喝白葡萄酒的好处
葡萄酒养生。
“今天不养生，明天养医生。”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，健康离不开养生，积极的心理离不开养生。有没有更好的方式来实现饮食养生呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“喝白葡萄酒的好处”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
红葡萄酒很多人都很了解，因为基本每天都能接触到。大家都知道红葡萄酒对身体很好，所以喜欢喝。女孩子最清楚的就是，葡萄酒可以美容，所以也喜欢喝。那么对同样这么熟悉的白葡萄酒的好处，又有多少的了解呢?还是以为和红葡萄酒一样一样?
白葡萄的好处一点都不比红葡萄酒少。其实，葡萄酒都是很好的东西，但是还是不适宜多喝，就是因为，还是属于酒，多喝无益。白葡萄的好处在下面就有写到。
白葡萄酒的营养分析：
(1)碱性酒精性饮品，可以中和酸性食物，降低血中的不良胆固醇，促进消化;
(2)葡萄酒中含有抗氧化成分和丰富的酚类化合物，可防止动脉硬化和血小板凝结，保护并维持心脑血管系统的正常生理机能，起到保护心脏、防止中风的作用;
(3) 饮用葡萄酒对女性有很好的美容养颜的功效，可养气活血，使皮肤富有弹性;
(4)葡萄皮中含有白藜芦醇，其抗癌性能在数百种人类常食的植物中最好。
白葡萄酒对身体的好处
(1)大脑：适量饮用白葡萄酒能帮助预防脑部老化的疾病如阿兹海默症，并能有效降低中风的风险。
(2)眼睛：很多研究都指出喝白葡萄酒能降低因眼睛黄斑退化而导致中央视野会逐渐丧失的病变。
(3)心脏：适量饮白葡萄酒能有效降低心脏病和郁血性心衰竭风险。饮用红酒更能预防心脏病发作。
(4)肺脏：白葡萄酒中丰富的Resveratrol能有效降低炎症和慢性肺部疾病。
(5)胃：饮用白葡萄酒可降低胃溃疡的风险，并能杀死幽门杆菌。
(6)血液循环系统：白葡萄酒能让血管保持健康，降低腿部动脉硬化的风险。
(7)皮肤：葡萄皮里的某些成份能预防晒伤、皮肤癌和减少疤痕组织。
是不是呢，白葡萄酒的好处非常多，这样就使得世界各地人们非常喜爱白葡萄酒，同时那淡雅的芳香，诱人的色彩，总是使酒迷们无法忘怀。白葡萄酒的好处这么多，种类也很多，那么选择就多，就能满足不同的人的要求。了解了这么多好处的白葡萄酒，是不是马上就想来一杯呢?
相关阅读
研究干白葡萄酒的好处
现在很多人都愿意研究养生之道。的确如此，现在，随着人们生活水平的逐渐提高，养生成为一项十分重要的任务。我们不仅要满足自己的温饱问题还应该注重一些养生之道。下面我们通过这篇文章介绍一下干白葡萄酒的好处。让我们对于研究干白葡萄酒有一个初步的了解。
第一点，养颜美容：干白葡萄酒含有SOD、一氧化碳等抗氧化成分，有助抵抗衰老，养颜美容，可以让您保持长久的青春活力； 二、调控血脂：干白葡萄酒能降低血液中有害的低密度蛋白，升高有益的高密度蛋白，这对于营养过剩和搭配不合理的人来说是相当有好处的； 三、保肝护肝：干白葡萄酒含有各种人体必需的氨基酸； 四、养肾护胃：干白葡萄酒含有酒石酸等有机酸，有利尿消肿作用； 五、干白葡萄酒含有丰富的维生素；六、干白葡萄酒含有丰富的人体所需的各种矿物质元素。葡萄酒虽有益健康，但也不可贪杯饮用过量，以每天2至3杯为佳。可以去腥味、可以提鲜、所以经常被用来搭配海鲜一起饮用。
相信通过上面篇幅的介绍之后，我们对于干白葡萄酒的好处有了一个初步的认识，其实世界上有很多东西对于我们人体的健康都是十分有好处的，我们应该好好研究一下这些有益处的东西，这无疑会延长我们的寿命，让我们有一个更好的发展空间。
女士喝白葡萄酒的功效
平时适当的喝一些白葡萄酒，对身体的健康是非常有好处的，对于女性来说，适当的喝一些对身体有很好的调理保健的作用，尤其是对于心血管的健康，能够发挥很好的效果，在预防脑部疾病方面的作用也是不错的，在减肥期间适当的喝一些，能够促进血液循环，促进新陈代谢，能够发挥一定的减肥功效。
女士喝白葡萄酒的功效
1.强健心脏
女性喝白葡萄酒可以强健心脏，促进心脏的健康。这是因为白葡萄酒含有抗氧化剂--羟苯基乙醇这种物质，这种物质能够加强心脏的健康，对心脏是有一定好处的。
2.预防脑部疾病
女性常喝白葡萄酒还可以预防脑部疾病，使大脑保持年轻，帮助提高集中力和记忆力。这是因为白葡萄酒里面有一种酚酸的物质，可以起到这些作用。
3.减肥助理
女士喝白葡萄酒的功效还有减肥的功效，经常适量的饮用白葡萄酒可以帮助女性减肥。所以，想要减肥的女性可不要错过了这种好的减肥哦！
营养成分1． 葡萄酒含有糖、醇类、有机酸、无机盐、维生素等营养物质，对人体发育有不同的补益；2． 葡萄酒是唯一的碱性酒精性饮品，可以中和现代人每天吃下的大鱼大肉以及米面类酸性食物，降低血中的不良胆固醇，促进消化；3． 葡萄酒中含有抗氧化成分和丰富的酚类化合物，可防止动脉硬化和血小板凝结，保护并维持心脑血管系统的正常生理机能，起到保护心脏、防止中风的作用；4． 饮用葡萄酒对女性有很好的美容养颜的功效，可养气活血，使皮肤富有弹性；5． 葡萄皮中含有白藜芦醇，其抗癌性能在数百种人类常食的植物中最好。这种成分可以防止正常细胞癌变，并能抑制癌细胞的扩散。红葡萄酒正是由葡萄全果酿制的，故是预防癌症的佳品；6． 红葡萄酒中含有较多的抗氧化剂，能消除或对抗氧自由基，所以具有抗老防病的作用，经常饮用还可以预防老年痴呆。
红葡萄酒和白葡萄酒的区别
经常喝葡萄酒的人肯定知道葡萄酒有红葡萄酒和白葡萄酒两种，那么红葡萄酒和白葡萄酒的区别是什么呢，除了颜色的不同外红葡萄酒和白葡萄酒是否存在着哪些方面的不一样呢，我们只有了解了什么是白葡萄酒以及什么是红葡萄酒后才能很好的回答这个问题。
红葡萄酒和白葡萄酒的区别在于颜色的不同还有两者在酿造工艺上的不同，红葡萄酒和白葡萄酒的区别还在于还有的营养成分也是不同的。
估计很多葡萄酒初学者多少会对红、白葡萄酒之间的口味、营养价值以及配餐有所疑问，.網日刚入行时亦同样如此。其实葡萄酒一共分为：红、白、桃红、黄、灰五种颜色，红白占了市场上的绝大份额，所以大致的对这两种颜色的酒有所了解是很有必要。其它三种颜色待日后细说。以下红、白葡萄酒简称为干红、干白。
“干红”与“干白”已成为红葡萄酒与白葡萄酒的代名词，这种带名词的说法常流行于酒吧，深受青年朋友所追棒，在酒吧畅饮葡萄酒，不但要讲葡萄酒的品位，还要讲葡萄酒的文化及常识，若说起“干红”与“干白”区别时，很大一部分朋友认为，红葡萄酒是用红葡萄生产的，白葡萄酒是用白葡萄生产的，这是一种误解，它们的主要区别在于加工的方法不同，酒的颜色上有红白之分。
具体来讲，区分“干红”与“干白”主要从葡萄酒的酿造工艺上、颜色上、营养价值上、饮时温度上、鉴赏方法上等方面区分。
酿造工艺上：简而言之，“干红”是用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄带皮发酵而成，采用皮、汁混合发酵，然后进行分离 陈酿而成;“干白”是选择用白葡萄或浅色果皮的酿酒葡萄。经过皮汁分离，取其果汁进行发酵酿制而成。
具体上，“干红”用皮渣(包括果皮、种子和果梗)与葡萄汁混合发酵而成，而“干白”是用澄清葡萄汁发酵的，所以在红葡萄酒的发酵过程中，酒精发酵作用和固体物质的浸渍作用同时存在，前者将糖转化为酒精，后者将固体物质中的丹宁、色素等酚类物质溶解在葡萄酒中。因此，红葡萄酒的颜色、气味、口感等与酚类物质密切相关。
“干白”是用白葡萄汁经过酒精发酵后获得的酒精饮料，在发酵过程中不存在葡萄汁对葡萄固体部分的浸渍现象。此外，“干白”葡萄酒的质量，主要由源于葡萄品种的一类香气和源于酒精发酵的二类香气以及酚类物质的含量所决定。所以，在葡萄品种一定的条件下，葡萄汁取汁速度及其质量、影响二类香气形成的因素和葡萄汁以及葡萄酒的氧化现象即成为影响干白葡萄酒质量的重要工艺条件。
颜色上：由于“干红”用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄带皮发酵而成，酒液中含有果皮或果肉中的有色物质，使“干红”以红色调为主，颜色一般呈深宝石红色、宝石红色、紫红色、深红色、棕红色等;“干白”因是白皮白肉或红皮白肉的葡萄经去皮发酵而成，它的颜色以黄色调为主，主要有近似无色、微黄带绿、浅黄色、禾杆黄色、金黄色等。
营养价值上：“干红”所蕴含的维生素B、核黄素、尼克酸、泛酸和本多生酸的比例都要高出“干白”。从赏味期上，由于“干白”只用汁液酿造，其单宁的含量相对较低，而“干红”是用果皮、果肉和汁液一起酿造，其单宁含量相对较高，所以一般情况下，“干红”比“干白”的酒性更稳定，赏味期也更长。
饮时温度上：“干红”更具有可操作性。专业人士做出这样一个实验，在摄氏16至18度时进行品尝红葡萄酒，就可取得最好的结果;而“干白”则以清凉状态，即为摄氏8至10度品尝为最佳，此时可以更好地尝出其风味来。两相比较，孰优孰劣一览无遗。
上文我们介绍了什么是红葡萄酒以及白葡萄酒，想要区分两种酒我们当然可以用肉眼从颜色区分，但是我们要从深层次的去看红葡萄酒和白葡萄酒的区别才能更加了解这两种葡萄酒，这样以后我们喝葡萄酒就懂得如何选择适合自己的葡萄酒、
白葡萄酒怎么喝
随着人们生活水平的不断提高，白葡萄酒也越来越多的进入寻常百姓家的生活，而且白葡萄酒也越来越受到人们的欢迎，成为了居家请客必备的酒品。但是，许多人对于白葡萄酒的喝法不太了解，这就造成了对的酒的浪费。让人们品尝不到好喝的白葡萄酒。下面就给大家介绍一下白葡萄酒的一些喝法。
下面来给大家简单介绍几种白葡萄酒的喝法，希望大家能够喜欢啊。白葡萄酒宜冷饮，确实的温度要视酒质而定，一般情况下都是在六度到十六度之间。要想把酒的温度给降下来的话，就是把酒反正该半冰半水的木桶里面。
此外，我们也可以把白葡萄酒放在冰箱的下层，那里的温度大约为摄氏4度，饮用前把酒取出，温度就会稍微升高。甜味重的白酒类型众多，贵腐甜酒香气丰沛，口感浓甜，通常搭配饭后甜点最为恰当，也常被用来搭配肥鹅肝或是蓝霉奶酪。葡萄结冰后榨汁酿成的冰酒，由于其酸味和甜味都很高，很适合搭配新鲜水果慕思或水果塔等。
以上就是我给大家简单介绍的一些喝白葡萄酒的方法，希望能够帮到大家喝到美味有健康的白葡萄酒。但是在这里需要提醒大家的是饮酒过量伤害自己的身体，希望大家能够适量饮酒，不要贪杯，造成对自己身体的伤害就得不偿失了。
白葡萄酒和红葡萄酒的区别
白葡萄酒和红葡萄酒都是属于酒类的食物，一般酒类的食物都是需要适量的去食用不能够过量的食用因为这样可能造成酒精中毒的现象。白葡萄酒和红葡萄酒虽然是属于同种类的食物，但是再相似的食物都是独立存在的这也是为什么把它们区别开来的原因之一，因为它们都拥有自己独有的营养价值和功效。
想要清楚食物的不同点，首先需要做的就是了解这些各自的营养价值和和特点这样才能够更好的区分它们。只有掌握住它们的区别才能够更好更正确的使用它们，不然就会造成伤害的。那么白葡萄酒和红葡萄酒的区别是什么呢?
将一粒红葡萄从中切开，就会发现只有葡萄皮是红色的，而葡萄果肉是白色的。这说明葡萄的红色素只存在于葡萄皮中。所以如果要生产白葡萄酒，就应将葡萄汁迅速压出，防止葡萄皮中色素溶解在葡萄汁中;而要想生产红葡萄酒，则应使葡萄皮中红色素溶解在葡萄汁中，即必须将葡萄汁和葡萄皮混合在一起使葡萄汁对葡萄皮进行浸渍作用。
因此，红葡萄酒与白葡萄酒生产工艺的主要区别在于，白葡萄酒是用澄清葡萄汁发酵的，而红葡萄酒则是用皮渣(包括果皮、种子)与葡萄汁混合发酵的。所以，在红葡萄酒的发酵过程中，酒精发酵作用和固体物质的浸渍作用同时存在，前都将糖转化为酒精，后者将固体物质中的丹宁、色素等酚类物质溶解在葡萄酒中。因此，红葡萄酒的颜色、气味、口感等与酚类物质密切相关。白葡萄酒是用白葡萄汁经过酒精发酵后获得的酒精饮料，在发酵过程中不存在葡萄汁对葡萄固体部分的浸渍现象。此外，白葡萄酒的质量，主要由源于葡萄品种的一类香气和源于酒精发酵的二类香气以及酚类物质的含量所决定。所以，在葡萄品种一定的条件下，葡萄汁取汁速度及其质量、影响二类香气形成的因素和葡萄汁以及葡萄酒的氧化现象即成为影响白葡萄酒质量的重要工艺条件。
上面介绍了白葡萄酒和红葡萄酒的区别，只有清楚只有它们的区别才能够更好的它们。它们不管是从颜色还是制作方面来说都是有所区别的。所以想要更好的运用它们清楚分清它们各自的营养价值，还有特点也是特殊重要的。不管适量的饮用它们可以促进我们血液的循环。
便秘能喝白葡萄酒吗
便秘能喝白葡萄酒吗?要想了解这个问题，我们不光要知道白葡萄酒的一些中药信息，而且与此同时，我们还要归根究底地知道关于导致便秘的最主要的原因，这有这样才能真正地回答出这个问题。所谓白葡萄酒其实就是葡萄酒的一种，而这种白葡萄酒和普通的葡萄酒又是不同的，所以喜欢喝的人还是比较多的。
白葡萄酒的主要原料就是葡萄，所以白葡萄酒喝起来是有一定的葡萄味道的，再加上白葡萄酒的酒精度数本身是不高的，所以很多人地可以喝白葡萄酒的。那么对于便秘的人来说能否喝白葡萄酒呢?那么下面就针对这个问题来好好地介绍一下。
白葡萄酒，用优质葡萄酿制，参照国际名牌葡萄酒生产工艺，经发酵陈酿而成。酒度12%，糖分1.5%以下，卫生指标符合国家规定，酒液呈果绿色，清澈透明，气味清爽，酒香浓郁，回味深长，含有多种维生素，营养丰富，具有舒筋、活血、养颜、润肺之功效。
对身体的好处
大脑
适量饮用白葡萄酒能帮助预防脑部老化的疾病如阿兹海默症，并能有效降低中风的风险。
眼睛
很多研究都指出喝白葡萄酒能降低因眼睛黄斑退化而导致中央视野会逐渐丧失的病变。
心脏
适量饮白葡萄酒能有效降低心脏病和郁血性心衰竭风险。饮用红酒更能预防心脏病发作。
肺脏
白葡萄酒中丰富的Resveratrol能有效降低炎症和慢性肺部疾病。
胃
饮用白葡萄酒可降低胃溃疡的风险，并能杀死幽门杆菌。
血液循环系统
白葡萄酒能让血管保持健康，降低腿部动脉硬化的风险。
皮肤
葡萄皮里的某些成份能预防晒伤、皮肤癌和减少疤痕组织。
意见建议：便秘是指由于粪便在肠内停留过久，以致大便次数减少、大便干结、排出困难或不尽，造成便秘的主要原因就是肠动力的不足，酒精类饮品对神经系统的兴奋作用是肯定的，但是大量饮酒对支配肠道运动的神经系统反而可能起到了抑制作用，所以少量的饮酒是没有关系的，但是大量饮用就可能会导致便秘的发生的，而且经常地酒精刺激是对胃肠道造成了损伤的，会间接地影响消化功能，所以建议最好不要多喝。
所以，通过上面的介绍，我们不仅知道了导致便秘的最主要原因就是肠动力不足，而造成肠动力不足的原因又是有很多的。如果喝大量白葡萄酒的话，虽然酒精度数不高，但似乎终归还是有影响的，这样就会加重便秘的病情，所以对于便秘的人来说是不可以大量饮用白葡萄酒的，少量饮用还是可以的。
红葡萄酒好还是白葡萄酒好?
“红葡萄酒好还是白葡萄酒好?”这是少数几个初学者常问，但我一时又不知道从何答起的问题。如果只给出最简单的答复，我会说“两个一样，可以很好，也同样可以很糟糕”，估计没人会对这个答案满意。
但毕竟红白葡萄酒之间的不平等太明显了——大部分人把葡萄酒叫“红酒”，而“白酒”则专指国产高度白酒;当我们谈论勃艮第或者罗纳河这样红白都很优秀的产地时，第一反应往往都是当地的红葡萄酒;翻翻朋友圈，只要有人晒酒，绝大篇幅也是以红为主。
这种红白不等的情况并非仅限国内，全世界的新兴市场，红葡萄酒都通常更火，只不过在中国更明显。毕竟，就算从历史来看，没有人比波尔多酒商更早经营中国市场：在北洋水师为慈禧订下第一箱法国葡萄酒开始，那些商人就在积极营造这样一种概念——葡萄酒应当是红的，最好还是波尔多的。“法国红酒”和“波尔多”之所以如此深入人心，人家从清朝就开始下一盘很大的棋了。
不只早了百年起步这点(已经够有利了)，很多消费者选酒更看重养身保健也起了很大作用：如果我们认真考虑过去几年市场上对葡萄酒保健概念的宣传，被提及最多的抗氧化(单宁酸)和增强抵抗力(白藜芦醇)，几乎都是红葡萄酒的独有成分，这也让大部分为了保健而购买葡萄酒的消费者专注于红的。
红葡萄酒的颜色当然不来自于人工色素，而是由于发酵时，葡萄汁和紫红色的葡萄皮泡在一起，把葡萄皮的颜色萃取了出来。除了颜色，葡萄皮上另一个物质——单宁，也会进入葡萄汁。这一方面给予大家想要的“抗氧化”作用，同时增加葡萄酒口感的复杂度和力道;但如果酒本身品质不佳，还会带来大家不太想要的“涩味”。除此之外，由于单宁的涩感在遇到鲜味的时候特别突出，所以海鲜鱼肉，以及放了味精的菜肴，搭配红葡萄酒通常效果都不好。
相反，白葡萄酒发酵时，一方面果皮并不含有色素，果汁也不接触葡萄皮。这样白葡萄即没有颜色也没有单宁。为了保持口感，通常会含有更高的酸度和更多果味来保证酒本身好喝;所以，和高品质的红葡萄酒相比，由于没有单宁并且果味更讨人喜欢，初学者可能更容易欣赏高品质的白葡萄酒。但品质不佳的时候，缺乏果味的白葡萄酒也特别容易喝起来尖酸寡淡。
睡前喝干白葡萄酒
有很多人比较在睡觉之前比较喜欢喝葡萄酒，但是也有的人，在睡觉之前比价喜欢喝纯牛奶，每一个人都有自己的养生方式，都有自己 的养生方法，下面就让小编给你介绍一些在睡觉之前喝葡萄酒有什么样的好处 的，应该怎么喝才会喝的更加的健康？我们一些来看一下吧？应该怎么喝呢？
葡萄酒的作用主要有增进食欲、滋补作用、助消化作用及减肥作用。
另外，对身体不同部位的好处：
脑适量饮用葡萄酒能帮助预防脑部老化的疾病如阿兹海默症，并能有效降低中风的风险。
眼睛很多研究都指出喝葡萄酒能降低因眼睛黄斑退化而导致中央视野会逐渐丧失的病变。
心脏适量饮酒能有效降低心脏病和郁血性心衰竭风险。饮用红酒更能预防心脏病发作。
乳房饮用葡萄酒会稍微增加女性乳癌风险，但可以摄取适量叶酸来预防。另外，在实验室的研究发现葡萄皮内的polyphenols可以有效杀死乳癌细胞。
肺脏红酒中丰富的Resveratrol能有效降低炎症和慢性肺部疾病。
胃饮用葡萄酒可降低胃溃疡的风险，并能杀死幽门杆菌。
结肠大量饮酒会增加结肠癌风险，但可已摄取适量叶酸来预防。
卵巢和子宫研究显示饮用葡萄酒的女性得卵巢癌和子宫癌的机率较低。另外，每天饮用一杯葡萄酒增加女性授孕的机会。
前列腺可能会轻微增加男性前列腺癌的风险。
血液循环系统红酒能让血管保持健康，降低腿部动脉硬化的风险。
皮肤葡萄皮里的某些成份能预防晒伤、皮肤癌和减少疤痕组织。
指导意见：
建议睡前可以喝适量的葡萄酒，对身体的每个部位都有不同的好处，具体好处请看上面病情分析详解，但一定要适量，否则就会物极必反，喝红酒就会变成喝毒酒了。
喝葡萄酒是有助于睡眠的，我们软化脑血管的作用，葡萄酒的用处疗效是有很多的作用的，比如女生喝可以美容，但是需要注意的是有利就有弊，所以我们在睡觉之前喝葡萄酒的话最好是不要喝醉。
自制白葡萄酒的做法
葡萄酒有红、白之分，而白葡萄酒的制作也同样需要的白葡萄做为原料，自制白葡萄酒的做法与红葡萄酒相同，先要选择上好的白葡萄做为原料，清洗后的葡萄一定要全部晾干，不能有一丝一毫的水份。可以把葡萄整个的与白糖放一起发酵，也可以把葡萄压汁后进行发酵，最后要进行密封，这一步骤十分关键。
一、白葡萄酒的制作方法
采收后的葡萄必须尽快进行榨汁，白葡萄通常会先进行破皮程序，葡萄梗中含有大量的单宁成分，为保持白葡萄酒的清新，榨汁前必须去除。
经破碎的葡萄连同葡萄汁一起被马上冷却，紧接着才是榨汁步骤。
榨汁。榨汁的原则是快速、轻柔、尽量避免与空气接触，因为空气中的氧气可造成葡萄汁的氧化、变质和变色。
榨出的葡萄汁还需在冷却的条件下静置—段时间，使大颗粒的物质沉积往容器底层，得到上层清液进行发酵。
发酵
(1)锈钢桶发酵：传统白酒发酵是在橡木桶中进行(现在某一些葡萄品种，如霞多丽还会采用橡木桶)，容量小散热快，控温效果很好。
(2)酒槽发酵：白酒发酵必须缓慢以保留葡萄原有的香味，而且可使发酵后的香味更加细腻。为了让发酵缓慢进行，温度必须控制在18℃-20℃之间。
培养
(1)酒槽培养：白葡萄酒发酵完之后还需经过乳酸发酵等程序，使酒变得更稳定。
(2)橡木桶培养：部分的葡萄品种酿制的白葡萄酒，才会经历这个阶段，橡木桶中发酵后死亡的酵母会沉淀于桶底，酿酒工人会定时搅拌让死酵母和酒混合，此法可使酒变得更圆润。
装瓶前，酒中有时还会含有死酵母和葡萄碎屑等杂质，必须去除。常用的方法有换桶、过滤法、离心分离器和皂土过滤法等等。
经过滤后的白葡萄酒装瓶后制作完成。
二、优良干白的特点
酒色泽应近似无色、浅黄带绿、浅黄、禾杆黄、金黄色，澄清透明。
具有醇正、清雅、优美、和谐的果香及酒香。
有洁净、醇美、幽雅干爽的口味，和谐的果香味和酒香味。
酒精度(20 ℃)：7-13%(v/v);总糖 (以葡萄糖计) ≤ 4g/l;总酸(以酒石酸计)：5-7.5g /l;挥发酸(以醋酸计)≤ 1.1g/l。
白葡萄酒睡觉前能喝吗
白葡萄酒是一种比较常见的酒类，许多女性朋友对于白葡萄酒还是比较喜爱的。白葡萄酒仲含有氨基酸、维生素、矿物质等，这些物质对于人体来说都是必不可少的。在睡觉前其实是不太建议喝酒的，可以尽量早些饮用，并且适量。
一. 葡萄酒有滋补作用
葡萄酒中含有糖、氨基酸、维生素、矿物质，这些都是构成人体必不可少的元素，它可以不经过消化，慢慢让身体吸收。对体弱者来说，适度饮用红葡萄酒，对身体的健康恢复很有好处。另外，坚持饮用葡萄酒还能让皮肤状态越来越好。
二. 葡萄酒有助消化的作用
葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液，每60-100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升。葡萄酒中必不可少的单宁，具有调整结肠、增强胃动力的作用，对结肠炎的恢复有很好的作用。而甜白葡萄酒中特有的山梨醇，有助于人机体的消化，防止便秘。
三. 葡萄酒有减肥作用
葡萄酒因为其特有的物质所以有减轻体重的作用，葡萄酒中的特有物质会加速体内的脂肪的消耗。当饮酒后，葡萄酒能直接被人体吸收、消化，在几个小时内全部消耗掉却不会使体重增加。所以，坚持饮用葡萄酒的人，肌肤的状态皮肤饱满度和整体的身材会变得越来越好。
四. 葡萄酒有利尿作用
一些白葡萄酒中的特有物质如酒石酸钾、硫酸钾、氧化钾含量较高，具有利尿的功能，可防止机体的水肿，具有利尿功能，让你的身体越来越好。
五. 葡萄酒有杀菌作用
很早以前，人们就认识到葡萄酒的杀菌作用。例如，感冒是一种常见的多发病，葡萄酒中的抗菌物质对流感病毒有一些抑制作用。传统的方法是喝一杯热葡萄酒或将一杯红葡萄酒加热后饮用。
六. 葡萄酒可预防乳腺癌
红葡萄酒和白葡萄酒中含有一种有预防乳腺癌作用的物质。这一物质之所以具有这种功效，是因为它能抗雌激素，而雌激素与乳腺癌有关。
七. 葡萄酒能抑制脂肪吸收
葡萄酒因其特有的成分在一定程度上能抑制脂肪的吸收，对身体保持健康和保持好身材具有很大作用。
从很多方面来说红葡萄酒不管对男性还是女性来说都是一个非常不错的饮品，它里面的物质不仅有利于你维持身体健康，而且还能美容养颜，是非常好的有益健康的饮品。不过，对于特殊时期的女性来说，还是建议少喝或者不喝，因为那个时间段喝酒容易加重酒醉感。
白葡萄酒配什么食物
白葡萄酒是一种常见的果酒，很多人都比较喜欢，在喝白葡萄酒的时候，搭配的食物也比较重要，搭配得好才能够相得益彰，比如说清淡型的白葡萄酒，最好配一些生鱼片或者是生蚝，如果是芳香型的白葡萄酒，可以搭配一些鱼类或者是海鲜，或者是甜型的白葡萄酒，可以搭配一些鹅肝，或者是蓝莓奶酪。这样的搭配比较好，
白葡萄酒配什么食物
1. 清淡型的白葡萄酒
清淡型的白葡萄酒闻起来喝起来都会让人觉得新鲜、有果味、清爽，酸度较高，有的产区还带有矿物质的风味。这一类型的白葡萄酒适合于所有清淡的菜和海鲜类菜品以及冷菜。比如清蒸鱼、酸度和鱼肉相结合相互提鲜，而酒香也清淡，正好相得益彰。生鱼片和生蚝也相当适合配这类酒，本来吃生蚝就要放柠檬汁和葡萄酒醋的，喝酸一点的白葡萄酒刚好帮助消化。
2. 中等柔滑、芬芳型的白葡萄酒
这类酒的香气令人心旷神怡，在白葡萄的品种中，最浓艳的香就要数麝香玫瑰和琼瑶浆了。搭配这一类型葡萄酒的菜，通常是比较细腻的食物，而且酱油类的作料放得少。比如搭配放了香料的鱼类和其他海鲜和河鲜。
3. 带有橡木味的浓郁白葡萄酒
这些进过橡木桶的白葡萄酒，一定是丰满、浓郁、、经得起陈年的霞多丽葡萄品种酿，口感圆润，酒香也比较浓。与龙虾、甘贝、螯虾、螃蟹等做成的料理在口味上很契合;比较浓的，甚至可以配生煎鹅肝等较浓腻的前菜。加了鲜奶油酱汁的鱼或禽类也可选择这类白酒。不过，由于有橡木味，最好避免清淡的海鲜料理。
4. 甜型白葡萄酒
白葡萄酒中甜味重的类型众多，各贵腐酒的香气丰沛，口感浓甜，通常搭配饭后甜点最为恰当，也常被用来搭配鹅肝或是蓝霉奶酪。葡萄结冰后榨汁酿成的冰酒，由于其酸味和甜味都很高，很适合搭配新鲜水果慕思或水果塔等。半甜型的雷司令白葡萄酒，通常只是单喝。也可与较辛辣的印度菜、常带甜味的日本料理或甚至有甜味的中式酱料特别契合。还可以和比较有个性的酱汁搭配，像咖哩、虾酱、沙茶酱等搭配。另外，高酸度低甜度的甜品或者以水果入菜带甜味的菜色，都值得一试。
5. 起泡白葡萄酒
法国香槟是起泡酒的代表，风味多变，适合搭配多种类型的菜肴。以白葡萄酒为主酿成的香槟，口味较淡，混合干果香，是特殊餐会理想的餐前酒，可以搭配法国美食中的羊羔肉，也可搭配中国美食中的清蒸鱼和白灼虾等，较陈年的法国香槟可搭配陈年干乳酪。
6. 加强白葡萄酒
加强葡萄酒是在发酵过程中或发酵后添加其他高浓度的酒，导致酒精含量较高，约占15%-22%。这类酒通常要经历较长时间的培养期，而且混合不同年份及产区的酒而成。酒性较稳定，可保存较久。常见的加强型葡萄酒西班牙的雪莉酒和葡萄牙的波特酒，而加强型白葡萄酒最常见的是雪利酒，尤其是在国内。也有白色波特酒，较少见。
白葡萄酒怎么喝最好?
对葡萄酒稍有研究的人都知道，白葡萄酒不仅口味极佳，而且还具有舒筋活血、养颜润肺之功效。虽然白葡萄酒不能够陈年储存，但实在是口味清淡的人不可错过的惊喜。那么白葡萄酒应该怎么喝呢?怎么才能喝出它的独特风味呢?下面我们就来一起学习一下吧。
在我们用餐的时候，餐酒配的上选就是葡萄酒，葡萄酒又分有很多种，同产区的葡萄酒受到很多人的喜欢。也许是在同一个地区多年以来酝酿积攒下来的味道，那种清香更是别的葡萄酒不可以取代的。
对于清淡无橡木桶味的干白葡萄酒来说，其口感清爽，酸度高，非常适合餐前的开胃酒。适合配搭生蚝等蚌壳类的海鲜冷盘。清淡的蒸鱼，或白灼的海鲜也很对味。味道稍浓一点的，可以配简单烹调的鸡胸肉或猪里脊。奶酪方面则是常带酸的山羊奶奶酪是最佳的选择。
甘甜浓厚型的白葡萄酒，可以搭配更有分量的菜色。这一类以霞多丽干白酒为典型，通常经橡木桶发酵培养，口感圆润，酒香也比较浓。与龙虾、甘贝、螯虾、螃蟹等做成的料理在口味上很契合;比较浓的，甚至可以配生煎鹅肝等较浓腻的前菜。加了鲜奶油酱汁的鱼或禽类也可选择这类白酒。不过，由于有橡木味，最好避免清淡的海鲜料理。
以麝香为代表的果香浓郁型干白酒，常有热带水果的甜香味，而且口感偏圆润，酸度较低，独特的风味非常适合用来搭配香气浓郁，或富含香料、口味奇特的菜肴。麝香就特别适合难配酒的芦笋。
半甜型的雷司令白酒，通常只是单喝，也可与较辛辣的印度菜、常带甜味的日本料理或甚至有甜味的中式酱料特别契合，还可以和比较有个性的酱汁搭配，像咖哩、虾酱、沙茶酱等搭配。另外，高酸度低甜度的甜品或者以水果入菜带甜味的菜色，都值得一试。
甜味重的白酒类型众多，贵腐甜酒香气丰沛，口感浓甜，通常搭配饭后甜点最为恰当，也常被用来搭配肥鹅肝或是蓝霉奶酪。葡萄结冰后榨汁酿成的冰酒，由于其酸味和甜味都很高，很适合搭配新鲜水果慕思或水果塔等。
白葡萄酒种类繁多，搭配不同的食品可以喝出它们的不同风味，除了口味独特外，白葡萄酒还是预防癌症的佳品，它还有助消化、防治心脑血管的疾病、防止中风等作用，但是女性饮白葡萄酒会增加患乳腺癌风险，大家在饮酒时一定要注意哦。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《喝白葡萄酒的好处》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“葡萄酒养生”专题。
