红烧丸子的家常做法有哪些
养生汤有哪些做法。
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”随着生活的提升，养生已经成为社会性的关注焦点，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。科学的饮食养生是怎么进行的呢考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“红烧丸子的家常做法有哪些”，希望对您的养生有所帮助。
红烧丸子的主要配料就是猪肉，这也是吃猪肉的一种方式，而猪肉中，所含有的营养其实也是保证我们身体健康所必须的，这也是为什么在生活当中，我们提倡做到荤素搭配的原因，那么下面要为大家介绍的是，红烧丸子的家常做法，一起去了解一下，这些食物的制作吧！
制作原料折叠
猪肥瘦肉300克，青椒50克，盐4克，酱油，10克，料酒5克,味精3克，白糖5克醋2克，葱5克姜5克，油250克，淀粉5克，鸡蛋1个
制作过程折叠
①将柿子椒洗净去蒂，切成边长为1厘米的菱形块。葱、姜切成末。将肥三瘦七的猪肉剁成肉馅，加入鸡蛋、盐，1克，酱油2克、料酒，1克、淀粉3克，顺时针方向不停搅动，均匀后备用;
②将油放入锅中烧至五六成热，用手将肉馅挤成核桃大小的丸子，放入油锅中，炸至定型即可取出;
③炒锅内放底油20克，加入葱、姜末略煸炒，放入料酒、酱油、油、汤或水300克，再加入白糖、开锅后把丸子放入，用小火烧约10分钟，放入柿子椒块，并把剩余的淀粉溶于水中，然后再倒入锅中，把汁收浓，即可装盘。
美味健康的食物，并不见得只有在外面才能够购买的到，如果你肯去学习了解它的这些步骤和方法，那么相信在家同样你能够做出和外面所媲美的红烧丸子，而且这也会让自己吃起来，更加的开心快乐，因此大家一定要注意了。
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川丸子的家常做法有哪些
有些人特别喜欢吃丸子，觉得口感很好，同时丸子的做法也有很多种，比如冬瓜氽丸子就是生活中比较常见的一种丸子的，做法也比较简单，主料就是猪肉，将需要的配料和调料准备好按照顺序制作，做出来的氽丸子不仅营养丰富，吃起来也是美美的，那么对于这种氽丸子具体做法是什么呢？
食材
猪肉馅（要有肥有瘦的）、冬瓜、淀粉、生抽、绍兴酒、葱末、蒜片、姜片、盐、鸡精少许。
菜品特色
烹饪简单
营养丰富
做法
1、猪肉馅加淀粉、生抽、盐、绍兴酒和匀。
2、加少许油在锅里，烧热，蒜片、姜片爆香。
3、加适量水，煮沸，然后把猪肉馅捏成一个一个圆圆的小丸子，下进锅里。
4、中火煮10分钟，下切好的冬瓜片。
5、煮到冬瓜有点软了的时候，加鸡精和适量盐，冬瓜完全软了就可以关火，出锅了。撒上些葱碎，味道真是不错 [1] ！
做法二：
制作材料：
主料：冬瓜250克
辅料：猪肉(肥瘦)100克
调料：盐8克,味精2克,淀粉(玉米)5克,大葱3克,姜3克,色拉油15克
氽丸子冬瓜的做法：
1. 将肉洗净剁碎，放入碗内;
2. 加入精盐8克，味精1克，葱姜末，再加适量水调成粘糊状;
3. 最后加入水淀粉拌匀;
4. 冬瓜去皮，去子瓤，切成片;
5. 将炒锅置于火上，热后投入冬瓜煸炒;
6. 加入精盐，并略加清水，然后将肉馅挤成丸子;
7. 放入锅内，盖上锅盖，烧开后加入味精即成。
氽丸子冬瓜的特色：冬瓜软烂，丸子鲜嫩。
糯米丸子的家常做法有哪些
美食真的太多了，对于瘦子来说，这世界简直太美好，想吃什么就可以毫不顾忌的去尝试。一提起糯米丸子，真的让人口水直流啊，相信大家首先想起来的就是糯米独有的嚼劲吧，配上中间肉馅的香味，这是任何人都难以拒绝的美食啊。对于吃货们来说，一定得知道糯米丸子的家常做法。这种做法做出来的糯米丸子味道更是一绝啊。
食材：
主料：糯米300g
辅料：猪肉馅300g香菇10g姜末适量大葱20g胡椒粉适量盐适量鸡精适量胡萝卜80g鸡蛋1个
步骤：
1、糯米提前浸泡半天；猪肉剁糜；木耳切碎；香菇剁碎；胡萝卜切厚0.5厘米的片；辣椒放不放均可,我其实不喜欢这个味道。
2、猪肉剁成肉糜，加入蛋清（可以先加入蛋清，搅打一阵之后，再加入蛋黄，省的浪费），用筷子顺着一个方向用力搅打上劲，途中分次慢慢加入少许清水，搅打上劲。将所有材料切碎，加入其中，加入盐、胡椒粉、鸡精，搅拌均匀即可。
3、.取一小块肉，捏成肉团。
4、将肉团在糯米中滚一下，沾满糯米粒。
5、胡萝卜切片（厚度在0.5厘米左右，很薄了揭的时候易烂）码在锅内。将裹满糯米的肉丸儿放在胡萝卜偏上。
6、锅内放水，开大火，烧开，蒸30分钟即可。
7、出锅，装盘即可。
小贴士：
1、 糯米提前浸泡，蒸的时候易熟。不过，我试过泡很少时间就蒸，吃起来也不是很赖！
2、肉丸里面添加的蔬菜自由发挥，只要将猪肉糜剁碎，搅打出粘性，这样就能裹满糯米粒了！
3、肉丸里面加入蛋清（其实可以先加入蛋清，然后在搅入蛋黄，省的浪费），可以适当增加粘度，更容易沾满糯米，也会使肉丸更有弹性。单纯加水搅打出来的肉糜，弹性不足，硬度不够，！再就是，一定要顺着同一个方向搅打上劲，劲道足了也是肉丸有弹性的秘籍！
还没做出来，光看完这些步骤都不由得口水直咽啊。好了，大家也别光顾着在那里欣赏糯米丸子的做法，那样也只能咽咽口水，赶紧去买好食材，将一切准备好，然后动起手来，为自己做这样一道美食吧，这可是吃货们解馋必备食物。
家常红烧茭白的做法有哪些
茭白其实可以制作成各种各样美味的食物，而且作为家常食材，备受人们的喜爱，营养价值也高，常见的家常做法有红烧茭白，茭白炒蛋以及茭白炒肉丝，可以根据自己的口味随时选择。
1、红烧茭白
用料：茭白 肉片 酱油 白糖 葱 姜
做法：
一、茭白洗干净，去掉外面纤维化的皮，切片。
二、锅里加底油，把肉片炒熟到微微吐油。
三、加葱姜料酒去腥，然后放酱油白糖，适量的盐调好红烧汁的口味。
四、下茭白，稍微加一点水，烧大概3分钟，烧透出锅就ok了。
2、 茭白炒蛋
用料：茭白 鸡蛋 酱油 料酒 糖 淀粉 鸡粉
做法：
一、茭白切片，鸡蛋打散。鸡蛋液里稍微加一点点酱油和料酒，既可祛腥气，又可以增香味。
二、锅内倒油，烧热，倒入蛋液摊成蛋饼，盛出后切片。
三、锅内再倒入适量油，下茭白片翻炒至略微焦黄。
四、喷少许料酒，倒入蚝油(或酱油)，再加入糖调味。
五、用淀粉、水、鸡粉、糖和少许酱油调成水淀粉汁，倒入锅内加热至粘稠的薄芡汁。
六、再将茭白和鸡蛋倒回锅内，均匀地包裹上芡汁即可。
3、 茭白炒肉丝
用料：茭白5两，肉丝3两，大蒜4瓣，红辣椒1个
做法：
一、肉丝加盐、料酒和淀粉捏匀，腌一小会儿。
二、茭白去老根和外皮，切成3公分的段后，再竖立起来切成0.5公分的片，再平放下来，顺着纹路切成0.5公分厚的粗丝。这是至为关键的一点啊，不是斜切片再切丝，那样破坏纹理，口感不脆。
红烧豆腐的家常做法有哪些
红烧豆腐是一道家常菜，对于想要学做红烧豆腐的朋友来说，不妨来了解下红烧豆腐的家常做法哦！那么红烧豆腐的家常做法有哪些呢？接下来，本文就为大家介绍三种红烧豆腐的家常做法，仅供大家参考。想要了解红烧豆腐的家常做法有哪些的朋友可以接着往下看哦！下面请看详细的介绍。
红烧豆腐的家常做法一
材料：豆腐，香菇，猪肉，胡萝卜，芥菜心，竹笋，酱油，太白粉，麻油，盐，糖，胡椒粉，水。
做法：
1、每块豆腐横切3片，再对切成三角形、拭干水分；猪肉切片，放入腌料，香菇泡软，切成片；胡萝卜、芥菜心、竹笋、均切成片，备用。
2、油烧热，先加入豆腐略炸，取出，留3大匙油，炒肉片及香菇，肉一变白即捞出，再加入葱段、豆腐、胡萝卜、芥菜心、竹笋及作料，煮3分钟，放入炒过的肉片，加入酱油，最后用1大匙太白粉勾芡，即可装盘盛起。
红烧豆腐的家常做法二
材料：豆腐500克、蒜苗2根、色拉油10克、食盐4克、酱油1汤匙、蒜3粒、水淀粉适量、郫县豆瓣酱1.5汤匙。
做法：
1、将青蒜苗洗净，梗部和叶部分别切成段，大蒜切成末。
2、豆腐切成小丁，郫县豆瓣剁细。
3、净热锅放油，加入食用油，油温后放入郫县豆瓣炒香，接着放大蒜末炒香。
4、注入少量开水，调入酱油、少许盐。
5、放入豆腐烧制，并用手推锅使豆腐均匀入味，等水份快收干时，加入青蒜苗梗部略烧。
6、倒入一半水淀粉推匀，加入青蒜苗叶部，倒入另一半水淀粉推匀略烧，关火即成。
红烧豆腐的家常做法三
材料：嫩豆腐，彩椒，蒜，食用油，豆瓣酱，酱油，淀粉，洋葱（全部适量）。
做法：
1、豆腐切成适宜的大小；蒜切片，洋葱切丝。
2、食用油在锅内煎热，下蒜片、洋葱丝和豆瓣酱炒匀；下豆腐块，并加水淹盖。
3、大火烧开后转中火继续烧10分钟，直至豆腐变成淡淡的橘红色。
4、适量地调味，取一勺淀粉，放在10ml冷水中搅匀，加入沸腾的豆腐锅中轻轻搅匀，直至汤变粘稠；关火，装盘即可。
以上就是关于红烧豆腐的家常做法有哪些的相关介绍。相信大家看完这些做法介绍之后，对红烧豆腐的家常做法已经掌握了。其实上面介绍的红烧豆腐的家常做法一点也不难的，因此，大家不妨按照上面介绍的相关方法来尝试着做一下红烧豆腐哦！
红烧牛排的家常做法有哪些
红烧牛排是很多人爱吃的，这类食物吃的时候，对身体没有任何影响，不过在吃红烧牛排前，需要注意每次吃的时候，一定不要过多进行，吃的太多对身体消化会有影响，那红烧牛排的家常做法中，对红烧牛排的做法有一些介绍，使得在家里制作这道佳肴的时候，都是能够轻松进行。
红烧牛排的家常做法：
材料：牛排骨一根，八角，桂皮，姜片，大葱，香叶，盐，糖适量，生抽两勺，老抽一勺，料酒一勺
做法
1.牛排骨在买的时候叫卖家帮你剁好。回来焯水
2.炒锅加油烧热放调料炒香，加牛排骨煸炒变色加料酒，酱油继续炒，加水漫过排骨
3.水烧开后改小火慢炖2小时，肉烂加盐，糖调味
4.开大火收汁
小贴士：
牛排的营养价值
牛排中所含的人体所需元素，是最多最高最丰富的。其中包括：蛋白质、血质铁、维生素、锌、磷及多种氨基酸。
1.牛排食物中所含有人体所须这8种必需氨基酸，而且是100%吸收。
2.牛排的瘦肉部分，含有丰富的优质蛋白质、铁质、维生素B群等优异的营养成分。
3.牛排的另一特征，即是含有均衡营养的氨基酸。发育期的小孩为有强壮的体魄;老年人消化机能退化、吸收能力降低等，都需多加摄取。
4.牛排含丰富、易为人体吸收的铁质，将氧气、能量输送到身体各处，都靠血液中红血球的血红素。而其成分都不能缺少铁质。食物中所含的铁质共分2种，常减肥的女性容易出现贫血的现象，对于想保持神采奕奕的人，预防贫血是很重要的。
在对红烧牛排的家常做法认识后，制作红烧牛排的时候，对它的每个步骤都是要进行熟悉，而且制作的时候不懂的地方也要进行咨询，这样制作才能够熟练，不要随意的进行制作，这样会影响到它的口感。
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