油葱饼的做法有哪些
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油葱饼是比较常见的一种小吃，一般早市上或者宵夜摊上都很常见的小吃，其味道香脆可口，那么油葱饼的做法有哪些呢?说到葱油饼的做法，就有好几种。发面做的葱油饼软而厚实。用死面的话，面团可以用冷水来和。不同的面团制作出的葱油饼口感不同。下面来详细的看下吧。
葱油饼的制作方法
原料： 面粉、葱、盐、食用油
做法：
1、面粉放大盆中，分次加入开水并用筷子搅拌成絮状，再加适量凉水揉成较软的面团，蒙上保鲜膜放一旁静置30分钟左右;
2、葱切碎;
3、醒发好的面团反复揉搓至表面光滑，等分成若干个面团，取其中一个面团擀开，尽量擀薄，均匀的涂上食用油，撒上盐和葱花。然后分别从两端卷起至中央(如图8所示)，将面卷顺一个方向拧几下，然后盘起来收口压紧。将盘好的饼坯轻轻擀开，静置5分钟就可以放锅里烙了;
4、平底锅中倒入少量油，烧热后放入饼坯，盖上锅盖，用小火烙至一面金黄翻面，两面金黄即可出锅。 小提示1、烫面面团黏度比冷水面团大，容易粘连面板和擀面棍，擀面片的时候适当的在面板上和面皮上面撒些薄面，可以有效防止粘连;
2、烙饼的时候要盖上锅盖，这样烙出来的葱花饼表皮脆、内部软，口感很好。
上述关于油葱饼的做法的介绍，希望帮到大家，各地特色不同，口味也是有差异的，但是要做好葱油饼主要看两点：一是和面，二是面皮的卷法。按照上述方法做出来的葱油饼层次多，饼皮酥脆、内部香软。
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葱饼的做法有哪些？
葱饼的制作要注意讲究正确的方法以及步骤的进行，其实也是味道鲜美营养丰富的一道食物，因为里面会添加有鸡蛋或者是各种美味的食材，而下文再来认识一下它的不同做法。
一、材料
面粉，盐，五香粉，橄榄油，大葱，水
1.面粉中加入热水(我做的是烫面的),再加入少许凉水和面;
2.和成团以后盖上保鲜膜饧半个小时;
3.将大葱切沫备用;
4.面饧好以后,在面板上面撒上少许干粉,将面团擀开;
5.浇上少许的橄榄油,撒上盐,撒上五香粉;
6.撒上葱花,铺匀,轻轻卷起;
7.切开,两边封口,擀匀,放到平底锅中;
8.翻两次,出锅。
二、制作方法
主料：面
辅料：葱花少许、盐少许、花椒粉少许、香油少许
制作步骤：
1，和好面，最好是和的软一点
2，擀成长条片，抹上香油、葱花，撒上花椒粉，卷起后竖着按扁，擀成饼状备用
3，平底锅或饼铛倒油烧热后开小火，油温要控制在六七成热
4，将擀好的饼放入两面反复加热，熟透后即可出锅。
葱饼的做法
葱饼是餐桌上必不可少的面食，而且很受大家的喜爱，不仅好吃而且还很有营养，葱的营养其实相当的丰富，葱它不仅仅是厨房里的调料，葱还能补充，磷、铁、镁、硒，还含有维生素A、维生素B1、维生素C及钙、叶绿素、类胡萝卜素等。
葱饼在餐桌上也是主食，吃起来好吃而且越嚼越香，越好吃，其实家庭做法很简单，葱是厨房里必备的调料，而且作用非常重要，葱也可以治疗感冒，提高食欲促进消化的作用.
葱饼的做法
1. 准备好原材料。2. 小葱切碎，兑好一碗温水加少许盐备用。3. 把水慢慢倒入面粉搅拌成絮状。4. 将面粉揉成光滑面团醒面二十分钟。5. 将醒好的面团用擀面杖擀开成大饼状。6. 饼上面撒匀一勺植物油,一勺盐均匀撒开,加适量葱花。7. 从下向上卷起来,卷到另一端末尾成长条状。8. 用刀切成两厘米长左右的段。9. .取一段长条将两边捏住。10. 两只手捏住两端,向相反的方向拧两下。11. 从上向下摁下来,成小圆饼。12. 小圆饼放置一边松弛十分钟,用擀面杖再擀一下成薄饼胚。13. 饼铛刷一层油,油热后放入饼胚煎。14. 煎到两面微黄就可以了
根据葱白的长短又分为两个类型—大葱和小葱。大葱植株高大，葱白洁白而味甜，在北方栽培较多，大葱多用于煎炒烹炸。南方多产小葱，是一种常用调料，又叫香葱，一般都是生食或拌凉菜用。
葱饼是面食中最好吃的食物，做好后儿童吃，可以切成小块，老人吃可以将饼做的厚点吃起来不硬，而且葱饼做好后也携带方便是上班族最好的选择，也是营养价值超高的面食。
宜兰葱饼的做法
我们的生活离不开朋友，而朋友之间自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事，我们可以围在一起，无话不谈。这时候就需要一个好的厨子，所以抓紧时间和小编一起学习宜兰葱饼的做法。
2.12将调味料加入热水中溶解，将中筋粉、低筋粉、太白粉和泡打粉倒入钢盆混合拌匀，加入溶解好的盐糖水
3.21取一擀面棍，在作法2的盆中顺着同一方向快速搅拌均匀成团
4.将面团倒在工作台上，加入猪油揉搓至光滑
5.将揉好的面团分成8个小面团，放入盘中，盖上湿毛巾醒发15-20分钟
6.将醒发好的面团用擀面棍擀成厚0.4公分，宽5-6公分，长20公分的长条状面皮
7.将葱花放在面皮上，撒入少许盐卷聚成长条状，再盘成螺旋状
8.取平底锅，倒入一层沙拉油烧热，放入饼皮，以小火煎至两面膨胀且两面呈金黄色酥脆状态时即可盛盘
相信你看完宜兰葱饼的做法介绍之后就会发现，其实这道菜做起来并不难。当然，对于第一次做的你来说还是有难度，但是多试几次，肯定能做出最美味的它。
葱抓饼的做法
当你拖着疲惫的身子还要继续工作时，你是不是向往路边的美食街？其实去路边吃不卫生，你还不如自己学着做。下面，就让小编带大家先来学习一下葱抓饼的做法吧。
2.21外表拍油少许，盖上保鲜膜，静置松弛30分钟
3.121再加猪油，用筷子搅拌均匀
4.212中粉放在容器中，加入色拉油
5.软质油酥完成
6.将松弛好的面团，平均分成6等份
7.取1份擀成长条状
8.转成横向，抹上1/6的油酥
9.撒上葱花和盐
10.慢慢将面皮卷起
11.卷成长条
12.用刀顺长切开3-4个刀口
13.拉起面卷两端震动拉长，然后将面卷边盘边扭盘成塔状
14.静置5分钟
15.保鲜袋切开一边，放入面塔
16.隔着保鲜袋用擀面杖擀成大约18mm宽，厚0.5mm的圆饼，即成葱抓饼生胚
17.锅内放油，将葱抓饼生胚放入，中小火慢慢煎至两面金黄香酥，并用锅铲将饼推松，上碟后用手向中心轻拍，即呈片丝状
介绍完葱抓饼的所有步骤，你肯定已经基本掌握了。所以接下来你要做的便是自己动手，只有通过不断的实践，才能做出真正的美食。
海鲜葱饼的做法
可能大家在生活中都吃过海鲜葱饼了，它的味道是相当的香，吃起来是比较爽脆的。海鲜葱饼是利用我们在生活中食用的面粉搭配一些海鲜和大葱烤制而成的，大家可以在家里自己去制作它。我们在家里制作海鲜葱饼的时候，应该要注意一下面粉的和面操作，以免导致我们制作出来的食物嚼劲不好。
我们在平时制作海峡葱饼采用的面粉主要是低筋面粉，我们和好面的时候，想要去考海鲜葱饼的时候主要是将贝肉的大葱粘贴在面块上面就可以去制作它的，建议大家可以制作一下。
鲜葱饼是在面糊上面放上很多葱，再放上贝肉，红蛤，牡蛎等，再放入打散的鸡蛋与较浓稠的面糊煎制的食物。海鲜葱饼是以葱的嫩软与海鲜的清淡口味结合用以开胃的食品。海鲜葱饼是韩式美食，是以以海鲜跟小葱为主要食材，做法简便。吃起来，海鲜的鲜味与小葱的香味完美结合，可谓是鲜味十足!保证尝过以后是爱不释口了。
制作步骤
1. .香葱洗净，切成比平底锅稍短的段儿 。海鲜洗净用淡盐水浸泡沥干，葱洗净切丝 ，4.红尖椒洗净去蒂去子，切丝。
2.将一个鸡蛋磕入碗中，加入清水拌匀，在慢慢加入面粉，搅拌均匀，制成面糊，在依口味加入少许盐，待用。
3. 锅倒油烧热，将香葱裹上一点面糊码在锅里，铺平，中小火略煎(没拍上放葱的)。. 再在上面倒一层面糊，不用太厚，然后放入适量的贝柱等海鲜及洋葱、玉米粒。
4. 一面煎成金黄色后，倒入蛋液，注意洒在饼上，我的就倒出饼外了最后撒上辣椒丝。
5. 煎至两面金黄，出锅，与蘸料一同上桌，蘸食即可。
海鲜葱饼做法小贴士
1.倒面糊的时候，尽量薄一些，这样好熟。
2.第4步浇蛋液的时候，尽量往中间浇，就不会弄在饼外面了。
相信大家对于文章介绍的海鲜葱饼的做法应该有一定的了解了吧。如果你们是在生活中比较喜欢吃海鲜葱饼的朋友，我们建议大家可以跟着文章的做法起来学习一下，这样你们就可以在生活中制作一些美味的海鲜葱饼给你们的孩子吃了。
香葱苏打饼(咸味饼)的做法
繁华落幕回到家做一顿可口的饭菜，也是十分浪漫而又幸福的事情。不用准备太多调料，只需要准备葱、姜、蒜即可，出锅的时候加上少许的醋调味，这道香葱苏打饼(咸味饼)的做法就可以出锅了。
2、低筋粉放入一个稍大点的容器中加入小苏打
3、加入盐
4、加入植物油
5、加入之前与酵母混合的纯牛奶
6、用刮刀使其融合后放入香葱用手揉成团(也可以不用刮刀直接上手)
7、将面团揉至光滑无颗粒状后盖上一层保鲜膜静至30分钟
8、30分钟后将面团拿出放在硅胶垫上揉几下，之后用擀面杖幹成薄片，然后用刀切成条状
9、再将条状切成小块后用叉子在小块上戳两排洞
10、完成以上步骤后将饼干放入烤盘静致10分钟，这时烤箱180度预热
11、十分钟左右后把饼干放入已预热看烤箱中烤十分钟即可(具体温度时间可按自家烤箱调整)
香葱苏打饼(咸味饼)这道菜做法简单，不会耽搁人们太多时间，闲暇之余做一道菜，尽情的享受美味，这就是生活。
油葱拌面的做法
去餐馆吃饭当然省事，不过餐馆的卫生是否过关暂且不说，就连食材的安全性也很难说，自己做饭可以挑选最好的食材，也能保证卫生，油葱拌面的做法简单，营养也很丰富，是很多人都非常喜爱的一道菜式。
2、加水揉成光滑面团醒发半小时左右
3、揉成一条再擀开
4、擀成自己喜欢的厚薄
5、撒上面粉折叠起来
6、用刀切成一条条
7、最后摊开，注意洒面粉防止黏连
8、锅里放入油爆香葱段
9、另起一锅煮水
10、面条煮熟赶紧捞起，最好冲一遍凉水比较爽口
11、准备酱油醋，把面条放入碗里搅匀
12、葱油准备好淋上面条即可
13、开吃
现在有很多人因为饮食不当而得了肠胃疾病，油葱拌面的做法简单，还能对肠胃起到一定的调理作用。
鸡油香葱饼的做法
一个美好而又充实的童年，必然会影响人的一生，这是有促进作用的。而童年的记忆中，自然少不了妈妈做的饭菜，这是我们最美的回忆。下面小编就给大家做一道记忆的鸡油香葱饼
2.12充分搅拌成油酥
3.21面粉加约200克的水和成软面团，盖上屉布饧20分钟。
4.1鸡油酥涂好后撒上香葱碎
5.2饧好后擀成约3毫米厚的片，均匀的涂上鸡油酥，
6.沿一边卷起来，并且稍微反向扭转，这样会有更多的层
7.之后收成团
8.再擀成圆饼。
9.平底锅中放少量的油，入锅中小火烙
10.一面稍微定型后翻面
11.再次翻面，然后用筷子等工具，从两边对着向中间挤，转圈这样反复做几次。这样烙出的饼层次分明，酥的掉渣。味道口感一定不会比外卖的手抓饼差的！
看完上文关于鸡油香葱饼做法的介绍，你还想吃泡面吗？对自己好点，多学习一些技能，照顾好自己。这样才能真正地享受美食，享受人生。
葱香金丝饼的做法
看了喜欢的菜谱，是否也心动着做一道葱香金丝饼呢？这是一道能够吃出健康、吃出美丽，而且不会腻的食物，香香的感觉，带着一点点辣味，给人非常刺激的感觉，也能够吸引你的味蕾，用平底锅进行煎，出现金黄色的感觉即可。
2、用温盐水和面，揉成稍软一些的光滑面团，盖湿布或保鲜膜静止放置20-30分钟；
3、切碎的葱花、一点盐、适量花椒粉放在碗里，烧热一勺油，浇在上面，炸出葱香和花椒粉的香气；
4、把醒好的面团擀成薄的长方形，均匀抹一层葱花油；
5、将短边分别向里面折叠，成为三折；
6、再轻轻擀开成长方形，上面再涂抹葱花油，然后用擀面杖做尺，用小刀切成条，两端不要切断；
7、将切好的面坯沿着没切短的边卷起，边卷边抻长，将卷好的面坯盘成饼坯，收口朝下，静止放置10分钟；
8、把醒好的饼坯擀成薄一些的圆饼状；
9、平底锅烧热，放油，开始烙制；
10、一面烙好翻过来烙另外一面，可视情况加些油；
11、烙完的葱香金丝饼出锅了！
12、葱香的味道，金丝的外观，是不是很诱人！
没有时间做饭是许多上班族都存在的问题，学会简单料理，可以解决这个难题，葱香金丝饼这道菜只需要十几分钟，出锅前加上适量的酱油提色即可。
香葱蛋饼的做法
现在正进入初秋季节，那么在此时做一些美味的佳肴，给家人来补充营养会有非常好的效果。今天小编就为您介绍一款适合秋季补身体的香葱蛋饼。
2.1搅拌均匀。
3.2打好两个鸡蛋。
4.1所有材料搅拌均匀成可流动的面糊，加少许盐、花椒粉（或是糖）。
5.2称量100克面粉、120克水。
6.1倒入面糊。
7.2不粘锅加油。
8.转动不粘锅使之成为一圆饼。
9.两面烙至均匀金黄色即可（可看见饼饼中间鼓起来～～
10.烙另一面。
11.你可以卷着吃（像春饼那样），也可以切开来做为主食配菜吃～
12.简单、快速的美食～
感谢大家今天和小编一起来学习香葱蛋饼的制作方法，把美食分享给大家是我的最大的快乐，您不妨也把这份快乐分享给您身边的朋友吧，让我们共享美食。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《油葱饼的做法有哪些》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生汤有哪些做法”专题。
