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土豆排骨汤的做法窍门

2019-10-08

油炸土豆的做法是怎样的

做怎样的运动是养生的。

物质是健康的基础,精神是健康的支柱,运动是健康源泉,科学是健康的法宝!养生已经成为很多中老年人关注的话题,作好了养生我们的生活质量才更好。对于饮食养生您想了解哪方面的知识呢?下面是小编为大家整理的“油炸土豆的做法是怎样的”,希望能为您提供更多的参考。

土豆是我们平时生活中比较常吃的一种食物,它具有极高的营养价值,无论作为主食还是蔬菜来说土豆都是非常美味营养的,其中油炸土豆就是很多人都喜欢的一种吃法,他外焦里嫩特别的美味,但是想要把它做的美味我们就需要掌握好它的制作方法,下面一起了解一下油炸土豆的做法是怎样的。

油炸土豆的做法是怎样的

炸土豆的做法

1.将土豆去皮洗净切成马蹄块

2.锅内热油

3.待油温达到70度左右将土豆块放入锅中

4.炸至金黄控油捞出

营养价值

一般新鲜马铃薯中所含成分:淀粉9~20%,蛋白质1.5~2.3%,脂肪0.1~1.1%,粗纤维0.6~0.8%。100g马铃薯中所含的营养成分:能量318千焦,钙5~8mg,磷15~40mg,铁0.4mg~0.8mg,钾200~340mg,碘0.8~1.2,胡萝卜素12~30mg,硫胺素0.03~0.08mg,核黄素0.01~0.04mg,尼克酸0.4~1.1mg 。[5]

马铃薯块茎含有大量的淀粉。淀粉是食用马铃薯的主要能量来源。-一般早熟种马铃薯含有11%~14%的淀粉,中晚熟种含有14%~20%的淀粉,高淀粉品种的块茎可达25%以上。块茎还含有葡萄糖、果糖和蔗糖等。

马铃薯蛋白质营养价值高。马铃薯块茎含有2%左右的蛋白质,薯干中蛋白质含量为8%~9%。据研究,马铃薯的蛋白质营养价值很高,其品质相当于鸡蛋的蛋白质,容易消化、吸收,优于其他作物的蛋白质。而且马铃薯的蛋白质含有18种氨基酸,包括人体不能合成的各种必需氨基酸。高度评价马铃薯的营养价值,是与其块茎含有高品位的蛋白质和必需氨基酸的赖氨酸、色氨酸、组氨酸、精氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸和蛋氨酸的存在是分不开的。

上面就是对油炸土豆的做法是怎样的介绍,通过了解之后我们知道油炸土豆的做法是非常的简单,我们平时在家里可以按照上面的方法进行制作,这样能够更加不同的变化饮食制作方法,能让我们的饮食变得更加的丰富多彩,但是胆固醇高的朋友尽量少吃油炸土豆。

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油炸腰果的做法是怎样的


腰果是一种非常普遍的食物,许多人因为腰果具有特殊的口感和丰富的营养物质而喜欢上这个食物。要知道,刚采摘下来的腰果是生的,是不能够食用的,通常人们可以用腰果来煲汤,也可以用铁锅来把腰果炒熟来吃,这样子就会该来香香脆脆的口感,令人流连忘返。那么,油炸腰果的做法是怎么样的?

苔条腰果

原料:腰果200克,苔条25克。椒盐2克,精油500克(实耗30克)。

做法:

1.苔条撕松、去掉杂质,剪成段,放在锅中慢慢地炒香后取出。

2.油锅烧至100℃左右时放入腰果汆熟捞出。

3.倒去锅中油,放入腰果、苔条,使腰果上的余热能粘住苔条,撒入椒盐,等苔条受热吸收了油,转深绿色时即可装盘。

盐椒腰果

做法:

1.选取新鲜腰果仁

2.起油锅。冷油冷锅。

3.把腰果倒进去,不停翻炒。

4.颜色改变时,放上一点细盐。

5.即将出锅时,放点胡椒粉。

6.捞起来,控干油。

脆甜腰果

原料:腰果1斤(约600克),花生抽4杯,砂糖2糖匙。

做法:

1、将腰果洗净,除去砂粒和杂质。

2、烧滚一锅水,倒入腰果中火煮5分钟,捞起冲洗干净备用。

3、把腰果吸干水分,待凉备用。

4、用镬烧滚四杯油,放下腰果用文火炸至浅金黄色,捞起,沥干油分。

5、待腰果凉透,放入砂糖拌匀便成。

备注:心得:腰果用油炸好后,必须待凉才可以放入瓶内存放,这样可以使砂糖不易融化。

看了上面油炸腰果的做法,是不是觉得非常简单,很想去自己尝试一下呢。那就行动起来吧,去超市选择购买一些新鲜的生腰果,按照上面的三种腰果的制作方法来制作一些腰果食用吧。但是,腰果不能多吃,很容易会造成人体上火的。

油炸蘑菇的做法是怎样的


蘑菇是我们平时生活中经常能吃到的一种菌类,它具有极高的营养价值,经常食用蘑菇对我们的身体有很多好处,而且蘑菇有很好的抗癌功效,然而蘑菇的吃法也是多种多样的,其中油炸蘑菇就是我们平时生活中较受欢迎的一种吃法,但是想要把它做得特别的美味我们也需要掌握制作过程,下面一起了解一下油炸蘑菇的做法是怎样的。

油炸蘑菇的做法是怎样的

原料

蘑菇200克,鸡蛋2个,面粉100克,素鲜汤150克,植物油500克(实耗约50克)。生姜片,精盐,黄酒,麻油各适量。

制法

(1)蘑菇洗净后放入沸水略焯后捞出,沥干水分。

(2)炒锅上火,放油适量烧热,下生姜片炸香,烹入黄酒,素鲜汤,下蘑菇,精盐,味精,烧沸至汤稠,起锅沥汁水,稍晾。

(3)取1个大碗,打入鸡蛋,放入30克植物油,精盐,用筷子打匀,放入面粉和适量清水,调成鸡蛋糊,倒入蘑菇。

(4)炒锅上旺火,放油烧至六成热,将蘑菇逐个裹上蛋糊,下油锅炸至金黄色捞出,沥油装入平盘,淋上麻油即成。

特点: 色泽金黄,香脆可口,补益肠胃,滋阴润燥。

酥炸蘑菇

原料

蘑菇,面粉,生粉,鸡蛋,胡椒粉,盐

制法

1、蘑菇洗净控干,用厨房纸按压吸出里面的水分,撕成长条

2、面粉+生粉+水+蛋液调制粉浆(面粉:生粉约为2:1),加入适量盐,胡椒粉调味

3、锅中足量油烧热,将蘑菇沾裹粉浆投入油锅炸至金黄色

4、捞出沥油盛入铺上厨房纸的碟子中,待厨房纸吸收一部分油份以后食用

营养价值

装盘的时候最好在下面铺上吸油纸,没有吸油纸餐巾纸也可,这样的话防止一段时间后油把下面蘑菇泡软。

上面就是对油炸蘑菇的做法是怎样的介绍,通过了解之后我们知道油炸蘑菇做起来也是非常的简单快捷,我们平时在家动手制作手制作能够保证食材的新鲜和卫生干净,这样能够使蘑菇的营养价值发挥到最好,但是值得注意的是它虽然美味,胆固醇高的朋友平时尽量少吃油炸食品。

​油炸洋芋的做法是怎样的?


洋芋也就是我们生活中的土豆,炸土豆的做法常见会有炸薯条,炸薯片,这两种是最普遍和简单的。土豆洗干净之后切成丝状,然后再冲洗一下,接着可以放油锅炸,炸至金黄即可捞出,沾些酱料即可食用。

食材

主料:土豆2个

辅料:油适量、盐少许、黑胡椒粉少许、鸡蛋1个、面粉100g、番茄酱适量、椒盐少许;

步骤

1.准备好原材料

2.土豆去皮洗净,用刨丝器刨出丝

3.土豆丝冲洗一下

4.将土豆放入比较大的容器里,打入鸡蛋,加入少许盐、椒盐、黑胡椒粉、适量番茄酱

5.充分搅拌均匀

6.加入面粉,混合均匀

7.锅里放入花生油,多放一些

8.烧到三成热,下入土豆丝,边下入边用筷子搅散开,一次不要下入太多

9.大火炸至金黄,出锅控油

10.非常好吃

小贴士

一:土豆丝最好还是手工切的细细长长的那种炸出来好看;

二:拌好的土豆丝要立即炸,否则会出水;

三:小火放入,迅速将土豆丝散开,一定要用大火炸,只有大火炸的土豆丝才是硬硬脆脆的;

油炸带鱼的家常做法是怎样


带鱼是我们日常生活中经常能吃到的鱼肉,但是它的吃法也是多种多样的,其中油炸带鱼外焦里嫩酥脆松软,而且味道也特别的鲜美,但是我们平时吃到的油炸带鱼都是从外面购买的,其实只要我们掌握制作方法,也可以经常在家里进行制作,下面一起了解一下油炸带鱼的做法是怎样的。

油炸带鱼的家常做法

主料

带鱼 两条 .鸡蛋 1个

方法/步骤

把带鱼切成小段,这里长度大概在2厘米左右即可,当然也可以自行选择长度,切的长度适中这样比较容易吃。

把带鱼段上切成一字刀,切成一小条的,这样主要是进味,当然在裹面的时候更容易一些。

这里取面粉然后在面粉里加入鸡蛋和水,搅拌成面糊。

面糊搅拌均匀,当然不要太稀喔:

把带鱼倒进面糊里面让带鱼表面裹均匀,然后慢慢搅动使面粉适中的裹在带鱼段上。

然后把油烧开,把带鱼段倒进油锅里面,(油不要太热,那样容易糊)炸至两面金黄即可

注意事项

带鱼段,也可以和番茄汁炒一下吃,根据个人习惯自行选择。

营养价值

1、带鱼因身体扁长似带而得名,以舟山所产为最佳。带鱼肉肥刺少,味道鲜美,营养丰富,含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼有补益五脏、养肝补血、泽肤养发的功效。

2、适宜久病体虚,血虚头晕,气短乏力,食少赢瘦,营养不良之人食用;适宜皮肤干燥之人食用;

3、 带鱼属动风发物,凡患有疥疮、湿疹等皮肤病或皮肤过敏者忌食;癌症患者及红斑性狼疮之人忌食;痈疖疗毒和淋巴结核、支气管哮喘者亦忌之。

上面就是对油炸带鱼的做法是怎样的介绍,通过了解之后我们知道油炸带鱼的做法虽然比较简单,但是需要我们掌握好它的制作过程,并且在制作的时候一定要掌握好炸带鱼的火候,否则炸的时间太久会导致炸糊了,影响带鱼的口感。

油炸饺子的做法是怎样的呢


 饺子象征着团圆发财,是我们中国人很喜欢吃的一种面食,饺子不只在北方盛行,是北方人每逢春节必吃的食物,在南方也深受大家的喜爱,到现在,几乎家家户户都会隔三差五吃上几个饺子。饺子也有很多的做法,例如做蒸,煮,油炸等。而油炸饺子又因其酥脆可口深受大家喜爱。下面就为大家介绍一下好吃的油炸饺子的简单做法。

 第一步:用精白面粉500克,加温水和成软硬适中的面团,揉进10克细盐(细盐油炸起小泡泡,能使皮子酥松),盖上湿布静候半小时,搓成食指粗细的面条,切成1、20个小面剂子,逐个轧成3.5公分直径的饺子皮,包上馅子,捏成小饺儿,入沸水笼中用旺火蒸10分钟,取出稍冷。

 第二步:空炸锅里垫上金属垫或锡纸,刷油防粘。

 第三步:选择炸温200℃,把饺子分别放进空气炸锅炸篮内,设定炸制时间为10-12分钟(具体时间看上色情况来调整)。

 第四步:炸至8分钟时,拉出炸篮将饺子翻身,刷油或喷油一次,炸制时间结束,即可取出食用(翻动时不用关机,直接拉出炸篮操作) 。

 (贴士:如果不愿意自己做饺子,可以选择购买现成的。)

 我们中国人以“会吃”闻名,普普通通的一个饺子经过我们的巧手也可以变得花样繁多,通过一个食材去品尝不同的美味。虽然现在饮食将就健康养生,不喜欢油炸之类的多油食物,但油炸饺子也凭借着它的独特风味成为大家的心头好之一。所以,何不在一个舒服的清晨,亲自下厨,按着油炸饺子的简单做法做几个来尝尝呢?

土豆烧鸡的做法是怎样的


饮食的多样化是我们幸福生活最好的体现,鸡肉是我们生活中最常见的食物,肌肉含有很高的蛋白质,经常食用鸡肉还能够补充体力,比如经常有很多病人喝些鸡汤,其实鸡肉的做法是很多种的,土豆烧鸡就是比较受欢迎的一道菜,而且也比较下饭,那么土豆烧鸡的做法是怎样的呢,下面我们一起了解下。

鸡肉有健脾胃、补气血的作用;土豆含有优质蛋白质、碳水化合物、铁、维生素B和维生素c等物质。土豆的特殊黏蛋白,不但有润肠作用,还有促进脂类代谢的作用。

原料:土鸡、土豆、胡萝卜、姜、食盐、料酒、生抽、老抽、冰糖。

土豆烧鸡的做法 :

第1步:准备材料:鸡斩件切块,土豆削皮切块,胡萝卜削皮切块。

第2步:炒锅烧热油,爆香姜片。

第3步:爆炒鸡块。

第4步:将鸡块炒至金黄。

第5步:加入1勺料酒,翻炒一下。

第6步:加入生抽 和老抽,炒匀。

第7步:放入土豆片,翻炒一下。

第8步:加入开水烧开,盖上盖子焖15分钟。

第9步:烧至土豆快熟,汤汁还有部分时,放入胡萝卜块和冰糖翻炒一下,焖片刻。

第10步:汤汁将收干时,根据口味放适量盐,上碟即可。

都说自己动手丰衣足食,其实我们平时在家多自己动手做些美食给家人,这样也能感受生活带给我们的乐趣,以上是土豆烧鸡的做法是怎样的内容,只要我们能够掌握好它的做法,就能做出美味的土豆烧鸡,同事我们也能感受到成功的喜悦,喜欢美食的朋友赶紧动手试试吧。

烧烤土豆的做法是怎样的


土豆是我们平时生活中经常能吃到的一种食物,他无论作为蔬菜还是主食来说都具有着丰富的营养价值,然而有许多年轻人喜欢在吃烧烤的时候喜欢吃些土豆,而且烧烤制作出来的土豆外焦里嫩,会使土豆做的更加的入味,那么如果我们能够掌握好制作方法也可以在家里进行制作,下面一起了解一下烧烤土豆的做法是怎样的?

烧烤土豆的做法是怎样的

土豆预先煮至六七成熟,用锡纸包好。在开始烧烤时将其放在烤炉边缘,等完全熟透后用夹子取下放在餐盘中,再用刀在上方十字切开(不可切到底,保持土豆不散),在里面塞入酸奶油、培根碎粒及撒上少许盐即可食用。

甜味土豆的做法

土豆削皮,切块,用清水冲去浆,放入锅中,加水,少许盐,煮至烂,盛出,多余的水倒掉。用芡粉一勺,加水小半碗、加酱油、味精、白糖、调匀待用;油烧红,放入煮好的土豆炸香,加入炒好的肉片,再淋上调好的芡粉,加点葱花略拌即可。

土豆饺子的做法

其实跟名字一样,土豆饺子顾名思义就是饺子里面的主陷是土豆啦,爱吃土豆的朋友不防做做看啦

材料:

1、土豆数个(量自己定)

2、肉末一些

3、蔬菜一些(任何蔬菜都可以啦,只要你喜欢)

做法:

1、把土豆放入一个大碗里,碗里倒上水,土豆是不用削皮的哦,放进微波炉里15分钟.我家的温波炉温度比较高.如果拿出来后,发现还是不容易把土豆的皮剥下来,就需要微波更长的时间

2、把微波好的土豆剥皮后,打成土豆泥

3、放如肉末,蔬菜,搅拌成陷

4、最后就是包饺子了,这个就不用讲了吧

吃法:煎,煮,蒸都可以,都很好吃。

上面就是对烧烤土豆的做法是怎样的介绍,通过了解之后我们尤其是在炎热的夏季可以约上几个朋友在一起,自制一些烧烤聊聊天,还能够很好的促进朋友之间的友情,又能释放工作中的压力,而且土豆中的营养价值又特别的丰富,我们可以经常进行食用。

土豆卷的做法是怎样的


生活离不开美食,没有美食陪伴生活的色彩会失掉很多,美食包括很多,其中土豆卷就是其中一种,不少朋友喜欢吃土豆卷,却不知道土豆卷的做法是怎样的,不再跑到外面去买,坚持在家自己动手做出美味土豆卷的话,我们就需要学会做,接下来就讲讲土豆卷的做法是怎样的!

制作土豆卷的步骤:

1.土豆洗净,去皮,切成薄片,码放在碗里,上锅蒸

2.趁蒸土豆的时间,洗好青豆、玉米掰成小粒、胡萝卜洗净切丁

3.土豆蒸好以后,放入保鲜袋中(两层)用顺手的工具碾压成土豆泥

4.冷锅热油,油七成热后放入胡萝卜翻炒,再倒入玉米和青豆一起炒,待香味飘出,切胡萝卜、青豆颜色变深,三样东西基本熟透后放适量盐,黑胡椒翻炒,最后装盘即可。

5.准备一张保鲜袋,放上适量的土豆泥,拉起保鲜袋四周,把土豆泥捏成圆球

6.再压扁,逐次每边压,最后成长方形状

7.放入炒好的玉米青豆,用小勺轻轻挤,使之平铺开来,周围留些空余

8.土豆泥一边折起,轻压,另一边同样方法,最后成卷,两头往里收紧,使馅都包裹住即可

9.包好的卷,沾上蛋液,裹上面包粉,入锅炸至金黄即可,最后吸去多余油!

美味又诱人的土豆卷究竟是怎样做出来的呢,相信现在的大家在读完上面文章内容之后已经知道了,生活不能缺少美食,因为美食的作用就是带给我们享受,给我们的生活增加光彩,希望每个热爱美食的朋友都会因为美食的存在而让自己的生活变得更加光彩!

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《油炸土豆的做法是怎样的》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“做怎样的运动是养生的”专题。

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