大米生虫还能吃吗
2021-03-26有些人家里的人口比较多，因此很多家庭有屯米的习惯，但是大米虽然好吃，却是很容易生虫的东西，特别是夏季天气炎热，如果大米屯的多了，是很容易导致大米生虫的，大多数人在大米生虫之后往往不知道该怎么办，扔了觉得可惜，其实大米生虫是还可以继续食用的。
一、大米生虫子能吃吗
1、大米生虫是可以吃的。一般米里面生的虫都是比较干净的，本身没有病毒，只要处理掉，再把米淘干净，是可以正常食用的，没有必要一袋米里面生几只虫就全部扔掉，会造成很大的浪费，其实一般情况下大米是不太容易生虫的，因为大米都比较干，含的水分很少，这样的环境并不适宜生虫，而家庭储存的大米容易生虫子是因为放久了。
2、已经生虫不严重的，可把米连口袋放入冰箱冷冻室，冻24小时再取出。小虫都冻死变成红黑色，很容易捡出来，而且大米的口味没有变化。切忌将米放在阳光下暴晒。大家常常喜欢把贮存过久而生虫的大米置于阳光下曝晒，这样做，非但达不到杀死米虫的目
更多>>相信在很多家庭生活当中，大米是家里面所必备的粮食吧，这也是为了让我们吃得更营养健康一些，但是有的时候很多人会发现，大米保存不当就会生虫，可是直接丢掉又浪费，那么你有具体认识和了解过，那么大米生虫了之后还是否可以食用，需要了解哪一些问题呢，现在就为大家具体介绍。
大米中淀粉含量最高，其次为蛋白质。一般情况下大米不会生虫，发霉（霉菌的大量繁殖）。因为大米中的水分活度值很低（即水含量很少），而霉菌和虫卵生长发育需要水的存在。水分活度值低霉菌和虫卵不能吸收水分。而在受潮后水分活度值升高，霉菌和虫卵就会吸收大米中的水分进而分解和实用大米中的养分。
在米袋的中间或两头各放几瓣大蒜，或者用布或用纸包些花椒放在盛米的容器内。平时要把存米的缸或桶清扫干净，以防止过冬的虫蛹隐藏在里面。一旦发现米生虫，可将米放在阴凉处晾干，让虫子飞走或爬出，生虫的米除虫后还可食用。切忌将米放在阳光下暴晒。
已生虫了自然是不可食
更多>>大米一般是经过碾磨之后，外面一层保护膜被破坏之后，是很容易导致大米生虫的，而且很多人家里边有屯米的习惯，夏季气温是很高的，大米如果保存不好的话，是很容易导致大米生虫的，大米生虫之后，如果扔了是怪可惜的，但是吃很多人怕不安全，其实大米生虫后还是可以食用的。
一、米生蛾子了还能吃吗
答案是能吃的。理由如下:
1、家庭储存的大米容易生虫子是因为放久了。已经生虫不严重的,可把米连口袋放入冰箱冷冻室,冻24小时再取出。小虫都冻死变成红黑色,很容易捡出来,而且大米的口味没有变化。
2、米蛾的幼虫栖息于碎米中,并吐丝把碎米连缀而筑成筒状长茧。对人无害,把米洗干净即可。这个问题恐怕一般人都会遇到过是不太影响吃的,一般米里面生的虫都是比较干净的,本身是没有病毒的,只要处理掉,再把米淘干净,是可以正常食用的,没有必要一袋米里面生几只虫就全部扔掉,会造成很大的浪费,其实一般情况下大米是不太容易生虫的,因为大米都
更多>>红豆是我们常见的豆类品种，而且做粥最适合了，在红豆下市的时候，很多人会多买一些存着，但由于存放不当，导致红豆有了小虫子，那么红豆生小黑虫还能吃吗？虽然红豆营养丰富，含淀粉、蛋白质等，但放的时间久了很容易生虫，虽然能吃，但一定要处理干净。
1、将生虫红豆放在阴凉通风处，让虫子慢慢爬出，然后再筛一筛，可以继续食用。
2、如果生虫的红豆不是很多，可将生虫的红豆放在塑料袋里，把袋口扎紧，放在冰箱的冷冻室里，48小时后取出，可杀死红豆里的蛀虫，然后再筛一筛，可以继续食用。
3、红豆长虫太多了就不能吃了，直接扔掉。
红豆的储存
在家居生活中购买的红豆，最好放冰箱里冷冻，随吃随取;也可以将空油桶洗净凉干，然后再装入豆子，拧紧瓶盖，放在阴凉干燥通风处保存即可。这两种方法适用于长期保存，防止生虫子。
经常食用红豆具有一定的食疗功效
1、将红豆和鲤鱼煮汤食用，对水肿、脚气、小便困难等起食疗作用，还能治疗肝硬化
更多>>夏天很多面粉里都会生虫子，因为这是常见的事情，潮湿的过程中会长虫子，也会导致很多的蚊虫，喜欢飞在面粉里面，生虫子的面粉除过滤一下以外，还应该有经过太阳的暴晒或放在冰箱中冷冻，还有很多方法都可以阻止面粉生虫子，大家要学起来。
为什么会生虫
●可能是原料小麦中有虫卵。小麦在磨制成面粉的过程中，有个撞击的过程，能够使小麦中的成虫被粉碎、杀死。但是，小麦携带的虫卵(主要存在于胚部)死不了，会随之进入面粉中，在合适的条件下孵化成幼虫。
●可能是仓库、超市、厨房等环境中有虫源，产卵在面粉中，使面粉“生虫”。例如超市中其他粮食产品生虫了，成虫可能会到旁边的面粉家“串串门”，导致面粉生虫。
●可能是运输过程中，面粉感染了虫卵。但是这种概率比较小，因为现在面粉主要采用冷链运输，在低温的作用下，虫卵不易存活。
如何避免面粉生虫
要避免面粉生虫，就要保证储藏环境干净、卫生、干燥、通风良好。因为面粉在潮湿的环境中
更多>>夏季气温太高了，很多东西都是很难保存的，而且食物还是容易生虫的，像大米，面粉这类的东西，是很容易生虫的，大米生白虫子其实是还可以食用的，不过在食用的时候，一定要注意将虫子捡出来，大米一般经过碾磨，失去了外面的保护层，因此是很容易生虫的，那大米生虫了怎么办呢？
大米生虫子了怎么办?
1、阴凉筛虫
大米生虫后，人们常常喜欢把大米置于阳光曝晒，这样做非但达不到杀死米虫的目的，反而会适得其反，因为二三天后，大米中的米虫定会有增无减，而且曝晒后的大米因丧失水分而影响口味。正确的做法是将生虫大米放在阴凉通风处，让虫子慢慢爬出，然后再筛一筛。
2、冰冻杀虫
如果生虫的大米不是很多，可将生虫的大米放在塑料袋里，把袋口扎紧，放在冰箱的冷冻室里，48小时后取出，可杀死大米里的蛀虫。
3、有机酸熏杀
大米生虫较多，还可采用磷他锌加有机酸熏杀。具体做法如下：在凉台或闲置的房间内，把生虫的米连袋一起放在一密封性好的
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中药材在没有生虫与霉变与质量没发生变化是不会影响其药效的. 一些传统名贵中药材容易生虫，难以保存，如果贮藏方法不当，更易变质而失去药效。下面介绍几种贵重中药材的贮藏方法。 燕窝 阴干或吹干后，放在通风、阴凉又干爽之处，也可装入双层塑料袋密封，放在冰箱冷冻保存。燕窝不宜阳光暴晒。
人参 有红参与白参之分。红参一般不易被虫蛀，但必须保持干燥，晒时要盖上白纸，以免变色，可装在木盒或瓷瓶内密封贮存。白参（生晒参或糖参）既容易生虫，又容易发霉、变色。虫蛀常发生在主根上部及根茎（芦头）处。已受潮者，应及时晒干，收藏在瓷瓶内密封，方可保持原来的色泽。逢
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吃是可以吃，那些小虫子都是藏在薏米里面，很难弄出来，我试过晒太阳，结果虫子都死在里面，反正要煮之前先把坏的挑出来就是了。如果挑不干净煮出来是会变味的。所以我家的薏米如果生虫子我都是果断的丢了(笑)，因为我每次也就是买个几两半斤这样，丢了也不心疼，在便宜我也不会买多了放家里，吃多少买多少。
1、薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”。薏米可用作粮食吃，味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥、作汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤，既可佐餐食用，又能清暑利湿。由于薏米营养丰富，对于久病体虚、病后恢复期患者，老人、产妇、儿童都是比较
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导致稻米发黄有两种原因
第一，稻谷收割时遇到雨水天气，没有及时干燥，导致大米发黄。而这种大米也称为黄粒米，无毒无害，只是色泽差。保存环境差，极容易发生霉变。
第二，由于储存不当引起的大米发黄。因为大米中水分含量高，在保存过程中容易受到霉菌污染，主要包括桔青霉、黄绿青霉等，这些霉菌在适宜条件下产生有毒的代谢物，而导致大米变黄，也称为黄大米。
大米发黄还能吃吗
如果是第一种因素导致的大米变黄，那么是可以继续食用的，但要注意日常保存。如果是因为后期保存不当引起的大米变黄，那么不建议食用，因为这类米中含有多种
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当储存大米出现起眼和起筋等现象时，大米发霉程度已比较明显。有的人认为发霉的大米经过淘洗和蒸煮还可以吃，其实一般的烹饪方法根本无法破坏黄曲霉素等霉菌毒素。因此，发霉的大米绝对不能吃。一旦大米霉变，不可食用，否则会引起肝脏损害，人体中毒症状。
大米在一定环境下会产生霉变，时间长了会产生“黄曲霉菌”。霉变的大米不要吃，因为其中的黄曲霉素一则洗不掉，二则经高温煮沸也无法去除。专家指出，食用霉变大米虽然一次性毒性不怎么大，但长期食用无疑会致癌。
黄曲霉毒素中毒症状表现为发烧、腹痛、呕吐、食欲减退等，是诱发肝癌的主要危险因素之一，肝部会有病变，2
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