生枣能吃吗
女性养生枣。
“养生乃长寿之伴侣，健康是长寿的朋友。”古往今来，人们都普通注意养生！养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！如何在饮食养生方面行稳致远呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“生枣能吃吗”，供您参考，希望能够帮助到大家。
从营养学的角度出发的话，我们建议任何能生吃的食物还是尽量生吃的好，因为生吃的食物是最有营养的，任何食物只要经过了制作，多多少少会有营养的流失，所以我们最好是生吃，但是我们也要注意，不要为了获得更多的营养而导致疾病的出现，所以生吃食物是有很多禁忌的。
我们经常吃到的枣是制作之后的红枣，那么生枣到底能不能吃呢，这个问题一直是很多人的疑问，其实生枣当然可以吃，而且生枣还能带给我们非常大的好处。
枣，学名 Ziziphus jujuba Mill. (《Flora of China》)，英文名：Chinese-date，中文别名：枣树。
是鼠李科落叶灌木或小乔木植物枣树，也是枣树的成熟果实。在中国各地都有栽培。花小多蜜，是一种蜜源植物。果实枣，长圆形，未成熟时绿色，成熟后褐红色。可鲜食也可制成干果或蜜饯果脯等。营养丰富，枣的品种繁多，大小不一，果皮和种仁药用，果皮能健脾，种仁能镇静安神;果肉可提取维生素C及酿酒;核壳可制活性炭。
去水分的红枣肉还是加工红糖的原料。成熟的大红枣含有天然的果糖成分，还含有蛋白质、钙、铁、镁、胡萝卜素、维生素C、B1、B2等人体需要的微量元素。
枣的果实味甜，含有丰富的维生素C、p，除供鲜食外，常可以制成蜜枣、红枣、熏枣、黑枣、酒枣及牙枣等蜜饯和果脯，还可以作枣泥、枣面、枣酒、枣醋等，为食品工业原料。枣又供药用，有养胃、健脾、益血、滋补、强身之效，枣仁和根均可入药，枣仁可以安神，为重要药品之一。枣树花期较长，芳香多蜜，为良好的蜜源植物。
药用价值
性味
味甘、辛，性热，无毒。
功效主治
多食使人寒热，腹胀滑肠，瘦人尤其不能吃。
大枣即晒干的大枣。Www.ys630.COm
性味
味甘，性温，无毒。
功效主治
果实(大枣)：主治心腹邪气，安中，养脾气平胃气，通九窍，助-卜二经，补少气、少津液、身体虚弱，大惊，四肢重，和百药。长期服食能轻身延年。但有齿病、疳病、蛔虫的人不宜吃，腹中胀满的人不宜吃，小儿不宜多吃。忌与葱同食，否则使人五脏不和。如与鱼同食，使人腰腹痛。李时珍说：“现在的人蒸枣大多用糖、蜜拌过，长期吃最损脾，助湿热。枣是益脾的，脾病宜食”。根(枣树根)：甘，平。祛风，活血，调经。用于关节酸痛，胃痛，吐血，血崩，月经不调，风疹，丹毒，瘾疹。 树皮(枣树皮)：苦、涩，温。收敛，止泻，祛痰，镇咳，解毒，止血。用于痢疾，泄泻，崩漏，咳嗽，刀伤出血。 叶(枣叶)：甘，温。用于小儿外感发热，疮疖。 果核(枣核)：苦，平。用于臁疮，走马牙疳。
民族医药
苗药
Bid ndeb(比代)，Zend git gheib真给基，Zend wais-mnx整万宁：果实或根治脾胃虚弱，血虚《苗医药》。
蒙药
查巴嘎：果实用于脾虚食少，泄泻，心悸，失眠，盗汗，体倦乏力，血小板减少性紫癜《蒙药》。察巴嘎：果实治营养不良，体虚，失眠《蒙植药志》。
藏药
齐比喀：成熟果实煎膏治体虚《藏本草》。
上文我们介绍了食物最好是生吃，因为生吃的食物营养价值最高，不会出现营养流失的情况，但是我们在生食物的时候一定要注意安全，不然导致疾病出现可就不好了，上文提到的生枣是非常有营养的水果，生枣当然能吃。
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怀孕初期能吃枣吗
红枣是一种可以补血养气的食物，也是一种很受欢迎的食物。不少人想知道在怀孕期间能不能吃红枣。其实，孕期是可以完全放心的吃红枣的，因为红枣中含有大量的维生素c、叶酸、维生素a等营养物质，吃红枣，不仅能够增强母体的抵抗力，还可以很好的促进胎儿的发育，保证孩子能够健康成长。
一、孕早期可以吃红枣吗？
答案是肯定的。孕妇不仅能吃红枣，而且红枣属于补血的药物和食物，进食后对孕妇的身体健康和胎儿发育均大有益处。
红枣含有丰富的维生素C，可增强母体的抵抗力，还可促进孕妇对铁质的吸收;含有十分丰富的叶酸，叶酸参与血细胞的生成，促进胎儿神经系统的发育;红枣中含有维生素A，一般孕妇对维生素A的需要量比非孕期要多出20%-60%;红枣中维生素p的含量也在百果中名列前茅，孕期高血压、抵抗力低时吃枣均有益。
红枣营养丰富、性平味甘，是很好的滋补营养品，有改善虚弱体质、滋补神经、补血安神、养胃健脾、补中益气等功效，对孕妇非常有好处。另外，红枣还能提高孕妇免疫能力，避免生病时服用药品影响胎儿的健康。所以，孕妇能吃红枣。
二、孕妇吃红枣的好处
1、促进胎儿神经系统发育
红枣中含有十分丰富的叶酸，叶酸参与血细胞的生成，促进胎儿神经系统的发育。
2、有利胎儿智力发展
红枣中含有微量元素锌，有利于胎儿的大脑发育，促进胎儿的智力发展。
3、有助于孕妇补血补铁
红枣除含有丰富的碳水化合物、蛋白质外，还含有丰富的维生素和矿物质，尤其是维生素C，可促进孕妇对铁质的吸收。此外红枣的补血功效，对于气血亏损的孕妇非常有帮助。
4、有助于安神养血
孕妇食红枣可起到养血安神、舒肝解郁的作用。特别是对于治疗孕妇心神不安、产后抑郁综合征都有所帮助。
便秘能吃青枣吗
青枣是枣类的食物，枣的品种有很多。一般来说吃到最多的就属红枣了，运用它制作出来的食物也是非常多样的为的也是满足更多人来食用，只有食用才能够吸收懂啊枣里面含有的营养价值和功效。不同的食物拥有各自独有的营养成分，青枣也不例外。再有营养的食物也不是所有人都可以去食用的，例如便秘的人饮食是非常要注意的。
便秘在生活中需要注意的事情是非常多的，最主要的就是饮食方面。因为我们知道便秘的体现就是对食物的不消化，所以只有了解这些食物是否有助于便秘的进行吸收和消化是很重要的，只有这样才能够吸收营养，那么便秘能吃青枣吗?
可以吃的。但由于青枣是凉的，不太于消化，适当吃一点就好。虽然枣的好处有很多，不仅能健脾养胃、健胃补脑，还能保护肝脏，防止脱发。但是对于便秘来说，直接的效果不是很明显;并且一日最好多吃，10个以内为最好。所以，还不如熟香蕉与蜂蜜缓解便秘的效果好，当然像苹果、红薯治便秘的效果也是不错的;不仅营养丰富，又好吃。有便秘的人，可以多吃一点。
像核桃，不仅能润肠通便，还能补肾固精，营养也是很丰富的。可见饮食上，治疗便秘的，还是有不少的。另外，像酸牛奶，对于便秘的治疗，效果也还不错;每日饭后两小时左右喝一杯，当然饭前喝，也是可以的。但是便秘的发生，是很多疾病的一个症状，为避免疾病还继续存在体内，最好去医院检查一下。同时，也能避免漏诊和误诊的发生。
一般有便秘的出现，都是肛肠疾病在“作怪”，但也不排除其他疾病的可能。武汉肛肠医院专家说，只要去把这些疾病治好，便秘的症状也就会消失的，身体回到以往的状态，不需过度的担心。
长期便秘的人，体内的毒素堆积太多，就不得不治疗，而大肠水疗无疑是最好的治疗方法。不仅能将人体肠道里面的有害物质，一次彻底清除干净;同时，还能恢复肠道的正常功能。
便秘的人是可以去食用青枣的，但是青枣是属于凉性的食物，所以适量的吃一些就可以了不能够吃的太多，我们知道便秘的吃太多凉性的食物是会造成便秘的现象。不同便秘的人体质也是不同的，所以了解了食物还是需要清楚知道便秘的人的种类这样方便有针对性的处理。
便秘能吃冬枣吗
便秘的病人到底能不能吃冬枣呢，说到便秘的烦恼可能只有亲身体会过的人才知道。因为我们平常人可能认为便秘也就是简单的一种疾病而已，稍微吃点药不就解决了吗?其实并不是这样的，便秘的患者有很多饮食的禁忌的，所以我们菜要知道便秘能吃冬枣吗?
冬枣的营养是非常的丰富，冬枣被人们誉为是活维生素丸，冬枣的作用非常全面，不但可以解毒和保护我们的肝脏而且还能解酒和防治心血管疾病。
药用价值
沾化冬枣果大，近圆形，纵横径2.9—3.2厘米，鲜枣含糖量34%，含酸量0.47%，含维生素C303mg/100g。
沾化冬枣树势中庸，发枝力中等，定植后2—3年结果，高接后第二年结果，稳产。果实生育期125—130天。从8月下旬(白熟期)至9月中旬(完熟期)可陆续采收。
该品种适应强，较丰产稳产，果实成熟期晚，品质极上，为优良的晚熟鲜食品种。
1、解毒保肝
因为冬枣中含有丰富的糖类、维生素C，以及环磷酸腺苷等，能减轻各种化学药物对肝脏的损害，并能促进肝脏合成蛋白，增加血清白蛋白含量，调整白蛋白与球蛋白比例，降低血清谷丙转氨酶水平等作用。慢性肝炎和早期肝硬化患者常吃冬枣，还可起到一定的辅助治疗作用。
2、解酒良药
富含果糖和维生素C，是冬枣帮助解酒的秘诀，从古时候开始，果糖和维生素C就被当做解酒的良药，而且冬枣里面有的涩味成分，就可以分解酒精，帮助人们头痛清醒，从酒中醒来。
3、防治心血管病
冬枣除了含有丰富的维生素C和维生素p，还含有较多的维生素A、维生素E、钾、钠、铁、铜等多种微量元素，对于健全毛细血管、维持血管壁的弹
性，抗动脉粥样硬化很有益;冬枣中还含有芦丁成分，芦丁是治疗高血压病的有效药物，故对冠心病、高血压、动脉粥样硬化病症的防治有很大帮助。
4、调节免疫
近代科学家还发现冬枣中含有较高的环磷酸腺苷(CAMp)等物质。CAMp是一种重要的生理活性物质，参与人体内多种生理活动，可以调节免疫系统，具有增强心肌收缩力，保护冠状动脉，降低胆固醇，抑制癌细胞增殖的作用。
上文我们介绍了便秘给患者带来了很大的烦恼，但是也学这些烦恼只有自己知道，所以在治疗便秘的时候只有自己多花点心思去做好，上文介绍了什么是冬枣，我们知道冬枣有非常丰富的维生素和很好的食用效果，所以冬枣适合便秘患者食用。
例假能吃冬枣吗
冬枣的性味平和，不上火也不降火，冬枣既可以滋补身体能促进消化，但是吃冬枣的时候量不能太多，因为吃多了后会不消化，而且会在肠胃里面没有办法代谢掉，就连月经期间都可以吃冬枣，有助于增强抵抗力，还可以达到补血补气的作用，冬枣本身具有美容的效果，所以冬枣上市的季节可以适当的吃一点。
冬枣是热性还是凉性
冬枣性平，不上火也不降火，既不属于寒性也不属于热性，属中性或平性水果，适合任何人食用，吃冬枣不会导致脾胃虚寒，也不会引起上火，可以放心食用，但是枣类都不是很好消化的食物，吃冬枣要限量，吃多了会引起消化不良或胀气等。
经期能吃冬枣吗
能。
冬枣性平，不上火也不降火，从中医角度来说是属于平性水果，在经期是可以放心食用的。再加上冬枣营养丰富，还包含很多人体所必需的营养成分，在经期适量食用冬枣还能带来一定好处。
经期吃冬枣有什么好处
1、增强抵抗力
经期女性身体相对来说比较虚弱，身体抵抗力也有所下降，而冬枣中含有19种氨基酸，其中包含苏氨酸、异亮氨酸等8种人体不能自主合成的必需氨基酸，食用冬枣能够给机体提供蛋白质合成的原料，从而促进机体内部各类蛋白质以及酶的合成，对于增强身体免疫力，抵抗各类疾病是有帮助的。
2、补血
女性在经期会流失大量的血液和铁质元素，而冬枣中含有丰富的维生素C，如果在食用补铁的食物时吃上几个冬枣，可以有效的将3价铁离子还原成2价铁离子，促进机体的吸收，间接的促进了机体的造血功能，有一定的补血作用。
3、美容护肤
女性在月经期间，一般很多会出现皮肤变粗糙，长痘痘等情况，而冬枣中含有较多的抗氧化成分，像维生素C、维生素E等，这些抗氧化成分都是具有清除体内自由基的作用的，能帮助滋养肌肤，起到延缓皮肤衰老的作用，帮助缓解经期女性的皮肤问题。
感冒能吃青枣吗
感冒以后确实在饮食方面是不能够吃一些辛辣刺激，或者是发物，这些都是会加重自己感冒的症状，不过青枣这种水果是不会有任何的影响，反而会对自己的身体带来很好的滋补效果，其中就包括了促进自己的血压循环和提高免疫能力的效果，而且还含有相当丰富的维生素C，让营养更加均衡。
台湾青枣又称蜜枣，不同于大陆的红枣，果皮光滑，呈淡绿色，果实皮薄肉脆，清甜多汁。它含丰富的果糖、纤维质，尤其维生素C的含量是西瓜的5倍，水梨的9倍，苹果的20倍，堪称为“维生素C果”。具有促进血液循环、抗氧化、增强人体免疫力的功能，常吃能益胃生津，养颜美容，延缓衰老。
1.对症治疗
(1)休息 病情较重或年老体弱者应卧床休息，忌烟、多饮水，室内保持空气流通。
(2)解热镇痛 如有发热、头痛、肌肉酸痛等症状者，可选用解热镇痛药，如阿司匹林、对乙酰氨基酚、布洛芬等。
(3)抗鼻塞 有鼻塞，鼻黏膜充血水肿时，可使用盐酸伪麻黄碱，也可用1%麻黄碱滴鼻。
(4)抗过敏 感冒时常有鼻黏膜敏感性增高，频繁打喷嚏、流鼻涕，可选用马来酸氯苯那敏或苯海拉明等抗组胺药。
(5)镇咳剂 对于咳嗽症状较明显者，可给予右美沙芬、喷托维林等镇咳药。
2.病因治疗
(1)抗细菌药物治疗 单纯病毒感染无需使用抗菌药物，有白细胞计数升高、咽部脓苔、咳黄痰等细菌感染证据时，可酌情使用青霉素、头孢菌素、大环内酯类或喹诺酮类。
(2)抗病毒药物治疗 有一定的疗效。金刚烷胺及其衍生物甲基金刚烷胺可用于预防和治疗甲型流感病毒;吗啉胍对流感病毒、腺病毒和鼻病毒等有一定的疗效。广谱抗病毒药物利巴韦林和奥司他韦对流感病毒、副流感病毒和呼吸道合胞病毒等有较强的抑制作用，可缩短病程。
3.中医中药治疗
具有清热解毒和抗病毒作用的中药亦可选用，有助于改善症状，缩短病程。小柴胡冲剂、板蓝根冲剂应用较为广泛。
怀孕能吃脆枣吗
脆枣是一种很受欢迎的零食，是一种以红枣制作而成的食物。脆枣具有着很多方面的功效和作用，比如说可以补血，又是一种温性食物，所以对于孕妇而言，是一种比较好的食物。但是，由于脆枣是比较硬的，所以不建议孕妇多吃，每天吃10个左右即可。下面，就为大家详细介绍一个怀孕吃脆枣的相关知识。
一、怀孕能吃脆枣吗
香酥脆枣本身就是补血的食物，味道也很清淡，同时也不是生冷的食物，所以孕妇在怀孕期间食用香酥脆枣没有任何问题，大家完全不需要担心，孕妇吃香酥脆枣不仅不会对孕妇和胎儿的身体健康产生什么不良的影响，还对孕妇的身体健康有好处，因为枣子是补血的食物，富含丰富的营养，对于孕妇的身体健康和胎儿的生长发育都很有好处。
但是孕期香脆枣不建议吃的太多，因为过硬的食物对于胃肠道是一个负担，建议每天吃10个左右。
二、香脆枣的功效和作用
1.补充营养：香脆枣中含有大量的蛋白质，营养丰富，口感香脆适合每日食用。
2.补血：香脆枣中的铁含量较高，女性可以多食用。
3.清理肠胃：香脆枣中的粗纤维能起到滑肠通便的效果，能帮助消化清理肠胃。
三、孕妇不能吃的食物有哪些？
1、生豆类：四季豆、扁豆、红腰豆、白腰豆等豆类，在生鲜或者加热不彻底的情况下会引起中毒。
2、生豆浆：生大豆中含有有毒成分，如果食用未煮熟的豆浆未，可引起食物中毒。
3、木薯：木薯的根、茎、叶都含有毒物质，如果食用生的或未煮熟的木薯或喝其汤，可引起中毒，其毒素可导致神经麻痹疾病，甚至会引起永久性瘫痪。
4、发芽马铃薯：马铃薯发芽部位的毒素——龙葵素，比其肉质部分高几十倍至几百倍，一旦误食，轻度意识障碍、呼吸困难，重症者可因心脏衰竭、呼吸中枢麻痹致死。
5、鲜黄花菜：黄花菜中含有秋水仙碱，这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。食用前需要先将黄花菜煮熟、煮透后过开水烫一下，再烹调食用。
6、青西红柿：青西红柿含有毒物质龙葵素，食用这种还未成熟的青色西红柿，口腔有苦涩感，吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状，生吃危险性更大。
7、腐烂的生姜：腐烂后的生姜产生一种毒性很强的黄樟素。人吃了这种毒素，即使量很少，也能引起肝细胞中毒和变性。
8、生竹笋：新鲜竹笋含有天然毒素氰甙，吃了生的或没有煮透的竹笋，也可能引起食物中毒。
孕妇能吃冬枣吗
冬枣对于很多人来说是再熟悉不多的了，特别是对于山东地区的人们，冬枣是经常可以吃到的一种枣。大家都知道吃冬枣对于人体是有很多好处的。那么，孕妇能吃冬枣吗?这点往往又是很多人纠结的地方，特别是孕妇本身，也经常为这个问题感到烦心，这是对自己和胎儿十分不好的一种举动。
冬枣是很多人喜欢吃的一种枣子，同时医生也证实过冬枣对于人体的功效和作用，经常吃冬枣还可以起到延年益寿的效果。但是对于孕妇而言，不知是否还有这么好的作用，这主要就是因为孕妇的体质比较弱的原因。下面就来深入了解下孕妇是否能吃冬枣。
孕妇是可以食用冬枣的。但是要注意适量食用，尽量避免食用过多。孕妇在饮食上要注意饮食卫生，少食辛辣生冷食物，同时要注意加强营养，多食蔬菜水果。多食高蛋白食物。
食用价值
冬枣鲜食可口、皮脆、肉质细嫩品质极佳，是至今北方落叶果树中的高档鲜食品种;成熟后落在地上能开裂;汁多无渣，甘甜清香;可溶性固形物35-38%，肉厚核小，可食率达96.1%。
冬枣营养极丰富。含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种人体必需的氨基酸，总含量为0.985mg/100g;含蛋白质1.65%;膳食纤维2.3%，总量17.%;总黄酮0.26%;烟酸0.87mg/100g;胡萝卜素1.1mg/kg;维生素B1 0.1mg/kg;维生素B2 2.2mg/kg;维生素C的含量尤其丰富，达352mg/100g;是苹果维生素C含量的70倍，梨的100倍，金丝小枣的20倍，有“活维生素丸”之美誉。
此外，冬枣果实还含有较多的维生素A、维生素E、钾、钠、铁、铜等多种微量元素，有保持毛细血管畅通、防止血管壁脆性增加的功能，对于高血压、动脉粥样硬化病症有疗效，有防癌之功效。营养价值为百果之冠，有“百果王”之称。
冬枣近几年市场供不应求，一般售价10-30元/公斤左右，最高时高达360元/公斤。具有极高的经济价值。大力发展冬枣生产，加强栽培管理，可获得较高的经济效益，生态效益和社会效益。
经过上面关于冬枣以及冬枣营养价值的详细介绍，我们可以很清楚地知道了上面问题的答案，那就是对于孕妇而言，是可以食用冬枣的，而且冬枣对于孕妇也同样是一种很好的食物，对于孕妇还有一定的滋补作用，但是还是要注意不要多吃就好。
月子能吃冬枣吗
女性在怀孕期间很多食物是不能够吃的，所以很多喜欢吃美食的孕妇会非常盼着尽快的生产，生产完就能够想吃什么就吃什么了。其实孕妇生产完饮食还是会有一定要求的，有些食物对于孕妇产奶是不利的，那么月子能吃冬枣吗?冬枣是枣的一种，含有丰富的维生素和微量元素，适合产妇食用，但是并不建议多吃。
一、坐月子能吃冬枣吗
坐月子能吃冬枣。
冬枣含有丰富的维生素和微量元素，尤其是维生素C含量极高，每100克果肉维生素C含量高达380～600毫克，有“百果王”的美称。产妇食用可以有效的补充营养、益气养血、健脾消食、保肝护肝、调节免疫功能等，尤其是对产妇气血不足、贫血、肺虚咳嗽等病症有明显的治疗效果。
二、坐月子吃冬枣注意事项
1、不宜经常空腹吃，冬枣黏腻，不容易消化，产妇的脾胃功能非常弱，因此产妇经常空腹过量食用的话就会引起消化不良和食欲不振的现象，还有可能得胃结石。
2、不宜和黄瓜或萝卜一起食用。萝卜会有抗热血酸酶，黄瓜含有维生素分解酶，两种成分都可破坏其红枣的维生素。
3、不宜与维生素同时食用。枣中的维生素可使维生素k分解破坏，使治疗作用降低。
4、不应和动物肝脏同时食用。动物的肝脏富含铜、铁等元素，铜铁离子极易使冬枣中所含的维生素氧化而失去功效。
5、最好不要用水煎煮。因为温度超过80℃，枣里面的维生素C就被破坏了。用清水洗净后，生吃是最有营养的，每天坚持吃5～8枚冬枣，对身体非常有益。
6、食用冬枣后，不要马上吃高蛋白食品。维C会使蛋白质凝成块不容易吸收，所以要在吃枣1～2个小时后，再吃高蛋白食品。
7、服用退热药时禁忌食用。服用退热药物的同时食用含糖量高的食物红枣容易形成不溶性的复合体，减少初期的吸收速度。大枣为含糖量高的食物，故禁忌食用。
8、服苦味健胃药及驱风健胃药时不应食用。苦味及驱风健胃药是靠药物的苦味来刺激味觉器官，反射性地提高食物对中枢的兴奋性，以帮助消化、增进食欲。若服用以上药物时用大枣，则明显地影响药物的疗效。
生粟子能吃吗
板栗是一种味道和营养价值都非常不错的坚果类食物，所以大家家中可以常备板栗，每天吃一点板栗，有效补充身体所需营养物质。由于板栗中含有大量的淀粉，所以板栗也不适宜多吃，过量食用板栗会导致便秘后果。但是在食用板栗的过程中，一般都是吃的熟板栗，而生的板栗可不可以食用呢?
生板栗可以吃吗
能
板栗营养价值丰富，维生素C含量比西红柿还要高，更是苹果的十几倍。板栗中的矿物质也很全面，有钾、锌、铁等，虽然含量没有榛子高，但仍比苹果等普通水果高得多，尤其是含钾量比苹果高出3倍多。生食板栗具有更好的补肾效果。早在唐代，医药学家孙思邈就说板栗是“肾之果”，指出“生食之”可治疗腰脚不遂，强调了“生吃”这一用法。中老年人若是养成每日吃风干的生板栗的习惯，可达到有效预防和治疗肾虚、腰酸腿疼的目的。
生吃板栗的好处和坏处
1、生吃有好处
板栗营养价值高，生吃当然也是有好处的，生吃板栗主要的作用是治疗肾虚和腰腿酸痛，生吃板栗还能调气，可以治疗便血、流鼻血和吐血，活血止血的效果很显着。生的板栗维生素没有被破坏掉，所以生板栗中维生素的含量更丰富，生吃板栗的保健功效更强。
2、不容易消化
虽然生的板栗可能保健效果更好，营养更为丰富，但是生的板栗很硬，吃起来脆脆的，吃下去后消化起来会比较困难，有的人吃太多生的板栗还会出现胃疼的情况，所以如果要吃板栗还是最好吃熟的，如果喜欢吃生的也可以，但是每次吃的时候尽量多咀嚼几下，嚼碎一些再吞下去，这样消化起来会容易一些，还要记住的是生的板栗更不能吃多。
3、不容易剥皮
生的板栗大家会发现一个问题，那就是不好剥皮，特别是里面的那一层皮，里面的那一层皮和板栗的果肉是紧贴在一起的，想要快速去除板栗皮只要有微波炉就够了，将板栗划一个口然后放进微波炉中高温加热三十秒就可以了。没有微波炉的话将板栗放进盐水中煮五分钟也是很好剥的。
板栗一次吃多少合适
板栗营养价值高，含有丰富的糖、淀粉、蛋白质、脂肪及多种维生素、矿物质等营养素，不过医生也提醒，板栗虽营养丰富，但不建议多食，正常人群一次食用不要超过10颗。
如果是减肥人群的话，一次最好不要超过8颗，4—6颗是比较合适的。这个是防止发胖，一定要适时适量。栗子属于含淀粉较多的坚果。所以热量比较大。例如，100克米饭的能量为113大卡，100克栗子肉的能量为174大卡，因此热量上2两栗子等于吃3两米饭。建议栗子一次别超过8颗，而且吃完需要相应减少主食的量，以防发福。
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