肉炒菜花的做法大全都有哪些
养生汤都有哪些。
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”生活越来越好，人们越来越注重养生，我们不仅要知道养生，更要懂得养生。饮食养生有哪些好的理念呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“肉炒菜花的做法大全都有哪些”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
说的菜花大家都知道，白白的，有的菜花地是绿油油的，而且吃到嘴里脆脆的非常爽口，说起来大家都非常爱吃，而且很美味那么关于菜花的制作方法都有哪些呢？接下来的这篇文章就是为大家介绍到了肉炒菜花的做法大全方法非常多，大家可以来尝试一下
菜肴简介
菜品口味：酸咸
主要工艺：炒
主要食材：蔬菜类
所需时间：廿分钟
制作难度：简单
食材明细
食材：
菜花 1斤
瘦肉 1小块
配料：
胡萝卜、葱、姜、干红辣椒
调料：
盐、味精、十三香、醋、酱油
烹饪步骤
1.菜花掰成小朵洗净，再放清水里煮熟，大概10分钟左右，然后用凉水过2遍，捞出来放盘备用。
2.马勺放油，油热后放入葱花、姜片、肉片、干红辣椒翻炒。
3.等肉变白后倒入菜花胡萝卜翻炒2分钟，然后放酱油、盐、味精、十三香继续翻炒几下。
4.将每个菜花都炒上色之后倒入少许醋提味，最后用水淀粉勾芡即可出锅装盘。YS630.COm
以上为各位朋友们介绍的就是肉炒菜花的做法大全，在日常的生活当中，喜欢吃菜花的朋友们不妨花一点的时间来做出肉炒菜花的方法，根据以上为大家介绍的制作过程大家可以作出各种各样的炒菜花。
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锅贴的做法大全都有哪些?
相信人们都非常喜欢吃锅贴吧，比如像我们这些年轻的，白天要上早班的话就到街上去买一些锅贴吃还有一些小孩子们放学之后就会买一些锅贴垫肚子，锅贴这个东西是非常受大家欢迎的人们都非常的喜欢吃，那么锅贴的做法大全都要哪些人们都是不了解的，今天就给大家分享一下，锅贴的做法大全都有哪些呢?
锅贴鱼的特色：
成菜色泽金黄、外酥里嫩，蘸椒盐吃，味咸、麻、鲜、香，脍炙人口。
教您锅贴鱼怎么做，如何做锅贴鱼：
1. 将鲤鱼宰杀治净，片取肉剔去皮、骨，用刀片成长3.3 厘米、宽2.6 厘米、厚0.33厘米的长方形片;
2. 将鱼肉片加入精盐、酱油、黄酒、味精及葱末、姜末一起拌匀;
3. 把猪网油切成10厘米见方、0.33 厘米厚的片，共切4 片;
4. 取1 片猪网油平铺在砧板上，将拌好的鱼片取一半平摆在网油上，上面再覆盖一片网油，使鱼片夹在2 片网油中间，成为一个方形的“鱼合”;
5. 如此共做两个“鱼合”;
6. 将面粉、湿淀粉放在一起，加水调成糊状;
7. 将花生油倒入炒锅内，置于旺火上烧六成热时，把2 个“鱼合”分别涂上一层面糊放入炒锅中，炸到浮起;
8. 再改用微火慢炸，直到“鱼合”发硬时，用筷子在上面扎几个洞，使油侵入炸透;
9. 然后，再用旺火把油烧到八成热，稍炸一会儿，使“鱼合”外皮酥脆;
10. 这时“鱼合”表面呈现金黄色，夹在中间的鱼片已熟，两面的猪脂油也变成透明的薄片，随即捞出，切成宽1.3厘米的长条，蘸着花椒盐吃。
锅贴鱼的制作要诀：
1. 烹制鱼片类菜肴时，鱼的种类要选择肌肉组织坚实、弹性好、纤维长、肌肉丰满无芒刺、色泽洁白，味道纯正的鲤鱼、桂鱼、青鱼等鱼类;
2. 火力大，油温高，极易糊锅，故烹制此菜多用中火或小火;
3. 因有过油炸制过程，需准备花生油500克。
这么多的锅贴的做法大全，我相信大家都肯定熟悉地掌握了吧那么就回家可以尝试的做一下哦，只要掌握了其中的一种，大家就可以平时在自己在家里面做了吃也不用去外面买了，有孩子的家长们，都要学会做这种小吃毕竟小孩子们都非常的喜欢，学会了之后也可以分享给自己的亲朋好友。
大饼做法大全都有哪些
外国有披萨，我国有大饼，大饼作为我国一道传统美食可以说有着各种各样不同的做法，比如说葱花饼、手抓饼、千层饼、酱香饼、鸡蛋灌饼等，这些都是大饼的做法。而且做大饼的时候配上鸡蛋和酱等食材，不但管饱而且也比较有营养价值，是上班族最好的早餐，为此本文就为您介绍几种大饼做法大全。
葱花饼
材料面粉600克，食盐，葱，火腿丁，植物油
做法1.首先是用煮沸的开水烫面（我用了大约600克面粉，还加了适量食盐），面基本都是烫熟了，把烫面揉成面团待用。
2.其次是准备若干葱花，我还加了一些火腿丁，大约一碗待用。
3.然后是把面团揉好分三块面剂，面剂擀成薄薄的面片，表面加少许植物油，抹匀，再撒上葱花、火腿丁，摊匀，从一边起开始卷面片，卷成长卷后旋转成多层面再压平，继续擀成面片，大约与盘子大即可。
4.最后是用平底锅刷一层植物油开始酪饼，必须是小火，这样不容易酪糊，面的两面要不时翻酪，适当还要做掂勺姿势，大约6分钟就熟透，装盘即可食用了。
酱香饼
材料面料：高筋面粉20斤，干酵母60克，泡打粉65克，糖2两，吉士粉一小匙，水12斤.色拉油400克.
馅料：生猪肥肉末(不要瘦肉)11斤，蒜5两，姜5两，孜然5匙，辣椒油适量，辣根粉适量，豆瓣酱适量(炸熟)，鸡精粉适量.蚝油半瓶(或老抽适量)，盐适量
辣椒油：色拉油(适量)在没开的时候倒放辣椒粉(适量)中搅匀，
制作饼表面油：色拉油30斤，大葱5根，大蒜，姜各半斤，麻椒20克，芹菜4两，花椒20克，大料20克，桂皮30克，当油开的时候把这些料倒入炸至无水份捞出既成.
(1).发面：
土家烧饼一大特色就是其松软的面质，传统的老面发面使面粉发酵过程极为精细，而且不同的季节需要以不同的方法发酵面粉，才能做出美味的烧饼。揉面的过程是至关重要的一个环节，面要揉到软硬适中，酸碱度适中的时候刚好合适。这时候的面粉做出的烧饼才会有最原始的麦香味。
(2).取团：
取团是决定烧饼口感的一个重要环节，面团太大则烧饼太厚，口感跟普通烧饼没有太大区别，面团太小则容易把烧饼烤焦，失去土家烧饼的特色。
(3).入馅：
土家烧饼的另一个特色就是在烧饼中间夹一层馅，这一层馅区别于市场上其他品牌的烧饼使用色拉油或其他原料分层的特色，而是用肉馅分层，这样不仅保证了土家烧饼的特色和口感，而且保留了正宗土家烧饼的风格。经过几道工序做好的烧饼放进烤箱，用现代的烤制方法取代传统的泥炉炭烤方法，完成传统工艺与现代烤制的完美结合。
学会了大饼做法大全之后您可以尝试着做一下美味的大饼，其实很多饼它们的做法都是非常相似的，只不过在添加材料的时候有所不同，可以说您学会了其中几种大饼的做法，其他的自然也就会了，这以后也为您的餐桌增加了一道美味的主食！
牙签肉的做法大全都有什么？
以前大学的时候小编每次去逛夜市的时候总会去买很多的牙签肉回来，然后和舍友一起分享，觉得吃着牙签肉实在是太幸福了，也觉得牙签肉确实是很好吃，现在小编也上班了，自己家里也有厨房，想做什么自己都可以做，牙签肉自己有的时候也会在家做，接下来小编就给大家说说牙签肉的做法大全都有什么。
食材：
羊腿肉300克、干辣椒100克。
孜然粉1汤勺(15克)、料酒2汤勺(30ml)、酱油2汤勺(30ml)、盐1茶勺(5克)、白砂糖1汤勺(15克)、淀粉2汤勺(30克)、花椒1汤勺(15克)、蒜末1茶勺(5克)、姜末1茶勺(5克)、葱花1茶勺(5克)
做法：
1、羊腿肉洗净擦干水分，再切成3cm长，2cm宽，0.5cm厚的小片。干辣椒用剪刀剪成3cm的小段。
2、取200ml的清水倒入锅中，再放入花椒(1茶勺，5克)，用中火煮制5分钟，制成花椒水，晾凉待用。
3、在羊肉片中调入花椒水，孜然粉，淀粉，白砂糖，酱油，盐和料酒，搅拌均匀后再腌制20分钟。然后将每片羊肉反复重叠数折，用1枚牙签穿起。
4、中火烧热油锅中的油，待烧至6成热时将牙签肉放入，用大火迅速炸至羊肉翻白断生，再捞出沥干油份。
5、锅中留低油，烧热厚放入干辣椒段，剩余的花椒(10克)，葱花，姜末和蒜末爆香，随后放入牙签肉翻炒均匀(约2分钟)即可。
注意事项：
1、花椒水可以彻底去除羊肉中的腥膻气味，在烹调其他羊肉菜肴的时候，也可以用同样的方法料理。
2、菜做好后不宜久放，时间过长肉质就会慢慢变硬，失去了软嫩的口感。
做牙签肉的时候其实最好的就是羊肉为食材了，不过市面上卖的一般都是鸡肉，鸡肉不是特别的香，小编自己做的时候都是用羊肉来做，羊肉有膻味，所以做的时候最好是用辣椒，另外就是羊是草食动物，羊肉吃起来特别的香，不过不能吃多，吃多了会上火。
水煮鸡胸肉的做法大全都有哪些？
鸡胸肉在整只的卤煮鸡中，会显得口味非常的淡，好多人都不是很喜欢吃。但是因为鸡肉非常的好消化，所以家长常常会为孩子做饭的时候，使用鸡胸肉。那么，怎么样才可以把这种粗纤维比较多的鸡胸肉做的好吃一些呢?小编为有这样困惑的人，准备了两种水煮鸡胸肉的做法，希望可以帮助到朋友们。
做法一：
首先将鸡肉剁碎，然后放入鸡蛋、食用盐、白胡椒粉和淀粉;
放入上述辅料后，用筷子进行搅拌。搅拌的方向无规定，按照个人习惯可以选择逆时针或者顺时针进行搅拌，搅拌速度要快，要均匀!
搅拌之后，可以用汤勺或者铁勺舀出一个圆形，或者用手撮成圆形也可以，但要洗干净手;
将撮好的圆形鸡肉放入锅中煮热的开水中，煮好之后会自动浮到上面来;
等待鸡肉煮好上浮后，开盖将准备好的青菜放进去，同时放少许食用盐、香由等。然后盖上锅盖小火煮大概五分钟左右即可。
做法二：
鸡胸肉切片儿，加入适量生抽、料酒，腌制一到两个小时。
热锅倒少许冷油，葱姜炝锅后，倒入腌制好的鸡肉翻炒至肉片儿变白即可。
锅中加入一碗水，放蘑菇，并加入适量盐、白胡椒粉和鸡精，大火煮。
最后放入生菜，生菜煮熟以后关火，把带油的汤倒掉即可。这样鸡肉和蔬菜不会没有味道太难吃，也没有油。我放了蘑菇和生菜，大家也可以根据自己的口味放入其他蔬菜嘿嘿。
可以把鸡胸肉切成肉片然后进行煮制，也可以把鸡胸肉剁碎，搅拌成鸡肉丸子，然后用水汆，无论怎样的做法，都可以让鸡胸肉的味道更加的鲜美，让鸡胸肉的口感更好，这样就可以解决了鸡胸肉无法入味的难题，也会让孩子们更加的喜欢吃。
阿胶的做法大全都有哪些
阿胶是我们日常生活当中最常见的一种药膳一会，众所周知阿胶具有补气养血的功效，所以深受朋友们的喜爱和接受，那么在生活当中相信大家也吃过阿胶糖，但是大家是否知道阿胶糖要怎么做才能更香甜，才能更具有滋补的功效，所以接下来我就来给大家详细介绍一下阿胶的做法大全都有哪些吧。
材料
东阿阿胶250克，黄酒850毫升，核桃150克，黑芝麻150克，和田大枣150克，冰糖2小匙
做法
1.东阿阿胶250克包好用樃头敲碎后加入850ML黄酒盖好泡两到三天到化开(我不是药房买的所以得自己操作，不敢用搅拌机，怕打坏机子).2.核桃150克洗净用烤箱烘香打成粉，黑芝麻150克洗净用干锅炒香打成粉.3.新疆和田大枣150克洗净切碎(这个很湿的，不用打，一蒸也就化在一起了).4.所有材料加入两勺冰糖(也可不加)拌匀放入烧开的蒸锅中大火蒸五分钟后转小火一小时取出放凉后再放入冰箱.玻璃密封盒封存
材料
阿胶250克，绍兴花雕500克，核桃仁400克，黑芝麻500克，桂圆肉250克，枣仁250克。
做法
阿胶加花雕浸24小时，用勺子搅拌一下化开了，然后把其它所有的辅料放进去搅拌均匀 ，上两层的蒸锅蒸一小时左右，（大火）。然后将它凉着，冬天24小时就结冻了，然后再到在案板上一片片切下，就能当零食吃了。 注：核桃仁，黑芝麻先在微波炉里转熟，这样会比较香。
以上就是关于对阿胶做法大全的介绍了。到了这里我有理由相信大家在经过了上面的详细介绍之后，都应该对阿胶的做法大全有了一个全面的了解和充分的认识了吧，同时我也相信大家在通过上面的讲述之后，都有想亲自下厨做一做美味可口的阿胶糖来品尝一下了，那么就赶快按照以上的方法来尝试一下吧。
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