青瓜汤的做法有哪些
养生汤有哪些做法。
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”社会的发展让更多人注意到了养生这个话题，养生关系着每一个的生活质量。饮食养生这方面的知识您掌握多少呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“青瓜汤的做法有哪些”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
青瓜是一种常见的食材，很多朋友都喜欢用青瓜来做汤，对于想要学做青瓜汤的朋友来说，不妨来了解下青瓜汤的做法哦！那么青瓜汤怎么做呢？青瓜汤的做法有哪些呢？接下来，本文就为大家介绍四种青瓜汤的做法，仅供大家参考。感兴趣的朋友可以看一下哦！
青瓜汤的做法一
材料：青瓜半根，生姜两片，盐一小勺。
做法：
1、先准备好食材。
2、灶打火，空锅里加入两碗水，放入生姜片，食盐，大火熬煮。
3、青瓜切薄片，生姜水煮开，放入青瓜。
4、再煮十分钟左右，能闻到青瓜的香味，就可以起锅了。要是觉得没油不好喝就放点香油。
青瓜汤的做法二
材料：鸡蛋1个，青瓜1个，色拉油适量，食盐4克，味精2克，葱5克，姜5克，香油少许。
做法：
1、青瓜洗净切成菱形片，葱姜切细丝。
2、锅内放油烧热，油热后放葱姜丝炝锅。
3、放青瓜片翻炒几下，然后放入适量清水。
4、鸡蛋磕入碗中打散。
5、汤开后淋入蛋液，用勺子快速的推动几下，等蛋花一成型马上关火。
6、加适量盐，味精香油调味即可。
青瓜汤的做法三
材料：绿豆芽250g，青瓜200g，油适量，盐适量，淀粉适量，葱适量。
做法：
1、把发好的绿豆芽洗净。
2、青瓜洗净切片、葱切丁待用。
3、淀粉加入少许水融化成水淀粉。
4、锅置火上加入色拉油，油温7成热时放入葱花炸香。
5、然后放入青瓜片和绿豆芽翻炒至略变色，油已吸入到菜中。
6、然后加入开水。
7、放入适量的盐。
8、当菜已烧熟时，加入水淀粉搅拌均匀至烧开1分钟即可。
青瓜汤的做法四
材料：瘦肉400g，青瓜500g，油适量，盐适量，淀粉适量，老姜5g，水适量，味精1g。
做法：
1、准备好食材。
2、肉切片撒上盐和鸡精搅拌均匀，加入适量的淀粉搅拌。
3、青瓜洗净切片备用。
4、锅里加水煮开后倒入青瓜，老姜。
5、青瓜煮开后依次下入肉片煮5分钟。
6、调味，起锅上桌即可。
以上就是关于青瓜汤的做法有哪些的相关介绍。相信大家看了上面的介绍之后，已经对这四种青瓜汤的做法非常清楚了。其实，青瓜汤制作起来还是很简单的，非常适合新手。所以想要学做青瓜汤的朋友不妨按照上面介绍的这些方法来尝试着做一下哦！
扩展阅读
青瓜火腿的做法及青瓜的功效有哪些
青瓜和火腿都是生活中还比较常见的两种食材，但是很多的人对于青瓜火腿可以怎么做还是不了解，这样在想起来的时候就还是有点困惑不知道怎么去制作。那么一起了解下青瓜火腿的做法及青瓜的功效有哪些？
1准备好所有食材,青瓜洗净去蒂。2青瓜切斜片备好3火腿肠切斜片备好4红辣椒切圈备好5姜切丝,蒜切末备好6热锅烧油,爆香姜蒜7放入火腿肠小炒8倒入青瓜和火腿肠一起炒,洒上辣椒圈,放入盐,鸡精9很平常的家常小菜,可以吃啦！
食用价值
黄瓜味甘，甜、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠；具有除热，利水利尿，清热解毒的功效；主治烦渴，咽喉肿痛，火眼，火烫伤。还有减肥功效。
食物禁忌：
1、黄瓜、花生搭配，易引起腹泻。
2、黄瓜与辣椒、芹菜搭配，维生素c被破坏。
3、黄瓜中含有一种维生素C分解酶，而日常生活中，黄瓜生吃的比较多，这个时候它所含的维生素C分解酶保持一定的活性，如果与维生素C含量丰富的食物，如辣椒等同食，黄瓜中的维生素C分解酶就会破坏其他食物的维生素C，虽对人体没有危害，但会降低人体对维生素C的吸收。[4]
食物功效：
黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。另外，黄瓜还可美容：黄瓜平和除湿，可以收敛和消除皮肤皱纹，对皮肤较黑的人效果尤佳。[5]
相关菜谱：
皮蛋黄瓜汤、黄瓜炒鸡蛋、辣黄瓜、黄瓜凉拌腐竹、蒜泥黄瓜片、黄瓜炒虾仁、南眉黄瓜汁、黄瓜霜、紫菜黄瓜汤、黄瓜蒲公英粥。
营养价值
营养成分：营养元素含量(每100克)
水95.23克、热量15千卡、蛋白质0.65克、脂肪0.11克、碳水化合物3.63克、纤维0.5克、糖1.67克、钙16毫克、铁0.28毫克、镁13毫克、磷24毫克、钾147毫克、钠2毫克、锌0.2毫克、维生素C 2.8毫克、维生素B10.027毫克、核黄素0.033毫克、烟酸0.098毫克、叶酸7微克、维生素A 5微克、维生素E 0.03毫克、维生素D（D2+D3） 0微克、维生素K 16.4微克、饱和脂肪酸 0.037克、单不饱和脂肪酸 0.005克、多不饱和脂肪酸 0.032克、胆固醇0毫克、咖啡因0毫克。
青瓜和火腿都是对人体有着很大功效的两种物质，但是放一起炒还是需要技巧的。通过上文的了解也都大概的认识了一下，所以还是会帮到很多的人的，青瓜除了即可一根火腿一起炒还是可以跟别的一起的，所以可以关于别的也了解下。
青瓜蛋汤的做法有哪些
青瓜就是黄瓜。黄瓜鸡蛋汤是比较普遍的一种汤类，可以做早餐，也可以做晚餐。具有一定的营养价值，如果做好了味道也是很好的。有的朋友在做蛋花的时候总是感觉蛋花没有充分展开，也就是说感觉蛋花太少，其实这时候在水开的时候稍稍往汤中放点醋，然后再放入鸡蛋，那么就会感觉蛋花非常多了。
青瓜鸡蛋汤是一道十分常见的家常菜。青瓜为一种常见的瓜类，又名黄瓜。其含有多种重要的矿物质和维生素，其营养不及苋菜和番茄，但在瓜类当中则属于佼佼者。青瓜性凉味甘，具有清热利尿，降火消暑的功效，也可治疗咽喉肿痛，适合在夏天食用。
主 料:青瓜1根,面粉30g,鸡蛋3个.
配 料:油适量,盐适量,水适量.
耗 时:30分钟.
1 青瓜一根清洗干净.
2 把青瓜切片.
3 鸡蛋.
4 把鸡蛋打到碗中 用筷子搅拌成液体.
5 锅中放入适量的油加热.
6 把青瓜片放入锅中.
7 加入适量的水和盐开始煮.
8 碗中加入少量面粉.
9 加入适量的水和成面汤.
10 把面汤倒入锅中.
11 在把鸡蛋液倒入锅中用勺子推一下.
12 盛到碗中加入适量的香油可以喝美味汤了.
以上向大家介绍了青瓜蛋花汤的做法，根据自己的口味也可以适当放些香菜调味，至于其他的调料就不要放了，还是要喝它的清香之气，保持原味是最好的，做出来的效果是清香鲜美，闻着有股清新之气，这样就说明您做的成功了。
青瓜酸的做法有哪些
正值天气闷热之际，全国各地陆续进入了入伏天，随着天气变得越来越热。青瓜酸在爽口之时，由于青瓜酸的做法非常之简单更是现在很多家庭主妇的做菜选择。青瓜物美价廉，对人体的肺、胃等器官有极大的好处，其中含有的蛋白质，维他命等营养价值更具有美容养颜等多种功效，同时青瓜酸对人体的新陈代谢有促进作用，那么怎样才能做出一盘美味可口的青瓜酸呢？
准备材料：嫩黄瓜3-4根，少许盐，白醋2杯，清水1杯，冰糖（晶状）5-6块，白醋冰糖汁，2滴白酒
具体做法：
1、嫩黄瓜3-4根，洗净沥干，切成4-5MM厚的薄片，先把黄瓜竖着从中间剖开，刀成四十五度角，有多薄切多薄。
2.放盐，用手抓，到黄瓜变软，很通透。少许盐抓均匀，入冰箱，隔夜后挤干水分，晒一天。
2、锅中放白醋2杯、清水1杯、冰糖（晶状）5-6块，煮好后晾凉，清水洗净，把水分挤干，用白醋泡二十分钟，里面要洒姜丝。
3、乐扣保鲜盒中入黄瓜，入白醋冰糖汁，拌匀后进冰箱，一周后成酱紫就可以开吃了。
4、剩下的酸黄瓜与汁一起装进密封性好的小瓶子，滴一到两滴白酒，进冰箱保存，临吃前，放糖精比放白糖味道好，甜甜酸酸很爽口。
另外值得注意的一点是，有时间的话可以腌多2小时再加醋。这牌子的醋甜味适中，不用再加糖了，但包装不好，密封的拉环一拉就断了，最后用剪刀剪开的。
青瓜果肉脆甜多汁，含有胶质、果酸和生物活性酶，可促进机体代谢，能治疗晒伤、雀斑和皮肤过敏。黄瓜还能清热利尿、预防便秘。新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸，能有效地抑制糖类物质转化为脂肪，因此，常吃黄瓜对减肥和预防冠心病有很大的好处。
但是专家提醒，黄瓜与辣椒、芹菜搭配，Vc会被破坏。黄瓜中含有一种维生素C分解酶，而日常生活中，黄瓜生吃的比较多，这个时候它所含的维生素C分解酶保持一定的活性，如果与维生素C含量丰富的食物，如辣椒等同食，黄瓜中的维生素C分解酶就会破坏其他食物的维生素C，降低人体对维生素C的吸收。
青瓜酸的做法简单而不复杂，除去综上所提到的好处，有营养专家通过实践证明，长期饮用鲜榨的青瓜汁可以有效的帮助人防止记忆力减退等。我们正处于长身体的阶段，多吃素菜对身体大有益处，不能一味的追求肉类，增长过多的脂肪，导致身体肥胖和记忆力衰退等诸多不利的因素。
青瓜番茄汤的做法
青瓜，也就是我们常说的黄瓜，青瓜可以用来炒着吃，还可以用青瓜来煮汤吃，青瓜还能可以作为凉拌的美食来吃，青瓜也可以用来和番茄加在一起制作青瓜番茄汤，青瓜和番茄都是非常有营养的，西红柿用来熬制青瓜汤的话也非常的清淡开胃，还特别的能改善肠道的不适，阿曼青瓜番茄汤的做法有哪些?
做法一
主料： 青瓜1条、冬瓜2个、番茄(大)1个、虾米10克、蛋1个、水4杯
配料： 鸡精1粒、盐半茶匙、胡椒少许
做法： 1、冬菇洗净，用半杯水浸开后成片，浸冬菇水留用。
2、青瓜切薄片，番茄去皮切片。
3、将水、冬菇水、青瓜及虾米先煮滚，待青瓜煮至软身后，加入番茄及调味。
4、翻滚后加入搅匀的蛋浆，滚熟即可。
做法二
1.番茄洗净切块，老黄瓜去皮切成块。
2.坐锅热油，放番茄炒到出红油，加水。
3.水开后放老黄瓜块一起煮，煮开后转小火10分钟后加盐、味精出锅(俺觉得老黄瓜煮汤时间可以长一些)。
做法三
1. 草菇、蘑菇洗净切片或切半;
2. 番茄洗净去蒂切片;
3. 小黄瓜洗净，去蒂、尾，切成斜片;
4. 紫菜撕成片状;
5. 将草菇、蘑菇、番茄、小黄瓜放入煮开的素汤中续煮2～3分钟;
6. 然后加进盐和味精即熄火;
7. 趁热将紫菜片放入，并淋些香油及酒以增香味，即可盛起食用。
如果想要吃青瓜番茄汤的话，那么何不试试用这些做法来给自己制作美食，青瓜和番茄加一起制作美食的话，那么一绿一红的特别的好看，也特别的好吃，对身体的滋养程度和效果也非常的好，青瓜番茄汤里面还可以加入一点其他的食材，让汤更营养更好喝。
青瓜鸡蛋汤的做法有哪些
在我们的家常生活中，菜肴主要分为两个方面，一个是炒菜，另外一个就是汤菜了。因为人们认为汤菜具有通尿利便降火的功效，因此特别是在夏天的时候，许多人的餐桌上都不会少了一道汤菜。夏天家常的汤菜很简单，主要就是青瓜鸡蛋汤、番茄鸡蛋汤跟紫菜鸡蛋汤等。它们的做法都是非常的方便，今天我们就来说一说青瓜鸡蛋汤的做法具体有哪些？
制作方法一
1青瓜一根清洗干净；
2把青瓜切片；
3鸡蛋；
4把鸡蛋打到碗中用筷子搅拌成液体；
5锅中放入适量的油加热；
6把青瓜片放入锅中；
7加入适量的水和盐开始煮；
8碗中加入少量面粉；
9加入适量的水和成面汤；
10把面汤倒入锅中；
11在把鸡蛋液倒入锅中用勺子推一下；
12盛到碗中加入适量的香油可以喝美味汤了。
制作方法二
主料：黄瓜100g、鸡蛋2个；
调料：食盐适量、酱油适量、葱适量、香肠适量、调和油适量、水适量；
1.黄瓜洗净切片；
2.两个鸡蛋打入碗中，搅拌均匀；
3.火腿肠剥皮切片；
4.锅中放适量油葱花爆锅，倒入酱油，放入适量盐；
5.放入黄瓜，倒入适量水，大火烧开，放入蛋液，火腿肠，稍煮一下，出锅即可。
以上就是常见的青瓜鸡蛋汤的做法，看着这些步骤是不是觉得很简单啊。青瓜鸡蛋汤是一道非常家常的菜肴，但是因为口味清爽收到了大江南北的好评。青瓜鸡蛋汤的营养价值高，不仅可以清咽降火，而且对于减肥也有一定的功效。因此在炎炎夏日，你不妨做上这样的一道菜肴，一定要让你的生活变得越来越好。
青瓜果汁的做法有哪些
果汁是许多爱美女性的心头好，这是因为果汁都是现场制作，保证了果汁的新鲜程度。而且果汁大都是水果和蔬菜制作而成，能够补充人体所需要的维生素，补充皮肤所需要的养分，因此果汁不仅可以健胃养胃，而且还能通便利尿，美容养颜，减肥瘦身。青瓜果汁是夏日一道非常受欢迎的饮品。青瓜果汁的做法很简单，下面我们就来具体的看一看。
青瓜又名黄瓜，黄瓜汁，使用黄瓜为原料制作的一款饮品，伴以少许蜂蜜，具有预防脱发的作用。
方法一
材料：新鲜黄瓜3-4根（2个人的量，大概500ml吧），蜂蜜少许（也可不用，根据个人口味）
做法：
1、先将黄瓜洗净去皮；
2、将黄瓜放进榨汁机鲜榨。
方法二
材料
1.1根新鲜黄瓜
2.1/2/升豆浆
3.3片薄荷
做法
把以上所有材料一同打碎搅拌后制成清凉的黄瓜汁，夏天熬夜时来一杯，消暑又解乏。
1、黄瓜洗净，切成小丁；
2、将黄瓜小丁放在榨汁机里，加小半杯水；
3、搅拌成泥后放在干净纱布里沥汁去渣；
4完成；
功效：
1、它可以促进肠胃蠕动，缩短食物残渣在体内滞留的时间。
2、它可以增加肠道对水分的吸收，使排泄物较为柔软，减少便秘。
3、纤维素还可以吸附人体代谢所产生的毒素，减少有毒物质对我们身体的危害。
以上就是常见的各种青瓜果汁的做法，希望我们的介绍能够帮助大家更能够了解青瓜对于人体的好处。青瓜果汁虽然制作很方便，但是它的功效却不是大家可以忽视的。特别是一些便秘患者可以经常的喝这款果汁，不仅解决自己便秘的烦恼，而且还能够养颜瘦身，对健康真的是好极了。
青瓜炒肉片的做法有哪些
青瓜炒肉片是比较家常的一种做法，做好以后应该是这种感觉，黄瓜吃起来比较爽口，并有很好的香气，而肉片也能够很好的增加青瓜的香气，青瓜的营养价值是很高的。另外黄瓜一定不要早放，应该让其有清脆感，如果黄瓜炒老了就不好吃了。另外肉片如果能用热油溜一下，味道会更好。
主料：黄瓜150克,猪肉(肥瘦)125克
辅料：大蒜2个,大葱10克
调料：淀粉(豌豆)10克,植物油50克,黄酒5克,盐2克,味精1克,胡椒粉2克,香油5克
： 1. 将黄瓜洗净切片；
2. 大蒜剥去蒜衣拍碎剁成蒜茸；葱洗净切成段；
3. 肉洗净也切片；
4. 将肉片用干淀粉拌匀；剩余的淀粉加水调匀成湿淀粉备用；
5. 烧锅落油，将肉片放入拉油至仅熟，倒在笊篱里待用；
6. 利用锅中余油，将大蒜、葱、青瓜放在锅中炒透，再放入肉片抛匀，赞入绍酒，溅入滚水，用精盐、味精调味，撒上些胡椒粉，用湿淀粉打芡，淋明油、麻油和匀上碟便成。
以上就是青瓜炒肉片的做法，虽然做法简单，但营养却是很高的，而且很下饭，根据个人的喜好，如果喜好辣椒的可以放一些，让其有些辣味，吃起来更香。我们知道，这只是比较普通的一种菜品，也是家常菜，如果做好了味道却是不错的。
青瓜炒牛肉的做法有哪些
我想大家对黄瓜肯定是很熟悉的了，它做为我们日常生活中比较常吃的一种蔬菜，具有很好的养生和保健效果。经常吃黄瓜能够具有很好的美容和抗衰老的效果，含有多种矿物质和维生素。与牛肉在一起炒，具有的营养价值更高，在提升了牛肉的香气之外，也能让黄瓜更加清脆和爽口。下面我们来看一下它的做法。
青瓜炒牛肉的做法
1.牛肉横切把肉肌理切断，切成片;
2.然后用油，盐，生粉等腌10分钟以上;
3.青瓜和胡萝卜都洗净，切滚刀片备用;
4.热油锅，把牛肉下锅滑熟，盛起备用;
5.重新热油锅，下蒜蓉爆香，然后下青瓜和胡萝卜炒匀;
6.当材料熟时加盐和蚝油调味;
7.最后再倒入炒好的牛肉炒匀即可!
营养价值：
1、抗肿瘤
青瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。
2、抗衰老
青瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用;青瓜中的青瓜酶，有很强的生物活性。
3、减肥强体
青瓜中所含的丙醇二酸 ，可抑制糖类物质转变为脂肪。
以上我们介绍了青瓜炒牛肉的做法，对于爱美容的您相信对这道菜并不陌生，吃起来香而不油腻，因为有黄瓜，可以适当的提高菜品的清新之气，可以说无论是下酒还是下饭都是非常好的选择。另外要注意，黄瓜不要放早了，要保持它清脆的感觉。
青瓜炒瘦肉的做法有哪些
青瓜就是我们常称的黄瓜，是人们日常生活中较多食用的蔬菜。黄瓜炒瘦肉具有一定的营养价值，用黄瓜来提瘦肉的香气，同时瘦肉也能够很好的避免出现腥气。两者结合，其实营养价值还是很好的，另外做法比较简单，是家常菜品之一，下面我们来看一下它的做法有哪些，希望对您有所帮助。
主料：黄瓜150克,猪肉(肥瘦)125克
辅料：大蒜2个,大葱10克
调料：淀粉(豌豆)10克,植物油50克,黄酒5克,盐2克,味精1克,胡椒粉2克,香油5克
： 1. 将黄瓜洗净切片；
2. 大蒜剥去蒜衣拍碎剁成蒜茸；葱洗净切成段；
3. 肉洗净也切片；
4. 将肉片用干淀粉拌匀；剩余的淀粉加水调匀成湿淀粉备用；
5. 烧锅落油，将肉片放入拉油至仅熟，倒在笊篱里待用；
6. 利用锅中余油，将大蒜、葱、青瓜放在锅中炒透，再放入肉片抛匀，赞入绍酒，溅入滚水，用精盐、味精调味，撒上些胡椒粉，用湿淀粉打芡，淋明油、麻油和匀上碟便成。
以上就是青瓜炒瘦肉的做法，如果想做的更为精细，可以把肉片用热油溜一下，这样瘦肉会更具香浓。炒的时候一定要爆炒，而黄瓜一定要在最后放，这样能够保证黄瓜的清脆爽口。从做法来说，很简单，是百姓生活中比较常吃的一道菜品。
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