大米长虫了还能吃吗
冬季养生大米粥。
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。社会发展，人们越来越接受养生的理念，养生不应只是调侃或者卖弄，而是必须认真地践行。对于饮食养生您想了解哪方面的知识呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供大米长虫了还能吃吗，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
生活中吃大米的时候往往会发现其中生虫了，一般大米的加工都是经过研磨的，去掉壳胚乳裸露在外，所以受到环境的影响，都会造成霉菌的生长，那么大米长虫还能吃吗？
大米生虫还能吃吗？
大米生虫是可以吃的。一般米里面生的虫都是比较干净的，本身没有病毒，只要处理掉，再把米淘干净，是可以正常食用的，没有必要一袋米里面生几只虫就全部扔掉，会造成很大的浪费。
其实一般情况下大米是不太容易生虫的，因为大米都比较干，含的水分很少，这样的环境并不适宜生虫，而家庭储存的大米容易生虫子是因为放久了。
已经生虫不严重的，可把米连口袋放入冰箱冷冻室，冻24小时再取出。小虫都冻死变成红黑色，很容易捡出来，而且大米的口味没有变化。切忌将米放在阳光下暴晒。大家常常喜欢把贮存过久而生虫的大米置于阳光下曝晒，这样做，非但达不到杀死米虫的目的，曝晒后的大米因失水过多而影响口味。不过可以将米放在阴凉处晾干，让虫子飞走或爬出。'
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面粉长虫了还能吃吗？
面粉属于一种主食的原材料，虽然在国外面粉一般都是制作汉堡或者是热狗等食物的食材，但是在我们国家，似乎它还有更大的用处，比如蒸包子、包饺子等等。而且面粉也可以制作成好吃的面条，简单又实惠。那么，面粉在家放置了一段时间忘吃了，长虫子之后还能吃吗?
能不能吃
如果面粉中的虫子数量很少，并且是幼虫的话，筛一筛还是可以吃的。但是如果面粉中出现了大量的成虫，就不能吃了。
面粉容易生两种虫，一种叫赤拟谷盗，幼虫呈圆筒形，成虫呈赤褐色或褐色，外壳较硬。另外一种叫印度谷螟，幼虫呈圆筒形，成虫有翅膀，会飞。赤拟谷盗成虫聚集在一起会产生一种分泌物，对人体有害，如果面粉中出现这种成虫，就不要吃了。印度谷螟蛹会吐丝，容易使面粉结块、变质，如果面粉中出现这种成虫，也不要吃了。
除了“筛一筛”这种方法，还有人喜欢将面粉放在阳光下晒或者放进冰箱里冻。鲁教授说，放进冰箱里冻一冻也是可行的，因为低温可以将面粉中的幼虫和虫卵冻死。但是，不建议将面粉放在阳光下暴晒，因为这样易降低面粉的品质，甚至使面粉变质。
为什么会生虫
面粉生虫主要有以下3个原因：
第一个原因可能是原料小麦中有虫卵。小麦在磨制成面粉的过程中，有个撞击的过程，能够使小麦中的成虫被粉碎、杀死。但是，小麦携带的虫卵(主要存在于胚部)死不了，会随之进入面粉中，在合适的条件下孵化成幼虫。
第二个原因可能是仓库、超市、厨房等环境中有虫源，产卵在面粉中，使面粉“生虫”。例如超市中其他粮食产品生虫了，成虫可能会到旁边的面粉家“串串门”，导致面粉生虫。
第三个原因可能是运输过程中，面粉感染了虫卵。但是这种概率比较小，因为现在面粉主要采用冷链运输，在低温的作用下，虫卵不易存活。
大米发霉了还能吃吗
北方人通常以面食为主食，而南方就以米饭为主食。米饭中含有丰富的淀粉、蛋白质和碳水化合物，吃多了会长胖哦。米饭不仅制作简单，而且还可以为我们的身体提供必要的能量来源。但是生活中总有一些人由于不会保存大米，从而导致大米发霉，那么，大米发霉了还能吃吗，下面来看看吧。
首先明确一点，发霉的大米是坚决不能食用的，这种米里面黄曲霉素太多，吃进肚子是会造成腹泻和各种感染的。如果，大米没发霉，就长了一些米虫的话，是可以吃的，只要洗干净米上面的虫子和虫卵即可，一般式不会造成闹肚子等毛病的。发霉的大米是坚决不能食用的，这种米里面黄曲霉素太多，吃进肚子是会造成腹泻和各种感染的。如果只是长了一些米虫的话，还是可以吃的，只要洗干净米上面的虫子和虫卵即可，一般式不会造成闹肚子等毛病的。
正式因为，大米存放不当容易发霉，吃不了丢掉造成浪费，我们在保存大米的时候更加需要小心细致。
大米要保存在干燥的地方，最好能够将大米存放在真空保鲜管中，这样水汽不容易进去，就不怎么容易受潮发霉了。
也可以定期去晒一晒大米，去去湿气，确保不长米虫，不会发生霉变等问题。
上面就是大米发霉了还能吃吗的解答，如果家里的大米发霉了是一定不能吃的。发霉的大米含有霉变的黄曲霉素，还有比如说花生发霉，也会含有黄曲霉，人类食用过多的话很容易导致癌症的出现。所以，建议大家将发霉的大米直接扔掉。
杨梅长虫还能吃吗
随着网络的发展，很多人通过网络发布一些事情让大家知道，信息传播的越来越快。有些关于各种食物长虫子的新闻，例如杨梅、樱桃等体积偏小的水果，很多人在网络上发布消息称用盐水泡了之后会出现许多小虫子。如果杨梅长虫还能吃吗?大家可以用几种小方法把小虫子去掉就可以吃了哦~
一、杨梅里的虫子是什么?长什么样?
杨梅里的虫和樱桃里面的虫子是一样的，都是成熟的果蝇看着杨梅直接将果肉裸露在外面，又香田又酸爽的杨梅果肉可最适合自家果蝇宝宝生存了，于是就召集家族火速占领杨梅果孵卵，而孵化成功的幼虫就直接钻进果肉里汲取营养来生长。
二、杨梅虫该怎么处理?
那么杨梅上面的虫子有哪些比较简单实用的可操作方法呢?
1、盐水泡虫法
这是家里面吃杨梅最为常见而环保的一种方法，只需准备一个大盆或大碗，将杨梅倒入后加入2-3勺盐，扒几下静置15-20分钟就行了。上述的加盐量是根据我个人的口味来的，因为我自己吃杨梅是“无盐不吃”，特别钟爱甜咸酸结合起来的那种爽口之感，因此大家各根据自己的口味来适量加盐。
注意一定要用盐水，清水一般是很难让果蝇宝宝们出来的，毕竟作为食物链最底端生物是深知生存之艰难的。
2、冷冻法
温度过低可以让杨梅果肉里的果蝇幼虫们被“活活冻死”，好吧这样的确是有些残忍的，而且冻死之后的果蝇幼虫是出不来的，对于喜爱食用蛋白质类昆虫的人士来讲这种方法还是非常具有性价比哦——“冰镇高蛋白杨梅”。
但是对杨梅虫特别介意的人们就不要采用该办法了，想想也是想着自己要吃的杨梅里全是果蝇尸体还是挺难受的呢!
三、杨梅里泡出来的虫子还能吃吗?
其实除去吃了杨梅虫带来的心理上的不适冲击之外，杨梅里面和上面的虫子完全是可以食用的，从另一个角度上来讲，有虫的杨梅意味了没有打农药或者农药打得少，属于绿色环保型水果吃起来更健康，毕竟比起人类果蝇们更知道选择食物以避免死掉。
大米过期了还能吃的吗？
大米是现在主要的主食，有些家庭一开始会存放很多大米，但是在一些因素的影响下，没有及时吃掉这些大米，从而使得大米存放过久而变质。但是很多人认为变质的大米扔掉了非常可惜，就想要把这些大米吃掉。那么到底过期的大米可以吃吗?就让小编为大家解决疑惑吧。
过期大米中亚硝酸的含量较正常增多，这是具有一定致癌作用的，需注意。因此不建议食用已经过期了的大米。可以将这些过期了的大米作为牲畜饲料处理，以避免造成不必要的后果。
大米的营养价值：
1.大米最主要的成份是碳水化合物约70%左右，同时含有一定量的蛋白质7%~8%、维生素、纤维素和矿物质。
2.大米的营养价值一般、比较均衡，维生素B族含量比较丰富、齐全。但是大米在加工过程中却可能造成营养素大量流失，一般来说大米越精制营养流失就越多，所以标二米的营养价值比标一米高，糙米的营养价值要比标二米高。
3.大米蛋白质中，含赖氨酸高的碱溶性谷蛋白占80%，赖氨酸含量高于其它谷物，氨基酸组成配比合理，比较接近世界卫生组织认定的蛋白质氨基酸最佳配比模式，大米蛋白质的生物价(BV值)为77，蛋白质效用比率(pER值)为2.2(小麦为1.5，玉米为1.1)，蛋白质的可消化性超过90%，均高于其它谷物，因此大米蛋白质的营养价值高。
一些不良商家喜欢将次等的大米冒充好大米来贩卖，因此学会自己挑选大米也非常重要。在挑选大米的时候需看硬度，因为越硬的大米蛋白质含量就越高，而且大米也会比较通透。另外还需要挑选腹白比较小的大米，这样的大米成熟度高。
长虫的米还能吃吗？
我们都知道，大米是生活中不可缺少的食物，而且各种各样的大米味道也是不同的，尤其是东北的五常大米，更是全国知名，甚至在国宴上也能够看到它的身影。不少国际上的领导人对于中国的大米都是赞不绝口，进而大量引进。那么，在家里放的大米时间长了已经长了虫子，这时候还能吃吗?
大米生虫是可以吃的。一般米里面生的虫都是比较干净的，本身没有病毒，只要处理掉，再把米淘干净，是可以正常食用的，没有必要一袋米里面生几只虫就全部扔掉，会造成很大的浪费，其实一般情况下大米是不太容易生虫的，因为大米都比较干，含的水分很少，这样的环境并不适宜生虫，而家庭储存的大米容易生虫子是因为放久了。
已经生虫不严重的，可把米连口袋放入冰箱冷冻室，冻24小时再取出。小虫都冻死变成红黑色，很容易捡出来，而且大米的口味没有变化。切忌将米放在阳光下暴晒。大家常常喜欢把贮存过久而生虫的大米置于阳光下曝晒，这样做，非但达不到杀死米虫的目的，曝晒后的大米因失水过多而影响口味。不过可以将米放在阴凉处晾干，让虫子飞走或爬出。
大米生虫子了怎么办?
1、放入冰箱冷冻24小时
生虫不严重的，可以将大米连口袋一起放入冰箱冷冻室里面，等冻了24小时以后再取出，这时小虫都被冻死变成红黑色的，很容易捡出来，而且不会影响大米原有的口感。
2、放在阴凉处晾干
大米生虫后，人们常常喜欢把大米置于阳光曝晒，这样做非但达不到杀死米虫的目的，反而会适得其反，因为二三天后，大米中的米虫定会有增无减，而且曝晒后的大米因丧失水分而影响口味。正确的做法是将生虫大米放在阴凉通风处，让虫子慢慢爬出，然后再筛一筛。
3、花椒防虫保存法
花椒它是一种自然的抗氧化物，不仅具有特殊的香味，还有驱虫作用哦。使用方法如下：将20至30粒花椒放入锅内，加适量清水(以能湿透装米口袋为好)放置炉火上煮出花椒香味后端锅关火，将装米的口袋放入煮好的花椒水中浸透后取出晾干，然后将大米倒入口袋内。这样就可以有效的防止大米生虫哦。
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