烤红薯片的具体做法
人群养生吃红薯的好处。
“养生之道，常欲小劳，但莫大疲，及强所不能耳。”对于养生，不乏很多流传很广的诗句与名言，养生不再是停留在纸面，也更是我们生活中必须去实践的。您是否正在关注饮食养生呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《烤红薯片的具体做法》，欢迎您参考，希望对您有所助益！
红薯我们也叫做是番薯，红薯是我们常见的一种食物，红薯不但可以用来食用而且还含有丰富的营养，红薯里面含有多种我们需要的矿物质和维生素，经常吃红薯是可以起到很好的养生保健功效，红薯有促进消化和保护心脏的作用，常吃红薯还可以起到抗癌和预防糖尿病等好处呢，下文我们介绍一下烤红薯片的做法。
红薯（英文： sweet potato）原名番薯（学名：Ipomoea batatas （L.） Lam.），又名红芋、甘薯、蕃薯、山药（河北）、番芋、地瓜、红苕、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋等。红薯属管状花目，旋花科一年生草本植物，长2米以上，平卧地面斜上，叶片通常为宽卵形，长4-13厘米，宽3-13厘米，花冠粉红色、白色、淡紫色或紫色，钟状或漏斗状，长3-4厘米，蒴果卵形或扁圆形，有假隔膜，分为4室，具地下块根，块根纺锤形，外皮土黄色或紫红色。红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。又俗称地瓜、山芋。明代李时珍《本草纲目》记有“甘薯补虚，健脾开胃，强肾阴”，并说海中之人食之长寿。中医视红薯为良药。
1看看原料吧YS630.COM
2红薯洗净切片。
3放蒸锅蒸制。
4蒸到红薯八成熟即可关火。
5烤盘铺好锡纸，放上红薯片。
6放烤箱220度，烤制15分钟。
7烤好的红薯放盘子里。
8吃时撒上白砂糖即可。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的食物，那就是红薯了，我们知道红薯不但好吃而且还含有丰富的营养，红薯有预防癌症和减肥等功效，常吃红薯还能够起到美容等好处呢，上文为我们详细介绍了烤红薯片的做法。
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烤箱烤红薯片的做法
今天刚好放假就在超市买来一个烤盘，我就开始尝试下这个烤盘吧，联想到昨天的红薯片，于是做了微波炉红薯片。今天做了这个红薯片，有烤箱烤的，非常好吃哦，我才吃了几片，被老公跟小姑抢完了，呜呜。那么，烤箱烤红薯片的做法要怎么做呢？
【材料】：红心番薯两个（大约500g)
【做法】：把红薯刷洗干净，放入铺了锡纸的烤盘，入烤箱中层，200度烤60分钟左右，烤至红薯渗出糖汁。
1. 红薯不要选太大个的，小个的更容易烤熟。选的时候选表皮完整，颜色均匀的，注意表面不要选表面有黑斑的。
2. 烤红薯所用的红薯最好用红心的，比较甜，适合烤来吃。黄心番薯更适合做甜汤。我这次买了两个红薯，以为都是红心的，结果烤好发现一个红心一个黄心，红心的明显更香甜，黄心的略输一筹。
3. 烤的时间根据红薯的大小和多少来调整，总之要烤到红薯渗出糖汁来，这样的红薯就比较好吃了。我这次只烤了两个，说实话有点浪费电，其实可以同时烤一烤盘的。
以上对烤箱烤红薯片的做法要怎么做呢？简单的介绍。大家应该都了解了吧。这里要提醒大家的是：不是外面买的那种脆而甜的油炸型红薯片，而是带有红薯本身甜味的，里面绵软香甜，外皮干巴有点嚼劲，越嚼越香的口感。
烤红薯的做法
红薯我们也叫做是番薯或者叫做是地瓜。红薯不但可以食用而且还有非常高的食用价值，所以红薯深受人们的喜爱，经常吃红薯可以起到减肥的功效，另外红薯还有抗癌的好处呢，红薯里面含有丰富的营养，红薯属于是低热量，低脂肪的食物，所以我们要善于利用红薯来为我们的健康服务。
红薯有多种吃法，我们可以将红薯做成红薯汤，也可以利用红薯来直接烤着吃。烤红薯不但好吃而且还有一定的养生保健功效呢，我们一起看看烤红薯的做法。
烤箱法
红薯最好不要清洗(只用干布将外皮擦干净就好，如果清洗一定将表皮擦凉干备用)，放在垫了锡纸的烤盘上，设置烤箱温度200度，把红薯放进去烘烤。大约10分钟左右就可以拿出来了，个头比较大的烤20分钟左右也就行了.
微波炉烤法
把红薯洗干净，在上面扎洞，然后把红薯放微波炉中火烘烤，因为不同的微波炉火力也不一样，所以就不用规定时间了，烤一会就拿出来看看，用手把它捏捏软，直到烤熟为止。
注意：
①、一定要扎几个洞，不然会引起水蒸汽无法散发而爆炸。
②、时间一般不要太久，几十秒看一下软硬程度并翻动下红薯。
泥土“打薯窑”法
用泥烤红薯的方法叫“打薯窑”：先用泥块垒成一个个精巧的泥土窑，垒窑可是手艺活，一不小心就会崩塌。薯窑垒好后，便在窑里塞柴，将柴火点燃，把薯窑的泥块烧的红红的，滚烫滚烫的，此时，小心地把红薯放进去，然后每人拿一条棍子用力打，齐心协力把薯窑打碎，将红薯埋在窑里。与空气隔绝的红薯被泥土的热度焖烤熟，最后把焖烤熟的红薯从泥土里扒拉出来，分而食之。这样的烤红薯，除了红薯特有的香气，还带着泥土的气息。
做法
微波炉烤红薯的做法
方法一：一般个的一切二就行了，放保鲜袋内，用中小火加热几分钟后翻一下，具体时间因各微波炉各不相同。
方法二：买白薯的时候不要选又大又圆的，最好是细长的，当然不能太细，那样都是皮了。用刷子把皮刷洗干净(烤好了以后是可以直接吃的)，尽量不要把表皮弄破;直接摆在微波炉里，如果有多个的话注意彼此之间留出空间，不要挨得太近;用高火四分钟，停机，翻面，再高火四分钟(具体时间可视白薯的大小及自家微波炉的功率适当增减，我家的是松下烤神，可能功率会大一点吧)。
注意：这里用的是微波功率不是烧烤功能，因为微波炉不需要加水，所以不需要烤就可以达到烤的效果，如果真的用烤可能半个小时也烤不好，会非常慢，也不容易控制火候;
方法三：小个红薯洗净，不去皮，放在微波炉里先微软(时间依红薯大小定，微到捏上去没有硬芯为准)，然后用烧烤功能烤五分钟，再翻个，再烤五分钟。这样做好的红薯，一点水气都没有，味道很甘甜，而且皮和肉都是分离的，很好剥。要是烤的时间再长点，还有一种红薯干的味，但是不硬，好吃!!!!
方法四：选不太粗的白薯，洗净，不要擦干水，将其装在一个牛皮纸信封中，将口折上，微波炉高火，4分钟，OK!
方法五：
1、先把红薯放在太阳下晒3-5天，这样里面的淀粉就会转化为糖，吃起来就会特别的甜。
2、把红薯洗干净。可以去皮切成条，片。但我觉得还是不去皮整个做比较好吃。
3、把红薯放在烧烤架上，就是随机送的那个。放几个红薯都成，没有严格的限制。
4、烧烤火力15分钟后，改用微波大火15分钟。具体时间看红薯的块的大小，切成条的话，各10分钟就行了。整个的15分钟，每个5两左右。如果块大，就加3-7分钟。
5、取出来开吃吧，不仅又香又甜，而且还流油呢!建议使用均匀细长的红薯，容易熟透，大肚子的那种怕熟的不均匀。
方法六：选一个较小的红薯(大约150克)。
1、将红薯洗净。
2、用牙签在红薯上扎洞，扎上几十个就行了。
3、用保鲜膜将红薯包好。
4、放入微波炉。
5、关键就是这一步了，选择光波微波组合2，7分钟就可以了
烧烤炉烤做法
直接把红薯放在烤架上烘烤。发现红薯被烤软后翻个面，接着烤，重复该步骤直至整个红薯完全烤熟为止。
上文我们介绍了什么是红薯，我们知道红薯有着非常高的食用价值，经常吃红薯可以起到很好的养生功效和保健的作用，红薯有多种吃饭，常见的一种红薯吃法就是烤红薯，上文详细介绍了烤红薯的做法。
甜香烤红薯的做法
去餐馆吃饭当然省事，不过餐馆的卫生是否过关暂且不说，就连食材的安全性也很难说，自己做饭可以挑选最好的食材，也能保证卫生，甜香烤红薯的做法简单，营养也很丰富，是很多人都非常喜爱的一道菜式。
2、撕两张锡箔纸。
3、像我这样包着烤盘。
4、把红薯放上去，上面再盖上一张。
5、入烤箱烤15分钟。
6、停后，拿出来翻面继续烤15分钟。
7、同样，再一次翻面15分钟。
8、红薯已经烤了45分钟，用手捏一下中间特别的软，边上能看到流出来很多的糖汁。
9、满屋子的香味，迫不及待撕开展示一下。
10、剥开皮中间的更诱人。
饭店虽然为我们提供了方便，但还有很多不足，还是自己做比较好，甜香烤红薯的做法容易，营养又健康。
蜂蜜烤红薯
冬天最喜爱吃的就是烤红薯，甜甜软软的红薯肉吃起来特别美味，而且红薯的营养价值比较高，可以通肠润便，改善便秘的现象。有些人会把红薯跟蜂蜜一起搭配，蜂蜜本身好处很多，可以美容养颜，改善肌肤粗糙暗淡，而且蜂蜜中淡淡的香味和甜度，会增加红薯的美味，所以是不错的选择。
主料
红薯
5根
辅料
蜂蜜
适量
步骤
1.清洗干净红薯，整颗放进烤箱，220度15分钟
蜂蜜调和一点水，粘稠即可，刷在烤热的红薯上，继续220度烤25分钟
2.红薯翻面，重复步骤二，刷蜂蜜继续烤25分钟，根据红薯的大小，适当增减时间
3.2，3这个步骤可以不用烤箱，用锅和一个盘子，锅里倒入水，水不接触到红薯为准。水干后再加一次水，基本就可以了，也是根据红薯大小
4.红薯烤出来，都出油了!非常好吃!省事，铁锅版的，皮会焦焦的，味道更像外面买的烤红薯
红薯的吃法
红薯是维生素C高手。《中国食物成分表》中的数据显示，每100克红薯维生素C含量为26毫克，高于大多数的根茎、鲜豆和茄果类蔬菜，如白萝卜为21毫克、茄子为5毫克。因此，要想补充维生素C，常吃红薯是个不错的选择。
颜色不同，营养特长也不同。黄心红薯中的胡萝卜素含量要高一些，对保护视力更有益处;白心红薯的粗纤维含量高，含糖量比黄心高出4%~5%，口感更甜;紫心红薯硒和花青素含量较高，是名副其实的抗氧化高手。
烤红薯里的致癌物有限，可以放心吃。烤红薯致癌物多的说法一直在民间流传。事实上，烘烤产生致癌物，主要是淀粉类经过140℃以上高温加热产生的丙烯酰胺类物质，蛋白质焦糊产生的杂环胺类，以及脂肪高温下产生的苯并芘类。
然而，红薯几乎没有脂肪，蛋白质也很少，并且多采用炭火间接烘烤，所达到的温度有限，因此正常烤红薯不易产生大量致癌物。如果烤红薯表面有褐色黏黏的东西，也不用担心。这是红薯里面的糖在高温下被浓缩，发生焦糖化反应的结果，对人体没有毒性。
吃红薯要减少主食。红薯含的碳水化合物和能量与等量米饭几乎相当，因此吃红薯就要减少吃主食的量，以免热量超标。
肠胃差，少吃红薯;胃酸多，别空腹吃。肠胃功能比较弱的人，吃过多红薯易刺激胃酸大量分泌，引起腹部不适。把红薯与大米一起煮粥喝，能有效缓解腹胀等不适感。胃溃疡、胃酸过多的人不要空腹吃红薯，以免加重病情。
微波烤红薯的做法
健康的生活当然离不开营养的美食，营养的美食当然离不开娴熟的烹饪技巧。所以我们经常在家里学做饭，烹饪技术才会越来越好 ，那么今天小编就为大家来介绍微波烤红薯的做法，赶快来提高一下你的烹饪技术吧！
2.21准备点纸巾
3.1分别用厨房纸包严实
4.2红薯刷洗干净，保留表面水份；
5.手上沾点水，把纸巾贴实
6.尽量不要有缝隙，不然在微波炉里面容易炸开
7.放入微波炉的托盘上，用高火加热3分钟；再翻个面，继续高火3分钟即可（根据红薯大小调整时间）
8.拿出来的时候，手摸着有种膨胀着要爆炸的感觉。剥开
9.趁热吃
10.刚刚好
11.刚刚好
12.瞧老婆吃的很开心
微波烤红薯的做法步骤虽然多，但是只要你认真掌握就一点儿不难。当然做菜还得靠天赋，而天赋异禀的你肯定一会儿就能最好。当然，如果你想要追求完美，就需要多多实践了。
紫砂缸烤红薯的具体步骤?
其实有时候很多城市里面的人小的时候都没吃过烤红薯，应为红薯都是在农村里面种植的，对于一些农村里面的人来说烤红薯都是家常便饭但是在城市里面很多，人都非常喜欢吃烤红薯，对于紫砂缸烤红薯的具体步骤，接下来我们就仔细的讲一下紫砂缸烤红薯的具体步骤?
和用铁炉子烤出来的味道没什么区别,只不过是为了更好的保暖而已,只要您仔细的观察一下铁炉子的里面就会发现,铁桶的内侧有一层厚厚的泥,就是为了更好的保暖,因为火大了挨火的一面地瓜会糊,而火小了挨着铁桶的一侧又达不到温度!
“红薯就是这个大缸里烤的?”见过用铁桶烤红薯，用这样的大缸烤，小义还是首次见到。看着小义好奇，店老板热情地介绍起来：“这就是烤红薯的紫砂大缸，与普通的铁桶相比更安全，烤红薯用的是竹炭，经1个多小时慢慢烤制，吃了不上火，更健康。而我们的红薯都来自云南，品质好，口感也很好。”
有营养专家指出，烤红薯是一种合理的加工方法，不引进油脂，不添加糖分，是一种低脂高纤维食品，能保留其原有的有助预防肠癌的特性。
红薯，是一种药食兼用的健康食品，它含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等十余种微量元素，营养价值很高。
不过，很多人也许不知道，那些用传统的大铁桶烤制的红薯事实上很不卫生。在高温环境下，桶内残留的化学物质会进入红薯，产生毒素，危及人体健康。
上面讲述了一个关于紫砂缸烤红薯的具体步骤，其实烤红薯也是蛮简单的并不是想象中那么复杂，红薯的功能也是有很多的吃了它之后对人们的身体有很大的好处，也许当我们学会了紫砂缸烤红薯了之后，大家可以尝试的做一下哦!
烤红薯干烤箱做法
红薯是一种营养比较丰富的五谷杂粮，也是很多人都比较喜欢吃的一种食物。而红薯的制作方法有很多种，比如说很多人都喜欢用烤箱来制作烤红薯干。当然，在是用烤箱制作烤红薯或者是烤红薯干的时候，是有很多需要注意的地方的。下面，就为大家介绍烤箱烤红薯干的方法！
方法一
一般个的一切二就行了，放保鲜袋内，用中小火加热几分钟后翻一下，具体时间因各微波炉各不相同。
方法二
买白薯的时候不要选又大又圆的，最好是细长的，当然不能太细，那样都是皮了。用刷子把皮刷洗干净（烤好了以后是可以直接吃的），尽量不要把表皮弄破；直接摆在微波炉里，如果有多个的话注意彼此之间留出空间，不要挨得太近；用高火四分钟，停机，翻面，再高火四分钟（具体时间可视白薯的大小及自家微波炉的功率适当增减，我家的是松下烤神，可能功率会大一点吧）。
注意：这里用的是微波功率不是烧烤功能，因为微波炉不需要加水，所以不需要烤就可以达到烤的效果，如果真的用烤可能半个小时也烤不好，会非常慢，也不容易控制火候；
方法三
1、先把红薯放在太阳下晒3-5天，这样里面的淀粉就会转化为糖，吃起来就会特别的甜。
2、把红薯洗干净。可以去皮切成条，片。但我觉得还是不去皮整个做比较好吃。
3、把红薯放在烧烤架上，就是随机送的那个。放几个红薯都成，没有严格的限制。
4、烧烤火力15分钟后，改用微波大火15分钟。具体时间看红薯的块的大小，切成条的话，各10分钟就行了。整个的15分钟，每个5两左右。如果块大，就加3-7分钟。
5、取出来开吃吧，不仅又香又甜，而且还流油呢！建议使用均匀细长的红薯，容易熟透，大肚子的那种怕熟的不均匀。
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