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​生地熟地能否一起煲汤呢

养生汤煲汤。

物质是健康的基础,精神是健康的支柱,运动是健康源泉,科学是健康的法宝!随着社会的进步,养生不再是一个玄而又玄的学问,那些不注重养生的人,必然会遭到生活的报复。如何避免走入有关饮食养生方面的误区呢?养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《​生地熟地能否一起煲汤呢》,欢迎您阅读和收藏,并分享给身边的朋友!

很多人都认为生地炒熟了就是熟地,其实这一认知是错误的。我们最熟知的补肾良方六味地黄丸是由生地做成的,而千古著名的四物汤中的一物是熟地做成的。生地为长圆形或块型,不规则,熟地,是生地加工而成的,一般是切成片或小块。大家都知道它们的营养药理价值都非常高。那么有人问生地熟地能否一起煲汤呢?下面就给大家介绍一下吧

生地的作用是清热凉血、养阴生津,熟地的作用是养血滋阴、补精益髓。原则上可以一起用,只要对症。

生地性寒,可凉血清热、滋阴补肾、生津止渴,常用于治疗骨蒸痨热、咽喉燥痛、痰中带血等症。由生地为主制成的六味地黄丸,就是著名的补肾良药。 生地制成熟地后,药性由寒变微温,其功能也发生变化,成为补血药。熟地配当归、白芍、川芎就是大名鼎鼎的“四物汤”,常用于治疗血虚症。熟地配白芍能养肝,配柏子仁可养心,配龙眼肉能养脾,配麻黄则通血脉。但熟地滋腻滞脾,有碍消化,故脾虚少食、腹满便溏者不宜服用。

牛肉性味甘平,入脾、胃经,补脾胃、益气血、强筋骨。

生地与熟地药理作用是不同的,不可将两药互相替用。二者均能滋阴生津,治阴虚津亏诸症。生地长于凉血,熟地长于补血。如果你喝这道生地熟地一起煲的汤,一边在为你凉血去痘热,一边在为你补血,同时配合性平的牛肉,确实是不上火的。但我觉得你想效果更好的话,可以但用生地:)看你的体质了,如果是热性体质,大可不用放熟地。(生地和蟹同煲热性体质清火最佳) 还有一个好办法,就是煲生地汤的时候放十几粒花生下去,这样子生地既不会伤到脾胃,花生有兼能有健脾胃,清肺火的功效!

看了上文的介绍,我想大家都应该知道生地熟地,不仅可以煲汤,还可以有互补的作用,尤其是女人可以可以,用生地熟地加鸡肉,猪肉均可!有补气血的功效。气、血是人体生理活动的基本物质基础,对女性朋友来说尤为重要

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生地熟地汤


随着人们养生意识的增强,越来越多的人意识到中药治病的优势,只要辩证好了症,用中药治病还是很有效果的,只是速度可能会比西药要慢,但是,治病的最终效果还是比较彻底的,很多慢性病还是比较适合使用中药来治疗的。还有很多人们根据自己的身体所需,用单味中药煲汤,效果也是很好的,例如说生地熟地汤。

生地熟地汤对人体的好处是很多的。可以补血、凉血。还可以滋阴补肾。特别适合养生。而且这两种药物并不是什么贵重药材,廉价易得,可以在生活中注意服用一些,下边介绍一下生熟地的功效。

地黄可分为生地和熟地两种,《本草纲目》载:地黄生则大寒,而凉血,血热者需用之,熟则微温,而补肾,血衰者需用之。男子多阴虚,宜用熟地黄,女子多血热,宜用生地黄。"尤其是熟地,药用"填骨髓,长肌肉。生精血,补五脏,利耳目、黑须发、通血脉",确系祛病延年之佳品。

生地黄甘,苦,寒,归心,肝,肾经,功用:清热滋阴,凉血止血,养阴生津。熟地黄甘,微苦,微温,归心,肝,肾经.功用:补血调经,滋阴补肾。

熟地黄是生地黄用黄酒拌闷,晒蒸的复制品,所以功效有别,生的多用于清热滋阴,熟的多用于养血补肾。

以上介绍了生地熟地的功效。两者合起来熬制就是生地熟地汤,对人们的身体是很有帮助的。但是生地熟地汤最好是熬制,不要代茶饮,这样的效果不如熬制后效果好。还可以在生地熟地汤中添加一些其他的中药,例如加入龙骨,可以助于睡眠。加入黄芪,可以增加补气的功效。

生地熟地煲瘦肉的功效


生地熟地是比较常见的中药,用生地熟地来煲瘦肉汤是比较常见的一种养生保健汤,有很好的食疗作用,同时也有一定的治疗疾病的效果,它能够达到很好的凉血和补血的作用,具有滋阴补肾的效果,非常适合养生,做法也比较简单,可以在夏天的时候适当的喝一些,既有消暑的作用,也有益血生津的效果。

生地熟地煲瘦肉的功效

生地熟地汤对人体的好处是很多的。可以补血、凉血。还可以滋阴补肾。特别适合养生。而且这两种药物并不是什么贵重药材,廉价易得,可以在生活中注意服用一些,下边介绍一下生地熟地的功效。地黄可分为生地和熟地两种,《本草纲目》载:地黄生则大寒,而凉血,血热者需用之,熟则微温,而补肾,血衰者需用之。男子多阴虚,宜用熟地黄,女子多血热,宜用生地黄。"尤其是熟地,药用"填骨髓,长肌肉。生精血,补五脏,利耳目、黑须发、通血脉",确系祛病延年之佳品。生地黄甘,苦,寒,归心,肝,肾经,功用:清热滋阴,凉血止血,养阴生津。熟地黄甘,微苦,微温,归心,肝,肾经.功用:补血调经,滋阴补肾。熟地黄是生地黄用黄酒拌闷,晒蒸的复制品,所以功效有别,生的多用于清热滋阴,熟的多用于养血补肾。

生地熟地筒骨汤的做法:

1、锅里加水放入姜片、料酒大火烧开加入筒骨。

2、筒骨在水里煮5分钟去掉血沫即可捞出备用。

3、煲汤锅加入足够的清水大火烧开放入筒骨。

4、加入花生。

5、加入洗好的生地熟地。

6、大火煮15分钟转小火。

7、转小火煲60-90分钟即可(注意这个汤可暂时不要加盐,盛起后按照个人的口味添加咸淡)。

鸡蛋豆浆能否一起吃呢


食物对身体的调理是最安全有效的,鸡蛋和豆浆是我们早餐当中最常吃的两种食物,他们的营养价值非常的丰富,能对我们的身体进行很好的滋补,并且能提供我们身体所需要的营养,但是很多人在吃豆浆和鸡蛋的时候习惯将两者搭配在一起食用,下面一起了解下鸡蛋豆浆能否一起吃呢。

鸡蛋豆浆能否一起吃呢

早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋,或是把鸡蛋打在豆浆里煮,这也许是不少人的饮食习惯。但是专家告诉大家,这种吃法是不科学的,因为会降低两者的营养价值。

要知道,豆浆性味甘平,含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分,单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶,在豆浆与鸡蛋同吃的时候,会与蛋清中的卵松蛋白相结合,然后就会造成营养成分的损失,降低二者的营养价值,不利于身体的吸收。

所以,专家建议大家,要学会科学饮食,豆浆和鸡蛋最好不要一起吃,否则这样是会白白丢失食物中的不少营养的!

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豆浆和什么不能一起吃

豆浆是中国人民喜爱的一种饮品,又是一种老少皆宜的营养食品,在欧美享有“植物奶”的美誉。豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂,还含有维生素B1.B2和烟酸。此外,豆浆还含有铁、钙等矿物质,尤其是其所含的钙,虽不及豆腐,但比其他任何乳类都高,非常适合于各种人群,包括老人、成年人和青少年等等。但是,要知道,有些食物搭配起来相得益彰,但是有些食物却不能一起吃,那么你不禁会问豆豆浆和什么不能一起吃呢?

与豆浆相克而不能和豆浆一起吃的食物主要有红糖、鸡蛋、白糖等,饮用豆浆的时候也有一定的禁忌以及注意事项。

1、豆浆不宜与红糖一起吃。

用豆浆冲红糖的时候,红糖中的有机酸能够与豆浆蛋白质结合产生沉淀物,对身体有害。

2、豆浆不宜与鸡蛋一起吃。

忌用豆浆冲鸡蛋,因为鸡蛋的粘液性蛋白容易被豆浆的胰蛋白酶分解。

3、豆浆不适宜煮透。

因豆浆中含有胰蛋白酶抑制物,煮透的时候,人喝了会出现恶心、呕吐、腹泻等症状,所以不适宜煮的太透。

4、豆浆不适宜使用暖瓶盛装。

装在暖瓶中的豆浆,其所含的皂角苷能清除保温瓶中的水垢,时间长了的话,细菌会繁殖迅速,使豆浆变质而对人体产生影响。

上面就是对鸡蛋豆浆能否一起吃呢的介绍,通过了解之后我们知道鸡蛋和豆浆最好不要一起吃,这样会导致两种的食物的营养价值都遭到破坏,所以我们在平时生活中一定要注意食物的搭配,才能让身体变得健康。

鸡蛋能否和蜂蜜一起吃呢


鸡蛋是非常一样的食物,营养很丰富,对人体非常多的好处,它的蛋白质含量很高,而一天一个鸡蛋,几乎是很多家庭都遵守的一个习惯,鸡蛋的吃法非常的多,而跟蜂蜜搭配的吃法,也是很多人比较喜爱的,可是,鸡蛋能否和蜂蜜一起吃呢?会不会有什么不好的反应呢?

民间也有开水冲鸡蛋,等待稍凉后,加入蜂蜜饮用的传统。这样用一般是用来润肺止咳,其实也有很好的营养作用。

鸡蛋含有过高的胆固醇。胆固醇对身体来说是个负担。蜂蜜和鸡蛋同时吃很多人都不容易消化,吸收。也是一种浪费。可以在早上喝一杯蜂蜜。下午或晚上再吃鸡蛋。这样对身体才好。当然了相隔时间长一点会更好。既不对健康造成威胁也不会对食物进行浪费。 总之,同时吃对身体不好。食物又过浪费。 冲蜂蜜的水温最好四十多度,温度高了,营养会损失。

蜂蜜和鸡蛋同时吃很多人都不容易消化,吸收。也是一种浪费。可以在早上喝一杯蜂蜜。下午或晚上再吃鸡蛋。这样对身体才好。当然了相隔时间长一点会更好。既不对健康造成威胁也不会对食物进行浪费。

鸡蛋能否和蜂蜜一起吃呢?在看上文之后,相信大家也都已经知道了,鸡蛋和蜂蜜最好不要放在一起吃,很容易引起消化不良,而且比较的浪费,所以大家在吃的时候一定要多加的注意,吃蜂蜜和鸡蛋时间,最好是相隔时间久点哦!

牛奶与鸡蛋能否一起吃呢


平时很多人都喜欢喝牛奶,吃鸡蛋,两种食物都具有很丰富的营养成分,但是牛奶是不是能够和鸡蛋一块吃呢,平时大家应该多学一下食物营养学,了解一些食物的营养成分,只有合理的搭配饮食,才能够保证身体的健康,促进营养的吸收的,不知道牛奶与鸡蛋能否一起吃呢,具体的内容还是多详细的介绍一下。

众所周知,鸡蛋和牛奶里面含有丰富的蛋白质,脂肪的含量也比较高。其中,卵磷脂是我们大脑必需的营养元素之一。鸡蛋和牛奶含有丰富的钙、铁、磷矿物质和多种维生素。牛奶是“白色的血液”,鸡蛋是营养的“宝库”。从取名的角度来说,我们就可以知道牛奶和鸡蛋的营养价值是非常高的。

很多营养专家都提倡早餐食用牛奶和鸡蛋,它们两者搭配在一起食用营养价值是非常丰富的。但是,吃早餐的要求是主副搭配、干湿搭配、荤素搭配等原则,除了食用牛奶和鸡蛋以外,还必须摄入一些食主食,例如面包、馒头、糕饼等。牛奶和鸡蛋是能一起吃的,两者同吃不会产生副作用和害处。

由于牛奶和鸡蛋的营养都比较高。因此会造成营养浪费。所以小编在这里建议大家可将牛奶和鸡蛋分开吃。如果您实在觉得自己需要补充多种营养也可以一起吃的,对我们身体健康没有什么害处。如果能够和一些膳食纤维的食物搭配,例如火腿肉、蔬菜、豆制品类,这样补充营养的效果就更理想了。

牛奶和鸡蛋是我们早餐中很常见的食品。大家现在知道,它们两者是可以同吃的,而且营养价值非常高。牛奶是我们生活中的常用饮品,下面小编将不能与牛奶同吃的食物分享给大家,为了自己的身体健康,希望大家在喝牛奶的时候注意一下哦。

当然,任何禁忌都要有个理由。他提供的理由是:牛奶中含有碳酸盐,鸡蛋蛋黄中含有铁,这两种物质结合在一起可生成不容易吸收的磷酸铁。时间一长,会出现缺铁性贫血,临床上称作“牛奶、鸡蛋贫血症”。

好好看看这段话,其中的错误真不少。

碳酸盐和鉄结合成为不容易吸收的磷酸鉄?这话显然不合科学道理。实际上,牛奶中富含的是钙、磷、钾元素,而并没有什么“碳酸盐”。 那么,牛奶中的磷酸盐和鸡蛋蛋黄中的鉄结合成为磷酸鉄,从而妨碍鉄的吸收,这种可能性有没有呢?

要解答这个问题,还要想一想,鸡蛋黄里面的鉄,如果不遇到牛奶,是否容易吸收。在前面的帖子当中已经说过,鸡蛋黄中富含鉄,但是蛋黄中的高磷蛋白就会与鉄结合,妨碍它的吸收,因此鸡蛋本身并不是一种提供鉄的好食品。无论是否遇到牛奶,用鸡蛋来补铁都很不理想。

如果真想补铁,大可不必和牛奶、鸡蛋过意不去。牛奶是典型的贫鉄食品,而鸡蛋是典型的低鉄吸收率食品。只要吃些富含血红素鉄的红肉和内脏类,以及富含维生素C帮助鉄吸收的蔬菜水果类,就能解决补铁问题。

那么,为什么还会出现鸡蛋加牛奶导致贫血的说法呢?看来,这个说法主要是指蛋奶素食者,也就是仅用鸡蛋和牛奶来提供动物蛋白质的人。他们不能从肉类当中获得容易吸收的血红素鉄,蛋和奶又不能替代肉类供应鉄,于是需要格外注意维生素C和其它植物性鉄源的供应,以预防缺铁性贫血。

如人们所知,植物性的富鉄食品主要是坚果类(黑芝麻、榛子、瓜籽、芝麻酱等)、水果干(枣、桂圆、黑枣等),以及帮助维生素C吸收的新鲜水果和蔬菜。只要膳食中有足够的富鉄食品,即便每天吃牛奶煮鸡蛋,也不会患上什么“牛奶鸡蛋贫血症”。

牛奶与鸡蛋两者的营养成分都是很全面的,但是两种食物混在一块来吃的话,肯定是有诸多的副作用的,对身体也是有潜在的危害性的,所以平时在吃饭的时候,一定要注意食物的营养搭配,只有合理的进行搭配饮食,才能够保证身体康健,预防发生严重的后果。

蜂蜜和鸡蛋能否一起吃呢


蜂蜜和鸡蛋能否一起吃,我们好多人并不知道,合理的搭配食物是保障我们身体健康的重要习惯。生活当中我们可以用别的食物代替它们,但只能代替温饱,可代替不了它们的营养成分。现在有好多人不知道蜂蜜和鸡蛋能否一起吃,不要紧,今天我们就和大家讲讲蜂蜜和鸡蛋能否一起吃?

   鸡蛋蜂蜜醋治疗糖尿病

   取生鸡蛋5个,打碎置碗中,再加入醋150毫升调和,泡约36小时。再用醋、蜂蜜各250毫升与原有的蛋醋液混合和匀。每日早晚口服15毫升。

   鸡蛋蜂蜜汤能利尿退黄

  【处方】100克鸡蛋2只蜂蜜50克 。  

  【用法】用水2碗煮鸡蛋至1碗水,去渣留汤,将鸡蛋去壳搅匀,加入蜂蜜,再煮熟吃。1日吃1次。【功效】利尿退黄。

  【主治】急性黄疸型肝炎。

   蜂蜜鸡蛋能清肺

  【处方】蜂蜜60克鸡蛋1枚。

  【用法】水煎金钱草取浓汁,乘沸时冲生鸡蛋,调入蜂蜜,顿服,每日3次。

  【功效】清肺,养阴,止咳。

  【主治】百日咳痉咳期,咳即作吐,日轻夜重,眼睑浮肿,痰中带血。

   蜂蜜鸡蛋等治气管炎

   患上气管炎的人都很烦恼,入冬就经常犯病,吃药、打针往往见效不大,这里介绍一个秘方:立冬开始早晚用蜂蜜一汤匙、鸡蛋一个,蒸蛋羹(加适量水),坚持吃到立春,定会收到良好的效果。

   蜂蜜和鸡蛋能否一起吃,通过上面的讲述我们大家应该都知道了吧。每种食物都有自己的价值,蜂蜜和鸡蛋也是一样,如果把这两种食物结合在一起可真是强强联合,是我们身体所需要的,这下大家可以明白了蜂蜜和鸡蛋是可以一起吃的。

鸡蛋味精能否一起食用


我们知道鸡精和味精性状相似,作用也相似,很多人喜欢在做菜的时候加入鸡精和味精。但是在炒鸡蛋的时候,专家们并不建议我们放味精,因为鸡蛋可能会和味精进行相应的反应,产生有毒的物质对人体造成健康威胁。严重情况下,甚至会对神经系统产生损害。那么,鸡蛋味精能一起食用吗?

一、炒鸡蛋最好不要放味精。

鸡蛋含有大量谷氨酸及一定的氯化钠,这两种成分加热后,合成一种新物质——谷氨酸钠,这种物质有纯正的鲜味和营养价值,味精的主要成分也是谷氨酸钠,如果炒鸡蛋再放入味精,不仅不会增加鲜味,还会破坏鸡蛋的自然鲜味,同时也会使鸡蛋本身的谷氨酸钠被排斥,所以炒鸡蛋本身具备了鲜香味和营养成分,再加入味精没有必要,因为炒鸡蛋本身就很鲜,放味精就不是味了放上味精就变得不是正味了,因为鸡蛋和味精放一起容易产生一种毒素我觉得不能放。

二、不宜放味精的菜

1.放醋的菜不能放味精

酸味明显,醋加得比较多的菜肴不能加味精。因为味精在酸性环境中不易溶解,而且酸性越大,溶解度越低,鲜味效果越差。所以糖醋里脊、醋熘白菜等酸味大的菜肴都不能放味精。

2.拌凉菜不宜放味精

味精在温度为80℃—100℃时才能充分发挥提鲜的作用。而凉菜的温度偏低,味精难以发挥作用,甚至还会直接粘附在原材料上,无味且扫兴。如果做凉菜时非要放味精,宜用少量热水把味精溶解后再拌入凉菜之中。

3.甜味菜不能放味精

在适当的钠离子浓度下,味精的鲜味才能更突出。所以,味精的鲜味在咸味菜肴中才能有鲜美表现,但如果在甜味菜中放入味精。

不但不能增鲜,反而会抑制甜鲜的本味,并产生一股异味。所以,鸡茸玉米羹、香甜芋茸等菜肴中不能加味精。

4.调馅料不宜加味精

许多人在调饺子馅、春卷馅时,都会放点味精,这样很不安全。味精拌入馅料后,会一起经过蒸、煮、炸等高温过程。但是温度只要超过100℃,味精就会发生变性。

不但会失去鲜味,还会形成有毒的焦谷氨酸钠,危害人体健康。除了不能拌馅,在制作热菜时,也是要在菜肴即将离火时才能加入味精。

5.炒肉菜不用加味精

肉类中本来就含有谷氨酸,与菜肴中的盐相遇加热后,自然就会生成味精的主要成分——谷氨酸钠。除了肉类,其他带鲜味的食物也没必要加入味精,如鸡蛋、蘑菇、茭白、海鲜等。

鸡蛋牛奶能否一起吃


民以食为天,食物提供我们每天所需的营养,提供给我们工作学习的养分,不仅仅是这样,饮食也是一种文化,很多食物都是有相生相克的存在,搭配好了身体会越来越好,搭配错了轻则腹泻重的还有可能威胁到生命,很多人早餐喜欢喝牛奶吃鸡蛋,这种传统搭配是不是健康呢?下面就来详细的说一下鸡蛋牛奶能否一起吃?

牛奶中含乳糖,乳糖是半乳糖与葡萄糖的二聚体,其中半乳糖就是其营养所在。鸡蛋含有很多蛋白质,分解为氨基酸,氨基酸的吸收耗能(小肠壁上的主动运输)。此时,血液中可利用的葡萄糖较少,半乳糖就会被氧化供能。鸡蛋里的某种蛋白会和牛奶里的某中营养成分相互反应,是营养价值下降,所以不宜同食。最好不要把牛奶和鸡蛋一起煮着吃。因为牛奶在煮沸后蛋白质变性,损失很大,鸡蛋需要煮熟才容易消化吸收并且能杀死鸡蛋中的细菌等。这样两种不同的温度要求对两种食物来说,肯定有一种是不合适的。为了保证营养与健康就应该分开食用,不要用牛奶煮鸡蛋。

鸡蛋与豆浆同食不宜:人们经常食用豆浆冲鸡蛋,认为两者都富含蛋白质,食之对身体有益,从科学饮食角度讲,两者不宜同食。因为生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物,它能抑制人体蛋白酶的活性,影响蛋白质在人体内的消化和吸收,鸡蛋的蛋清里含有粘性蛋白,可以同豆浆中的胰蛋白酶结合,使蛋白质的分解受到阻碍,从而降低人体对蛋白质的吸收率。

牛奶与巧克力同食不宜:牛奶含丰富的蛋白质秘钙,巧克力则含草酸,若二者混在一起吃,牛奶中的钙会与巧克力中的草酸结合成一种不溶于水的草酸钙,食用后不但不吸收,还会发生腹泻、头发干枯等症状,影响生长发育,故不宜同食。

牛奶、酸奶,乳酪不宜与花椰菜、黄豆、菠菜、苋菜、蕹菜等同时食用。因前者含丰富的钙质,后者所含的化学成分影响钙的消化吸收。

牛奶和鸡蛋都是营养丰富的食品,原则上是可以一起吃的,但是不要一起煮着吃,牛奶不要空腹喝对肠胃会造成伤害,很多人喜欢喝酒前喝牛奶养胃,但是要注意的是,牛奶会形成保护膜但是如果是高浓度的酒堆积多了会将保护膜破坏造成胃穿孔的几率很大,牛奶和鸡蛋都有不同的相克品,不要因为一时疏忽造成身体的伤害。

猪肝能和鸡蛋能否一起吃呢


猪肝是一种营养价值丰富的食物,它在补铁方面发挥着不错的功效,而鸡蛋富含蛋白质,也是人体所必需的,那么猪肝能和鸡蛋一起吃吗?其实这两种食物是可以在一起吃的,但是摄入量不能太多,尤其是鸡蛋,每天吃一两个就可以了,吃的太多不易吸收和消化,也会产生健康隐患。

猪肝每100克含蛋白质21.3克,脂肪4.5克,钙11毫克,磷270毫克,铁25.0毫克,B1,B2,Vc等。中医认为性味归经:甘,苦温。归肝经。主要具有补肝明目,养血。用于血虚萎黄,夜盲,浮肿等症。

猪肝虽然含有多种营养物质,含丰富的铁,锌,铜等。但是食用前要去毒,因为,猪肝是猪体内最大的毒物中转解毒器官,各种有毒的代谢产物和食料中的某些有毒物质如农药等都会聚集在肝脏中,并被解毒,排泄,最后随小便排除出。

鸡蛋是含有丰富的蛋白质等营养物质,对人体是非常好的。但是由于现在的鸡蛋中多含有雌激素,经常吃也有一定不好的作用,也含有胆固醇吃多了血液中胆固醇的含量增加会引起心脑血管疾病。

意见建议:猪肝和鸡蛋可以同时吃,但是建议你最好不要吃的太多,一般,每周两次、每次100克左右的猪肝,能满足机体对维生素A的需要,同时不会对血胆固醇造成很大影响。但有的人还爱吃腰子、大肠,再加上鸡蛋,胆固醇就容易超标了。

鸡蛋虽好,但在吃的数量上还应讲究科学。多吃鸡蛋容易造成营养过剩、导致肥胖。多吃鸡蛋还会造成体内营养素的不平衡,从而影响健康。我们的日常膳食是由多种食物组成的,合理的平衡膳食,要求含有人体所需要的各种营养素,并要求各种营养素在膳食中都应有适当的比例。

通过上面的介绍,大家对猪肝能和鸡蛋一起吃吗也都心中有数了。若是能够合理的搭配自己的饮食结构,很多健康隐患就不会出现了,同时还能逐渐地改善人体健康状况,足以看出,合理膳食对每个人来说都是至关重要的,切不可掉以轻心。

栗子和什么一起煲汤


栗子是一种比较受欢迎的食物,其吃法也是多种多样的,可以制作糖炒板栗,当作零食吃,也可以烹制成板栗烧鸡,当成一道菜肴食用,当然,也可以用其与各类食材搭配,制作出既鲜美又有着很高的营养价值的煲汤,如板栗红枣排骨汤、板栗排骨汤、板栗炖鸡汤等。下面为大家介绍这三种汤的做法以及功效。

一、板栗红枣排骨汤

材料:板栗100克,红枣15克,排骨500克。食盐,姜,鸡精各适量。

做法:板栗,红枣洗净,排骨洗净,斩件,生姜去皮切片。锅内放水烧开,放入排骨汆去血渍,捞出洗净,和板栗,红枣,姜片一起放入砂锅中,加适量清水,大火煲开后,转小火煲1个小时,加食盐和鸡精调味即可。

功效:板栗补肾壮腰,健脾止泻,红枣补中益气,养血安神,排骨含有丰富的钙,此汤适宜于气血不足,营养不良,患有心血管病的病人,过敏体质的人群多吃。

二、板栗排骨汤

材料:猪排骨(大排)150克,栗子(鲜)50克,盐3克,料酒5克,酱油4克,大葱5克,姜3克各适量

做法:将排骨洗净,用开水焯一下后捞出;板栗剥皮待用;坐锅点火,加入开水和排骨,再放进葱、姜煮1个小时左右;捞出葱姜,放入板栗再煮30分钟,加入精盐、料酒、酱油调好口味,起锅盛入碗内即成。

功效:板栗为一种常见的干果,其味道香甜可口。板栗中丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,具有养胃健脾,补肾强筋,活血止血的功效,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。而排骨除了蛋白质和维生素之外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,营养价值很高,还具有滋阴壮阳、益精补血的功效。

三、板栗炖鸡汤

材料:老母鸡1只,板栗300克,姜10克,黄酒50克,食盐5克,味精1.5克。做法:将老母鸡宰杀褪毛,取内脏剖洗感觉,斩成小块,放入沸水中略焯,捞出浸入清水备用;板栗横划一刀,在沸水中煮片刻,捞出去壳和膜,对半切开备用;将砂锅置于火上,放入鸡块,黄酒,糖,姜片和适量的水,盖上锅盖,用小火炖1.5小时,开盖使放入板栗,食盐,继续用小火炖15分钟,最后放味精调味。

功效:板栗有补脾健肾,活血强筋之功效,饮用此汤度脾胃虚寒引起的慢性腹泻,肾虚所致腰膝酸软等有辅助治疗的作用。栗子红薯排骨汤4材料:栗子400克(去壳),红薯两根,排骨400克,红枣4粒,姜2片,水8碗。

做法:排骨洗净,切块,汆水捞起待用;栗子去壳去衣;红薯去皮,切大块;红枣洗净拍扁去核;煮沸清水,放入排骨、栗子、红枣和姜片,武火煮20分钟,转小火煲1个小时,放入红薯块,再煲20分钟,下盐调味即可食用。功效:红薯和栗子都是老百姓不可多得的代粮,它们都含丰富的糖、淀粉、膳食纤维,营养价值很高。不仅如此,红薯和栗子有很高的药用价值,都能补虚益气,健脾胃,强肾阴。此汤可补气健脾,滋阴补肾,强壮筋骨,帮助脂肪代谢,通便排毒。

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