牛肉罩饼的家常做法
冬季养生粥家常做法。
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜，药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《牛肉罩饼的家常做法》，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
牛肉罩饼是很多人喜爱的选择，这样食物在吃的时候，对身体没有太多影响，不过在吃牛肉罩饼的时候，一定要注意不能过多进行，这样食物吃的太多，是很难消化的，那牛肉罩饼的做法如何呢，制作牛肉罩饼也不是很难，对它制作都是比较简单的，下面就详细的介绍下。
牛肉罩饼的做法：
材料：牛里脊300G，面粉大半饭碗，胡萝卜1根，鲜香茹5朵，鸡蛋1个，香葱适量
做法
1.准备材料
2.牛里脊剁碎(最好把白色部分的筋去掉再剁，不然影响成品口感)，香茹剁碎，胡萝卜刨成细丝
3.加剁碎的葱花，鸡蛋，盐，糖拌匀
4.分次加入面粉，加到可以成团就可以了
5.取拌好的馅，揉成团再按扁入锅煎，(中间需把剩余的馅拌几次，因为香茹和胡萝卜比较容易出水。也可以事先用盐把香茹和胡萝卜腌一下挤干水份再用)
6.等一面煎定型后再翻面，小火煎至两面金黄即可(吃之前可以用厨房纸吸掉些油，这样更健康)
做法二：
材料：牛肉馅，洋葱，鸡蛋一个，盐，黑胡椒粉，面包屑
做法
1)将洋葱切碎
2)在牛肉馅中放入盐和胡椒粉拌匀
3)再放入洋葱碎和鸡蛋拌匀，最后放入面包屑拌匀即可
4)找一个小圆盒，在里面铺上保鲜膜，放入调好味的牛肉馅，盖上保鲜膜一压就成了
5)平底不沾锅中放少许橄榄油，待油热后转小火把肉饼煎熟即可
小诀窍
1)放入小盒中的肉馅重量要差不多，这样用小盒压出来的肉饼大小相同，而且不沾手
2)如果没有小圆盒，也可以找个酸奶盒替代wwW.ys630.CoM
3)给肉馅调味时，最好一次性把味道调足，吃的时候配上酸黄瓜更好吃
4)这个牛肉饼也可以夹汉堡包，如果夹汉堡包可以用适量黄油来煎
在对牛肉罩饼的做法认识后，制作牛肉罩饼的时候，都是可以按照以上方法进行，不过对牛肉罩饼制作过程中，需要注意它的制作数量一定要合理安排，制作太多的话，放置时间太长，对身体也是没有任何帮助的。
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牛肉罩饼的做法有什么？
牛肉罩饼，在做的时候需要准备的是部分牛肉，切成片状，把葱打结，放上花椒八角和一些配料，还需要准备一些小麦面粉以及各种各样的蔬菜在做的时候需要炖煮的时间长一些，或者是要用小火中火煮一个小时或者两个小时左右，就可以做出更加美味的食物。
做法
用牛肉3斤，选择上脑部分，然后切片，把葱打结，酱油，八角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂圆干，下入用美极鸡精调好的大约5升的高汤之中，牛肉片上滴上任何一种北方白酒少许入味，然后下锅，用大火1小时之后中火2小时之后一直用小火保持沸腾状态，这时候如果想吃北方的罩饼，可以用嫩葱切细丝，然后找来家里放干的烙饼切片，把葱丝放在大汤勺里，在肉汤中过一下，码在饼上，然后拿出牛肉片若干，淋上肉汤，这就是正宗的牛肉罩饼。
牛肉罩饼
原料
主料：牛肉(后腱)、小麦面粉。
辅料：油菜、葱、姜、香菜。
调料：生抽、甜面酱、料酒、八角、花椒粉、茴香、食盐、香油、胡椒粉、陈醋、辣椒油。
酱牛肉的做法
1.整块牛键子肉去除表面多余网膜，洗净，切大块。
2.在牛键子中放入适量生抽、甜面酱（上色），料酒、五香粉、葱段、姜片（去腥）、提前腌制7 —8个小时。
3.高压锅中放入适量冷水，把腌制好的牛肉连同汤料一同放入锅中，放入大料、花椒、小茴香，大 火煮开撇沫。
4.高压锅密封，开锅后，小火煮炖1小时左右。
5.煮好的牛肉盛入盆中，完全冷却。
6.完全冷却后，切片入盘即可。
牛肉罩火烧
牛肉罩火烧是使用酱牛肉和火烧做的一种美味，它属于一种清真食品，在家里面也是可以做的，它主要的食材就是火烧，酱牛肉，另外香菜，还有就是牛骨老汤。如果家庭制作的话很难有牛骨老汤，也可以直接用牛肉的汤来代替。做法也是比较简单的，下面我们就来了解一下牛肉罩火烧的做法。
所需食材
酱牛肉，火烧，香菜，牛骨老汤
制作方法
在充满牛骨头老汤的大锅中，泡满一锅火烧。等火烧泡的发涨，软软的时候，捞出火烧横两刀竖两刀切成块放入碗中，加入老汤，撒入事先切好薄如纸片的熟牛肉片和香菜即成。这种小吃关键在汤料，汤料浓香，面饼外软里嫩，非常好吃。
食用须
哈家牛肉罩火烧的特点是选肉讲究，用料严谨，汤原汁原味，馨醇爽口，极富营养。火烧劲道有层，软而不烂，口感惬意。食后回口微留余香，一年四季经常使用，对身体健康大有裨益
菜品历史
牛肉罩火烧是流传在石家庄地区的一道特色美食创始于1927年，上世纪石家庄的清真饭店借助牛肉罩火烧着实火了些年，那个时候，罩火烧绝对是石家庄人饭桌上的常客，男女老少，一天三顿饭都可以来上一碗，是真正的石家庄的市民美食。
这些年外来饮食的冲击，罩火烧渐渐没落了，不过这并不妨碍石家庄人对牛肉罩火烧的钟爱。
最有名的就是哈家牛肉罩火烧，其余的还有白家，甘家等。哈家罩火烧早在1927年由哈玉田老先生创始，六十年代初，市饮食公司将书有哈老名字的《哈玉田罩火烧》牌匾悬挂在国营回民饭店(今国际大厦旧址)大门口，以表示政府对这一传统品牌的高度重视。
改革开放后，哈家子孙在市政府的支持下将这一名吃注册为“哈老太”已成为知名品牌，哈老太罩火烧在传统配方基础上增加中草药等，使口味和营养更进一步完善，其宗旨是严格遵循祖传操作规矩和程序，继承发扬该产品传统风味和民族特色，努力将这一诞生于石家庄的地方名吃发扬广大，为中华餐饮事业做出自己应有的贡献。
当年京剧大师梅兰芳、马连良先生每次来石演出，经常光顾哈老先生的店，即使在宴席之后也总要专程驱车到店里饮一碗哈老的汤以饱口福。
牛肉罩火烧也是相声大师郭德纲非常想念的石家庄一道有特色的小吃。
牛肉千层饼的家常做法
牛肉千层饼是一道大家都很熟悉的面食，牛肉千层饼的味道是很丰富的，此外牛肉千层饼的营养价值也是很高的，所以我们有必要学一下牛肉千层饼的做法，牛肉千层饼的做法不难，我们可以通过几个步骤做出牛肉千层饼来，下文我们就来给大家介绍一下牛肉千层饼的家常做法。
1. 慕斯垫板、轮刀大显身手啊。谁说这家伙式儿只能做西餐?它们也照样为中餐服务啊!
2. 烙饼面团，我在揉面的时候添加了现磨的黑胡椒粉，这样会让面饼味道更好!我爱黑胡椒。
3. 牛肉洗净、搅碎成馅儿;与香葱、鸡蛋、黑胡椒、盐、生抽、香油等自己喜欢的调料搅拌均匀;
4. 面团擀成圆形的面皮，沿半径轮一刀，给3/4的面皮抹上肉馅。垫板放在硅胶面板上防止划伤。
5. 将没有抹肉馅的1/4面皮，沿着半径向上折叠，盖住其上方的1/4抹了肉馅的面皮。边缘捏紧;
6. 如图，继续折叠面皮，折好后边缘捏紧;
7. 全部折叠完毕，就把所有肉馅都包住了。
8. 最后开始烙饼，锅中放少许橄榄油，中火烙饼，将两面都烙成金黄色。
在上面的文章里面我们介绍了一道美味的面食，那就是牛肉千层饼了，我们知道牛肉千层饼不但好吃而且还含有丰富的营养，常吃牛肉千层饼有利于我们的身体健康，上文为我们详细介绍了牛肉千层饼的家常做法。
家常牛肉的做法
平时在家吃饭，偶尔出去吃饭，换换口味是不错的，但现在有些人却刚好相反，平时总在外面吃饭，偶尔自己煮，其实这种饮食习惯是很不健康的，家常牛肉的做法简单，即使时间有限，也完全可以自己在家里做。
2、切成片用盐，耗油腌制30分钟，在炒之前放入淀粉抓捏均匀。
3、切配料。(如图所示）
4、炒锅置油烧至5层热把牛肉放入锅里过一下油。
5、过好油盛入盘中备用。
6、炒锅重新置油烧至3层热把豆瓣酱，姜、蒜炒香，在放入辣椒。
7、最后放牛肉，醋、生抽翻炒。
8、快起锅前放入芹菜，盐、味精。
9、翻炒几下就可以起锅装盘。
没有时间做饭是许多上班族都存在的问题，学会简单料理，可以解决这个难题，家常牛肉这道菜只需要十几分钟，出锅前加上适量的酱油提色即可。
家常饼的做法
人生在世，说短不短说长不长，而每天的生活都离不开吃饭。吃得好，一个人心情也好；心情好，自然身体也就健康多了。当然，这健康的前提得自己做饭吃，那么，下面就请大家跟着我一起学做一下家常饼。
2.1撒适量盐和五香粉；
3.2面团醒15分钟后，擀成面皮，刷一层油；
4.12从一头卷起，收口捏紧；
5.21均分两份，两头收口，压扁，成2个剂子，醒5分钟；
6.饼剂子擀成圆饼；
7.电饼铛提前刷油预热，待加热灯灭时将饼放入；
8.2分钟后，翻面刷油；
9.再加热2分半即可成熟；
10.切成8份；
11.装盘即可食用。
感谢大家今天和小编一起来学习家常饼的制作方法，把美食分享给大家是我的最大的快乐，您不妨也把这份快乐分享给您身边的朋友吧，让我们共享美食。
茄子饼的家常做法
相信大家对于茄子饼肯定是非常熟悉的吧，茄子饼不但外形好看而且还非常好吃，茄子饼含有丰富的营养，经常吃茄子饼可以起到很好的养生保健功效，所以茄子饼深受人们的喜爱，茄子饼有促进消化和消肿等效用，常吃茄子饼还可以起到提高人体免疫力等功效呢，茄子饼的做法其实非常简单，我们只需要几个步骤就可以自制出茄子饼来。
材料
鸡蛋2只，面粉小半碗，茄子2个，盐，味精，水少许
做法
1.二只鸡蛋，小半碗面粉，二个茄子(三人用料一半)。
2.把鸡蛋，面粉加盐，味精，少许水，打成糊状，茄子切薄片两面粘面糊，放平底锅用油煎
3.注意用中火哦!
小诀窍
怕有农药，茄子放水里泡久一点，或者去皮.
材料
茄子1根、猪肉末、泡椒末、豆瓣、白糖、陈醋、姜蒜末、葱花、料酒、淀粉、盐、鸡精。(根据自己家的人有多少来定量)
做法
1、茄子洗净切成夹刀片。
2、肉末加盐、料酒、姜、葱拌匀码味。
3、将肉末夹入每个茄片中，把茄子口合璧，锅中热油迅速炸定型捞出，再第二次下入茄饼炸至透心至色泽金黄，捞出沥油装入盘中待用。
4、锅中留油下入豆瓣、泡椒末、姜蒜末，小火炒出色，加少许水调入盐、鸡精、白糖、陈醋。
5、烧沸后，小火熬香，勾芡，大火出稠淋上香油，撒上葱花搅拌均匀起锅，淋在茄饼上即可。
在上面的文章里面我们介绍了一种美味的食物，那就是茄子饼了，我们知道茄子饼既好看有好吃，茄子饼含有丰富的营养，经常吃茄子饼有利于我们的身体健康，上文为我们详细介绍了茄子饼的做法，相信大家都已经掌握了吧。
家常蛋饼的做法
世界如此精彩，你肯定不甘寂寞，你肯定经常和朋友出去吃饭。而尝遍了人间美食的你，是否已经有点厌倦。没关系，如果你能够像小编我这样，学会家常蛋饼的做法，你肯定会兴奋良久。
2.2将面粉、冷水、淀粉、盐、色拉油混合，搅拌均匀，醒15分钟左右。
3.1平底锅刷一层薄薄的油，烧热后倒入一大勺面糊，摊成面皮。
4.2这个调好的面糊也是可以再调节浓稠度的。
5.待面皮凝固成型后打入一个鸡蛋，像摊煎饼一样操作，用锅铲将鸡蛋搅散，使蛋液均匀的覆盖在面皮上。
6.待蛋液即将凝固的时候将饼卷起，一定要在蛋液还没完全凝固的时候卷起，这样才能裹得成型。卷起后小火再煎一下，待蛋卷上色，成金黄就可以拿出来了。
7.切块装盘就可以吃了。
看完家常蛋饼的详细做法，你是否已经了然于胸了呢？那么，就请你利用业余实践开始操刀实战吧。相信以你的聪明才智，做好这道美食不需要花多久的。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《牛肉罩饼的家常做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“冬季养生粥家常做法”专题。
