苹果银耳红枣汤的营养价值
春季养生汤银耳。
朱德说“锻炼身体要经常，要坚持，人和机器一样，经常运动才不能生锈。”随着时间的失衡，养生这个话题走入大众视野，勿以恶小而为之，不注意养生，这种“恶”会报复我们的身体。有效的饮食养生是如何实现的呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“苹果银耳红枣汤的营养价值”，供您参考，希望能够帮助到大家。
苹果银耳红枣汤这种东西的制作方法是比较简单的，只要我们在制作的时候将苹果切块、银耳红枣一起放进锅里面慢煮就可以了，最后加入一些冰糖或者红糖就可以出锅。对于苹果银耳红枣汤这种食物，我们在生活中适当的食用一些有助于我们补血安神以及生津解渴、健脾益肾等。
苹果银耳红枣汤的营养价值
苹果银耳红枣汤 的做法步骤
1. 银耳提前4小时泡发，洗净撕成小朵。红枣用温水泡10分钟左右。
2. 苹果洗净切小块。
3. 锅内放清水，放入银耳和红枣，大火开后转小火煲一小时。
4. 放入苹果块再煲20分钟左右，后放入冰糖或红糖，再煮5分钟即可。
贴士：
1、煲汤的时候，看到苹果外表非常漂亮，粉红的皮，就没舍得削皮，不过，感觉汤煲好后，吃到苹果块的时候皮硬硬的，所以，还是削皮再煲汤吧。
2、苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气等作用，多吃苹果还可使皮肤免受外界的损伤。银耳中富含胶质，可以润泽肌肤，袪除面部色斑。红枣具有健脾益胃，补气养血安神等功效，还可以增强人体免疫力、抗癌等作用。用苹果、红枣和银耳一起煲汤，不仅营养丰富，味道甜美，还能润肤养颜，补血安神哦
营养功效
苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气等作用，多吃苹果还可使皮肤免受外界的损伤。银耳中富含胶质，可以润泽肌肤，袪除面部色斑。红枣具有健脾益胃，补气养血安神等功效，还可以增强人体免疫力、抗癌等作用。用苹果、红枣和银耳一起煲汤，不仅营养丰富，味道甜美，还能润肤养颜，补血安神哦。
相信你们看完这篇文章介绍的苹果银耳红枣汤的制作方法跟营养价值，你们应该都知道苹果银耳红枣汤这种东西对于我们的身体健康是有很大帮助的。银耳有一定的清热解毒作用，而红枣有补血安神的作用，苹果可以生津解渴等。
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苹果银耳红枣汤的做法
相信有很多人看到这个题目就不知道这个汤是咸的还是甜的了，其实今天和大家介绍的苹果银耳红枣汤是一种常见的甜品，这个汤主要对身体的作用就是可以帮助补充血气，让身体的血液更加的流畅和充足。如果在生活中偶尔饮用这个汤的朋友，脸色看起来也是要红润一些的，现在不妨来看看这个汤的制作是怎样的。
1.原料：
银耳、苹果、红枣，红糖或冰糖。
2.做法：
1、银耳提前4小时泡发，洗净撕成小朵，红枣用温水泡10分钟左右。 2、苹果洗净切小块。 3、锅内放清水，放入银耳和红枣，大火开后转小火煲一小时。
4、放入苹果块再煲20分钟左右，后放入冰糖或红糖，再煮5分钟即可。
3.贴士：
1、煲汤的时候，看到苹果外表非常漂亮，粉红的皮，就没舍得削皮，不过，感觉汤煲好后，吃到苹果块的时候皮硬硬的，所以，还是削皮再煲汤吧。
2、苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气等作用，多吃苹果还可使皮肤免受外界的损伤。银耳中富含胶质，可以润泽肌肤，袪除面部色斑。红枣具有健脾益胃，补气养血安神等功效，还可以增强人体免疫力、抗癌等作用。用苹果、红枣和银耳一起煲汤，不仅营养丰富，味道甜美，还能润肤养颜，补血安神。
在上面的文章里面和大家介绍了关于苹果银耳红枣汤的制作方法，相信大家看完之后对这个红枣汤制作了解还是比较清楚的。身体在生活中多少会出现一些小毛病，比如说血气不足的话，就可以利用这个饮食来帮助调理身体了。
紫苏红枣汤的营养价值紫苏红枣汤怎么做
紫苏是中医学上常见的一种可治风寒和改善消化不良症状的中药材，而红枣则是人们生活中常吃的一种可补血活血的食物，将红枣和紫苏搭配制作而成的紫苏红枣汤，其在养血安神和防治感冒等症上，就有着不错的效果。
适于胃寒者饮用，具有暖胃的功效，还可顺气，睡前和具有安神的功效，这道药膳最适合于脾胃虚弱、胃有胀气、寒凉，以及消化不良的人食用，而对有胃“火”的人则不宜常服。
紫苏叶能散表寒，发汗力较强，用于风寒表症，见恶寒、发热、无汗等症，常配生姜同用;如表症兼有气滞，有可与香附、陈皮等同用。
苏叶的性状:叶片多皱缩卷曲、破碎，边缘具圆锯齿。两面紫色或上表面绿色，下表面紫色，疏生灰白色毛，下表面有多数凹状的腺鳞。叶柄长2—7cm，紫色或紫绿色。嫩枝直径2—5mm，紫绿色，断面中部有髓。气清香，味微辛。
鲜枣含有丰富的膳食纤维，维生素和微量元素，大枣中的维生素p含量为所有果蔬之冠。脂肪，淀粉，芦丁，尼克酸以及矿物质。干枣所含的矿物质和热量为鲜枣的2~3倍。
大枣中含有丰富的维生素C、维生素p，对健全毛细血管、维持血管壁弹性，抗动脉粥样硬化很有益;大枣中含有cAMp，其药理作用表现为改善人体微循环，扩张冠状动脉，增加脑和心脏的供血量，减慢心律，降低心肌耗氧量而改善缺血心肌的代谢，故可防治心脑血管病。
紫苏红枣汤
材料：紫苏叶 15克、红枣 10克、姜 3块
紫苏叶——辛，温。归肺、脾经。解表散寒，行气和胃。用于风寒感冒，咳嗽呕恶，妊娠呕吐，鱼蟹中毒。
生姜——辛、微温，能发汗解表，温中止呕，温肺止咳，解鱼蟹毒，解药毒。
红枣——红枣味甘性温、脾胃经，有补中益气，养血安神之功效。
作法：将苏叶洗净，红枣去核，姜切片。将原料一起放入砂锅中，开锅后用文火煮30分钟，之后将所有原料 捞出，再将红枣挑出，再放入砂锅中用文火煮15分钟，就可以饮用了。
由于紫苏红枣汤是由紫苏和红枣为主要食材制作而成的，因此，在对紫苏红枣汤的营养价值进行分析的时候，就需要从其食材的营养价值入手来进行分析，而对于紫苏红枣汤的具体做法，大家可按照文中步骤依次进行。
红枣银耳莲子汤的营养价值
贫血现在不仅仅是指大多数的女性而言，很多健康的男士现在也存在着贫血这一现象的发生，我们听的最多的补血的汤药莫过于红枣银耳莲子汤了，虽然大家都知道食用红枣银耳汤对身体有很多好处，但是能够说出其功效的人却不是很多，为了能够让大家更加详细的了解，下面就是对它的营养价值介绍。
第一银耳的营养价值
1.银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。
2.银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。
3. 银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
4. 银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能。
第二莲子的营养价值
1. 防癌抗癌：莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，
莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能；
2. 降血压：莲子所含非结晶形生物碱N－9有降血压作用；
3. 强心安神：莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用，莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用；
4. 滋养补虚、止遗涩精：莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品，对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品；莲子碱有平抑性欲的作用，对于青年人梦多，遗精频繁或滑精者，服食莲子有良好的止遗涩精作用。
第三红枣的营养价值
1. 枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。
2. 经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少。
3. 枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血，有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的。
红枣银耳莲子汤的功效我们不可小看，为了能丰富各种营养补品的功效，我们也可以在里面加入适量的枸杞，来配合各种营养的价值。
莲子银耳红枣汤
莲子银耳红枣汤是非常好吃的一种甜品，莲子银耳红枣汤是非常容易做的，但是莲子银耳红枣汤对于我们的人体可以起到很好的养生功效和作用，经常吃莲子银耳红枣汤是可以起到很好的润肺和养胃的功效，莲子银耳红枣汤有很好的美容养颜效用。
莲子银耳红枣汤的做法非常简单，我们只需要采用莲子搭配上银耳以及红枣就做出莲子银耳红枣汤来，我们只需要几个简单的步骤就做出莲子银耳红枣汤来。
莲子银耳红枣汤是一道汉族小吃。有较强的滋补健身功能，是传统的润肤养颜佳品。莲子及红枣用水煮软，后以冷水泡开，再切小丁或放入果汁机打碎。煮软的莲子及红枣加入银耳，一起再煮8分钟后，加上冰糖调味即可。
材料：莲子10克，银耳5克，去核(无核)红枣2颗，冰糖1小匙
莲子及红枣用水煮软，后以冷水泡开，再切小丁或放入果汁机打碎。煮软的莲子及红枣加入银耳，一起再煮8分钟后，加上冰糖调味即可。
莲子性平、味甘涩，有益心、补肾、止泻、固精、安神之效。银耳性平、味甘淡，有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者，且对女性具有很好的嫩肤美容功效。大枣性温、味甘，其维生素含量为水果之冠。每百克鲜枣所含维生素C的量为柑桔的8-17倍，为香蕉的50-100倍，为苹果的50倍，有活维生素丸之称。有益气补血、健脾和胃、补血脏、治虚损、以及抗癌防癌之功效。莲子银耳红枣汤有较强的滋补健身功能，是传统的润肤养颜佳品。
上文我们介绍了一道非常好吃的甜品——莲子银耳红枣汤，莲子银耳红枣汤的做法简单，我们只需要用到莲子搭配上银耳和红枣就能做出莲子银耳红枣汤来，上文详细介绍了莲子银耳红枣汤的做法，相信大家现在也懂得如何自制莲子银耳红枣汤。
银耳牛奶红枣汤
俗话说，一日之计在于晨，所以早餐在每天是非常重要的，早餐一定要吃的营养丰富，可以熬制银耳牛奶红枣汤，在搭配面包、包子、饼干等食物，一顿美味的早餐就做好了，银耳牛奶红枣汤的营养价值特别丰富，银耳可以补充维生素和微量元素，红枣可以益气养血，牛奶可以补充蛋白质，下面教大家熬制方法。
食材：银耳 20克(约半朵)红枣 8颗、百合 4克、冰糖 40克(可增减)
，枸杞 5颗
方法/步骤
银耳又称为“穷人的燕窝”，燕窝虽补，却价格昂贵。银耳从颜色、口感、功效上都和燕窝相似，但价格便宜，可以说是营养又实惠呢。将银耳、红枣和冰糖一起煮汤，有美容养颜、止咳润肺的功效。对脸上有雀斑、黄褐斑烦恼的，坚持食用，也会有很明显的改善。另外银耳还富含丰富的膳食纤维，瘦身的效果也是不错的呢。这么多让人心动的好处，我们赶紧来看看具体的做法吧。
挑选银耳
银耳在超市里都有卖，但有些银耳由于品质差，所以吃起来往往质硬，煮出来的汤也不会粘稠，味道就不是那么好了。而且稍不注意还会选到变质的银耳，还会危害到我们的身体健康。那怎样能选择到健康又好吃的银耳呢?小编整理了一些选购银耳时可以用到的几个方法来帮助大家。
挑选的方法
1、从外观上来挑选。好的银耳本身应该是呈现淡黄色，看起来有光泽的那种，蒂头上没有太多杂质，肉质比较多为好。如果你看到市面上有呈现白色的银耳，那你就可以马上做出选择了。因为看起来色泽洁白的银耳大多是经过硫磺熏制，而把本身的黄色给去掉了，不过有时商场也会运用灯光渲染的效果，你只要稍微留意，就可以看到往往放置银耳的上方会有一盏暖黄色的灯光，这时的银耳的颜色会显得比较好看，可以拿到光线明亮的地方看一下它本身的颜色。
2、从气味上来挑选。被硫酸熏过的银耳会变成白色，但如果存放时间过长，可能会被氧化成淡黄色。这时我们可以从气味上来辨别。好的银耳是没有任何异味的，如果有其它明显气味，不建议食用。
3、从触感上来挑选。好的银耳是保持干燥状态的，没有潮湿感，我们可以用手去感受一下。
银耳红枣汤营养有哪些呢
市面上很多的补品有很多很多，有的效果比较好的产品，价格是非常的昂贵的，有的比较低劣的产品，价格是便宜但是效果非常的差，有的甚至副作用非常的大。需要非常的小心来选择。银耳和红枣的汤水在我们生活中往往都能够看到吃到，味道还是很不错的。下面我们就来简单的了解一下有关于银耳红枣汤营养。
1.红枣归於补气药类，称其性味甘平，有润心肺、止咳、补五脏、治虚损的功效，於胃肠道功能不佳的蠕动力弱及消化吸收功能差时，就很适合常吃红枣以改善肠胃不佳功能而增益体力。在精神紧张、心中烦乱、睡眠不安或一般更年期症候群时，中医的处方常配加红枣，主要是红枣有镇静作用，因此平常如果生活紧张者，不妨在主菜汤中加入一些红枣同食。红枣成份中维他命C含量很高。
2.银耳又名白木耳，是我国经济价值极高，极珍贵的一种食用菌和药用菌。它不仅是有山珍美名之称，而且在医药学中是一种久负盛名的良药。我国历代的医学家都认为，银耳具有"补肾、润肺、生津、止咳"之功效。
3. 另外还可以加些枸杞，枸杞可是个好东西哦。它的功效比较多。首先是补肾。枸杞的补虚作用重点在补肾，治肾虚腰痛疗效显着。其次是补血、补脑、安神(使用枸杞龙眼粥对血虚失眠效果较好)、明目(常喝枸杞菊花茶能起到养肝明目的功效)、乌发、美容……另外枸杞最适合用来消除疲劳，能预防动脉硬化及防止老化;还具有温暖身体的作用。惊人的疗效令人赞叹。
以上就银耳红枣汤营养这样的问题进行了相对简单的讲述，食品的滋补在我们现在的生活中不可缺少，也是在这最近的几年里面发展起来受人们青睐的。补脑安神的功效还是算的上枸杞等食材的。平时要健康的身体最好要选择合适自己的食材，坚持锻炼不可少。
苹果雪耳红枣汤营养吗
苹果雪耳红枣汤的做法非常营养，也非常的爽口。苹果雪耳红枣汤的做法并不难，就是将这几种原材料洗净放到一起炖。雪耳就是我们日常常见的银耳，银耳的功效很多。不仅可以美容，还可以滋阴补肾。下面，就我个人做苹果雪耳红枣汤的经验来跟大家一起分享一下，以及苹果雪耳红枣汤的营养情况。
1、雪耳提前4小时泡发，洗净撕成小朵，红枣用温水泡10分钟左右。
2、苹果洗净切小块。
3、锅内放清水，放入雪耳和红枣，大火开后转小火煲一小时。
4、放入苹果块再煲20分钟左右，后放入冰糖或红糖，再煮5分钟即可。
1、煲汤的时候，看到苹果外表非常漂亮，粉红的皮，就没舍得削皮，不过，感觉汤煲好后，吃到苹果块的时候皮硬硬的，所以，还是削皮再煲汤吧。
2、苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气等作用，多吃苹果还可使皮肤免受外界的损伤。银耳中富含胶质，可以润泽肌肤，袪除面部色斑。红枣具有健脾益胃，补气养血安神等功效，还可以增强人体免疫力、抗癌等作用。用苹果、红枣和银耳一起煲汤，不仅营养丰富，味道甜美，还能润肤养颜，补血安神哦~
对于体质虚弱的女生来说，苹果雪耳红枣汤绝对是非常好的一款炖品。苹果雪耳红枣汤非常适合女性，因为不仅可以补身体，还能滋养皮肤，延缓肌肤衰老，可以说是非常好的补品了。并且，就算是多吃苹果雪耳红枣汤也不用担心会太补或者变胖。
常吃红枣银耳汤的好处 红枣银耳汤的营养价值
红枣银耳汤的口感是浓甜润滑的，非常的美味可口。很多女性朋友会经常的食用它，是因为它能够滋补健身，而且还是传统的润肤养颜佳品。其实它还有其他功效，今天就为大家介绍红枣银耳汤的功效和营养价值。
红枣银耳汤的具体功效中医将红枣归於补气药类，称其性味甘平，有润心肺、止咳、补五脏、治虚损的功效。
於胃肠道功能不佳的蠕动力弱及消化吸收功能差时，就很适合常吃红枣以改善肠胃不佳功能而增益体力。
红枣银耳汤的具体功效中医将红枣归於补气药类，在精神紧张、心中烦乱、睡眠不安或一般更年期症候群时，中医的处方常配加红枣，主要是红枣有镇静作用，因此平常如果生活紧张者，不妨在主菜汤中加入一些红枣同食。
红枣成份中维他命C含量很高。银耳又名白木耳，是我国经济价值极高，极珍贵的一种食用菌和药用菌。它不仅是有山珍美名之称，而且在医药学中是一种久负盛名的良药。我国历代的医学家都认为，银耳具有补肾、润肺、生津、止咳之功效。
现代研究证明，银耳的粗纤维有助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，故有助减肥作用，并有去除脸部黄褐斑、雀斑的功效。主治肺热咳嗽，肺燥干咳，久咳喉痒，咳痰带血或痰中血丝或久咳络伤肋痛，肺瘘，妇人月经不调，肺热胃炎，大便秘结，大便下血。
另外还可以加些枸杞，枸杞可是个好东西哦。它的功效比较多。首先是补肾。枸杞的补虚作用重点在补肾，治肾虚腰痛疗效显着。其次是补血、补脑、安神(使用枸杞龙眼粥对血虚失眠效果较好)、明目(常喝枸杞菊花茶能起到养肝明目的功效)、乌发、美容??另外枸杞最适合用来消除疲劳，能预防动脉硬化及防止老化;还具有温暖身体的作用。惊人的疗效令人赞叹。
银耳红枣汤作用
1、补脾、养血、安神
晚饭后用红枣加水煎汁服用即可：或者与百合煮粥：临睡前喝汤吃枣，都能加快入睡。用鲜红枣1000克，洗净去核取肉捣烂，加适量水用文火煎，过滤取汁，混入500克蜂蜜，于火上调匀取成枣膏，装瓶备用。每次服15毫升，每日2次，连续服完，可防治失眠。
2驻颜祛斑、健美丰肌
红枣10枚，黑木耳15克，冰糖适量。将红枣冲洗干净，用清水浸泡约2小时后捞出，剔去枣核。黑木耳用清水泡发，摘洗干净。把红枣、黑木耳放入汤盆内，加入适量清水、冰糖，上笼蒸约1小时即成。每日早、晚餐后各服一次，可以补虚养血。适用于血虚面色苍白、心慌心惊及贫血者食用。无病者食之，可起到养血强壮的保健作用。经常服食，可以驻颜祛斑、健美丰肌，并用于治疗面部黑斑、形瘦。注意湿痰及积滞者不宜多食。
3调经、去便秘
当归15克、红枣50克、白糖20克、粳米50克。先将当归用温水浸泡片刻，加水200克，先煎浓汁100克，去渣取汁，与粳米、红枣和白糖一同加水适量，煮至粥成。每日早晚温热服用，10日为1个疗程。此粥具有补血调经，活血止痛，润肠通便的功能，适用于气血不足、月经不调、闭经痛经、血虚头痛、眩晕及便秘等症。
红枣银耳汤的做法
1、先把银耳用水泡上，平时我都是中午泡上晚上煮，有时就做晚饭前泡上，吃过饭后煮。也就是说短则一个多小时，长则五六个小时都可以。 银耳泡开后用水清洗两三遍，控水。将银耳黄色的根去掉，用手将银耳撕成小片，待用。
2、将莲子红枣和枸杞也用水泡上，这个不用很长时间，一般十分钟就行了。我一般都是临煮前将它们泡上，然后开始清洗银耳，撕片。银耳处理好了。将莲子红枣和枸杞也用水泡上，这个不用很长时间，一般十分钟就行了泡好后也要控水。 将红枣用手撕开，露出果肉。这么做是为了红枣香甜的味道容易出来。
3、锅内加入凉水，将银耳、莲子、“露肉”的红枣、枸杞一同放入。水开后调成小火开始慢慢煮。注意千万不要大开锅盖，不然容易熬干。
4、很快你就能闻到红枣的香味了，不过别着急，至少要煮一个半小时才行呢。快煮好时放入冰糖，依个人口味定。因为偶买的红枣很甜，所以偶放的很少。
5、冰糖放入后，搅拌，待几分钟后，香滑美味的养颜汤可以出锅了。真的很好喝啊!
注意：干银耳和泡发后的体积差别很大啊，如果你不是特别喜欢吃银耳的话，泡的时候千万别贪多。在上述的基础上还加了些葡萄干，百合，莲子。 在灭火前加些冰糖，味道会很不错。女生可以时常做些，对养颜真的很不错!
以上就小编为大家介绍银耳红枣汤功效的全部内容，相信大家都已经了解了银耳红枣汤的功效、作用、食用方法了。银耳红枣汤对女性朋友非常好，多喝银耳红枣汤美丽容颜不是梦。
怎样炖银耳红枣汤
红枣银耳汤是一道家常汤，很多家庭的餐桌上都会出现这道甜汤，在制作的时候，里边可以加一些莲子以及枸杞等食材，这样会让这道甜汤味道更佳的美味，而且用来滋补身体是非常不错的，特别是在冬季，经常喝银耳红枣汤的话，具有安神，健脑的功效，那怎样炖银耳红枣汤呢?
做法一
1、把以上食材放到砂锅里，加清水，中火炖开。
2、炖的过程中要经常拿勺子翻动一下，免得粘锅。
3、炖开以后小火慢炖20分钟，关火。
4、然后盖上盖子，让它再焖5-10分钟。
做法二
1、将银耳放入温水，浸泡30分钟。待银耳充分发开之后，换清水清洗干净，去根，将银耳撕成小片;
2、放入锅内，加水，大火煮开;
3、加入洗净的红枣、冰糖，一同沸煮10分钟左右，再改为小火(煲汤模式)，煲上一两个小时，即可;
做法三
选用金黄色一级品银耳一朵
将银耳用清水浸泡1个小时左右
去除背面较硬的部分
用手或者工具把银耳弄成小碎片
将银耳放入炖锅，并加入适量的清水，大火烧开
用小火慢炖2小时，加入适量红枣和冰糖，继续慢炖1~2小时
关火焖一段时间，出锅
糯糯的，甜甜的银耳
营养价值
银耳
1. 银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效;
2. 银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力;
3. 银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效;
4. 银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能。
红枣
1. 枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质;
2. 经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少;
3. 枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的;
4. 对病后体虚的人也有良好的滋补作用;
5. 枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效;
6. 枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。
食用禁忌
红枣的功效与作用虽然很多，但是也有不少禁忌，在一些特殊时候，对待一些特殊人群，是不能乱吃红枣的。
一、有眼肿或脚肿的现象的女性，这是湿重的表现。这些女性不适合服用红枣，因为枣味甘甜，多吃易生湿，湿积于体内，水肿的情况会更严重。
二、腹涨的时候。腹胀的人，不适合喝红枣水，越喝情况越严重。
三、患有糖尿病的时候。红枣糖分丰富，不适合糖尿病患者食用，否则易导致血糖升高，使病情恶化。
电饭煲做银耳红枣汤
银耳红枣汤是滋补身体、美容养颜的最佳食物，如果少放点糖，也是很多美女瘦身的小食谱。一般来说，银耳红枣汤用高压锅更容易煮得糯软黏稠一些。但很多在学校住宿的学生和上班住在宿舍美女，就不能用高压锅来做。其实用电饭锅也可以熬出嫩滑黏稠的银耳红枣汤哦。下面就讲讲简单的步骤和注意事项吧。
先说说银耳的鉴别和选购。市场上很多银耳，都是用硫磺熏过的，目的是为了让它看起来更白一些。MM们在 买银耳 的时候，不能买太白的，要买微黄的，自然干燥的银耳，应该是蒂头处黄色，菌朵是白色和米黄色的，整个银耳比较大只饱满，颜色自然，肉质看起来有一定厚度的。如果是碎片很多，很薄很脆的，一定是边角料，煮的时候也不易煮出黏稠的汁液来。
步骤 1
前一天晚上把银耳和红枣用水泡一整夜，泡完以后，把银耳用清水过几遍，以除去其中的杂质。然后加适量清水（有心的MM还可以加点红枣和莲子一起煮哦），放到电饭锅里。水量可以适当多一些，因为熬的过程会损失近一半水分哦。第二天洗净以后，加水到电饭煲，把电饭锅插上，盖上锅盖，调到煮饭模式。要把银耳的梗掐掉，先把银耳煮40分钟左右，再把红枣放进去，这样红枣不会煮得太烂，最后放冰糖或者白砂糖也行。
步骤 2
食材可以再放点莲子和枸杞~煮好后可以盛出一碗放冰箱，炎炎夏日来一碗冰镇银耳~你值得拥有。
小贴士
大约煮一个半小时就够了，不过要注意打开看一下，以免喷出来
下面，教你熬出粘稠的银耳汤!银耳汤怎么做才粘稠?很多人在做银耳汤的时候发现它不粘稠，俗话说就是稀汤寡水的，现在就教大家怎么熬出粘稠的银耳汤!
1、银耳不能是陈放太久的;
2、银耳剪碎洗净稍泡十分钟;
3、若加莲子，切记莲子不能泡水，洗净即煮;
4、使用电饭锅，比较新鲜的煮四十分钟左右，稍陈的煮一个小时;
5、电饭锅要焖一焖后再揭开;
6、银耳汤未冷却前(最好是滚烫的时候)，放入适量冰糖和少量枸杞。
同时，也可以放点食用淀粉(平时做菜时勾芡的那种)，保证你的银耳汤粘稠让人有食欲哦!赶紧来试试吧!
南瓜银耳红枣汤功效
南瓜又称为面瓜，呈黄色，顾名思义，南瓜质地很软，吃起来像入口即化，甜甜软软的，令人回味无穷。银耳又称白木耳，由于其颜色为白色，形状跟耳朵非常相似，因此被叫做银耳银耳的营养成份很高，还能起到清理肠胃的作用。红枣一般用来泡水熬粥，有补气养血的作用。那么这三者放在一起煮汤会有什么功效呢？
南瓜红枣汤作用是：提高免疫力，补中益气，敛肺气。可用于免疫力差，支气管哮喘，老人慢性支气管炎等。
饮食宜忌
1.南瓜的营养成分较全，营养价值也较高。嫩南瓜中维生素c及葡萄糖含量比老南瓜丰富。老南瓜则钙、铁、胡萝卜素含量较高。这些对防治哮喘病均较有利。中医认为南瓜性温味甘，入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、解鸦片毒、驱蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等症。
2.南瓜性温，素体胃热炽盛者少食;南瓜性偏雍滞，气滞中满者，慎食。南瓜是发物之一，服用中药期间不宜食用。
南瓜的减肥效果在于，含有丰富的膳食纤维，吃了南瓜就会觉得很饱（贫乏年代的都是用瓜菜代替粮食），不想再多吃，事实上即使吃了很多也不会发胖，因为南瓜的热量很低。另外南瓜的果胶则可延缓肠道对糖和脂质吸收，可以吸附人体内的有害物质比如铅，汞等金属元素，从而起到排出体内毒素的作用。还有就是南瓜含有极高的维生素A，是绝对的“最佳美容食品”。很简单的南瓜红枣汤，也请你在炎炎夏日中喝上一碗吧。
银耳也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是和种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收
南瓜所含的β胡萝卜素，可由人体吸收后转化为维生素A。另外南瓜含丰富的维生素E，可以增强机体免疫力，维持健康状态好好对抗这个“流感”高发季节,还可以改善秋燥症状
焖烧杯银耳红枣汤
银耳可以用来做成拌凉菜，还可以放在其他菜里面炒着吃，人们多吃银耳对身体是非常有益的，因为银耳能够有效的清楚肠道内的毒素和垃圾。起到排毒养颜美容的作用。红枣是一种能够补血补铁的食物，用红枣熬成粥喝，能够很有效的补血，对女性来说是非常好的。下面来看一下闷烧杯银耳红枣汤的做法。
银耳泡发1~1.5小时，撕成小朵备用。如果还准备了干百合与莲子的，事先泡发好，去掉莲心;雪梨切小块;红枣撕开去核。
泡发过程中，可事先给焖烧壶称量60~70%的水(料越多水越少，预估正好装满焖烧壶为佳)，倒入锅中待用。然后在焖烧壶中装入沸水并盖住预热，预热一分钟即可，时间长一点也可以。
懒人做法：将预先称量的水和银耳放入锅中煮开，煮开后放入辅料(百合，枸杞，莲子，雪梨，桂圆肉，红枣)搅拌均匀后即可一起倒入焖烧壶。盖紧，有保温袋的还可以放入保温袋中。放置6小时以上就可以起锅了。缺点：辅料会太过于熟烂，吃起来没有口感。
吃货做法：银耳做法同前，但可以延长保温时间使其更软糯，可以隔4~6小时拿出来再煮一次，而辅料则应该在最后一次煮之后再放，然后放置2小时之后再起锅。
起锅之后，小碗装盛，放入适量的砂糖/冰糖/红糖/黄糖即可使用。
各种糖的区别：
1、冰糖性平，入肺、脾经;有补中益气，和胃润肺。
2、砂糖微温，无毒。主养脾气，除心烦，食饮不下，止肠，肌中疼痛，口疮，明耳目。
3、红糖温润、无毒。润心肺，和中助脾，缓肝气，解酒毒，补血，破瘀。
4、黄糖的效果介于砂糖和红糖之间。
个人推荐冰糖和红糖，前者是十分传统的吃法，其功效也相辅相成。
而红糖的营养十分丰富，适合于女性补血及养颜使用以及老人补身体使用，不过容易上火，一天摄入不要过多。
4懒人法焖烧22小时银耳效果如图。
附上辅料的功效，针对不同的体质进行调养。
枸杞：性平，养肝，滋肾，润肺。
桂圆肉：性温味甘，益心脾，补气血，补虚长智。
百合：微寒，养阴润肺;清心安神。主阴虚久嗽;痰中带血;热病后期;余热未清，或情志不遂所致的虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚;痈肿;湿疮。
莲子：性平，具有补脾、益肺、养心、益肾和固肠等作用。
雪梨：性寒(煮后减少寒性)，治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。
红枣：性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《苹果银耳红枣汤的营养价值》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“春季养生汤银耳”专题。
