排骨炖萝卜汤的做法怎样才最佳？
冬季养生萝卜汤。
心乱则百病生，心静则百病息。心静才是养生之本。养生已经成为一个热度越来越高的话题，要作生活的主人，我们必须注意养生。如何进行饮食养生呢？下面是小编为大家整理的“排骨炖萝卜汤的做法怎样才最佳？”，希望能对您有所帮助，请收藏。
冬天的时候就想喝一碗碗热热的汤才觉得舒服，而萝卜自然也是冬天的时候吃是最好的季节，在冬季萝卜还被称为小人参营养丰富，而排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。排骨炖萝卜汤的做法也是很简单的，材料也不复杂，主要的就是排骨和白萝卜。接下来我们一起来煲汤吧！
其实，这些步骤都是很简单的。
首先，我们需要把萝卜去皮，如果萝卜皮不去掉的话就一定要把上面的毛用刀刮掉，然后切块。听人家比喻冬天的萝卜为小人参，确实感觉萝卜比肉还好吃点。
然后，我们买排骨的时候一定要卖肉的师傅切成块，因为他们的刀比较快，像我现在买肉，切块，切丝都是要卖肉师傅搞定的。我们在锅中加入冷水，加姜片，然后倒入洗过的排骨。
接着，水开后，有浮沫捞出来。（一般排骨要先过一下水的，就是把血水去掉，我买的这个排骨比较好，也没有什么血水，所以直接去浮末了）然后加几个葱段继续大火烧。
最后我们只要大火二十分钟后，倒入萝卜，大火烧开，然后转小火。
这些步骤都完成以后，一个小时后，加点盐，(根据个人口味放盐)鸡精，葱花起锅。每个人分一碗喝喝很不错的。
冬天是煮一锅热热的排骨炖萝卜汤，喝的事后是何种的满足呀！排骨炖萝卜汤的做法又是如此的简单易学，大冬天的煮了给孩子和亲爱的一回家就先喝上一碗暖暖为是多么幸福的事情呀，如果顺道再给父母做上一碗是多么体现自己孝心的事。关爱自己的时候不要忘了关爱自己周边的亲人爱人友人。
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排骨萝卜汤
食物的种类比较多，在对食物选择上，也是不能随意的进行，很多人在对食物选择的时候，都是随意的进行，这样对身体健康的损害很大，不同的食物在含有的营养元素上不同，所以在对食物选择之前，也是需要对食物进行很好的了解，那排骨炖萝卜怎么样呢?
很多人都是比较喜爱吃排骨炖萝卜，排骨含有的蛋白质比较多，那萝卜含有的维生素也是很多的，因此对它们的选择，都是可以放心进行，不会损害到人体健康。
排骨炖萝卜：
材料：猪排1000克，白萝卜500克，排骨调料包100克，葱100克，姜100克，胡椒粉30克，盐20克，香菜50克，香菇200克，鸡精20克。
做法：
1.猪排剁成小块，入开锅中焯一下，捞出用凉水冲洗干净，重新入开水锅中，放葱、姜、料酒、花椒面，用中火煮炖五分钟，煮至排骨变白;
2.白萝卜去皮，切条，用开水焯一下，去生味。
3.锅内煮的排骨汤继续烧开，投入排骨和香菇，炖至香味溢出;
4.添入白萝卜，盐、浓缩鸡汁、料酒、1香油和胡椒粉，与白萝卜一同搅匀入味;
5.炖至熟，洒上葱花和香菜末拌匀，即可出锅。
小诀窍：
1.白萝卜的辛辣味较重，可以先将白萝卜放入沸水中焯一下，捞起沥干水再下锅烹煮，这样可去除白萝卜的辛辣味。
2.可选用新鲜猪筒骨代替排骨，煲出的汤味会浓香甜美，也更有营养价值。
3.红萝卜和白萝卜不宜一同炖煮，否则白萝卜中的营养物质会遭到破坏。
4.白萝卜性寒凉，不适合脾胃虚弱者食用，同时服用参类滋补药时，应忌食白萝卜。
5.为了保证汤汁清爽，一定要把排骨烫至血沫出尽;如果口味较重，可自配喜欢的蘸料。
通过以上介绍，对排骨炖萝卜的做法都是有着很好的了解，在对它制作的时候，都是可以按照以上方法进行，不过要注意的是，在对这样佳肴制作的时候，火候要掌握好，这样在吃的时候，在对人体健康上不会有任何的损害。
腊排骨萝卜汤的做法
想要减少疾病的发生，我们就不要总是去外面的饭店吃饭，毕竟饭店的菜肴添加了较多调味品，食材也可能不够卫生，自己做饭相对来说更健康，腊排骨萝卜汤的做法很简单，而且还可以帮助促进健康。
2、萝卜，姜，腊排骨洗净剁成寸段
3、萝卜洗净切滚刀块（萝卜不用去皮）
4、锅中倒入冷水，放入腊排骨，水开转中火煮5分钟捞出用热水冲洗干净
5、另起沙锅，把腊排骨倒入沙锅中，放适量料酒，姜也放进去
6、倒入热水（水的量自己掌控就好），小火慢炖1小时左右
7、炖至汤汁变成白色浓汤
8、就可放入萝卜小火慢炖20分钟就可以了。
9、炖好的汤，放点鸡精
10、盛入汤碗，用香菜点缀下上桌开吃。
事实上，长期在外吃饭对人体健康是没有好处的，尽管腊排骨萝卜汤的做法，但吃过的人却久久难忘。
玉米排骨萝卜汤的做法
玉米，是现代人们比较热爱的一种食物，这个排骨也是人们比较喜欢用来熬汤的骨头，这样的骨头用来熬汤的话，汤的味道非常的鲜美，再说说这个萝卜，大家都以为这个萝卜太廉价了，根本没有什么好处，其实这样的想法错了，萝卜吃了可以止咳化痰，，还能利尿，这三种食材加在一起熬汤喝的话就更营养了，那么玉米排骨萝卜汤的做法有哪些?
做法一
材料
白萝卜1个，甜玉米1根，排骨2条，盐适量，鸡精适量
做法
1、将各材料切好，入锅加水烧开后文火煮一个半小时。
2、下适量的盐、鸡精调味就好了，非常鲜甜哦。
做法二
主料编辑
排骨300克，胡萝卜300克，玉米2根。
辅料编辑
生姜1小块，精盐2小匙，味精1小匙。
制法编辑
1.胡萝卜削皮，洗净切小块;玉米洗净切小块;生姜洗净拍松。
2.排骨洗净后砍成块，用开水氽烫。
3.砂锅内加适量水和排骨块、胡萝卜块、玉米块、生姜， 煮开后改小火煲2小时。
4.加精盐、味精即可。
做法三
1.玉米切断，排骨切块，白萝卜切滚刀块，姜切四片，葱切断
2.排骨洗净入开水锅中焯一下捞出再洗净。
3.将排骨放入砂锅里，加姜片、葱断和料酒，大火开后转小火炖一个小时。
4.加入切块的白萝卜和玉米再炖半小时，加入盐，鸡精调味即可。
大家如果制作玉米排骨萝卜汤的时候都按照我们的方式和我们的要求来做的话，那么保证每个人都能享受到这样如此美味的美食，吃玉米排骨萝卜汤的时候里面还可以加入胡萝卜，这样红白萝卜加在一起颜色上面好看不说，汤的味道就更加的美味了。
排骨红萝卜汤的做法
红萝卜是个好东西，烧汤的话是极佳的。主要是现在的季节也比较适合多喝点汤。喝汤对于饭前饭后食用都是很暖很舒服的事情。排骨红萝卜汤大家都比较喜欢的一道汤，老少皆宜，味道不错，材料简单，制作方法也比较的简单！下面就给大家介绍一下有关排骨红萝卜汤的制作方法。
用料：
主料：猪大排300克 辅料：红萝卜1根、青蒜1根
调料：
食盐适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、桂皮适量、水适量
清炖排骨萝卜汤的做法：
1.排骨剁小块儿洗净沥干水份备用
2.火锅中放入适量的清水，加入姜蒜桂皮花椒一块儿煮开
3.下入排骨一块儿煮
4.等开锅后撇去浮沫
5.大火炖二十分钟后加入萝卜块
6.同煮二十分钟后加入盐
7.最后放入青蒜末即可
怎么样，制作简单吧。其实最主要的还是这道汤的原料还有辅料都比较少，所以大家都比较容易学会吧。秋天的萝卜最好了，赛人生啊赛人参，用排骨和红萝卜煲一大锅汤，一家人在任何时候时候品尝都是多么幸福的事情啊！
排骨玉米萝卜汤的做法
排骨汤是一款营养价值很高的汤，它含有丰富的蛋白质，对人体营养补充非常不错，排骨汤在制作上，不仅是单一的选择排骨进行制作，一些玉米、萝卜也是不错之选，对提高汤的口感有很大帮助，因此排骨玉米萝卜汤的做法是不错之选，这样的汤也受到很多人喜爱，喝的时候，味道也是很独特的。
排骨玉米萝卜汤的做法：
主料：排骨300克，胡萝卜300克，玉米2根。
辅料：生姜1小块，精盐2小匙，味精1小匙。
制法
1.胡萝卜削皮，洗净切小块;玉米洗净切小块;生姜洗净拍松。
2.排骨洗净后砍成块，用开水氽烫。
3.砂锅内加适量水和排骨块、胡萝卜块、玉米块、生姜， 煮开后改小火煲2小时。
4.加精盐、味精即可。
烹饪
1.往排骨汤里加胡萝卜和玉米，可以减轻排骨汤的油腻感。
2.将骨头放入冷水中加热，这样可以延长蛋白质的凝固时间，使骨头中的鲜味慢慢渗入汤中，使汤格外鲜美。
3.在炖骨头汤时，加入少许食醋，使骨头中的钙质更容易溶出，有利于人体对钙的吸瞩，利用。
4.做玉米排骨萝卜汤，最好用砂锅慢慢炖，家里如果有紫砂锅，可以用紫砂锅炖。吃的时候，和锅一起端上桌，喝到最后汤都还是热的。
按照以上的方式进行制作排骨玉米萝卜汤，不仅让汤顺利的制作出来，同时在色泽和营养价值上，都是非常不错的，每天喝一碗这类汤，对促进身体血液循环，提高身体体质，都是有很好的帮助作用，它是放心之选。
牛肉炖萝卜汤的做法
牛肉是我们最常吃到的一种肉，牛肉不但含有丰富的蛋白质而且还含有多种我们人体需要的矿物质，经常吃牛肉可以起到补充营养和促进消化等功效。萝卜是大家都和你喜欢吃的一种蔬菜，萝卜不但味道很好而且还能起到很好的食疗功效，经常吃萝卜可以起到防癌抗癌等效用，下文我们采用牛肉搭配上萝卜来做汤。
牛肉萝卜汤是京菜菜谱之一，以牛肉为制作主料，牛肉萝卜汤的烹饪技巧以煮菜为主，口味属于咸鲜。牛肉萝卜汤的特色：此汤鲜香适口，肉嫩，是家庭秋冬季汤中上品。
主料：牛肉馅、白萝卜
辅料：鲜香菇、葱、姜
1. 超市买回来的牛肉馅加葱姜末、一个鸡蛋、盐及少许油拌匀备用。
2. 白萝卜去皮洗净切块备用;鲜香菇洗净切块备用。
3. 锅内放水烧开，放入姜片，将牛肉馅用调羹挤成小丸子放入锅中，半碗牛肉馅能做20几个丸子，开小火慢慢挤丸子，不要挤的太着急哦。待丸子稍一定型后，下入萝卜块和香菇块同煮。
4. 大火煮15分钟左右，待所有食材熟透，加盐调味，出锅前撒入葱花即可。水灵灵的大白萝卜不仅可以顺气，更可以帮助消化，和高蛋白的牛肉丸子一起烹煮，加上鲜香菇自然的调味，这道汤完全不需要再添加味精之类就很鲜香甘美，你值得一试!
在上面的文章里面我们介绍了两种食材，一种是牛肉，另外一种就是萝卜了，我们知道牛肉和萝卜搭配起来可以做成各种菜肴，我们不但可以用牛肉和萝卜来炒着吃而且也可以用来煮汤，上文为我们详细介绍了牛肉炖萝卜汤的做法。
排骨胡萝卜汤的做法
喝汤是许多中国人的习惯，因为大家认为汤是食材的精华，喝汤不仅可以补充自己的营养，而且喝汤还可以改善自己胃口，减少自己对于食物的过多摄取，帮助人们更好的减肥，在外面的生活中，经常喝的汤就是排骨胡萝卜汤、猪蹄莲藕汤、花生猪脚汤等，这些汤清亮，而且可以帮助人们睡眠，改善我们的肌肤，既然说的这么好，那么怎么样才能做出好喝的排骨胡萝卜汤呢？
食材：胡萝卜100克，葫芦瓜1个，排骨100克，陈皮少许。
营养价值：
胡萝卜：胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，可以起到一个清除人体中血液血液和肠道的自由基，可以达到一个防治心血管疾病的作用。
排骨：排骨有很高的营养价值，排骨味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
做法：
1、将胡萝卜、排骨、陈皮分别洗净，切块，排骨斩件，备用。
2、取葫芦瓜洗净，削去硬皮，切成块状，备用。
3、在瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后加入上述全部材料，改用中火继续煲2小时，加入少许味精。最后加入食用盐调味。
上面的的知识很详细的为我们解释了排骨胡萝卜汤的做法是怎么样的。我们也从中了解到胡萝卜和排骨都有很高的营养价值，胡萝卜富含丰富的维生素A，对于预防夜盲症、祛斑养颜、保持皮肤的弹性都有很好的效果。排骨性平，对于身体比较虚弱的人都是非常的适合，所以炖上一锅满满的排骨胡萝卜汤，不仅养颜，还能保持自己的身体健康哦。
羊肉炖萝卜汤的做法
面对现在市面那么多的美味食品，我知道很多人是抵挡不住诱惑的，但是有很多食品是不干净的，那么面对这种情况，其实我们可以自己在家学做菜的，那么先给大家演示羊肉炖萝卜汤的做法。
2.212备好图中食材。羊肉，白萝卜，枸杞，姜，葱。
3.锅里水烧开，放入羊肉焯水。
4.捞出控干水备用。
5.羊肉，姜片放入砂锅，注入清水烧开。
6.沸腾后，用过滤勺把浮沫过滤丢掉。
7.放入萝卜块，葱结，枸杞。
8.大火烧开。
9.再小火慢炖。
10.炖至汤汁变浓时，把葱结夹出丢掉，放入少许，胡椒粉，盐，鸡精调味。
11.盛入碗中加适量葱花(或香菜)。即食。
如果你想做羊肉炖萝卜汤这道美食，那么请你认真读完上面的方法步骤，然后仔细耐心地学着做几遍。这样，用不了多长时间，你就会看到自己劳动的“成果”了。
排骨土豆胡萝卜汤的做法
胡萝卜中含有的胡萝卜素很高，但是很多人却不是很喜欢吃，特别是家中的小孩子，认为胡萝卜的味道不是自己喜欢的口味，这时候妈妈就要起着重要的作用，可以把胡萝卜和其他的菜种搭配在一起，这样就能逐步的引导孩子慢慢接受胡萝卜，当然排骨土豆胡萝卜汤就属于其中的一种，而且排骨土豆胡萝卜汤的做法也不是很复杂，接下来让我们一起来了解一下排骨土豆胡萝卜汤的做法。
做法一：
材料
排骨，土豆，胡萝卜，香菇，青椒，盐，料酒，酱油，白糖，葱，姜，蒜，花椒，八角
做法
1、土豆、胡萝卜、青椒、香菇分别洗净切大块。
2、切好的土豆用清水冲洗几遍，然后放入清水中浸泡。
3、排骨洗净，锅中放水，放入排骨。
4、焯水去血沫，沥干水分备用。
5、炒锅倒油烧热，放入姜片、蒜片煸炒。
6、下入排骨，翻炒几下。
7、烹入料酒，加入白糖、酱油、葱段、大蒜、花椒、八角，翻炒均匀
8、加入清水，大火煮滚后转小火，炖制30分钟至排骨软熟。
9、放入土豆、香菇和胡萝卜块，加入盐调味，继续炖至土豆变软，胡萝卜软熟。
10、最后临出锅前加入青椒片翻炒几下就可以了。
做法二：
用料：
排骨一斤爱吃肉啊，土豆 一个，胡萝卜一个，玉米 一个。西红柿可放可不放，随洗好，葱姜
做法
1排骨过水，煮了半小时，没红血丝了
2捞出排骨。刷锅到少许油，放生姜葱花，爆到香味，到入排骨，翻炒两下，到水，煮一个小时
3切好玉米，土豆，红萝卜，排骨煮一小时后放入玉米煮继续煮十分钟加入土豆萝卜在煮半小时，就可以出锅开吃啦，喜欢西红柿的可以后面加入煮会。出锅时加入盐鸡精
小贴士
切好玉米，土豆，红萝卜，排骨煮一小时后放入玉米煮继续煮十分钟加入土豆萝卜在煮半小时，就可以出锅开吃啦，喜欢西红柿的可以后面加入煮会。
看完了排骨土豆胡萝卜汤的做法，是不是有一种想要尝试着去做一做的冲动，那么就开始动手吧，随着社会的不断发展，很多家庭选择在外面吃快餐，快餐吃的太多对身体的危害众所周知，因此在平常的生活中，如果不是很忙碌的话，还是建议在家里做比较好，在家里做出来的食物不仅对人们的身体健康有好处，而且我们也能吃的安心和放心。
墨鱼干排骨萝卜汤的做法
对于很多妈妈来说，家里的宝宝和爱人吃得健康，才会少生病。今天小编就为主妇们介绍一道适合家人食用的墨鱼干排骨萝卜汤。
2.排骨整扇焯水后沥干切开，姜切片待用
3.墨鱼干去掉中间的白色骨头、眼睛和嘴的部分，切小块继续泡在水中
4.锅内放少量油烧热，下一半姜片爆香后下排骨，大中火煎3、5分钟至两面发黄
5.下料酒，加开水、剩下的姜片、墨鱼干、和泡墨鱼干的水一并煮开，撇去浮沫
6.转移到汤锅内小火炖煮1-2小时
7.白萝卜去皮切滚刀块下到汤里继续炖煮1小时
8.关火加盐和黑胡椒调味，撒一把葱花即可
男人的压力很大，所以当他劳累了一天，回到家，看到你已经做了他做爱吃的墨鱼干排骨萝卜汤，他肯定会很感动，而自身的正能量也会得到提升的。
排骨胡萝卜汤的做法大全
不知道大家有没有吃过排骨胡萝卜汤，排骨胡萝卜汤是一种非常好吃的东西，它不仅美味，而且蕴含了极高的营养价值，长期食用，对我们的身体大有裨益，很多人都会用排骨胡萝卜汤，把排骨的营养全部溶在汤里面，可以是营养充分吸收，可能大家对于排骨胡萝卜汤的做法的具体方法还不太熟悉吧，下面就让我们一起来了解一下排骨胡萝卜汤的做法吧。
做法一：
第一步:将骨头放入温热水中，用抹布将骨头逐根洗清爽，尤其是骨头缝里的血
特色猪骨汤集合
特色猪骨汤集合(18张)
沫、杂质，都要抹掉清洗.
第二步:将直通骨劈断，劈开两片，放入锅中(我这里用的是沙锅),加入葱、姜,然后放入冷水，冷水最好一次性加足.
第三步:用大火烧开，撇去浮沫(根据肉质,可能要撇1-2次)，转小火慢慢加温炖。
第四步:撇去浮沫(根据肉质,可能要撇1-2次)后，转 小火炖,然后倒入米酒适量(根据酒量..嘿嘿开玩笑)50K左右。
做法二：
1、把所有材料准备好。
2、菜干切成段。
3、用温开水把切段后的菜干泡开。
4、马蹄去皮。
5、玉米洗干净，切成段。
6、红萝卜去皮，切成块。
7、猪骨洗干净后，焯一下，用清水冲洗干净，并沥干水份备用。
8、锅中注入适量清水，放入所有材料，加盖大火煮开后转小火转15分钟。
9、消气后，按个人口味加入小许盐即可开吃。[1]
以上内容为我们介绍了排骨胡萝卜汤的做法，我们都可以通过以上的学习有所收获，排骨胡萝卜汤的确是一道不错的选择，我们可以学习一下，为我们的家人带去更多的美味，让更多的人都可以尝到更多的美味，同时也给我们身边的人带去更多的健康。
玉米排骨胡萝卜汤的做法
玉米加上排骨，再加上胡萝卜一起用来熬汤喝大家都做过吗?这种汤的做法大家一听到都感觉非常的滋补身体，但是会做的人是没有几个，玉米排骨胡萝卜汤里面的胡萝卜和玉米的味道都是属于香甜的味道，这样的汤就注定是清淡的，所以说做的时候必须要保持汤的原味，但是这种玉米排骨胡萝卜的做法有哪些?
材料
排骨500g，甜玉米一根，胡萝卜一根，生姜适量，料酒1茶匙，排骨炖料一包，白醋几滴，盐适量。
做法
1.排骨500g，甜玉米一根，胡萝卜一根，生姜适量切片，料酒1茶匙，排骨炖料一包，白醋几滴，盐适量。
2.玉米切块备用;胡萝卜同样切成块。
3.放半锅清水，放入洗净的排骨，用大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫，这就是被煮出来的血水，关火，把排骨捞出洗净。
4.砂锅放适量水烧开(一次放够，中途不再加水)，把排骨、玉米和姜、料酒、排骨炖料包放入，用大火烧开后转小火。
5.这时加入几滴白醋，不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中，还能使汤味更加鲜美。醋不要加多了，否则排骨就该变味了。
6.小火煮一小时后，再放入胡萝卜，小火再煮1小时，放盐调味即可。
看了上面我们介绍的这个玉米排骨胡萝卜汤的各种做法之后大家应该对这样的制作方法都有了一定的了解了吧，其实这样的美食做法不是很难，只是碍于很多人没有经常下厨，所以说手艺难免会减退了，如果自己之前炖过汤的话，那么对这样的汤也一定没有什么问题的。
红萝卜汤，红萝卜排骨汤的做法
红萝卜汤的味道很清淡，营养价值也很高，最常见的吃法就是和排骨一起熬汤，很鲜美，做红萝卜排骨汤可以先把红萝卜注煮一下，平时多喝一些红萝卜排骨汤强身健体效果很好。
一、做法
红萝卜洗净，去皮，切为块状;猪排骨洗净，斩块状;陈皮浸泡，去瓤，洗净;蜜枣亦洗净，去核，浸泡。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水 3000毫升(约12碗水量)，武火煲沸后，改文火煲约2二、制作要诀胡萝卜萝卜一定要先煮过，这样可以达到清香可口。
三、营养价值
《本草经疏》中说:"莱菔根下气消谷，去痰癖及温中、补不足，宽胸膈，利 大小便，化痰消导者，煮熟之用也;止消渴，制面毒，行风气去邪热气，治肺痿吐血，肺热痰嗽下痢者，生食之用也";李时珍在《本草纲目》中提到:萝卜能"大下气、消谷和中、去邪热气"。
红萝卜为"果、蔬、药"兼用之品，性平味甘，中医认为其能补中下气、利胸膈、润肠胃、安五脏。现代营养学认为秋令时常食能增强体质、提高免疫力和润泽肌肤。用它煲猪排骨则能汤味鲜美甘润，且补中益气。
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