干豆角炖鸡的做法有哪些
养生汤有哪些做法。
“今天不养生，明天养医生。”社会的发展让更多人注意到了养生这个话题，勿以恶小而为之，不注意养生，这种“恶”会报复我们的身体。如何进行饮食养生呢？下面是小编为大家整理的“干豆角炖鸡的做法有哪些”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
干豆角炖鸡是一道家常菜，主要材料就是干豆角和鸡肉，对于想学这道菜的朋友来说，了解干豆角炖鸡的做法是很有必要的，那么干豆角炖鸡的做法有哪些呢？接下来本文就为大家介绍三种干豆角炖鸡的做法，仅供大家参考哦！想要学做干豆角炖鸡的朋友不妨来看一看哦！
做法一
材料：鸡腿2个，干豆角200g，油适量，盐适量，花椒粉适量，白糖适量，酱油适量，醋适量，料酒适量，葱适量，大料适量，味精适量，香叶适量，姜适量，蒜适量。
做法：
1、鸡腿切块。
2、葱切葱花，姜切片，蒜切末。
3、热油锅，放入鸡肉翻炒。
4、放入大料和香叶炒香，放入葱花和姜片翻炒。
5、放入适量花椒粉，适量酱油，适量白糖炒匀。
6、倒入适量醋炒匀，倒入热水，没过鸡肉。
7、倒入适量料酒 ，大火烧开，撇去浮沫。
8、放入干豆角 盖盖炖20分左右，中间开盖翻动几下。
9、待汤汁收的差不多时放入适量盐调味。
10、最后放入蒜末和味精炒匀即可。
做法二
材料：白条鸡半只，泡发好的干豆角适量，葱、姜、盐、八角、桂皮、香叶、花椒、干红椒、味精、老抽、料酒各适量。
做法：
1、把鸡肉斩剁成块。
2、炒锅烧开水下入鸡块焯水、去除血末和杂质。
3、把焯水后的鸡块用冷水冲洗干净待用。
4、葱、姜切片。
5、炒锅再次上火到低油爆香葱姜和香料。
6、葱、姜出香味后倒入鸡块烹入料酒翻炒。
7、鸡块煸炒一会后兑入开水加盖焖几分钟、开盖加入豆角和老抽、盐继续烧、待汤汁快耗尽时放味精调味、大火收汁就可以了。
做法三
材料：鸡腿350g，干豆角150g，土豆200g，粉丝50g，油适量，盐适量，姜片适量，糖适量，酱油适量，料酒适量。
做法：
1、干豆角用水泡软。
2、鸡肉放入水中焯一下。
3、焯好的鸡肉洗净。
4、泡好的干豆角切段。
5、土豆切块。
6、锅中放油，放入鸡块翻炒，放入适量的糖。
7、翻炒至鸡块上色后加入豆角和土豆。
8、加入水、姜片、花椒、大料、盐、鸡精及料酒。
9、锅开后放入粉丝，炖至土豆及粉丝熟烂即可。
以上就是关于干豆角炖鸡的做法有哪些的相关介绍，上面介绍的三种干豆角炖鸡的做法都是比较常见的做法，操作起来都是蛮简单的，感兴趣的朋友按照上面介绍的方法可以回家尝试一下哦！当然啦，在干豆角炖鸡的配料选择上，大家可以自己随意搭配哦！
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干炒豆角的做法有哪些？
干炒豆角可以说是比较常见的一种烹煮方法了，而且本身豆角的营养价值也高，可以起到健胃补肾的作用，对于糖尿病人来说也是比较好的食物，因此大家对于制作方法可以多去了解。
一、本菜谱的营养成分
热量28卡蛋白质2.7克脂肪0.2克碳水化合物5.8克膳食纤维1.8克胡萝卜素120微克钙42毫克磷50毫克钾145毫克钠4.6毫克镁43毫克铁1毫克锌0.94毫克硒1.4微克铜0.11毫克锰0.39毫克
二、制作方法
1.将豆角洗净，择成手掌宽长段(也可以切)，沥干水分;干辣椒切成段，生姜、大蒜切末，洋葱切成细粒
2.热锅倒充足油，油热后将豆角入锅中高温炸制;待豆角回缩，表皮全部起皱时捞出，沥油
3.锅内少许底油，中小火加入干辣椒和生姜炒香;加入洋葱煸掉水分后加入剁辣椒炒香
4.放入豆角，加盐翻炒至入味;调入少许鸡精，翻炒均匀即可
三、制作提示
1、烹调前应将豆筋摘除，否则既影响口感，又不易消化。 2、烹煮时间宜长不宜短，要保证豇豆熟透，否则会发生中毒。
四、营养解析
豇豆性味甘平，健胃补肾，含有易于消化吸收的蛋白质，还含有多种维生素和微量元素等，所含磷脂可促进胰岛素分泌，是糖尿病人的理想食品。
干扁豆角的做法有哪些
豆角的营养价值是比较高的，而且很多人也特别喜欢吃豆角做的菜，所以很多喜欢吃干扁豆角的一些朋友，为了能在家吃上干扁豆角，想全面了解一下干扁豆角的做法有哪些?下面内容就做了具体的解答，你可以全面地来了解一下，看看制作的方法有哪些。
主料：长豆角(适量)
调料：牛肉(适量)/洋葱(适量)、姜(适量)、大蒜(适量)、生抽(适量)、盐(适量)、胡椒粉(适量)、糖(适量)、料酒(适量)、干辣椒(适量)、青花椒(适量)
做法：
1、材料。两个辣椒，喜欢吃可以多加，二十颗花椒。
2、牛肉切小粒，加洋葱末姜末料酒生抽盐抓均匀腌上。
3、洋葱、姜、辣椒切碎备用，豆角切十厘米段。
4、平底锅加一点儿油，放入豆角。
5、小火煸至豆角变软，表皮变色。根据锅子的情况，可能需要加盖。
6、将煸好的豆角出锅
7、加一点儿油，倒放腌好的牛肉炒散。
8、将牛肉出锅。用一点底油，炒香花椒辣椒和小料。
9、将肉末和豆角回锅，用盐，生抽和一点糖调味。
10、加盖稍焖，出锅前放胡椒粉。
小窍门：
1、煸豆角时要用小火慢慢的煸。用油炸也可以，但油太多。
2、牛肉炒散后可以不出锅，推一边就可以了。
3、牛肉跟肉末相互溶合比较关健，最后一定要小火慢慢的煸干水气。
干扁豆角的做法有哪些?在全面了解了以上的介绍，相信喜欢吃豆角做的菜的朋友，已经全面了解了干扁豆角的做法，在全面了解做法以后，对于很多喜欢吃的朋友，为了自己在家也能吃上干扁豆角，在了解的做法以后，尽快的学着制作一下。
干煸豆角的做法有哪些
现在很多人爱吃豆角，尤其是干煸豆角。豆角是一种很有营养的蔬菜，可以促进胃肠蠕动，适合那些便秘的人吃。那么干煸豆角是怎么做出来的呢，都需要哪些材料呢?怎样做才能做出来色香味俱全的干煸豆角吗?下面来看一下。
夏天一到，很多人都感觉吃不下饭，嘴里没有味道。那么一道干煸豆角完全可以让你解决这个问题，它麻香可口，又很下饭，深得大家的喜欢。正好中午吃了这道菜哦，你也想试试吗?把豆角摘好洗净，掐成小段备用。烧水，准备把豆角焯一下。因为豆角有时不爱熟，而不熟的豆角是有毒的，所以保险起见我们把豆角焯一下。焯到微微变色，把豆角捞出来控水。在炒锅里加入食用油，把一小把花椒放进去炸油。闻到香味后把花椒粒弄出来，油准备炒豆角。大火煸炒豆角，炒到没有水分。放盐，豆瓣辣酱，继续煸炒。出锅前记得放一勺麻油。成品就是这样啦，很香很下饭!能让你在夏天多吃一碗的神菜!
四季豆去筋膜，用淡盐水浸泡洗净。干辣椒洗净切小段，蒜剁末。肉馅用酱油腌制5分钟。锅内入油，比平时炒菜量多一倍，将四季豆煸过，盛出。留少许油将肉馅炒至变色。加入蒜蓉和干辣椒继续翻炒出香味。加入四季豆，最后加入酱油、料酒、白糖、食盐翻炒入味即可。.将豆角去筋，洗净，滤干水分。葱、姜、蒜切成末。锅中放入油，热后放入四季豆小火炸黄至九成熟，再取出把油沥干。锅内油烧热，把葱、姜、蒜、辣椒爆香。加入豆角、酒、盐、味精翻炒均匀即：附注： 干煸豆角时火候一定要掌握好，不要叫豆角糊了，也不要太干了。豆角500克，花椒20克，肉末，花生碎，姜少许，蒜少许，干辣椒20克，食盐，油。
1.豆角掰成大约一寸长，干辣椒切段.
2.开火炒锅内倒入油，豆角平铺锅底，注意翻面，等豆角外皮开始变皱、熟了就可以拿出琳干油。
3.锅内放少许油，姜末蒜片肉末翻炒，变色放入花椒.干辣椒不停翻炒。
4.然后放入豆角、花生碎~翻炒后放入食盐，翻炒均匀起锅盛盘。
以上就是干煸豆角的做法大全，干煸豆角有很多做法，上述介绍只是偏于家庭的做法和素干煸豆角的做法。平时我们可以多看一些此方面的常识，有利于我们做出好吃的干煸豆角，也是热爱生活的一种表现。希望以上的内容可以帮助到大家。
干长豆角的做法有哪些
干长豆角这种食材我们在生活中可以用来制作多种我们喜欢吃的食物，所以我们建议大家在生活中可以多去了解一下自己喜欢的菜式。下面我们主要为大家介绍的是凉拌长豆角的做法，希望大家可以花点时间来学习。它的制作方法是将干长豆角切段后，用盐以及油跟蒜泥进行搅拌就可以开吃了。
凉拌豆角
材料：新鲜的豆角，盐，油，花椒，糖，蒜泥，醋，鸡精，香油。
做法
1.豆角要选择细长的，嫩的，籽越小豆角越嫩。豆角的清理法：把两头的筋去掉，然后掰成半个中指那么长的段。
2.用沸水焯菜的窍门是在水中放滴油再放一小勺盐，这样可以使豆角更加翠绿并且还特别亮。等水开后，将豆角焯两到三分钟，去除豆腥味(如果是炒的话，可以加一点糖或者料酒来去除豆腥味)。水易多，火易猛，焯熟以后不要在锅里闷，闷久了颜色也会黄。然后将焯好后的豆角捞出来沥干后迅速放到事先准备好的凉水中。
3.将豆角摆好盘，蒜敲扁剥皮剁碎成蒜泥。
4.热锅烧少许油，加几个花椒，做成花椒油。花椒粒捞出不要，将油浇入豆角中。加盐、糖、蒜泥，醋、鸡精、香油拌匀，一道清脆爽口的小凉菜就做好了。如果家里有熟芝麻，也可以撒些上去。
结语：以上就是三九养生堂为您总结的长豆角的做法了，通过上文大家知道怎样做出好吃的长豆角了吧。豆角性甘、淡、微温，归脾、胃经;化湿而不燥烈，健脾而不滞腻，为脾虚湿停常用之品;有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效，大家也赶紧来试试吧。
以上是一篇关于干长豆角做法的介绍，希望你们在生活中可以好好的了解一下，这样你们就可以制作出自己喜欢吃的凉拌豆角。对于凉拌豆角这种东西，相信喜欢吃凉拌的女性朋友在生活中都尝试过吧，它的味道是比较酸辣可口的。
干锅长豆角的做法有哪些
干锅长豆角是湘菜的一种做法，做出来后具有香辣十足，口味浓郁的特点，让长豆角充分吸收瘦肉的香气，让人口中生津，欲罢不能。是非常不错的一种干锅做法，它的营养也比较均衡，既不油腻，对人体的营养需求也很好，因此受到很多南方朋友的喜欢。我们来看一下它的做法。
原料:长豆角500克、卤瘦肉100克、鲜红椒25克。
植物油500克（实耗50克）、精盐5克、味精3克、生抽5克、蒸鱼豉油10克、整干椒5克、姜3克、卤水1000克、鲜汤100克。
特色:质地脆嫩，滋味鲜香。
操作:1、将长豆角摘蒂、洗净，切成5厘米长的段；鲜红椒去蒂，切成0.2厘米宽、5厘米长的条；卤瘦肉撕成肉丝；整干椒切丝；姜切丝。
2、净锅置旺火上，放入植物油，烧至五成热，下入豆角过油，迅速捞出沥干油。
3、锅内留底油，下入姜丝、整干椒丝、卤瘦肉丝、长豆角一同炒香，倒入鲜汤，加精盐、味精、生抽、蒸鱼豉油调好味，再用旺火收浓汤汁，装入干锅内，带火炉上桌即可。
以上就是干锅长豆角的做法，它的做法还是很简单的，也比较省时间，省去了很多加工原材料的时间，长豆只要用开水煮熟就可以放入干锅了。也可以根据自己的喜好，适当增加一些自己喜欢的青菜，就象涮锅一样，比较具有多样性。
干煸豆角的做法正宗的做法有哪些
现在的社会当中大家的物资非常的丰富，市面上经常会有卖各种各样的食材，并不像以前的时候，家家户户都是自己种菜种什么菜就吃什么菜，接下来的文章当中我们要来了解的就是关于干煸豆角的做法正宗的做法，是如何制作的呢！
用料
主料四季豆300克
辅料猪里脊肉100克
调料色拉油适量食盐1茶匙蒜15克干辣椒50克料酒1汤匙生抽1汤匙花椒粉1茶匙白糖1茶匙
干煸豆角的做法
1.四季豆（豆角）、里脊肉、干红辣椒备好
2.肉剁成末，干红辣椒洗净灰尘，擦干水分剪成小段，蒜剁成茸备好
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3.四季豆两头去筋，洗净后掰成5-6cm长段，用厨房纸吸干表面水份
4.炸锅置火上，倒入香油大火烧至五成热时，放入四季豆，改成中火慢慢煸至表面变白，外皮开始出现皱褶时，捞出沥干油备用
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5.炒锅下油烧热，爆香蒜和干红辣椒
6.放入肉末，用铲子快速将肉末划散，淋入料酒，把水份翻炒煸干
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7.倒入炸过的四季豆，调入生抽、鸡精、盐、糖、花椒粉翻炒
8.炒匀入味后煸干水份出锅装盘
文章当中我们了解到了干煸豆角的做法正宗的做法，首先呢，豆角的做法有很多种，包括我们可以加入料酒来调味，但炒出来的豆角不仅仅味道非常的香，还可以搭配着辣椒适合吃辣的朋友们食用。
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