椒盐酥饼的做法有哪些
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“今天不养生，明天养医生。”人类的发展历史中，养生观念不断更新，药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。饮食养生有哪些好的理念呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“椒盐酥饼的做法有哪些”，仅供您在养生参考。
生活中的典型所谓是种类繁多，而且许多的朋友们都还是，那么在今天的这个文章当中，就为大家来介绍一道，非常的舒服体贴，而且具有儿时回忆的一种点心，椒盐酥饼的制作方法，做法也非常简单来一起了解一下。
主面团材料：
中筋面粉250g，盐2g，沸水110g，冷水40g
油酥材料：
色拉油35g，中筋面粉65g，葱花15g，椒盐粉3g
做法：
1：调料备好。
2：油酥材料倒入碗里。
3：搅拌均匀即可。
4：主面团材料中的面粉，盐混合一起，先冲入沸水，然后再加入冷水，用筷子快速搅拌。
5：揉成团，盖上湿布，醒发30分钟左右。
6：分割成7个小面团。
7：取其中的一个，用手弄成橄榄形。
8：用擀面杖擀长，擀薄。
9：涂抹一层均匀的油酥。
10：并在一侧拉出褶皱。
11：从一头边伸边卷成长条。
12：再把长条卷起成螺旋状的面胚。
13：用手按扁。ys630.cOm
14：盖上保鲜膜，醒发5分钟左右。
15：取其中的一个，用擀面杖擀成圆形薄饼。
16：轻轻地擀不要太使劲。
17：锅烧热，倒入少许的食用油，放入饼胚。
18：小火慢慢烙至两面上色并且熟透即可。
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上面的文章我们了解到了椒盐酥饼的做法，生活当中，喜爱吃的朋友们大家可以来一起了解一下，香香酥酥的味道让人回忆起了儿时的回忆，而且味道非常的可口。
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椒盐酥饼干的做法是什么？
饼干这种食物非常的传统，但是经久不衰，因为饼干在饥饿的时候可以用来充饥，而在平时则可以用来消遣食用，饼干的种类非常多，味道千奇百怪，其中以椒盐酥饼干较为著名，这种保留了饼干原始味道的做法非常受欢迎，下面就来看看椒盐酥饼干的做法讲解吧。
1、先将鸡蛋，猪油，玉米油，白砂糖放入容器中混合至白糖全部溶化。
2、将低筋面粉，胡椒盐，小苏打，泡打粉混合均匀。
3、将混合均匀的粉类加入到液体里。
4、混合至无干粉，可以用手戴上手套来操作。
5、平均分成16个，每个27克左右，用手轻轻团成圆形压扁至一厘米左右厚度，不要过分搓揉也不用搓得太光滑，放入烤盘，每个间留些距离，避免烤制过程中互相粘连。
6、中间点上黑芝麻，用手指压实防止脱落。
7、烤箱预热至180度，180度中层烤18-20分钟至表面微微金黄色。
8、取出放烤架上充分晾凉。
9、可以掰开一个，尝试看看是否香酥可口。
10、建议这种带研磨黑胡椒盐，如果没有的可以精盐3克，黑胡椒粉2克。
做法二：
1、糖，鸡蛋，色拉油混合搅拌到没有糖的颗粒物。
2、筛入低粉泡打粉和苏打粉，揉到没有粉末完全融合。
3、会用擀面杖的把面团擀到0.3或0.5厚度用模具按压出喜欢的饼干。
4、烤箱180度预热15分钟，放入预热好的烤箱180度10-15就完成了。
酥饼的做法有哪些？
酥饼是常见的一种作为零食的饼干类食品，制作酥饼的方式有很多，但是需要注意好配料的比例搭配，好的酥饼闻起来是非常香的，咬进口里的味道是非常浓郁。制作酥饼还需要注意烤的时间。
准备材料：
花生油85克、颗粒花生酱130克、糖粉70克、盐1/4量匙、低筋面粉200克、泡打粉1/2量匙
制作过程：
1、低筋面粉和泡打粉、盐一起过筛。
2、花生酱和花生油一起搅拌均匀（这里用手动打蛋器就可以），再加入糖粉一起打匀（这里可以用电动打蛋器轻轻打1-2分钟）。
3、打匀的花生酱糖粉混合物内加入筛好的粉类，用刮刀切拌成团。
4、用手捏起适量面团，轻轻搓成每个适当相同大小的圆球，放在铺好油纸的烤盘上。
5、烤箱提前预热180度，烤15分钟，烤到饼干表面有自然均匀的裂痕，用手指沾一下饼干表面，有轻微的沾手，但能感觉饼干体略有硬度就可以了，如果沾手沾得厉害就是还不够火候，可以降低温度再略烤8-10分钟。
小提示：
1、用手指沾饼干表面的时候可能很烫，要注意不要烫伤。
2、做饼干的面团都不要过分搅拌，更不能反复的揉，以免面粉出筋，只要混合到基本均匀，不需要成很漂亮的面团球，即使还略有干粉，搓成圆球时，也能自然的吸收进去。
东北酥饼的做法有哪些
东北酥饼相信是东北的一个地地道道的特产，而且口味也是相当的好吃香香脆脆的酥饼咬到嘴里面非常的香酥爽口，那么在接下来这篇文章当中，就来为大家介绍一下东北酥饼的做法，相信很多不会做的朋友们，来一起了解一下。
酥饼，系有特制的脂烙酥而得名。脂烙酥用上好的猪油，拌以适量蒸好的面粉，化油时加适量花椒、桂皮，油化后剔出已炸酥的花椒、桂皮，再和面成焰。火烧皮用香油和面，包制好入炉，用文火烘烤而成。其特点是皮酥，瓤有异香而不腻。酥饼的制作方法原料配方 ：上白面粉5.75千克 碱面7.5克 菜籽油1.5千克 花椒油50克 制作方法 1.制酥：用菜籽油250克下锅烧热，端离炉火，慢慢倒入上白面粉750克迅速搅拌均匀后，起锅盛入盆内待用。 2.和面：将余下的上白面粉全部倒在盆内；将碱面用2.15千克水化开(六成凉水，四成开水)，先倒入60％的碱水反复和好面，再倒入25％的温水，搓揉成表面发光的硬面团，再将剩余的碱水洒入，并用拳头在面团上压榨，使碱水渗入面内。然后将面团移在面板上用力搓揉到有韧性时拉成长条，抹上清油，摘成重约65克的面剂100个，为防止粘连，每个面剂上可分别抹些油，再逐个搓成约12厘米的长条。 3.制饼：将搓成的长条压扁，再用小擀面杖擀成约5厘米宽的面片，逐片抹上7.5克油酥、撒上0.5克椒盐，右手拎起右边的面头，向外扯一扯，再按三折折起来，每折长约20厘米，然后由右向左卷，卷时要用右手指微微往长扯，左手两指撑面片两边往宽拔，边扯边卷成10余层，再将剩余面间扯长扯薄，抹上油酥，扭成蜗牛状(1个酥饼须扯约4米长)。 4.上鏊：将面团压成中心稍薄，直径约7厘米的小圆饼。在鏊内倒50克油，将小圆饼逐个排放在鏊里，鏊下的火力要分布均匀。散在周围。鏊上的火力集中在鏊的中心，这样才能使酥饼的心子提起，使其涨发。约3分钟后，拿开上鏊，给酥饼淋50克清油，逐个按火色情况调换位置，防止烤焦、再将上鏊盖上，1分钟后将酥饼翻身调换位置，达到火色均匀，两面酥黄出鏊即成。
这一道东北酥饼的做法，以上为大家介绍到这里生活当中很多喜爱吃点心的朋友们可以来尝试一下这道东北酥饼，吃起来非常爽口，而且足不出户就可以做一到这样的美味点心。
烤酥饼的做法有哪些
香酥甜软的口水里，相信大家在日常的生活当中，经常会吃到，这原本是属于一种非常好吃的糕点，其实，他们制作的方法是非常简单的接下来的这篇文章，就为大家介绍一道烤酥饼的做法，香香酥酥的非常的好吃一起来了解一下。
主料
低筋面粉320g黄油40g
猪油60g砂糖40g
牛奶100g红豆馅3把红豆有剩余
辅料
白芝麻蛋黄
烤箱版酥饼的做法步骤
1. 与炒锅版酥饼基本同
2. 只是最后改用烤箱烤制
3. 这个分量大概能做20个小酥饼
小贴士
红豆需要提前一天浸泡才容易煮烂；
烤到饼的表面变成金黄色即可拔掉插头，可利用余热继续烘干饼内多余的水分；
放凉后食用口感更佳
主料面粉360g 辅料油适量水220ml花生酱适量酵母2g
步骤
将面粉加入酵母，水，和成面团，然后醒发。
发酵好的面团排成揉匀成团。
擀成薄片。
抹上一层花生酱。（因为我做的花生酱没有去皮，所以颜色要暗些） 卷起，边卷还可以边拉伸一下。
切成小段。
取一段饼坯，从两端拉伸一下。
向中间合起。
两端先捏齐。
然后全面收紧向中间。
反面压平略放一会。
再擀一下。
排入烤盘，表层刷一点食用油。
烤箱200度预热，中上层，烤十分左右，取出放至最上层，再十分钟左右表层显金黄色取出。
小贴士
1、面粉的吸水量各不相同，一定要边加边搅拌一下，不要一次性把水倒入。
2、和好的面团应是较软的状态，揉和擀的过程需洒手粉。
人家我们了解到了烤松饼的做法方法，其实非常简单生活当中，喜欢吃的朋友们一起来尝试制作，不仅仅给予生活添加点乐趣，而且还可以从中学习到做点心的乐趣。
唐酥饼做法有哪些
糖酥饼也是现在很多人喜欢吃的一种食物，这种食物也确实非常好吃，不过在外面买回来的糖酥饼虽然很好吃，不过有些细微的口味可能还是有所不同的，这里就可以尝试着自己去做出来的。自己做糖酥饼并不困难，按照要求是很容易可以做好的。这里就介绍一下糖酥饼的做法。
1. 油皮和油酥的原料分别揉成团，盖保鲜膜松弛30分钟。
2. 糖馅中的80g面粉铺在烤盘上，烤箱175度，烤约15分钟至微黄色。
3. 烤好的面粉与80g糖和30g色拉油拌匀成糖馅。
4. 松弛好的油皮擀成圆饼，包入油酥，捏紧收口。
5. 擀开成大大薄薄的长方形，卷起成筒状。
6. 切成16等分。
7. 取一个小剂子，将切面的两端捏合。
8. 擀开成圆形，包上适量糖馅，捏紧收口。
9. 收口向下，擀开成薄薄的饼状（尽量保持没有破洞，否则烤熟后不会鼓起）。
10. 表面喷上少许水，粘上适量白芝麻；烤箱220度，中层，约8—10分钟。 （请根据自家烤箱调节温度和时间）。
看着上面的做法并不难吧，而且自己做糖酥饼还能够按照自己的口味要求来，做出自己喜爱的糖酥饼口味，需要提醒大家注意的是，包入糖馅后需要捏紧收口处；擀开时也尽量不要出现破漏处，否则烤熟后不会鼓起。
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