5分钟,220度放倒数第二层,15分钟即可。

5、蛋挞出炉后,切点草莓放上面即可食用。

蛋挞和米饭不同,米饭热量主要来自碳水化合物,而蛋挞则超过60%来自脂肪,虽然两者的热量差不多,你却吃进去非常多的油,而且你不会马上有饱足感.

而且在这些脂肪中,饱和脂肪酸又占56%,专家建议预防心血管疾病的饮食--脂肪占总热量30%以下,饱和脂肪酸不超过三分之一,所以蛋挞的成份是非常不利心血管健康的。

草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸及矿物质钙、镁、磷、钾、铁等,这些营养素对生长发育有很好的促进作用,对老人、儿童大有裨益。

现在是不是觉得草莓蛋挞的做法很简单呢?那么你以后就可以在空余的时间少尝试一下,学会做之后你肯定会觉得草莓蛋塔非常的简单,而且经常做的话就会熟能生巧,以后你也可以做其他的甜点,做的时候肯定也会非常上手了。

草莓雪糕的制作方法


在夏季的时候,看见冰柜里满满的雪糕就感觉自己的热意少了几分,因此不少人会在夏天的时候吃很多雪糕来达到解暑的功效。而且雪糕的口味也有很多种,不同的人可以根据自己不同的口味来选择雪糕。也有一些人喜欢自己在家里制作雪糕,这样做出来的雪糕健康又卫生。那么制作草莓雪糕的时候有哪些方法呢?

将草莓洗净后去蒂,泡入盐水中10分钟,取出洗净,沥干后切丁,撒上糖粉放置30分钟让草莓充分吸收糖分且草莓水释出,备用。

取一小锅,加入牛奶,以中火加热至约85度,备用。

将蛋黄与细砂糖以打蛋器打至颜色变白,再加入玉米粉拌匀。

将牛奶缓缓加入做法3材料中,以隔水加热的方式,搅拌至带稠状,加热过程中需不停搅拌,待稠后熄火,再将处理后的草莓丁连同碗中的糖水、什锦莓果酱拌入其中并搅拌均匀,一起放凉,备用。

把鲜奶油以打蛋器打至7分发后与做法4中食材一起拌匀,即可倒入容器中。

将容器放入冷冻室中约2小时,取出搅拌,再放回冷冻室中冷冻,重复此操作2-3次即可。

夏天吃冰淇淋的禁忌

1、一次性不可以吃太多

在吃任何食物的时候都要有一个度,而作为凉性的冰淇淋就更不用说了,如果一个一次性吃太多的话会出现腹痛、腹泻、胃肠炎等症状,还有可能会损坏牙齿,因为牙齿对冰冷的食品是非常敏感的,并且吃太多还有可能造成体重的增加。

2、女性在经期时不能吃

许多女性的子宫本来就偏寒,在生理时期或多或少会出现不舒服的现象,如果在这时候还吃冰淇淋等冷饮食品,不仅会发生闭经、痛经等症状,还会为以后埋下隐患,有可能还会使子宫的寒气加大,影响以后的生育能力。

3、不要吃太快

冰淇淋本来就是冷饮食品,体外的温度又高,会造成内外温差过大,容易刺激内脏、血管等器官,使其突然收缩,并且还有可能会造成局部的出血现象,减弱胃肠道的消化功能和杀菌能力,容易造成胃肠炎、胆囊炎等疾病,有的人甚至会因为三叉神经突然受到刺激而发生头痛、头晕等现象。所以在吃冰淇淋的时候要控制速度不要,进食太快。其他食物也是一样的。

4、不要在饭前饭后吃

冰淇淋作为甜食的一类,如果在饭前吃冰淇淋的话会影响食欲,如果是在饭后吃则会影响人的消化能力,容易造成消化不良、发胖的结果。

5、不适合吃一冰淇淋的人

冰淇淋含有很高的糖分与脂肪,对于一些想要控制体重的人群、孩子、糖尿病患者等来说是不适合的。而且冰淇淋是属于凉性的食物,所以对孕妇、体寒等人群来来说也不适合。

6、已经融化的冰淇淋不可以从放回冰箱

有些时候会因为某些事情而不能及时将冰淇淋吃掉,但是到有时间的时候,却发现冰淇淋已经融化。有些人会认为将融化的冰淇淋扔掉是很浪费的,于是有他们会将冰淇淋放回冰箱重新冷冻。可是这样是不科学的,因为重结晶过程会破坏冰激凌原有的品质和营养成分,也就是说重新冰冻的冰淇淋没有任何营养价值,留下的只是冰冷的冰块。

雪糕小布丁的做法是什么


雪糕小布丁是在夏天的时候我们常常吃的可以降暑的食物,我们都是很喜爱的,尤其是那些可爱的孩子就更喜爱了。我们都知道现在食品安全问题是很严重的,因此我们吃的食物最好在家自己制作。我们可以通过买到一些材料来制作雪糕小布丁。我们就要了解一下雪糕小布丁的做法。那么到底雪糕小布丁的做法是什么?

要准备的东西: 棉花糖(不要夹心的喔)、纯牛奶(蒙牛的可以)、如果你要吃带有水果的。那就买点水果。开始做咯!在锅中倒入牛奶。看你要做多少。随你下呐。放进棉花糖。(把棉花糖切成两半。)棉花糖看起来要比牛奶多一些。煮到棉花糖融化了就好。倒在盘子里。(如果看起来不是很稠那就要下多点棉花糖。)如果要吃带有水果的,那就放点水果。(水果切块。)然后冷却。(注意要倒在盆里冷却喔。盆子最好不要是玻璃的。)冷了后。放进冰箱中的冷冻格冻个2,3小时。不要着急吃哦。一定要冻这么久哒,2~3小时后就成形了。

一、小布丁的做法:

先将100克布丁粉与100克白砂糖加入适当的冷水(不能使用热水)充分搅拌均匀,将1000CC左右的水煮沸,将搅匀的布丁粉与糖的混合液体慢慢倒入滚水中,边倒入边搅拌,,充分搅拌等锅内的水再次沸腾,捞起泡沫,待冷却后即可食用。

二、布丁制作方法:

1。 布丁粉1kg与5kg刚煮沸的热开水充分搅拌均匀,使完全溶解。(微煮亦可)(如果你需要口味佳,请加2~4个蛋黄)

2。 趁热分装于布丁模子或其他蛋糕、面包容器。

3。 静置冷却(约20分钟)即凝成色、香、味,俱佳的布丁点心。若置于冰箱下层冷藏,冰凉后再食用,更为爽口。

4。 切成小方块与水果片冰块混合,即成一道美味甜点。

通过以上介绍,对雪糕小布丁的做法也是有着一些了解,因此对它制作的时候,都是可以按照以上方式进行,尤其是在夏季的时候,选择它对身体健康,也是有着很好的帮助,这样也替代吃冰激凌,使得对一些女性们,不用担心发胖的问题。

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