西红柿和黄瓜不能同吃吗
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或许你在日常的饮食当中从来没有注意过一个问题，那就是西红柿和黄瓜其实它两种食物是不适合一起同吃的，可能很多人会觉得很奇怪自己在平时的饮食当中，会有做这样的现象，但实际上它可能会给你的健康带来很多的隐患，我想要更好的保健自己的身体，那么一定要记住这些饮食搭配是不合理的。
如果说到西红柿和黄瓜不能一起，吃可能很多人都会觉得惊讶，而事实却是如此希望大家都可以注重这些饮食的搭配原则，只有这样才可以更好的发挥它的营养保健功效，从而为你的健康提供所需要的物质。
因为黄瓜里含有一种维生素C分解酶，会破坏其它蔬菜中的维生素C。食物中维生素C含量越多，被黄瓜中的分解酶破坏的程度就越严重。西红柿是典型的含维生素C丰富的蔬菜，如果二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，根本就达不到补充营养的效果。另外，辣椒、菜花、苦瓜等蔬菜也含有较多的维生素C，最好不要和黄瓜一起食用。
不过，单从黄瓜本身来说，它是好吃又有营养的蔬菜。黄瓜含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素、纤维素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁等。尤其是黄瓜中含有的细纤维素，可以降低血液中胆固醇、甘油三酯的含量，促进肠道蠕动，加速废物排泄，改善人体新陈代谢。新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸，还能有效抑制糖类物质转化为脂肪，因此，常吃黄瓜可以减肥和预防冠心病的发生。
从中医的角度来说，黄瓜性凉、味甘，能生津止渴、除烦解暑、消肿利尿，治疗咽喉肿痛、四肢浮肿等。但是，由于黄瓜偏寒，由脾胃虚寒导致的胃痛、慢性腹泻患者最好少吃。
看了上面的介绍之后，相信大家现在已经知道为什么黄瓜和西红柿不能够一起同吃的原因了吧?实际上在生活当中只有我们遵守这些饮食的搭配原则，才能够更好地发挥这些食物的营养保健功效。
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西红柿能和鸡蛋同吃吗
平时很多人都喜欢吃柿子，不仅味道甜甜的，还富含多种营养成分。而且鸡蛋的营养价值也是很高的，那么柿子能和鸡蛋同吃吗?这两种食物一般情况下是不能同时食用的，可以分开来食用，这样就不会妨碍人体对营养的正常吸收和消化了，可以看出合理的搭配饮食还是很重要的。
柿子不宜和鸡蛋一起吃，因为柿子中含有大量鞣酸，这种物质很容易和蛋白质结合生成难以消化吸收的鞣酸蛋白，而鸡蛋的主要成分恰恰就是蛋白质，吃完鸡蛋后吃柿子轻则会得食物中毒，总则会导致急性肠胃炎还有肺结石。一般而言，这两种食物同时吃会导致以上吐、下泻、腹痛为主的急性胃肠炎症状。
吃完鸡蛋后不要立即饮茶。有很多人喜欢在吃完鸡蛋后用茶水解腻。特别是那些喜欢喝早茶醒神的人。但是这个时候，其实你忽略了一点，就是吃完鸡蛋后喝茶会有害健康。因为茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠道蠕动减慢，延长了粪便在肠道内滞留的时间，不但易造成便秘，而且还增加有毒物质和致癌物质被人体吸收的可能性，危害人体健康。
吃完鸡蛋后不要立即吃糖，鸡蛋不可以跟味精一起煮，相信很多主妇都已经知晓。但是你可能不知道，鸡蛋不可以跟糖一起煮或者吃鸡蛋后吃糖也是不行的。很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯，其实，这也是不对的!原因：糖与鸡蛋的结合会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。而这种物质不易被人体吸收，所以会对健康会产生不良作用。
上文中对柿子能和鸡蛋同吃吗给出了明确的介绍，希望对大家有所帮助。其实生活中存在很多相克的食物都是不能同时食用的，一旦出现了食物中毒或是过敏反应就不好了。因此多学习一些营养膳食的合理搭配，对保障人体健康至关重要。
蟹子和西红柿能同吃吗
螃蟹堪称食中珍味，不仅味道鲜美无比，营养也很全面，一直以来，都是餐桌上深受人们喜爱的一种滋补佳品。吃螃蟹，可通经络、补骨髓、滋肝阴、治腰酸，并且还对风湿性关节炎等有疗效。此外，螃蟹还很适合黄疸、淤血的人食用。西红柿酸甜可口，营养价值也很高，既是水果又是蔬菜。那么，蟹子和西红柿能同吃吗？
一、蟹子和西红柿能同吃吗
不可以。螃蟹：螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食；吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。
二、蟹子不能和什么一起吃
1、螃蟹+雪梨:引起腹泻、损伤肠胃。
2、螃蟹+芹菜:一起吃会引起蛋白质的吸收。
3、螃蟹+南瓜:一起吃会引起中毒。
4、螃蟹+花生:腹泻。
5、螃蟹+鹌鹑蛋:会易中毒。
6、螃蟹+土豆:会刺激肠胃、不利消化。
7、螃蟹+茄子:会郁积腹中、损伤肠胃。
8、螃蟹+西红柿:会引起腹痛、腹胀。
三、西红柿不宜和什么一起吃
西红柿+白酒：一起吃会感觉胸闷，气短。
西红柿+咸鱼：一起吃易产生致癌物。
西红柿+虾：产生砒霜会中毒。
西红柿+螃蟹：会引起腹痛、腹胀。
西红柿+鱼肉：食物中的维生素C会对鱼肉中营养成分的吸收产生抑制作用。
西红柿+猪肝：猪肝使维生素C氧化脱氧，使其失去原来的抗坏血酸功能。
西红柿+地瓜：同食会得结石病，呕吐、腹痛、腹泻。
四、西红柿食用注意事项
1.不宜吃未成熟的青色番茄，因含有毒的龙葵碱。食用未成熟的青色番茄，会感到苦涩，多吃了，严重的可导致中毒，出现头晕、恶心、周身不适、呕吐及全身疲乏等症状，严重的还会发生生命危险。
2.不宜空腹吃，空腹时胃酸分泌量增多，因番茄所含的某种化学物质与胃酸结合易形成不溶于水的块状物，食之往往引起腹痛，造成胃不适、胃胀痛。
3.不宜长时高温加热，因番茄红素遇光、热和氧气容易分解，失去保健作用。因此，烹调时应避免长时间高温加热。
五、螃蟹的美容技巧
1.螃蟹蘸着吃，美容效果最好，这是因为螃蟹性成寒，又是食腐动物，吃时蘸姜末醋可以达到祛寒、杀菌、养颜的功效。
2.蟹有滋阴清热的功效，山药则具有养颜的作用，再配以有美白作用的西红柿，不仅味道鲜美，并且极具养颜滋补之功效。
胡罗卜能和黄瓜同吃吗
胡萝卜跟黄瓜是可以一起食用的，这两种食材在生活中是很常见的，但是很少将这两种食材一起制作成菜肴，一般都是做成胡萝卜炒肉或者黄瓜炒肉等，而且这两者的做法是比较多的，大家可以来了解一下胡萝卜跟黄瓜的做法。胡萝卜跟黄瓜一起吃，有很多的药用价值，大家可以来了解下文。
黄瓜和胡萝卜是可以一起吃的。
1、从营养学角度出发，黄瓜的营养成分和胡萝卜的营养成分其结构是大致相同的，都是富含维生素的食物。两者食物相结合，一起制成菜肴的话，不会丢失掉黄瓜和胡萝卜的营养成分。
2、从食物相克的角度来看，目前并未有任何相克的案例表明黄瓜和胡萝卜一起吃后会出现相克的症状。一般说来，会出现食物相克的都是一些易过敏或者特殊的食物，而作为极其普通的黄瓜和胡萝卜而言，两者一起吃会相克的可能性是非常低的。
关于“食物相克”的说法由来已久。在日常生活中，我们经常听到一些说法，认为某些食物在搭配上存在禁忌，绝对不能一起吃。
然而，随着现代研究的深入，营养学界对此普遍不认可。大量实验也显示，所谓的“食物相克”经不起推敲。中国营养学会理事长葛可佑也曾表示：“‘食物相克’没有充足的科学依据。”
胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。
西红柿不能与什么同吃呢
其实我们知道的，西红柿的话是一种很常见的食物的了，而且往往也是一种酸甜可口的事物的额了。当然了，现在西红柿的话，大大被喜欢的了。当然了西红柿是一种可以当水果吃，而且又能当新鲜的蔬菜去吃的食物，往往是绝佳食品。吃起来口感是非常的不错的，西红柿不能与什么同吃
很多人都喜欢吃西红柿，因为它的营养价值非常高，但是，西红柿在食用过程中有不少禁忌您知道吗? 西红柿不宜和黄瓜同时食用：因为黄瓜中含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素,而西红柿是典型的含维生素C丰富的蔬菜，如果二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，根本达不到补充营养的效果。
西红柿不宜和胡萝卜同时食用：维生素c丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏。
西红柿不宜和鱼肉同时食用：：食物中的维生素C会对鱼肉中营养成分的吸收产生抑制作用。西红柿中的维生素C会对鱼肉中铜元素的释放产生抑制作用。不仅会降低蛋白质的营养价值，而且易产生可刺激胃粘膜形成不易消化的鞣酸物质，使人出现腹痛、恶心、呕吐等症状。
西红柿不宜和猪肝同时食用： 猪肝使维生素C氧化脱氧，使其失去原来的抗坏血酸功能。
西红柿不能与什么同吃？也是大家都很喜欢的了。但是要吃西红柿的时候，那么其实要知道的了。其实西红柿的话，往往是不宜和地瓜同时食用的了。一旦是这两个东西是同食的时候，那么其实往往罹患结石病。
黄花菜和西红柿能同吃吗?
黄花菜和西红柿对于我们来说是两种十分常见的食材，黄花菜和西红柿都含有多种营养物质和丰富的微量元素，经常食用对身体健康有很大的好处，而且还可以补充身体所需要的营养物质，而黄花菜和西红柿是可以一起食用的，可以制作成西红柿炒黄花菜，味道清淡可口，营养丰富。
黄花菜和西红柿能一起吃吗?
西红柿和黄花菜能一起吃，两者没有冲突。
【西红柿食用禁忌】
西红柿+虾：产生砒霜会中毒
西红柿+鱼干：同食易产生致癌物
西红柿+石榴：影响营养素的吸收
西红柿+冰棍：一起吃会中毒
西红柿+海蟹：腹泻
西红柿+鱼肉：食物中的维生素C会对鱼肉中营养成分的吸收产生抑制作用
西红柿+白酒：一起吃会感觉胸闷，气短
西红柿+咸鱼：一起吃易产生致癌物
西红柿+土豆：土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸;西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀，从而导致食欲不佳，消化不良
西红柿+螃蟹：产生砒霜会中毒
西红柿+冰棒：一起吃会中毒
西红柿+河蟹：一起吃会引起腹泻
西红柿+皮皮虾：产生砒霜会中毒
西红柿+香菇：破坏类胡萝卜素
西红柿+猪肝：西红柿富含维生素C，猪肝使维生素C氧化脱氧，使其失去原来的抗坏血酸功能
西红柿+胡萝卜：维生素C丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏
西红柿+红薯：一起吃会得结石病，呕吐、腹痛、腹泻
西红柿+黄瓜：西红柿中含大量维生素C，有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用;而黄瓜中含有维生素C分解酶，一起吃可使其中的维生素C遭到破坏
西红柿海带可以同吃吗
有人说西红柿不能和海产品一同食用，否则会有中毒的危险。其实这种说法是不够科学的。因为只要控制好食用的量，西红柿是可以和海产品一同食用的。比如说，我们常用西红柿来熬制海带汤，这两种食材搭配在一起，不仅能散发出酸甜的香味，而且软韧有劲的海带口感吃起来也十分清爽。
一、海带和西红柿能一起吃吗
海带和西红柿是可以一起吃的，这两种食物都是营养丰富的食物，含有多种都人体有益的营养元素，常吃有益身体健康。虽然理论上说西红柿这种含高维生素C的和海带等海产品在高温作用下会产生砒霜等有毒物质，但如果在烹饪的条件下，产生的量就非常小，不会对人体产生影响。
二、西红柿和海带的营养价值及功效
1.西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。其味甘、酸，性凉，微寒。能清热止渴，养阴，凉血，归肝、胃、肺经。具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。可治口渴，食欲不振等多种疾病，西红柿熟吃虽然会损失一部分维生素C，但是能补充抗氧化剂。
2.海带是一种营养价值很高的蔬菜，与菠菜、油菜相比，除维生素C外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍、几十倍。海带是一种含碘量很高的海藻，一般含碘3～5‰，多可达7～10‰。从中提制得的碘和褐藻酸，广泛应用于医药、食品和化工。海带中具有降压、降低血脂的作用。近年来还发现海带的一种提取物具有抗癌作用。海带甘露醇对治疗急性肾功能衰退、脑水肿、乙性脑炎、急性青光眼都有效。
三、番茄海带汤做法
1,买的菜场里带盐的海带一整片，洗净表面的盐，用温水浸泡，如果赶着吃，就稍微浸泡下，但最好不要少于30分钟。中间揉捏一下浸泡的海带，并且换一到两次的水。
2,浸泡完的海带捞出切成片，大片一点儿没关系，可以帮助嘴巴锻炼咀嚼肌，嫌累的可以切细点儿。备用。
3,番茄洗净，备用。锅中倒水，放入番茄，水量没过番茄即可。稍煮一会儿，将番茄捞出，去皮。切成块。
5,换一锅水，将番茄块倒入锅中煮。煮到水沸腾，将海带倒入，继续煮。
6,煮5分钟左右，加白醋和料酒调味，即可食用。
甲鱼不能和什么同吃？
甲鱼的肉质不仅鲜嫩，而且营养也是非常丰富的，很多人平时都喜欢吃甲鱼，尤其是用甲鱼来滋补身体，效果是非常好的，甲鱼在平时的做法也是很多的，甲鱼不管是用来炖汤喝，还是红烧甲鱼，味道以及营养都是非常好的，甲鱼虽然营养物质高，但是甲鱼和很多的食物是不能一起吃的。
甲鱼不能和什么同吃?
甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用。
甲鱼与猪肉：因为猪、兔、鸭之肉都属寒性，而甲鱼也属寒性，所以二者不宜配食。
甲鱼与苋菜：苋菜味甘，性冷利，令人冷中损腹，而甲鱼亦性冷，二者同食难以消化，可能会形成肠胃积滞。
甲鱼与芥末：芥末气味辛热，能温中利气，白芥末辛烈更甚。与甲鱼肉同食，冷热相反，于人不利。所以甲鱼不宜加芥末作为调味品。
甲鱼与鸭蛋：鸭蛋性属微寒，而甲鱼也是寒性食物，所以从食物药性学角度来说，二物皆属凉性，不宜同食，特别是对素质虚寒的人来说，更应忌同食。
甲鱼与芹菜：二者同食可使蛋白质变性影响营养吸收。
甲鱼与橘子：甲鱼富含蛋白质，橘子中含有果酸，二者同食，会使蛋白质与果酸结合，使蛋白质凝固，不易吸收。
甲鱼与黄鳝、蟹：孕妇忌食，吃了会影响胎儿健康。
死甲、变质的甲鱼不能吃;煎煮过的鳖甲没有药用价值。
生甲鱼血和胆汁配酒会使饮用者中毒或罹患严重贫血症。
食用甲鱼的注意事项
一、因人、因病、因时辨症选用。征有阴阳、气血、虚实之分，癌症病人手术后身体虚弱，放疗或化疗过程中有阴虚表现时，可适当吃鳖来辅助治疗。
二、注意脾胃功能。鳖味厚，过于滋腻，如有恶心、呕吐、腹胀、腹泄、食欲极差、苔厚腻时，不宜吃鳖。否则，有可能出现相反效果。
三、根据病情，灵活食用方法。早期，病轻、胃肠功能好者，可适当多吃一些，烹调时可红烧;对热毒损阴严重或晚期病人、胃肠功能差者，以清炖为宜。清炖时可加适量的虾米、香菇、火腿、生姜、黄酒等作料，并多喝些汤。
海参不能和什么同吃
海参是一种比较珍贵的海产品，营养物质也是非常丰富的，很多人平时都喜欢吃海参，海参不仅具有很高的食疗价值，而且药用价值也是非常高的，不过海参在平时的做法也是很多的，可以喝海参搭配的食材是非常多的，不过海参也是有食用禁忌的，海参在食用的时候，有些食材是不能和海参同吃的。
海参不能和什么同吃?
1、海参不能和甘草酸一起吃
甘草酸是甘草中最主要的活性成分,也是很好的食品添加剂和香料基料,比如酱油、豆酱等调料都含有甘草酸。在煮海鲜时,放这些调料可以起到很好的调味效果,但是海参就另当别论了。
因为甘草酸会让海参的胶原蛋白的空间结构发生变化、蛋白质分子出现不同程度的凝集和紧缩。不仅影响海参的美味,还影响胶原蛋白的吸收,爱美的女生一定要禁忌这一条。
2、海参不能和醋一起吃
中医认为,海参可以补肾、养血,营养和食疗价值都非常高。但是在做海参的时候如果放了醋,在营养上就会大打折扣。两者同食会出现与甘草酸同食的效果,因为酸性食物都会让胶原蛋白凝聚与紧缩,从而不利于营养的吸收。
3、海参不能和柿子一起吃
众所周知,柿子是不能与螃蟹同食的,两者同食会导致结实的产生。同样,作为海鲜食品的海参也是不可与柿子同食的。柿子中包含的鞣酸与海参的蛋白质和钙盐一起会出现沉淀物,这种沉淀物会刺激我们的胃肠器官,很容易引发病。如出现恶心、便秘等一些症状。
4、海参有些人不宜吃
儿童一般不宜多吃海参。海参以胶质蛋白为主,属于不完全蛋白,营养价值很低。目前卫生部审批的海参类保健品均被要求注明“儿童不宜”。因此建议婴幼儿不要吃海参。同样容易对蛋白质过敏的人不易多吃海参。
海参性滑利,对于经常腹泻的人并不适宜大量食用海参。因为鲜活海参可能携带细菌甚至病毒,生食海参更容易导致腹泻,而且营养价值并不容易被人体吸收。伤风感冒、身体发热者不宜进食。脾胃虚弱及腹泻患者,最好暂时别吃海参。
海参润五脏,滋津利水,脾胃有湿、咳嗽痰多、舌苔厚腻者不宜食用。高尿酸血症病人不易长期食用海参。有类风湿的人也要少吃或者不吃海参。
秋葵不能和什么同吃
食物都有相克的地方，哪怕是在容易和一些食物混搭的也是有相克的，秋葵虽然不像螃蟹有相克的东西，但是在吃秋葵的时候也需要注意，不妥当会引起中毒，还有可能会引发一些生命方面的危险，吃秋葵的时候尽量不要和一些寒性的食物放在一起，另外吃秋葵有哪些注意事项。
与秋葵相克的食物
秋葵不能和什么一起吃
秋葵最好是和一些常规的肉或蛋类一起吃,凉拌也可以。秋葵又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄，是高档营养保健蔬菜，不用忌什么的。适合胃炎、癌症、胃溃疡、贫血、消化不良食用，特别是青壮年、运动员、护肤女士、男士更应该多吃;胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。
秋葵性寒，属于寒性食物，故在秋葵不宜与其他寒、凉性肉类食物一直烹饪或一起进食，容易导致脾胃虚寒，引起腹泻等不适反应。
秋葵不宜与哪些肉类一起食用
凉性肉食
水牛肉、鸭肉、兔肉、马奶、蛙肉(田鸡)、鱼、鲍鱼。
寒性肉食
鸭蛋(性微寒)、马肉、水獭肉、螃蟹、海螃蟹、蛤蜊(沙蛤、海蛤、文蛤)、牡蛎肉、蜗牛、蚯蚓、田螺(大寒)、螺蛳、蚌肉、蚬肉(河蚬)、乌鱼、章鱼。
秋葵自身属于寒性食物，所以进食秋葵时最好别再进食其他凉、寒性的蔬菜。
凉性蔬菜
西红柿(微凉)、旱芹、水芹菜、茄子、油菜、苤蓝、茭白、苋菜、马兰头、菊花脑、菠菜、金针菜(黄花菜)、莴苣(莴笋)、花菜、枸杞头、芦蒿、豆腐(豆腐皮、豆腐干、豆腐乳)、面筋、藕、冬瓜、地瓜、丝瓜、黄瓜、海芹菜(裙带菜)、蘑菇、金针菇。
寒性蔬菜
慈姑(微寒)、马齿苋、蕹菜(空心菜)、木耳菜(西洋菜)、莼菜、发菜(龙须菜)、蕺菜、竹笋(微寒)、瓠子、菜瓜、海带、紫菜、海藻、地耳、草菇、苦瓜、荸荠。
秋葵含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及丰富的维他命A和B群、钙、磷、铁等，以及含有锌和硒等微量元素，对增强人体免疫力有一定帮助。主要有利咽、通淋、下乳、调经等功效。还可治疗咽喉肿痛、小便淋涩、预防糖尿病、保护胃黏膜。
这里说一下秋葵粘粘的那种粘性物质，可以促进肠胃蠕动，有益于消化，秋葵中的果胶、牛乳聚糖还有治疗胃炎、胃溃疡的功效。
草鱼和什么不能同吃？
草鱼以其肉质细嫩、个体大、肌间刺少而备受消费者喜爱。草鱼肉性味甘、温、无毒，有暖胃和中之功效，广东民间用以与油条、蛋、胡椒粉同蒸，可益眼明目。其胆性味苦、寒，有毒。动物实验表明，草鱼胆有明显降压作用，有祛痰及轻度镇咳作用。江西民间用胆汁治暴聋和水火烫伤。胆虽可治病，但胆汁有毒，常有因吞服过量草鱼胆引起中毒事例发生。吃前要注意了。
功效
1、治疗心血管病
草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物。
2、治疗肿瘤
草鱼含有丰富的硒元素，经常食用可以达到抗衰老、养颜的功效，而且对预防肿瘤也有一定的功效。
草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效
3、开胃滋补
对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。
营养分析
1.草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物；
2.草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用；
3.对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。
草鱼含有维生素B1、B2、烟酸、不饱和脂肪酸，以及钙、磷、铁、锌、硒等。
1、草鱼味甘性温，有平肝、祛风、泊痹、暖胃、中平肝、祛风等功能，是温中补虚的养生食品。草鱼有利于血液循环，对心血管病人很有益处。
2、草鱼有抗衰老、养颜的功效，可以防治肿瘤。动物实验表明，草鱼胆有明显降压、祛痰及轻度镇咳的作用。草鱼胆虽可治病，但胆汁有毒，食用须慎重。
3、草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物;
草鱼的营养价值有哪些
4、草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用;
5、对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。
食疗作用
草鱼味甘、性温、无毒，入肝、胃经；
具有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效；
主治虚劳、风虚头痛、肝阳上亢、高血压、头痛、久疟。
食谱
草鱼汤
1、准备草鱼一条和少许油。
2、锅里放少许油，大火，将鱼放入稍煎一下，不需要有多熟。
3、翻面再稍微的煎1分钟，鱼皮烂了也没关系。
4、加入没过鱼的温水，大火煮开。
5、开锅一会就会有奶白的颜色出现，撇去全部的浮沫。
6、时间紧迫就继续用大火煮，10分钟左右就会有浓厚奶白色，时间充裕就中小火慢炖的时间再稍长些，观察汤汁浓厚了即可。
清蒸草鱼
1、草鱼1条，大葱2段，橘子1个，青红椒丝、葱丝、白酒、盐、蒸鱼豉油适量。
2、橘子剥皮，取橘子皮泡水中5分钟，泡掉橘子皮的苦涩味道。草鱼清洗干净，正面打十字花刀，可以快速入味儿，早点蒸熟，反面打一字花刀，这样不容易蒸碎。
3、在鱼肚子里抹上盐，鱼的表面抹上白酒，蒸的时候酒能把鱼腥味带走。鱼肚子里放两段大葱，即可以去除鱼腥，还能防止鱼蒸制时变形。
4、这时候橘子皮就泡好了，鱼肚子里放几片橘子皮，打花刀的地方，也放上几片橘子皮。
5、鱼盛到碟子中，防锅中大火蒸5分钟，再关火闷3分钟即可。
6、蒸熟的鱼从锅中取出，倒掉里面的汁，撒上青红椒丝和葱丝。
7、青红椒丝和葱丝的表面，浇上适量的热油，这样葱花味儿就出来了，最后再淋上适量蒸鱼豉油调味，可以动筷子了。
干煸草鱼片
1、准备草鱼一条，花椒粉1汤匙，料酒2汤匙，盐半汤匙，生粉2汤匙，葱1棵，姜片4、5片。
2、将草鱼洗净切成片，用料酒、盐、花椒粉将草鱼腌半小时。
3、将腌好的草鱼拌上生粉，炸熟，炒锅放少许油烧热，下葱段、姜片炒香（此时可加干辣椒），把炸好的鱼片放进锅里翻炒即成。
4、腌好的鱼最好控控水，否则炸的时候容易溅油，同时，火也不要太大。
红烧草鱼
1、准备草鱼一条，葱、姜、蒜、大料、老抽、黄豆酱、醋、料酒、白糖、鸡精、盐适量。
2、草鱼剁成块，提前腌制2-4小时。腌制密汁：用料酒+醋+盐，将鱼块抹匀即可。
3、腌透的鱼块沾匀面粉，用热油炸制表面微黄即可。炸鱼小秘密：炸鱼时表面微黄即可。千万不能炸透，否则，多好的调料，也不能入味了。
4、炖制过程：锅中油热后放大料、葱、姜、蒜炒出香味后，将炸好的鱼块放入。放入水，超过鱼的一半即可。炖到中间时，给鱼块翻个。水开后，放入老抽，黄豆酱、料酒、醋、鸡精、白糖、盐。总共炖20分钟即可。
糖醋草鱼
原料：草鱼一条、鸡蛋1个、料酒3汤匙(45ml)、干淀粉2汤匙(30g)、番茄酱2汤匙(30ml)、姜丝15g、绵白糖50g、米醋3汤匙(45ml)、盐1茶匙(5g)、湿淀粉1汤匙)
做法：
1.草鱼去掉鱼头、鳞片和内脏，清洗干净，沿背骨从中间片开，将两侧的鱼肉剔下，再斜刀片成薄块。调入料酒腌制20分钟。鸡蛋磕入碗中，加入干淀粉，搅打成蛋糊。
2.锅中入油，中火烧至七成热时，将鱼片均匀地裹上蛋糊，入油炸至金黄色捞出，沥去油分。摆入盘中。
3.锅内留少许油，放入姜丝煸炒几下，依次加入醋，绵白糖、番茄酱、盐和40ml清水，搅动几下，再调入湿淀粉，用铲子沿一个方向搅动，调成糖醋汁。
4.将调好的糖醋汁迅速淋在炸好的鱼片上即可。
草鱼与豆腐同食，具有补中调胃、利水消肿的功效;对心肌及儿童骨骼生长有特殊作用，可作为冠心病、血脂较高、小儿发育不良、水肿、肺结核、产后乳少等患者的食疗菜肴。草鱼与油条、蛋、胡椒粉同蒸，可益眼明目，适合老年人温补健身。另外，草鱼的鱼胆有毒，不能食用。
龙眼不能和什么同吃
龙眼是大家比较熟悉的水果，龙眼的作用很大。比如可以补气补血，龙眼的味道略甜，适合很多人食用，特别是一些老年人。因为年龄逐渐在增大，身体免疫力，抵抗力都在不断的下降。所以吃龙眼能够充分的补充体力等，经常吃龙眼也有利于身体发育。龙眼不能和什么同吃呢？
一、龙眼不能和大萝卜一起吃
龙眼为什么不能和大萝卜一吃呢?这是我们很想知道的一个问题。龙眼不能和大萝卜吃是因为大萝卜属于降气食物一类，如果与龙眼这种上火食品一起吃是不好。
二、龙眼不能和绿豆荷叶一起吃
龙眼不能和绿豆荷叶一起吃其实很简单，因为绿豆荷叶这种东西和大萝卜的功效是大同小异地，也有降气降温作用。如此看来，也就清楚了，绿豆荷叶为什么不能和龙眼一起吃了。
三、龙眼不能和香蕉一起吃
龙眼不能和香蕉一起吃?这就让我们很奇怪了。龙眼和香蕉他们同样是水果，在这里，香蕉和龙眼居然不能一起吃，为什么呢?那是因为燥热的龙眼和寒性的香蕉俩个一起吃，不就是冰火两重天了吗。
四、龙眼食用禁忌
如果龙眼和大萝卜一起吃的话，两者之间相互冲突，引起了身体的不适应。导致头晕等现象出现。不和香蕉吃冰火两重天，反而让自己火重难受。
龙眼这种东西好吃，营养价值高，对于老年人来说是一中好东西，他能调节他们的记忆力，稍微的有抗衰老的作用，那这就更是让人都争相吃龙眼，肆无忌惮的吃。也许我们平常不注意一些东西是否可以和其他东西一起混合的吃，但是，为了我们自己的身体的健康着想，有时也应该去多了解一下我们吃的东西，这对我们百利而无一害的。
龙眼一次吃多少合适
如果是新鲜龙眼一天吃10-—15颗为宜，最多不要超过20颗，如果是干的龙眼肉的话8—10个就差不多了，桂圆干是龙眼的干制品，热性较龙眼更强，平时火气较旺，经常口渴，大量喝水，出汗多的人不适合多吃，容易导致上火。
龙眼属于又营养且可增加食欲的水果，但同时很容易让人“上火”。因此，食用这类水果时量不宜过多，尤其是儿童、老年人及患有慢性扁桃体炎、咽喉炎、“虚火旺”、便秘、糖尿病等疾病者，更应不吃或少吃龙眼等“上火”类水果。
鹰嘴豆不能和什么同吃
鹰嘴豆是一种非常美味的食物，带有板栗的清香，由鹰嘴豆加工而成的零食非常受小朋友和老年人的欢迎。鹰嘴豆的营养价值很高而且具有很多的功效和药用价值，一般在医疗上也广泛的使用。但是鹰嘴豆并不适合所有人食用，鹰嘴豆也不能与一些特定的食物共同食用，否则会给身体带来一些不适。
一、鹰嘴豆的功效与作用
鹰嘴豆的功效与药用功能广泛，具有润肺、消炎、养颜、健胃、解毒等作用，特别对糖尿病、心血管病、肾虚、肾亏、 补血、补钙等方面作用明显。鹰嘴豆能治疗70 多种严重营养不良疾病。鹰嘴豆茎、叶、荚上都有腺体，这些腺体的分泌物，在医药上可以医治支气管炎、粘膜炎、霍乱、便秘、痢疾、消化不良、肠胃气胀、毒蛇咬伤、中暑等疾病，还能降低血液中的胆固醇含量。
二、鹰嘴豆不能和什么一起吃
1、猪血
鹰嘴豆中含有肌醇，可以和磷酸结合成植酸，而植酸能与猪血中的钙、铁、锌、蛋白质等产生不溶性化合物，不仅使猪血中的矿物质不能被吸收，还会导致消化不良。
2、猪肝
鹰嘴豆中含有大量的维生素，而猪肝中含有的铜离子会加速维生素的氧化，使营养价值降低，甚至还会引起腹胀。
3、猪肉
猪肉中含有钙、铁、锌等矿物质以及丰富的蛋白质，而鹰嘴豆中肌醇则会和磷酸结合成植酸，与猪肉中的矿物质及蛋白质发生复合反应，形成不溶性复合物，并释放气体，引起腹胀和消化不良。
4、酸奶
酸奶中富含钙质，而鹰嘴豆中的产生的植酸会和钙发生复合反应，影响钙的消化吸收。
5、菠菜
菠菜中含有丰富的草酸，会和鹰嘴豆中的钙质生成草酸钙，不仅不利于营养的吸收，引起消化不良，长期积累甚至会导致结石。
6、蕨菜
鹰嘴豆中含有丰富的维生素B1，而蕨菜中却含有维生素B1分解酶，同食会引起维生素B1的破坏，降低鹰嘴豆的营养价值。
7、芹菜
芹菜中含有丰富的膳食纤维，膳食纤维会导致鹰嘴豆中的铁元素不被人体吸收，同食会降低鹰嘴豆的营养价值。
三、什么人不能吃鹰嘴豆
1、痛风病少吃鹰嘴豆
生活中的很多朋友都遇到了痛风的情况，一般医院的医生都会建议患者不要吃豆类食物，会让疼痛的感觉加倍。另外鹰嘴豆里面含有不低的嘌呤，因此尿酸高的人也是不建议吃鹰嘴豆的。
2、低血糖慎吃鹰嘴豆
由于鹰嘴豆含有的微量元素，可以让人体内的胰岛素活性降低很多，从而达到降低血糖的效果，因此患有低血糖的朋友不要吃鹰嘴豆。
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