红薯生芽了还能吃吗？
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红薯这种食物具有强大的保健功效，首先，红薯是被公认的减肥佳品，吃了红薯能够获得很好的饱腹感，能够补充身体需要的多种营养，而且红素所含的热量非常低，所以不会发胖，除此之外，女性们一定要多吃红薯，因为红薯还是非常好的美容食物，那么发芽了的红薯还能不能吃呢？
第一、红薯发芽了还能吃吗？
发芽的土豆不能吃，但是，发芽的红薯并不会像土豆那样，给的身体带来有害的物质，在吃红薯的时候，如果红薯发芽了，就可以将红薯的芽去掉，然后再食用红薯，并不会出现可怕的中毒现象哦，因此，大家不要过于担心。
但有一点大家要注意，红薯长芽后由于营养和水分的大量流失，吃起来不仅口感不好，而且还会失去食用价值。
有传闻说，吃发芽的红薯，会导致中毒，这并没有什么科学依据，这都是属于大多数人乱说的，那么，营养学家认为，红薯的营养物质丰富，并且对一些疾病有着食疗作用，因此，吃红薯好处很多，讲究科学的吃法比较重要哦！
虽然地瓜发芽可以吃，但是如果表皮呈褐色或黑色斑点也不能食用，那个是因为受黑斑病菌污染所致。黑斑病菌排出的毒素，含有番薯酮和番薯酮醇，使番薯变硬发苦，对人体肝脏有剧毒。这种毒素虽经水煮火烤，其生物活性不会被破坏。食用后，多在二十四小时内发病，出现恶心、呕吐、腹泻等胃肠道症状.严重的，还发高烧、头痛、气喘、裨志不清、呕血、昏迷、甚至死亡。
第二、为什么红薯放久了会比较甜
红薯放久了，水分减少很多，皮上起了皱纹。水分的减少对于甜度的提高有很大的影响，原因有两个：一是水分蒸发减少，相对的增加了红薯中糖的浓度。二是在放置的过程中，水参与了红薯内淀粉的水解反应，淀粉水解变成了糖，这样使红薯内糖分增多起来。因此，感到放置久的红薯比新挖出土的红薯要甜。
第三、发芽后的红薯口感变差
虽然发芽后的红薯可以吃，但是红薯发芽之后其中的营养和水分都会大量流失，吃起来不但会口感不好，而且还会丧失其原有的食用价值。建议大家还是尽量不要食用发芽的红薯，当然食用也不会给自身带来任何的副作用影响。建议大家还是一次性少购买红薯，每次吃红薯尽量到菜市场购买新鲜的红薯。
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洋葱生芽了还能吃吗
洋葱具有很好的消毒杀菌的效果。但是如果买了洋葱，并没有及时食用的话，洋葱是很容易发芽的。一些食物在发芽之后，会出现有毒物质，我们是不能食用的。那么，对于洋葱来说，生芽了还能吃吗?专家告诉大家，其实生芽的洋葱是可以食用的，而且也不会影响洋葱的口感。
1、可以吃
土豆发芽会产生一种毒素，对人体不好，吃了会产生一些中毒反应，但是洋葱发芽是不会产生这种物质的，所以即使洋葱发芽了还是可以吃的，对身体是没什么害处的，只是洋葱发芽了，本身的一部分营养会提供芽的生长，所以洋葱这个时候的营养会降低，口感也不会太好。
2、存储建议
洋葱在温暖潮湿的地方，发芽率会很高，所以如果家里洋葱吃不完要放一段时间，最好是放在比较阴凉干燥的地方，特别是要干燥，不然也容易产霉。可以先在太阳下晒一段时间，然后放在通风阴凉处。
3、饮食搭配
洋葱可以和很多菜一起炒，味道口感都不错，而且营养丰富，还能刺激食欲。洋葱炒鸡蛋是一道家常菜了，还可以做洋葱炒土豆，做法都很简单。洋葱还能够和一些肉类一起炒，这样肉吃起来也不会太腻，做一些西餐的时候，例如肉酱意大利面，煎牛排，可以加一些洋葱搭配一下。
4、饮食禁忌
有一些食物和洋葱一起吃了，可能会对身体不大好，洋葱最好不要和一起吃，这样对不好。患有病和眼疾的人最好不要吃洋葱，另外，不好的人也不适合吃洋葱。
如何避免洋葱发芽
1、将洋葱表面的水分擦干净，然后晾晒一小会，放于干燥通风处保存，这样在一定程度上能避免洋葱发芽。
2、尽快食用。洋葱之所以会发芽，很大一部分原因是存放的时间过久，洋葱的呼吸作用加强，让洋葱自身发生了变化，出现了发芽长芽的现象，因此，洋葱不要长时间存放，建议尽快食用，不宜超过半个月。
3、不宜放于水中。将洋葱放于水中，等于是提供了洋葱生长的环境，促进洋葱发芽，因此，一般不建议将洋葱放于水中或者是比较潮湿的地方。
4、不宜用塑料袋密封。洋葱会进行一定的呼吸作用，用塑料袋密封，易使水汽聚集，增加湿度，进而增加洋葱发芽的机率，因此，一般要将洋葱拿出来，不要放到密闭的环境中。
山药生芽了还能吃的吗？
山药是大家都很熟悉的食材，而且在生活中是很常见的，但是山药和土豆这些蔬菜是一样的，如果放久了以后，也是会出现发芽或者发青的现象的。虽然山药的营养价值很高，而且山药的功效和好处也很多，但是也要了解了山药的特性后才能更好的食用，那么山药生芽以后还能吃吗?
山药一般人均可食用，中医认为山药味甘、性平，不燥不腻，入肺、脾、肾经;吃山药具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。
吃山药不能吃什么
1、山药忌与鲤鱼、甘遂同食，它们相克。
2、山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。
3、山药与猪肝。山药富维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山药。
4、山药与黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜。黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜中皆含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。
5、山药与海味。一般海味(包括鱼虾藻类)除含钙、铁、磷、碘等矿物质外，都含有丰富的蛋白质，而山楂、石榴等水果，都含有鞣酸，若混合食用会化合成鞣酸蛋白，这种物质有收敛作用，会形成便秘，增加肠内毒物的吸收，引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
糖尿病患者不可多食
虽然说山药含有的黏液蛋白，有降低血糖的作用，但山药属根茎类食物，淀粉量较高，如果过多食用反而不会降低血糖，而会导致血糖升高。因此，患有糖尿病的人不可一次吃过量的山药，如果某些患者偏爱食山药，那么应适当减少主食的量，否则就会适得其反。
通过文章中的描述，我们可以知道山药长芽以后是不能吃的，和土豆是一样的，食物放置太久以后也是会产生毒素的，而且食材不再新鲜的话，最好建议不要食用。山药的做法也有很多，可以根据自己的喜好来选择山药的制作方法。
红薯出芽还能吃吗_长了芽的红薯还能吃吗
我们吃红薯历史是从古代开始的，有的地方甚至将红薯做为主食食用。红薯全身都是宝，不仅红薯本身可以吃，红薯的叶子也可以炒菜吃。很多人喜欢将红薯和粥放在一起煮，这样粥里面会有红薯的鲜香感。红薯在保存的过程中可能会出现发芽的现象，那红薯出芽了还能吃吗？
红薯也叫番薯，北方人称为地瓜。专家告诉我们，红薯发芽后并不会像土豆一样会产生对于人体有害的成分，只要将红薯上长的芽去掉是可以吃的，更不会出现什么传说中的中毒症状。但有一点大家要注意，红薯长芽后由于营养和水分的大量流失，吃起来不仅口感不好，而且还会失去食用价值。至于说吃发芽红薯会中毒的说法，是没有任何依据的，也是不科学的，纯属生活中的误区。营养学家认为，红薯既是营养丰富的食物，还能够对很多种疾病有食疗的作用。吃红薯的好处很多，但必须要讲究科学的方法。吃红薯要注意什么呢？下面小编就来和大家说说。
1、红薯不可以生吃。红薯中淀粉的细胞膜不经高温破坏，难以消化；而且红薯中的气化酶不经高温破坏，吃后会产生不适感。
2、红薯需要煮熟再吃。红薯如果没有熟透，它的颗粒状淀粉就很难消化，也就谈不上有什么营养了。因此，夹生红薯吃不得。
3、肠胃不好的人尽量少吃红薯，否则就可能出现腹部不适的症状。
4、红薯不要和下列食物同时吃：香蕉、白酒、螃蟹、柿子和西红柿。否则，容易引起肠胃出血或者导致胃溃疡。
5、红薯含脂肪和热量极少，因此要和米面搭配起来吃。否则，当时吃得挺饱的，一会儿就又饿了。
6、红薯最好中午吃。经过一下午的消化和阳光照射，钙质就会被充分吸收，还不影响人体从晚餐中吸收钙。
7、长黑斑的红薯一定不要吃。否则，不仅极易引起急性食物中毒，而且还会损害肝脏功能 8、红薯吃多了，就会出现烧心、打嗝、腹胀和放屁的症状。因此，吃红薯的时候，想着配点儿咸菜和菜汤，上述症状就不会出现了。
9、不要吃凉红薯，吃了容易引起胃肠功能紊乱。
芋头生芽了还能吃吗
有的人特别的喜欢吃芋头，经常选择用芋头来制作一些可口的美食，芋头炖汤，芋头爆炒，芋头红烧，芋头清蒸等，这些都是芋头很常见的美食做法，还有很多人会用芋头来制作一些冰冷食物，比如说冰激凌，雪糕，冰糕等，这些都是芋头的功效，但是芋头没有保存好的话是很容易发芽的，那么发芽的芋头还能吃吗?
芋头生芽不能吃，芋头发芽带有毒素。
补充：
芋头性平，味甘、辛，有小毒。能益脾胃，调中气，化痰散结。可治少食乏力、痕疡结核、久痢便血、痈毒等病症。芋头所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。芋头中含有多种微量元素，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复的过程中，有较好的辅助作用。
芋头，多年生块茎植物，常作一年生作物栽培。叶片盾形，叶柄肥大，植株基部形成短缩茎，逐渐累积养分肥大成肉质球茎球形、或块状等。但以中下部节位的腋芽活动力最强，发生第一次分蘖，在适宜条件湿润，不耐旱，较耐荫，并具有水生植物的特性，水田或旱地均可栽培。根系吸收力弱，整个生长期要求充足水分;对土壤适应性广，以肥沃深厚、保水力强的粘质土为宜;芋头高温多湿的环境，在15℃开始发芽，生长期要求20℃的温度，球茎在27℃-30℃时发育良好。
芋头发芽了肯定是不要吃最好，虽然说芋头好处，但是大家也用不着一次性买很多，这样就很容易让芋头放置太久的时间，也会出现发芽的现象，也让很多人觉得不好保存，所以说每次吃芋头的时候一定要注意了，发芽的芋头可以放在土里面生长，这样新出的芋头就可以吃了。
山药豆生芽了还能吃吗？怎么吃呢？
山药是一种野性较强的食材，因为山药含有一定的毒素，直接生吃有一定的风险，因此需要做熟了才行。山药可食用的部分主要为块茎，而山药果实也可食用，山药果实称为山药豆，这是一种营养价值较高的果实，而山药豆生芽了还能吃吗？怎么吃呢？
山药豆和山药一样很容易发芽，发芽的山药豆虽然可以吃，但营养价值和口感味道都会发生变化，因此没有人喜欢吃已经发了芽的山药豆。
山药豆和山药在合适的条件下都很容易发芽，这在山药产区是极为常见的现象。山药发芽后，人们把小芽去掉就可以用来做菜了，营养价值和口感味道都基本上没有什么差别。因为山药的个头很大，上面发点芽对它基本上没有影响，除非这根山药上面发芽太多，或已经发芽很久了。
发了芽的山药豆从理论上来说也是可以吃的，因为山药豆发芽的过程中不会产生毒素。但是，山药豆的个头都是很小的，它能贮存的营养物质当然也很少，一旦发芽就会消耗掉很多的营养，口感和味道也受到很大的影响。所以，发了芽的山药豆很少有人再吃它，通常是扔掉了事。
就是说，山药豆发芽后虽然没有毒性，可以吃，但已经没有吃它的必要了。
山药豆虽然很容易发芽，但如果我们掌握了它的特点，要长期保存山药豆也很简单。
买回家的山药豆不要清洗，晾干表面后装入透气的袋子里，然后放在室内比较干燥、通风良好，且温度较低的地方就行了，这样保存山药豆可以保存很久，既不会发芽也不会变质。
红薯发芽了还能吃吗
红薯发芽了还能吃吗，对这个问题也是很多人不太清楚的，这样的食物在营养元素上都是比较丰富，而且在制作方法上也是比较多，而且很多人多喜爱吃红薯，它具有排泄的功效，但是对红薯有这样情况的时候，是不是应该选择呢，都是可以进行详细咨询，使得对这样问题，都是有着一些了解。
那红薯发芽了还能吃吗，也是可以进行详细咨询，同时专家对这样问题，都是有着详细介绍，使得人们在选择它的时候，出现了这样情况，是不是该吃。
红薯发芽了还能吃吗：
红薯发芽后是不能吃的，会产生一些毒素，对身体健康不利。
红薯发芽吃了中毒吗
红薯在胃中产酸，所以胃溃疡及胃酸过多的患者不宜食用。烂红薯(带有黑斑的红薯)和发芽的红薯可使人中毒，不可食用。红薯等根茎类蔬菜含有大量淀粉，可以加工成粉条食用，但制作过程中往往会加入明矾。若过多食用会导致铝在体内蓄积，不利健康。
红薯，又称甘薯、番薯、山芋等。红薯中含有多种人体需要的营养物质。每500克红薯约可产热能635千卡，含蛋白质11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克、铁2克，胡萝卜素0.5毫克，另含有维生B1、B2、C与尼克酸、亚油酸等。其中维生素B1、B2的含量分别比大米高6倍和3倍。特别是红薯含有丰富的赖氨酸，而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。但是很多发人却还没有意识到。吃红薯会不会使人发胖。根据科学研究，吃红薯是不会使人发胖的，相反红薯还是一种理想的减肥食品。它的含热量非常低，比一般米饭低得多，所以吃了之后不必担心会发胖，反而可起到减肥作用。红薯中还含有一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤，延缓衰老有一定的作用。
通过以上介绍，对红薯发芽了还能吃吗，它是不可以选择的，在出现这样情况的时候，都是不能乱吃，这样对身体健康，也是有着很大损害，所以对这点也是要进行注意，而且要长期吃舒红，对人体各方面改善也是有着很好帮助。
红薯发芽了还能吃吗？
我们都知道土豆发芽以后是不能食用的，土豆发芽以后，不但营养功效会下降，里面还会产生一定的毒性，如果人吃了以后容易出现食物中毒的症状，红薯也属于根茎类的食物，红薯发芽了还能吃吗？下面就来了解一下这方面的内容。
根据研究发现，红薯发芽以后，不会像土豆一样产生有毒的成分，把红薯的芽去掉以后事还是可以吃的，但是也要注意的是，红薯因为长芽营养功效会大打折扣，因为红薯里面的营养成分都会供及给红薯芽的生长，所以长了芽的红薯，营养价值会低很多。
虽然长了芽的红薯是可以吃的，但是如果红薯表面有褐色或者黑色的斑点，这个时候是绝对不能再食用了，出现这样的斑点，是黑斑病菌造成的，黑斑病菌会产生毒素，不但会使红薯吃起来发苦，同时还对人体的肝脏造成非常大的危害。
产生黑斑或者褐斑的红薯是不能吃的，对肝脏的危害特别大，而且要了解的是，这种毒素即使用高温煮也不容易被破坏，比较轻的会出现慢性的肝脏中毒，比较严重的会导致短时间发病，甚至出现恶心呕吐腹泻等症状，甚至导致昏迷或者死亡。
以上简单的了解了红薯发芽还能吃吗？红薯发芽还是可以吃的，只是营养功效会有所下降，另外里面的水分流失比较多，口感上也会差很多，所以最好不要吃已经发芽的红薯，毕竟营养会差很多！另外要注意的是，如果生有黑斑或者褐斑，这时候的红薯是坚决不能吃的，对身体的危害特别大。
面粉生虫了还能吃吗
夏天很多面粉里都会生虫子，因为这是常见的事情，潮湿的过程中会长虫子，也会导致很多的蚊虫，喜欢飞在面粉里面，生虫子的面粉除过滤一下以外，还应该有经过太阳的暴晒或放在冰箱中冷冻，还有很多方法都可以阻止面粉生虫子，大家要学起来。
为什么会生虫
●可能是原料小麦中有虫卵。小麦在磨制成面粉的过程中，有个撞击的过程，能够使小麦中的成虫被粉碎、杀死。但是，小麦携带的虫卵(主要存在于胚部)死不了，会随之进入面粉中，在合适的条件下孵化成幼虫。
●可能是仓库、超市、厨房等环境中有虫源，产卵在面粉中，使面粉“生虫”。例如超市中其他粮食产品生虫了，成虫可能会到旁边的面粉家“串串门”，导致面粉生虫。
●可能是运输过程中，面粉感染了虫卵。但是这种概率比较小，因为现在面粉主要采用冷链运输，在低温的作用下，虫卵不易存活。
如何避免面粉生虫
要避免面粉生虫，就要保证储藏环境干净、卫生、干燥、通风良好。因为面粉在潮湿的环境中容易生虫。当环境过度潮湿时，面粉还容易发霉。
此外，可以通过一些小窍门避免面粉生虫。将花椒、晒干的薄荷叶、新鲜的柚子皮包裹好，放进面粉中，防止面粉生虫。需要说明的是，当面粉已经生虫时，这种方法无法将虫子杀死。换言之，该方法适用于“防”，不适用于“治”。
小米生虫子了还能吃吗
夏季由于天气炎热，任何食物都会变质腐烂的，像小米和大米这样的如果保存不好，是很容易生虫的，很多人担心生虫的小米就不能食用了，其实小米生虫后还是可以食用的，只是在食用之前，是需要先将虫子赶出去的，最好是在天气好的时候，将小米多晒晒，让虫子自己爬出去。
小米长虫子还能吃吗
还是可以吃的。
处理方法：
若米已经长虫了，可用新鲜的生姜放在米中，把虫子驱赶出来。另外，在晴好的天气，应拿出去多晒晒。在米袋的中间或两头各放几瓣大蒜，或者用布或用纸包些花椒放在盛米的容器内。平时要把存米的缸或桶清扫干净，以防止过冬的虫蛹隐藏在里面。一旦发现米生虫，可将米放在阴凉处晾干，让虫子飞走或爬出，生虫的米除虫后还可食用。切忌将米放在阳光下暴晒。
很多人会有这样错误的认识，将小米放太阳底下爆嗮，虫子自然而然就被晒出去了。这种方法只能说有一定的作用，但弊大于利。小米经过曝晒，只能去除一些黑色的虫子，这些虫子面粉里居多，但是小米独有的白虫（蛾的幼虫）却晒不出来。
怎样储存能够有效防止小米生虫
用温开水将塑料瓶洗干净，将塑料瓶倒放，直到瓶内干燥为止。用准备好的纸折一个临时漏斗。将厨房的米端到桌子上。打开瓶盖，将自制漏斗放在瓶嘴上。用勺子盛米，并将米通过漏斗倒入塑料瓶。盖上瓶盖，放回厨房即可。也可以用此方法盛放红豆、绿豆等。
注意事项：该方法适合量小的存储，建议每次购买时量不要太大。可以把量小的粮食放入塑料瓶中，量大的还是要放回粮仓密封保存。在操作过程中，一定要等瓶内水干后再盛放粮食。
小米的营养价值
1、小米中汗蛋白质、脂肪、碳水化合物这几种主要营养素含量很高，而且由于小米通常无须精制，因此保存了较多的营养素和矿物质，其中含量是大米的几倍，矿物质的含量也高于大米。一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0.12毫克。
2、小米含铁量突出，有很好的补血效果，其磷含量也很高，是大米的2~3倍，含有大量的，为大米的4.8倍。
3、含钾高含钠低，含量比为66：1，是大米的4倍，但其蛋白质中赖氨酸含量很低，所以应与大豆和肉类等氨基酸含量较高的食物同食。
4、小米的淀粉含量高约70%，是一种能量食物。
小米的功效
首先小米对消化不好的人群是非常适宜的食物，它不仅可以加快人体的新陈代谢，最重要的是它还可以促进肠道蠕动，从而起到帮助我们消化的功效。
其次小米也是非常养胃的食物，它不仅可以缓解胃痛，缓和胃酸，最主要的是它还可以治疗和预防一些慢性胃病，从而降低的几率。
再次小米它还有滋阴养血的功效，它不仅适合那些平时贫血的患者服用，最适合那些刚生过孩子的产妇们经常食用，它可以促进，可以是产后湿寒的体质得到调理，当然也可以尽快恢复体力。
薏米久了生虫了还能吃吗
随着现在大家健康意识的不断提高，多人都希望吃一些五谷杂粮来来补充自己体内的矿物质，从而更好的远离一些慢性的疾病。尤其是现在很多的女性想通过进食一些薏米来保持自己的皮肤水润健康，但是有的女性发现薏米处放久了过后会生虫，那么薏米生了虫还能吃吗?下面就由我来给大家做一个解释吧!
吃是可以吃，那些小虫子都是藏在薏米里面，很难弄出来，我试过晒太阳，结果虫子都死在里面，反正要煮之前先把坏的挑出来就是了。如果挑不干净煮出来是会变味的。所以我家的薏米如果生虫子我都是果断的丢了(笑)，因为我每次也就是买个几两半斤这样，丢了也不心疼，在便宜我也不会买多了放家里，吃多少买多少。
1、薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”。薏米可用作粮食吃，味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥、作汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤，既可佐餐食用，又能清暑利湿。由于薏米营养丰富，对于久病体虚、病后恢复期患者，老人、产妇、儿童都是比较好的药用食物，可经常服用。
2、不论用于滋补还是用于治病，作用都较为缓和，微寒而不伤胃，益脾而不滋腻。据报道，薏米治病的成份薏苡仁酯，不仅具有滋补作用，而且还是一种抗癌剂，能抑制艾氏腹水癌细胞，可用于胃癌及子宫颈癌。
通过以上几段文字就搞一个简单的总结，相信大家对于玉米生虫了还能吃吗这个问题，应该有了一个更加深刻而全面的认识了吧!当然在此我还要补充一下，虽然说薏米的矿物质含量比较丰富，而是大家在进食薏米的时候一定要控制好摄入量，最好配合一些高纤维的食物一起进食，这样才能更好地发挥薏米的保健作用。
生芽的红薯可以吃吗
每到寒冷的季节，烤红薯就成为了大家的最爱。大家都知道，红薯是非常容易存储的一种食物。但是随着气温逐渐上升，很多的红薯出现了长芽的情况。大家知道，一些根块类食物长芽后是不能食用的。那么，生芽的红薯可以吃吗?专家告诉大家，长芽的红薯是可以食用的。
红薯又叫地瓜，它和土豆的亲缘关系非常远，两者根本不是一个科的植物，土豆是茄科的，茄科植物富含各种生物碱，龙葵素就是其中之一，青番茄也有。而地瓜是旋花科的，块根作杂粮，嫩茎叶作蔬菜食用，可酿酒、提制淀粉，茎叶为优质饲料，所以都是可以吃的。
红薯发芽后并不会像土豆一样产生对人体有害的成分，只要将红薯上长的芽去掉是可以吃的，更不会出现传说中的中毒症状。但有一点大家要注意，红薯长芽后由于营养和水分的大量流失，吃起来不仅口感不好，而且还会失去食用价值。至于说吃发芽的红薯会中毒的说法，是没有任何依据的，也是不科学的，纯属生活中的误区。营养学家认为，红薯既是营养丰富的食物，还能够对很多种疾病有食疗的作用。吃红薯的好处很多，但必须要讲究科学的方法。
1、红薯不可以生吃。红薯中淀粉的细胞膜不经高温破坏，难以消化;而且红薯中的气化酶不经高温破坏，吃后会产生不适感。
2、红薯需要煮熟再吃。红薯如果没有熟透，它的颗粒状淀粉就很难消化，也就谈不上有什么营养了。因此，夹生红薯吃不得。
3、肠胃不好的人尽量少吃红薯，否则就可能出现腹部不适的症状。
4、红薯不要和下列食物同时吃：香蕉、白酒、螃蟹、柿子和西红柿。否则，容易引起肠胃出血或者导致胃溃疡。
5、红薯含脂肪和热量极少，因此要和米面搭配起来吃。否则，当时吃得挺饱的，一会儿就又饿了。
6、红薯最好中午吃。经过一下午的消化和阳光照射，钙质就会被充分吸收，还不影响人体从晚餐中吸收钙。
7、长黑斑的红薯一定不要吃。否则，不仅极易引起急性食物中毒，而且还会损害肝脏功能。
8、红薯吃多了，就会出现烧心、打嗝、腹胀和放屁的症状。因此，吃红薯的时候，想着配点儿咸菜和菜汤，上述症状就不会出现了。
由于保存的时候没有做好处理，或者是环境比较潮湿，地瓜很快就会长芽，我们都知道长芽之后，会带有一定的毒性，所以地瓜长了芽之后是不能吃的，所以希望广大的朋友们能够引起重视，在做饭的时候一定要看清楚，当然把芽清理掉之后也是可以使用的。
红薯发芽还能吃吗
红薯发了芽还能吃吗?关于这个问题，答案是不一致的，有些人说能是，也有些人说不能吃，到底能不能吃呢，根据专家的分析，其实红薯发芽并不想马铃薯那样产生毒素，只要将红薯上面的所长的芽拔掉就可以食用了，当然也不会出现中毒的现象了，所以请大家放心食用吧!
1、红薯不可以生吃。红薯中淀粉的细胞膜不经高温破坏，难以消化;而且红薯中的气化酶不经高温破坏，吃后会产生不适感。
2、红薯需要煮熟再吃。红薯如果没有熟透，它的颗粒状淀粉就很难消化，也就谈不上有什么营养了。因此，夹生红薯吃不得。
3、肠胃不好的人尽量少吃红薯，否则就可能出现腹部不适的症状。
4、红薯不要和下列食物同时吃：香蕉、白酒、螃蟹、柿子和西红柿。否则，容易引起肠胃出血或者导致胃溃疡。
5、红薯含脂肪和热量极少，因此要和米面搭配起来吃。否则，当时吃得挺饱的，一会儿就又饿了。
6、红薯最好中午吃。经过一下午的消化和阳光照射，钙质就会被充分吸收，还不影响人体从晚餐中吸收钙。
7、长黑斑的红薯一定不要吃。否则，不仅极易引起急性食物中毒，而且还会损害肝脏功能。
8、红薯吃多了，就会出现烧心、打嗝、腹胀和放屁的症状。因此，吃红薯的时候，想着配点儿咸菜和菜汤，上述症状就不会出现了。
9、不要吃凉红薯，吃了容易引起胃肠功能紊乱。
【温馨提示】土豆发芽了一定不要食用。因为土豆发芽后，新芽里面含有龙葵配醣体，是一种植物毒素。误食的话，咽喉有烧灼感，继而头昏眼花、恶心腹泻、耳鸣腰痛、全身无力、体温升高、瞳孔放大、脉搏变弱、呼吸麻痹，严重时会导致死亡。
相信大家对于红薯发芽还能否吃的问题是比较感兴趣的吧，那么通过我们上面的介绍，相信大家知道了红薯发芽是可以食用的，但是不可以生吃的，因为红薯中的淀粉不经过高温杀菌，是很难消化的，所以希望大家对于这些问题在平时吃红薯要多注意。
生芽的蒜能吃吗
大蒜是家庭日常备用的食材之一，不少家庭都会大量购买大蒜，吃不完的就保存起来。但是，大蒜的发芽条件非常低，在潮湿的厨房很容易短时间内发芽，给其食用性带来影响。因为大蒜发芽后会破坏其本身的刺激性口味，让大蒜变得口味平淡，对人们的吸引力减弱等等。而生芽的蒜能吃吗？
大蒜里面含有一些天然的抗氧化物质，能够帮助我们抵御衰老，表现在外部的就是能够让皮肤保持年轻态，不容易长皱纹和斑点。
发芽的大蒜能不能吃药看一下具体的情况，如果是发霉了并且已经开始变色的大蒜，那就肯定不能吃了。
但是如果是正常的青绿色的芽发出来的话，那么是可以正常吃的，而且比没有发芽的大蒜营养价值还更高一些，大家可以放心吃的
剥开发芽的大蒜，会看到中间产生了蒜的绿色嫩苗。绿色嫩苗从蒜瓣中长出来之后，就是蒜苗这种绿叶蔬菜。若将蒜苗放在加水的盘子里，不仅能给厨房带来绿植的美感，还可以代替葱花做调味品。
把蒜苗种在土里继续生长，叶子长大后就叫做青蒜。吃不惯大蒜瓣的人可以直接食用蒜苗，蒜苗的维生素含量超过大蒜瓣，也有一定的杀菌能力。
大蒜籽收获以后，休眠期一般为2-3个月。休眠期过后，在适宜的气温(5-18℃)下，大蒜籽便会迅速发芽、长叶，消耗茎中的营养物质。不管是青蒜，还是蒜薹蒜瓣，在各个生长阶段的转变过程中都不会产生有毒物质。
根据最新研究发现，发芽的大蒜比新鲜的打断含有更多对于心脏有益的健康的抗氧化剂。发芽的大蒜中的抗氧化活性要强于新鲜的大蒜，同时发芽的大蒜还含有不同的代谢产物。
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