葱抓饼的做法
老人养生饼。
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。社会发展，人们越来越接受养生的理念，药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。如何避免走入有关饮食养生方面的误区呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的葱抓饼的做法，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
当你拖着疲惫的身子还要继续工作时，你是不是向往路边的美食街？其实去路边吃不卫生，你还不如自己学着做。下面，就让小编带大家先来学习一下葱抓饼的做法吧。
2.21外表拍油少许，盖上保鲜膜，静置松弛30分钟
3.121再加猪油，用筷子搅拌均匀
4.212中粉放在容器中，加入色拉油
5.软质油酥完成
6.将松弛好的面团，平均分成6等份
7.取1份擀成长条状
8.转成横向，抹上1/6的油酥
9.撒上葱花和盐
10.慢慢将面皮卷起
11.卷成长条
12.用刀顺长切开3-4个刀口
13.拉起面卷两端震动拉长，然后将面卷边盘边扭盘成塔状
14.静置5分钟
15.保鲜袋切开一边，放入面塔
16.隔着保鲜袋用擀面杖擀成大约18mm宽，厚0.5mm的圆饼，即成葱抓饼生胚
17.锅内放油，将葱抓饼生胚放入，中小火慢慢煎至两面金黄香酥，并用锅铲将饼推松，上碟后用手向中心轻拍，即呈片丝状
介绍完葱抓饼的所有步骤，你肯定已经基本掌握了。所以接下来你要做的便是自己动手，只有通过不断的实践，才能做出真正的美食。
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紫苏葱香手抓饼的做法
现在很多都是一个人在外漂泊工作和生活，想学着做菜，却怎么也做不好。为了解决这个问题，小编现在就来教教大家如果做紫苏葱香手抓饼吧。
2.面团盖上保鲜膜发酵20分钟。
3.把葱和紫苏切碎，加盐、油、芝麻拌匀。
4.把面团分成6小份。
5.拿一个小面团抹上油，用擀面杖擀薄，擀成和饺子面一样厚薄。
6.均匀涂抹上紫苏香葱。
7.对折切细条，边沿不可切断。
8.打开再卷起来，可以一边轻轻的拉长一边卷。
9.再卷。
10.卷成一团。
11.再轻轻的压平压薄，这不需要太大力，也不需太薄，5MM左右。
12.热锅放油。
13.油热后放饼去煎。
14.煎至两边呈金黄色，起锅。
15.开吃。
这道紫苏葱香手抓饼做出来真的是非常诱人，小编每次看完这篇文章都十分想自己动手做一下，不知道你是什么想法。
手抓饼饼胚的做法
手抓饼我们吃的都是外面做好的，自己在家里做的话都是从超市里面购买半成品，还能少有人能够买到真正的没有制作的手抓饼，其实手抓饼的饼胚主要选择的是面粉，温水，鸡精，还有食用盐，在制作的过程当中需要先进行合面，然后在各个方面都要注意好。
主料
面粉:500克
温水:30克
鸡精:5克
盐:5克
植物油:20克
大葱:一根
辅料
植物油:40克
黄油:40克
烹饪步骤
1:备齐用品
2:把鸡精倒入温水里搅拌均匀
3:切大葱，随意切就行
4:油倒入锅里开小火，加热
5:油温起来后倒入大葱
6:翻炒出香味后关火
7:用滤网滤出大葱，油备用
8:面粉倒入面包机桶
9:倒入搅拌好的鸡精温水
10:放盐，开始开面包机，按和面功能键
11:搅拌至棉絮状
12:倒入葱油，继续搅拌和面
13:面团和好后从面包机中取出，手揉一分钟
14:盖上盖子饧面20分钟
15:面饧好后，揉至光滑
16:面团分割成8份，揉成面团，用保鲜膜盖好，饧面半小时
17:黄油放入微波炉，微波加热30秒，至黄油完全化开
18:一碗是植物油，一碗化开的黄油
19:硅胶垫上先抹一层植物油
20:拿一个面团用擀面杖擀的薄薄的，越薄越好，薄到透明
21:在擀好的皮上面先刷一层黄油
22:黄油刷好后再刷一层植物油
23:抓起面皮一侧，轻轻抖一下，然后像折扇子一样起来
24:面皮折好后，从一头开始卷，一直卷到最后
25:基本成型
26:用保鲜袋包好后放入冰箱冷冻5到8分钟
27:取出冷冻好的面团，擀成饼状，然后就可以直接冷冻冰箱里，等第二天做早餐，方便快捷
手抓饼饼皮的做法
手抓饼是我们非常喜欢的一种小吃，手抓饼不但好吃而且还含有丰富的营养，很多朋友在品尝到美味的手抓饼的时候总是希望自己也能自制出手抓饼来，其实手抓饼的做法并不是很困难，最大的难度就是做出高质量的手抓饼饼皮，下文我们就给大家介绍一下手抓饼饼皮的做法。
1先将面团方子中的低筋粉、水、花生油和成面团，中间间隔20分钟后再揉面1分钟，然后将面团分割成七份。
2逐个滚圆。
3七份滚圆后盖上保鲜膜，醒发30分钟。
4压成圆饼状，再静置10分钟。
5准备好涂抹用的植物油和猪油，猪油可以用微波炉转热，融化备用。(我的植物油是自己现榨的花生油，还没来得及沉淀，所以有点浑浊)
6在案板上用刷子涂上植物油。
7将面团擀开，越薄越好，直至透明。
8先刷一层猪油，再刷一层花生油。
9然后刷上一层猪油，再刷一层植物油，洒上少许椒盐，然后拎起一端，将薄面皮折起来，成百叶状。
10然后将长条状的薄面皮卷起来，单独放入保鲜袋内，放入冰箱冷冻24小时。
1124小时之后，拿出面团解冻至软，(等不及的可以放在水里快速解冻，当然，记得扎紧保鲜袋哦!)然后就可以放在平底锅里煎了。
12煎至有点透明后翻面，再煎至两面金黄即可，取出。
13喜欢吃鸡蛋的可以加个蛋，拍个蛋稍微搅一下，再把饼盖上去。
14放上各种酱料，我喜欢吃肉，煎两段香肠，大家也可以自由发挥。
在上面的文章里面我们介绍了什么是手抓饼，我们知道手抓饼不但好吃而且还含有丰富的营养，手抓饼的做法非常的简单，不过我们要先学会手抓饼饼皮的制作方法才行。
手抓饼的做法
手抓饼曾经风靡大街小巷，我们随处都可以见卖手抓饼的摊位，生意也非常的火爆。手抓饼非常的酥脆，里面可以根据自己的喜好添加各种小料，吃起来香香的，脆脆的，非常的令人回味。今天我们就来教大家手抓饼的做法，手抓饼自己在家里就可以制作，而且吃得更加的安全和放心。如果你想要学习的话，就跟一起来看一下。
手抓饼的营养价值
别看小小的一张手抓饼，它的营养价值确是很高的呢!手抓饼能够缓解更年期综合症，那些患有脚气病的人吃手抓饼是非常不错的，而且体质本身就比较虚弱，容易出汗的人也非常的适合吃手抓饼。手抓饼作为一种面食，是非常的容易消化，而且还有利于我们肠胃疾病的恢复。手抓饼一般都是小麦做成的，手抓饼当中的蛋白质，碳水化合物，维生素和矿物质都非常的丰富，对我们的脾胃有好处。
手抓饼的做法
方法一
首先准备好已经成型的手抓饼，去掉薄膜之后备用。把平底锅预热，然后把手抓饼放在锅中，用中火，来回翻面直到饼变得膨胀，双面变成金黄色，然后用筷子由外往内进行拍打。直到手抓饼变得蓬松，可以用沙拉酱，番茄酱或者是黑胡椒酱搭配着鸡蛋，火腿，培根，蔬菜味道更加的不错。
方法二
首先准备适量的面粉，把面粉放在合适的容器中加入适量的开水，一边加一边搅拌，然后加入适量的冷水，把它揉搓成面团，在案板上撒一些面粉，继续揉面，直到面团变得光滑，用保鲜纸把它包好，放置半个小时。把面团擀成方形的片，刷一层油，撒上盐，把它像扇子一样折成一个长条，把长条卷起来，盘旋成一个圆形，放十分钟之后按扁。把平底锅烧热之后把饼放在锅中，用中火煎饼，等到双面煎至金黄色之后就可以了。煎好之后可以搭配着蔬菜，还有肉类一起吃，再挤上自己喜欢的酱料，非常不错。
手抓饼的宜忌人群
什么人适合吃手抓饼呢?
一般来说，各种人群都可以吃，那么什么人不能够吃呢?肠胃功能不太好的人最好不要吃手抓饼了，而且孕妇或者是经常腹泻的人也要不吃或者是少吃，因为他们都需要清淡的饮食，而减肥的人也不适合吃，因为手抓饼的油比较多，而且热量也是很高的。
手抓饼的配方
首先准备适量的高筋面粉，黄油，鸡蛋，生菜，培根，盐，味精，把面粉放在容器中加入鸡蛋，黄油，水揉搓成面团发15分钟之后备用。把面团拿出来搓成长条，擀成长方形，再刷油和黄油，对折之后再刷两次，又在对折成长方形，然后把面拉长，卷成圆形，再用擀面杖擀成圆饼，放在锅中煎至两面金黄，再把培根放到煎锅中煎熟。做好的手抓饼卷上培根和生菜，还有酱料非常的不错。
手抓饼是发面吗
手抓饼用的是发面，首先我们可以准备适量的面粉放在干净的容器中，再倒入适量的温水，用手揉搓成面团，再发30分钟左右，往案板上撒上面粉，再用力的揉搓几分钟面团，把葱洗干净之后切成末。再把盐，五香粉，香油，和面团混合在一起进行腌制，把面团分为两部分，然后擀成圆饼，擀的要薄一点，在面饼上撒上葱花。用刀在饼上切出细条，但是不要切断，从一边开始卷成条状。再从另一端起卷成团，卷好之后按扁，把面团擀成圆形。往平底锅中加入油，把饼两面煎至金黄色，用筷子把中间给铲的蓬松就可以了。
手抓饼是荤油吗
手抓饼一般来说用的是猪油。
吃手抓饼上火吗
只要是适量的食用手抓饼是不会导致上火的，如果吃了太多太油腻的话，是有可能会上火的，如果上火了就要少吃一点，吃一些清淡的蔬菜和水果最好。
怀孕可以吃手抓饼吗
怀孕是可以吃手抓饼的，手抓饼的营养价值是因为它是由小麦粉制成的。小麦的营养价值是非常高的，其中的b族维生素还有矿物质都非常的丰富，能够大大的增强我们的食欲，促进肠胃吸收，还能够促进身体的新陈代谢，而且我们在做手抓饼的时候，通常会加入鸡蛋，火腿，培根，肉松这些食材的营养价值也都是很丰富的，适量的吃能够我们的人体补充多种营养物质，对孕妇妈妈来说也是比较好的，但是要注意的是孕妇妈妈们要少吃油腻的东西，所以手抓饼可以吃，但是一定要少吃。
在吃手抓饼的时候，尽量要自己做手抓饼，不要购买街上小摊小贩的手抓饼，因为他们的原材料比较劣质，制作起来非常的不卫生。如果孕妇妈妈们吃了很容易导致腹泻，而且手抓饼的热量比较高，很容易导致孕期肥胖，所以孕妇妈妈一定要适量的吃。孕妇妈妈们在吃手抓饼的时候要少吃辣椒，避免上火，否则会影响宝宝的发育，而且肠胃不好的孕妇就不要吃了，否则会导致肠胃不舒服。
以上就是一些有关手抓饼的小知识了，我们自己在家也可以制作手抓饼，没必要到街上去买，而且他们的手抓饼非常的不卫生，吃了之后很容易由于细菌感染导致拉肚子或者是其他的症状，自己做的还是比较放心的，而且自己在家可以再做一些别的小料加进去，吃起来非常的饱满，酥脆可口。
葱饼的做法
葱饼是餐桌上必不可少的面食，而且很受大家的喜爱，不仅好吃而且还很有营养，葱的营养其实相当的丰富，葱它不仅仅是厨房里的调料，葱还能补充，磷、铁、镁、硒，还含有维生素A、维生素B1、维生素C及钙、叶绿素、类胡萝卜素等。
葱饼在餐桌上也是主食，吃起来好吃而且越嚼越香，越好吃，其实家庭做法很简单，葱是厨房里必备的调料，而且作用非常重要，葱也可以治疗感冒，提高食欲促进消化的作用.
葱饼的做法
1. 准备好原材料。2. 小葱切碎，兑好一碗温水加少许盐备用。3. 把水慢慢倒入面粉搅拌成絮状。4. 将面粉揉成光滑面团醒面二十分钟。5. 将醒好的面团用擀面杖擀开成大饼状。6. 饼上面撒匀一勺植物油,一勺盐均匀撒开,加适量葱花。7. 从下向上卷起来,卷到另一端末尾成长条状。8. 用刀切成两厘米长左右的段。9. .取一段长条将两边捏住。10. 两只手捏住两端,向相反的方向拧两下。11. 从上向下摁下来,成小圆饼。12. 小圆饼放置一边松弛十分钟,用擀面杖再擀一下成薄饼胚。13. 饼铛刷一层油,油热后放入饼胚煎。14. 煎到两面微黄就可以了
根据葱白的长短又分为两个类型—大葱和小葱。大葱植株高大，葱白洁白而味甜，在北方栽培较多，大葱多用于煎炒烹炸。南方多产小葱，是一种常用调料，又叫香葱，一般都是生食或拌凉菜用。
葱饼是面食中最好吃的食物，做好后儿童吃，可以切成小块，老人吃可以将饼做的厚点吃起来不硬，而且葱饼做好后也携带方便是上班族最好的选择，也是营养价值超高的面食。
葱香手抓饼怎么做呢？
在所有的美食当中，葱香手抓饼是极具有诱惑力的，许多人都喜欢吃这种美食，尤其是当葱香手抓饼刚出锅的时候，不但色泽鲜艳，关键是香味儿十足，让人看了禁不住馋涎欲滴，许多人都想知道葱香手抓饼怎么制作的？都需要哪些原料？下面就让小编满足大家的愿望吧！
健康功效：
八角：理气、止痛、温阳
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿
花椒：温中、止泻、止痛
葱香手抓饼的做法：
材料：
材料A：面粉150克，开水80克。
材料B：面粉150克，盐4克，温水90克。
辅料：葱花，芝麻，油渣(切碎)。
葱香手抓饼的做法
1、面粉用温水、猪油揉至光滑，盖湿布饧20分钟。
2、饧面的同时制作油酥，将葱姜大料和油开小火熬10分钟左右，至调料焦黄，香味渗入油中。
3、去除油中的所有调料，将油倒入面粉中，调成稀的油酥。
4、饧好的面团分两份，操作台涂油，取一份面团擀成长方形薄片，表面刷油酥，撒上盐，葱花。
5、将面片折叠，象风琴一样折叠起来，可以放置一会儿，先去整理另一份面团，比较容易拉长。
6、取一个折叠好的面团自一端卷起，右手卷，左手尽可能地拉扯面团，使其更长，卷出的圈数更多。
7、卷好后，把收尾处压在面团下面，压扁，制作下一份面团，饧制1个小时。
8、饧好的面坯擀开成大的圆片锅中涂油，放入面饼煎至微黄，在另一表面涂油后翻面，中间转动面饼使其受热均匀，每次翻面都涂少量油，这样煎出的饼会非常油润。
9、烙饼的时候，三翻九转一抖，就是说，至少翻三次面，每次翻面，中间要多转动，饼煎好后，用两个铲子相对地在饼上面铲几下，饼的层次就松散开来。
看了小编的介绍，你是不是觉得葱香手抓饼制造比较复杂呢！其实只要你按照小编介绍的步骤，一步一步进行操作，是完全可以自制一些葱香手抓饼的，赶紧准备一些食材，尝试一下吧！只有尝试才有成功的希望，如果连尝试都不敢的话，那么美食肯定与你无缘。
葱香手抓酥饼的做法
很多人都是家里的独生子女，他们的长大，都是父母的庇佑。而成人之后，脱离了父母的怀抱，他们很多人都不会吃饭了，因为没人做了。面对这样的现实，你肯定不愿意被饿死吧，所以你只有自己动手。现在，小编就先来教大家如何做好葱香手抓酥饼。
2.2面粉用筷子加开水搅拌成絮状雪花块，再加适量冷水揉成面团，醒面1个小时。
3.1然后小心把面皮卷成圆柱状，轻轻旋转致紧并略微拉长。
4.2面皮上撒上少许盐，五香粉和切好的葱花碎，均匀铺开。然后用滚刀或刀在面皮上切出等宽的刀痕，但边缘不要切断。
5.以螺旋状旋转将圆面柱盘起来。
6.然后团成一团按扁。
7.用擀面杖擀成圆饼状。
8.锅里放入较多量的油，油烧热后把面饼放入锅内煎，确定一面煎黄之后再煎另一面，否则经常翻面煎出的颜色不好看，口感也不易焦脆。
9.煎好的饼用厨房纸或纸巾包裹起来把油吸一下，然后趁热打松散，就可以盛盘了。
葱香手抓酥饼做起来并不难，从上面的步骤介绍中，大家应该能够看得出。那么现在，你可以到厨房去尝试一下了。自己付出了汗水，你才会发现这菜是多么的香甜。
懒人手抓饼的做法
只有吃好了，我们才可能拥有健康身体，才能真正享受生活的美好，可惜很多人都不愿意自己做饭，结果令健康出现了问题而追悔莫及，其实，懒人手抓饼的做法简单，而且这道菜所含有的营养十分丰富，是非常值得推荐的佳肴之一。
2、在桌子或菜板上涂油，防止粘住.再把团压扁【家里找不到擀面杖用成这个】另外一份也是这么做.做好后放一边.
3、打两个蛋不加任何佐料.
4、两根火腿切长，厚度自定【刀功不好】
5、把火腿炒熟.
6、起锅，下油，不用太多，把饼烙至熟，鸡蛋炒熟，成饼状，不要散的.
7、在饼上涂上番茄酱，个人口味添加多少。把蛋和火腿放上去
8、把饼折起来就好啦【卖相还好，虽然比不上外面做的好吃，但至少健康一点，其实味道很棒】
这道菜一般人都是可以进食的，老人、小孩、妇女都可以经常吃，如果胃肠道消化不适的朋友要少食用，美食好吃可别贪哦。
手抓饼皮的做法
手抓饼皮的做法非常简单，需要的食材是非常常见的，是一道非常美味的家常菜，不需要复杂的工序，就能做出让人垂涎的佳肴，食物的营养价值高，适合各个年龄段食用，只需要注意烹饪时的火候就好。
2、称重面粉放入盆中，分次添加温水和成软面团
3、然后盖上湿布松弛30-60分钟
4、用擀面杖擀开，淋上适量香油抹匀
5、撒匀少许盐和椒盐
6、从一边开始卷成卷
7、然后在卷条上划开一刀
8、从一边像卷螺丝转一样卷成饼
9、边上压在饼胚下面成圆
10、用擀面杖擀圆
11、放入预热平底锅小火开始烙制
12、烙制两面金黄饼中央鼓气就熟了
13、熟了放面板上拍打松动，手抓饼完成。
14、装饰摆放手抓饼
想要健康，就不能偷懒，自己在家里做上几道美味佳肴是人间一大美事，手抓饼皮做法简单，取材方便，不妨多吃。
芝麻手抓饼的做法
饮食安排得好不好是直接关系着我们的健康的，在外面吃饭当然是容易的，但是健康却不到保证，因此，我们即使时间有限，也不妨自己在家里做上一些简单的菜肴，芝麻手抓饼的做法很简单，而且也能为身体提供多种所需要的营养素。
2、面粉加入热水搅拌均匀
3、轻揉成面团醒制30分钟左右
4、醒好的面团分成2份轻揉成团
5、面团擀成薄皮倒入适量玉米胚芽油，撒上少许盐涂抹均匀，撒上适量芝麻，用刀在中间划开几条
6、从饼的一端轻轻卷起
7、卷起的面条盘前成圆形饼状，摸少许油放几分钟
8、平底锅预热倒入适量玉米胚芽油
9、擀好的饼放入锅中小火烙至一面金黄色即可翻面
10、烙好的饼在面板上摔几下出层后撕成大块即可装盘食用
冬季就是要喝一些美味汤饮，炖好之后的芝麻手抓饼非常可口，喝几口下肚就感觉非常舒服，而且最为开胃，让人吃了之后欲罢不能。
手抓饼卷的做法
不健康的饮食往往会成为疾病发生的诱发因素，假如我们不希望自己的身体出问题，那就不要随便在外在吃饭，可以的话还是自己做比较好，手抓饼卷的做法比较简单，即使平时没怎么做饭，也可以通过简单的学习就掌握好。
2、一点一点的倒温水，用筷子把面粉搅成棉絮状。
3、揉成团，醒半个小时。
4、醒好的面团揉一会，分成两个面团。
5、把一个面团擀成薄薄的面皮，表面抹上一层油。
6、用刀把面皮切成条，再抹一层油。
7、把条拢在一块。
8、用手拉长。
9、从一端卷起。
10、收口处卷好。
11、用擀面杖轻轻的擀成薄一点的面皮，比平时烙饼薄一点就行。
12、电饼铛里抹点油，把面皮放进去，把上盖盖上。
13、过一两分钟翻一次。
14、两面都做成金黄色就好了，另外一个也这样做好。
15、火腿肠放电饼铛里煎一下。
16、饼上抹上酱，放上火腿肠。
17、放上生菜。
18、卷好就行了，我放的东西比较多，所以就鼓成这样了。
19、再来一张成品图。
介绍了这么多手抓饼卷的做法妹子们是否了解了呢？想要让肌肤越来越水嫩、让自己延缓衰老的朋友们，赶紧食用起来吧！可以额外加一些调料，味道更棒哦。
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