儿童营养食谱

2019-10-08

四岁儿童食谱都有什么

四季养生粥都有什么。

“知生也者,不以害生,养生之谓也。”对于养生,不乏很多流传很广的诗句与名言,要作生活的主人,我们必须注意养生。进行饮食养生需要注意哪些方面呢?下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的四岁儿童食谱都有什么,但愿对您的养生带来帮助。

儿童在饮食上,家长一定要注意要有方法进行,很多家长在给孩子食物制作上,都是比较随意,这样对孩子是没有任何好处的,随意的进行制作一些食物,会引发孩子身体各种问题出现,那四岁儿童食谱都有什么呢,四岁儿童食谱种类也是比较多,下面就详细介绍下,使得有一些了解。

四岁儿童食谱:

1、鱼子酱花瓣饭团 食材:米饭、虾皮、熟豌豆、胡萝卜丁、鱼子酱、盐、色拉油。原料备齐,锅里放少许油,放入虾皮翻炒。胡萝卜切丁。等虾皮微微泛黄后,加入胡萝卜继续翻炒片刻。然后将熟豌豆、炒好的虾皮、胡萝卜丁一起放入米饭中。再加适量的盐,将所有原料翻拌均匀。取一个梅花压模,将米饭填入其中压成梅花饭团。最后把鱼子酱放在饭团上即可摆盘食用。

2、黑椒土豆南瓜腊肠饭 食材:腊肠80克、马铃薯丁60克、南瓜100克、洋葱50克、调和油适量、食盐适量。准备好米饭。腊肠、洋葱切丁,南瓜和土豆去皮切丁。锅里热油,油热后,放进洋葱丁,炒香,加入腊肠丁,煸炒出腊肠油和洋葱油,盛出备用。留下锅里的油倒入土豆翻炒,土豆变色后倒入南瓜拌炒,待南瓜变软倒入适量白开水没过它们。小火炖煮5分钟,将米饭倒入搅拌,撒上黑胡椒粉和食盐,焖煮3分钟。当水分焖干后,关火,将所有材料盛出,土豆饭晾凉后,拌入之前盛出的腊肠和洋葱酥,将米饭做成饭团即可。

在对四岁儿童食谱都有什么认识后,在给孩子食物制作上,都是可以按照以上方法进行,但是要注意的是,在制作这些食物的时候,对它的制作步骤一些要详细了解,这样制作过程才能够顺利,制作出来的食物也会很好吃。

扩展阅读

8岁儿童营养食谱


8岁儿童营养食谱都有什么呢,对这个也是很多人不太清楚的,这类食谱也是比较多,而且在吃的时候,家长都是可以根据孩子的喜爱进行选择,那对这些食谱是很多家长不了解的,那面食、蔬菜、水果多是最佳之选,对这些食物,能够提高8岁儿童各方面,在营养补充上也是很不错的。

面食容易消化,蔬菜对不错各种维生素有着很好帮助,水果含有的氨基酸和其他维生素,对儿童身体提高有着很好效果,同时对肉类儿童也是可以适量选择,那8岁儿童营养食谱都有什么呢?

8岁儿童营养食谱:

儿童意面

材料

主料:西红柿1个,洋葱碎1/4,胡萝卜碎半根,蘑菇碎1个,熟排骨肉碎2块,蒜碎1瓣,以上主料全部切碎,调味料:汉斯意面酱125g,番茄酱2匙,红葡萄酒2匙,卡夫香肠式奶酪1根,糖半匙,MIX的香料半匙,橄榄油1匙

做法

1、先煮字母意面约15分钟左右,煮熟后用冷水冲一下;

2、锅内放油,然后将切碎的排骨肉、蒜碎、半份洋葱碎翻炒片刻;

3、倒入汉斯意面酱、胡萝卜碎、蘑菇碎和剩余的洋葱碎继续翻炒;

4、倒入红葡萄酒

5、适量盐和糖

6、小火将以上材料煮15分钟;

7、最后将卡夫奶酪条放入融化后即可关火;

8、最好洒MIX的香料入味

将做好的意面酱浇在煮好的意面上即可

小诀窍

1、我是为了节约时间并增加面酱的味道,所以加了一些超市买的意面酱,也可以全部用新鲜的西红柿,做纯正的意面酱。

2、奶酪一定最后放,稍微融化后就关火,红色的酱中晕染着一丝丝的白色奶酪,很漂亮。

通过以上介绍,对8岁儿童营养食谱中,儿童意面是不错选择,这样的食物在吃的时候,对人体各方面都是有着很好帮助,而且这类食物制作也是比较简单,不过吃这类食物的时候,都是要要合理搭配食材最佳,利于人体各方面发展。

5岁儿童营养食谱


有的小孩子各自很高都是取决于人体长骨的发育,特别是大腿里面的股骨和小腿上的胫骨等决定的,而这些部位的发育主要是依靠着有机物质的生成和骨盐的积淀,二有机物质的主要成分就是蛋白质,所以,那些想要孩子长高的家庭一定要注意多给孩子吃点蛋白质之类的东西,那么5岁儿童应该吃什么呢?

5岁儿童应该吃什么呢:

1、鸡肝猪腿黄芪汤

取新鲜鸡肝50克,新鲜猪腿骨50克,黄芪30克,五味子3克。将鸡肝切成片备用将猪腿骨打成碎片状与黄芪、五味子一起放进砂锅内,加适量清水,先用武火煮沸后,改为文火煮一小时,再滤去骨渣和药渣。然后将鸡肝片放进已煮好的猪骨汤内煮熟,按口味加调料,待温后吃鸡肝喝汤。鸡肝含丰富的蛋白质、钙、磷以及多种维生素,猪腿骨也含有钙、磷、镁、铁、钾等多种无机元素,配以黄芪、五味子,有利于蛋白质、钙、磷等成分的吸收,对小儿长骨的生长发育甚为有利。

2、猪骨菠菜汤

取新鲜猪脊骨350克,菠菜200克。用清水洗净猪脊骨,砍碎,放入砂锅内,加适量清水,先用武火,后用文火煮两小时然后将洗净的菠菜放入汤中,再煮10分钟,加入调料,饮汤吃菠菜。猪脊骨含有镁、钙、磷、铁等多种无机盐,菠菜中含有相应的酶,因此对补充镁、铁、钙、磷等无机元素效果较好。

儿童食谱大全67岁


七岁的这个年龄阶段,正是长身体的好时候,在这个时候肠胃功能也会大开,所以孩子的胃口特别好,这个时候的孩子应该要多补充营养,这是最基本的,小孩子的食谱当中必须要包括鸡蛋,面粉,蔬菜和肉类,这样做出的食物营养价值高,口感也很好。

香煎土豆饼

材料

土豆,鸡蛋2个,青蒜,香菜,面粉,盐,五香粉,油

做法

1、土豆两个擦丝,用水淘洗下,然后打两个鸡蛋,加入青蒜和香菜,加面粉(根据自己喜欢菜多还是少,可酌量加水和面粉),调成稠糊状,然后加盐和少许五香粉。

2、平底锅加油,微热时,用筷子拨些菜糊进去,调整成圆饼状,小火慢煎至两面黄色。

儿童版海苔卷

材料

主料:稻米100克,菠菜20克,柴鱼10克,鲑鱼10克,黄瓜10克,干紫菜5克,

调料:酱油1克,色拉酱2克

做法

1.菠菜煮过后,挤干水分,备用;

2.酱油和柴鱼片拌匀。

3.鲑鱼松(三文鱼)以沙拉酱和酱油拌匀;

4.小黄瓜切成细丝;

5.将切成适当大小的海苔(紫菜)分成两半,放上半量的白饭,分别放入制好的材料,再将海苔卷紧,切成易食用的大小即成。

小诀窍

食物相克:

稻米:大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。

菠菜:菠菜不宜与鳝鱼、韭菜、黄瓜、瘦肉同食。

黄瓜:黄瓜不宜与芹菜、菠菜等富含维生素c的食物同食。黄瓜不宜与花生同食,否则易导致腹泻。

紫菜(干):紫菜不宜与柿子同食;不宜与酸涩的水果共同食用,易造成胃肠不适

香菇玉米粥

材料

大米,玉米粒,胡萝卜,香菇,火腿

做法

1、把大米洗净泡1个小时以上,胡萝卜洗净切成小粒。玉米粒我用的是罐头的;香菇、火腿也切成小粒。

2、将大米中放些色拉油,同时放入香菇粒,然后开始煮。

3、开锅后,放入胡萝卜、玉米粒,边煮边搅拌,要按一个方向哦!

4、感觉快熬好的时候(大概20分钟),放入火腿丁。

5、再次开锅后,撒入葱花,最好用盐调味即可。

小诀窍

如果用鸡汤熬此粥,味道更好呢!

三岁儿童营养食谱是什么


 三岁的儿童是需要营养来发育的,那么我们如果想让我们的宝宝长得快,发育的健康,那么家长就要先从宝宝的饮食上面下手,三岁儿童营养食谱是必不可少的,我们家长可以按照食谱来给我们的三岁宝宝进行喂养,这样我们的宝宝才可以更加健康快乐的成长哦。

 可以将一些肉炖得烂一些(看孩子喜欢炖肉放酱油的,还是白炖的,但一定要有咸淡味的),孩子吃米饭时,将炖烂的肉同米饭一起用勺喂孩子。我女儿小的时候,也吃饭不好,经常是追着喂,有时候是趁着她玩东西的时候喂,一会一碗饭菜就都进肚了。没有办法她不是自主吃饭的孩子,也怕她营养不够,现在已经10岁了,吃饭早就没问题了,巨爱吃肉,炒菜里的肉在她看来都不叫肉。

 鱼主要刺比较多,可以买些刺少的,如带鱼、平鱼等(我老公是海边的人,爱吃海鱼,我也觉得海鱼比河鱼好吃),你可以试试。或者用鱼头炖豆腐也很好吃呀,再放些白菜也不错。

 南瓜番茄沙拉

原料:甜南瓜1大匙、番茄1个、酸奶2大匙

做法:南瓜蒸熟,剜出肉并捣碎;番茄去皮瓤,切小块;将捣碎的瓜泥和番茄拌在一起,加入酸奶即可。

 :白玉金银汤

材料:清汤70毫升、香菇丝1/3朵、豆腐25克、小鸡丁块15克、花椰菜10克、蛋汁1/4个。

做法:清汤煮开,倒入小鸡丁块、香菇丝煮至熟;豆腐切丁,倒入鸡汤中,以少许的盐、酱油调味,勾芡煮成稠状;汤熟后倒入花椰菜,淋上蛋汁,熄火;盖上锅盖闷至蛋熟即可。

 菠菜小银鱼面

材料:面条1小碗、菠菜1把、鸡蛋1个、小银鱼适量做法:面条和菠菜切段(长度约2~3厘米);将面条段、菠菜段和小银鱼一起放入锅中,加水用同中火煮沸;鸡蛋打匀,加入沸腾的锅中,再煮5分钟至面条变烂即可。

 以上都是关于我们三岁儿童营养食谱哦,我们家长可以记下来,然后学习着给我们宝宝做美食吃哦,只有这样我们才可以让我们的宝宝吃到美味又健康的美食哦,家长们一定要学习一下哦,对我们的宝宝健康成长是非常的有利无害的哦。

3岁儿童食谱做法大全


3岁的宝宝正是长身体的重要时期,这个时候的饮食很重要。小孩跟成年人的饮食方案肯定是不一样的,不仅要满足各种营养需求,关键是还得容易消化。很多爸爸妈妈都是第一次养育小孩,非常缺乏这方面的经验。3岁儿童食谱做法大全有很多,下面推荐一些比较好的做法。

一、肉饼大全

食材:各种肉类、香菇、蔬菜、油、盐、糖、生粉适量。

制作:

1、将切成小块的肉类(挑去肉经和去皮)和蔬果类,或者干制品类一起放进绞肉机,加入油盐糖,粟米粉(生粉),一起绞,大概30秒钟即可。

2、将将绞好的肉末放到一个比平时装饭的碗大点的盆里,用手拿起整个肉团再打进盆里,如此反复8次到10次,肉团有了弹性,就完成了。

二、黑米粥

食材:黑米,大类

制作:

1、将黑米提前浸泡二小时

2、和大米混合煮粥

3、熬煮两个小时即可。

三、红枣粥

食材:红枣,大类

制作:

1、将大米浸泡一个小时

2、准备红枣适量

3、大米与红枣一同熬煮两个小时即可。

四、莲藕腔骨汤

食材:莲藕2根(约500克)、腔骨500克、姜6片、清水2000ml、盐2茶匙(10克)

制作:

1、将腔骨剁成块洗净。莲藕去皮切块。姜洗净切片;

2、锅中倒入清水,大火加热至沸腾后,放入腔骨焯烫3分钟,捞出用清水冲去表面的浮沫;

3、将腔骨放入汤煲中,一次性加够足量清水,盖上盖子大火加热至快沸腾时,打开盖子用勺撇去浮沫。放入姜片,盖上盖子调中小火煲30分钟;

4、放入莲藕块,盖上盖子继续用中小火煲1个半小时即可。食用前调入盐。

五、苹果鸡蛋饼

食材:鸡蛋2个、苹果半个、低筋面粉少许、熟黑芝麻少许、黄油适量、白糖适量

制作:

1、取半个苹果,去皮去核切成小丁。

2、黄油放入锅中融化。加入切好的苹果丁,调入少许白糖。因为加了白糖,翻炒几下会有一点汤汁出来,盖上盖子闷1、2分钟。当苹果炒至软烂时,加入少许熟的黑芝麻拌匀,盛起备用。

3、鸡蛋磕入碗中,加一点点的白糖。鸡蛋打散以后加入少许低筋面粉。搅拌成无颗粒的蛋糊。

4、平底锅开小火,刷上一层薄油,倒入一半的蛋糊,煎至蛋皮表面刚凝固的时候,在1/4处铺上炒好的苹果丁。

5、用锅铲把整张蛋皮对半对折,再轻轻把边缘压紧。然后从没有苹果的那头掀起,盖在有苹果的这一半蛋皮上,稍稍煎制即可。

六、蔗浆大米粥

食材:甘蔗500,大米60克

做法:

1、甘蔗去皮,切段,榨汁备用。

2、大米煮粥,煮熟后倒入甘蔗汁,

3、再煮沸一次即可食用。

七、百合花山药粥

食材:百合花10克,山药30克,大米30克,冰糖适量。

做法:

1、将山药清洗干净,削去表皮,切成薄片。

2、大米淘洗干净后与山药一同入锅,加水煮粥,粥快熟时加入洗净的百合花。

3、当粥煮至两次开沸后,放入冰糖,冷却后即可食用。

八、鲫鱼豆腐

食材:鲫鱼、豆腐、油、豆瓣酱、糖、醋、料酒适量

制作:

1、将鲫鱼收拾干净,豆腐切条放在盐开水中焯一下捞起。炒锅放油加热,下鱼,两面煎,片刻铲出。

2、锅内留少许油,下豆瓣,炒出红色,加泡红椒、葱、姜蒜炒出香味,加汤,放入鱼,下料酒、白糖、醋、精盐、味精。

3、改用小火烧5~10分钟,放入豆腐,烧人昧,起锅。

4、先把鱼摆成放射状,下边放豆腐。锅中原汁置火上,用湿淀粉勾芡,待汁发亮时,淋于豆腐和鱼上即可。

九、山药红枣粥

食材:红枣、山药、粳米、盐或糖少量。

做法:

1、将红枣用温水泡软洗净,粳米淘洗干净,山药去皮洗净切成小块;

2、将红枣、粳米、山药放在一起煮成粥。

3、吃时放适量白糖也可。

4岁儿童补钙食谱大全


四岁的儿童正处于发育的时期,所以应该多吃一些补钙的食物,这样能够有利于儿童的骨骼发育,对于孩子来说是非常有益的,而想要补钙必须要从食物上开始下手,这就需要家长给孩子制订一个合理的食谱,让孩子能够充分吸收钙,接下来小编带大家看看四岁孩子补钙的食谱大全。

一、虾皮紫菜汤

原料:虾皮25g、紫菜5g、醋、香油

做法:

1、取开水一碗,放虾皮,入微波炉加热1分钟。

2、取出加热的虾皮汤,放入紫菜,搅匀,再入转微波炉半分钟。

3、取出后,加醋,香油调味即可。

小贴士:虾皮营养丰富,每100克虾皮中含蛋白质39.3克,钙2000毫克。很适合宝宝补钙哦。

二、5岁宝宝补钙食谱大全

5岁宝宝补钙食谱:甜豆炒鲜贝

原料:鲜贝150克、荷兰豆(煮)100克、色拉油少许、食盐适量、料酒适量、淀粉少许、水淀粉适量

做法:

1、鲜贝肉用一点料酒和干淀粉用手抓捏一会儿,放入姜丝拌匀。

2、豌豆洗净。锅中水烧开,放入豌豆烫一下,十秒捞出沥干。

3、锅烧热放油,油温热的时候倒入腌制好的鲜贝,滑炒开。

4、加入半汤匙料酒炒匀,看到鲜贝肉由透明转为白色,立即倒入烫过的豌豆粒。加入一些盐,快速翻炒均匀后,倒入少许调好的水淀粉,勾个薄薄的芡汁即可出锅。

三、菠萝咕噜豆腐

原料:北豆腐250克、菠萝1个、色拉油适量、食盐适量、葱少许、姜少许、蒜少许、水淀粉适量、番茄酱适量、白糖少许

做法:

1、锅入放油烧热,入豆腐炸一下,炸成金黄色。菠萝切成与豆腐大小相同的方丁。

2、锅入放油,热后放葱姜蒜片,加入番茄酱炒,加入水、适量盐、白糖煮沸。加入豆腐翻炒。再加入菠萝翻炒。

3、加入水淀粉勾芡收汁即可。

七岁儿童营养食谱大全


我们都知道七岁的儿童正是处在刚刚上学的年纪,在这个时候儿童的身体也是生长飞快的,所以对于孩子的营养来说,不仅需要让他们吃一些能够强身健体的食物,还要将他们的智力也补一补,因为上学之后就需要用脑了,如果用脑过度很可能会致孩子累脱发,那么七岁儿童营养食谱大全有哪些呢?

7岁儿童营养食谱应该合理安排好一日三餐,早餐和中餐的营养素供给应占全天的30%与40%。每日至少供给300ml牛奶,1~2个鸡蛋,及鱼、禽、肉等100~-g,谷类和豆类300~500g。注意饮食的丰富性和维生素及矿物质等微量元素的补充。

要重视户外活动,少吃零食,控制食糖的摄入,饮用清谈的饮料。

1、主食及豆类的选择

大米、小米、燕麦、荞麦、黑豆、赤小豆、大豆及其制品等。

2、肉蛋奶的选择

猪瘦肉、牛肉、羊肉、猪肝、猪排骨、鲫鱼等淡水鱼、黄鱼等海水鱼、牡蛎、虾、鸡蛋、牛奶等。

3、蔬菜的选择

白菜、洋葱、土豆、胡萝卜、豆芽、菠菜、芹菜、花菜、青椒、蘑菇、海带、紫菜、笋、黑木耳等。

4、水果的选择

苹果、橘子、香蕉、芒果、猕猴桃、菠萝、草莓、西瓜、梨、桃子等。

5、其他

核桃仁、花生、瓜子、榛子等坚果类。

早餐:玉米、豌豆、火腿肠、胡萝卜、粳米、番茄、鸡蛋等,如什锦炒饭、番茄炒鸡蛋、一杯豆浆;

点心:香蕉、饼干若干;

午餐:大米、小米、青椒、土豆、笋、猪肝、黑木耳等,如二米饭、青椒炒土豆丝、熘肝尖;

点心:苹果;

晚餐:粳米、黑豆、海带、猪瘦肉、豆腐、蘑菇等,如黑豆稀饭、海带炒肉片、蘑菇炖豆腐、一杯牛奶。

3岁儿童早餐食谱大全


三岁的孩子已经基本上什么都可以吃了,这时候孩子的生长发育是比较快的,所以说家长一定要费一些心思,在做早餐的时候多给孩子变着花样的做一些可口的饭菜,要注意蛋白质的摄入,注意维生素和矿物质的摄入,做到这几点就有助于孩子的营养需求,我们来了解一下。

3岁儿童早餐食谱大全

1、素食早餐三明治

食材:吐司4片、生菜2片、奶酪2片、酸黄瓜1根、鸡蛋1个、番茄酱、千岛酱、水。

做法:把鸡蛋洗净放入锅中,倒入水,大火煮开后,改成中火煮8分钟即可,取出自然冷却。将酸黄瓜切片,生菜洗净沥干水分,煮好的鸡蛋切成薄片。吐司面包放入面包机中,按下开关,等待自动弹起即可拿出,切去土司面包片的四边,铺上一层千岛酱。再铺上一层番茄酱,一片生菜,一片乳酪,一层鸡蛋片。接着放上一层酸黄瓜片。最后再铺上一层土司。用牙签固定好后,将三明治对角切开即可。

2、迷你水果三明治

食材:土司4片、猕猴桃1个、草莓果酱1大匙、果酱1勺。

将吐司片切去四边的硬边。取1片吐司片涂上草莓酱,盖上吐司片。在吐司片上放上猕猴桃片。再盖上1片吐司片,在吐司片上涂上菠萝酱,再取最后吐司片盖在最上面,再对切成小三角形。

3、色拉三明治

三明治面包2~3片,黄瓜、西红柿切片,再炒个鸡蛋,把炒鸡蛋、黄瓜、西红柿放在面包片上,淋上色拉酱再放上另一片面包就做成了,费时绝不会超过10分钟。

4、甜糯粟米

粟米粒微波高火3分钟备用。冷牛奶里加30克水淀粉(芡粉),拌匀之后用不粘锅加热,边加热边搅拌做成炒鲜奶,再加入熟的粟米粒,加适量糖就成。费时7分钟,如果没时间坐在家里吃了,就用个一次性杯子装着坐在车上吃。

5、五彩炒饭

蔬菜100克,微波炉高火3分钟煮酥,昨天的冷饭用油炒热后加入煮好的杂菜,调味即可。还可以加入鸡丁、肉丁、火腿丁。耗时5分钟,多两分钟捏做成饭团就方便带在路上吃。

2岁儿童营养餐四种食谱可供选择


在为儿童搭配其日常的饮食时,如何才能选择有营养的食物,是每位家长在平时应当重点关注的事情,一般来讲,在儿童成长的不同年龄阶段,其所需要补充的营养物质也是各不相同的,那么,2岁儿童的营养餐该如何搭配呢?

蔬菜牛肉粥

材料:牛肉40克,米饭1/4碗,菠菜1棵,肉汤1/2杯,土豆、胡萝卜、洋葱1/5个,盐若干

做法:

1、准备牛肉精肉并磨碎。

2、将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。

3、将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮,并用盐调味。

彩色蔬菜串

材料:黄瓜1根、胡萝卜1根、蘑菇2个,排骨汤1碗,葱、姜、盐各少许。牙签或者塑料签2个。

做法:

1、将黄瓜、胡萝卜、蘑菇等洗净,切成小块。

2、把排骨汤倒入小锅加葱、姜、盐煮,加热后,倒入蔬菜煮熟。

3、把蔬菜捞起入盘。

4、用签子将蔬菜按色彩串上,放入盘中,蘸酱油吃或者直接吃均可。

什锦菜

材料:小玉米、小黄瓜、小洋葱、小蘑菇各3个,葱少许,油、盐少许。

做法:

1、将小蔬菜煮熟、摆盘。

2、锅内放入油加热,加葱炒香。加少许水、盐,勾芡。

3、浇在小蔬菜上。

这些菜味道香浓口感好,制作简单。只要宝宝有12颗牙齿了,就可以品尝了。

鸡蛋粥

材料:鸡蛋1个,胡萝卜1个,菠菜1棵,米饭1/4碗,肉汤1/2杯,盐若干

做法:

1、将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。

2、将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。

3、煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开,加盐调味。

总的来讲,对于2岁儿童的营养餐食谱搭配,家长在平时是可以参考2岁儿童成长所需的营养成分来进行安排的,通常情况下,本文所推荐的四款食谱,就是能够促进2岁儿童健康成长的最佳食谱。

八岁儿童营养食谱


当小孩子到了8岁的时候,是身体生长旺盛的时候,需要补充很多的营养,但是这个年龄的小孩子对食物已经知道挑剔了,总是会有一些不喜欢吃的食物,并且小孩子的胃口也会经常的变化,对食物的口感要求总是让家长不知道要怎么做好了,这样时候家长就要做一些既美味又有营养的食物。

儿童意面

主料:

西红柿1个,洋葱碎1/4,胡萝卜碎半根,蘑菇碎1个,熟排骨肉碎2块,蒜碎1瓣,以上主料全部切碎。

调味料:

意面酱125g,番茄酱2匙,红葡萄酒2匙,香肠奶酪1根,糖半匙,香料半匙,橄榄油1匙。

做法:

先煮字母意面约15分钟左右,煮熟后用冷水冲一下。锅内放油,然后将切碎的排骨肉、蒜碎、半份洋葱碎翻炒片刻。倒入意面酱、胡萝卜碎、蘑菇碎和剩余的洋葱碎继续翻炒,倒入红葡萄酒。适量盐和糖,小火将以上材料煮15分钟,最后将卡夫奶酪条放入融化后即可关火。最好洒的香料入味,将做好的意面酱浇在煮好的意面上即可

牛肉豆腐饼

原料:

牛肉末、豆腐各2勺,胡萝卜半根、洋葱1/2个,配方奶20毫升,蛋黄半个,盐、植物油、面包粉适量。

做法:

将牛肉切碎,胡萝卜、洋葱用擦菜板擦拭碎;将所有原料混在一起拌匀至有韧性。再把拌好的材料捏成扁平状的小饼,用煎锅将饼用油煎即可。

冬瓜鱼片夹

原料:

净生鱼(可选鳜鱼、草鱼、鲈鱼)半条、冬瓜1/4个,火腿肠1根,香菜叶少许,配料适量。

做法:

将生鱼肉切成长方形薄片,冬瓜切成长薄片,相当于鱼片大小的3倍;将生鱼片用盐抓匀,火腿肠捣成茸,冬瓜用开水烫过后,再用冷水冲一下;将每一片生鱼片上放一片香菜叶和火腿茸,用冬瓜片包好放在盘中;用开水大火蒸熟,勾薄欠浇汁即可。

桂花鸡蛋

原料:

鸡蛋清200克,鸡蛋黄200克,熟火腿80克,香菜40克。 配料: 熟猪油200克,精盐12克,味精7克,鸡油20克,水淀粉40克,鸡汤200克,葱、姜末各5克。

做法:

将鸡蛋清、鸡蛋黄分装两个碗内打散;熟火腿切成碎末;香菜择洗干净,也切成碎末。炒锅置火上烧热,加入熟猪油80克,热后,先将鸡蛋清放入,炒成小片后,倒在漏勺中(碗里也可)。炒锅再刷净,置火上,放入熟猪油40克。热后下入葱姜末炝锅,添入鸡汤,用精盐、味精调好口味。再放入炒好的鸡蛋清、鸡蛋黄,炒约分钟左右,用水淀粉勾芡,淋入鸡油炒匀。最后撒入熟火腿末、香菜末即成。

2岁小孩食谱都有哪些


 我们每一个人都是要靠每天吃食物来获取营养元素的,那么我们的宝宝也不例外。2岁的小孩是非常需要去补充营养的,其实我们2岁小孩的食谱是非常的讲究的哦,要既美味又要有充足的营养才可以哦,那么我们就一起来看下2岁小孩食谱都有哪些吧。

快熟麦片

 我再把这种麦片隆重又详细的介绍一下:澳洲进口的纯燕麦片,金味牌的,袋装,大约450克,6块钱左右一袋,深绿色的袋子,一定在袋子上找到纯燕麦片,快熟型字样。

 做法:按照说明,1:4的比例,我用大饭勺舀了一勺麦片,在锅里舀入4勺水,果然,煮3分钟的样子,就已经非常稠了,颗粒几乎看不到,尝不到了,溪溪非常的爱吃,大大出乎我的意料,我以前买过超市里普通的燕麦片,煮上40分钟,也还不行,不适合小宝宝喝。我又煮了一些给家人喝,没有按照1:4的比例,结果稀稀的,不是很好喝,大人喝还可以。所以妈妈们,一定记得比例啊!

 方便快捷:只需刷牙的时候添水上锅,时不时过去搅一下,刷完牙就应该好了,2-3分钟就完全稠稠的了,也可以在关火前掺入一点牛奶。

 小米粥

 一、小米粥千万不能用高压锅做。因为在煮沸过程中,极容易把高压锅的出气口堵住,造成高压锅因压力过大而爆炸,现实中这种例子太多了。

 二、通常用普通的锅,先放适量水,再放入淘好的小米,开锅后,小火煮30分钟即可。这样,可以获得非常宝贵的米油,就是最上面一层稠稠的东西,不含米粒,注意,要一关火,就小心的往外撇米油。米油有丰富的营养,可以给未满月的婴儿喝。米油还有一个好处,就是可以防治腹泻。非常好的东西啊!

 我直到现在也没有给溪溪单独喝过小米粥,奶奶说,小米不好消化,当然为了摄入粗粮,我们经常做小米面粥,小米磨成的面做粥,3-4分钟搞定,好喝又方便。

 山药粥:山药去皮,切成小块,和大米一起丢进锅里,同煮40分钟,稠稠的山药粥就出锅了!注意要点:山药去皮后非常滑,切的时候千万小心手。

 板栗粥:生的板栗剥下外皮,但里面的内皮不好剥,就洗一洗,直接和大米丢进锅,同煮,最好用高压锅煮,这样煮出来,用小勺把板栗肉刮出来,直接喂给宝宝吃,就可以了。

 菜粥菜饭,这款食品送给不爱吃蔬菜的宝宝。蔬菜含有丰富的VC和纤维素,可很多宝宝不爱吃,怎么办呢?解决方法如下:

 配料:青菜(或者胡萝卜等各式蔬菜),咸肉(或者香肠),另可加入海带、虾米等补钙食品。品种不必多,每次二三种足已。

 做法:青菜、咸肉、海带剁成碎末,放入大米同煮,加少许盐调味。小宝宝多加水,煮成粥,大宝宝少加水,煮成饭。不同的配料,可以煮成各式菜粥菜饭,您自己决定。

 食用:做好后,趁热取用,宝宝肯定喜欢。

 山药粥:山药去皮,切成小块,和大米一起丢进锅里,同煮40分钟,稠稠的山药粥就出锅了!注意要点:山药去皮后非常滑,切的时候千万小心手。

 板栗粥:生的板栗剥下外皮,但里面的内皮不好剥,就洗一洗,直接和大米丢进锅,同煮,最好用高压锅煮,这样煮出来,用小勺把板栗肉刮出来,直接喂给宝宝吃,就可以了。

 以上的食谱都是我们2岁小孩应该吃的哦,我们在生活中一定要给我们的孩子准备好美味营养的食物,让我们的孩子多吃饭,只有这样我们孩子的身体才会越来越健康,才可以快乐的成长哦,那么2岁小孩食谱值得我们去学习一下,可以做给我们的孩子吃哦。

0岁儿童营养食谱什么比较好


对于每一个家长来说孩子一直是永恒不变的话题,随着孩子的成长,我们关注的问题不断变化。而对于十岁的孩子家长来说孩子的饮食至关重要,因为这正是他们活力最充沛的时候,营养自然要跟上。接下来我们就要谈一谈过于十岁孩子饮食的话题了,怎样才能让他们吃食上做到营养均衡哪?

一、胡萝卜饼

材料:胡萝卜250克、面包100克、面包渣75克;鸡蛋、牛奶、植物油、白糖各适量。

做法:

1、胡萝卜洗净、切丁、放锅中,加适量清水、白糖,盖上锅盖大火焖煮15分钟后,取出沥水。

2、1个鸡蛋打散,1个鸡蛋取蛋清打匀;面包去皮,放牛奶里浸片刻取出,同煮好的胡萝卜丁一起研碎,加入打散的鸡蛋液调匀,做成圆形的饼坯,上面涂满打成泡沫的蛋清,蘸匀面包渣。

3、平底锅置火上,放入植物油,烧热后,放入做好的小饼坯,用中火煎3分钟至两面金黄色即可。

二、蚝油鲜菇

材料:鲜菇1250克、蚝油0.5汤匙、酱油3茶匙;料酒、湿淀粉、精盐各3茶匙;味精1.5茶匙、清汤半杯、胡椒粉1茶匙。

做法:

1、鲜菇洗净,捞出控净水。

2、锅放植物油0.5汤匙,烧至三成热时下鲜菇、料酒、蚝油、清汤,烧片刻, 然后精盐,酱油,味精调好口味,用湿淀粉勾芡,最后撒上胡椒粉即可。

三、百合蒸鳗鱼

材料:新鲜百合100克(干品用30克)、鳗鱼肉250克;葱末、 姜末、盐、料酒、味精各适量。

做法:

1、百合鲜品,撕去内膜用盐擦透洗净,放碗内。

2、鳗鱼肉洗净,放入少许盐,加入料酒浸渍10分钟后,放于百合上面,撒上葱末、姜末、味精,上蒸笼蒸熟即可。

看完这些,相信您对孩子的伙食应该是什么有一定了解了吧。我们给出的这几样都是不同类别的,可以补充不同维生素和营养的菜类,如果需要还可以按照这些再找一些同类的食物。当然要注意,小孩子火气比较旺盛,太过于大补特补也不好,每周一两次大做也就够了。做得太多,营养过盛,导致上火反而不美。

3至6岁儿童营养食谱是什么


3到6岁的孩子消化功能在逐渐的完善,这时候适当的吃一些大人的食物也是有好处的,这时候应该多吃些富含钙质的食物,对于骨骼发育有好处,另外应该吃一些有助于补脑的食物,下面我们就来了解一下3-6岁儿童营养食谱的内容。

针对3到6岁孩子的特点,可以做虾仁蒸蛋。准备鸡蛋两个,准备虾仁一两,另外准备少许的葱花,准备料酒、生抽和盐。

先把鸡蛋打入碗中,然后加入一比一的清水,搅拌均匀,把虾仁清洗干净,沥干水分,然后加入适量的料酒,稍微腌制一下,去除腥味。再把虾仁放到鸡蛋液里面,再留出五个备用。

然后把装有虾仁蛋液的碗放到蒸锅里面,大火蒸开,再用小火蒸五分钟左右,这样虾仁蒸蛋就做好了,出锅以后放少许的盐和生抽,加少许的葱花,这样虾仁蒸蛋就做好了。

也可以做干贝菠菜汤,有很好的补钙效果,准备菠菜522克,准备干贝60克,另外准备适量的虾米和油。

菠菜清洗干净以后,放入热水里面焯一下,焯去过多的草酸。把干贝清洗干净以后,放到砂锅里面,然后在砂锅里面一次性加入足够的清水,用大火烧开以后再用小火煮半个小时。

这时候再加入菜籽油,然后把已经焯过的菠菜放到砂锅里面,再次大火烧开以后就可以关火了,然后加入适量的盐来调味,这样干贝菠菜汤就做好了。

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