银耳枸杞汤的做法
春季养生汤银耳。
“养生乃长寿之伴侣，健康是长寿的朋友。”社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。如何避开有关饮食养生的认识误区呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《银耳枸杞汤的做法》，但愿对您的养生带来帮助。
银耳枸杞汤是非常有名的一道汤水，银耳枸杞汤不但非常好喝而且还有很好的养生功效和保健的作用，所以银耳枸杞汤深受人们的喜爱，银耳枸杞汤做法简单，我们只需要几个步骤就可以自制出银耳枸杞汤来，下文我们就介绍一下银耳枸杞汤的做法，相信大家看后肯定懂得如何自制。
枸杞银耳汤是是一道美味可口的汉族名点。此汤具有养阴润肺、生津补虚的作用，还能提升免疫功能、调节神经系统。白木耳洗净，泡软，撕成小朵;枸杞洗净备用。所有材料放入锅中加入2--3杯水炖煮约30分钟，再加入冰糖煮至糖融化即可。
《美容粥瘦身汤》之枸杞银耳汤
所属菜系 其它菜系
所属类型 健康菜谱
基本材料 材料：白木耳20克，枸杞15克;调味料：冰糖1大匙
做法：
1.白木耳洗净，泡软，撕成小朵;枸杞洗净备用。
2.所有材料放入锅中加入2--3杯水炖煮约30分钟，再加入冰糖煮至糖融化即可。
注意：选购白木耳时应挑选颜色净，略带微黄的为佳。颜色过白的可能经过漂白处理，而颜色深黄的则可能存放过久，效果都会大打折扣。
在上面的文章里面我们介绍了常见的一道糖水——银耳枸杞汤，我们知道银耳枸杞汤做法简单，但是功效却非常的全面，上文详细介绍了银耳枸杞汤的做法，大家不妨也在家自制出银耳枸杞汤来。
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红枣银耳枸杞汤的做法
红枣、银耳以及枸杞这三种食材在我们的生活中都是比较常见的，它们对于我们身体健康是有很大帮助的。红枣有一定的补血养颜价值。而银耳对于清热解毒有一定的功效，枸杞这种食材可以滋阴补肾以及护肝等，如果我们把这三种食材放在一起，那对于我们预防一些常见的疾病是有一定作用的。
取银耳30克、红枣20克、枸杞子5克，水适量熬制而成。银耳味甘、性平，归肺、胃、肾经。是传统的高级滋补品和珍贵药用菌，具有润肺补肾、止咳生津、提神益气、健脑嫩肤、恢复肌肉疲劳等功能。对老弱病残，特别是手术后病人和产妇，效果尤其显著。也确实有美白效果。
制作方法
1、红枣用水泡发(用无心红枣不会苦，不去心的会有苦味儿)。 银耳红枣枸杞汤。
2、银耳放盆里用水泡发，凉水温水均可用。
3、泡发的银耳用手掰成小块。
4、剪去蒂部黄色部分，洗净备用(根蒂黄色部分太硬了，口感不好)。
5、枸杞洗净备用。
6、银耳放入高压锅中，加适量水。
7、放入红枣。封闭高压锅煮1小时。
8、放入枸杞，闷5分钟，盛出即可食用。
银耳味甘、性平，归肺、胃、肾经。是传统的高级滋补品和珍贵药用菌，具有润肺补肾、止咳生津、提神益气、健脑嫩肤、恢复肌肉疲劳等功能。对老弱病残，特别是手术后病人和产妇，效果尤其显着。也确实有美白效果!
红枣味甘、涩，性平。归脾、肾、心经。具有益肾固精、补脾止泻、养心安神、滋补元气的功能。
枸杞为中医常用的滋补药物，性平和，味甘甜，入肝肾二经，有滋补护肝、强壮筋骨、养血明目、润肺止咳之功效。可用于肝肾虚弱所致的头晕目眩、遗精、咳嗽、视力减退等症状。
关于文章介绍的红枣银耳枸杞汤，我们建议大家在平时可以多去了解一下银耳红枣枸杞汤的营养价值，并且将你知道的知识告诉你们身边的朋友，这样对于你们预防疾病以及补充一些体内所需的营养物质是很好的，建议你们好好利用。
银耳红枣枸杞汤的做法
大家都知道银耳枸杞红枣吧，想必这都是对于大家很熟悉的东西，每一样东西都富含了极高的营养，那么大家有没有想过把银耳红枣枸杞放在一起制作成一种汤呢？ 下面我们就跟随文章来具体了解一下银耳红枣枸杞汤的做法！
做法：
材料
银耳（干）25克、莲子（干）30克、红枣、枸杞子30粒、冰糖适量。
制作方法
1、要确保所有原料的质量没有问题，并将其清洗干净。
2、银耳、莲子分别用清水最好浸泡10个小时以上。
3、银耳去蒂，大朵的适当撕成小朵，雪梨去皮切成小块。
4、把银耳、莲子、雪梨、冰糖放进砂锅，添足水，大火烧开，转小火慢慢熬至快要发黏时，把枸杞放进去，继续熬至银耳胶化，汤黏稠即可。用时约一个小时左右。
功效：
1.银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；
2.银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力；
3.银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效；
4.银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能；银耳多糖具有抗肿瘤作用。
5.银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。
6.银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。
相信大家通过以上内容都了解了银耳莲子红枣汤的做法了吧，银耳莲子红枣汤不仅在于他的美味，更在于这道汤所富含的营养是其他汤所不能比拟的，我们应该多喝一些这样的汤，强身健体。
银耳枸杞汤的具体做法
银耳枸杞汤是一道美味养生的汤。银耳枸杞汤使用到的食材非常的简单，枸杞和银耳都很容易在市面上购买到，银耳枸杞汤能够起到很好的食疗功效，所以银耳枸杞汤受到了大家的喜爱，银耳枸杞汤的做法很简单，我们只需要几个步骤就能够自制出银耳枸杞汤来，下文我们介绍一下银耳枸杞汤的具体做法。
原料：银耳、枸杞、冰糖，适量。
买回来的银耳用冷水泡发。
泡发的银耳撕成小朵，并且清洗干净。可以多洗几次。
将清洗好的银耳装入暖水壶中，加入开水，盖好盖子。让银耳在里面呆一个晚上，这样银耳比较容易煮的软一点，喜欢比较翠口感的可以省了这一步哈。
枸杞用水清洗一下，备用。
把在保温壶里放了一个晚上的银耳倒入电压力锅胆里面，放入清洗好的枸杞。
放适量的水，喜欢喝汤的可以多放一点水。
放进电压力锅选择汤类，保压20分钟之后再开锅。
等气阀完全放完气打开锅，放适量的冰糖。再煮10分钟就可以了。(这个时候就不用盖上盖子啦，开锅煮就行)
10分钟之后倒出来，放凉，放进冰箱冷藏就行啦。
小窍门：
让银耳在保温壶里面呆一个晚上，这样银耳比较容易煮的软一点，喜欢比较脆口感的可以省了这一步哈。
在上面的文章里面我们介绍了一道既好看又养生的汤，那就是银耳枸杞汤了，我们知道银耳枸杞汤可以起到保健和美容等效用，上文为我们详细介绍了银耳枸杞汤的具体做法，相信大家都掌握了吧。
枸杞银耳汤的家常做法
枸杞银耳汤是常见的，这样的汤对提高身体体质有很好帮助，而且常吃枸杞银耳汤利于身体消化，对身体消化不好的人群，都是可以选择它改善肠胃功能，常喝枸杞银耳汤在滋补身体上，也是有一定效果的，那枸杞银耳汤的做法如何呢，这款汤制作上也是比较简单，下面就详细介绍下。
枸杞银耳汤的做法：
原料：枸杞子10克，水发银耳100克，冰糖50克，桂花适量。
做法：
将水发银耳洗净后去蒂，撕成小片，与洗净的枸杞子一同放人沙锅中，加水适量，煎煮20分钟，加人冰糖熬化，撇去浮沫，撒入桂花即成。
银耳的营养价值
1. 银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效;
2. 银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力;
3. 银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效;
4. 银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能;银耳多糖具有抗肿瘤作用。
5. 银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。
6. 银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。
在对枸杞银耳汤的做法认识后，制作枸杞银耳汤的时候，都是可以按照以上方法进行，不过对枸杞银耳汤制作前，需要注意对银耳的清洗一定要干净，这样在吃银耳的时候，口感才会非常不错，这点制作枸杞银耳汤的时候要注意。
好喝的银耳枸杞汤
银耳你喜欢吗？枸杞你爱吃吗？几乎在每个人的家里都会有枸杞吧。尤其是和父母一起住的的朋友了。枸杞，可以说真是居家必备的一样常用食材了。因为，我们都知道，枸杞不仅仅是食材，它更是药材。而且，多吃枸杞，对男女的身体都很好。所以，在平日的生活饮食中，我们就会经常看见枸杞的身影了。一会而被放在了汤里，一会而被放进了粥中，甚至还可以出现在办公室的茶杯里。所以说，枸杞真是无处不在啊。而银耳也是，尤其是在夏天，喝银耳汤的人可谓是数不胜数啊。而大家都会发现，在那金莹剔透的银耳汤中，总会有那么几颗枸杞融汇在那美味的汤汁里。
对于爱美的朋友来说，银耳是一个好东西，但是需要耐心哦。如果煮不好的银耳会不起胶质，效果就差很多了。
虽然一些资料显示，银耳适合春天食用，但天气较热，银耳汤可以放冰箱稍凉后饮用，一次喝两碗没问题，而且即美容又补充水份。
枸杞既是传统名贵中药材，又是一种营养滋补品。在卫生部公布的63种药食两用的名单中，名列榜首。作为传统中药，枸杞性平味甘，具有滋补肝肾、益精明目、润肺的功效。 通过化学成分分析，枸杞的果实检测出含有丰富的天然胡萝卜素、维生素C、枸杞蛋白多糖、甜菜碱、亚油酸以及铁、磷、钙等营养成分，有补虚安神、明目祛风、滋肾润肺以及护肝抗肿瘤等作用。
主料：银耳一朵。辅料：红枣十颗、枸杞三十粒、冰糖40克、水。
做法：1、 银耳一朵（约20克）放入盆内，温水浸泡半天（泡两三小时也可），待其发透后摘去蒂头、拣去杂质；2、 银耳撕成片状，放入锅内，加水适量，以武火煮沸后，再用文火煎熬1小时；3、 中途加入冰糖，红枣和枸杞，直至银耳炖软为止；4、 装入密封盒，放冰箱冰镇，每日一或两碗，随吃随取。
成功小秘方：1、 银耳汤要想熬得又浓又稠，长时间泡发很关键。以前我试过多次，每次想起喝了，才现泡发银耳，结果不管花多时间，熬出的银耳总是脆脆的！2、 开始熬时，水可略少，在熬制过程中，分多次适量加水，并不断搅匀，最后以锅中银耳汤起大泡为最佳。汤水能挂丝了，还不错吧~~晶莹剔透，如丝滑稠，甜凉浸腮~~ 每晚，照顾了小多入睡后，最惬意的事就是来一碗冰镇银耳汤，上上网或看看电视，什么也不想，也不做，让四肢和大脑随着汤水的丝丝凉意，彻底得到放忪……
以前我家做银耳汤，基本都是在有亲友来访时，做出来做为消夏甜品的，现吃现做，一伙人，一大锅，当天就可以消灭完；但遇上没吃完的时候，虽然营养价值没那么好了，倒了仍觉可惜，会放冰霜用密封盒冻着，尽量在第二天吃完；当然了，如果只是自己一个人吃的话，最好还是每次少做点，当天做当天吃为佳！
而且，枸杞的加入，不仅仅是让那银耳汤营养更加的丰富，还让那银耳汤看着那么地舒服好看，让人一看就食欲大增似得，不喝个一大碗是决不罢休的呢。
银耳莲子红枣枸杞汤的家常做法
银耳是我们常见的一种食用菌，银耳我们也叫做是白木耳，银耳不但外形很好看而且吃起来味道也是很不错的，所以银耳受到了大家的喜爱，银耳里面含有丰富的营养，经常吃银耳可以起到润肺和提高人体免疫力等功效，银耳有多种吃法，下文我们介绍一下银耳莲子红枣枸杞汤的家常做法。
银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等，属于真菌类银耳科银耳属，是门担子菌门真菌银耳的子实体，有“菌中之冠”的美称。
银耳子实体纯白至乳白色，直径5～10厘米，柔软洁白，半透明，富有弹性。
银耳味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力，又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。
1. 银耳在凉水里泡半小时，泡至朵朵花儿开，剪去银耳黄色根部，提高银耳汤口感。撕小块待用。
2. 同时无心莲子也在凉水中泡半小时，将莲心去掉。
3. 银耳莲子一同入锅熬煮一段时间再放入红枣及冰糖。
4. 熬至粘稠息火，再撒入枸杞。
小贴士
银耳一定去黄，莲子一定去心，枸杞建议最后熄火再放，枸杞熬煮时间过长汤会变黄，影响美观。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的食用菌，那就是银耳了，我们知道银耳不但好吃而且还含有丰富的营养，常吃银耳有利于我们的身体健康，上文为我们详细介绍了银耳莲子红枣枸杞汤的家常做法。
银耳红枣枸杞莲子汤的做法
随着人们对于食品健康方面的重视，包括各种养生补品和药膳，最近几年很多相关的产品、菜谱、配方都是热门问题，即便是在甜品方面，也逐渐加入了中药材等食疗食材，今天我们要介绍的是利用红枣、枸杞、莲子和银耳为主要食材制作的甜品汤或者是甜粥，如下提供两种参考食谱，希望大家喜欢。
做法一
食材准备:银耳、雪梨、红枣、薏米、莲子、冰糖。
制作步骤
1、银耳泡发后洗净掰成小朵，雪梨去皮切成小块备用；
2、莲子、薏米、红枣洗净后一起放进慢炖锅里，加入银耳和雪梨及适量冷水，加入两小块冰糖，炖上2个小时即可。
做法二
食材准备:银耳、冰糖、莲子、红枣、枸杞。
制作步骤
1、红枣10分钟洗净备用；莲子提前一晚浸泡，泡好后剥开除去里面的黑心，洗净备用；
2、枸杞泡1分钟后洗净备用，银耳泡15分钟，待发后，去粗蒂撕成小块备用；
3、电饭锅加入清水，把莲子和红枣放进去煮1个小时后，加入银耳炖半个小时，加冰糖再炖半个小时，汤比较粘稠时，加入枸杞炖5分钟即可。
以上所推荐的两种养生甜品汤，操作都很简单，可以用隔水炖锅也可以用电饭煲来处理，以上第一种做法加入了薏米还能起到祛湿的作用，因此在放冰糖的时候不建议放太多，而第二种把雪梨也去掉，相对没那么寒凉，体寒或者孕妇等也可以放心食用。
银耳莲子红枣枸杞汤
现代社会的进步那么大，人们的生活水平不断的提高，从温饱的社会逐渐的踏入小康社会，这是社会进步的必然。当然，人们的饮食观念从温饱也进入了养生的范畴了。当你满足温饱的条件以后，你就会寻找养生的方法，我们可以从一些菜谱当中来寻找有益于我们身心健康的菜色来滋补身体。
银耳莲子红枣枸杞汤就是其中的一种，这种汤含有很多功效，而且食材的挑选也很简单，都是平常生活中常见的食材，制作方法也不复杂，容易上手，所以，银耳莲子红枣枸杞汤是各位妈妈的不二选择。
用料
银耳 2朵（我选用丑耳）
枸杞 6-8粒
莲子 20-30粒
红枣 6个
冰糖 少许
小贴士
1.这是一道非常简间的甜品，平时我不加冰糖，好的红枣就有甜味，喜欢甜味更浓的，可以适当加糖；
2.莲子不必提前泡水，也可直接炖，因为是过夜炖，也相当泡水；
3.银耳选材，可以选丑耳，科普如下：
银耳与丑耳，外形区别：
丑耳是银耳的一种。丑耳在涨发率上会比银耳低些，不会像银耳那样泡的非常大，但丑耳泡发后像一朵盛开的花，非常悦目。丑耳朵形紧密小巧,含胶质高，颜色要比普通的银耳(雪耳)更黄一些。银耳状似鸡冠或花瓣，有平滑柔软的胶质皱纹，白色半透明。干燥后呈黄色或淡黄色，质硬而脆，微有光泽气味特殊，无酸味。
种类
丑耳的种植要求更高，同样的肥料丑耳的产量会更高一点点，另外丑耳是没有经过清洗直接烘干，区别于普通银耳增加了水泡清洗工序，经过清洗后再用脱水机烘干。因此丑耳的胶质能够极好地保存下来，富含胶原蛋白。胶质含量的不同使丑耳的口感更粘更糯。用丑耳熬汤，汤汁浓稠，口感粘糯，香滑爽口，入口即化，是追求美丽的您的不二之选。
适合人群：
银耳一般人皆可食用
尤其适合阴虚火旺、老年慢性支气管炎、肺原性心脏病、免疫力低下、体质虚弱、内火旺盛、虚痨、癌症、肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结患者食用；2. 外感风寒、出血症、糖尿病患者慎用。
这种靓汤适合各种人去，老少咸宜，除了一些特殊群体无法食用之外。这道汤在选材的时候一定要注意银耳的挑选，品质越高的银耳效果就越是卓越，只要你在制作的过程中不出问题，香喷喷的甜品汤就可以出炉了，而且我们完全可以把这道汤当作是甜品来食用。
银耳红枣枸杞汤减肥的做法是什么？
银耳、红枣、枸杞都是非常好的滋补食材，搭配起来更是营养丰富，补血滋阴，很多人认为吃多了银耳红枣枸杞汤会导致营养过剩进而长胖。其实银耳红枣枸杞汤是一道美容养颜补身的好汤，能够让女性补气补血，面色红润，只要食用得当，是不会导致肥胖的。下面详细解说银耳红枣枸杞汤的做法。
做法一：银耳，枸杞，红枣干，冰糖。先提前用水发好银耳，不要一次太多，银耳一点可以能发好多，随做随吃最好。把发好银耳，少量枸杞(不要太多，枸杞会上火)，枣干，冰糖少量，一起放入煲中，加冷水大火滚开转小火炖40分钟或一小时都可以。
做法二：银耳1朵，红枣10颗，枸杞20粒，冰糖适量。银耳泡发，洗干净，去根，撕成小块，红枣、枸杞洗净，备用。锅里添足水，将银耳放入，大火烧开后，转小火熬1小时，至熟烂，这样汁儿才稠滴。放入红枣煮20分钟，快出锅时放枸杞、冰糖，糖完全融化，即可。
做法三：先把银耳用水泡上，泡开后用水清洗两三遍，控水。将银耳黄色的根去掉，用手将银耳撕成小片，待用。将莲子红枣和枸杞也用水泡上，这个不用很长时间，一般十分钟就行了。我一般都是临煮前将它们泡上，然后开始清洗银耳，撕片。银耳处理好了，莲子红枣和枸杞也差不多了。泡好后也要控水。
将红枣用手撕开，露出果肉。这么做是为了红枣香甜的味道容易出来。锅内加入凉水，将银耳、莲子、“露肉”的红枣、枸杞一同放入。水开后调成小火开始慢慢煮。注意千万不要大开锅盖，不然容易熬干。很快你就能闻到红枣的香味了，不过别着急，至少要煮一个半小时才行呢。快煮好时放入冰糖，冰糖放入后，搅拌，待几分钟后，香滑美味的银耳红枣枸杞汤就可以出锅了。
提醒：干银耳和泡发后的体积差别很大啊，如果你不是特别喜欢吃银耳的话，泡的时候千万别贪多。
营养功效：
银耳：银耳是个老少妇儒都适应，多吃有益处的食物，可是人们平时吃的并不是很多。它能清肺，补充胶原蛋白，让皮肤有弹性，白嫩，调理人体免疫力，对身体有极大的好处。银耳是“穷人的燕窝”，无论颜色、口感、功效都和燕窝相似。中医认为，银耳味甘、性平，有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、滋阴、润肺、生津、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。
红枣：中医将红枣归於补气药类，称其性味甘平，有润心肺、止咳、补五脏、治虚损的功效，於胃肠道功能不佳的蠕动力弱及消化吸收功能差时，就很适合常吃红枣以改善肠胃不佳功能而增益体力。在精神紧张、心中烦乱、睡眠不安或一般更年期症候群时，中医的处方常配加红枣，主要是红枣有镇静作用，因此平常如果生活紧张者，不妨在主菜汤中加入一些红枣同食。红枣成份中维他命C含量很高。
枸杞：枸杞的功效比较多。首先是补肾。枸杞的补虚作用重点在补肾，治肾虚腰痛疗效显着。其次是补血、补脑、安神、明目、乌发、美容……另外枸杞最适合用来消除疲劳，能预防动脉硬化及防止老化；还具有温暖身体的作用。
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