青椒斩蛋的家常做法
冬季养生粥家常做法。
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，养生不再是停留在纸面，也更是我们生活中必须去实践的。对于饮食养生您想了解哪方面的知识呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《青椒斩蛋的家常做法》，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
生活中常见的佳肴有很多，不同佳肴口感、味道、色泽、制作方法都是不一样的，对佳肴选择之前，需要对它们这些方面进行了解，使得吃的时候，都是可以放心进行的，青椒斩蛋是很多人喜爱选择，这样食物含有的维生素较多，对青椒斩蛋的做法如何呢，制作起来也是比较简单。
青椒斩蛋的做法：
材料用量：椒适量：鸡蛋 2个(一人份)、胡萝卜 少许、盐适量
做法
1. 鸡蛋加少许盐打开，青椒切丁，胡萝卜切成碎粒备用
2. 油烧热后开到中小火，下蛋液
3. 称鸡蛋没有完全凝固时把青椒丁均匀撒到蛋液上
4. 待青椒香气散出后，均匀撒入胡萝卜粒添色
5. 用大面积锅铲把完全凝固的鸡蛋翻面，然后马上倒入盘中
6. 切块或直接开吃
小贴士：
青椒的营养价值：
1、解热、镇痛：辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。
2、预防癌症：辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率。
3、增加食欲、帮助消化： 辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化。
4、降脂减肥：辣椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。
在对青椒斩蛋的做法认识后，制作青椒斩蛋的时候，要注意火候，这样食物制作火候不能过大，而且制作时间要掌握好，这样制作出来的青椒斩蛋才会更加好吃，这点制作青椒斩蛋的时候都是要进行注意的。
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肉沫斩蛋做法是什么？
肉沫和鸡蛋几乎是我们每天的饮食中都接触到的食物，是因为他们具有很高的营养价值。但二者的结合又会演变出怎样的美味呢？今天我就来教大家一道既简单有营养美味的新菜那就是肉末斩蛋，这道菜和适合孩子或老年人，因为它既有营养还软糯适中，以下就是这道菜的主要步骤哦。
一 主料 鸡蛋、肉末、姜末、生抽、生粉、小葱
做法 1、葱花、生姜切成末备用。瘦肉切粒，然后用生粉酱油少量盐和姜末腌制。
2、鸡蛋打到容器内，少放点盐拌匀。然后放入葱花。
3、倒入油烧热后。
4、油烧热后，倒入腌好的肉粒炒制变色即出锅。
5、再放油摊鸡蛋，在鸡蛋上均匀倒入炒好的肉粒。
二 材料 鸡蛋，猪肉抹，葱花
做法1、鸡蛋2个加盐打散。
2、再倒入大半杯水打匀 。
把蛋液倒入碟子，去掉上面的泡泡，放入蒸锅，水烧开后关小火蒸熟。
3、肉末加生抽、生粉、姜末、葱花拌匀，锅里放一点油，把肉末炒熟，然后用湿淀粉勾芡。
4、把肉末放在蛋上面，
三 鸡蛋，温开水，肉末，葱，姜，蒸鱼豉油，白糖，老抽，盐
做法1、鸡蛋三个打入容器中，打散 。
2、加入温开水和蒸鱼豉油搅拌均匀 。
3、将鸡蛋放蒸笼上，盖盖，蒸10分钟 。
4、肉末加入白糖，老抽，盐和葱姜末搅拌好，锅中放油，油热后，倒入肉末 。
5、蒸好的蛋取出盖子，表面是一平如镜，将肉末倒在蒸蛋上就行了。
以上三种肉沫斩蛋的做法是不是很简单啊，试着做一做，一定会有新体验的。这道菜尤其适合那些想学做饭的人们，一切从我们身边最常见的原料做起，且简单易学营养也好。这道菜还适合有宝宝的妈妈们，赶快来做给宝宝吃吧，相信宝宝一定会喜欢。
茄子青椒的家常做法
茄子是很多人喜爱选择，吃茄子对身体没有影响，不过在吃茄子的时候，一定要适量进行，很多人在吃茄子的时候，都是过多进行，这样使得身体消化会受到影响，这点在吃茄子的时候要注意的，茄子青椒的做法是不错之选，这样制作茄子简单，吃的时候对身体各方面也没有损害。
茄子青椒的做法一：
材料：青椒、茄子、淀粉、花椒
做法
1、如图准备，茄子切成滚刀式，青椒切条，一碗加水的淀粉;
2、放油，油开后，放下茄子，素炒一下，加水，把茄子煮熟透(这个时候水分也没了)，加点盐乘碗;
3、加油，油开后，放入花椒，再放入青椒，炒好，加入搅拌好的一碗淀粉，煮熟，加盐和鸡精，然后淋到茄子上。
4、自创菜肴，味道不错，可以试试哟!
做法二：
材料
主料：茄子250g，辣椒250g
辅料：盐5克，糖5克，食用油50克
做法
1、把辣椒切成片。
2、把茄子也切成片。
3、起油锅用25克油，先把辣椒翻炒一下，炒至七分熟。
4、另起油锅用25克油，把茄子也翻炒一下。
5、炒至五分熟，加入适量的清水，烧三分钟。
6、然后把辣椒倒入，加入适量的盐和糖，再烧二分钟即可。
这几种都是茄子青椒的做法，制作茄子青椒的时候，需要对青椒制作数量要注意，这个佳肴对青椒的放入不能过多，否则制作出来的茄子青椒味道会改变的，这点在制作茄子青椒的时候，都是要进行注意的。
青椒香干的家常做法
青椒是很常见的蔬菜，对这类蔬菜选择完全可以放心进行，吃青椒对身体消化有很好帮助，不过在吃青椒的时候，要注意要适量进行，清楚吃的太多对身体胃部也是会造成影响，那青椒制作方法都有什么呢，青椒香干的做法是不错之选，这样制作青椒方法简单，吃的时候味道也是非常不错。
青椒香干的做法一;
材料：洋葱三分这一个，青椒半个，红椒半个，香干一块，金针菇一包，油膏、盐各适量。
做法
1、将所有材料洗净，金针菇一分二中间切断，青椒和香干切丝，红椒切卷。
2、锅烧热倒油放入香干先炒到微黄，再放入洋葱、青椒、红椒一起翻炒至洋葱变软，然后放入金针菇一起翻炒至熟放入油膏和盐调味即可。
做法二：
材料：豆干，青椒，榨菜丝，大蒜，酱油，盐，鸡精
做法
1.锅中倒油，烧热后，放入豆干煸一下。
2.豆干煸好后加入青椒，榨菜丝，大蒜翻炒。
3.加入盐，酱油调味。
4.最后加入鸡精出锅盛出。
做法三：
材料：猪肉丝，白干3块，青椒4个
做法
步骤1：肉丝用点盐，料酒，少点酱油，淀粉腌制15分钟这样。
步骤2：白干洗干净切条，青椒洗干净切丝，青椒也不要切太细了，看自己喜欢了。
步骤3：锅中底油，油热放点姜末爆香一下，然后倒入腌制好的肉丝，翻炒几下肉丝变色。
步骤4：然后倒入切好的白干和青椒，混合翻炒几下。然后加小半碗水，加些盐，加点白醋盖锅盖烧3到4分钟。
步骤5：汤汁差不多的时候，就可以加点鸡精起锅了，简单单的一个家常菜，有荤有素。
这些都是青椒香干的做法，制作青椒的时候，都是可以放心选择这些方式，这些制作方法能够很好保留青椒营养元素，不过对青椒制作时间上不要太长，这样吃青椒的时候，它的口感都是会改变的，这点吃青椒要注意的。
青椒鱼片的家常做法
青椒鱼片是我们都很熟悉的一道家常菜，青椒鱼片不但外形好看而且吃起来味道也是很不错的，所以青椒鱼片深受人们的喜爱，青椒鱼片含有丰富的营养，经常吃青椒鱼片不但可以起到提高人体免疫力的功效而且还能起到补充营养等好处，青椒鱼片的做法非常的简单，下文我们介绍一下青椒鱼片的家常做法。
1.江团鱼杀死洗干净，片成鱼片，加入盐，鸡粉，料酒腌制，先放一旁
2.青笋金针菇飞水入味煮熟放入盘中
3.在起锅放青水加底味，鱼骨头飞水煮熟，捞出来放在金针菇上面，鱼片煮熟啦放在鱼骨头上面
4.然再起锅放底油，放入小葱花，青椒粒，姜末炒香，放入清水，加白醋，料酒，白糖，鸡粉，鸡汁，玫瑰露酒，菜籽油，葱油，匀芡倒在鱼上面
5.然后再将小葱花，杭椒圈匀撒在上面
6.再起锅，放葱油和菜籽油烧热，均匀的在上面淋一遍即可
在上面的文章里面我们介绍了一道美味的家常菜，那就是青椒鱼片了，我们知道青椒鱼片不但好看而且还非常好吃，常吃青椒鱼片可以起到很好的保健功效，上文为我们详细介绍了青椒鱼片的家常做法。
青椒排骨的家常做法
相信大家对于青椒排骨这道菜肴肯定不会陌生吧，青椒排骨是我们常见的一道家常菜，青椒和排骨这两种食材不但价格低廉而且营养还非常丰富，采用青椒搭配上排骨无论是颜色还是味道都是非常搭的。所以青椒排骨是一道性价比非常高的菜肴。青椒排骨的做法及其简单，下文我们就来给大家介绍一下青椒排骨的做法。
1.排骨洗净后，加盐 姜片，花椒，料酒码味30分钟。
2.油烧至5成，加入排骨煸炒。
3.加入料酒一勺。
4.加入大王酱油 2勺。
5.加水加盖焖煮，至排骨
6.加入青椒后继续焖煮几分钟。收干水份亮油后即可起锅。
小贴士：
1，焖煮的时候，水要一次加够，水量以淹过排骨为适。
2，水开后，转小火焖煮。大火，排骨太硬，不够入味。
3，起锅前，适当翻炒，以免糊锅。
在上面的文章里面我们介绍了一道美味的家常菜，那就是青椒排骨了，我们知道青椒排骨不但外形好看而且含有丰富的营养，青椒排骨的做法很简单，上文为我们详细介绍了青椒排骨的做法，相信大家都掌握了吧。
青椒煎蛋的家常做法
青椒是我们常见的一种蔬菜，青椒不但外形好看而且还非常美味，青椒里面含有丰富的维生素特别是维生素C，常吃青椒可以起到很好的养生保健功效，所以青椒受到了大家的喜爱，青椒有预防癌症和增加食欲等效用，此外青椒还有促进消化等好处，青椒有很多种做法，下文我们给大家介绍一下青椒煎蛋的家常做法。
1. 青椒切碎备用。把蛋打碗里不断搅拌，依次加入盐、鸡精，最近突发奇想加了点胡椒粉，味道也还行。
2. 锅里放油，待油冒烟后加入切好的辣椒，翻炒，加适量的盐。(曾经试过加西红柿，味道也很好)
3. 把炒好的辣椒放进碗里与蛋一起搅拌，锅里留点油。
4. 再把拌好的鸡蛋与辣椒到进锅里，千万不要用大火，以免把蛋煎糊。待蛋在锅里煎好后，翻面煎另一面，翻的时候小心，别把蛋弄碎了。
5. 最后双面都煎好后装盘。
营养价值
1、解热、镇痛：辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用[3]
2、预防癌症：辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率
3、增加食欲、帮助消化： 辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化
4、降脂减肥：辣椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的蔬菜，那就是青椒了，我们知道青椒不但好吃而且还含有丰富的营养，常吃青椒有利于我们的身体健康，上文为我们详细介绍了青椒煎蛋的家常做法，相信大家都掌握了吧。
青椒茄子的家常做法
相信对于不少人来说，对于茄子大家都非常的熟悉了，这是人们餐桌上常出现的食材，茄子营养丰富，常吃茄子，对于人体的健康是很有帮助的，茄子的做法也很多，其中青椒茄子是最家常的做法，那么青椒茄子是怎么做的呢，很多人都想知道，下面我们一起来了解一下。
茄子是大家都非常常见的一种食材，有很多人都非常喜欢吃茄子，茄子的做法也有很多，青椒茄子是大家最常见的一种，那么青椒茄子是怎么做的呢，下面我们来学习。
青椒茄子
主料：青椒50g、茄子400g 辅料：油适量、盐适量
步骤
1.茄子和青椒分别切好
2.热锅放入适量的油放入茄子
3.放入青椒
4.炒到茄子和青椒软下去的时候加入适量的盐巴
5.加入盐后翻炒均匀即可出锅
小贴士
茄子在炒的过程中不易出汤，容易糊锅，所以不要大火，中火即可
家常烧茄子
材料：紫色长茄3根，五花肉适量，葱姜蒜适量，青尖椒1根，甜面酱1大勺，酱油1大勺，糖1小勺，盐适量，醋少许
做法
1、茄子洗净切滚刀块，加入少许盐颠拌均匀，腌制10分钟左右;
2、挤去腌出的水分，备用;
3、茄子越老腌出的水颜色越深，这个时节的茄子都还很嫩呢;
4、五花肉切片，蒜切末，青尖椒切滚刀块，葱切粒，姜切片，备用;
5、起炒锅，热锅凉油小火煸炒五花肉，油不用放太多，五花肉会出油;
6、炒至五花肉表面金黄，吐出油脂，下入葱姜，改中火煸炒出香味;
7、下入茄子块，翻炒均匀，每块茄子都能沾上一层油脂，不会出现茄子下锅，油就不见的情况;
8、加入1大勺甜面酱，翻炒均匀;
9、加入酱油翻炒均匀;
10、加入1小勺糖，翻炒均匀后，加入少许热水，不要太多，再次翻炒均匀;
11、盖上锅盖，略焖炖，也就3、5分钟吧，看你加了多少热水了;
12、水将近收干时开锅盖，翻炒均匀后，加入蒜末和尖椒，改大火，不停翻炒收汁;
13、汁水将尽时，加入少许盐翻炒均匀，注意把握盐的用量，别忘了我们加过甜面酱和酱油了;
14、最后滴入几滴醋，翻炒均匀，关火起锅。
通过上面文章的介绍，相信大家对于青椒茄子的做法都有了一定的了解。青椒茄子是很多人都非常喜欢吃的一道菜，如果您喜欢吃，不妨在生活中尝试做做给自己和家人吃，其实只要您掌握了一定的技巧，做出美味佳肴还是很简单的。
青椒鱿鱼的家常做法
青椒是我们常见的一种植物，青椒不但可以食用而且食用价值还很高，青椒里面含有丰富的营养，青椒里面含有丰富的维生素特别是维生素C，此外青椒里面还含有多种我们人体需要的微量元素，常吃青椒可以起到很好的养生功效和保健作用。鱿鱼也是我们很熟悉的一种食材，下文我们就采用青椒搭配上鱿鱼来做菜。
青椒鱿鱼的做法步骤
1. 鱿鱼去皮,摊平,横竖划刀,一般划到留肉的8分之1处
2. 切长3厘米,宽1.5厘米的长方形,那几根脚也那样划,也那样长
3. 把切好的鱿鱼块放入沸水烧上1分钟,然后用冷水洗
4. 青椒也切成那般大小
5. 姜沫,青椒,鱿鱼一起炒,青椒变色后,放盐,料酒,放少许水 ,闷1分钟即可,放味精即可上盘
小贴士
用墨鱼最好,肉比鱿鱼的嫩,盐比平时你的口味多点, 鱿鱼入味不深的!
在上面的文章里面我们介绍了两种常见的食材，一种是青椒，另外一种就是鱿鱼了，我们知道这两种食材不但好吃而且还含有丰富的营养，我们可以采用这两种食材搭配起来做菜，上文为我们详细介绍了青椒鱿鱼的家常做法。
葵花大斩肉的做法
朝九晚五的工作，是不是让你喘不过气？常年的加班，你是不是已经无力吐槽？当你拖着空扁的肚子继续工作时，你是不是向往路边的美食摊？打住，去路边吃不卫生，你还不如自己学着做。下面，就让小编带大家先来学习一下葵花大斩肉的做法吧。
2.生姜，葱白和荸荠分别切细
3.猪肉先切成丝，再切成颗粒，然后用两把刀交替剁细。
4.加入姜葱和荸荠, 继续剁。
5.剁好的肉末加鸡蛋，少许生抽，料酒，盐，胡椒粉，糖。
6.加入水淀粉，用手抓匀（千万不要搅拌上劲哈）。
7.抓起一把肉末在两手间来回倒腾, 做成表面光滑的大丸子。
8.把肉丸放入冰箱，冷藏至少4小时或过夜。
9.不沾锅放入少许油烧热，下入狮子头煎黄一面后再翻另一面。
10.加水覆盖所有肉丸, 下老抽，生抽，冰糖或糖色，料酒，胡椒粉调味。
11.水再煮开后转小火，撇去浮沫，然后盖上盖子焖煮三个小时。
12.狮子头炖好后，用水淀粉调一下汤汁，再浇在狮子头上。
不管你曾经是否喜欢做菜，或者不会做菜，现在你已经看了葵花大斩肉的具体方法，你肯定有所收获的。所以，收起你的担心，现在就去行动吧。
青椒荷叶蛋炒山药的做法
人从出生的那一刻开始就离不开吃的，我们一辈子要吃的东西有很多，而饮食也和我们的身心健康密切相关。现实中的很多病人，都是“吃”出来的。所以，吃的好，不仅能美容养颜，而且还能够预防疾病。而下面，小编就来介绍一下青椒荷叶蛋炒山药这道菜的做法。
2.将山药洗净、去皮。
3.放在案板上切成片。
4.烧锅倒油烧热，下入切好的山药翻炒翻炒。
5.接着，合入荷叶蛋用剪刀剪开翻炒一下。
6.然后，合入青椒，加适量的清水。
7.翻炒翻炒至青椒断生。
8.最后，加适量的生抽。
9.加适量的盐。
10.加适量的鸡精。
11.调味炒匀，即成。
12.出锅，装盘。
男人的压力很大，所以当他劳累了一天，回到家，看到你已经做了他做爱吃的青椒荷叶蛋炒山药，他肯定会很感动，而自身的正能量也会得到提升的。
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