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青瓜烙四种不同的家常做法

冬季养生汤四种。

“人逢古稀喜相聚,满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长,往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐,珍惜今天保身体。多在人间看春光,又是桃红满地绿。”随着社会的发展,人们更好注重养生,养生在于平日一点一滴的积累,而非一蹴而就!饮食养生有哪些好的理念呢?为此,养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《青瓜烙四种不同的家常做法》,欢迎大家与身边的朋友分享吧!

青瓜烙是一种非常美味的烙饼形式,很多人都非常喜欢吃。那么你们知道青瓜烙的一些家常做法吗?下面我就想给你们介绍一下关于青瓜烙四种不同的家常做法,这里是想给大家提供一些好的建议意见,那么我们就一起来看看吧!学习一下吧!

青瓜烙的做法

1.黄瓜洗净,刨丝器刨成细丝。

2.大虾去除虾线,洗净,用料酒和盐稍腌一会。

3.面粉和鸡蛋搅拌,加入少许清水,搅拌至无颗粒状。

4.将黄瓜丝加入面糊中。

5.平底锅烧热,加入少许油。倒入面糊,将大虾均匀码在四周。

6.盖盖子,小火,焖熟。

做法二:

用料

青瓜 一根

红薯粉

澄面粉

虾仁(端午节聚餐打包的)

香菜

黑芝麻(炒香)白糖(昨晚做艾滋剩的馅)

黑胡椒粉,盐,油

青瓜烙的做法

虾仁切碎,油锅内炒香撒黑胡椒粉,放凉备用。

红薯粉(多)和澄面粉(少)用水和在一起备用

青瓜刨丝,香菜切碎。和虾仁,黑芝麻,白糖放在和好的粉里。煎前放盐充分搅和。

开火,不粘㶽放油。勺两勺下去晃动平整。大火煎熟后翻转再煎即可。

做法三:

食材

主料黄瓜半根胡萝卜半根辅料油适量盐适量白糖适量淀粉适量

步骤

青瓜去皮切丝,如果有籽应该剔除掉,加盐和淀粉裹匀,锅内倒入半锅油,大火烧热,可以看到有大量气泡升起,说明油温够了,倒出备用,原来的油锅,放入面糊,用手摊成圆饼状,同时沿锅边慢慢倒入热油,大火炸定型后,转中小火炸熟,再转大火继续炸至微黄,全程用锅铲舀油淋于饼面,不时的轻压入热油中,是饼面同时受热,捞起圆饼,沥油,用同样的方法做出胡萝卜烙,改加糖,吃的时候可以沾少许沙拉酱或者炼乳

小贴士

将青瓜烙切片的时候可以在砧板上垫一层保鲜膜再切,防油免洗

如果裹粉的时候太干,可以在摊平面糊的时候用手沾上水按压,使之粘合在一起,以防倒油的时候散掉

食材

主料青瓜250g 辅料油适量盐适量鸡精适量薯粉适量虾仁适量

步骤

材料:薯粉、青瓜、熟虾仁、鸡蛋两个。.青瓜去皮抽丝。加入虾仁。加入薯粉用筷子拌均。打入鸡蛋拌均。加入适量盐粉调味。加入鸡精适量拌均。热锅,下少许橄榄油。等油锅烧至8成热,倒入搅拌好的材料,慢火煎。一面煎至金黄,就可以翻另一面煎至金黄便大功告成。

小贴士

全过程不用加一滴水,因为青瓜本身水份就够多了,如果再加水就稀了,烙不成饼。

还可以依据个人喜好加入蘑菇丝,花生碎,肉丝等。

我们已经给各位介绍了一下关于青瓜烙四种不同的家常做法,你们了解到了多少了呢!这四种不同的做法一定有一种比较适合你的,那么你知道了吗?或许你还可以拼起来合起来,只要是你自己喜欢的方式就好,在此希望你们能做出美味的青瓜烙啦!

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香蕉奶昔的四种家常做法


香蕉是一种水果,有通肠道的功效,香蕉的食用方法很简单,吃法多样。香蕉还可以用作香蕉奶昔,做法简单家常,制作奶昔可以准备酸奶,这样比较方便,还可以添加其他食物,比如巧克力。

一、瘦身香蕉奶昔

材料:酸奶200ML,香蕉1根。

做法:

1、先把酸奶倒入冰盒冷冻成酸奶冰。

先把酸奶倒入冰盒冷冻成酸奶冰

2、再把香蕉切成小块。

3、最后把香蕉块、酸奶冰一起倒入搅拌机中打成奶昔即可。

二、巧克力香蕉奶昔

材料:香蕉1根,巧克力糖浆15毫升,牛奶235毫升,碎冰235毫升。

做法:

1、将香蕉,巧克力糖浆,牛奶和碎冰一起放到搅拌机里搅拌均匀。

2、然后倒入玻璃杯即可食用。

三、橙子香蕉奶昔

材料:牛奶235毫升,橙子2个,去皮,掰瓣,香蕉1根,糖50克,盐1克,香草味脱脂酸奶112克,冰块4个。

做法:

1、将牛奶、橙子、香蕉、糖、盐和酸奶一起放到搅拌机里搅拌一分钟;

将牛奶、橙子、香蕉、糖、盐和酸奶一起放到搅拌机里搅拌一分钟

2、然后加入冰块再搅拌均匀为止,倒入玻璃杯即可。

四、巧克力香蕉奶昔

材料:香蕉3根,牛奶2盒,巧克力酱少许,冰块。

做法:

1.香蕉去皮,切成小段。

2.冰块放入搅拌机内搅拌成碎粒,把切好的香蕉段放入搅拌机内。

3.再加入牛奶。

4.牛奶和香蕉放到一起后,盖好盖子,搅打到没有大颗粒即可。

5.倒入杯中,我喜欢香蕉原味的,淋上巧克力酱再饮用。没巧克力酱的可以省略。

月子海参的四种家常做法


海参是一种高营养的物质,早晨食用或者空腹食用对人的身体是最好的, 含有大量的蛋白质。月子的时候吃更是能够最快的帮助孕妇恢复身体健康,月子海参的做法也不难,将各种调料配合一下和海参一起煮,用焖的方法可以帮助我们最好的发挥出海参的美味和营养价值,是一道不错的选择。

一、海参花胶乌鸡汤

材料

海参1条,花胶2片,乌鸡1/3只,红枣,枸杞,淮山,姜片

做法

1.海参提前泡发好(这个我不懂,舅妈提前泡好拿给我的,放在冷冻,每次用提前取出解冻就可以了)

2.花胶泡发好

3.乌鸡剁小块淖去血水

4.洗净红枣,枸杞,淮山

5.生姜去皮切片

6.全部材料一起放入炖锅内,小火炖4小时

二、瑶柱海参煲

材料

假海参,葱,姜,蒜,油,酒,酱油少许,糖少许,瑶柱

做法

1.假海参长酱紫。

2.斜刀切片。

3.瑶柱泡开。

4.葱姜蒜改刀。

5.砂锅加油爆香葱姜,蒜后加入瑶柱炒香。

6.加入假海参。

7.加入酒,少许酱油,糖调味。

8.加水盖过海参,烧开后小火慢慢收汁。

三、海参鸡汤

材料

鸡半只,海参1袋,姜片,清水1升

做法

1.鸡去皮洗净后斩件焯水。

2.海参洗净后焯水。

3.锅内放少量油,烧热后放入姜片,爆香后加入鸡块和海参爆香。

4.将鸡块、海参及姜片倒入砂煲中加入1升清水煲1小时。

5.加入适量盐调味即可。

四、海参羹

材料

主料:水发涨参(700克),猪肉末(160克),冬菇,冬笋,鸡蛋(2只),葱,姜片,胡椒粉,黄酒,酱油(20克),盐油,盐,醋,菱粉,麻油,清激发(600克)

做法

一、将海参切成小方丁,投入放有葱、姜的开水锅内川一下,以拔去海腥味;冬菇、冬笋都切成丁;鸡蛋打发。

二、将猪肉切成末,放入热猪油锅内炒熟,加少许清汤、酱油、使呈红色。再将冬菇丁、冬笋丁与海参丁一起放入肉锅,并加上剩下的清汤和酒,用旺火烧熟,下菱粉勾好薄芡,然后将打发的鸡蛋倒入淘和,再撒上胡椒粉,浇上醋和麻油即好。

月子海参虽然不是很复杂,但是总的来说还是一道非常考工序的菜肴,新手可能不能很好的发掘它的作用,我们尽可能的让食物美味是第一步,舌尖上的美味都不是一次的常识做出来的,要注意配料的调制,调料美味美食就容易做出来,喜欢的朋友可以多多尝试。

鱼片粥的四种家常做法


鱼片粥,很多人都很喜欢,也非常的爱吃,那么你们知道多少种做鱼片粥的方法呢?我们在这里想给你们介绍多种鱼片粥的做法,希望能有一样符合你们的口味,那么对于鱼片粥的家常做法,小编下面就来介绍一下,一起来看看其中的四种吧!

一、鱼片粥

材料

糯米,鱼片,盐,料酒,青豆

做法

鱼片粥喝早茶的时候经常点,我也是自己琢磨着做的,做法是,把冷藏了一夜的糯米洗净,加适量的水烧开以后小火烧15分钟,然后关火焖1个小时,这个时候粥已经很稠了,处理鱼片,切片,放盐,料酒腌制20分钟,然后再大火烧开粥,放鱼片和青豆,烧以后再焖10分钟就好了。在这个过程中要注意搅拌,因为粥比较稠的话容易糊底。

一、生菜鱼片粥

材料

新鲜草鱼片,生菜,大米,芹菜,生姜

做法

1.草鱼片出薄肉片,用点盐腌入味

2.生菜洗净,切丝

3.芹菜去叶,洗净切碎

4.大米淘洗干净,锅中加入适量的清水,用大火烧开后,倒入大米,沸腾后改用小火熬制60分钟;或用你自己平时煮粥的办法煮好白粥

5.倒入鱼片、姜丝滚煮3分钟左右

6.最后倒入生菜丝和芹菜碎,盐和香油调味即可

二、香菇

鱼片粥

材料

大米150克,鱼肉100克,鲜香菇4朵,芹菜50克,姜丝2克,盐,胡椒粉适量

做法

1、大米洗净,浸泡一会,放入锅中,加约8倍水煮粥

2、鱼肉切成薄片,放少许盐和胡椒粉腌一会

3、香菇洗净去蒂,切成片

4、芹菜洗净,切成丁

5、米煮至软烂后,放入香菇片

6、再放入鱼片、姜丝,搅散,煮至粥沸,再煮5分钟

7、倒入芹菜末,略煮片刻即可。最后加少许盐搅拌均匀

小诀窍

1、一般的鱼肉都可以,最好选择鱼刺少的鱼

2、鱼肉切片尽量切薄些,易熟且口感好

3、如果用泡发的干香菇,泡香菇的水可以用来煮粥,味道更香

四、生滚鱼片粥

材料

大米 100g 新鲜草鱼100g 干香菇3朵 芹菜50g 姜丝1/2汤匙(3g) 盐1茶匙(5g) 香油1茶匙(5ml)

做法

1)干香菇用温水泡软后洗净,去蒂切细丝。芹菜去叶,洗净切碎。草鱼肉片成薄片。姜去皮洗净后切丝。

2)大米淘洗干净。锅中加入1500ml清水,用大火烧开后,倒入大米,沸腾后改用小火熬制45分钟。之后改大火,放入鱼片、香菇丝和姜丝滚煮4分钟关火。

3)加入芹菜碎、盐和香油调味即可。

在小火煮粥的过程中,锅中放一把勺子,不会溢锅哦。

开后再倒入淘好的大米,而不是将水和米同煮。这样米粒里外温度不同,米粒表面会出现许多细微的裂纹,容易开花渗出淀粉质。淀粉至不断溶于水中,粥就会比较粘稠。

干香菇用温水泡软后洗净,去蒂切细丝。芹菜去叶,洗净切

碎。草鱼肉片成薄片。姜去皮洗净后切丝。

大米淘洗干净。锅中加入1500ml清水,用大火烧开后,倒入

大米,沸腾后改用小火熬制45分钟。之后改大火,放入鱼

片、香菇丝和姜丝滚煮4分钟关火。

加入芹菜碎、盐和香油调味即可。

我们在做鱼片粥的时候,一定要注意一些小的细节,因为这些小的细节可能影响整个粥的质量。我们要做就要做到最好吃,至少能吃夜市好的,至少不会浪费食材。在这里给你们提供的就是极好的几种鱼片粥的做法,动起手来做做吧!

关于炒鱼片的四种家常做法


炒鱼片是很多人都很喜欢的一种做鱼的方法,因为这样香香脆脆非常可口。那么对于炒鱼片的一些方法你们了解多少呢?是不是很想自己能做出一道美味的炒鱼片,那么下面就让小编来给你们介绍一下吧!那么就让我们一起来看看吧!

中文名: 炒鱼片

主要食材: 鱼肉

特点:肉质细腻,口感嫩滑,营养丰富。

口味:香嫩

1、番茄鱼片

材料:鱼片,番茄,番茄酱(这个很关键,不能用那种带甜味的番茄酱,我问了下大菜,做pIZZA的番茄酱即可)

做法,被我简化了,我这人就是懒,想着怎么简单怎么来。

1. 鱼片用少许盐,料酒腌一下

2. 番茄切块,开水煮,小闷三五分钟即可

3. 倒入番茄酱,搅拌一下

4. 滑入鱼片,变色即可,不然老了就不好吃了。

5. 根据自己口味加盐,加胡椒粉

2、椒盐鱼片

材料:鱼块适量

调料:酱油,黄酒,盐,生姜,葱,蒜,椒盐粉

做法:1.将除椒盐以外的调料将鱼块拌匀,腌制一会。

2.锅里到油,煎鱼块至两面焦黄即可

3.装盘,撒椒盐粉

3、清炒鱼片

材料: 鱼片,鸡蛋清,青椒, 木耳 (要提前发好,我没来得及泡,就没放),葱姜蒜当然也是少不了的

调料: 盐,黄酒

做法:1.把鸡蛋清和鱼片拌匀

好处:鱼片下锅后不易碎

坏处:要想好如何处置蛋黄

炒的时候不要连续翻炒,不然鱼片很容易碎,等一面变色后再翻

注意:爆香葱姜蒜,再放辣椒,再放鱼片,然后撒上点黄酒去腥气,上面已经讲了鱼片翻炒的小窍门,等鱼片两面都变色后放盐,出锅!

4、雪菜炒鱼片

做法:

鱼片洗干净,沥干水分,倒入鸡蛋液和黄酒拌匀,加入5-10克生粉抓匀;将鱼片浆上几分钟。

烧开一锅子水,将鱼片倒入水中,看到鱼片发白变色即可捞出,大概半分钟不到的时间即可。

鱼片沥干水装在盘中备用。

起油锅放入生姜煸炒片刻,倒入辣椒翻炒。

倒入雪菜翻炒2-3分钟,最好将黑鱼片倒入锅中。关火,用锅铲轻轻的翻炒,

撒上点葱花出锅装盘。

健康功效:

青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

冬瓜:化痰、利水、清热

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

要做出一道美味的炒鱼片你现在知道了吗!小编在这里是希望你们都能品尝到最好的食物,我们都想我们吃的东西是最美味最健康,其实也正常,但是,是可以的,小编给你们介绍的就非常不错,希望你们动起手来自己做做这美味的炒鱼片吧!

凉拌木耳洋葱的四种不同做法介绍


凉拌木耳洋葱很多的朋友都是喜欢吃的,那么你们了解多少和凉拌木耳洋葱的做法呢?小编今天在这里想给各位来介绍一下凉拌木耳洋葱的四种不同做法,你们是不是觉得很有趣,我们的一道菜居然有这么多不同的做法,那么不妨就和小编一起具体的来看看怎么样做这道菜吧!

做法一:

材料

洋葱,黑木耳,蒜蓉,盐,香醋,鸡精,香油

做法

1.黑木耳泡发.洋葱切丝.把两样在开水中焯一下沥干水放凉.

2.放蒜蓉/香油/鸡精/香醋/盐拌匀等入味再吃.简单吧.

做法二:

材料

洋葱1个,青椒,红椒,木耳,香油,米醋,生抽,鸡精,糖,盐

做法

1、洋葱洗净切丝,青红椒洗净切丝。

2、锅中烧开水放入木耳焯烫过凉。

3、再把洋葱焯烫过凉备用。

4、所有食材放入碗中加少许盐和糖腌拌片刻。

5、加入两勺辣椒豉油,再加入2勺米醋,再加入适量的香油,加入少许鸡精,将所有食材拌均匀即可,也可放入冰箱冷藏片刻再食用。

做法三:

材料

彩椒,木耳,糖,醋,盐,味素,蒜

做法

1、彩椒洗净切丝,木耳洗净泡发好;

2、把彩椒丝、木耳放到一起,加糖、醋、盐、味素、蒜调匀即可。

做法四:

材料

黑木耳,蚝油,姜,盐,酱油,泡椒(可用尖椒代替),面粉,青红椒,淀粉

做法

1、浸泡黑木耳,把木耳泡开。

2、黑木耳泡开后,换水,加1勺面粉清洗黑木耳。

3、把木耳切成条,放入开水里焯3分钟左右。

4、锅内放入油,2成热时加入蚝油、姜、泡椒炒一炒,放入酱油。

5、汁煮开后,加入半碗水,烧开后,加水淀粉勾芡。

6、将汁淋到黑木耳上,可加青红椒做装饰。

小诀窍

黑木耳焯水后,要立即过凉水。

小编在这里可能给各位介绍的还不是很多,但是希望你们能够用得上其中的一些东西,我们希望你们都是能够爱上这些东西的,那么小编关于凉拌木耳洋葱的四种不同做法介绍就到这里了,希望你们要是喜欢就动手做做吧!你们一定会爱上的!

四款营养姜汤,四种不同好功效!


姜是我们大家都非常熟悉的一种健康饮食,在日常的烹调中,我们也都会用到。姜具有化痰止咳、驱寒暖胃、散寒发汗等好功效。我们日常也会喝姜汤用来防治感冒受寒。其实,姜汤的种类也有很多种,下面,我们就来给您介绍,四款不同姜汤的营养功效,让您科学利用食物营养,聪明补充身体所需。

四款不同姜汤的营养功效:

姜丝可乐驱风寒

很多人感冒第一时间都想到喝一碗姜丝可乐。但有些人喝完后,感冒却越来越严重。这是因为,冬季感冒分为风寒、风热两种,风寒感冒主要表现为怕冷、怕风、出汗少、咳嗽、流清鼻涕;风热感冒则表现为鼻塞、痰稠、爱口渴。

姜丝可乐只对风寒感冒有效,风热感冒者喝了只会适得其反。因此,建议风寒感冒者可以喝姜丝可乐,而风热感冒者应喝清热解毒类药物。

大枣姜汤驱寒凉

生姜重补暖、大枣重补益,大枣的补中益气和生姜的促进气血流通合二为一,可以改善女性手脚冰凉的症状,对治疗寒凉引起的胃病也非常有效。但不适于热性体质的人喝,且以冬天喝较为适宜。大枣糖分高,糖尿病患者也不宜服用。大枣姜汤对于经期的女性很有帮助。

小葱姜汤止腹泻

这味姜汤适用于由于病从口入导致的腹痛、吐泻等急性肠胃炎症状。适当喝些姜汤,能起到防治作用。科学研究发现,生姜能起到某些抗菌素的作用,尤其是对沙门氏菌效果更好。

绿茶姜汤防中暑

绿茶中的咖啡碱能增强大脑皮层的兴奋过程,起到提神益思、清心的效果。因此与姜丝同煮防中暑效果不错,对于一般暑热表现,如头昏、心悸、胸闷等情况都可快速起效。

以上就是我们为您所介绍的四款不同姜汤的营养功效,姜汤是非常健康,并且能够对一些疾病具有辅助治疗作用的汤饮,我们日常作为保健养生,也应该适当的饮用一些。此外,我们更要根据自己的不同身体特质,来选择适合自己饮用的姜汤,做到因人而异,对症下药。

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