豆腐的四种家常做法
冬季养生汤四种。
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”生活越来越好，人们越来越注重养生，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。有效的养生保健是如何实现的呢？下面是小编为大家整理的“豆腐的四种家常做法”，相信能对大家有所帮助。
养生导读：豆腐是汉族传统豆制品，豆腐让人体对大豆蛋白的吸收和利用，变得更加容易；豆腐柔软变通的个性给擅长烹饪的中国人留有极大的创造空间，豆腐也因此被制作出品类繁多的菜肴，以适应不同地区人们的口味和喜好。豆腐高蛋白，低脂肪，具降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。 下面介绍几种豆腐的做法： 麻婆豆腐 材料：豆腐300克，牛肉馅100克，香葱1棵，姜1小块，大蒜6瓣，花椒1大匙，淀粉适量，干辣椒2个。 调料：食用油30克，香油1大匙，酱油1/2大匙，豆瓣酱1大匙，白糖2小匙。做法：1、豆腐切丁，香葱、生姜、大蒜、干辣椒切成细末备用。 2、锅内放入油烧热，先爆香葱末、生姜末、大蒜末、干辣椒末和豆瓣酱，再放入猪肉馅炒熟，加入适量水，煮开后加入豆腐丁、酱油、白糖煮3分钟，再用水淀粉勾芡，即可盛入盘中， 3、烧热香油，爆香花椒，将花椒油淋在豆腐上即可。 香菇豆腐汤 食材：鲜香菇、嫩豆腐、生姜丝、青菜、香葱、盐、鸡精、胡椒粉、香油。 做法：1、鲜香菇洗净切成薄片，锅内直接放入清水，将嫩豆腐切小块放入，加入鲜香菇和姜丝烧开。 2、转中小火烧至入味，将洗净的花瓶菜放入再次烧开。 3、加入盐、鸡粉和少许的胡椒粉，用少许水淀粉勾个薄芡，撒入香葱末，滴几滴香油就可以啦。
豌豆苗豆腐汤 主料：北豆腐2块，豌豆苗50克。 调料：花椒粉2克，大蒜5克，酱油10克，香油8克。 做法：1、豆腐洗净后切成3厘米的方块备用。锅洗净，放一碗清水烧开。 2、加适量食用油，将酱油、花椒粉、大蒜碎放入，再将豆腐块放入锅中煮5分钟，。 3、准备一只大碗，将洗净的豌豆苗放入碗底。待豆腐浮在汤面，内部出现小孔时，加少许盐调味。 4、煮好的豆腐汤倒入碗内，滚烫的汤能将豌豆苗烫熟。 鲜虾酿豆腐 食材：南豆腐2块，鲜虾8只，瘦肉馅100克，枸杞少许。 调料：盐、香葱、生姜、料酒15克、胡椒粉、鸡精，鸡蛋1个，淀粉15克、油适量。 做法：1、买回的鲜虾用清水洗干净，去头剥壳，挑虾线。然后用料酒、盐、胡椒粉将鲜虾腌制10分钟。 2、枸杞用温水浸泡开。 3、猪肉剁成馅，加葱和姜，料酒、淀粉、水、蛋清、盐、朝同一个方向搅打，直到肉馅均匀裹上所有的材料。
4、豆腐切成8块，放在碟子上。每一块中间用小勺子挖空。放入猪肉馅，然后在猪肉馅上如上鲜虾，摆好造型后，在每一块豆腐上加入枸杞。 5、蒸锅放水烧开，将豆腐放入蒸锅里，大火蒸4分钟，将碟子里的汤汁倒在碗中备用。 6、炒锅洗净，倒少量食用油烧热，将蒸豆腐的汤汁倒入，调入适量盐、鸡精，用水淀粉勾芡浇在豆腐上即可。
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牛肉四种经典做法介绍
【导读】牛肉四种经典做法介绍，牛肉一直受到大家的欢迎。养生多吃牛肉，那么牛牛肉四种经典做法介绍，你知道有几种？下面为您介绍牛肉的四种经典做法，教你牛肉怎么做最好吃！不妨来来看看吧！
牛肉四种经典做法介绍
红烧牛肉
材料：牛腩1000克、牛筋500克、老卤1盒（没有就加同等量的清水）、洋葱1/3个、大蒜半头、生姜1块、香叶3张、八角3个、草果1个、桂皮1小块、清水2杯、料酒2大匙、生抽、老抽、冰糖适量
做法：
1、牛腩切块后，放入锅中加冷水煮开，3分钟后关火，用温水冲洗干净。牛筋切段放入高压锅加水，煮至上汽后转小火，20分钟后关火。自然排气后捞出牛筋，用温水冲洗干净。
2、洋葱、生姜切片，大蒜去皮，入油锅炒出香味。倒入老卤或清水、香叶、八角、草果、桂皮，煮开。放入牛腩和牛筋，煮开后加入料酒、生抽、老抽和冰糖。
3、转小火炖煮2-3小时左右，至牛肉和牛筋酥软入味即可。
牛肉四种经典做法介绍
金针菇茄瓜炒牛肉
材料：牛肉150克、金针菇200克、茄瓜150克、葱段15克、蒜（去衣拍碎）15克，盐、糖、米酒、胡椒粉、生抽、生粉、花生油各适量。
做法：
1、牛肉洗净切片备用；金针菇洗净备用；茄瓜去皮洗净，切条后以平底锅煎香备用。
2、开锅下油，爆香蒜和葱段，下牛肉翻炒片刻，攒少许米酒，加入金针菇和茄瓜以及少许生抽继续翻炒，以盐、糖、胡椒粉调味，勾薄芡即成。
炖牛肉
要使用热水，不要加冷水。热水可以使牛肉表面蛋白质迅速凝固，防止肉中氨基酸外浸，保持肉味鲜美；旺火烧开后。揭开锅盖炖20分钟以去处异味，然后盖盖，改用微火小开，使汤面上浮油保持温度，起到焖的作用。烧煮过程中，盐要放得迟，水要一次加足，如果发现水少，应加开水；炖肉前一天，用芥末在肉面上抹一下。
炖肉前，用冷水洗掉，这样不仅熟得快，而且肉质鲜嫩；将少许茶叶用纱布包好，放入锅内与牛肉一起炖煮，肉熟得快，味道清香。加些酒或醋（1公斤牛肉放2-3汤匙酒或1-2汤匙醋）炖牛肉，也可使肉软烂；在肉锅中放几个山楂或几片萝卜，既熟得快，也可除异味。炖牛肉一定要后放盐（出锅前30分钟），因为先放盐会让牛肉发硬、发死。
番茄炖牛肉
材料：牛肉400克，西红柿2个，洋葱1个，香菜少许，大蒜、食盐、水、食用油、黑胡椒适量。
做法：
1、将牛肉切块后在清水中浸泡10分钟后捞出控水备用，西红柿洗净去蒂切块，洋葱去皮切小块，大蒜取2瓣后切片备用。
2、锅中下油，油热后倒入蒜片与洋葱块炒出香味，洋葱微微发软后倒入牛肉块继续翻炒，炒至牛肉表面变色，撒入黑胡椒。
提醒!豆腐吃太多易患四种病
导读：豆腐是人们日常生活中经常会吃到的食物，豆腐的营养丰富，美味可口，老少皆宜。豆腐的营养价值极高，有助于美白肌肤，防癌抗癌，
豆腐是人们日常生活中经常会吃到的食物，豆腐的营养丰富，美味可口，老少皆宜。豆腐的营养价值极高，有助于美白肌肤，防癌抗癌，美目养颜，但是豆腐是不宜吃太多的，下面小编为大家介绍豆腐吃太多易患的四种病，希望对大家有所帮助。
问题1：促使肾功能衰退
在正常情况下，人吃进体内的植物蛋白质经过代谢变化，最后大部分成为含氮废物，由肾脏排出体外。人到老年，肾脏排泄废物的能力下降，此时若不注意饮食，大量食用豆腐，摄入过多的植物性蛋白质，势必会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏的负担，使肾功能进一步衰退，不利于身体健康。
问题2：引起消化不良
豆腐中含有极为丰富的蛋白质，一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收，而且容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。
问题3：促使动脉硬化形成
美国医学专家指出，豆制品中含有极为丰富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。半胱氨酸会损伤动脉管壁内皮细胞，易使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上，促使动脉硬化形成。
问题4：导致碘缺乏
制作豆腐的大豆含有一种叫皂角苷的物质，它不仅能预防动脉粥样硬化，而且还能促进人体内碘的排泄。长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏，导致碘缺乏病。
以上介绍豆腐吃太多易患的四种病，你们是不是已经谨记于心了呢?如果还想要了解更多关于豆腐问题的话，请多关注本网站更新。
种睫毛四种形状
现代社会中颜值的重要性越来越高，很多爱美的妹子都有着各种各样提升自己颜值的方法。种睫毛就是其中一种。种睫毛后女生将会有着一副长长的睫毛，一颦一笑都会摄人心魄。种睫毛的种类也有很多，不同类型展现女性的不同美丽。那么，种睫毛的四种形状是什么呢？
一、从睫毛的浓密度上分为三种：
第一种：自然形，也被称为典雅形
比真睫毛长一点，密一点，弯一点。这种款式对睫毛的压力不大，眼睛的舒适度好，如果第一次接睫毛建议选择这种。
第二种：浓密形，也被称为芭比娃娃形
在自然形的基础上，加密。一根真睫毛加了2到3根假的睫毛。完成后眼睛的变化很大，妆感很强。同时也很减龄，也是在社交场合增加自信的法宝。
第三种：夸张形，也被称为埃及艳后
在浓密形的基础上，加密，加长。比真睫毛长1倍，密度也达到3到4倍。做完后非常漂亮，但是真睫毛短的，稀少的，无法承受这种款式的长度和密度。同时它的保持的时间也会短一些。就像是一个人举起2根1米的木棍可以举1小时，3根2米可以举50分钟，5根3米的木棍，时间上了就越来越倾斜，举不动了。如果出席典礼啊，晚会啊，等需要浓妆的场合，这种款式还是最佳的选择。
二、在睫毛的形状的排列上又分为两种：
第一种：扇形：中间长两边短。焦点集中在眼睛中间，很可爱卡哇伊。
第二种：飞扬形：内眼角最短，外眼角最长。由短到长的过渡。焦点集中在眼睛的外眼角，尽显妩媚的动人魅力。
三、睫毛的卷曲度上分为三种：
第一种：J 卷，睫毛中部呈30度，微微卷翘。短睫毛最好用这种。
第二种：B 型，40度卷翘度。通用形。
第三种：C 型卷，50度的翘度，夸张，容易脱落。很少用。
四、睫毛的粗细分为四种：
第一种：0.10mm，比较细软，内眼角以及小绒毛适用。
第二种：0.15mm，通用的睫毛。
第三种：0.20mm，这一款比前两种粗，所以加密的效果要更明显，一根就相当于两根，加密的速度快。
第四种：开花睫毛，4到7根睫毛的根部连在一起的，嫁接的速度快，技术难度低，但是没有单根的睫毛自然。
土豆泥的四种健康做法
【导读】土豆泥是以土豆为原料，添加一些相应的调料，放到容器中煮熟，以工具捣成泥状所做成的一种食品，土豆富含蛋白质，甚至优于大豆，总体看，它的营养价值相当于苹果的3.5倍，下面由小编为您带土豆泥的四种做法，希望土豆泥的四种做法能对您有所帮助。
土豆泥的四种健康做法
土豆泥的做法一
原料：土豆一斤左右。
配料：花生油100克、盐5克、香葱100克、鲜奶少许。
土豆泥
做法：1、土豆蒸熟后切成豆土丝，越细越好哦，与鲜奶盐拌匀腌20分钟。香葱切成葱花。
2、平底锅烧旺（最好是不沾锅）加油转中火，将100克左右的土豆丝到入锅中用平铲压成5mm的圆饼，要压实。一面煎黄后小心翻到另一面，两面煎黄后又面撒入葱花，一这要把葱花压入饼内才好吃，待两面焦黄色即可。上桌后可依各人的口味加入椒盐或番茄酱，其实什么都不加更好吃。
土豆泥的做法二
材料：600g土豆；250g肉末；50芝士；20g牛油；蛋黄一个；生粉、盐、糖、牛奶少许。
做法：土豆煮熟后捣成泥，拌入肉末芝士牛油蛋黄生粉盐糖及牛奶搅拌均匀，弄成小圆块（不能太硬太干，不然口感不好），放入平底锅小火煎熟即可一口下去，满嘴喷香啊！
土豆泥的四种健康做法
土豆泥的做法三
1、先将土豆洗净，去皮，切成丝状。然后撒盐拌均匀。
2、洗几根小香葱，切成碎茉。
3、将油烧热后，将土豆丝到入锅里，立即均匀铺开。（油要多一点，不然就会巴锅了）。
4、可以用锅铲轻轻的铲一下，看看有没有糊，有没有粘在一起。
5、等土豆已经成饼状并可以转动时，就将土豆翻面，直到2边都炕成金黄色时，可以随意的翻面时，便将香葱撒在正反2面，小火炕一会儿。
6、等香葱粘在土豆饼上时就大功告成了！如果还想颜色更加诱人，还可以加上胡罗卜丁！
土豆泥的做法四
西餐做法，可加洋葱丝，火腿丝，培根丝，蛋黄，生粉，面粉盐，李派林，黑椒碎，调味，土豆是切丝，原料全部抓匀，用手略成型煎熟，也可以最简单的是用雀巢薯粉加煮开的牛奶，牛油，白胡椒粉，盐，凉一点加蛋黄，搅匀，做法多样，也有人加番茜碎等等。
四种香蕉嫩白面膜的做法
香蕉是我们日常生活中的常见水果，其营养价值非常高，可清肠胃、治疗便秘、润肺、止烦渴、解酒毒等。还有就是香蕉还可以美白肌肤哦，它可以让干性肌肤的MM在气候干燥的冬季照样得瑟自己嫩白的肌肤，简直是懒货必备的护肤圣品。下面我们就介绍四种香蕉嫩白面膜的做法：
一、简单香蕉美白面膜
材料：香蕉1根。
制作方法：
1.、将香蕉去皮后，彻底捣烂成泥;
2.、洁面过后，把面膜敷在脸上，20分钟左右后洗净。
美容效果：这款香蕉面膜的做法很简单，材料也只需要一个香蕉即可。但是长期做此款面膜，可以让皮肤柔嫩细滑，尤其非常适合干性肌肤，敏感肌肤也可放心使用。
二、香蕉VS浓茶美白面膜
材料：牛奶2勺，香蕉1根，浓茶3勺。
制作方法：
1、第一步是把香蕉去皮并捣烂，然后把牛奶与浓茶混合在一起;
2、把它们轻轻搅拌，一直到调至糊状物体即可;
3、用清水把脸部冲洗干净，然后把面膜均匀涂抹在脸上，大概15分钟洗净即可。
美容效果：这款香蕉面膜能美白皮肤，抑制黑色素的形成，淡化长期以来的色斑，很适合在外出回来适合使用，可以修复镇定肌肤。这款面膜比较中性肌肤。
三、香蕉VS酸奶美白面膜
材料：香蕉1根，酸奶半盒。
制作方法：
1、先将香蕉捣成泥状，然后把酸奶混合在一起;
2、洗脸后直接把面膜敷在脸上，10分钟后洗净。
美容效果：此款面膜补水效果很强大，让肌肤变得美白细嫩。同时酸奶有晒后修复的作用，对于被晒伤的肌肤有修护之功效。
四、香蕉+鲜奶+蜂蜜抗皱面膜
材料：香蕉半根，鲜奶与蜂蜜适量，面粉2勺。
制作方法：
1、将香蕉连皮切段，还要捣碎成糊状;
2、然后把牛奶与面粉，以及蜂蜜等材料全部混合在一起，搅拌均匀;
3、用水洁面过后，把它涂在脸部，享受大概15分钟后用清水冲洗干净。
美容效果：可滋润肌肤，还能有效去除面部皱纹，同时阻止黑色素的形成，让皮肤变得美白有光泽。适合性皮肤和有细纹的MM哦。
以上呢就是小编为您详细介绍的四种美白香蕉面膜，需要注意的是，香蕉不宜空腹食用，因为香蕉中含有较多的镁元素，镁是影响心脏功能的敏感元素。空腹吃香蕉，会造成人体中的镁骤然升高破坏人体血液中的镁钙平衡，不利于身体健康。
推荐四种口感独特的小虾做法
虾肉是大家公认的一种营养十分丰富的美味食品，在生活中，大多数的人在选购海鲜的时候，都会买上一些小虾进行烹饪和滋补身体，而对于具体的制作小虾的做法，大多数人却是只知道其中的一两种的。
第一种：黄金蝴蝶虾
原料：原只南美大虾、面粉、面包渣、鸡蛋。
做法：
1.虾洗净去皮，劈开留虾尾的最后一节不去。
2.准备面粉、面包渣、鸡蛋打匀备用。
3.按照鸡蛋面粉面包渣的顺序。
4.依次将虾裹好，锅内放油 ,烧至6成热 ,下锅炸熟即成。
第二种：泡菜爆河虾
主料：河虾
辅料：四川泡菜、青红尖椒、小萝卜。
调料：盐、鸡精、酱油、白糖、料酒、干辣椒。
烹制方法：
1、将青红尖椒、小萝卜、泡菜分别切成丁，坐锅点火倒入油，待油热后放入河虾炸酥捞出；
2、锅中留底油，下干辣椒、泡菜、尖椒、萝卜大火煸炒，加入料酒、白糖、酱油、鸡精、盐调味，放入河虾爆炒入味出锅即可。
特点：泡菜味浓，开胃下饭。
第三种：香辣虾
材料：海白虾若干，背脊开边。干辣椒，花椒若干姜、蒜切片，葱切丝 泡辣椒几个，泡姜一块也切片。
1.锅内倒入油，记得要多一些，比平日炒同样份量的荤菜油多一倍吧。大火烧油至辣，倒入虾。
2.炒一会，放入干辣椒和花椒，翻炒，让热油把辣味和麻味都压榨出来。
3.出辣味和麻味后，放入姜蒜片，泡椒，泡姜（葱先不要放）。
4.姜蒜香味炒出后，加入酱油适量，白砂糖适量，料酒少许。快要起锅时，放入葱丝，翻炒 加适量盐。然后起锅。
第四种：茄汁明虾
原料：
明虾半斤，青豆两勺，笋丝少许，生姜，葱，糖番茄酱，生粉盐、味精适量。
做法：
1、大明虾剪去头须及长脚洗净沥干，笋、青豆洗净备用。
2、烧红锅，下油，爆香姜及葱，放入明虾两面煎至金黄五层熟，加入料酒，盐，少许清水加盖焖三分钟加番茄酱烧至汁浓，即可上盘。
3、烧红锅下油，笋丝及青豆翻炒加盐，味精，湿生粉勾芡待滚后淋在明虾边，便可食用。
其实，大部分人在平时对于食物的选择都是能够从对其功效的注重上入手的，而小虾这种海产品之所以会被人们经常选择食用，最为主要的原因就是其所具有的补钙的功效，而具体的烹饪方法，也是有上文四种方式可选的。
四种红糖做法养身又美颜
每天喝适量的红糖水对身体是有好处的，它能促进血红细胞的分裂，使身体内血液的质量得到保证。多年以来，红糖一直是备受推崇的养生良品，特别是对于女性来说，每个月来月经的时候喝一喝红糖水，总能有效缓解腹部的坠胀感和不适感。但是很少有人知道，红糖其实还是美容的良品。想要改变你灰黄的脸色，想要享受甜蜜蜜的健康关怀，下面给你介绍几种红糖的养生美颜方：
方一：生姜红糖水
生姜15克，红糖适量，开水冲泡代茶饮之。能治疗风寒感冒，有效缓解改为寒凝血淤型的痛经。
方二：红糖党参赤小豆汤
党参30克、赤小豆30克、丹参15克，红糖适量，水煎取汁，常用可使肤色滋润。
方三：红枣菊花粥
红枣5-10枚、黑米100克、菊花15克，加清水适量煮粥，待粥煮至浓稠时，放入适量红糖。此方具有健脾补血、清肝明目之功效，常食用可使面部肤色红润，起到保健防病、驻颜美容的作用。
方四：益母姜枣红糖水
益母草20克、干姜6克、大枣3枚、红糖30克，煎水饮用。温经散寒，适用于寒性痛经及黄褐斑。
方五：红枣杞子木耳汤
黑木耳30克、杞子15克、红枣5个，红糖50克煎服，每日2次。经常服用，可有效祛除黑眼圈。
春季的四种美味野菜
【导读】春天是挖野菜的季节，春季的四种美味野菜，野菜含有丰富的粗纤维，下面介绍春季的四种美味野菜。
春季的四种美味野菜
1、荠菜
识别特征：十字花科，一年生或二年生草本植物。茎直立。基生叶丛生，大头羽状分裂；茎生叶披针形。花白色。花果期4到6月。生于农田、路边及荒地。
食用方法：春季挖幼苗或幼株，洗净后，放入开水中略焯一下捞出，剁碎与肉馅、盐、鸡精等调味品搅拌后包馄饨或包饺子食用。
2、二月兰
识别特征：十字花科，一年生或二年生草本植物。茎直立。基生叶大头羽状分裂；茎生叶基部耳状抱茎。总状花序顶生，花紫色、浅红色。花果期4到6月。生于荒地、丘陵、山坡。
食用方法：春季采集幼苗或嫩茎叶，用清水洗净后，放入开水中略焯一下至颜色变深绿色时捞出，再放入凉水中漂洗后，可与粉丝做凉拌菜、炒食、做汤或做馅食用。
3、豆瓣菜
识别特征：十字花科，多年生草本植物。叶为奇数大头羽状复叶，小叶1~4对，卵形或宽卵形。总状花序顶生。花小，白色。长角果圆柱形，有短喙。花果期4到7月。生于溪边、水塘中。
春季的四种美味野菜
食用方法：春季、夏季采摘幼苗或嫩茎叶。清水洗净后，可直接炒食、做汤、做馅、做火锅的配料。也可放入开水中略焯一下做凉拌菜，口感清香味美。
4、茵陈蒿
识别特征：菊科，多年生草本植物。头状花序，在枝端排列成圆锥状；总苞球形，总苞片3到4层，卵形，无毛；花黄色，外层雌性。生于田野、山坡、荒地。
食用方法：民间有二月茵陈五月蒿的俗语，意思是说要早采食。春季4到5月采摘幼苗，洗净，在开水中焯一下捞出，加盐、味精、白糖、香油做凉拌菜。也可煮粥、与面粉混合后蒸食。在开水中焯过的菜剁碎与年糕一起炒食，风味独特。
吃红薯的四种危害
【导读】红薯，又称地瓜、白薯、甘薯、番薯、红苕等，为旋花科一年生植物，含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E及钾、铁、铜、硒、钙等，营养价值很高，是世界卫生组织评选出来的十大最佳蔬菜的冠军。但要注意，红薯吃起来也有讲究，而且吃红薯的四种危害你知道么？下面就为你介绍吃红薯的四种危害。
吃红薯的四种危害
健身缓老
日本国立癌症预防研究所去年公布的一项研究结果指出，红薯中含有的一种特殊成分--脱氢表雄酮，这种激素可以延缓衰老。而美国斯坦福大学营养研究院也通过实验证实了这种说法。
美容养颜
红薯所含黏液蛋白能保持血管壁的弹性，防止动脉粥样硬化的发生；红薯中的绿原酸，可抑制黑色素的产生，防止雀斑和老人斑的出现。红薯中的雌激素，有保持人体皮肤细腻、减少皮下脂肪堆积和润肤、防皱、美容养颜之功能。
有助减肥
红薯有助于减肥，是因为红薯中的膳食纤维有助于促进食物中的脂肪、糖的排出，而脂肪和糖正是致人肥胖的元凶.另外，吃红薯后，进食者不容易产生饥饿的感觉，这就大大减少了零食的次数。
吃红薯的四种危害
防治便秘
红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。
防癌抗癌
红薯中不仅含有人体必需的赖氨酸，还含有十分丰富的胡萝卜素，可抑制上皮细胞异常分化，增强人体免疫力，阻止致癌物与细胞核中的蛋白质结合。近年来，美国费城医院的临床试验表明，从红薯中提取出的去雄酮，能有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。
控制血糖
红薯具有一定的抗糖尿病作用。奥地利维也纳大学的一项临床研究发现，2型糖尿病患者在服用白皮红薯提取物后，其胰岛素敏感性得到改善，有助于控制血糖。
四种葡萄的营养功效
【导读】四种葡萄的营养功效，一些酿酒高手们在酝酿着美味的葡萄酒，而MM们在想着怎样才能利用葡萄的功效来达到美化自己的效果。不过，在生活中葡萄也分为很多种颜色，而不同颜色的葡萄其功效与作用也不一样的哦，所以我们就有必要来了解一下四种葡萄的营养功效。
四种葡萄的营养功效
紫葡萄预防衰老
常见的紫葡萄有巨峰、玫瑰香.
功效：紫葡萄中富含有花青素和类黄酮，这两类物质都是强力抗氧化剂，对我们体内的自由基有很好的对抗和清除的功效。
作用：它在预防衰老的方面作用显著，不仅能减少皮肤上皱纹的产生，还可以缓解老年人视力的退化。
黑葡萄缓解疲劳
常见品种：黑提.
功效：黑葡萄中的钾、镁、钙等矿物质的含量要高于其他颜色的葡萄，这些矿物质离子大多以有机酸盐形式存在，对维持人体的离子平衡有重要作用。
作用：可有效抗疲劳，经常食用黑葡萄对人体的神经衰弱、疲劳过度等病症大有益处。
红葡萄软化血管
常见品种：红提.
功效：红葡萄含逆转酶，这种酶可以通过减缓动脉壁上胆固醇的堆积而保护心脏，可软化血管、活血化淤，防止血栓形成。
作用：对预防心血管病和中风很有益处，心血管病人宜多食。
白绿色葡萄滋养肺气
常见品种：新疆马奶葡萄、无核白葡萄.
功效：白绿色葡萄也称为无色葡萄，未熟透时偏青绿，成熟后颜色发白。白葡萄可补肺气，有润肺功效。
作用：适合咳嗽、患呼吸系统疾病及肤色不佳的人。
四种肉类不能吃
导读：肉是大多数家庭的餐桌上必备的食物之一，那么如何选肉、存肉就成了大家不得不面对的问题。关于肉的保质期，可能很容易被忽视，也许放了许久你还会吃。哪些肉是绝对不能吃的？什么样的肉在食用之后会对你的身体产生不好的影响？快来跟小编一起看看，学着如何做个健康的肉食动物吧！
很多家庭有囤肉的习惯，买一次能吃好多顿。中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授李兴民告诉《生命时报》记者，肉最好现买现吃，在农贸市场买的肉，建议在冷藏室保存1~2天，而从大型超市冷柜中购买的肉，可保存3~5天。如果肉一直放在冷冻室，一般可存放一年。但肉在冰箱里放久了，不仅会影响营养和口感，还会影响其安全性。一般来说，肉变质有以下几个表现。
颜色变深
新鲜的肉表面有光泽，颜色均匀。新鲜猪肉呈红色或淡红色，脂肪洁白；牛羊肉颜色鲜红，脂肪大多颜色发黄；禽肉皮肤为淡黄色或白色，肉色白里泛红。随着贮藏时间的延长，由于肌红蛋白被氧化，肉色会逐渐变成红褐色。颜色越深，可食性越低。而当肉表面变成灰色或灰绿色，甚至出现白色或黑色斑点时，说明微生物已经产生大量的代谢产物，这样的肉就不能吃。
表面发黏
新鲜的肉外表微干或湿润，切面稍潮湿，用手摸有油质感，但不发黏；而肉变质以后，由于微生物大量滋生，会产生黏性代谢产物，造成肉表面发黏，甚至出现拉丝。肉类表面发黏是腐败开始的标志。
弹性变差
新鲜的肉质地紧密且富有弹性，用手指按压凹陷后会立即复原。贮藏越久，肉里面的蛋白质、脂肪会逐渐被酶分解，肌纤维被破坏，所以肉会失去原有的弹性，手指压后的凹陷不仅不能完全复原，甚至会留有痕迹。
有异味
新鲜肉具有正常的肉味，而变质的肉由于蛋白质、脂肪、碳水化合物被微生物分解，会产生各种胺类、吲哚、酸类、酮类等物质，因而有明显的腐臭味。
此外，新鲜的肉煮熟后肉汤透明，汤表面聚集大量油滴。而变质肉中的蛋白质被微生物分解，会产生很多低级代谢产物散落在汤里，造成肉汤浑浊，并且汤面几乎无油滴。
白菜有四种吃法
【导读】冬季去火，大白菜是首选，既便宜又应季。这段时间的大白菜都水灵灵的，咬一口菜帮子，水分很足、凉爽清甜，而且用白菜底部很硬的帮子煮水喝，对缓解咳嗽有帮助，白菜有四种吃法是真实的，下面就为你介绍白菜有四种吃法。
白菜有四种吃法
俗话说百菜不如白菜,冬天北方盛产大白菜，不但营养丰富，且烹饪方法多样，民间有经典的白菜四吃法。
第一，白菜叶煲汤：将白菜外层大叶子剥下来，与百合、枸杞一起放入锅里，水开时放点北豆腐或冻豆腐炖汤；
白菜有四种吃法
第二，取质地较硬的白菜茎，用刀斜片成三厘米大小的块，急火快炒，做成醋溜白菜；
第三，将甘甜可口的白菜心凉拌，做成祛火小菜；
第四，把白菜底部最硬的梆子切片煮水代茶饮，对于冬季肺热上火引起的咳嗽有很好的缓解作用，老年人也可以常喝。
白菜有四种吃法
另外，将白菜帮子切成丝，放点醋、盐、油及少量糖凉拌，清爽开胃。
大白菜维生素、矿物质及膳食纤维含量较高，除有严重胃病或腹泻者外，冬天多吃些很好。
冬季常喝四种汤
据报道，多喝汤有利健康。尤其在秋冬季节，各种汤成了不可缺少的美味。汤的种类不同，作用也各异。以下介绍几种冬季常喝的汤——
排骨汤抗衰老：排骨除了含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。骨汤中的特殊养分以及胶原蛋白可促进微循环，尤其是50-59岁的人，骨骼老化速度快，多喝骨头汤可强壮骨骼，减缓身体老化速度。在排骨汤中加入冬瓜、海带或者莲藕，还能起到清热、补气的作用。
鸡汤抗感冒：鸡汤特别是老母鸡汤有很好的补虚功效。它能缓解感冒的症状以及改善人体的免疫机能。秋冬季多喝些鸡汤有助于提高人体免疫力，将流感病毒拒之门外。但鸡汤有温补作用，有炎症的人要少喝。
鱼汤健脾开胃：鱼有健脾开胃、止咳平喘等作用，将它和冬瓜、葱白煮汤服食，可以减轻水肿。鱼汤含有全面而优质的蛋白质，还能缓解因压力、睡眠不足等精神因素导致的皱纹。
猪蹄汤养气血：猪蹄性平味甘，入脾、胃、肾经，能强健腰腿、补血润燥、填肾益精。加入一些花生和猪蹄煲汤，尤其适合女性，民间还将此汤用于改善妇女产后阴血不足、乳汁缺少。
