辣椒炒肥肠的做法是怎样的
做怎样的运动是养生的。
天下只有养生之道，没有长生之药。随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，我们不仅要知道养生，更要懂得养生。我们该怎么进行科学的饮食养生呢？下面是小编为大家整理的“辣椒炒肥肠的做法是怎样的”，希望能对您有所帮助，请收藏。
肥肠是我们平时生活中经常能吃到的一种食物，它虽然闻起来有一种臭的味道，但是吃起来就特别的香，而且口感也是非常的有嚼劲，如果肥肠能够搭配辣椒可以做出一道非常美味的食物，也是一道很好的下饭菜，但是他的做法是怎样的呢，有很多人对他的做法并不是特别的了解，为了能够让大家都能制作出美味的辣椒炒肥肠，下面一起了解一下辣椒炒肥肠的做法是怎样的？
辣椒炒肥肠的做法
主料: 卤味大肠250g
配料: 辣椒2根
辅料: 生抽适量 糖适量 油适量
.制作步骤
.
1.青红辣椒个一根，卤味大肠。买时候已经帮忙切好了。
2.辣椒切小圈。
3.热锅少油放猪大肠煸香。
4.煸至卤味干焦。
5.放入辣椒，生抽，糖翻炒至辣椒软身即可。
6.猪大肠煸干时有点嚼头。
青椒的功效与作用
1.缓解疲劳
青椒具有消除疲劳的的重要作用，而且青椒中还含有能促进维生素C吸收的维生素p，就算加热维生素C也不会流失。
2.解热、镇痛
辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。
3.增加食欲、帮助消化
维生素p还能强健毛细血管，预防动脉硬化与胃溃疡等疾病的发生。青椒中含有芬芳辛辣的辣椒素，能促进食欲，帮助消化。
4.净化血液
青椒的绿色部分来自叶绿素，叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇，能积极的降胆固醇排出体外，从而达到净化血液的效果。
上面就是对辣椒炒肥肠的做法是怎样的介绍，通过了解之后我们知道这是一道做法非常简单的美食，而且辣椒中含有丰富的维生素，经常食用对我们的身体有很多好处，并且我们在家里进行制作还能够保证食物的卫生和干净，也能够很好地增加我们生活中的乐趣。
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辣椒炒肥肠的做法
非常假期生活当中，很多年轻朋友们非常的喜爱，而且猪肥肠不仅仅是好吃，而且也不会长胖，那么在下面的这篇文章当中，我们就来介绍一道，辣椒炒肥肠的做法，其实生活当中关于辣椒的吃法有很多种，我们来一起了解一下。
食材明细
主料: 卤味大肠250g
配料: 辣椒2根
辅料: 生抽适量 糖适量 油适量
制作步骤
1.青红辣椒个一根，卤味大肠。买时候已经帮忙切好了。
2.辣椒切小圈。
3.热锅少油放猪大肠煸香。
4.煸至卤味干焦。
5.放入辣椒，生抽，糖翻炒至辣椒软身即可。
6.猪大肠煸干时有点嚼头。
做法：
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做法一：
1、将生肥肠清洗干净，飞水后放入开水锅中加入葱段、姜片、及少许花椒、绍酒继续煮；
2、大肠煮软后切成小块，辣椒剪成小段待用；3、炒锅上火，待油热六成后放入蒜片，葱姜丝，炒出香味后加入肥肠段，煸至大肠没有水分后盛出；
4、炒锅重新上火，油热后放入辣椒段，花椒、麻椒，中火炒至变色后倒入大肠，加入绍酒、酱油、白糖及盐巴继续翻炒，至调料为肥肠所吸收，辣椒变色即可。
注意：清洗猪肠时先用盐巴、醋、干面粉反复揉搓，洗去肠子上的粘液，然后把肠口小的一头用细绳扎紧，然后放在水里，一边往里灌水，一边翻肠头，把肠内壁翻出来，清除肠壁上的污物。
做法二：
口味: 麻辣鲜香
主料: 猪大肠500g
辅料: 干辣椒100g，花椒20g，姜片、蒜片少许
调料: 料酒、盐、酱油、糖、鸡精适量
烹饪方法(做法)
1、将猪大肠洗净；
顺便说一下洗大肠的方法：将买回来的大肠放入盆中到入一些面粉(稍微多放一点)和盐、一瓶啤酒来回揉搓，直到大肠上的污物洗净后放入水槽中，用流动水冲洗大肠，直到大肠上的面粉洗干净为止。接下来将锅中放水，放入洗净的大肠，再放入料酒、姜片(目的是为了去除大肠上的腥味)煮至沸腾(也就是飞水的意思)，取出大肠。
2、锅中重新放水，加姜片料酒，再将大肠放如锅中，将大肠煮软凉后切小块备用；
3、干辣椒从中间剪开剪成两段，放入花椒备用；
4、锅中下油，待油温六层热时倒入大肠，放点盐，转中火慢慢的煸干水分至大肠有些干然后滤干油盛出备用；
5、将姜蒜片放入刚才的油锅中翻炒出香，倒入准备好的辣椒和花椒，转中火翻炒至辣椒有一点点变色后倒入先前盛出的大肠继续翻炒一小会，放入料酒、酱油、白糖、鸡精继续再翻炒一会至辣椒变成暗红色后关火盛出装盘即可。
上面的文章我们了解到了，辣椒炒肥肠的做法，都非常搭配上辣椒炒制而成，并不会让人觉得吃起来过于油腻，而且非常的爽口，再加上非常的q弹，让人觉得非常的喜爱。
辣炒肥肠的做法是怎样的
肥肠是我们平时经常能吃到的一种家常菜，它闻起来臭臭的但是如果能够掌握好制作方法，吃起来是非常的美味，而且肥肠也有很好的营养价值，其中辣炒肥肠就是我们平时经常能吃到的一种家常菜，其实只要掌握好制作方法，我们在家里也可以作出这样的美食，而且还能很好的增加我们的食欲，下面一起了解一下辣炒肥肠的做法是怎样的。
辣炒肥肠的做法
原料：
肥肠、青椒、葱、姜、木耳、盐、料汁（酱油、醋、白糖、蚝油加水调成）、鸡精
做法：
1、将肥肠斜刀切成小段，在开水中焯水后捞出。
2、木耳提前泡发好，葱、姜切末，青椒切段。
3、炒锅上火，油热后放入葱末、姜末爆香。
4、倒入青椒翻炒。
5、放入调好的料汁。
6、加入肥肠一同煸炒，因为肥肠是熟的，所以不用炒很长时间，三分钟左右就好。
7、出锅前再放入木耳、盐、鸡精，炒匀后即可出锅。
清洗猪肠
⒈将猪肠放在淡盐醋混合溶液中浸泡片刻，摘去脏物，再将其放入淘米水中泡一会儿，然后在清水中轻轻搓洗两遍即可。
⒉将猪肠翻卷过来，然后将洗净的葱结捣碎，按照葱结和肠1：10的比例放在一起搓揉，直至无滑腻感时，反复用水冲洗，异味即除。
3、用酸菜水洗猪肠，只需两次，其腥臭味便可基本消除。
4、把肥肠用半罐可乐腌半小时，再用淘米水搓洗，能迅速洗去大肠的异味。
高品质的饮食对于每个人来说都是特别重要的，上面就是对辣炒肥肠的做法是怎样的介绍，通过了解之后我们知道想要把它制作的成功，我们就要掌握好它的制作方法，但是值得注意的是我们自己在家里进行制作的时候，一定要将肥肠清洗干净，否则会特别的不卫生。
豆豉炒辣椒做法是怎样的
很多喜欢吃辣的一些朋友，都特别喜欢吃豆鼓炒辣椒，都认为不但营养丰富，而且特别的下饭，所以很多喜欢吃豆鼓炒辣椒的朋友，为了自己每天都能吃上豆腐炒辣椒，想全面了解一下做法是怎样的?下面内容就做了具体的介绍，你可以全面的来了解一下。
用料
辣椒(辣的杭椒)
肉丝、豆豉、老抽、盐、糖、味精
豆豉炒辣椒的做法
杭椒清洗干净，沥水，由于杭椒比较长，需要切成好几段，用刀拍扁。
肉切丝后用少许生粉，老抽拌匀。
起油锅，把拌好的肉丝煸熟。盛出备用。
把豆豉下锅里炒香(没有豆豉的可以用老干妈辣酱里的豆豉代替)。接着倒入辣椒煸炒，炒到辣椒表面起皮最好。
辣椒差不多之后，倒入之前备用的肉丝，加入少许糖。适量盐和味精即可。
豆豉炒辣椒
[材料]辣椒，豆豉，大蒜
[做法]一、炒锅下宽油，凉油下豆豉(斩碎)和一半蒜碎炒香。
二、下辣椒圈，加一点白砂糖，炒干水分。
三、烹入花雕酒，加生抽和另一半大蒜碎，炒干，关火。
四、滴几滴醋(首选镇江香醋，陈醋也将就)，翻匀，出锅。
豆鼓炒辣椒的做法，以上的内容就具体做了介绍，相信很多想尽快学会豆鼓炒辣椒的一小朋友，也全面了解了做法，以及它的步骤，在全面了解做法和步骤以后，为了自己尽快的学会，最好是在家买来食材，尝试着制作，就能尽快的学会。
肥肠炒辣椒做法有哪些
辣椒虽然在清朝时期才传入中国，但很快就成为人们餐桌上的必备品，既可以当菜，又可以当作料，尤其是在四川湖南等气候较为湿润的地区，人们更是无辣不欢，辣椒可以和很多蔬菜肉类搭配制成美味的佳肴，有道菜叫做肥肠炒辣椒非常开胃，您想知道这道菜是怎么做的吗？下面我就来为您做一个简单的介绍吧。
一：用料
1 主料：猪大肠500g，干辣椒100g(根据个人口味适当调整)，花椒20g(根据个人口味适当调整)，
2 辅料：姜片，蒜片少许，料酒，盐，酱油，糖，鸡精适量。
二：做法
1、将买回来的猪大肠洗净：将买回来的大肠放入盆中到入一些面粉(稍微多放一点)和盐、一瓶啤酒来回揉搓，直到大肠上的污物洗净后放入水槽中，用流动水冲洗大肠，直到大肠上的面粉洗干净为止。接下来将锅中放水，放入洗净的大肠，再放入料酒、姜片，煮至沸腾，取出大肠；
2、锅中重新放水，加姜片料酒，再将大肠放如锅中，将大肠煮软凉后切小块备用；
3、干辣椒从中间剪开剪成两段，放入花椒备用；
4、锅中下油，待油温六层热时倒入大肠，放点盐，转中火慢慢的煸干水分至大肠有些干然后滤干油盛出备用；
5、将姜蒜片放入刚才的油锅中翻炒出香，倒入准备好的辣椒和花椒，转中火翻炒至辣椒有一点点变色后倒入先前盛出的大肠继续翻炒一小会，放入料酒、酱油、白糖、鸡精继续再翻炒一会至辣椒变成暗红色后关火盛出装盘即可.
看到这儿，您知道如何制作辣椒炒肥肠了吗？在您感冒胃口不好时，这道菜可是开胃的首选哦，不同的辣椒其辣的程度也是不同的，您可以根据自己或者家人的口味进行选择，不过需要注意的是，辣椒虽然好吃刺激，但是肝火旺盛的人一定要少吃哦，否则会有上火的风险。
西红柿炒辣椒的做法是怎样的
西红柿和辣椒是我们生活中经常能吃到的两种蔬菜，它们的营养价值都是特别的丰富，含有大量的维生素，而且西红柿酸酸甜甜的特别美味，他结合辣椒在一起会变成一道特别美味的下饭菜，而且营养价值也是极其的丰富，下面一起了解一下西红柿炒辣椒的做法是怎样的？
辣椒的营养价值
1.辣椒富维生素B、维生素C和胡萝卜素，具有促进消化，加快脂肪代谢等功效。
2.青椒的水分含量高（74%~94%），热量低，但随着它的成熟水分含量会降低，热量会增高。维生素A和维生素C随其成熟度而增加。一般来说维生素C的含量是番茄的3.5倍，与草莓和柠檬的含量差不多，在蔬菜中居首。
西红柿炒辣椒的做法
材料:
西红柿，青椒，生姜，蒜，小葱，花椒粒
.做法:
1、西红柿、青椒、姜、蒜分别切末，待用；
2、热油，将花椒粒炸出香味后捞出不要，放入姜末炒香，再依次放入青椒、蒜翻炒，最后放入西红柿，调中火加热至西红柿烂软；
3、放入盐、鸡精调味，出锅后撒上葱末
辣椒的功效与作用
1.缓解疲劳
青椒具有消除疲劳的的重要作用，而且青椒中还含有能促进维生素C吸收的维生素p，就算加热维生素C也不会流失。
2.解热、镇痛
辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。
3.增加食欲、帮助消化
维生素p还能强健毛细血管，预防动脉硬化与胃溃疡等疾病的发生。青椒中含有芬芳辛辣的辣椒素，能促进食欲，帮助消化。
4.净化血液
青椒的绿色部分来自叶绿素，叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇，能积极的降胆固醇排出体外，从而达到净化血液的效果。
上面就是对西红柿炒辣椒的做法是怎样的介绍，通过了解之后我们知道这道美味的下饭菜无论老少皆宜，又能够补充我们体内所需要的大量维生素，而且做起来也是比较简单快捷，哪怕没有厨房经验也能做的特别美味，是生活中很好的一道美食。
辣椒炒虾的做法是怎样的
辣椒是我们平时能经常吃到的一种蔬菜，而且含有大量的维生素，营养价值特别的丰富，但是辣椒的味道特别辣，往往有很多人不喜欢吃，但是如果我们能够搭配其他的食物一起进行制作，就可以变成一道美味的食物，而且还是很好的下饭菜，其中辣椒炒虾就是我们平时最常吃的家常菜，而且虾还有很好的补钙的功效，是我们生活当中可以经常食用的一道营养丰盛的菜肴，下面一起来了解下辣椒炒虾的做法是怎样的？
辣椒炒虾的做法
食材用料：
鲜虾1斤 姜 盐
菜谱做法：
1.鲜虾去头冼净待用，
2.青，红辣椒切段，姜切丝，蒜切片。
3.锅里倒进植物油烧热，下入处理好的鲜虾，
4.加盐翻炒均匀，
5.再加入切好的青红辣椒和姜丝蒜片，加盐翻炒。
6.混合炒匀，再调入生抽，味精，调味鲜，炒均匀，
7.出锅装盘即成
营养价值
虾属节肢动物甲壳类，种类很多,包括青虾、河虾、草虾、小龙虾、对虾（南美白对虾，南美蓝对虾）、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等。其中对虾是我国特产，因个大出售时常成对出售而得名对虾。对虾生活在暖海里，夏秋两季能够在渤海湾生活和繁殖，冬季虾要长途迁移到黄海南部海底水温较高的水域去避寒。冬季虾的活动能力很差，也不捕食。每年3月分散在各地的虾开始集中，成群结队地向北方游。经两个月的旅行到达渤海近岸浅海，开始了它们的繁殖，雌虾经过长途旅行已疲惫不堪，产完卵后大部分就死去了，只有体力较强的才能继续生存，刚孵出的小虾身体结构要发生很多变化，经过20多次蜕皮才长为成虾。雄虾当年成熟，雌虾要到第二年才成熟。虾有两倍于身体长的细长触须，用来感知周围的水体情况，胸部强大的肌肉有利于长途洄游。腹部的尾扇可用来控制身体的平衡，也可以反弹后退。
1.虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；
2.虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；
3.虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效；
4.日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
上面就是对辣椒炒虾的做法是怎样的介绍，通过了解之后我们知道他的做法非常的简单，而且有虾肉的味道鲜美又有辣椒的清香爽口，是一道很好的下饭菜，而且它的营养价值又极其的丰富，但是值得注意的是患有皮肤过敏或者皮肤疾病的朋友尽量少食用辣椒炒虾。
豇豆炒辣椒的做法是怎样的？
豇豆就是我们生活中的豆角，只不过叫法不一样，豇豆的口感是爽脆的，并且含有的纤维素也是较多。利用豇豆和辣椒一起炒的话，味道会比较香，豇豆可以炒干一些，这样味道会更香。
做法一：
食材：豆角200克，青椒30克，植物油10克，味精及盐各适量。
做法：
第一步：豆角去筋，洗净，切成约一寸长;青椒洗净，去蒂，去籽，切成斜刀块;
第二步：锅烧红，放入豆角，干炒至豆角变软，起锅装碗待用(注意掌握火候，不能让豆角烧焦，可少量洒水。);
第三步：将锅洗净，再次将锅烧红，将油放入锅中，再放入青椒，翻炒成六、七成熟，再加入已炒待用的豆角，翻炒至将九成熟，放入盐和味精再翻炒均匀即可出锅装盘。
做法二：
用料：豆角、辣椒、肉馅。
调料：盐、酱油、料酒、葱、姜、糖、干红辣椒、麻椒。
做法：
1、将豆角去筋，洗净，滤干水分;葱、姜切成末;
2、将炒锅放在火上，放入油(比平时炒菜稍多些)，放入豆角翻炒。待豆角中水份出来，变皱，上面有深色的斑点。盛出。
3、锅中留底油，放入麻椒、辣椒略炒。将肉馅放入煸炒，再放入料酒、酱油、葱末、姜末，糖和盐。将豆角下锅，翻炒均匀即可出锅装盘。
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